فواید قرار دادن بالزامیک در رژیم غذایی
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه به
پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل قابلمه تفت دهید تا طلایی شود سپس رب را به همراه ادویه ها اضافه کنید و رب را تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و مقداری آب جوش داخل قابلمه بریزید و به ها را داخل قابلمه فشرده قرار دهید و لا به لای آن آلو انداخته و درب ظرف را بگذارید و حدود 1 ساعت بگذارید تا دلمه ها پخته و سس غلیظ شود. نوش جان ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
مصرف کنید و مدت زمانی طولانی تری سیر بمانید. گوشت را به قطعات خورشتی تکه کنید و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید سپس پیاز خلالی را اضافه کنید و تفت دهید. لوبیا سبز و ذرت را جداگانه پخته به مواد اضافه کنید. گوجه ها را رنده کرده، اضافه کنید و صبر کنید آب آن کشیده شود و سس جا بیفتد. کلم بروکلی را بخار پز کنید و به سس اضافه نمایید یا این که به عنوان دور چین استفاده کنید. اسپاگتی را مطابق ...
راز خوشمزه شدن خورش بادمجان/ با این ترفند غذاتو لذیذتر کن!
تهیه سس خورش بادمجان، آب گوشت را از صافی بگذرانید تا پیازهایش جدا شود، زعفران آب شده، رب گوجه، آب غوره، نمک و یک قاشق روغن حیوانی را به آب گوشت اضافه کنید، و در ماهیتابه که گوشت و بادمجان هست آب زیادی نباشد. - سعی کنید از غوره تازه استفاده کنید. - اگر دوست دارید از گوجه فرنگی استفاده کنید، بگذارید گوجه ها فقط پخته شوند و پوست آن ترک نخورد و سالم بماند. - پیاز داغ ...
17 غذا که هرگز نباید در فریزر بگذارید
.... اما اگر مواد لبنی داخل این سوپ ها باشد با فریز شدن احتمال دلمه شدن بخش خامه ای سوپ وجود دارد. 5. ماهی هایی که چرب نیستند بدون وجود چربی که به عنوان عایق عمل می کند، ماهی می تواند غرق آب شود. از ماهی های باقیمانده برای روی سالاد خود استفاده کنید یا آن را در دیپ بریزید. این ماهی ها را فریز نکنید چون بافت آن ها آسیب می بیند. 6. برنج یا پاستای پخته این نوع از ...
چگونه روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟
...> - رنگ روغن زیتون ربطی به کیفیت روغن این محصول ندارد و بسته به ارقام و زمان برداشت زیتون، رنگ روغن زیتون هم متفاوت است. اگرچه گفته می شود معمولا رنگ آن زرد مایل به سبز است. - روغن زیتون را از شرکت ها یا افراد معتبر خریداری کنید. - از خرید روغن زیتون با طعم و بوی ماندگی، کپک زده و ترشیده خودداری کنید. - روغن زیتون فرابکر، روغنی است که وقتی در آن باز می شود بوی علف تازه و خرد شده می دهد و هرگز بوی بدی ندارد. علاوه بر این، اگر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر را روی زبان ریخته و با هوا بلعیده شود تا چند ثانیه سوزش موضعی را در گلوی خود احساس خواهید کرد. ...
طرز تهیه پنکیک خرمالو خیلی خوشمزه
پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 ق غذا خوری وانیل 1/4 ق چای خوری طرز تهیه پنکیک خرمالو مرحله اول: آماده سازی ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود. سپس خرمالو رسیده را انتخاب کنید و با کمک یک قاشق خرمالو را از پوست خارج کنید و داخل غذاساز یا مخلوط کن و یا با کمک گوشتکوب برقی میکس و پوره کنید. مرحله دوم: هم زدن ...
ایده هایی برای درست کردن صبحانه های خوشمزه در خانه/ طرز تهیه نکته به نکته
یک مخلوط کن بریزید تا پوره شوند. سپس آن را بلافاصله بنوشید یا در یخچال قرار دهید و بعدا آن را بنوشید. 6. کوکی دومرحله ای برای این صبحانه به چهار فنجان جو دوسر، یک و نیم فنجان سس سیب شیرین نشده، یک چهارم فنجان شربت افرا، چهار قاشق غذاخوری روغن نارگیل تصفیه شده، دو قاشق چای خوری دارچین، یک دوم قاشق چای خوری جوز هندی و کمی نمک دریایی نیاز دارید. برای درست کردن کوکی در ابتدا فر را ...
با این 8 ماده غذایی به مبارزه با زانو درد بروید
دارد و برای قرن ها به عنوان دارو از آن استفاده می شده است. مصرف زردچوبه به مبتلایان به مشکلات مفصلی توصیه می شود. کورکومین، درست مانند ایبوپروفن، درد را کاهش می دهد. سرکه سیب مصرف روزانه دو قاشق غذاخوری سرکه سیب، می تواند سمومی که در زانو منجر به بروز التهاب و درد می شوند را از بین ببرد. شما می توانید این سرکه را با روغن زیتون نیز ترکیب کرده و به صورت موضعی، نقاط دردناک را ...
طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی با مرغ و گوشت
ملایم جا بیفتد. در پایان پخت خورش طعم آنرا بچشید و در صورتی که طعم ترش آن کم بود می توانید مقداری آبغوره یا آبلیمو به آن اضافه کنید. پس اینکه خورش به خوبی روغن انداخت و به طور کامل آماده شد آن را به همراه برنج سرو کنید. خورش کنگر به صورت متداول با گوشت خورشتی که متشکل از گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله است طبخ می شود ولی اگر شما منع مصرف گوشت قرمز دارید ، می توانید این خورش سنتی و بسیار ...
محبوب ترین غذاهای ایرانی به روایت نیویورک تایمز
سبزیجات و تربچه، گردو و پنیر فتا تهیه می شود. این سالاد باید به آب لیمو و روغن زیتون آغشته شود. سوسیس بندری - نوعی سوسیس مربوط به بندرهای جنوب ایران؛ خانه این غذای خیابانی خوشمزه. شیوه آماده سازی سوسیس بندری کلاسیک ترکیبی است از سوسیس خوش عطر که با پیاز داغ و سس گوجه تفت داده شده است به علاوه چند نوع ادویه داغ و تند. شوید پلو - با اضافه کردن مقداری شوید خشک و تازه به برنج می ...
سالاد کرفس و مرغ
......................2 پیمانه نمک و فلفل.................. به میزان لازم آبلیمو تازه .................2 قاشق سوپخوری سس مایونز................ یک دوم پیمانه بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده طرز تهیه روغن و پیاز را در تابة بریزید و روی اجاق بگذارید، پیوسته آن را هم بزنید تا پیاز نرم و طلایی شود. آن گاه کرفس، فلفل دلمه ای ...
گلوریای مرغ یک غذای نونی برای افطار
... مواد لازم برای سس: 3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک 3 قاشق غذا خوری آرد برای سس 350 میلی لیتر عصاره مرغ 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نصف پیمانه شیر + نصف پیمانه خامه سنگین طرز تهیه: مرغ را با نمک و فلفل چاشنی دار نموده و دو طرف آن را در آرد قرار دهید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ با گرمای متوسط حرارت دهید. زمانی که روغن داغ شد، مرغ ها را اضافه کرده ...
با این غذاهای خوشمزه سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
،تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین می کنیم. لوبیاپلو مواد لازم: برنج اعلا 4 پیمانه گوشت خورشتی بدون چربی 300 گرم لوبیای سبز تازه 300 گرم پیاز داغ طلایی و ریز دو قاشق رب گوجه ،ادویه ، نمک ، زردچوبه ،دارچین و زعفران به مقدار کافی روغن به میزان لازم سیب زمینی برای ته دیگ به مقدار کافی ...
نحوه درست کردن غذاهای سیزده بدر | از کوبیده و جوجه تا آش رشته و کاهو سکنجبین
سبز یک قوطی تخم مرغ آب پزشده سفت 4 عدد هویج آب پز 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد خامه نصف فنجان سس مایونز 2 فنجان سرکه یا آبلیمو 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار دلخواه طرز تهیه الویه: سینه مرغ را با پیاز، هویج، 2 قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب می گذاریم که پخته شود ...
دنده کباب کرمانشاهی رو فقط به این شیوه درست کن/چند فوت و فن رستورانی!
اضافه کرده و با دست ورز دهید سپس گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار داده و با پاقو 10 دقیقه بکوبید تا کاملا یکنواخت شود سپس در کاسه ای بریزید ر رویش را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. برای تهیه سس کمی روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت بگذرید سپس رب را 2 دقیقه تفت دهید . یک حبه سیر خرد شده را اضافه کرده تفت دهید. نصف قاشق غذاخوری آبلیمو ، بقیه ...
19 نکته پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
و سینه باعث بهتر شدن طعم جوجه ها می شود. 10. برای لذیذ تر شدن طعم جوجه کباب، شما می توانید در سس جوجه کمی سس مایونز، خامه، روغن زیتون و ماست موسیر اضافه کنید. 11. دقت کنید موقع خرد کردن مرغ برای جوجه کباب، تکه های مرغ نه خیلی بزرگ باشند که مغز پخت نشوند و نه خیلی کوچک که از سیخ بیفتند. 12. استفاده از ماست در مایه جوجه کباب بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد اما باید ...
دستور تهیه کباب مشتی یا کباب زردک/ خیلی معرکه اس نگو که تاحالا درست نکردی!
تهیه شهد کباب زردک ، شکر و آب را در قابلمه روی حرارت بگذارید تا به جوش آید و حل شود سپس زعفران دم کرده را به شهد اضافه کنید. کباب زردک سرخ شده را کف تابه بچینید و شهد را رویشان بریزید و به مدت 30 – 40 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا شهد به خورد کباب برود. در صورتی که میخواهید طعم کباب زردک ملس باشد میتوانید 2 قاشق غذاخوری سرکه به شهد آن اضافه کنید. ...
حتما امتحان کن!اسلایس خرما و بادام، یک افطاری خوشمره با نستله
گلاب : 2 قاشق غذاخوری خرما خشک خرد شده : 750 گرم کره : 50 گرم شیر عسلی غلیط نستله : 400 گرم کنجد : 50 گرم جوز هندی : 1 قاشق چایخوری بادام زمینی : 100 گرم در یک کاسه آرد سفید، آرد سمولینا، کره ذوب شده و روغن را مخلوط کرده و ورز دهید. آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و کم کم به خمیر اضافه کنید و به ورز دادن ...
طرز تهیه 13 غذای خوشمزه با تن ماهی/میدونستی با تن ماهی کلی غذای خوشمزه میشه درست کرد؟!
...> ترکیب دیگری که برای پیش غذا تن ماهی می توانید استفاده کنید ترکیب 1 عدد کنسرو تن ماهی با 3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ، 1 عدد پیاز خرد شده ، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز و نمک و فلفل است. سالاد تن ماهی و پاستا مدیترانه ای مواد لازم سالاد تن ماهی و پاستا مدیترانه ای کنسرو تن ماهی یک عدد ماکارونی شکلی یک بسته برگ ریحون تازه مقداری گوجه ...
آموزش سالاد مرغ یونانی مخصوص روز سیزده بدر
فرارو سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیبات کاملی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات، مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، مرغ، حبوبات پخته، پاستا، نان تست، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود ...
ته چین رستورانی چلو گوشت رو این طوری درست کن / بیا فوت و فن هاش رو بهت یاد بدم!
ته چین یکی از محبوب ترین غذاهای چینی است که در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. در زیر به برخی از نکات خوشمزه شدن ته چین اشاره شده است:استفاده از تخم مرغ فریت شده: تخم مرغ فریت شده به ته چین باعث می شود که طعم آن شیرین تر شود و بیشتر از آن مزه بگیرید. همچنین، با اضافه کردن تخم مرغ فریت شده به ته چین، غذا برای شما اشتهای بیشتری به دنبال دارد. استفاده از گوشت مرغ تازه ...
جوجه کباب درست میکنی این سبزی رو بهش بزن/ بیا دو نکته ساده رو بهت بگم!
مواد لازم و طرز تهیه جوجه کباب با سبزی سینه مرغ کامل 1 عدد ماست پر چرب 1 لیوان تره، پیازچه، شوید، جعفری، گشنیز و ریحان 100-150 گرم سیر 2 یا 3 حبّه آب لیموی تازه 1 عدد روغن زیتون یا روغن مایع 3 الی 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و آویشن به مقدار مورد نیاز ابتدا مرغ را به تکه های مساوی خرد می کنیم. سبزی ها را میشوریم ...
طرز تهیه جوجه کباب مخصوص سیزده بدر+ آموزش
یکی از محبوب ترین غذاها در بین ایرانیان جوجه کباب است. جوجه کباب بیشتر در پیک نیک و دورهمی مردم ایران مورد استفاده است. رمز و راز یک جوجه کباب منقلی را برای شما در این مطلب گرد آوری کرده ایم. جوجه کباب هم به صورت تابه ایی و هم به صورت منقلی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر سینه، ران یا فیله مرغ 1 تا 1٫5 کیلوگرم سس مایونز 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده 2 ...
تغذیه صحیح در دیابتی ها
...> بنابر اعلام دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران، برای کنترل قند خون خود در عین حال توصیه می شود که نکات تغذیه ای زیر را مدنظر قرار دهید: - باید بدانید که شکر، مربا، عسل، آبمیوه، شربت، کمپوت، نوشابه، بستنی، انواع شیرینی، شکلات و آب نبات برای شما مضر است. - سبزیجات خام، پخته و سالاد بدون سس به مقدار فراوان میل کنید. خوردن سبزیجات خام همراه با غذا موجب تاخیر در افزایش قند خون ...
“خورش به و آلو”، خورشتی سنتی و خوش عطر و طعم
دارچین 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن مایع در قابلمه تفت دهید تا پیاز سبک و سرخ شود. پس از سرخ شدن پیاز گوشت خورشتی را به صورت قورمه ...
آموزش صفرتا صد پخت 6 غذای لذیذ و خوشمزه با جگر
امکان کباب کردن جگر را ندارید میتوانید به صورت ریز جگر را خرد کرده و با مقدار زیاد پیاز و کمی نمک به سادگی روی گاز تفت دهید و رویش کمی آبلیموی تازه بریزید میل نمایید و نیازی به اضافه کردن هیچ ماده غذایی دیگری ندارید ولی اگر میخواهید روش های پخت جدید و متفاوتی برای جگر امتحان نکنید در این مقاله دستور پخت انواع غذا با جگر را با شما در میان می گذاریم. خوراک جگر و هویج مواد لازم ...
طرز تهیه نان سرخ شده شیرین لقمه ای در ماهیتابه
شما می توانید خمیر را به شکل توپی یا مستطیل شکل برش بزنید و داخل روغن سرخ کنید. شما می توانید این نان خوشمزه را سرخ کنید و بدون نیاز به فر است که هر جایی که هستید این نان را سرخ کنید و برای افطار یا یک عصرانه خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم شیر 1 لیوان بیکینگ پودر
بیا بهت بگم چطور یک مرغ شکم پر مجلسی با گردو و رب انار بدون فر درست کنی!
میانی داخل شکافی که پر کردید قرار دهید و خوب فیکس کنید، سپس داخل یک تابه کره و روغن ریخته و مرغ ها را سرخ کنید تا طلایی شود. در ادامه باید یکی دیگر از پیاز ها را داخل یک قابلمه خرد کنید و کمی تفت دهید و بعد از سبک شدن نمک و فلفل سیاه و رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بی برود و بعد 1 لیوان آب جوش ریخته و زمانی که قل زد مرغ ها را اضافه کنید و زمان دهید تا مرغ پخته و سس غلیظ شود. نوش جان ...