خانه
گوشت و جگر را به صورت نیم پخت یا کبابی مصرف نکنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نظارت 85 تیم دامپزشکی اصفهان بر شرایط ذبح دام
هستند تا مردم بتوانند دام و نذورات خودشان را ذبح کنند. وی گفت: باتوجه به شروع فصل تابستان و شیوع تب کریمه کنگو، ذبح کردن دام در مراکزی غیر از کشتارگاه ها است که این بیماری از طریق دام یا کنه به انسان منتقل نشود. حجت الاسلام کیانی نماینده، ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان هم گفت: حدود 50 ناظر شرعی بر ذبح صحیح دام نظارت دارند. عباسعلی زارعان قائم مقام مدیرکل کمیته امداد استان هم گفت: 422 پایگاه و مرکز نیکوکاری از فردا توزیع گوشت قربانی بین 127 هزار خانواده مدد جو را آغاز می کنند. شماره تلفن 1512 هم در سراسر استان آماده پاسخگویی به شهروندان است. ...
نظارت دامپزشکی بر ذبح و قربانی بیش از620 راس دام در روز عید قربان
شرعی اقدام به انجام بازرسی و نظارت بهداشتی و شرعی دامهای قربانی کرد. وی با اعلام اینکه با انجام این نظارت ها، موارد ضبطی و غیر قابل مصرف لاشه دام ها جداسازی، ضبط و معدوم سازی شده است، اذعان کرد: تعداد 627 لاشه دام نیز در روز عید قربان بازرسی شده است. وی گفت: از جمله مخاطرات کشتار دام های قربانی در خارج از کشتارگاه، احتمال ابتلا شهروندان به بیماری های مشترک بین انسان و دام می ...
یک هزار و 183 راس دام قربانی در روز عید قربان ذبح شد
گوشت قربانی، افزود: در تمامی قربانگاه های کمیته امداد، ناظران شبکه های دامپزشکی استان همدان به منظور رعایت موارد بهداشتی حضور داشته و ذبح دام ها نیز با نظارت و همکاری کامل شبکه دامپزشکی انجام شده است . پایان پیام/ 89 ضمیمه : کلید واژه ها: مدیر کل کمیته امداد | ذبح قربانی | استان همدان | ...
تکاب : تشریح عملکرد و اقدامات نظارتی بهداشتی و شرعی شبکه دامپزشکی در روز عید سعید قربان
توصیه های بهداشتی لازم را نیز به شهروندان محترم ارائه نمودند. وی با اشاره به تمهیدات لازم در آستانه عید سعید قربان و ضرورت بازرسی و نظارت بهداشتی و شرعی بر دام های قربانی افزود: به منظور صیانت از بهداشت عمومی جامعه و حفظ سلامتی شهروندان محترم اکیپ های بازرسی سیار این شبکه از ساعت 7 صبح الی ساعت 14 ظهر روز عید قربان سلامتی دامهای ذبح شده توسط شهروندان محترم را به صورت رایگان بازرسی نمودند. ...
خرید گوشت از مراکز غیر مجاز عامل شیوع تب کریمه کنگو
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان ، تب کریمه کنگو از بیماری های عفونی است که از طریق دام به انسان ها منتقل می شود و مدتی است که خبر شیوع این بیماری در نقاط مختلف کشور شنیده می شود. جلوگیری از شیوع این بیماری نیازمند رعایت نکات بهداشتی به هنگام نگهداری و ذبح دام است. استان اصفهان به لحاظ رعایت این الزامات و همچنین مراقبت و درمان از افراد در صورت ابتلا به بیماری در وضعیت مطلوبی قرار دارد ...
راه های ساده برای پیشگیری از بیماری "تب کریمه کنگو"/ اصول بهداشتی ذبح دام ها در عید قربان
گوشت های موردتأیید سازمان دامپزشکی استفاده کنند. این متخصص عفونی با بیان اینکه خطر انتقال بیماری تب کریه کنگو طی ذبح دام یا بلافاصله پس از آن بسیار بالاست؛ خاطرنشان کرد: در همین راستا توصیه می شود که لاشه گوسفند ذبح شده به مدت 24 ساعت پس از ذبح در یخچال نگهداری شود و سپس با پوشیدن دستکش، آن را قطعه قطعه کرده مورد استفاده قرار دهند. به گفته وی، فردی که گوسفند و دام را ذبح می کند ...
نظارت اکیپ های دامپزشکی استان ایلام بر ذبح دام در روز عید قربان
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان ایلام ، دکتراحمدی مدیرکل دامپزشکی ایلام از نظارت اکیپ های دامپزشکی استان بر ذبح دام در روز عید قربان خبر داد . دکتر یونس احمدی اظهار داشنت: در این راستا 35 اکیپ ثابت و سیار بر ذبح دام در روز عید قربان در سطح استان نظارت داشتند . وی افزود: این گروه ها متشکل از 12 دامپزشک، 36 کارشناس بازرس بهداشت گوشت و 12 ناظر ذبح شرعی بودند. ...
بازرسی و معاینه تعداد 4599 راس دام قربانی، توسط بازرسان بهداشتی دامپزشکی کردستان
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کردستان، مدیر کل دامپزشکی استان کردستان در مورخه 20 تیر 1401 استقبال مردم استان برای ذبح دام های قربانی در کشتارگاه های دام استان در روزهای عید قربان را کم سابقه دانست. دکتر مجتبی ورمقانی مدیر کل دامپزشکی استان کردستان افزود حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت دام های قربانی و به حداقل رساندن مخاطرات ناشی از بیماری های مشترک بین انسان و دام بویژه ...
استقبال خیرین و نیکوکاران از کشتار بهداشتی دام در مه ولات در روز عید قربان
شهروندان با جلوگیری از کشتار غیر مجاز دام در منازل و معابر عمومی، جلوگیری از بروز بیماری های خطرناک و مشترک انسان و دام نظیر تب کریمه کنگو ، سیاه زخم ، تب مالت و ... با بازرسی لاشه های کشتاری توسط بازرسان بهداشت گوشت و شرعی می باشد. ابراهیم زاده تصریح کرد: با تشکیل 2 اکیپ ثابت و سیار در روز عید قربان مجموعا 98 راس دام کشتاری مورد معاینه بازرسان دامپزشکی در داخل و خارج کشتارگاه قرار گرفت که از این مقدار به تفکیک ، تعداد 95 راس دام سبک و 3 راس دام سنگین مورد معاینه قبل، حین و بعد از کشتار قرار گرفته و تعداد 18 جگر و ریه اصلاح و معدوم گردید. ...
31 گروه دامپزشکی بر ذبح شرعی و بهداشتی دام عید قربان در استان همدان نظارت دارند
کشتارگاه های استان ذبح کنند. وی با معرفی شماره تماس مردمی 1512 برای کسب اطلاعات بیشتر و راهنمایی شهروندان از آنها خواست: به منظور رعایت اصول بهداشتی و جلوگیری از انتشار بیماری های قابل انتقال از دام به انسان در روز عیدسعید قربان دام های قربانی خود را در کشتارگاه های سراسر استان کشتار کرده و از خدمات رایگان بازرسی بهداشتی و شرعی بازرسان اداره کل دامپزشکی استان همدان بهره مند شوند. #31 #گروه #دامپزشکی #بر #ذبح #شرعی #بهداشتی #دام #عید #قربان #در #استان #همدان #نظارت #دارند منبع * [کد خبرنگار: ...
گوشت قربانی تا 24 ساعت مصرف نشود
اثر این بیماری فوت و 51 نفر مبتلا شده اند. وی تصریح کرد: برای جلوگیری از ابتلای به این بیماری تب کریمه-کنگو به مردم توصیه می شود که از مصرف جگر گوشت قرمز خام و آبدار(عدم پخت کامل) خوداری کنند و به لاشه دام دست نزنند. آقامیری اظهار داشت: گوشت تازه ذبح شده نیز باید قبل از مصرف به مدت 24 و جگر به مدت 48 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد نگهداری شود. ...
تب کریمه کنگو و لزوم رعایت فرایند پیش سرد قبل از قطعه قطعه کردن و مصرف گوشت
ی شود، گفت افراد حتما باید پیش از مصرف این گوشت آن را به مدت 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری کنند. رئیس اداره بیماری های قابل انتقال میان انسان و حیوان همچنین نسبت به ذبح دام در معابر و حیات منازل هشدار داد و گفت خون و ترشحات دام علاوه بر ویروس مولد بیماری تب کریمه می تواند به بسیاری دیگر از بیماری های مشترک انسان و حیوان آلوده باشد. دکتر امیر گفت: گوشت و احشا خوراکی باید پیش ...
فعالیت 67 گروه دامپزشکی در روز عید قربان
به هیچ عنوان توصیه نمی شود، چرا که این اقدام می تواند منجر به آلودگی محیط و افزایش شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو شود. عبدالوند با بیان این که گلستانی ها برای قربانی دام به کشتارگاه مراجعه کنند گفت:، تمام کشتارگاه های دام استان در روز عید قربان از ساعت هشت صبح تا دو بعدازظهر عصر فعال است و به صورت رایگان خدمات ارایه می دهد. معاون ...
دام های نذری عید قربان در کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی ذبح شود
ساله با شروع فصل گرما شرایط مناسبی برای رشد ویروس تب کریمه کنگو (CCHF) فراهم می شود، بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو یک بیماری ویروسی حاد تب دار مشترک بین انسان و حیوان است، بیماری تب کریمه کنگو اغلب در اثر گزش کنه و دستکاری و له کردن آن، تماس با دام آلوده و یا تماس با خون و ترشحات لاشه دام آلوده در زمان ذبح، مصرف گوشت و جگر خام یا نیم پخته و تماس با خون و ترشحات بیمار آلوده منتقل می شود، در ...
لزوم رعایت موارد بهداشتی ذبح قربانی/ تب کریمه کنگو علامتی در حیوانات اهلی ندارد
، چکمه و لباس مناسب استفاده و ابزارشان را بعد از ذبح ضدعفونی کنند؛ همچنین خونابه ها نیز نباید در محیط رها شود و باید به طریق بهداشتی دفع شود. وی با تاکید بر عدم مصرف جگر تازه و گوشت تازه به صورت خام یا نیم پز افزود: گوشت دام ذبح شده باید قبل از قطعه قطعه کردن و مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای چهار درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری شود. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان غربی اظهار کرد: همچنین افراد در صورت ابتلا به تب، سردرد، درد عضلات و خونریزی پس از تماس با دام یا گوشت تازه، به سرعت به مراکز بهداشتی درمانی مراجعه کنند. ...
ذبحِ خانگیِ دام فقط با نظارتِ کارشناسِ بهداشتی انجام شود
از خرید و استفاده از گوشت هایی که در کنار جاده ها کشتار و عرضه می شوند و همچنین ذبح دام در منزل، خودداری کرد و گوشت های مشکوک باید به مدت 24 ساعت و جگر، کلیه و قلب به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری و از مصرف بلافاصله گوشت های تازه پرهیز شود. دکتر جعفرزاده گفت: از هم استانی ها درخواست می شود در صورت بروز علائم اولیه سرماخوردگی از جمله تب، لرز، آب ریزش بینی، درد بدن و یا مشاهده خون ریزیِ غیرعادی پس از تماس با دام و یا گزش کنه، در کمترین زمان به مراکز بهداشتی و درمانی مراجعه کنند؛ تأخیر در مراجعه به مراکزِ درمانی احتمالِ مرگ و میرِ مبتلایان به تبِ کنگو را افزایش می دهد. ...
خطر ابتلا به بیماری های مشترک بین انسان و حیوان با ذبح غیراصولی دام
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان زنجان، محمدباقر حاج کاظمی اظهار کرد: عمده هدف مراسم عید قربان، به جا آوردن استحباب شرعی است ولی اگر عمیق تر به مساله نگاه کنیم، رعایت مسائل بهداشتی نیز ریشه در مسائل شرعی داشته و منبعث از آموزه های دینی است؛ در واقع ذبح دام در همه مراحل با سلامت انسان ارتباط دارد و عقل و شرع حکم می کند که برای برگزاری مراسم عید قربان، بهداشت نیز به اندازه مسائل شرعی ...
جهت قربانی کردن دام به کشتارگاه مراجعه کنید
با خون و ترشحات یا بافت های آلوده (بخصوص افرادی که درصنعت دام نقش دارند از جمله دامپزشکان، دامپروران، کارکنان کشتارگاه) و در اثر تماس با افراد بیمار و یا وسایل آلوده آنها یا گاهی اوقات زنان خانه دار در اثر تماس با خون و ترشحات یا بافت های آلوده هنگام قطعه قطعه کردن گوشت و جگر دام بلافاصله پس از ذبح و بدون استفاده از دستکش ، تنفس در محیط های آلوده ، مصرف جگر خام یا نیم پز نیز اشاره کرد . ...
مراقبت و پیشگیری از بیماری تب کریمه کنگو
در آستانه عید سعید قربان لزوم مراقبت و پیشگیری از بیماری تب کریمه کنگو همه ساله با رسیدن عید سعید قربان برخی ها قربانی خود را در منزل ذبح می کنند که با توجه به شیوع بیماری تب کریمه کنگو کاری بسیار خطرناک و احتمال انتقال از دام به انسان وجود دارد . این بیماری یک بیماری حاد تب دار و خون ریزی دهنده است که از طریق گزش کنه یا تماس با خون یا ترشحات یا لاشه دام و انسان آلوده منتقل ...
آماده باش دامپزشکان استان سمنان در آستانه عید سعید قربان
بازرسان بهداشتی و شرعی در نظر گرفته شده است. دکتر هاشم زاده گفت: همه شهروندانی که قصد انجام قربانی دارند میتوانند از این مراکز استفاده کنند و چنانچه خارج از کشتارگاه دام ذبح کردند برای پیشگیری از انتقال بیماری های مشترک انسان و دام به ویژه بیماری خطر ناک و کشنده تب کریمه کونگو ضمن رعایت مسائل بهداشتی و ضد عفونی میتوانند با گروه های سیار دامپزشکی از طریق شماره 1512 تماس بگیرند تا با حضور در ...
وزارت بهداشت: تعداد بیماران مبتلا به تب کریمه کنگو در کشور به 51 نفر افزایش یافت
شفقنا- رئیس گروه مدیریت بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت از افزایش آمار مبتلایان به تب کریمه کنگو به 51 نفر در کشور خبر داد. دکتر بهزاد امیری در گفت وگو با ایسنا، در آستانه فرا رسیدن عید سعید قربان، به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان، بر ضرورت رعایت توصیه های بهداشتی تاکید کرد و گفت: مردم باید از خرید دام زنده و یا گوشت هایی که ...
20 تیم دامپزشکی کهگیلویه وبویراحمد در عید قربان بر ذبح بهداشتی و شرعی دام نظارت می کنند
...، نسبت به بازرسی بهداشتی از دام های قربانی و لاشه های آنها با رعایت پروتکل های بهداشتی اقدام کند. وی از مردم استان خواست به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت های قربانی و جلوگیری از اشاعه بیماری های مختلف مشترک بین انسان و دام از جمله تب کریمه کنگو از خدمات بازرسی بهداشتی ویژه عید سعید قربان بازرسان این اداره بهره گیرند. دکتر جمشیدی در زمینه بالا بردن سطح بهداشت گوشت ...
مردم از ذبح دام در منازل و معابر عمومی خودداری کنند
در این روز 85 اکیپ ثابت و سیار شامل 46 تیم ثابت و 39 تیم سیار فعالیت می کنند. در این تیم 46 دامپزشک، 71 نفر بازرس گوشت سالم و 38 ناظر شرعی نسبت به ذبح دام فعالیت می کند. به گفته ادیبان، باتوجه به شروع فصل تابستان و شیوع تب کریمه کنگو معضل اساسی و نگرانی سازمان دامپزشکی، ذبح کردن دام در مراکزی غیر از کشتارگاه ها است که این بیماری از طریق دام یا کنه به انسان منتقل نشود. وی البته ...
47 اکیپ دامپزشکی کرمانشاه بر روند ذبح دام ها در عید قربان نظارت می کنند
... مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه در ادامه سخنانش با اشاره به ابتلای قطعی یک نفر و 2 نفر مشکوک به بیماری تب کریمه کنگو در استان (بیماری مشترک بین انسان و حیوان) از شهروندان خواست گوشت قربانی را حتما پس از 24 ساعت نگهداری در دمای سرد منفی چهار درجه یخچال مصرف کنند. دکتر حیدری افزود: بیماری تب کریمه کنگو هیچ علائم خاصی ندارد که قابل تشخیص توسط افراد باشد، لذا از شهروندان می خواهیم که دام ...
خطر تب کریمه کنگو/ مردم توصیه های بهداشتی در ذبح دام را جدی بگیرند
انتقال بیماری ها انجام شود. وی گفت: کشتار غیرمجاز خطر ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو را در پی دارد، از این رو به مردم هشدار می دهیم که از کشتار غیرمجاز دام خودداری کنند و توصیه می شود تا برای جلوگیری از انتشار بیماری تب کریمه کنگو، دام را 2 هفته پیش از ذبح و کشتار سمپاشی کنند. رمضانی با انتقاد از اینکه خدمات کشتار در کشتارگاه ها در روز عید قربان به صورت رایگان انجام نمی شود ...
مبتلایان به بیماری تب کنگو از استان های جنوبی، جنوب شرق و استان گیلان بوده اند
توصیه کرد؛ لاشه تازه دام قبل از مصرف به صورت کامل به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری شود. وی در ادامه بر انجام روش های حفاظت شخصی در تماس با ترشحات و خون حیوان همچون پوشیدن دستکش، لباس بلند، چکمه، ماسک و عینک و همچنین اجتناب از خوردن جگر خام و نیم پخت نیز تاکید کرد. عضو ستاد ملی پیشگیری از تب کریمه کنگو گفت: ویروس تب کریمه کنگو در برابر حرارت حساس است و از این رو پختن گوشت موجب ...
کشتارگاه های استان مرکزی عیدقربان خدمت رسانی می کنند/ تشدید نظارت بر مراکز فروش و ذبح دام
استان مرکزی اضافه کرد: استفاده از دستکش، عینک و ماسک برای شهروندانی که اقدام به کشتار دام خارج از کشتارگاه می کنند ضروری است و برای جلوگیری از انتقال این بیماری از گوشت به انسان نیاز است لاشه دام ها به مدت حداقل 24 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه نگهداری شود. فتاحی با اشاره به درپیش بودن عید قربان گفت: چهل و شش گروه ثابت و سیار نظارتی روز عید قربان وظیفه بازرسی بهداشتی و ذبح شرعی در مکان ...
33 کشتارگاه دام استان اصفهان روز عید قربان فعال است
مردم از کشتار غیرمجاز دام پرهیز کنند، افزود: اجتناب از تماس با دام مشکوک و یا آلوده به کنه ضروری است؛ همچنین گوشت استحصال شده باید دست کم 24 ساعت و آلایش خوراکی شامل دل، قلوه، جگر، کله و پاچه 48 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری شود. ادیبان ابراز داشت: به منظور پیشگیری از بروز بیماری های دامی 85 گروه ثابت و سیار متشکل از 46 دکتر دامپزشک و 71 کارشناس و 38 ناظر شرعی این اداره بر نحوه ذبح دام در ایام عید قربان در استان نظارت می کنند. منبع: mehrnews-5534395 ...
عرضه بهداشتی دام در 30 جایگاه البرز به مناسب عید قربان
آقای توکلی گفت: با توجه به شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و پیشگیری از این بیماری و دیگر بیماری های مشترک بین انسان و دام توصیه اکید ما ذبح دام های قربانی در کشتارگاه ها و تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی است. او می گوید: درعید قربان هشت اکیپ ثابت، 11 اکیپ سیار، 30جایگاه دام، 31 بازرس گوشت، 36 دکتر دامپزشک به حال آماده باش هستند. مدیرکل دامپزشکی البرز گفت: این اکیپ ها در ...
ویدئو / توصیه های ضروری درباره تب کریمه کنگو در آستانه عید قربان
وزارت بهداشت از افزایش آمار مبتلایان تب کریمه کنگو به 51 نفر خبر داده و بر ضرورت ذبح بهداشتی دام تاکید کرده است. سه روش عمده برای انتقال این بیماری وجود دارد که یکی از آنها انتقال خون، مایعات و ترشحات آلودۀ دام به انسان در زمان ذبح و انتقال دام یا مصرف گوشت خام است. با افزایش شمار مبتلایان تب کنگو، وزارت بهداشت پیش تر تاکید کرده بود که در شرایط فعلی نباید دام را در مکان ها و معابر عمومی ذبح کرد. همزمان با عید قربان، ذبح دام افزایش چشمگیری پیدا می کند و حالا وزارت بهداشت می گوید مردم باید از خرید دام زنده یا گوشت هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبح و عرضه می شوند، خودداری کنند. ...
