سایر منابع:
سایر خبرها
چه غذا هایی را نمی توان در طول سفر استفاده کرد؟
در طول سفر سالم باشید و از سفرتان لذت ببرید، پیشنهاد می کنیم: - از محصولات بسته بندی شده استفاده کنید. - از کنسرو هایی استفاده کنید که تاریخ تولید آن ها جدید و تاریخ انقضای آن ها در حال پایان نباشد. - از جوجه کباب به جای کباب کوبیده استفاده کنید. - با خوردن لیمو و پیاز به جنگ میکروب ها بروید. - از شستن ظروف غذا با آب رودخانه امتناع کنید. همیشه مقداری نان همراه داشته باشید. ...
تحفه ای از شهر بادگیرها
جی یزدی متفاوت تر از انواع قزوینی و کرمانشاهی است. نان برنجی یزدی از موادی مثل آرد برنج و گندم، تخم مرغ، شکر، گلاب و زعفران در دو نوع ساده و زعفرانی به فروش می رسد. سوهان خانی و آردی اگرچه قم مهد تولید سوهان شناخته می شود اما سوهان خانی و آردی از انواع باکیفیت سوهان هستند که با استفاده از آرد، روغن حیوانی و مغزهای مختلف در شهر یزد تولید می شوند. این سوهان علاوه بر طعم فوق ال ...
ارائه غذاهای محلی کردستان در ماه مبارک رمضان به گردشگران نوروزی
دمنوش هایی هستند که اصالت غذا، طعم، مزه و مواد تشکیل دهنده، سفره آرایی و چیدمان سنتی و رعایت نکات بهداشتی در آن مورد توجه قرار می گیرد. وی افزود: امیدوارم که این نوروز، نوروزی خواستنی تر و پر برکت تر برای مردم، مسافران و گردشگران داخلی و خارجی به استان مهمان نواز و سرسبز کردستان باشد. کد خبر 5743003 ...
از گردشگری معنوی تا آشنایی با فرهنگ عامه
لا الله همه عالم نگه داری مردم بوشهر سال هاست که با این نوا به هنگام سحر بیدار شده و خود را برای خوردن سحری و آغاز روزه داری آماده کرده اند. از غذاهای خوشمزه بوشهری که در ماه رمضان طبخ می شود، حلوای انگشت پیچ، رنگینک و آش بوشهری است. در کنار آن از طعم غذاهای اصیل بوشهری مانند قلیه میگو، دمپخت ماهی و للک یا گمنه نیز می توانید لذت ببرید. رمضان در مشهد در پاسخ به این ...
چطور کباب افغانستانی درست کنیم؟
می کنیم. پس از اینکه هر دو سمت کباب ها سرخ شد، آن ها را از تابه خارج کرده و روغن اضافی شان را با دستمال می گیریم. در نهایت کباب ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم./ اخبار وبگردی پایگاه تحلیلی گفتمانی آبادان نیوز اخبار جنوب غرب کشور را بصورت تحلیلی، گفتمانی و خبری منتشر میکند . شما در این آژانس خبری علاوه بر اخبار آبادان، خبر ...
شیرینی های نوروزی را بشناسید
ها اشاره می شود: کلوچه زابلی و نان تافتون سیستانی صفورا کلانتری کارشناس ثبت اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان سیستان و بلوچستان درباره شرینی های سنتی نوروز در این استان به ایسنا گفت: کلوچه زابلی یکی از شیرینی های محبوب مردم سیستان و بلوچستان است که در گذشته معمولاً برای عید نوروز تهیه می شده، اما در حال حاضر در همه مراسم ها و جشن ها تهیه می شود. کلوچه زابلی در دو ...
مواد غذایی که فریز کردن آنها کاملا اشتباه است
بریده شدن و بدشکل شدن ظاهر آن می شود و شما نمی توانید به تنهایی آن را مصرف نمایید اما برای طبخ غذا و درست کردن دسر قابل استفاده است. ماست قراردادن انواع ماست در فریزر باعث تغییر بافت آن می شود. بافت ماست بعد از یخ زدایی تغییرمزه و شکل می دهد، بریده بریده می شود و قابل خوردن نخواهد بود. پنیر پنیر ماندگاری بالایی دارد و نیازی به فریزکردن ندارد. قرار دادن پنیر در فریزر ...
زنانِ همواره در تلاشِ ایرانی
تظاهرات و هدایت معترضان به سوی تلگراف خانه دربارهٔ گرانی نان به شاه تلگراف زدند [10]. برخی اهالی تاریخ، جامعه شناسان و مستشرقینی که تاریخ دوره قجری را نوشته اند، همچون مارتین در مورد حضور گستردهٔ زنان در اعتراضات اقتصادی و به ویژه بلواهای نان معتقدند که وظیفه زنان رسیدگی به امور غذا و معاش خانواده بود. بنابراین، آن ها در زمان کمبود نان به ستیزه جوترین افراد تبدیل می شدند [11]. شاید به همی ...
خوشمزه ترین بدبوی دنیا!
آن مُوتو گفته می شود را خشک می کنند، سپس نرم می کنند و با خردل مخلوط می کنند و به آن نمک و آب اضافه می کنند. مهوه توسط بانوان در گذشته به شکلی متبحرانه تهیه می شده و می شود و به عمل آوردن آن کار هر فردی نیست و امروزه نیز تهیه این ماده غذایی بشکل سنتی انجام می شود. مهوه را با نان و روغن میل می کنند که در لارستان و جنوب ایران به نان مهوه و روغن مشهور است. البته متناسب با نوع ...
تلاش یک خانواده کارآفرین برای شیرینی کام مردم/ بسیج سازندگی از مشاغل خانگی حمایت می کند
خوش ذوق و هنرمند که با انواع غذاها و شیرینی های بی همتایشان شهرت دارند. شیرینی های سنتی خوشمزه و دلچسبی همچون باقلوای لوزی، باقلوای پیچ یا گل رز، شیرینی پادرازی، نان نخودی قزوین، نان چرخی، نان برنجی، نان بادامی قزوین، شیرینی اتابکی، نان قندی، نان نازک، قاق و در کنار این شیرینی ها انواع کیک و دسرهای وسوسه انگیز که اشتغال در این شغل را برای قناد دلچسب می کند. مرتضی ندیمی یکی از ...
نان های سنتی زینت بخش سفره های افطار هرمزگانی ها
مبارک رمضان زینت بخش سفره های افطار روزه دارن هرمزگانی است. بیشتربخوانید: شناسایی 20 نوع نان سنتی در هرمزگان فرح امیری زاده کارشناس تغذیه نیز گفت: نان های سنتی هرمزگان به علت داشتن تخم مرغ، پنیر، روغن و سس ماهی (مهیاوه)، سرشار از انواع ویتامین ها، کلسیم و پروتئین است.
سوغات محلی فیروزآباد در انتظار گردشگران
به گزارش خبرگزاری فارس از فیروزآباد، این شهرستان دارای اقلیم طبیعی و جغرافیایی است که زندگی مردم و فرهنگشان دستخوش عوامل طبیعی و گوناگونی های بسیاری قرار گرفته است. فیروزآباد از گذشته تاکنون با داشتن خوراکی های محلی و صنایع دستی، زاییده هنر دست زنان و مردان این مرز و بوم مشهور بوده است. شهرستان فیروزآباد با ارتفاع 1600 متر از سطح دریا و ارتفاعات عمده آن کوه پادنا بوده که از ...
روستای پالنگان یکی از روستاهای دیدنی استان کردستان به شمار می رود
) نیز بازدید کرده و سفر سیاحتی خود را با عطر ناب زیارت از این مکان مذهبی آمیخته کنید. در فاصله 45 کیلومتری شمال غرب کامیاران و بر سر راه جاده آسفالته کامیاران به مریوان در نزدیکی روستای کاشتر، زیارتگاه یکی از اصحاب پیامبر به نام معین الدین روحانی معروف به حضرت عکاشه وجود دارد. مردم منطقه معتقدند که حضرت عکاشه از سوریه به این محل آمده است. در گذشته افراد بسیاری حتی خارج از کشور ...
بیا تا بهت نشون بدم شیر خالص رو چطوری تشخیص بدی!
تغذیه می کنند. مردم مناطق گوناگون از شیر چهارپایان اهلی به ویژه گاو و دیگر چهارپایان هم چون گاومیش ، گوسفند ، بز و شتر استفاده می کنند. یکی از نوشیدنی هایی که فراورده های لبنی زیاد و مختلفی از آن تولید می شود و متاسفانه سرانه مصرف آن در ایران از سرانه مصرف در جهان پایین تر است. اما موضوعی که قرار است به آن بپردازیم ابتدا نحوه تشخیص شیرهای خالصی است که به آن آب اضافه نشده است ...
ده دسر فوق العاده خوشمزه و ساده برای ماه مبارک رمضان
...> این دسر عربی ساده و خوشمزه از ترکیب برنج و شیر تهیه م شود و در واقع همان شیربرنج خودمان است. برای شیرین کردن آن از شکر استفاده می کنند و گاهی با انواع مغز ها و دارچین روی آن را تزئین می کنند. قطایف یک دسر عربی است که عموما در ماه مبارک رمضان طبخ و خورده می شود. گفته شده منشاء این دسر به دوران خلافت فاطمیان باز می گردد. قطایف در اصل گلوله ای خمیری است که با پنیر های بدون نمک و ...
سند ملی تغذیه و امنیت غذایی در حال تدوین است
بیماری محور و حتی نسخه های منسوخ و تاریخ گذشته و یا محل مناقشه، تدوین و اجرا می شوند. از جمله اقلامی که اصلاح استانداردهای آن ها می تواند نقش مؤثری در سلامت مردم داشته باشد، اصلاح نان، نمک و روغن خوراکی است که از اصلی ترین اقلام در سبد غذایی مردم محسوب می شوند. نماینده مردم کرج، فردیس، اشتهارد و آسارا در مجلس شورای اسلامی عنوان کرد: در گفت و گو با وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو، مقرر ...
روش های کم کردن ترشی غذا / بیا تا ترفندهای عالی بهت یاد بدم!
داغ به جز خوشمزه تر کردن خورشت ها، می تواند ترشی غذا را کمتر کند. همان گونه که می دانید پیاز داغ مزه شیرینی کمی به غذا می دهد که همین کار سبب متناسب شدن ترشی غذا خواهد شد. برای اینکار، یک پیاز درشت را رنده کنید، آب آن را بگیرید و در تابه بدون روغن بریزید. هنگامی که پیاز طلایی شد، روغن را اضافه کرده و آن را به خوبی سرخ کنید تا کاراملی رنگ شود. این نوع از پیاز داغ، کاملا می تواند در این ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی؛ یک غذای ترش شمالی
به گزارش خبرگزاری آنا، مردمان شمال کشور غذا های مخصوصی دارند که شاید حتی نام های متفاوتی را نیز به آن ها نسبت دهد که در محله و شهر خودشان کاملا طبیعی است و حتی از زیبایی های آن غذا محسوب شود. در این میان غذایی مجلسی و خوشمزه در شمال کشور طبخ می شود به نام مرغ پرتقالی. یکی از انواع غذا های خوشمزه که با گوشت مرغ تهیه می شود و طعمی ترش یا ملس دارد و برای افرادی که عاشق غذا های ...
طرز تهیه آغوز کوکو؛ یکی از غذا های محلی گیلان
می ریزیم و پس از آن به اندازه یک نارنگی از مایه کوکو بر می داریم و آن را به صورت گرد شکل می دهیم و با کف دست تخت می کنیم، سپس درون روغن داغ می اندازیم و اجازه می دهیم تا سرخ شود و مانند هر کوکو و یا کتلتی که تهیه می کنیم باید دو طرف این کوکو نیز بپزد و یا بنوعی سرخ شود. در مرحله ششم و پس از اینکه دو طرف کوکو ها به طور کامل سرخ شد، آن ها را از روغن خارج می کنیم و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی آن ها گرفته شود و در نهایت کوکو ها را در ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان سرو می کنیم. انتهای پیام/ انتهای پیام/ ...
ثبت 7 هزار اقامت در خانه های بومگردی استان ایلام
به گزارش خبرگزاری مهر ، فرزاد شریفی اظهار کرد: این تعداد مسافر و گردشگر در 60 خانه بوگردی فعال در سراسر استان از تاریخ 15 اسفند 1401 تا امروز اقامت داشته اند. وی افزود: در این خانه های بوم گردی از مسافران با صبحانه محلی نظیر شیراز ( توف )، کره حیوانی، روغن ( رین دان)، عسل و شیر و انواع نان محلی چون نان ساجی ، شَلَهَ کینَه ، پَپگ و گِرده و غذاهای محلی مانند آش رشته و شیرینی هایی همچون ...
سالاد رنگین کمانی؛ چشم نواز و لذیذ
فرارو سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیبات کاملی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات، مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، مرغ، حبوبات پخته، پاستا، نان تست، پنیر و... نیز به آن ها ...
قیمت ماهی امروز
عدد پیاز همراه با سیر رنده شده با ادویه های زردچوبه و فلفل سیاه مخلوط کنید و بر روی ماهی بریزید. در آخر دو طرف ماهی را به زعفران غلیظ دم کرده آغشته نمایید. سومین روش برای مزه دار کردن ماهی اضافه کردن ورقه هایی از پیاز، سیر و زنجبیل تازه و یا نصف قاشق چای خوری از پودر آن ها به روغن داغ شده درون ماهیتابه برای سرخ کردن ماهی است. بهترین ماهی برای کباب کدام است؟ ماهی های چرب تر برای طبخ ماهی ...
طرز تهیه کباب نخجوان؛ ساده، سریع و خوشمزه
گروه سبک زندگی تیتر یک ، کباب ها انواع مختلفی دارند اما کباب نخجوان نیز یکی از کباب معروف می باشد که خیلی سریع تهیه می شود و شما می توانید این کباب را به سرعت در خانه تهیه کنید. اگر یک بار این کباب را تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن می شوید. این کباب به راجتی با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و شما می توانید این غذا را هم با نان هم برنج سرو کنید و یک کباب درجه یک تهیه کنید. مواد لازم ...
مهم ترین توصیه های تغذیه ای در دوران روزه داری +فیلم
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ،مهم ترین توصیه های تغذیه ای در دوران روزه داری را اگر رعایت کنیم می توانیم دوران روزه داری را با موفقیت پشت سر بگذاریم. در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی تامین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و رعایت میانه روی با محدود کردن غذاهای دارای ...
خارجی ها افطار چی می خورند؟
...، حلیم را با طعم های متفاوت و مواد مختلف از جمله گندم، جو، عدس و گوشت می پزند. عدسی در فلسطین این غذا به سوپ عدس هم معروف است که در ماه رمضان به شدت طرفدار دارد و چندین بار در این ماه، آن را درست می کنند که شبیه به حلیم پاکستانی است اما به خوشمزگی آن نیست. البته ساده تر و سالم تر است. بعضی از افراد در این سوپ، از انواع دیگر حبوبات هم استفاده می کنند که سرشار از پروتئین و ...
توصیه تغذیه سالم برای ماه رمضان
مانند خورش های ادویه دار چرب و پیراشکی های چرب جایگزین های سالم: o کوفته ی آب پز o خوراک گوشت و حبوبات بدون روغن o گوشت و مرغ پخته شده یا کبابی o شیرینی های خانگی نازک o شیرینی ها و پودینگ های شیری روش های غیرسالم پخت غذا: o سرخ کردن در روغن o استفاده از روغن زیاد روش های سالم پخت غذا: o استفاده از روغن کم برای سرخ کردن (مزه ی غذا ...
چطور همبرگر سالم تری تهیه کنیم؟
های قلبی نیز موثر هستند. البته می توان از منابع گیاهی مانند سویا، لوبیا و عدس نیز در ترکیب همبرگر استفاده کرد. البته هنگام خرید همبرگر لازم است محصولات مطمئن و بهداشتی انتخاب شود اما در هر حالت نوع خانگی آن ارجحیت دارد. 3. نان سبوس دار را انتخاب کنید یکی دیگر از توصیه های مفید در مورد همبرگر، انتخاب نان سبوس دار به جای انواع نان باگت و سفید است. نان سبوس دار علاوه بر اینکه ...
طرز تهیه لقیمات؛ شیرینی خوشمزه ویژه ماه رمضان
فرارو لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که اصالت آن به جنوب کشور و استان بوشهر می رسد و در کشور های عربی نیز یک شیرینی پر طرفدار است. این شیرینی خوشمزه و زیبا از نظر ظاهری شباهت زیادی به بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار بسیار مناسب است. لقیمات مانند بامیه داخل روغن سرخ می شود و بعد از سرخ شدن روی آن را با شربت می پوشانند. در ادامه این مطلب طرز تهیه لقیمات همراه با ...
از نقل بیدمشک تا حلوای هویج ارومیه ؛ زینت بخش سفره های نوروزی مردم آذربایجان غربی
مهمترین سوغاتی این شهر محسوب می شود. نقل ارومیه انواع مختلفی دارد که هر کدام طعم و مزه بخصوص خود را داشته و در مراسمات مختلف برای از میهمانان مورد استفاده قرار می گیرد. نقل بیدمشک یا نقل ابریشمی نام بیدمشک که می آید جشن و شادی روزهای پیش از نوروز را به یاد می آوریم. گیاهی معطر با خواص درمانی بسیار که عطرش روح و جان را طراوت می بخشد. بیدمشک گیاه بومی ارومیه است و ...