طرز تهیه انار پلو، شام خوشمزه برای شب چله
سایر منابع:
سایر خبرها
20 خوراکی جدید و متفاوت برای گرامیداشت شب یلدای ایرونی +تصویر
، بهم بزنید تا ترکیب شود. 6. میگذاریم مایع ژله انار خنک شده و به دمای محیط برسد سپس این مایع را روی پاناکوتای سفت شده می ریزیم. موقع ریختن این کار را به آرامی و با دقت انجام دهید. ظرف را در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را کاملا بگیرد. بعد از سفت شدن ژله، دانه های انار را به آرامی وسط ژله قرار می دهیم. انار پلو با برنج وحشی انار پلو یکی از پلو های مخصوص شب یلداست که ...
آموزش تهیه باقالی پلو با گردن به سبک رستورانی + نکات مهم
داده و آن را روی شعله ملایم بگذارید تا دم بکشد. دقت داشته باشید اگر از شوید تازه استفاده میکنید زمانی که برنج و باقالی در حال جوش هستند شوید را در آخر به قابلمه اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش آبکش نمایید، ولی اگر شوید خشک استفاده میکنید طبق دستور بالا آن را لابه لای باقالی پلو بپاشید. مرحله پنجم: بعد از اینکه برنج را برای دم کشیدن روی گاز گذاشتید به خورش گردن سر ...
دسر خوشمزه شب یلدا / طرز تهیه پاناکوتا انار + فیلم
انجام بدید که انارها ته نشین نشود. برای قسمت پاناکوتا این دسر خوشمزه شب یلدا دو لیوان شیر، نصف لیوان شکر و وانیل را روی حرارت بزارید تا شکر حل شود. سپس پود ژلاتین را با یک چهارم لیوان اب سرد حل کنید روی بخار کتری بزارید تا حل شود و به شیر اضافه کنید. 100 گرم خامه صبحانه را با مقداری شیر رقیق کنید و بعد به پاناکوتا اضافه کنید. اجازه دهید پاناکوتا سرد بشه بعد آروم روی ژله بریزید و چندساعتی درون یخچال بگذارید تا ببندد. برای درآوردن از کنارها با چاقو جدا کنید و 20 ثانیه درون آب جوش بگذارید قالب را و در ظرف برگردانید. ...
طرز تهیه سالاد مرغ و انار؛ ویژه شب یلدا
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد مرغ و انار یکی از انواع سالاد های سرد است که از ترکیب سینه مرغ با ذرت، جعفری، دانه انار و... تهیه می شود و به همین دلیل سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد مغذی است. این سالاد می تواند یک جایگزین مناسب برای ...
طرز تهیه کاپ کیک انار+آموزش سس انار
مختلف موجودند. طرز تهیه کاپ کیک انار 1 برای شروع کار ابتدا تخم مرغ ها را همراه با وانیل و شکر داخل یک کاسه بریزید و با دور تند همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و شفاف شود؛ سپس روغن مایع را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید. بعد آب انار را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید. در این مرحله یک قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید (می توانید به جای رنگ خوراکی از آب لبو هم استفاده کنید) و سی ...
شب خوشمزه مازندرانی ها چگونه می گذرد؟ فیلم
روز خشک نگه می دارند، سپس روغن را داغ می کنند و برنج خشک را داخل آن ریخته تبدیل به برنجک می کنند و می گذارند سرد شود. مخلوطی از شهد شکر، عسل و آب و طعم دهنده های طبیعی مانند زعفران و هل و دارچین ... درست کرده و برنجک را داخل آن می ریزند سپس آن را برش داده و در ظرف می چینند برای پذیرایی از مهمانان شیرینی های دیگر مورد علاقه مازندرانی ها در شب یلدا پِشت زیک یا شیرینی کنجدی است ...
5 نکته برای تهیه سالاد لبو؛ یک سالاد مجلسی مخصوص شب یلدا
سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرادید، سالاد لبو یکی از انواع سالاد های خوشمزه و رنگارنگ پاییزی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب مناسب است. این سالاد به دلیل داشتن مرغ، گردو، هویج، تخم ...
هیأتی ها برای نیازمندان یلدا به پا می کنند+عکس
.... در آستانه زمستان هرسال پویش زمستان گرم را داریم که امسال 100 کاپشن به ارزش 70 میلیون تومان تهیه و به دست نیازمندان رساندیم. برای یلدا هم 313 بسته مناسب این شب شامل انار، میوه، تنقلات و ... که مجموعاً هزینه هر بسته 400 هزار تومان بود تهیه و توزیع خواهد شد. او می گوید: افراد تحت پوشش ما در روستاهای اطراف همدان هستند. ما هرسال در ایام منتهی به عید نوروز هم قربانی گوسفند و مرغ داریم و ...
حداقل هزینه سفره شب یلدا اعلام شد
به گزارش مشرق ، در گزارشی به بررسی هزینه سفره شب یلدا در سال جاری پرداخته ایم که در ادامه می خوانید. * بررسی های میدانی از قیمت اقلام مربوط به بازار شب یلدا نشان می دهد که میزبانی از هر نفر در شب یلدا حدود 272 هزار تومان آب می خورد. البته گرانی چند سالی است که میهمان اصلی سفره شب یلدا مردم شده، اما شدت آن امسال به مراتب بیشتر از سال های گذشته است. * البته شرایط سیاسی و ...
آموزش شیرینی پزی/ دسر شیری پرتقالی مخصوص شب یلدا
اجازه بدهید مایه پرتقالی کمی از حرارت بیفتد؛ سپس آن را داخل قالب مورد نظرتان بریزید و قالب را داخل یخچال بگذارید تا مایه پرتقالی ببندد. 2 در مرحله بعد نشاسته گل و آرد را با کمی شیر سرد حل کنید؛ سپس بقیه شیر را همراه با کره نرم که به دمای محیط رسیده است، شکر و وانیل به آن اضافه کنید و داخل یک قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا کرم شیری به غلظت فرنی ...
با این ترفندها شب یلدای 1401 سالم بمانید!
نظر طب سنتی، خوردن یا آشامیدن خنکی جات همچون هندوانه، انار ترش، مرکبات ترش و... توصیه نمی شود. در این شب حساب مزاج خود را هم داشته باشید. افراد با مزاج سرد باید مراقب باشند که یا اصلا این خوراکی ها را نخورند و یا در صورت میل کردن، از گرمی جاتی مانند چای یا عرق نعناع، چای دارچین یا زعفران شیرین شده با کمی نبات یا عسل شیرین استفاده نمایند یا بعد از غذا از پودر زیره سبز با کمی شکر استفاده کنند. ...
طرز تهیه غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ
ریخته و کمی سرخ کنید تا طلایی و سبک شود. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید قارچ های اسلایس شده را به همراه 1 ق غذا خوری آبلیموترش اضافه کنید و تفت دهید و بعد فلفل دلمه را به صورت خلالی ریز خرد کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست و قارچ نرم شود و در انتها ریحان را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: پخت تست بادمجان و قارچ ...
میخوای کوکوسیب زمینی خوشمزه درست کنی اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
طرز تهیه دمی کباب غذای اصیل و لذیذ ایرانی
های پاییزی نحوه طبخ دمی کباب برای داشتن این طرز تهیه دمی کباب سنتی و خوشمزه باید ابتدا پیاز را رنده کنید. آب اضافی پیاز را گرفته و کنار بگذارید تا برای سس از آن استفاده کنید. در ادامه باید گوشت چرخی را به همراه مقداری پیاز درون یک کاسه ریخته و به خوبی ورز دهید. در این مرحله از طرز تهیه دمی کباب حالا مقداری نمک، فلفل سیاه و اندکی زردچوبه به گوشت چرخی اضافه نمایید ...
طرز تهیه آش انار خوشمزه شمالی با رب انار
شدن داخل ظرف سرو بریزید. روی آش را با نعناع داغ و انار دان شده تزئین نمایید. نکات کلیدی در تهیه آش انار با رب انار برای طعم بهتر آش از آبِ گوشت یا عصاره آن برای طبخ آش استفاده نمایید. برای حفظ بهتر رنگ سبزی، بعد از اضافه کردن سبزی، در قابلمه را نیمه باز بگذارید و کامل قرار ندهید. از عدس و نخود یا لوبیا پخته شده هم می توانید برای تهیه این آش استفاده کنید. آب انار را از همان ابتدا اضافه نکنید زیرا مانع پخت حبوبات و برنج می شود. در صورت تمایل می توانید گوشت قلقلی را حذف کنید. منبع:نمناک انتهای پیام/ ...
آموزش دو مدل فینگرفود زیبا و خوشمزه یلدایی
...: 1 عدد پنیر خامه ای: 3 قاشق غذاخوری مغز گرد ی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری سس مایونز: 5 قاشق غذاخوری نان تست: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه راتای لبو 1 ابتدا لبوی پخته را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس سینه مرغ پخته و خرد شده را همراه با سیب زمینی آبپز رنده شده به لبو اضافه کنید و هم ...
بهترین روش های رفع تلخی لیمو عمانی در غذا
لیمو عمانی بیشتری استفاده کنید چون امکان دارد با خیساندن لیمو عمانی مزه ترش آن هم کم شود. استفاده از زعفران و شکر این روش را فقط برای خورش قیمه می توان به کار برد. چنانچه متوجه شدید خورش قیمه شما بسیار تلخ شده است، کمی زعفران سابیده شده با قدری آب جوش دم کنید ، آنگاه به نسبت زعفران قدری شکر بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا شکر قدری حل شود آنگاه مخلوط زعفران و شکر را به قابلمه ...
5 نکته مهم و کاربردی برای تهیه حلوای سه آرد مجلسی
زعفران آب کرده: نصف پیمانه هل: یک قاشق چای خوری طرز تهیه حلوای سه آرد مرحله اول: برای تهیه شربت ابتدا شکر و آب را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار می دهیم تا کم کم جوش بیاید. وقتی شکر کاملاً در آب حل شد و شربت به نقطه جوش رسید، هل و زعفران را اضافه می کنیم؛ سپس اجاق را خاموش می کنیم و شربت را کنار می گذاریم تا خنک شود. وقتی شربت ...
ریحان پلو با گوشت رو فوری و خوش عطر این طوری درست کن!
آب اضافه کنید و کمی نمک بریزید و بگذارید تا به بجوش بیاید و برنج نرم شود و زمانی که نرم شد در قابلمه را قرار دهید و بگذارید تا ریحان پلو با گوشت چرخ کرده دم بکشد و در انتها کمی کره روی مواد پلو بریزید. نوش جان برنج را زیاد هم نزنید وگرنه دانه های برنج شکسته می شود. می توانید برای خوش عطر شدن بیشتر از کمی برنج دودی استفاده کنید. زمانی که برنج نرم شد مانند کوه وسط قابلمه جمع کنید و ریحان پلو با گوشت چرخ کرده را دم بگذارید. ...
دستور پخت کوفته یولچی
گوشتکوب بکوبید تا نرم شود و بعد به همراه برنج به گوشت اضافه کنید و هم بزنید و بعد سبزی های گفته شده را پاک کنید و خرد کنید به همراه آرد نخودچی اضافه کنید و بعد کمی فلفل سیاه و زردچوبه و فلفل قرمز و نمک را اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید و در انتها تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله چهارم: پخت کوفته یولچی از مواد کوفته بردارید و گرد کنید و در دست خوب فشار دهید تا هوای اضافه نداشته باشد و داخل تابه کوفته را سرخ کنید و بعد داخل سس جوش آمده به آرامی قرار دهید و 45 دقیقه زمان دهید تا کوفته ها پخته و سس غلیظ شود و اگر می خواهید داخل آن تیلت کنید سس را رقیق تر بردارید. ...
آموزش آشپزی/ غذای شب یلدا با رب انار و گوشت مرغ
مندان به غذاهای شمالی و خورشت های معروف گیلانی ها، حتما با این غذا آشنایی دارند. غذایی که طرز تهیه ران مرغ ترش به شکلی است که باید هم از رب انار، هم از دانه های انار و آب انار استفاده کنید. شاید این یکی از گزینه های منوی غذا با انار باشد که هر سه محصول میوه انار را در رسپی خود جای داده است. یک غذای لاکچری و خوشمزه که همه چیز برای متنوع بودن دارد. شام شب یلدا یا غذای اصلی دورهمی هایتان ...
طرز تهیه پاناکوتا انار، دسر خوشرنگ و خوشمزه یلدایی
بریزید و دو لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا پودر ژله با آب جوش مخلوط شود؛ سپس کاسه را روی بخار کتری و یا سماور درحال جوش بگذارید و هرچند دقیقه یک بار آن را هم بزنید تا زمانی که تمام دانه های ژله حل شود و مایعی شفاف حاصل شود. لیوان های دسر را آماده کنید و لیوان را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. برای لایه اول ابتدا دانه های انار را داخل لیوان بریزید و بعد مقداری از ژله انار را داخل لیوان ...
5 نکته مهم برای درست کردن جوجه کباب
- هرگز برای مزه دار کردن مرغ به جای روغن مایع از کره استفاده نکنید؛ زیرا بعد از اینکه ظرف مرغ را برای استراحت داخل یخچال بگذارید، کره در اثر سرما می بندد و به مرغ عطر و طعمی نمی دهد. بهتر است کره را بعد از کباب کردن جوجه ها اضافه کنید، به این صورت که کف قابلمه یا ظرفی که قرار است جوجه های کباب شده آماده را بریزید، کمی کره بگذارید و بعد کباب داغ را داخل قابلمه بریزید تا کره خود به خود با حرارت جوجه آب شود و عطر و طعمش به خورد جوجه برود. ...
طرز تهیه سالاد لبو و انار قالبی برای شب یلدا
. (اگر از قالب کمربندی استفاده نمی کنید، انار را اضافه نکنید. بعد از اینکه سالاد را داخل ظرف سرو برگرداندید، دانه های انار را روی لایه لبو بریزید.) 4 - ظرف سالاد را همراه با قالب کمربندی به مدت یک تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا سالاد خودش را بگیرد و لایه ها کاملا به هم بچسبند. بعد از این مدت ظرف سالاد را از یخچال خارج کنید و خیلی آرام قالب کمربندی را از دور سالاد جدا کنید. سالاد قالبی زیبا و یلدایی شما در این مرحله آماده سرو است. ...
طرز تهیه کیک ساده بدون فر
به گزارش یکتاپرس، شما می توانید کیک را هم برای عصرانه و هم برای صبحانه سرو کنید. اما اگر به هر دلیلی دسترسی به فر نداشتید نگران تهیه کیک نباشید چون طرز تهیه کیک بدون فر هم لذت و خوشمزگی خاص خودش را دارد و شما می توانید انواع کیک را در قابلمه تهیه کنید. طرز تهیه چیز کیک انار با بیسکوییت پتی بور + ویدئو | فوت و فن های خوشمزه شدن چیز کیک شب یلدایی مواد لازم تهیه کیک ساده بدون فر ...
شالیزاری که در آن برنج های سیاه می روید
سفید دانه بلند را می پسندند به همین دلیل، برنج سیاه کمتر در سفره غذایی مردم حتی اهالی شمال جای گرفته است. دکتر کربلایی افزود: برنج های سیاه به دلیل وجود فیبر و آنتی اکسیدان زیاد برای گوارش و جلوگیری از بروز سرطان مناسب است. او که بیش از 30 سال است در زمینه برنج فعالیت علمی می کند، گفت: در حال تحقیق بر روی اصلاح نباتی این گونه برنج هستیم تا در آینده برنج های محلی هاشمی و طارم نیز به شکل رنگی کشت شود عضو هیات علمی موسسه تحقیقات برنج گفت: از برنج های سیاه می توان برای پخت غذا هایی مانند آش و سوپ یا تزیین پلو هایی که با برنج سفید درست شده اند استفاده کرد. ...
با غذاهای سنتی و محلی بیرجند آشنا شوید
انواع غذاهای سنتی بیرجند اشکنه بلغور شیر آماده کردن این اشکنه ابتدا با آسیاب دستی گندم نیم پخته را خرد می کنند و به صورت بلغور در می آورند. سپس، این بلغورها را داخل شیر گاو یا گوسفند می ریزند، قدری زردچوبه اضافه می کنند و روی حرارت می گذارند تا به نقطه جوش برسد. در آخر نیز این مواد پخته شده را در یک سینی بزرگی می ریزند و زیر آفتاب می گذارند تا خشک شوند. وقتی بلغور شیر آماده شود، پختن ...
شب یلدا و تغذیه مناسب
...، برگ، پوست درخت، پوست ریشه و دانه انار استفاده می شود. انار ادرارآور، خنک کننده، مقوی قلب، کلیه و معده، تصفیه کننده خون، شاداب کننده و خون ساز است و برای بیماری های مجاری ادرار، ترشح صفرا، اسهال، پلیپ بینی، گرفتگی صدا و اضافه وزن مناسب است. برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار و یا جوشانده برگ انار استفاده کنید. جوشانده برگ های انار برای خانم هایی نیز که ...
طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز برای شب یلدا
مواد لازم: کلم قرمز خردشده 3 پیمانه انار بزرگ 2عدد گردو به میزان دلخواه سس مایونز نصف پیمانه ماست چکیده نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان دلخواه آبلیمو 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: برای تهیه سالاد انار و کلم ابتدا برگ های کلم را جدا کرده و به خوبی می شوییم سپس برگ های گلم را به صورت رشته های نازکی خورد و در ظرف مورد نظر قرار می ...