سایر خبرها
چگونه در عید قربان، ذبح دام کنیم؟+نکات بهداشتی
...: افرادی که به ذبح دام مشغولند باید از وسایل محافظت کننده مانند چکمه، دستکش و لباس مناسب استفاده کنند و ابزار خود را بعد از ذبح، ضدعفونی کنند. رئیس گروه مدیریت بیماری های قابل انتقال میان انسان و حیوان وزارت بهداشت با تأکید بر اینکه باید خونابه ها به طریق بهداشتی دفع شود؛ تصریح کرد: مردم ذبح دام را فقط در کشتارگاه های زیر نظارت ادارات کل دامپزشکی انجام دهند و به هیچ وجه دام را در ...
گوشت قربانی تا 24 ساعت مصرف نشود
ابتلای به این بیماری تب کریمه-کنگو به مردم توصیه می شود که از مصرف جگر گوشت قرمز خام و آبدار( عدم پخت کامل) خوداری کنند و به لاشه دام دست نزنند. آقامیری اظهار داشت: گوشت تازه ذبح شده نیز باید قبل از مصرف به مدت 24 و جگر به مدت 48 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد نگهداری شود.
به هیچ عنوان دام را در منازل و معابر عمومی ذبح نکنید
خدمات تخصصی داخلی جهاددانشگاهی خراسان رضوی تصریح کرد: گوشت دام ذبح شده باید قبل از قطعه قطعه کردن و مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای چهار درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری شود. دکتر میری با اشاره به اینکه جگر و سایر امعا و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتیگراد، مصرف شود، عنوان کرد: از مصرف جگر تازه و گوشت تازه به صورت خام یا نیم پز خودداری کنید. وی افزود ...
دام های نذری عید قربان در کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی ذبح شود
بیماری های مشترک بین دام و انسان را افزایش می دهد، گوشت باید در یخچال بین دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد به مدت 24 ساعت نگهداری و بعد مصرف شود. عاقبتی با تاکید بر اینکه مردم نباید از مکان های خارج از نظارت دامپزشکی و شرعی گوشت خریداری کنند، اضافه کرد: به منظور رفاه شهروندان در کنار کشتارگاه، مرکز خرید دام پیش بینی شده تا مردم بتوانند پس از خرید، دام را در کشتارگاه ذبح کنند. هر ...
ذبحِ خانگیِ دام فقط با نظارتِ کارشناسِ بهداشتی انجام شود
از خرید و استفاده از گوشت هایی که در کنار جاده ها کشتار و عرضه می شوند و همچنین ذبح دام در منزل، خودداری کرد و گوشت های مشکوک باید به مدت 24 ساعت و جگر، کلیه و قلب به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری و از مصرف بلافاصله گوشت های تازه پرهیز شود. دکتر جعفرزاده گفت: از هم استانی ها درخواست می شود در صورت بروز علائم اولیه سرماخوردگی از جمله تب، لرز، آب ریزش بینی، درد بدن و یا مشاهده خون ریزیِ غیرعادی پس از تماس با دام و یا گزش کنه، در کمترین زمان به مراکز بهداشتی و درمانی مراجعه کنند؛ تأخیر در مراجعه به مراکزِ درمانی احتمالِ مرگ و میرِ مبتلایان به تبِ کنگو را افزایش می دهد. ...
960 جایگاه خدمات بهداشتی دام در سطح کشور مستقر هستند
...> آقامیری می گوید: با شیوع تب کریمه کنگو همزمان با فصل گرما به افراد توصیه می شود که ضمن اجتناب از مصرف گوشت و جگر خام، لاشه را پس از کشتار به مدت 24 ساعت و جگر 48 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه نگه داری کنند. رئیس سازمان دامپزشکی گفت: در کل کشور حدود 980 جایگاه عرضه خدمات رایگان دام مشخص شده که 13 جایگاه در تهران است که در مجموع 2850 اکیپ سیار و ثابت 2 نفره آماده خدمت رسانی هستند. بنابر آمار 51 نفر به تب کریمه کنگو مبتلا شدند که متاسفانه 2 نفر از آنها جان خود را از دست داده اند. باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی ...
گوشت و جگر را به صورت نیم پخت یا کبابی مصرف نکنید
انسان و دام است، به راحتی قابل تشخیص نیست و فقط با رعایت ضوابط بهداشتی می توان جلوی شیوع آن را گرفت. نکته مهم دیگر این است که به هیچ وجه گوشت و یا جگر به صورت نیم پز و یا کبابی مورد استفاده قرار نگیرد؛ چرا که در کباب کردن حرارت به مغز گوشت نمی رسد و لذا میکروب های احتمالی موجود در گوشت از بین نمی رود و ممکن است برای مصرف کننده خطرآفرین باشد. حضور 25 اکیپ نظارتی برای ذبح شرعی و ...
فعالیت 67 گروه دامپزشکی در روز عید قربان
سلامت دامپزشکی گلستان همچنین به هم استانی های توصیه کرد؛ گوشت قرمز مورد نیاز خود را که دارای مهر و لیبل دامپزشکی می باشد، از مراکز عرضه مجاز فرآورده های خام دامی تهیه کنند. او هم چنین به هم استانی ها توصیه کرد؛ گوشت تازه و جگر و آلایشات تازه را مصرف نکنند و دست کم به مدت 24 ساعت در دمای 0 تا 4 درجه یخچال نگهداری کنند. گلستانی ها در صورت داشتن سوال در خصوص عید قربان و یا گزارش تخلف در خصوص کشتار غیر مجاز می توانند با شماره تلفن گویای 1512 تماس بگیرند. ...
42 گروه نظارتی دامپزشکی استان سمنان فعال شدند
آماده ارائه مشاوره، پاسخگویی به سوالات و درخواست ارائه خدمات شهروندان با اعزام گروه های نظارتی به محل ذبح بود. بازرسان بهداشت گوشت دامپزشکی و ناظران شرعی با استقرار در نقاط مختلف استان به ویژه در محل کشتارگاه های دامی، دام های کشتاری را از نظر آلودگی به عوامل بیماری زا بالاخص بیماری های مشترک بین انسان و دام بازرسی کرده و سلامتی مصرف کنندگان را از ابتلاء به بیماری ها تضمین کردند. ...
30 جایگاه ذبح بهداشتی دام در روز عید سعید قربان در البرز دایر می شود
و قطعه بندی لاشه استفاده کنند و لاشه قطعه قطعه شده را به مدت حداقل 24 ساعت در یخچال در دمای صفر تا چهار درجه و امعاء و احشاء (جگر و دل و قلوه) را حداقل 48 ساعت در یخچال نگهداری و سپس استفاده کنند. مدیرکل دامپزشکی استان البرز در پایان افزود: ستاد اجرایی نظارت بر ذبح دامهای قربانی مستقر در اداره کل دامپزشکی البرز در روز عید قربان با شماره تماس 32737179 وشماره تلفن 32255311 اداره دامپزشکی ...
30 اکیپ دامپزشکی در استان قزوین در عید قربان خدمات رایگان ارائه می کنند
به گزارش خبرنگار اقتصادی برنا از قزوین؛ مهدی جلوخانی در این باره اظهارداشت: به منظور ارتقاء سطح سلامت مردم و جلوگیری از انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام در روز عید سعید قربان 30 اکیپ ثابت و سیار شامل کارشناسان دامپزشکی و روحانیون ناظر ذبح شرعی آماده ارائه خدمات رایگان هستند. سرپرست اداره کل دامپزشکی استان قزوین گفت: با توجه به سنت رایج ذبح و قربانی دام از سوی حجاج و به منظور ...
تب خطرناک کریمه کنگو در کمین؛ خارج از کشتارگاه ذبح نکنید
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان ؛ معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: در آستانه عید سعید قربان 46 دامپزشک، 71 بازرس بهداشتی و 38 ناظر شرعی در قالب 46 گروه ثابت و 39 گروه سیار، در سطح استان آماده نظارت بر ذبح بهداشتی و شرعی نذورات هستند. دکتر علیرضا ادیبان با تاکید بر اینکه افراد برای ذبح، سلاخی و خرد کردن گوشت حتما از ماسک و دستکش استفاده کنند، افزود: تا 24 ساعت پس از ...
نظارت 47 گروه بازرسی بر ذبح بهداشتی دام عید قربان
شهرداری کرمانشاه و نظارت بازرسان سازمان دامپزشکی در این میادین بر سلامت دام ها از مردم خواست دام های قربانی را فقط از این مکان ها تهیه کنند. وی با توجه به خطر های بهداشتی مصرف گوشت گرم بلافاصله بعد ازذبح توصیه کرد مردم گوشت را 24 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه در یخچال نگهداری و سپس مصرف کنند.
توصیه های بهداشتی در روز عید قربان
تحت نظر سازمان دامپزشکی است. وی همچنین گفت: ذبح دام حتی المقدور در کشتارگاه انجام شود و به هیچ عنوان در منازل و معابر عمومی ذبح نشود. دکتر زمانی در بخش دیگری از صحبت های خود گفت: افرادی که به ذبح دام مشغول هستند حتما از وسایل محافظت کننده مانند دستکش و چکمه و لباس مناسب استفاده کنند و به هیچ عنوان دامی را که دارای علائم بیماری است ذبح و مصرف نکنند. زمانی در پایان با اشاره به مناسب ترین دمای نگهداری گوشت تصریح کرد: از همه مهمتر گوشت دام ذبح شده باید به مدت 24 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری و سپس مصرف شود. انتهای پیام/ ...
ذبح دام قربانی در کشتارگاه فاروج رایگان انجام می شود
گوشت به ویژه در هنگام ذبح در منازل را بیشتر می کند. وی گفت: دوره پیش سرد برای جگر دام 48 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه است و بعد از آن افراد بی دغدغه می تواند آن را به مصرف برسانند. احمدی افزود: یک تیم در مناطق عشایری مستقر می شود تا خدمات لازم را به این قشر در حوزه ذبح بهداشتی دام ارائه کند. پایان پیام/ 640 ضمیمه : کلید واژه ها: ذبح بهداشتی | شهرستان فاروج | عید قربان | دام مورد استفاده روز عید قربان | ...
آماده باش دامپزشکان استان سمنان در آستانه عید سعید قربان
همان محل سلامت گوشت را تاییدکنند. رییس اداره بهداشت و مدیریت بیماری های دامی اداره کل دامپزشکی استان سمنان تاکید کرد : به منظور پیشگیری از بیماری ها بخصوص تب کریمه کنگو از شهروندان می خواهیم موقع برش گوشت از دستکش استفاده و قبل از مصرف ، 24 ساعت گوشت و 48 ساعت جگر را در دمای یخچال نگهداری کنند. ...
تب کریمه کنگو و لزوم رعایت فرایند پیش سرد قبل از قطعه قطعه کردن و مصرف گوشت
درجه نگاهداری می شود. معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور گفت در این مرحله که به آن پیش سرد می گویند، حتی در صورت آلوده بودن دام به ویروس مولد بیماری پیش از ذبح، ویروس در گوشت نابود می شود. همچنین دکتر امیری در خصوص مرحله پیش سرد گفت نگهداری گوشت به مدت 24 ساعت در دمای یخچال، یعنی حدود 4 درجه سانتیگراد سبب می شود گوشت دچار جمود نعشی شده و اسیدیته آن افزایش یابد که این ...
خطر تب کریمه کنگو/ مردم توصیه های بهداشتی در ذبح دام را جدی بگیرند
کشتار غیرمجاز دام پرهیز کرده و از تماس با دام مشکوک و یا آلوده به کنه اجتناب کنند، همچنین گوشت استحصال شده باید دست کم 24 ساعت و آلایش خوراکی شامل دل، قلوه، جگر، کله و پاچه 48 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری شود. رییس اداره بهداشت و مدیریت بیماری های دامی اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی خاطرنشان کرد: کشتار دام و استحصال گوشت در کشتارگاه با نظارت دامپزشکی انجام و شرایط پیش ...
نظارت 35 اکیپ دامپزشکی بر کشتار دام زنده ایلام در عید قربان
کردن گوشت و آلایش خوراکی از دستکش استفاده شود همچنین اندام ها و ضایعات غیرقابل مصرف را در اختیار حیوانات خانگی و موذی قرار نگیرد. وی اضافه کرد: گوشت قربانی حتما بصورت 24 ساعت و آلایش خوراکی (جگر ، قلوه) حداقل به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری شود. احمدی یادآور شد: اجزای حرام حیوان حلال گوشت: غدد لنفاوی (خوش گوشت)، حدقه چشم، نخاع، فرج، کیسه صفرا، مثانه، نخودی مغز، رحم، آلت تناسلی ...
فعالیت 85 تیم دامپزشکی اصفهان در روز عید سعید قربان
...، 71 نفر بازرس گوشت سالم و 38 ناظر شرعی فعالیت می کند. ادیبان در ادامه با اشاره به بروز مواردی از بیماری تب کریمه کنگو گفت: مردم باید در این زمینه نکات ایمنی و مراقبتی را رعایت کنند و همچنین قبل از مصرف گوشت 24 تا 48 ساعت ان را در دمای صفر تا چهار درجه نگهداری کنند. * نظارت 38 ناظر ذبح شرعی در این زمینه حجت الاسلام احمد رضا کیانی در گفت وگو با خبرنگار صاحب نیوز اظهار ...
زمان مناسب مصرف گوشت دام تازه ذبح شده
داد و از مردم درخواست کرد: علاوه بر استفاده از دستکش جهت ذبح دام و یا قطعه کردن گوشت دام تازه ذبح شده، حتماً لاشه دام تازه ذبح شده را به مدت 24 ساعت در دمای معمولی یخچال نگهداری و سپس مصرف نمایند تا در صورت آلوده بودن دام به ویروس CCHF با کاهش PH گوشت و اسیدی شدن لاشه دام عوامل بیماری زا از بین بروند. گلپایگانی از تشکیل 30 اکیپ ثابت و 51 اکیپ عملیاتی سیار دامپزشکی برای نظارت بر امور ...
توصیه های بهداشتی دامپزشکی نی ریز برای پیشگیری از تب کریمه کنگو
از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده کنند و ابزارشان را بعد از ذبح ضدعفونی کنند. همچنین خونابه ها نیز به طریق بهداشتی دفع شود. - گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود. - جگر و سایر امحاء و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای 4 درجه سانتیگراد مصرف شود. در این صورت، ویروس در فرایند جمود ...