خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
امنیت غذایی؛ مشکل اغلب کشورهای منطقه
در بحران کرونا که در طول سال های 2020 و 2021 ادامه یافت نیز همین امر صادق است و قیمت موادغذایی به طور قابل توجهی افزایش یافت؛ به طوری که حدود 35 درصد در طول سال 2021، تاثیر منفی گذاشت. بحران جنگ روسیه علیه اوکراین، نه تنها برای کشورهای عربی، بلکه به طور کلی برای جهان به تهدیدی برای وضعیت غذایی تبدیل شده است. براساس برآوردهای سازمان خواربار و کشاورزی (FAO)، صورت حساب واردات موادغذایی در سراسر جهان به 8/ 1تریلیون دلار خواهد
احتمال کاهش تولید محصولات زراعی در 1401
ایران به شمار می رود به ویژه اینکه سال گذشته رشد منفی را تجربه کرده و این احتمال مطرح است که کشور برای تامین محصولات استراتژیک کشاورزی ناچار به واردات بیشتر شود که با توجه به رشد قیمت جهانی مواد غذایی و محصولات کشاورزی به ویژه با کش دار شدن جنگ روسیه علیه اوکراین، این وضع بدتر هم خواهد شد. مرکز آمار ایران با بیان اینکه 56درصد از زمین های زراعی ایران به کشت گندم اختصاص یافته، می گوید سطح کاشت
نمی توانیم کشاورز را مجبور به رعایت الگوی کشت کنیم
محصول دیگر نیز مقاوم دوم و سوم تولید را دارد. رییس سازمان جهاد کشاورزی استان خوزستان با تاکید بر اینکه 13 تا 14 درصد از کل تولید محصولات کشاورزی ایران متعلق به خوزستان است؛ تصریح کرد: خوزستان بزرگترین جلگه کشاورزی کشور است و حدود 11 درصد از اراضی کشور در استان قرار دارد. وی با اشاره به تولید کلزا در خوزستان افزود: استان خوزستان امسال برای دومین سال متوالی با تولید 79 هزار تن کلزا
دلایل و ریشه های بحران جهانی غذا؛ چه کسی مقصر است؟
براساس گزارش شبکه اطلاعات ایمنی مواد غذا (FSIN)، مهم ترین عامل ایجاد بحران غذایی؛ جنگ، درگیری و محیط ناامنی است. به همین دلیل، 250.1 میلیون نفر در معرض بحران شدید غذایی، طبقه بندی شده اند. همچنین تغییرات اقلیمی و خشکسالی ناشی از گرمایش جهانی، 78.1 میلیون نفر را تحت تأثیر قرار داده است. مورد مهم دیگر شوک های اقتصادی است. موج تورمی که دنیا را تحت تاثیر قرار داد با افزایش تقاضا برای مواد غذایی باعث ایجاد مشکلاتی در زنجیره تامین شد.
تاثیر جنگ روسیه و اوکراین بر بحران جهانی غذا
این کشور می روند امکان پذیر است. قیمت مواد غذایی قبل از آغاز جنگ اوکراین هم به خاطر عوامل متعددی ازجمله شرایط بد جوی و برداشت ضعیف محصولات و همچنین افزایش تقاضای جهانی به دنبال برداشته شدن محدودیت های کرونایی روبه افزایش بود و جنگ اوکراین شرایط را سخت تر کرد. قیمت گندم 45 درصد در سه ماهه اول سال جاری میلادی نسبت به سال گذشته افزایش یافته است. قیمت روغن های گیاهی 41 درصد بالا رفته و شکر، گوشت، شیر و ماهی هم افزایش دورقمی قیمت داشته اند. انتهای پیام/48
کشت قراردادی کلزا، ذرت، برنج و گندم در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی
محصول خود را چگونه و با چه قیمتی بفروش می رسانند. وی با اشاره به اینکه در دولت سیزدهم کشت قراردادی و خرید توافقی به تدریج جایگزین خرید تضمینی گندم خواهد شد و تا مرحله برداشت از تولید کننده حمایت می شود، اظهار داشت: برای سال زراعی پیش رو کشت قراردادی محصولاتی مانند کلزا و ذرت در دستور کار است، به طوری که این تشکل قرار است برای هر کدام از این محصولات به اندازه 100 هزار تن به صورت قراردادی
بشر از چه زمانی گندم را اهلی کرد
...، قبرس و شبه قاره هند، اندکی پس از 6000 قبل از میلاد به مصر و در 5000 قبل از میلاد به آلمان و اسپانیا رسید. اولین گندم نان قابل شناسایی ( Triticum aestivum ) با گلوتن کافی برای نان های مخمر شده با استفاده از تجزیه و تحلیل DNA در نمونه هایی از انبار غلات که قدمت آن به حدود 1350 سال قبل از میلاد مسیح در آسیروس در مقدونیه می رسد، شناسایی شده است. گندم علاوه بر استفاده غذایی، از گذشته دور برای درمان برخی بیماری های پوستی، درد، آسم و ... استفاده می شد. گندم امروزه نیز یکی از مواد تشکیل دهنده محصولات پاک کننده صورت و نرم کننده های مو و همچنین مواد بهداشتی دیگر است. ...
ایران در زمینه مواد غذایی با بحران مواجه نمی شود
به گزارش پایداری ملی به نقل از خبرگزاری مهر، بهروز فروتن کارآفرین سرشناس ایرانی در حاشیه نمایشگاه ایران اگروفود ضمن بیان اینکه ایران ظرفیت فوق العاده ای در تولید محصولات کشاورزی و غذایی دارد و اگر مدیریت کیفی و دلسوزی نیز وجود داشته باشد هیچگاه در عرصه غذا دچار مشکل نخواهیم شد، گفت: بحران غذا در جهان و هشدارهایی که در این زمینه تا 5 سال آینده داده می شود بر کسی پوشیده نیست اما در ایران با توجه به
با کشاورزان محتکر گندم، برخورد تعزیراتی می شود
انبار نیاز داشته باشد، اما بیش از این، مازاد بر نیاز است و احتکار محسوب می شود. ایمانی میزان تحویل گندم به مراکز خرید دولتی تا روز گذشته توسط کشاورزان در قالب خرید تضمینی را حدود 3 میلیون و 400 هزار تن اعلام کرد و افزود: این میزان از گندم تحویلی به دولت در قالب خرید تضمینی نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش 700 هزار تنی داشته است. وی همچنین میزان پرداخت مطالبات گندمکاران تا امروز
250 هزار میلیارد تومان رانت نتیجه پرداخت ارز 4200 تومانی
دیگر برای حذف ارز ترجیحی وی خاطرنشان کرد: در کنار همه آنچه گفته شد، بحران جنگ اوکراین سبب قحطی جهانی شده، از طرفی خشکسالی در ایران سبب کاهش تولید محصولات کشارزی به ویژه گندم شد، تمامی مشکلات نتیجه همین ارز ترجیحی است که قرار بود به مردم و اقتصاد کمک کند. در نهایت هم دولت جدید تصمیم به حذف آن گرفت. عضو کمیسیون کشاورزی در خصوص جایگزینی برای حذف ارز ترجیحی بیان کرد: باید از دو زاویه تولید
هرخانوار ایرانی سالانه 71 کیلوگرم غذا دور می ریزد
/> در حال حاضر نیز عددی نزدیک به 690 میلیون نفر یعنی 9 و هشت دهم جمعیت جهان گرسنه هستند که نسبت به 5 سال گذشته عددی در حدود 60 میلیون افزایش را نشان می دهد. این یک زنگ خطر بزرگ است. این واقعیت را باید بپذیریم که ما نه در بحث آب و نه غذا وضعیت خوبی نداریم. اینجاست که می توانیم وارد مبحث ضایعات و مدیریت آن شویم تا حداقل بخشی از این منابع را مدیریت و به رفع بحران آب و غذا کمک در کشور کمک کنیم
امنیت جهانی در گرو امنیت غذایی
امنیت غذایی چه باید کرد؟ از ابتدای سال جاری با توجه به مفاد قانون بودجه 1401، دولت و مردم تکلیفشان با تخصیص ارز 4200تومانی روشن شد و موضوع پربحث تخصیص یارانه ارزی به واردات مواد اولیه مواد غذایی به سرانجام رسید. گذشته از برآوردهایی که درخصوص اثر افزایشی مستقیم و غیرمستقیم این تغییر مبنا بر قیمت تمام شده محصولات غذایی عنوان شد و این آثار بلافاصله و به تدریج در بازار و سبد خرید مصرف
رشد 4 میلیون تنی گندم ایران نسبت به پارسال
سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در نخستین گزارش خود در مورد چشم انداز تولید مواد غذایی در سال 2022 میلادی، با ابراز نگرانی از کاهش تولید غلات در جهان به دلایلی همچون افزایش قیمت مواد اولیه، بدی آب و هوا و بحران اوکراین، پیش بینی کرد در سال جاری زراعی، تولید غلات در ایران 34 درصد افزایش می یابد. بر اساس گزارش فائو، تولید غلات ایران از 14 میلیون و 300 هزار تُن در سال گذشته
تحریم تازه روسیه علیه کشورهای غیردوست
باعث شده است که قیمت گندم طی دو ماه گذشته به بالاترین حد خود برسد. بازار جهانی مواد غذایی که قبلاً تحت تأثیر آب و هوا و همه گیری کووید قرار گرفته بود، به دلیل درگیری روسیه و اوکراین و تحریم های غرب علیه مسکو تحت تاثیر ضربه سخت دیگری قرار گرفت. این امر باعث فراگیرشدن ترس از ناامنی و بحران غذایی و تشدید گرسنگی جهانی شده است. پایان/
سرقت 40 کامیون بزرگ گندم از سوریه توسط نیرو های اشغالگر آمریکایی
هاست در تلاش است تا عمداً در کشوری که در گذشته از خودکفایی غذایی برخوردار بوده قحطی ایجاد کند. گفتنی است بحران غذا در جهان که پیش تر آغاز شده بود، با آغاز جنگ روسیه و اوکراین بدتر شده و بسیاری از کشور ها را با مشکل کمبود غذا و افزایش شدید قیمت مواد غذایی مواجه کرده است. باشگاه خبرنگاران جوان بین الملل خاورمیانه
تولید محصولات استراتژیک؛ اولویت نخست دولت/ سفره غذایی مردم نیاز به امنیت پایدار دارد
به شکل حیرت آوری گران شد و جنگ روسیه و اوکراین هم به آن دامن زد. طبق گزارش بانک جهانی، در سال 2019 هر تن گندم 211 دلار قیمت داشت که این قیمت از 320 دلار نیز فراتر رفته است. هند هم که دومین تولید کننده گندم جهان است اعلام کرده با توجه به بحران ناشی از جنگ در اوکراین و به دلیل خشکسالی و تضمین امنیت غذایی کشور ؛ صادرات گندم را متوقف می کرد و پیش بینی می شود این اتفاق هم باعث افزایش شدید
اعلام آمادگی روسیه برای تامین مواد غذایی جهان و پیشگیری از بحران
روغن مایع در جهان ایفا می کنند، خطر بروز بحران غذایی در ماه های آینده محتمل است. ولادیمیر پوتین در این رابطه تاکید کرد: روسیه ضمن مراقبت از امنیت غذایی و بازار داخلی خود، می تواند صادرات مواد غذایی و کودهای شیمیایی را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. میزان تحویل غلات ما در فصل آینده ممکن است به بیش از 50 میلیون تن برسد. تحویل این اقلام به کشورهایی که کمبود مواد غذایی به ویژه در آن ها شدید
سلاح گندم قدرتمندتر از سلاح نظامی
مهدی کریمی تفرشی در گفتگو با ایلنا گفت؛ امنیت غذایی امروزه مهمترین نقش را در مناسبات سیاسی دنیا دارد، بنابراین کشورها دو سیاست عمده را در این راستا دنبال می کنند، نخست اینکه برای افزایش خودکفایی و خود اتکایی در محصولات اساسی تلاش می کنند، دوم تا جایی که می توانند، ذخایر کالاهای اساسی را افزایش می دهند که در این زمینه چین مهمترین کار را انجام داده و نیمی ا
تنها به کشور های دوست محصولات کشاورزی می فروشیم
است. بحران غلات در سراسر جهان احساس می شود، چراکه قیمت گندم طی دو ماه گذشته به بالاترین رقم رسیده است. بازار جهانی مواد غذایی که پیش از این تحت تاثیر شرایط آب و هوایی و همه گیری کرونا بود، با جنگ اوکراین و تحریم های غرب علیه مسکو، ضربه دیگری خورده است. این شرایط سبب ایجاد ترس از ناامنی غذایی و گرسنگی جهانی شده است.
امسال تولید گندم در ایران 4 میلیون تن افزایش می یابد
امنیت غذایی در جهان به خطر افتاده است، کشورها الگوی کشت خود را به سمت محصولات اساسی و مهم تغییر داده اند. به گزارش فارس پس از جنگ روسیه و اوکراین که تامین محصولات کشاورزی به ویژه محصولات اساسی را در معرض خطر جدی قرار داده است، کشورها الگوی کشت جدیدی را پیاده می کنند. الگوی کشت جدید کشورها بیشتر روی تامین محصولات اساسی به ویژه گندم متمرکز است و آنها تلاش می کنند که هر چه بیشتر
بحران غذایی در جهان و تغییر الگوی کشت
سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در نخستین گزارش خود درباره چشم انداز تولید مواد غذایی در سال 2022، ابراز نگرانی کرد. افزایش قیمت مواد اولیه، بدی آب و هوا و بحران اوکراین از جمله دلایل بحران غذا در جهان اعلام شده است. نهاد های بین المللی نظیر سازمان بین الملل و سازمان تجارت جهانی اخیرا بار ها هشدار داده اند که بحران کمبود غذا ناشی از درگیری نظامی با اوکراین بسیار جدی است به طوری که
ریشه های بحران غذا
، کاشت محصولات جدید یا حفظ تولیدات دامی وجود داشته باشد یا خیر؟ جنگ روسیه علیه اوکراین تنها یکی از عوامل تاثیرگذار بر بحران فعلی غذا در جهان است. در ادامه علل ریشه ای این بحران را مورد بررسی قرار می دهیم. افزایش قیمت جهانی مواد غذایی: گرانی که موجب کاهش دسترسی فقرا به غذا و پیدایش بیش از صد میلیون نفر فقیر جدید شده است سونامی گرسنگی نامیده شده است. افزایش قیمت غذا در جهان دارای
تهدید گرسنگی
این جنگ از آنجا مشکل زا بوده که روسیه و اوکراین در مجموع عرضه کننده 28 درصد گندم و جو، 15 درصد ذرت و 75 درصد از روغن آفتابگردان جهان هستند. بسیاری از کشورهایی که با مشکل تغذیه مواجه اند، منابع خوراکی خود را از این دو کشور تامین می کنند. لبنان و تونس نیمی و لیبی و مصر هم بیش از 65 درصد از غلات موردنیاز خود را از روسیه و اوکراین وارد می کردند. اوکراین یکی از بزرگ ترین صادرکنندگان موادغذایی خام دنیاست. این کشور کالری موردنیاز بیش از 400 میلیون نفر از مردم جهان را تامین می کند. حتی درصورتی که جنگ هم نبود، وضعیت غذایی به خودی خود اسفناک بود. ...
صادرات گندم روسیه فقط به کشورهای دوست
با قحطی مواد غذایی روبرو هستند ولی مسئولیت این مشکلات تنها به عهده تصمیم های غرب در تحریم روسیه است. در بسیاری از کشورهای جهان قیمت گندم و مواد غذایی به حداقل دوبرابر میزان معمول خود رسیده است. در دو ماه گذشته جنگ روسیه و اوکراین که عمده ترین صادرکنندگان گندم جهان هستند، موجب تشدید بحران غذایی و بالا رفتن تورم در کشورهای جهان شده است. منبع: ایرنا
خطر بیخ گوش کشورهای فقیر
آنگونه که فائو گزارش داده است، این وضعیت درباره امنیت غذایی هشداردهنده بوده و می تواند بیانگر دشوارتر شدن تامین هزینه واردات غذا برای کشورهای واردکننده باشد. بنابر نظر اوپالی گالکتی، اقتصاددان، قیمت نهاده های تولید افزایش یافته و نگرانی هایی درباره شرایط آب وهوایی ایجاد شده است که نااطمینانی های بازار غذا را افزایش می دهد. این نااطمینانی ها عمدتاً از تنش میان اوکراین و روسیه ناشی شده است. فائو همچنین پیش بینی کرده است که در بازارهای مواد غذایی کمبود ایجاد شده و هزینه های وارداتی به رکوردهای جدیدی برسد. چربی های حیوانی و روغن های نباتی اصلی ترین عامل افزایش هزینه های وارداتی غذا در سال 2022 خواهند بود. در کنار این موارد غلات هستند که نقش مهمی در هزینه های وارداتی کشورهای درحال توسعه دارند. در سال پیش رو کشورهای درحال توسعه ناگزیر به کاهش واردات غلات، دانه های روغنی و گوشت خواهند بود که نشان می دهد از عهده تامین افزایش قیمت مواد غذایی برنیامده اند. فائو در این گزارش همچنین پیش بینی کرده است که تولید جهانی غلات اصلی بعد از چهار سال در سال 2022 کاهش پیدا کند. در عین حال، در سال پیش رو مصرف جهانی غلات نیز برای نخستین بار در طول 20 سال گذشته با کاهش مواجه ش ...
هشدار سازمان های بین المللی به بحران غذایی/رشد قیمت کالاهای اساسی در جهان ادامه دارد
طوری که از ابتدای سال تاکنون بیش از 50 درصد رشد قیمت را تجربه کرده است. جنگ بین اوکراین و روسیه که هر دو تامین کننده 30 درصد غلات جهان هستند، به مشکلات کمبود مواد غذایی و رشد قیمت ها دامن زده است. سازمان های بین المللی درباره تامین مواد غذایی در آینده هشدار می دهند و از این رو کشورها ذخیره سازی مواد غذایی را بیشتر کرده اند، نیمی از گندم صادراتی جهان در چین ذخیره شده است. انتهای پیام/
جهانِ گرسنه
امنیت غذایی و ایمنی غذا که از سوی مسوولان مطرح می شود از واژه هایی مهم و کاربردی است که امروزه در اسناد توسعه ای به آن پرداخته شده است. امنیت غذایی به دسترسی همه افراد یک جامعه، در تمام ادوار عمر به غذای کافی و سالم برای داشتن زندگی سالم و فعال گفته می شود و درآمد خانوار از عوامل مهم در تامین امنیت غذایی در یک نظام اجتماعی است. امنیت غدایی زمانی تامین می شود که سرانه سبد غذایی خانواده به صورت صحیح انتخاب و تهیه شود، برای افراد خانواده کافی بوده و به صورت صحیح طبخ شود تا عناصر و مواد غذایی سالم و صحیح به سلول ها و اندام های بدن برسد. عامل مهم دیگر در تامین امنیت غذایی جامعه، ذائقه و دانش تغذیه ای خانواده ها در نحوه تخصیص بودجه برای تهیه بهترین نوع غذای در دسترس و چگونگی تقسیم غذا در خانواده ...
عناصر لازم برای احیای برجام در دسترس است
شده است. بورل با بیان اینکه جنگ اوکراین، حمله به بنیادهای سازمان ملل توسط یکی از اعضای آن است، خاطرنشان کرد: این جنگ همه جهان را تحت تاثیر قرار داده و موجب بحران در حوزه غذا و انرژی شده است. وی با اشاره به حمایت همه جانبه اتحادیه اروپا از اوکراین گفت: از همه اعضای سازمان ملل می خواهیم تا از کی یف برای دفاع از خود حمایت کنند. مسئول سیاست خارجی اتحادیه اروپا، سکوت در
کاشت گندم به جای برنج در ژاپن
/> از سال 1962 و بنا به اعلام این روزنامه ژاپن تودی، مصرف برنج در ژاپن همواره رو به کاهش بوده است، اما مصرف گندم و سویا در این کشور همچنان بالاست. ژاپن 80 درصد گندم و 90 درصد سویای موردنیاز خود را وارد می کند و از زمان درگیری نظامی بین روسیه و اوکراین قیمت این محصولات به شدت افزایش یافته است. وزارت کشاورزی ژاپن پیش بینی کرده که امسال فقط 35 هزار هکتار در این کشور زیر کشت برنج
وابستگی کشور به واردات محصولات راهبردی و نهاده های دامی
به گزاز بازار ، محرم سلطانی سرپرست دفتر توسعه صادرات گفت: گندم، دانه های روغنی، سویا و جو واردات کشور را تشکیل می دهند. محمد قربانی، معاون برنامه ریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی گفت: برای حمایت از خودکفایی در محصولات اساسی باید تولید محصولات جالیزی محدود و عوارض صادراتی این محصولات پرآب بر، افزایش یابد. عزیز کریمی، مدیرکل دفتر غلات و محصولات اساسی گفت: سال های گذشته بیش از
