خانه
فواید کینوا از نگاه یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه مهم تغذیه ای در روز های آلودگی هوا
شامل فیبر و لبنیات است که در دفع این مواد مضر از بدن، کمک می کنند. این متخصص تغذیه افزود: غلات و حبوبات وقتی خیس می شوند و جوانه می زنند بهره وری چند برابری دارند. وی گفت: اولین ویژگی یک برنامه غذایی خوب، تنوع آن است، حتی در مصرف نان، تنوع قائل شوید و از انواع نان بربری، تافتون و سنگک استفاده کنید. رضایی، توجه مادران را به مصرف ماش در غذای خانواده توصیه کرد، زیرا ...
با این روش ها چربی شکم را سه سوته آب کنید
است که در تهیه انواع شیرینی ها و بیسکویت استفاده می شود. مصرف رژیم غنی از پروتئین پروتئین یک ماده مغذی بسیار مهم برای مدیریت وزن است. مصرف کافی پروتئین در رژیم غذایی باعث کاهش اشتها، افزایش احساس سیری و بالا بردن سوخت و ساز بدن می شود. مطالعات مختلف نشان می دهد افرادی که مقادیر زیادی پروتئین مصرف می کنند، کمتر دچار چاقی شکمی هستند. ماهی، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات از منابع خوب ...
6 ابر غذای خیس شده که باید با معده خالی بخورید
به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری آنا، کارشناسان می گویند ممکن است ایده خوبی نباشد که بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب مقدار زیادی غذا بخورید. برای بهبود میزان متابولیسم، سطح انرژی و جذب مواد مغذی افراد باید نسبت به مصرف وعده صبحگاهی خود آگاه باشند. تغییرات کوچک در رژیم غذایی می تواند تفاوت بزرگی در سلامت کلی ایجاد کند. به خصوص صبح ها که زمان شروع تغذیه ای است. تحقیقات نشان داده ...
کم خوابی چه بلایی سر بدن می آورد؟
...، کمبود خواب و اختلالات خواب باعث بروز علائم افسردگی می شود. در یک نظرسنجی معلوم شد، افراد مبتلا به افسردگی و اضطراب به احتمال زیاد کمتر از 6 ساعت در شب می خوابند. بی خوابی اغلب یکی از نخستین علائم افسردگی است. بی خوابی و افسردگی یکدیگر را تقویت می کنند، یعنی کم خوابی علائم افسردگی را بدتر می کند و افسردگی، به خواب رفتن را سخت تر می کند. از طرفی درمان مشکلات خواب مثل کم خوابی به بهبود افسردگی ...
با فواید بی نظیر سوپ آشنا شوید
بدن در زمستان، معمولا افراد مایعات کمتری مصرف می کنند، درنتیجه ممکن است به میزان موردنیاز بدن ، مایعات دریافت نکنند. با این که در روزهای سردتر تعریق تان کاهش می یابد، اما هنوز برخی از فعالیت های روزمره تان نیاز به مصرف مایعات دارند. باتوجه به این که بخش زیادی از سوپ را آب تشکیل می دهد، خوردن سوپ می تواند به دریافت مایعات موردنیازتان کمک کند. 2- کمک به تقویت دستگاه ایمنی سوپ ها ...
چگونه از کودکان در مقابل آلودگی هوا محافظت کنیم
از دیگر دسته گروه های غذایی است که باید به اندازه ای مصرف شوند، که با حجم ادرار، مدفوع و عرق دفع شده از بدن، هماهنگی داشته باشد. رضایی گفت: غلات پایه و اساس کالری دریافتی روزانه ما را تشکیل می دهند، متاسفانه برنج و گندم در ایران، قوت غالب محسوب می شود، در صورتی که مصرف سیب زمینی و جو انتخاب بهتری نسبت به گندم و برنج است. وی توصیه کرد: اگر میل به مصرف برنج دارید، آن را به شکل ...
فواید فندق برای سلامتی
به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز، فندق سرشار از مواد مغذی و پروتئین است. چربی ها، انواع ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز بدن نیز در این دانه به وفور یافت می شوند. با برخی از خواص فندق بیشتر آشنا شوید: سرشار از مواد مغذی از خواص فندق می توان به وجود مواد مغذی فراوان در آن اشاره کرد. هر چند مواد مغذی موجود در آن کالری زیادی دارند، اما سرشار از مواد مفید و چربی های سالم ...
برنج قهوه ای یا برنج سفید؟! کدام بهتر است؟
...> تولید سلول ها رشد و تکامل استخوان ها آیا افراد مبتلا به بیماری دیابت هم می توانند برنج بخورند یکی از فرا-تحلیل های محققان در سال 2012 میلادی نشان می دهد که خوردن مقدار زیادی از برنج سفدی به طور منظم می تواند خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 را افزایش بدهد. هم برنج قهوه ای و هم برنج سفید می توانند از نظر شاخص گلایسمی (GI) در رده های بالا قرار بگیرند و درنتیجه برای بیماران ...
چرا غذا های آمریکایی اینقدر ناسالمند؟
... اما ما باید افزودنی های شرکت های مواد غذایی را بشناسیم و کنترل آنچه را که برای خوردن انتخاب می کنیم به دست بگیریم. به جای اینکه شرکت های غذایی تصمیم بگیرند چه غذایی مصرف کنیم، خودمان غذایمان را انتخاب کنیم و از انتخاب غذا های ناسالم که باعث اضافه وزن می شود، خودداری کنیم. اضافه وزن یا چاقی احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. بر اساس نظر CDC در میان ...
فواید مصرف کیوی با پوست
، ماده ای طبیعی است که تجمع و تمرکز بیش از حد آن در مایعات بدن احتمالا باعث بروز مشکلاتی در برخی افراد خواهد شد. بر همین اساس توصیه می شود بویژه کسانی که مشکلات کلیوی یا مرتبط با کیسه صفرا دارند از خوردن آن اجتناب کنند. این پرهیز غذایی همچنین برای افرادی با استعداد سنگسازی در مجاری ادرار صادق است. کیوی می تواند از دژنراسیون ماکولا و در نهایت از دست دادن بینایی جلوگیری کند. کیوی حاوی ...
با خوردن این غذاها عمرتان را طولانی کنید!
های غذایی با هم متفاوتند، اما همه آن ها شامل غلات کامل، میوه ها، سبزیجات، آجیل و حبوبات هستند. محققان اعلام کردند که این یافته ها، با دستورالعمل های رژیم غذایی برای آمریکایی ها (DGAs) مطابقت دارد. این دستورالعمل ها شامل چندین الگوی غذایی سالم، مطابق با ترجیحات، فرهنگ های غذایی و نیازهای شخصی افراد است، به گونه ای که آسیبی به بدن نرساند. فرانک هو، اپیدمیولوژیست تغذیه از دانشکده ...
خوراکی هایی که شما را از افسردگی نجات خواهند داد
کند و همین موضوع تاثیر منفی بر روحیه ی افراد دارد. اسید آلفالیپوئیک به بدن کمک می کند گلوکز را به انرژی تبدیل کند و با این کار خلق وخو و انرژی افراد را متعادل می کند. با توجه به خواص عجیب و قوی گوجه فرنگی، پیشنهاد می کنیم روزانه 1 تا 2 عدد گوجه فرنگی متوسط مصرف کنید. دو دلیل مهم وجود دارد که ثابت می کند قارچ برای سلامت روان مفید است: 1- خواص شیمیایی متفاوتی با ...
راه کارهای تربیت غذایی کودک
.... سعی کنید فرزندان خود را در خرید و تهیه غذا مشارکت دهید. آن ها از اینکه بخشی از روند تهیه غذاهای خوشمزه و سالم برای خانواده هستند، لذت خواهند برد. از زمان صرف غذا به عنوان یک فرصت یادگیری استفاده کنید، گروه های غذایی مختلف را با هم جستجو کنید و مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز بدن را کشف کنید. بیشتربخوانید: صبر؛ چاشنی غذا خوردن کودک رابطه ای سالم با ...
آشنایی با 20 شام خوشمزه و رژیمی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شام رژیمی به معنی کم خوردن یا صرفا مصرف سبزیجات نیست؛ بلکه شامل مواد غذایی مفید، مغذی و کم چرب است که انرژی بدن را برای ادامه فعالیت تا هنگام خواب و صبحانه روز بعد تامین می کند. در این مقاله به معرفی چندین نمونه از غذاهای مجاز در شام رژیمی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید. در تهیه شام رژیمی باید به این نکته توجه کرد که غذای انتخابی میزان ...
باورهای نادرست در رژیم غذایی
اشکالی ندارد و می تواند سلامت بدن را تضمین کند ولی نکته اینجاست که افراط در مصرف این ماده غذایی موجب انباشت چربی در بدن می شود. وی ادامه داد: هرلیوان شیر 2 و نیم درصد چربی معادل 10 قاشق برنج (منهای روغن) کالری دارد، بنابراین با این باور که شیر غذایی سالم است و کالری ندارد نمی توان بیش از مقدار توصیه شده (دولیوان در روز) از این ماده غذایی استفاده کرد. سیزدهمین بسیج ملی تغذیه با شعار" حال ...
رایج ترین باورهای خطرناک تغذیه ای! / نان سنگک بهترین نان است؟
چربی در بدن می شود. کالری شیر را جدی بگیرید وی ادامه داد: هرلیوان شیر 2 و نیم درصد چربی معادل 10 قاشق برنج (منهای روغن) کالری دارد، بنابراین با این باور که شیر غذایی سالم است و کالری ندارد نمی توان بیش از مقدار توصیه شده (دولیوان در روز) از این ماده غذایی استفاده کرد. توصیه هایی برای کنترل وزن کودکان غزاله اسلامیان دکتری علوم تغذیه دانشگاه با اشاره به ...
فواید مصرف انواع قرص جوشان
ها وجود دارد. مقدار کافی از این عنصر برای افزایش ایمنی بدن، ترمیم زخم ها، باروری طبیعی، ساخت و ساز سلولی، سلامت پوست، مو و ناخن و بهبود بینایی ضروری است. انواعی از قرص های جوشان روی که ویتامین های گروه B را هم دارند برای استفاده به منظور بهبود پوست، مو و ناخن مناسب تر هستند. قرص جوشان کلسیم از آن جا که رژیم غذایی افراد معمولا برای تامین میزان کلسیم مورد نیاز بدن کافی نیست ...
بهترین ویتامین و مواد غذایی برای کودکان در آلودگی هوا
سبزیجات سبز برگ است که می توانید داشته باشید. آن را خام بخورید یا بپزید، آن را دوست دارد، پاپای (ملوان زبل) شخصیت کارتونی نیز آن را دوست داشت و فرزندان شما نیز اسفناج را دوست خواهند داشت. اگر گیاهخوار نیستید، اغلب ماهی و سایر غذاهای دریایی میل کنید. آنها سرشار از مواد مغذی سالم، به ویژه ویتامین ای هستند. آن را با ماکارونی یا برنج سرخ شده ترکیب کنید، فرزندان شما آن را دوست خواهند داشت. برای ...
شیره انگور سرشار از خواص؛ اما برای این افراد ممنوع!
استفاده از شیره انگور فصول سرد سال است و به دلیل خواص مفیدی که این ماده ی غذایی در درمان و تسکین بیماری های فصل سرما دارد، بهتر است جایی برای آن در برنامه ی غذایی تان باز کنید. * مولد خون صالح (خون سالم و طبیعی و بدون مواد زائد) است. اگر از ضعف عمومی بدن رنج می برید یا مبتلا به کم خونی هستید می توانید شیره انگور را در برنامه غذایی خود بگنجانید. با توجه به اینکه شیره انگور خونساز بوده و مقوی ...
ویتامین های حیاتی برای ورزشکاران در سرما
استفاده شود و برای حفظ سلامت استخوان ها و جذب بهتر کلسیم ماهی های چرب مثل سالمون، ماهی کاد، بهترین منابع این ویتامین هستند. مواد غذایی غنی شده ای همانند شیر و غلات صبحانه و همچنین زرده تخم مرغ و قارچ خام نیز حاوی ویتامین D هستند. ویتامین A بر اساس این مطلب که توسط محبوبه عسکری، متخصص تغذیه ورزشی تهیه شده و از سوی فدراسیون پزشکی ورزشی در اختیار ایسنا قرار گرفته آمده است: وجود ویتامین A ...
ادویه هایی که در فصل زمستان معجزه می کنند
کمتر مصرف کنید. آبگوشت به، حلیم، سوپ قلم و آش شله قلم کار به همراه دارچین یا زیره، غذاهایی سالم برای زمستان هستند. دمنوش های زمستانی بخورید دمنوش های زمستانی مثل دمنوش آویشن، دارچین، رازیانه و بهارنارنج به افزایش سوخت و ساز و گرمای بدن کمک می کنند. با ادویه هایی مثل زیره، زردچوبه، زنجبیل و دارچین غذاهای خود را خوش طعم کنید. زعفران برای فصول سرد خواص بسیاری دارد ...
باورهای اشتباه تغذیه ای درباره کاهش وزن
شیر و لبنیات در مقادیر توصیه شده هیچ اشکالی ندارد و می تواند سلامت بدن را تضمین کند ولی نکته اینجاست که افراط در مصرف این ماده غذایی موجب انباشت چربی در بدن می شود. کالری شیر را جدی بگیرید وی ادامه داد: هرلیوان شیر 2 و نیم درصد چربی معادل 10 قاشق برنج (منهای روغن) کالری دارد، بنابراین با این باور که شیر غذایی سالم است و کالری ندارد نمی توان بیش از مقدار توصیه شده (دولیوان در روز) از ...
با خواص و مضرات روغن دنبه بیشتر آشنا شوید
استفاده از آن در پخت وپز، باعث کاهش کلسترول بد خون و بالارفتن سطح کلسترول خوب می شود. با وجود این باید توجه داشت که روغن دنبه به علت دارابودن مقادیر زیادی از اسیدهای چرب اشباع شده، در صورتیکه در مصرف آن افراط شود ممکن است عوارضی برای بیماران قلبی و افراد مبتلا به کلسترول بالا ایجاد کند. جالب است که در طب سنتی از روغن دنبه به عنوان مکملی برای تناسب اندام استفاده می شود. روغن دنبه دارای مواد ...
رژیم غذایی کم کربوهیدرات در بهبود دیابت نوع2 موثر است
.... یکی از رویکردهای رژیم غذایی برای کاهش وزن شامل کاهش مصرف کربوهیدرات ها است. یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات شامل محدود کردن مصرف غذاهایی است که میزان قند بالایی دارند و منجر به افزایش سطح قند خون می شوند. به طور خاص، چنین رژیم غذایی شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات هایی مانند نان، برنج و سیب زمینی در حین افزایش مصرف سبزیجات برگ سبز، ماهی، گوشت، آجیل و میوه است. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد رژیم کم کربوهیدرات می تواند به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند تا در کوتاه مدت به بهبودی برسند. مهر/ ...
بهترین رژیم غذایی برای لاغر شدن
، باید به تدریج این وعده های غذایی پرانرژی و فاقد مواد مغذی لازم (مثل انواع چیپس، پفک، شربت ها و نوشابه ها و ...) از برنامه غذایی او حذف شود. به جای تنقلات پرکالری از انواع غلات و حبوبات، میوه ها و سبزی های تازه، لبنیات کم چرب، انواع مغزدانه ها در حد نیاز در برنامه غذایی استفاده شود. مصرف انواع غذاهای آماده و فست فودها محدود شود. برای طبخ غذاها از نمک و روغن کمتری استفاده شود. از حذف وعده های غذایی به ویژه صبحانه پرهیز شود. کودک و نوجوان باید به انجام فعالیت های جسمانی بیشتر تشویق شوند و والدین نیز در این راه با آن ها همراه شوند. ...
فوت 46 نفر بر اثر مسمومیت با قرص برنج در کرمانشاه
سلیم خانی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه ، با اشاره به اینکه متاسفانه 46 نفر در 9 ماهه امسال بر اثر مسمومیت با قرص برنج جان خود را از دست داده اند اظهار داشت: از این تعداد 10 نفر زن و 36 نفر مرد بوده اند. وی عنوان کرد: همچنین نسبت به مدت مشابه سال گذشته که این تعداد 37 نفر شامل 16 زن و 21 مرد بوده افزایش داشته است. خانی گفت: آلومینیوم فسفاد که از آن برای ضدعفونی و ...
غذاهای مقوی در اطراف ما وجود دارد که شاید نمیدانیم
بدانید که این جلبک ها سرشار از کلسیم و راهی برای استحکام و تقویت استخوان ها هستند. 4 گروه جلبک دریایی به نام های جلبک سبز، قهوه ای، قرمز و لجنی وجود دارند که سرشار از مواد مغذی و کلسیم و پتاسیم هستند و برای حفظ سلامت بدن و فشار خون ضروری می باشند. یکی از مفیدترین و بهترین مواد غذایی که فواید بسیاری برای سلامتی دارد ، اسفناج است. مصرف اسفناج به استحکام استخوان ها، سلامت چشم، دستگاه ایمنی ...
باورها و رفتارهای نادرست تغذیه ای مسبب چاقی
...> اکبری عدم تعادل در دریافت گروه های غذایی را نیز رفتار نادرست دیگری در تغذیه ذکر و عنوان کرد: بسیاری از افراد در رژیم غذایی روزانه، به جای رعایت تعادل و تنوع در دریافت موادغذایی، در مصرف بعضی از گروه های غذایی مثل نان و غلات، چربی ها، روغن، مواد قندی و شیرین افراط می کنند و از طرفی مواد غذایی مفیدی مانند سبزیجات، میوه ها و حبوبات را کم مصرف کرده یا بطور کلی از برنامه غذایی روزانه حذف می کنند. ...
مواد غذایی مفید برای کبد
...، ذخیره چربی و قند، حذف الکل، دارو ها و مواد سمی از بدن را انجام می دهد. به دلیل همه این ها، برای یک زندگی سالم به کبد سالم نیاز است. برخی از مسائل وجود دارند که باید در طول زندگی به منظور محافظت از سلامت کبد مورد توجه قرار گیرند. پرهیز از مصرف الکل و سیگار و مصرف بی مورد مواد مخدر، ورزش منظم، دوری از استرس، انجام معاینات منظم سلامت و داشتن رژیم غذایی سالم از جمله این موارد هستند ...
