سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ماست بدون ماست و مایه ماست
دمای بدن رسید، شیر را در ظرف مورد نظر خود بریزید و در جایی که حرکت و تکان خوردن ظرف وجود ندارد، قرار دهید. سپس مایه پنیر یا همان پنیر له شده را به آن اضافه کنید و مایه را در شیر حل کنید. بهتر است مایه زدن را به مدت چند دقیقه انجام دهید تا مایه به خوبی در شیر حل شود و ماست شما آماده بستن شود. برای جلوگیری از شل شدن مایه پنیر، روی ظرفی که حاوی شیر و پنیر است، یک بشقاب را که در ...
طرز تهیه ترشی انبه بندری با روغن زیتون
...: 4 قاشق غذاخوری سرکه: به مقدار لازم نمک: به مقدار دلخواه دستور درست کردن ترشی انبه تند برای درست کردن ترشی انبه غلیظ و خوشمره به روش خوزستانی و جنوبی ها، باید انبه ها را بعد از شستن با ادویه ها استراحت دهید و سپس با روغن زیتون و سرکه مخلوط کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی گوجه سبز می توانید ادویه های دلخواه و بومی شهر خود ...
ادویه های اصلی ماکارونی کدامند؟
آن برای چاشنی پاستا مانند تهیه پاستا زعفرانی در خانه استفاده کرد. زردچوبه: زردچوبه یک ادویه زرد روشن است که معمولا در غذاهای ایرانی استفاده می شود. طعم کمی تلخ و خاکی دارد و اغلب برای رنگ دادن به غذاها استفاده می شود. می توان از آن برای چاشنی انواع ماکارونی مانند طرز تهیه ماکارونی با مرغ استفاده کرد. دارچین: دارچین یک ادویه شیرین و معطر است که در اکثر غذاهای ایرانی استفاده می شود. می ...
آشنایی با ماکارونی سبوس دار + نکاتی برای پخت
خاص برای سلامت، جای ماکارونی آرد سفید را گرفته و مانند ماکارونی معمولی با شکل و طعم های مختلف در بازار موجود است. خواص ماکارونی سبوس دار ماکارونی های سبوس دار، فیبر بیشتری نسبت به ماکارونی های معمولی دارند. اضافه کردن مواد غذایی حاوی فیبر به رژیم غذایی افراد به خصوص انها که فعالیت فیزیکی کمتری دارند، باعث افزایش حرکات دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست می شود. ماکارونی ...
خوردنی هایی که سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کنند
سبب تضعیف سیستم ایمنی می شود. خوردن انواع توت ها برای سلامتی عالی است اما از جهاتی دیگر ممکن است عالی به نظر نرسد. این توت های فوق العاده خوشمزه می توانند طعم خوبی را به هرچیزی اضافه کنند اما آیا می دانید که خوردن توت فرنگی به مقادیر زیاد می تواند مصونیت شما را کاهش دهد ؟! توت فرنگی هورمونی به نام هیستامین را آزاد می کند که منجر به احتقان می شود بنابراین افزایش میزان هیستامین منجر به ...
طرز تهیه پودر سوخاری پانکو نارنجی
یکی از انواع پودر سوخاری، پودر سوخاری پانکو است که با سادگی می توانید آن را در خانه تهیه کرده و به مواد غذایی خود اضافه کنید. نام پانکو در زبان ژاپنی به معنای "تکه های کوچک نان" است. شما می توانید با استفاده از دستور پختی که در اختیار شما قرار گرفته، به آسانی پودر سوخاری پانکو را تهیه کنید. این پودر سوخاری می تواند به غذاهای شما طعمی خوشمزه و لذیذ ببخشد و همچنین باعث سوختن بهتر آنها ...
آب زرشک را کی بخوریم که مفید باشد؟
تازه داشته باشید، زرشک تازه را فریز کرده و در طول سال به اندازه مصرف، آبگیری کنید. برای آبگیری زرشک چه نکاتی را رعایت کنیم؟ می توانید برای آبگیری زرشک از زرشک کوهی یا زرک که دارای هسته و دانه بوده و طعم آن ترش مزه است، استفاده کنید. زرشک کوهی در رنگ های مختلفی مانند سیاه، صورتی، ارغوانی و زرد وجود دارند که هر کدام آنها طعم به خصوصی دارند. اغلب از زرشک با رنگ سیاه، صورتی و ...
دمی گوجه خوشمزه رو حتما درست کن!
این پلو مخلوط که به دمی گوجه یا گاهی استانبولی پلو هم معروفه یه غذای گیاهی و وفوق العاده خوش طعم و مفیده. امیدوارم درستش کنین و از طعم بی نظیرش لذت ببرین. گام 1: ابتدا پیاز و سیب زمینی را خرد کرده و تفت می دهیم . گام 2: سپس گوجه رنده شده یا خرد شده را به همراه ادویه ها تفت می دهیم . گام 3: سپس آب را اضافه کرده و شعله را زیاد می کنیم. گام 4: آب که جوش ...
طرز تهیه ترشی چغاله بادام خوشمزه مجلسی
که خنک شده را روی مخلوط چغاله، سیر، فلفل و سبزیجات درون شیشه بریزید تا به خوبی روی آن ها پوشیده شود. در آخر درب شیشه ترشی آن را کاملا ببندید و آن در یک محیط خشک و خنک قرار دهید. بهتر است این کار را در محیطی بدون نور و گرما انجام دهید تا بهترین شرایط برای رشد باکتری های مورد نیاز برای ترشی سازی فراهم شود. بعد از حدود دو هفته، ترشی را به یخچال منتقل کنید و در آنجا حداقل برای چند روز نگه دارید تا طعم مطلوب خود را پیدا کند. ...
یک ترشی ایرانی در جهان معروف شد
کنند و سپس مقداری ریحان سیر و فلفل سبز که به صورت نگینی خرد شده به آن اضافه می کنند سپس بادمجان ها را به همراه ریحان خرد شده، فلفل، سیر، نمک و آبغوره درون یک کاسه مناسب می ریزند و مخلوط می کنند تا مواد آن یکدست شود. کدبانو های مازندرانی این ترشی را در یک ظرف درب دار شیشه ای مناسب و خشک به مدت یک روز درون یخچال قرار می دهند تا اصطلاحا ترشی جا بیفتد. این ترشی را می توان در کنار انواع غذا ها سرو کرد. ...
اگه چربی تون بالاس ولی سالاد بدون سس دوست ندارید این سس رو حتما یاد بگیر چون رژیمیه | سس رژیمی
کیفیت استفاده کنید تا طعم و مزه سس خاص و متفاوت شود. -اگر دوست ندارید تکه های سیر زیر زبانتان بیاید سیر را با خرد کن کاملا له کنید. -برای مخلوط کردن مواد لازم نیست از همزن دستی یا برقی استفاده کنید می توانید تمام مواد را در شیشه ای دردار بریزید و بعد از اضافه کردن تمام مواد شیشه را محکم تکان دهید تا سس آماده شود. – از انجایی که سس لیمو و خردل با سالاد خورده می شود ...
تا حالا با هویج دلمه درست کردی ؟| دستور پخت دلمه هویج
آن اضافه کنید. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه به آن اضافه کرده و مدت کوتاهی تفت دهید. 200 میلی لیتر آب اضافه کنید و سس را با آبغوره، نمک و دانه کوبیده شده و فلفل سیاه طعم دار کنید. بنابر ذائقه تان می توانید دلمه ها را با سس بپزید یا پس از پختن سس را روی دلمه ها ریخته و سرو کنید. از انواع دیگر دلمه می توان به : دلمه پیاز ، دلمه به ،دلمه کلم برگ و دلمه برگ ختمی اشاره کرد. گام 1: پوست هویج ...
با این 7 روش خانگی و ساده برای همیشه از شر مورچه ها خلاص شوید
آب را در یک مخلوط کن با هم ترکیب کنید و آن را در محل عبور مورچه ها اسپری کنید. 2. سرکه معمولا بیشتر ما در خانه سرکه داریم. می توان با این ماده طبیعی مورچه ها را دفع کرد. بوی تند سرکه مورچه ها را فراری می دهد. برای این کار مقدار برابر آب و سرکه سفید را در یک بطری اسپری با هم مخلوط کنید. محلول سرکه را روی تمام نقاط ورودی مورچه ها اسپری کنید و چند روز این کار را تکرار کنید تا ...
قهوه بنوشید و از بیماری ها دور بمانید!
مقدار قهوه مصرف کنم؟ دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که مصرف متعادل قهوه در بزرگسالی (3 تا 4 فنجان قهوه که 300 تا 400 میلیگرم در روز کافئین برای بدن شما فراهم می کند.) می تواند برای کسب سلامتی شما موثر و مفید باشد. مصرف کافئین زیاد می تواند برای سلامتی شما مضر باشد و عوارض جانبی متعددی برای شما داشته باشد. بنابراین، بهتر است از مصرف زیاد قهوه خودداری کنید. عامل دیگری که در ...
طرز تهیه نان شیری | صبحانه متفاوت درست کن خیلی سریع هم آماده میشه!
نان شیری ، طعم شیرینی داشته و برای صبحانه و به خصوص عصرانه یک میان وعده سالم و دلچسب خواهد بود. این نان می تواند یک خوراکی سالم و مناسب برای فرزندان شما باشد و با این روش آن ها را به خوردن صبحانه علاقه مند کند. از جمله دیگر انواع نان خانگی می توان به نان کشتا، نان کماج، نان گردویی، نان قندی ، نان زیره و سیاه دانه، نان سیمیت ، نان رول دارچینی، نان فطایر پنیری و... اشاره کرد. ...
سیرترشی مفید است یا نه؟ این متن رو بخون تا بدونی!
سیر و سیر ترشی باعث سردرد، ضعف نیروی جنسی، ضعف چشم و ایجاد جوش در داخل چشم می شود. پس نباید در مصرف ان زیاده روی کنید. سیر ترشی صنعتی طعمی شور دارد و به واسطه جوشاندن در سرکه، سیرهای آن قهوه ای رنگ می شود اما خواص سیر ترشی خانگی که با گذر زمان رنگش تیره شده و طعم لذیذ و به یاد ماندنی پیدا کرده، بسیار بیشتر می باشد. با اینکه افزودن سرکه و نمک به انواع ترشی ها از خواص مواد داخل آن ها ...
روش تهیه مافین هلو عصرانه خوشمزه
...: امروز با یه دستور کیک دیگه به اسم مافین هلو در خدمتتون هستیم. هلو یکی از میوه های پرطرفدار و خوشمزه فصل تابستونه و مصرف زیادی مخصوصا در کیک و دسر داره. تا این فصل قشنگ تمام نشده بهتره یه کیک مافین خوشمزه با طعم تابستانی را با ما امتحان کنید و از لذتش بی نصیب نمونید. مواد لازم برای تهیه مافین هلو برای 6 نفر آرد 195 گرم ( یک و نیم پیمانه) شکر 100 گرم ...
حلوا زعفرانی خانگی با آرد سفید رو اینطوری درست کن + آموزش مرحله به مرحله
بعد آرد را چند بار الک میکنیم و در یک قابلمه مناسب بر روی حرارت کم تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آرد تغییر کند. این کار را حدود 40 تا 30 دقیقه ادامه می دهیم و مرتب آردها را هم میزنیم تا نسوزد. مرحله سوم: وقتی رنگ آرد کاملا تغییر کرد میتوانید روغن و کره را اضافه کنید و همچنان تفت دهید تا به رنگ قهوه ای کمرنگ در بیاید. بعد از این مرحله آرد را از روی حرارت برمیداریم ...
غذای رژیمی وگان | کوکوی حبوبات رو جز لیست غذاهات بذار!
...، کاهش وزن و... می باشد. به همین دلیل کوکو حبوبات علاوه بر طعم عالی و خوشمزه ای که دارد، به عنوان یک غذای سالم و مفید برای حفظ سلامتی شما نیز معروف می باشد. پس حتما این غذای خوشمزه و لذیذ را در منزل طبخ کنید و از طعم لذیذ آن و فواید بی شمار آن بهره ببرید. از دیگر انواع کوکو که با انواع مواد غذایی طیخ می شود می توان به کوکو نخود فرنگی ، کوکو ماکارونی ، کوکو کلم با هویج ...
یک نوشیدنی مفید برای خواب راحت را بشناسید
گروه سلامت: بعضی از افراد اگر قبل از خواب چای یا قهوه بنوشند بی خواب می شوند، اما ما طرز تهیه یک نوشیدنی را به شما می آموزیم که کیفت خواب شما را بالا می برد. 1. شکلات را رنده کنید. شیر را در شیرجوش گرم کنید. سپس شکلات را بیفزایید و هم بزنید تا شکلات در شیر حل شود. در ادامه دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط شما باید پنج دقیقه روی حرارت باشد، در این مدت باید همچنان شیر را هم بزنید ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش
مواد ساندویچ اضافه کنید و هم بزنید و تا مواد یکدست شود همه مواد را مخلوط کنید و روی کاسه را بپوشانید و برای 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مزه ها به خورد هم برود و بعد نان مورد نظر را باز کنید و از مواد داخل آن قرار دهید و سرو کنید. فوت و فن های دستور پخت ساندویچ مرغ فست فودی می توانید آب مرغ را دور نریزید و آن را صاف کنید و برای تهیه استاک یا سوپ های مختلف استفاده کنید ...
طرز تهیه سیر ترشی به 9 روش متفاوت و خوشمزه با فیلم آموزشی
بپیچید و با آن روی بطری را بپوشانید. پس از 24 ساعت پارچه را از روی بطری بردارید و بطری را در محلی خنک و تاریک قرار دهید تا سیر برسد. حداقل1 هفته صبر کنید تا سیر ترشی آماده مصرف شود. سپس درب بطری را باز کرده و مورد استفاده قرار دهید سیر ترشی با شیره خرما سیر ترشی با رب انار مواد اولیه مورد نیاز برای سیر ترشی با رب انار رب انار به مقدار لازم شیره خرما ...
آموزش تهیه دونر مرغ در خانه به روشی فوق العاده! / حتماً امتحان کنید
پودر پاپریکا به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط و یکدست شوند. مرحله هفتم بعد روی یک نان لواش را با مخلوط روغن مایع و پاپریکا رومال کنید و سپس گوجه فرنگی را تمیز بشورید و حلقه ای خرد کنید، خیار شورها را هم خرد کنید و کنار بگذارید، بعد پیاز را خلالی برش دهید و خرد کنید و مقدار جعفری را تمیز بشورید. مرحله هشتم وقتی آب اضافی جعفری ها گرفته شد و خشک شدند ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی
رویداد24 نازنین احمدی: به عنوان یک آشپز شیرینی، من همیشه عاشق کشف دستور العمل های جدید دسر و آزمایش مواد اولیه منحصر به فرد هستم. یکی از غذاهای مورد علاقه اخیر من، دسر سنتی خاورمیانه معروف به "شیرینی نخودچی" بوده است. این دسر خوشمزه و آسان برای هر مناسبتی مناسب است، از یک جمع خانوادگی گرفته تا یک مهمانی شام فانتزی. تاریخچه شیرینی نخودچی شیرینی نخودچی که به کلوچه نخودچی نیز ...
4 دستور ساخت پودر پروتئین بدنسازی، طبیعی در منزل
. هرکدام از دانه ها تقریبا بین 3 تا 5 دقیقه زمان می برند. تمامی مواد را کاملا پودر کرده و با هم مخلوط کنید. برای طعم بهتر می توانید از پودر کاکائو یا قهوه استفاده کنید. پودر را در یخچال نگهداری کنید. در مصرف پودرهای پروتئین تعادل را رعایت کنید. به طور کلی، بهتر است پروتئین زیادی مصرف نکنید. زیرا این امر می تواند فشار زیادی به کلیه ها وارد کند. همچنین داشتن یک رژیم غذایی سرشار ...
طرز تهیه 5 مدل سس و دیپ خوشمزه
می شود. در صورتی که هنگام سرو متوجه شدید دیپ شما خیلی سفت شده است، داخل ماهی تابه چند دقیقه آن را حرارت بدهید. 2 سس تارتار سس تارتار یکی از انواع سس های خوشمزه و پر طرفدار است که پایه آن سس مایونز است و همراه با غذا های دریایی مثل میگو سوخاری، میگو پفکی یا سایر غذا های سرخ شده مانند جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود. مواد لازم ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کوکی دو رنگ
دقیقه دیگر هم با همزن برقی بزنید. کوکی جو دوسر پرک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مقوی است که برای ورزشکاران بسیار... مرحله چهارم در این مرحله آرد را الک کنید تا بافت آن سبک شود بعد بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا بافت آرد یکدست شود، 5 قاشق از آرد را بردارید و کنار بگذارید. مرحله پنجم سپس آرد را طی 3 مرحله به کره اضافه کنید، 2 مرحله اول مخلوط را با همزن ...
طرز تهیه شکلات آجیلی
یا برای پذیرای این شکلات را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این شکلات آجیلی لذت ببرید. مغز های شکلاتی برای بدن مفید هستند زیرا شکلات های که درصد بالای دارند سرشار از فیبر و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و روی هستند. بنابراین بادام با پوشش شکلات تلخ سالم است. مواد لازم شکلات 1 بسته مغزیجات و میوه خشک به مقدار لازم طرز تهیه شکلات آجیلی مرحله اول: بن ماری ...
دنبال غذاهای جدیدی؟ | این پلو رو حتما درست کن!
ته چین کشمش و لپه غذایی خوشمزه مخصوص استان سمنان است. همان طور که از اسم این غذا پیداست این غذا بر پایه کشمش ، برنج و لپه است. البته در این غذا سینه مرغ هم وجود دارد. مطابق با دستور پخت ته چین های دیگر در این ته چین هم ماست چکیده ،زعفران و تخم مرغ وجود دارد. نکته جالبی که باید به آن توجه کنید این است که ماست چکیده بکار رفته در این غذا حتما باید ترش باشد. برنج این غذا می تواند مطابق با سلیقه شما ...