سایر منابع:
سایر خبرها
گردو و بادام زمینی خطر مرگ و میر را کاهش می دهد
تواند خطر مرگ و میر به علل مختلف کاهش دهد؛ همچنان که طبق گفته این پژوهشگران، مصرف آجیل با کاهش شاخص توده بدنی همراه است. بایستی گفته شود آجیل پر از مواد مغذی است و دانه های خشک آجیل، سرشار از اسید های چرب، پروتئین خوب، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. به عنوان مثال، گردو سرشار از چربی های امگا 3، فیتواسترول ها و آنتی اکسیدان هاست. آجیل ها همچنین برای سلامت قلب مفید بوده و کلسترول را کاهش می دهند؛ همچنانکه به پیشگیری از بیماری های مرتبط با مغز مانند افسردگی و زوال عقل کمک می کنند. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
چه مواد غذایی برای مغز ما مفید است؟
مغز می توانند چندین خاصیت را به همراه داشته باشند. در یک مطالعه ای که در سال 2016 به انجام رسید و طی آن 45 پژوهش مورد بررسی قرار گرفت، مشخص شد غذا های تخمیر شده می تواند سبب حفاظت از مغز، اصلاح حافظه و نیز کُند کردن روند زوال شناختی شود. همچنین ماست های پروبیوتیک نیز می توانند بخش مهمی از رژیم غذایی شما را شکل دهند؛ اما بدانید ماست هایی که تحت فرایند گرمایی قرار می گیرند، مفید نیستند ...
میانوعده های جذاب و مناسب سلامت انسان
بیشتر مردم در وعده های اصلی خود نمی گنجانند. شما باید به دنبال تنقلاتی بروید که سرشار از فیبر، پروتئین و چربی های سالم هستند. مصرف چنین تنقلاتی احساس سیری در طول روز به شما می دهند و به داشتن وعده های غذایی اصلی سالم کمک می کنند. با برنامه ریزی برای تهیه اسنک های سالم و تمرکز روی مصرف خوراکی های مغذی و دوری از تنقلات فرآوری شده ای که حاوی میزان بالایی از نمک و اسیدهای چرب ...
نشانه های کمبود امگا 3 در چشم
... این نوع چربی ها بیشتر در ماهی های چرب یافت می شوند و فواید زیادی برای سلامتی دارند که به چربی های خوب نیز معروف هستند. ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA)، دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و اسید آلفا لینولنیک (ALA) انواع اصلی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. ماهی های چرب مانند سالمون، قزل آلا، شاه ماهی، ساردین و روغن ماهی از جمله روغن کبد ماهی، سرشار از EPA و DHA هستند.به گزارش سیناپرس، ALA در چربی های ...
نسخه غذایی برای کنترل سندروم متابولیک در نوروز
و پروبیوتیک ها هستند. انتظار می رود سین بیوتیک ها محیط روده را از طریق تأثیرات روی جامعه میکروبی روده تعدیل کنند. غلات و حبوبات مصرف غلات کامل و حبوبات از سکته مغزی و سندرم متابولیک محافظت می کند. آنها حاوی آنتی اکسیدان ها، فیبر غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. نتیجه گیری غذاهای کاربردی ممکن است شامل میوه هایی مانند انواع توت ها، سبزیجات، غلات غنی شده با فیبر و نوشیدنی هایی مانند چای و قهوه باشد، بنابراین این میوه ها و سبزیجات به عنوان غذاهای کاربردی در انسان برای کاهش چاقی و در نتیجه بهبود سلامت عمل می کنند. ...
خوراکی های ضد افسردگی در بهار
احتمالاً افسردگی خواهد شد، هندوانه علاوه بر لیکوپن، یکی از بهترین خوراکی های سرشار از شکر است. 2) میگو اگر می خواهید وعده غذایی آسان و تقویت کننده خلق وخو را داشته باشید کمی میگو کباب کنید. امگا 3 موجود در میگو موجب کاهش علائم افسردگی می شود، سطوح پایین اسید های چرب ضروری مانند امگا 3 در بدن مربوط به بیماری های روانپزشکی مثل افسردگی است، سایر منابع خوب اسید های چرب امگا 3 شامل ...
تفاوت حس چشایی در افراد لاغر و چاق در چیست
تهران (پانا) - در حس چشایی افراد چاق و لاغر تفاوت هایی وجود دارد و افراد چاق نسبت به افراد لاغر حس چشایی ضعیف تری دارند و اغلب مزه شیرینی را کمتر حس می کنند. به گزارش نمناک، قبلا نشان داده شد چاقی می تواند موجب تغییراتی در مغز شود و باعث می شود برخی افراد چربی اشباع شده و شکر تصفیه شده بیش از حد بخورند، همچنین ضعف حافظه را درپی دارد. مطالعه جدیدی که توسط محققان دانشگاه بوفالو منتشر شد ...
حقایقی درباره ویتامین های گروه ب؛ چرا به آن ها نیاز دارید؟
.... ویتامین ب 1 باعث کاهش اشتها و افزایش انرژی می شود. همچنین نقش کلیدی در حفظ ساختار و یکپارچگی سلول های عصبی در مغز دارد. کمبود این ویتامین با زوال عقل و بیماری های سیستم عصبی ارتباط دارد. ویتامین ب 2 (ریبوفلاوین): اسفناج، چغندر، قارچ، مارچوبه و بادام حاوی این ویتامین هستند. حفظ سلامت بینایی و پوست، کمک به تولید گلبول های قرمز برای پیشگیری از کم خونی از وظایف این ویتامین است. ...
حکمت آجیل خوردن در نوروز چیست؟
در ایران به پسته مشهور است؛ رفسنجان و دامغان. مناطق فندق خیز و ییلاقی هم آذربایجان ، اشکورات و.. را شامل می شود. در استان به استانِ ایران، انواع گردو وجود دارد؛ نمونه بارز آن استان همدان و شهرهای تویسرکان، نهاوند و غیره، که به گردویشان مشهورند. البته به جز مناطق جنوبی، در سایر نقاط کشور مثلِ آذربایجان، شمال کشور و... نیز گردو می روید و از آن جایی که در تمثیل ها، هر چیزِ نابی را به مغز گردو تشبیه می ...
چرا خاطرات کودکی را به یاد نمی آوریم؟
نیز پخته تر و کامل تر می شود، آنگاه سلول های جدیدتری تولید می کند و در نتیجه حافظه تقویت شده و می توان به حافظه بلند مدت اطمینان کرد ولی تا پیش از چهار سالگی، حافظه روزانه به طور کامل فعال نیست چون مغز به اندازه کافی کامل نشده و رشد مورد نظر در آن صورت نگرفته است. وی با اشاره به نقش والدین در این امر، افزود: پژوهش های دیگر نشان می دهد که خانواده های ما می توانند از دوران کودکی نوع بیان ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
و به پر خوری رو می آورند. اگر شما گرسنگی ناشی از استرس داشتید و به سمت خوراکی رفتید فقط حواستان باشد چه ماده غذایی می روید. نتایج تحقیقی نشان داده اکثر اشخاصی که دچار استرس می شوند بدون اینکه بدنشان نیاز داشته باشد، شروع به خوردن می کنند. چون خوردن برای آن ها مثل یک فعالیت آرامش بخش بوده و حال آن ها را خوب می کند. 3-گرسنگی برای سرگرمی اگر مواد خوراکی در جلوی ...
خواص بی نظیر انار و رب انار
را افزایش دهند. افزایش انرژی رب انار سرشار از ویتامین B فراوانی می باشد. ویتامین B1 به عنوان یک کاتالیزور در بدن فعالیت کرده و باعث فعالیت مناسب آنزیم ها شده و سبب می شود همیشه پر انرژی باشید. هضم راحت غذا مصرف رب انار سبب می شود عمل هضم غذا راحت تر صورت گیرد. تقویت سیستم ایمنی بدن رب انار ، آنتی اکسیدان و ویتامین C زیادی در خود دارد ...
آجیل با بدن شما چه می کند؟
از تشکیل پلاک در عروق و خطر ابتلا به حمله قلبی تا حد بسیار زیادی جلوگیری می کند. مطالعات بالینی نشان می دهد که مصرف بادام همچنین خطر ابتلا به مقاومت به انسولین و دیابت را نیز کاهش می دهد و باعث افزایش حساسیت به انسولین می شود. علاوه بر این، مصرف بادام راهی برای کاهش وزن است. وی در پایان بیان کرد: اضافه کردن مغز پسته به رژیم غذایی دارای مزایای بالقوه برای قلب است. در افراد مبتلا به دیابت، مصرف پسته باعث کاهش کلسترول تام و کلسترول ال دی ال؛ یعنی دو فاکتور خطر ابتلا به بیماری های قلبی می شود. ...
فایده ها و ضررهای مصرف آجیل
فشار خون هستند می تواند باعث مشکلاتی شود و ایام عیدشان را تلخ کند. وی اضافه کرد: همچنین در انواع آجیل های بی کیفیت ممکن است آجیل های آلوده به سموم مختلف مثل سموم قارچی و آفلاتوکسین وجود داشته باشد، بنابراین باید موقع خرید آجیل دقت کنیم که آجیل کهنه را به ما نفروشند. همچنین آجیل هایی هستند که با رنگ های غیرمجاز رنگ می شوند تا با کیفیت به نظر برسند لذا باید مراقب باشیم اگر آجیل رنگ اغراق ...
توصیه هایی به بیماران قلبی و فشار خون در ایام نوروز
و مبتلایان فشار خون باید دراین زمینه احتیاط بیشتری داشته و با توجه به وزن خود مصرف انواع شرینی را به حداقل برسانند. آقای عبدالله زاد در خصوص رژیم غذایی این بیماران، گفت: رژیم های غذایی مختلفی برای تمام افراد وجود دارد که یکی از بهترین آن ها رژیم مدیترانه ای (dash) است. این رژیم که در آن بر مصرف سبزیجات و میوه و نیز انواع روغن های گیاهی و لبنیات کم چرب، ماهی و آجیل تاکید شده ...
آیا برنج قهوه ای در کاهش وزن مفید است؟
تبدیل می کند، بیشتر ارزش غذایی را از بین می برد. بنابراین برنج قهوه ای، گنجینه عظیم اجزای تشکیل دهنده را حفظ می کند. انواع زیادی از برنج قهوه ای موجود در بازار با طعم منحصر به فرد، اجزای آروماتیک و غلظت متنوعی از اسیدهای چرب وجود دارد. آرد برنج قهوه ای غنی از مواد معدنی آرد برنج قهوه ای یک غذای سالم است که غنی از مواد معدنی ضروری مثل منگنز، آهن، روی، فسفر، کلسیم، منیزیم و ...
راه های غلبه بر خواب آلودگی بهار
صورتی که فشار خون پایینی دارید، همیشه مقداری شکلات و تنقلات به همراه داشته باشید. تغذیه نامناسب مصرف غذا های سنگین و چرب هم یکی از عوامل تشدید خواب آلودگی بهاری است چرا که با خوردن این نوع موادغذایی، دستگاه گوارش خون زیادی به خود جذب می کند و در نتیجه خون رسانی به مغز کم شده و خستگی و بی حالی شما را تشدید می کند. مصرف خوراکی هایی که حاوی مقدار زیادی شیرین کننده هستند، با افزایش ...
زنگ خطر کاهش سن ابتلا به آلزایمر
مطالعات نشان می دهد، افزایش سن مانعی برای رشد مغز و ایجاد ارتباطات جدید در مغز انسان نیست و این فرآیند همچنان ادامه دارد. تا زمانی که مغز با فعالیت های جدید و چالش برانگیز مشغول نگه داشته شود، با وجود کاهش سلول های مغزی در دوران سالمندی، خطر ابتلا به آلزایمر نیز کمتر می شود. این افراد باید مغز خود را با انجام فعالیت های اجتماعی پیچیده، متنوع، مداوم و سرگرم کننده به چالش بکشانند. هر چیزی که باعث افزایش ...
وقتی شیرینی وابستگی می آورد
زمانی که یکی از کلوچه های “همیشگی” را نمی خورید، علائمی مشابه علائم ترک دارو نشان دهید. ممکن است علائم پایین آمدن قندخون شامل اضطراب، لرزش خفیف، عصبانیت، عرق سرد.... را نشان دهید. مغز شما و شکر شکر به سلول های مغز سوخت می رساند و روی ترکیبات شیمیایی مغز تأثیر می گذارد. در اثر غذاهای قندی، ممکن است گیرنده های مغزی حجم غذای فرد را تغییر دهد. در مطالعات آزمایشگاهی موش هایی که شکر ...
بهترین رژیم غذایی برای سلامت روده و مغزمون
سطح کلسترول خون می شود، کلسترول بالا خطر زیادی را برای قلب به وجود می آورد. میوه، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانه ها سرشار از فیبر هستند. چربی های سالم بخورید چربی های اشباع؛ چربی هایی هستند که در بدن ذخیره می شوند و مصرف آنها باعث می شود که چربی سوزی سخت تر شود؛ اما چربی های سالم منبع خوبی برای انرژی هستند و به شما کمک می کنند تا عملکرد بهتری در مغز داشته باشید. به ...
بهترین رژیم غذایی برای درمان تخمدان پلی کیستیک
کل یک رژیم اختصاصی برای شما تهیه خواهد کرد. مواد غذایی مفید در تخمدان پلی کیستیک: میوه ها و سبزیجات با فیبر بالا (توت قرمز، انگور، سیب، کلم بروکلی، گل کلم و...) سبزیجات ریشه دار (مثل پیاز) حبوبات، لوبیا، عدس نان سبوس دار برنج قهوه ای، کینوا جو، چاودار، جو تخم کتان، چیا و آفتابگردان مرغ یا بوقلمون بدون ...
دانه ای باورنکردنی که متخصص کاهش وزن و حفظ جوانی است
هستند صنوبر می گویند. صمغ درخت کاج را راتیناج می گویند، این صمغ معمولا لزج، نیمه مایع، شفاف به رنگ های زرد مایل به سبز یا قرمز عقیقی است. طعم آن تلخ و بوی آن تند و نافذ است و اگر خورده شود دهان بوی بنفشه می گیرد. میوه کاج مخروطی و شبیه قلب گوسفند است و پس از رسیدن فلس های آن خشک و از هم باز می شود. در وسط آن بادام کوچکی قرار دارد که پس از شکستن مغز آن را می خوردند. کاج همانند گردو دارای ...
طرز تهیه هر یک از این نوشیدنی های خوشمزه کافی شاپی
شده به کار برده می شود. زمان پخت و انتظار این نوشیدنی خوشمزه حدودا 15 دقیقه می باشد. مطمئنا برای همه شما ثابت شده است که پس از یک فعالیت طاقت فرسا خوردن یک چای دلچسب روح و روان را به آرامش می رساند. چای دارچین پرتقال نیز از آن دسته چای های دلچسب کافی شاپی به شمار می رود که با استفاده از چوب دارچین، چای کیسه ای، میخک، شکر قهوه ای، آب، آب پرتقال تهیه میشود و بسیار خوشمزه است. ...
چاقی و بیماری؛ رهاورد کاهش تحرک و ناپرهیزی غذایی در نوروز/ چگونه سلامتی و وزن خود را در روزهای عید حفظ ...
مصرف برخی اقلام باعث اضافه وزن می شود و منشا ابتلا به انواع بیماری های غیر واگیر یا بدتر شدن بیماری است. تغذیه مقبول و تحرک؛ 2 اصل مهم در سلامتی وی سلامتی را حاصل 2 اصل مهم یعنی تغذیه مقبول و علمی و تحرک و ورزش دانست و افزود: عوامل مختلف دیگری نیز بر سلامتی موثر هستند که باید مدیریت و کنترل شوند تا کمترین اثر منفی را داشته باشند. فیروزکوهی با اشاره به این که غذا نیز ...
غلبه بر سرطان کلیه به طور طبیعی: آیا ممکن است؟
سرطان کلیه نیاز است. انجمن سرطان آمریکا برای همه افراد مبتلا به سرطان یک رژیم غذایی متعادل را به منظور بهبود سلامت و تندرستی و کاهش مشکلات سلامتی آینده توصیه می کند. غذاهایی که باید بخورید و مواردی که باید از آنها پرهیز کنید برخی پژوهش ها نشان می دهد که مصرف یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان ممکن است برای بهبود بقا در افراد دارای سابقه سرطان مفید باشد. با این وجود ...