خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه تیرامیسوی ساده خونگی
.... مواد را به دمای محیط برسانید قبل از تهیه تیرامیسو مواد لازم را آماده کنید، بهتر است مواد لازم برای تهیه تیرامیسو را از یخچال خارج کنید و از قبل در دمای اتاق قرار دهید. این کار کمک می کند تا مواد راحت تر باهم مخلوط شوند. از مواد اولیه تازه استفاده کنید برای تهیه دسر تیرامیسو بهتر است از تازه ترین مواد غذایی استفاده کنید. موادی که تاریخ انقضای آن ها ...
چند پیشنهاد متفاوت برای طبخ ماهی
سفید 1 لیوان نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم ابتدا ماهی ها تمیز شسته به قطعات مساوی تقسیم می کنیم و سپس تکه های ماهی را در مخلوط آبلیمو و سس سویا و زردچوبه و فلفل می غلطانیم و برای طعم دار شدن بهتر، اجازه می دهیم یک ساعت درون یخچال استراحت کند تا طعم و مزه ی ادویه جات به درون گوشت ماهی نفوذ کند. توجه داشته باشید که چون چاشنی سویا سس مزه ی شوری دارد به همین دلیل برای ...
طرز تهیه کیک سیب خیس، یک عصرانه خوشمزه و بهاری
را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد، وگرنه با وجودی که از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز کیک بوی تخم مرغ می گیرد. خیلی از افراد فکر می کنند که وانیل و طعم دهنده ها بوی بد تخم مرغ را از بین می برد. درحالی که این فکر اشتباه است. آن چه بوی بد تخم مرغ را از بین می برد، درست هم زدن تخم مرغ است. پس این مرحله را بادقت انجام دهید. 5 ...
بوی رمضان با شیرینی مخصوص گیلان/ گل افشان، قدیمی ترین رشته خشکارپزی رشت
و گفت: عیدنوروز، ماه رمضان و ایام تعطیل اگر مسافر بیاید، مشتری زیاد است. روغن درون کاسه ای کنار دستش است. با یک اسفنج اندکی از مخلوط را برداشته و با آن سینی مسی را چرب می کند. مخلوطی از آرد برنج و آب رقیق درون قابلمه است. با ملاقه یک دور آن را هم می زند تا یکدست شود و سپس مایع را درون قالب رشته و خشکار می ریزد. قالبی از جنس برنج که لوله های باریکی زیر آن تعبیه شده است. انگشتانش را زیر ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه شیرینی هلال خامه
شود سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود. خامه را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را الک کرده به تدریج تا جایی اضافه کنید که خمیر لطیفی درست شود ، خمیر را در پلاستیک بپیچید و 1 ساعت در یخچال استراحت بدهید. خمیر را بین دو کاغذ روغنی به ضخامت 4 – 5 میلی متر پهن کنید و با کاتر هلالی ، قالب بزنید و داخل سینی فر بچینید. مواد رومال را مخلوط ...
طرز تهیه کباب نخجوان؛ ساده، سریع و خوشمزه
کباب ها انواع مختلفی دارند، اما کباب نخجوان نیز یکی از کباب معروف می باشد که خیلی سریع تهیه می شود و شما می توانید این کباب را به سرعت در خانه تهیه کنید. به گزارش پارسی دی، اگر یک بار این کباب را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن می شوید. این کباب به راجتی با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و شما می توانید این غذا را هم با نان هم برنج سرو کنید و یک کباب درجه یک تهیه کنید. مواد لازم ...
گردشگری نوروزی به صرف غذاهای محلی/تجربه طعم غذاهای سنتی لرستان را از دست ندهید
استان لرستان سُغدو می باشد که بانوان باسلیقه شکمه گوسفند را تکه تکه کرده و سپس مواد دلمه که شامل برنج، پیازداغ، گوشت و سبزی معطر است را در آن قرار می دهند و سپس از مواد آن درون شکمه های خرد شده می ریزند و در آب می پزند. تجربه یک دلمه متفاوت به نام سُغدو سبب شده تا این غذا هم ثبت ملی شود و مزه بی نظیری را به همراه دارد. خورش قلیه ترش یکی از خورش های خوشمزه که در ...
چرا در ماه رمضان خوردن خرما مفید است؟
شفاآنلاین سلامت اغلب متخصصین توصیه می کنند که هنگام نوشیدن چای، خرما را جایگزین قند یا شکر کنید، زیرا خرما دارای قند طبیعی است؛ این نوع قند به سرعت جذب می شود و در نتیجه بر قند مصنوعی ارجحیت دارد. به گزارش شفاآنلاین : خرما از جایگاه ویژه ای در میان محصولات کشاورزی برخوردار است. خرما دارای فروکتوز، ساکارز، گلوکز، آب، موسیلاژ، مواد آلبومینوئیدی و پکتیکی، ویتامین های A، B، C، D و E و ...
معرفی شیرینی های سنتی مازندارن
در بسیاری از استان های کشور البته با شیوه ی پختی متفاوت تهیه می شود و بطور معمول همراه با چای سرو می شود. استان مازندران نیز کماج مخصوص خود را دارد و مواد تشکیل دهنده آن شامل آرد برنج، شیر، تخم مرغ، گلاب، شکر، وانیل و زعفران و در بعضی مواقع آرد گندم و زیره است. برای پخت کماج مازندرانی تمامی این مواد را با یکدیگر ترکیب می کنند و درون یخچال قرار می هند و پس از چند ساعت استراحت ...
شکر پاره، شیرینی نوروزی خوشمزه خانگی
روی سطحی صاف، نایلون پهن کنید و خمیر را به قطر نیم سانتی باز کنید. با قالب های کوچک، مخصوص شیرینی عید، خمیر را قالب بزنید و در سینی چرب شده بچینید و در دمای 160 درجه سانتی گراد، به مدت ده دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم شده، قرار دهید. روی آن ها را زرده تخم مرغ بمالید و بگذارید طلایی شود. شیرینی را از فر بیرون آورده و شهد را کم کم روی آن ها بریزید. این کار را چند بار با فاصله انجام دهید تا شربت به خورد شیرینی برود و جذب شود. با شیرینی ساده شکرپاره، همراه با چای یا شیر داغ از دوستان و مهمانان خود در ایام عید پذیرایی کنید. ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
، دارچین، فلفل سیاه و نمک نیاز دارید. پیاز را به شکل نگینی برش دهید یا به وسیله رنده ریز کنید سپس درون قابلمه ریخته و با روغن تفت بدهید. زمانی که پیاز سبک شد، زردچوبه را بیافزایید و خوب با پیاز مخلوط کنید. گردو را آسیاب کرده سپس به محتویات قابلمه بیافزایید. گردو را حدود 5 دقیقه با شعله کم گاز تفت بدهید زیرا ممکن است بسوزد و طعم خورشت را خراب کند. 1 لیوان آب سرد به قابلمه اضافه کنید و بروید سراغ مرغ ...
این گیاهان دارویی خونریزی شدید قاعدگی را درمان می کند
روزانه 3 قاشق مرباخوری پودر سنجد، به دلیل داشتن ویتامین K می تواند موجب کاهش خونریزی شدید قاعدگی شود. نسخه 22٫ شیاف گل انار 15 گرم پودر گل انار، 5 گرم پوست انار خشک شده،5 گرم کندور و مقداری آب جوشانده برگ مورد، مواد لازم برای تهیه این شیاف هستند. در ابتدا گیاهان نام برده را پودر کرده و با یکدیگر مخلوط کنید. سپس مخلوط حاصل را در جوشانده برگ مورد خمیر کنید. قطعه ای پنبه را به ...
طرز تهیه مرغ با سس زرشک، یک غذای خوشمزه برای ایام عید
تکرار شده اند! به گزارش فرارو؛ توصیه ما این است که روش های قدیمی طبخ مرغ را فراموش کنید و با ما همراه شوید تا با استفاده از یک روش جدید بتوانید یک مرغ خوشمزه و خوش طعم را در ایام نوروز برای خود و اعضای خانواده تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ خوشمزه با سس مخصوص همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ...
خواص باورنکردنی دارویی عسل چه می دانید؟
بعد از 30 دقیقه با آب ولرم صورت خود را بشویید. اطمینان حاصل کنید که تست عسل روی پوست صورت خود را از قبل انجام داده اید چرا که بعضی به عسل حساسیت دارند. به این منظور مقدار کمی از آن را به مدت 30 دقیقه روی چانه خود چکانده و بعد از آن اگر مشکلی نبود می توانید استفاده کنید. مهم است که بدانید اگر آکنه رو صورت به علت عفونت ناشی از باکتری به وجود آمده آن گاه عسل،می تواند آن را درمان ...
درمان آکنه و جوش صورت با 12 داروی خانگی
مرطوب پاک کنید. • ماسک دارچین و عسل : دو قاشق غذاخوری عسل خام، یک قاشق چای خوری روغن نارگیل و 1/2 قاشق چای خوری دارچین را مخلوط کنید؛ سپس روی پوست صورت بمالید. از تماس با چشم خودداری کنید؛ زیرا دارچین می تواند تحریک کننده باشد. به مدت 5-10 دقیقه به پوست استراحت بدهید و بعد مواد را با پارچه مرطوب و به آرامی پاک کنید. عسل و دارچین مورد استفاده در کنار هم به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی، آنتی ...
بهترین مواد غذایی برای صبحانه سالم و مقوی
بسیار لذیذی آماده کنید. غلات ترکیبی ترکیبی از غلات را در منزل تهیه کنید زیرا نوع تجاری آنها دارای چربی و شکر است.2 پیمانه جو آسیاب شده، یک پیمانه میوه خشک، کمی از دانه های دیگر و مقداری شکر قهوه ای را به مدت 3 تا 5 دقیقه روی حرارت تفت دهید. باقیمانده این صبحانه مقوی را می توان درون یک شیشه در بسته نگه داری کنید. برنج قهوه ای برنج قهوه ای سرشار از مواد انرژی زا ...
در سفر چه غذاهایی بخوریم تا مسموم نشویم؟
میوه ها و سبزی هایی مانند هویج، گوجه فرنگی، خیار، کاهو درطول مسافرت به تامین آب، املاح و ویتامین های مورد نیاز بدن کمک می کند. قبل از سفر، در خانه این موادغذایی را خوب بشویید و در ظرف های مناسب در بسته با خودتان ببرید. در عین حال بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بچه ها علاقه زیادی به خوردن کالباس و سوسیس دارند و به این دلیل، خانواده ها در طول سفر برای اینکه هم غذای مورد ...
خنک کردن کره زمین با اسپری ضد آفتاب!
عجیب و غریب در حال حاضر، پس از آنکه چندین رسانه خبری گزارش دادند که سازمان ملل مشتاق کاوش آن است، رو به افزایش است. طرفداران ادعا می کنند که این طرح می تواند اثرات مخرب تغییرات آب وهوایی را کاهش دهد و حتی قطب ها را دوباره منجمد کند. اما واقعاً فناوری ضدآفتاب چقدر دوام می آورد و سازمان ملل واقعاً چه ایده ای دارد؟ روشی برای انجماد دوباره قطب های کره زمین فناوری های مسدودکننده ...
بهترین غذا برای سفر یک روزه چیست؟
جمله محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای فوری است که می تواند برای یک سفر یک روزه نیز مورد استفاده قرار بگیرد. در صورت تمایل با افزودن مقداری زرشک و گردوی خرد شده در مواد کوکو، می توان این غذای ساده را مغذی تر و خوشمزه تر نیز عرضه کرد. برخی نیز با حذف تخم مرغ از مواد اولیه انواع کوکو، مدت نگهداری این غذا را در سفر افزایش می دهند. کتلت از دیگر انواع غذاهای آسان مخصوص بین راه به حساب می آید ...
آشنایی با 3 گیاه مفید برای ماه رمضان
ماه مبارک رمضان، معده در ساعات زیادی از روز خالی می ماند، استفاده از این گیاه مفید است زیرادر تحقیقات انجام شده اثرات محافظتی عصاره این سبزی در مقابل زخم معده ناشی از مواد شیمیایی به اثبات رسیده است. بنابراین این گیاه تقویت کننده مناسب معده و روده می باشد و در حال حاضر به صورت محلی جوشانده این گیاه به صورت خوراکی به منظور درمان التهاب روده و زخم معده و نیز التهابات گوارشی و کولیت روده مصرف می شود و ...
خوراکی های آبادان (3)
کنیم و کمی تفت می دهیم و فلفل قرمز را هم اضافه می کنیم. در این مرحله پیاز سرخ شده و ادویه ها را به سیب زمینی پخته شده و پوست گرفته شده اضافه می کنیم و با گوشت کوب می کوبیم، سپس جعفری ساطوری خرد شده را به مواد اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم. برای تهیه سس مخصوص سمبوسه، پوست تمر هندی را با سس تند مخلوط می کنیم و می گذاریم روی حرارت خیلی کم به مدت 10 دقیقه تا با هم بپزند ...
شربت زعفران و بید مشک، نوشیدنی بهاری
مخلوط کن بریزید و چند بار روشن خاموش کنید تا یخ ها خرد شوند. عرق بهار نارنج، گلاب، عرق هل، عرق بید مشک و زعفران آب کرده را در مخلوط کن به مواد قبلی (شکر، آب و یخ) اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید، حالا شربت آماده شده را در لیوان ریخته و بنوشید.
شیرینی فوری بدون فر؛ طرز تهیه شیرینی ساده و سریع
.... آرد ها را 3 مرتبه الکر کنید و به مواد قبلی اضافه کنید و مخلوط نمایید تا خمیر لطفی بدست آید. چند دقیقه با نوک انگشت خمیر را ورز دهید و داخل کیسه پلاستیکی به مدت 1 ساعت در هوای آشپزخانه استراحت بدهید. 2 لایه کاغذ روغن درون قابلمه قرار دهید. به اندازه گردو از خمیر بردارید و گرد کنید و با کمی فاصله کف قابلمه بچینید و درش را بگذارید و صبر کنید به مدت 15 ...
اگر زیاد چغاله بادام می خورید مراقب باشید
مصرف شود. این میوه مانند بسیاری از میوه ها قابلیت نگهداری به مدت طولانی را ندارد. برای نگهداری باید آنها را در یخچال قرار دهید. 1- چغاله های درشت فاصله کمی برای تبدل شدن به بادام رسیده دارند بنابراین بافت آنها بیشتر حالت چوبی داشت و مواد قالب جذب آنها توسط دستگاه گوارش کمتر است. 2- این میوه نوبرانه معمولا در مجاورت هوای آزاد و به صورت فله ای توسط فروشندگان دوره گرد به فروش می ...
شش ابر غذا ی مشهور را بشناسید
علاوه بر فولات، منیزیم و آهن، فیبر کمک کننده به کلسترول و پروتئین تقویت کننده را نیز فراهم می کند. عدس به راحتی برای تهیه سوپ و به عنوان یک ماده غذایی ای پایه ای و مقوی برای وعده های غذایی طبخ می شود و هم چنین می توان آن را به صورت کنسرو شده یا از قبل پخته و بسته بندی شده استفاده کرد تا امکان مصرف راحت تر آن وجود داشته باشد. بنابراین، شما می توانید عدس را به طور مکرر در رژیم غذایی تان قرار ...
طرز تهیه زولبیا، شیرینی محبوب سفره افطار
.... مواد لازم برای تهیه زولبیا در منزل آرد سفید: نصف لیوان نشاسته گل: نصف لیوان ماست: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری آب ولرم: نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق چای خوری پودر خمیرمایه: 1 قاشق چای خوری شکر: 1 قاشق غذاخوری گلاب: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت بار شکر: دو لیوان دسته دار آب: یک لیوان دسته دار آبلیمو: یک قاشق غذاخوری گلاب ...
شیرین همچون فرنی پالوده و پلا احیا/ آئین های رمضان در گیلان
: بجز نخود و لپه، گوشت پخته را هم باید ریش ریش کنیم، با پیاز رنده شده و یک عدد سیب زمینی و تخم مرغ ورز می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. شیرینی رشته خشکار پای سفره افطار گیلانی هاست. می گویند حدود 100سال پیش دو برادر از روستای طاهر گوراب در شهرستان صومعه سرا این شیرینی را ابداع کردند. اصل این شیرینی با مخلوط آرد برنج و آب تهیه می شود. مواد آماده شده را داخل قالب های مخصوصی می ریزند ...
کالاهای اساسی در بازار استان مرکزی بیش از تقاضا است
نیز در ماه مبارک رمضان ادامه دارد. وی عنوان کرد: در راستای افزایش دسترسی مردم به کالای اساسی و تعدیل قیمت ها، در قالب فروشگاه-نمایشگاه حدود 12 مورد از فروشگاه های بزرگ تعاونی کارکنان دولت به عنوان نمایشگاه عرضه مستقیم اختصاص داده شد و بیشتر کالاهای اساسی دراین فروشگاه ها عرضه شد و تقاضا بر این بود قیمت دیگر محصولات را از 5 تا 10 درصد کاهش دهند هرچند بیشتر از این میزان اقدام شد و امروز ...
