سایر منابع:
سایر خبرها
خوردن هر روز این میوه، در هوای آلوده فراموش نشود
طول روز مصرف شود. این دکتری تخصصی علوم تغذیه افزود: دریافت سلنیوم برای بهبود عملکرد آنزیم هایی که بتواند با شرایط بد محیطی و آسیب رسان به سلول های بدن مقابله کند، ضروری است و ماهی، گوشت قرمز کم چرب، غلات کامل، حبوبات، تخم مرغ، مرغ، سیر، زردچوبه و قارچ حاوی سلنیوم است. رئیس اداره تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری، ریزمغذی روی را از مواد مؤثر در تقویت سیستم ایمنی بدن برشمرد و گفت ...
به 3 دلیل نان را از رژیم روزانه خود حذف نکنید
(مخصوصا نان های سبوس دار) می تواند به بهبود شرایط عمومی بدن کمک کند اما نان ها همچنان حاوی کربوهیدرات هستند، درحالی که زیاده روی در دریافت کربوهیدرات ها می تواند باعث افزایش قند خون شود. هنگامی که شما مواد غذایی حاوی کربوهیدرات را مصرف می کنید، دستگاه گوارش هم آن غذا را به قند تجزیه و سپس وارد جریان خون می کند. با افزایش سطح قند خون، بدن شروع به ترشح انسولین می کند تا سلول های بدن بتوانند قند خون را ...
ویتامین هایی که اثرات آلودگی هوا را خنثی می کنند
به سرطان به خصوص سرطان ریه افزایش پیدا می کند؛ بنابراین دریافت غذا ها و مواد مغذی که التهاب را کاهش می دهند، در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی می توانند به کاهش اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریزگرد ها کمک کنند. باید توجه کرد که می توان با مصرف مواد غذایی مناسب و متعادل بدن را در برابر آلاینده ها محافظت کرد. عملکرد عمده ویتامین E نقش آنتی اکسیدانی آن است. روغن ها ...
9 فایده باورنکردنی گل کلم که شاید نشنیده باشید
گوارش را بهبود می دهند. مصرف گل کلم به دلیل وجود ترکیبات مختلف مانند گلوکوزینولات، سولفوران و... در دفع مواد سمی از بدن موثر است و بروز بیماری های معده مانند زخم معده و دیگر مشکلات گوارشی را کاهش می دهد. 4. تقویت استخوان ها ویتامین C موجود در گل کلم تولید کلاژن را تسهیل می کند که در سلامت استخوان ها نقش دارد. مصرف گل کلم برای بهبود پلی آرتریت روماتوئید توصیه می شود و به دلیل ...
5 خوراکی سالم برای کودکان | این نوع ماست ها را به کودکان ندهید
... شیر نقش مهمی در شکل گیری استخوان های مستحکم دارد زیرا سرشار از کلسیم و ویتامین D است درحالی که مقادیر خوبی از فسفر، ویتامین B12، پتاسیم و پروتئین را هم وارد بدن می کند. اگر فرزندتان به نوشیدن شیر گاو علاقه ای نشان نمی دهد، می توانید شیرهای جایگزین اما غیرشیرین شده را برای او تهیه کنید. در میان شیرهای جایگزین، میزان پروتئین موجود در شیر سویا از همه دیگر گزینه ها بیشتر است. شیر سویای غنی شده ...
9 توصیه به کسانی که دچار لاغری افراطی هستند
این منظور مصرف لبنیات کم چرب، گوشت های بدون چربی و برخی حبوبات را در وعده های خود جای دهید. مصرف پروتئین، منجر به ایجاد بافت عضلانی بدون چربی در بدن می شود. _ کربوهیدرات را فراموش نکنید: مصرف مواد نشاسته ای یا کربوهیدرات ها، برای افزایش وزن ضروری است. این مواد در عضلات ذخیره شده و انرژی لازم را به بافت های بدن می رسانند. مصرف کربوهیدارت ها برای تامین سوخت عضلات توصیه می شود. نان گندم ...
بیایید با هم سفره یلدا بچینیم!/ شب یلدا چی بخوریم؟
خوشمزه زمستانی در نظر بگیرید. باقالی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است. تصور می شود که باقالی اثرات چشمگیری بر سلامتی مانند بهبود عملکرد حرکتی و ایمنی بدن داشته باشد. باقالی منبع بسیار خوبی از فیبر محلول، پروتئین، فولات، منگنز و مس است. حتما روی آن گلپر بریزید طعم معرکه ای می گیرد. نوش جان. *شیرینی و شکلات شب یلدا چند سالی است که انواع شیرنی خامه ای و ...
با این چند ماده غذایی “لاغری سریع” را تجربه کنید!
در حد سالم دارند. این کربوهیدرات ها باعث افزایش باکتری های مفید روده و بهبود فرایند هضم غذا بعلاوه افزایش ایمنی بدن خواهند شد. شش ماده غذایی که در رژیم های کاهش وزن می تواند به شما برای افزایش احساس سیری کمک کند شامل موارد زیر است: این را بدانید که تنها مصرف روزانه دو وعده جو، کلسترول LDL یا مضر را تا بیش از پنج درصد در عرض شش هفته کاهش می دهد. بتاگلوتان موجود در جو باعث دفع ...
مصرف میوه و سبزیجات در روزهای آلودگی هوا افزایش یابد
مصون ماندن از خطرات آلاینده های هوا، نیازمند تقویت سیستم ایمنی بدن است. از همین رو، کارشناسان تغذیه تاکید دارند که مصرف سبزیجات را در روزهای آلودگی هوا افزایش دهیم. عصر کاسپین/ در طبخ و فرآوری غذاها بهتر است از انواع روغن های خوراکی گیاهی مانند روغن کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم استفاده شود. سبزیجات و میوه ها حاوی ویتامین C هستند. این ویتامین به دلیل وجود آنتی اکسیدان ...
کسب درآمد کلانم را مدیون برنج هستم
دارد این است که هر دوی اینها، فاقد پروتئینی به اسم گلوتن هستند و به همین دلیل گزینه خوبی برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک به شمار می روند. بیماری سلیاک یک نوع حساسیت به پروتئین موجود در غلاتی مثل گندم و برنج عنبربو معطر است که در این افراد، این پروتئین منجر به تخریب سلولهای پوششی مخاط روده و ریزپرزها و پرزهای آن می شود و به دنبال آن سطح جذب مواد به شدت کاهش پیدا کرده و بسیاری از مواد مغذی ...
برای کسانی که گوشت نمی خورند
به گزارش یکتاپرس به نقل از ایرنا، با توجه به اینکه پرورش و مصرف گوشت قرمز نخستین عامل انتشار دی اکسیدکربن است و نتایج سازمان خواربار کشاورزی هم نشان می دهد که پرورش دام و طیور با هدف مصرف موادغذایی پیامدهای منفی برای زمین دارد، رواج رژیم گیاهخواری می تواند انتشار گاز آلاینده دی اکسیدکربن ناشی از تولید مواد غذایی را تا دوسوم کاهش دهد. این در حالی است که طبق برآوردهای سازمان خواربار و ...
خوراکی های مقوی برای کودکان و نوپاها
انواع سرطان را کاهش داده و وضعیت هضم و جذب را بهبود می بخشند. در ضمن، کلم باعث تحریک یکسری آنزیم هایی در بدن می شود که در نهایت، مواد سمی را از بدن خارج می کنند. می توانید کلم را در سوپ ریخته و به فرزند خود بدهید. ماهی سالمون این ماهی سرشار از چربی های سالم امگا 3 می باشد که دارای خواص ضدافسردگی و ضدالتهاب است. سعی کنید از ماهی سالمونی بیشتر استفاده کنید که در دریای آزاد بوده و در نتیجه، حاوی جیوه کمتر و امگا 3 بیشتری است. ...
شیره انگور سرشار از خواص؛ اما برای این افراد ممنوع!
استفاده از شیره انگور فصول سرد سال است و به دلیل خواص مفیدی که این ماده ی غذایی در درمان و تسکین بیماری های فصل سرما دارد، بهتر است جایی برای آن در برنامه ی غذایی تان باز کنید. * مولد خون صالح (خون سالم و طبیعی و بدون مواد زائد) است. اگر از ضعف عمومی بدن رنج می برید یا مبتلا به کم خونی هستید می توانید شیره انگور را در برنامه غذایی خود بگنجانید. با توجه به اینکه شیره انگور خونساز بوده و مقوی ...
مادران باردار قبل از صبحانه بیسکویت بخورند
، حبوبات و مغزها (فندق، بادام و ...) است. مواد غذایی این گروه نقش بسیار مهمی در تامین پروتئین و آهن مورد نیاز بدن دارند. در زمان بارداری به دلیل رشد جنین، خون سازی و افزایش سلول های قرمز خون، نیاز بدن به آهن افزایش می یابد و مقادیر توصیه شده حداقل 3 واحد که هر واحد از مواد غذایی این گروه برابر با 90 تا60 گرم از انواع گوشت قرمز، مرغ یا ماهی یا 2 عدد تخم مرغ یا یک لیوان حبوبات پخته یا نصف لیوان انواع ...
خواص آب هویج برای سلامت چشم
مناسب کلسیم مورد نیاز مادر و جنین در دوران بارداری و بعد از آن کمک کند. تقویت ویتامین A که کودک دریافت می کند به سلامت کلی او در آینده کمک می کند. حفظ سلامت دهان و دندان بهبود ایمنی همچنین به معنای تقویت توانایی طبیعی بدن برای مبارزه با باکتری های مضری است که معمولاً از طریق دهان، زندگی در دندان ها و لثه وارد می شوند. مواد معدنی موجود در هویج همچنین می تواند با خرابی و پوسیدگی ...
چطور با مواد غذایی سیستم دفاعی بدن را در برابر آلودگی هوا قوی کنیم؟
خصوص سرطان ریه افزایش پیدا می کند؛ بنابراین دریافت غذا ها و مواد مغذی که التهاب را کاهش می دهند، در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی می توانند به کاهش اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریزگرد ها کمک کنند. باید توجه کرد که می توان با مصرف مواد غذایی مناسب و متعادل بدن را در برابر آلاینده ها محافظت کرد. باید توجه کرد که آلاینده های موجود در هوا با حمله به سلول های بدن عوارض نامطلوبی ...
صحبتی با کم موها یا بهتر است بگوییم کچل ها!/جدی بگیرید!
بدن جذب نشود. پس از آشنایی با مواد مغذی مورد نیاز برای جلوگیری از ریزش مو، ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که چه غذا هایی باید مصرف شوند تا به اندازه کافی از این مواد مغذی دریافت کنید. برخی از غذا های غنی از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای رشد و رشد موی سالم به شرح زیر هستند: تخم مرغ حاوی بیوتین و زینک است؛ این ها مواد مغذی لازم برای رشد موی سالم هستند. تخم مرغ سرشار ...
کاهش آسیب های ناشی از آلودگی هوا با تغذیه مناسب
فرآوری غذاها از روغن های گیاهی استفاده شود وی خاطرنشان کرد: در طبخ و فرآوری غذاها بهتر است از انواع روغن های خوراکی گیاهی مانند روغن کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم استفاده شود اگرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب این ویتامین به شمار می آیند اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند زیرا منجر به اضافه وزن یا چاقی می شوند. دکتر رضایی از سبزی ها و میوه های تازه به ...
نان سفید ارزش غذایی ندارد | نبود سبوس در آرد، بلعیدن نان را سخت تر می کند
به گزارش شهرآرانیوز ، یک فرهنگ جا افتاده اشتباه باعث شده است به بزرگ ترین منبع غذای بدن بی توجه باشیم. به گفته کارشناسان، مردم بیشتر به خرید و مصرف نان سفید تمایل دارند تا نان تیره. نان سفید یعنی نان بدون سبوس، یعنی آردی که در کارخانه سبوس آن جدا می شود و در بیشتر مواقع خوراک دام می شود. سبوس عبارت است از پوسته گندم، جو یا برنج که سرشار از ویتامین B، ویتامین E، پانتوتنیک اسید، آهن، منیزیم، فسفر ...
مواد غذایی مناسب برای افزایش قد کودکان
غذایی سرشار از پروتئین بهره مند شود. در میان حیوانات مرغ از پروتئین بالایی برخوردار است. مصرف مرغ در رشد عضلات و بافت های کودک شما موثر است. دکتردهقان منشادی ابراز کرد: سویا در میان مواد غذایی گیاهی، بیشترین پروتئین را دارد. سویای فرآوری نشده بیشترین پروتئین مرغوب را دارد که برای رشد ...
بهترین دمنوش برای چربی سوزی شکم
، چنان برای ما ایرانی ها آشنا و مطلوب است که نیازی به توصیه به استفاده از این ماده ی معطر و پرفایده نیست. گل محمدی یا همان گل سرخ به عنوان یک ماده ی دیورتیک (ادرارآور) بسیار ملایم عمل می کند. مواد دیورتیک باعث می شوند کلیه ها مقدار بیشتری سدیم توسط ادرار از بدن خارج کنند، بنابراین به سم زدایی بدن کمک می کنند. نمکِ بیش از حد، آب موجود در خون را کاهش می دهد و موجب غلظت خون می شود که این موضوع برای ...
کلان شهرها غرق در دود
به خصوص سرطان ریه افزایش پیدا می کند. وی بیان کرد: لذا دریافت غذاها و مواد مغذی که التهاب را کاهش می دهند در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی می توانند به کاهش اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریز گردها کمک کنند. مصرف میوه و سبزی ها مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بابیان این که برای سلامت خود و حفظ سلامت ریه هایتان سبزی ها و میوه های زرد و نارنجی زیاد استفاده ...
چند توصیه برای خودمراقبتی در روز های آلودگی هوا
را به طور کامل تمیز کنید: تمیز کردن محیط اطراف هم در صبح و هم در شب بسیار مهم است و باعث می شود که آلودگی ها را از روی سطوح پاک کنید و همچنین مراقب بهداشت فردی خود نیز باشید. در زمان آلودگی هوا این مواد غذایی را مصرف کنید 1. آب در زمان آلودگی هوا به اندازه کافی آب بنوشید تا با شست و شوی دستگاه گوارش و رفع عطش و خشکی دهان اثرات ناشی از آلودگی هوا کاهش ...