برای صبحانه چه بخوریم و چه نخوریم؟
سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای چربی سوز را بشناسید
.... شما می توانید با روی آوردن به نان های سبوس دار، غلات و پاستا از مزایای مشابهی بهره مند شوید. تابولی بلغور گندم یک غله کامل و سبوس دار است که در تابولی یافت می شود. فیبر و پروتئین بالا اما چربی و کالری کمی دارد. این ترکیب به شما کمک می کند تا با حداقل کالری سیر شوید. طعمش هم عالی است؛ برای تبدیل تابولی به یک وعده غذایی، می توانید لوبیا، گوجه فرنگی، خیار و جعفری تازه را هم ...
فرمول انگلیسی برای کم کردن کالری روزانه
دسته جا دارند. • وعده های غذایی را بر اساس سیب زمینی، نان، برنج، ماکارونی یا سایر کربوهیدرات های نشاسته ای، ایده آل غلات کامل تهیه کنید. • 30 گرم فیبر در روز: این مانند خوردن همه موارد زیر است: 5 وعده میوه و سبزیجات، 2 بیسکویت غلات سبوس دار، 2 برش ضخیم نان سبوس دار و سیب زمینی پخته بزرگ با پوست. • برخی از لبنیات یا لبنیات جایگزین (مانند نوشیدنی های سویا) انتخاب گزینه های کم چربی ...
یک بشقاب غذای سالم، چگونه است؟
کمتر فرآوری شود، بهتر است. غلات کامل همچون گندم کامل، برنج قهوه ای، کینوا و غذاهای تهیه شده با آنها مانند ماکارونی سبوس دار و نان 100 درصد گندم کامل نسبت به برنج سفید، نان، پوسته پیتزا، ماکارونی و سایر غلات تصفیه شده تاثیر ملایم تری بر قند خون و انسولین دارد. پروتئین: پروتئین سالم لوبیا و نخود، آجیل، دانه ها و سایر گزینه های پروتئین سالم گیاهی و همچنین ماهی، تخم مرغ و مرغ انتخاب مناسبی ...
غذای سالم چگونه است؟
کمتر فرآوری شود، بهتر است. غلات کامل همچون گندم کامل، برنج قهوه ای، کینوا و غذاهای تهیه شده با آنها مانند ماکارونی سبوس دار و نان 100 درصد گندم کامل نسبت به برنج سفید، نان، پوسته پیتزا، ماکارونی و سایر غلات تصفیه شده تاثیر ملایم تری بر قند خون و انسولین دارد. پروتئین: پروتئین سالم لوبیا و نخود، آجیل، دانه ها و سایر گزینه های پروتئین سالم گیاهی و همچنین ماهی، تخم مرغ و مرغ انتخاب مناسبی ...
اگر می خواهید حافظه تان مثل ساعت کار کند، این خوراکی ها را بخورید
می دهند، از جمله ساخت غشاهای سلولی در مغز که از تخریب آن محافظت می کنند. 4-خوردن تخم مرغ را فراموش نکنید تخم مرغ یک غذای معمول صبحانه غنی از مواد مغذی ضروری کولین است که مورد نیاز اعصاب و مغز است. کولین به یک انتقال دهنده عصبی به نام استیل کولین تبدیل می شود که در عملکرد مغز مانند حافظه و تمرکز نقش دارد. 5- از خوردن سبزیجات غافل نشوید سبزیجات ...
فواید هر کدام از ویتامین های ب کدام است؟
رشد و نمو بدن محسوب می شود. این ویتامین به طور طبیعی در منابعی مانند سبزیجات تیره رنگ مثل مارچوبه و کلم بروکسل، مرکبات مانند پرتقال، آجیل، لوبیا، نخودفرنگی، غلات سبوس دار و غیره یافت می شود. مصرف این ویتامین برای رشد سالم نوزادان و جلوگیری از نقایص هنگام تولد، به خصوص نقایص عصبی، بسیار ضروری است. بنابراین، اطمینان حاصل کنید که در رژیم غذایی تان از منابع متنوع اسید فولیک استفاده می کنید ...
قبل از ورزش های تابستانی این خوراکی ها را بخورید
شدگی بدن در طول ورزش هم کمک می کند. متخصصان تغذیه ورزشی توصیه می کنند که حدود 1 تا 2 ساعت قبل از ورزش، یک تکه نان سبوس دار را همراه با ماست یونانی یا همراه با یک عدد موز و نصف قاشق غذاخوری کره بادام زمینی مصرف کنید. 3. گوشت مرغ به طور طبیعی، بدن بیشتر افراد ورزشکار تا یک ساعت پس از ورزش به دریافت مواد مغذی برای بازسازی و ساخت مجدد عضلات نیاز دارد. مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین ...
نان سنگک بهترین و سالم ترین نان نیست!
ذهن بسیاری افراد شکل گرفته است که به عنوان دستورالعمل تغذیه ای مورد استفاده قرار گرفته و به دیگران نیز توصیه می شود. تیرنگ نیستانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. نان سنگک بهترین نان نیست وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گروی سلامت آرد، خواص تغذیه ای و روش ...
خوراکی ممنوعه برای یبوست | اگر یبوست دارید این خوراکی ها را نخورید
تشدید می کند. در ادامه شما را با بعضی از مواد غذایی که باعث یبوست می شود، آشنا می کنیم: لبنیات اگر غالباً دچار یبوست می شوید، به رژیم غذایی خود نگاهی بیندازید. مصرف بیش از حد پنیر و شیر ممکن است باعث یبوست شود، اما لازم نیست از خوردن لبنیات دست بکشید. تنها مصرف این ماده غذایی را محدود کنید و انتخاب های خود را تغییر دهید. ماست دارای پروبیوتیک را امتحان کنید؛ این نوع ...
توصیه غذایی در کم کاری تیروئید
قادیر کافی ویتامین های C ، A، E و ویتامین های گروه B به ویژه B2 ، B3 و B6 که برای تولید هورمون تیروئید ضروری هستند، لازم است، بنابراین مصرف منظم مواد غذایی زیر در برنامه غذایی روزانه توصیه می شود: منابع مناسب ویتامین C: توت فرنگی، آناناس، هندوانه، موز، مرکبات و هلو. منابع مناسب ویتامین A: جگر، تخم مرغ، ماهی های روغنی، سبزی های سبز رنگ (به جز گیاهان خانواده کلم)، سبزی ها و میوه ...
توصیه تغذیه ای در بیماران مبتلا به پرفشاری خون
)شیر و انواع لبنیات کم چرب) را افزایش دهید. با مصرف 3-2 واحد از گروه شیر و لبنیات کلسیم مورد نیاز بدن تامین می شود. از مصرف مواد غذایی مانند: شیرینی خامه ای، چیپس، بستنی خامه ای و سنتی، نوشابه های شیرین و گازدار، کره، مارگارین، روغن حیوانی، روغن نباتی جامد و نیمه جامد، دمبه، مرغ با پوست و گوشت های چرب، ماهی دودی و سایر غذاهای نمک سود شده، پنیر و ماست خامه ای، غذاهای چرب و سرخ شده، غذاهای شور و پرنمک، سوسیس، کالباس و همبرگر، پیتزا، کله پاچه، مغز، دل و قلوه پرهیز کنید. ...
با این تغییر ساده در زمان غذا خوردن وزن خود را 2 برابر کاهش دهید
تنفسی (آزمایشگاه) مراجعه کردند. این اتاق دقیقا میزان انرژی مصرفی افراد در یک دوره و متابولیسم آنها را اندازه گیری کرد. نتایج نشان داد که وقتی مردم عصرانه یک وعده غذایی می خوردند، بدن دیگر چربی سوزی نمی کرد. دکتر کوین کلی، نویسنده اول این مطالعه، نتایج را چنین توضیح داد: میان وعده اواخر عصر منجر به اکسید شدن چربی های کمتری نسبت به وعده صبحانه شد. این مورد تایید کرد که زمان خوردن وعده های غذایی در طول روز و شب بر نحوه استفاده از غذای مصرف شده در مقابل ذخیره سازی تاثیر می گذارد و هر غذایی که قبل از خواب مصرف شود، سوزاندن چربی در طول خواب را به تاخیر می اندازد. ...
بهترین آرد برای پخت نان چیست؟
ویتامین های گروه ب هستند. به گفته میرمقتدایی آرد سفید به دلیل حذف پوسته و لایه های خارجی دانه گندم، حاوی فیبر و مواد مغذی کمتری است و در فرآیند تولید آن بخشی از ویتامین ها و مواد معدنی از بین می روند. به گفته این دانشیار دانشگاه مصرف طولانی مدت آرد سفید می تواند باعث کاهش سطح فیبر، کمبود ویتامین ها و مواد معدنی در بدن و به طور کلی کاهش سطح سلامت فرد شود. میرمقتدایی در ...
کدام میوه ها بیشترین قند را دارند؟
را در اختیار بدن ما قرار می دهد. مصرف زیاد میوه می تواند عامل ابتلا به دیابت باشد؟ مصرف زیاد مواد قندی موجب افزایش وزن می شود که با بالا رفتن سطح قند خون یا پیش دیابت همراه است. به طور معمول، گنجاندن میوه در رژیم غذایی نمی تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد. با این حال مصرف بیش از حد توصیه شده از میوه ها به این مفهوم است که بدن میزان بیشتری از مواد قندی را دریافت کرده است ...
چند راهکار ساده برای پیشگیری از گرمازدگی
گروه از مواد غذایی باشد. بهشتی می گوید: میوه و سبزیجات به تامین املاح و ویتامین ها کمک کرده و با بالا بردن مقاومت بدن، می توانند از شما در برابر گرما محافظت کنند، بنابراین به هیچ عنوان مصرف آن ها را در میان وعده های تابستان و همچنین به همراه غذا فراموش نکنید. خیار، هندوانه، گیلاس، کاهو و کدو، بهترین گزینه ها برای تامین آب بدن به شمار می روند. چای را جایگزین آب نکنید بسیاری ...
برای تسکین درد قاعدگی چه بخوریم؟
رژیم غذایی زیر را دنبال کنید: غذاهایی که باید بخوریم: غلات کامل: برنج قهوه ای، نان سبوس دار، بلغور جو دوسر و غیره. سبزیجات: بروکلی، اسفناج، هویج، سیب زمینی شیرین، چغندر، کلم بروکسل و غیره. حبوبات: لوبیا، نخود، عدس میوه ها: سیب، انبه، توت، پرتقال و گیلاس غیره. غذاهایی که بهتر است از خوردن آنها اجتناب کنیم: محصولات حیوانی: ماهی، مرغ، گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی غلات تصفیه شده ...
دستور تهیه نان کاکولی؛ نان سنتی چهارمحال و بختیاری
... طرز تهیه برای تهیه نان کاکولی خوشمزه شهر کرد، گردو را ریز خردکنید. تابه ای را روی حرارت ملایم بگذارید و کمی روغن مایع و زردچوبه در آن بریزید و هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود. زعفران دم کرده و شیر را اضافه کنید و صبر کنید شیر گرم شود. تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بریزید. روغن مایع را به همراه خمیر مایه فوری، شکر، کشمش، گردو، رازیانه، زیره و سیاه دانه به تخم مرغ اضافه ...
شام مناسب برای دیابتی ها
...> - سوپ گوشت یا مرغ با سبزیجات و ادویه های خوشمزه - استیک ماهی یا مرغ یا تن ماهی با سبزیجات پخته یا سالاد - کباب ماهی یا مرغ با سبزیجات پخته یا سالاد - ماکارونی سبوس دار با سس سبزیجات و گوشت ماهی یا مرغ این غذاها حاوی مقدار مناسبی از پروتئین، سبزیجات و مواد مغذی هستند و برای رژیم غذایی سالم و مناسب برای افراد دیابتی مناسب هستند. برنج و نان ...
6 باور غلط غذایی که باعث چاقی می شود
از مصرف آنها پرهیز کرد. ممنوعیت خوردن سبزی و سالاد به همراه غذا توصیه های متخصصان تغذیه برای انتخاب غذا در وعده های غذایی به صورت بشقاب سلامتی، بدین صورت است که نصف بشقاب غذا را سبزی ها؛ یک چهارم آن را غلاتی مانند نان، برنج، سیب زمینی و یا ماکارونی و یک چهارم آن را انواع پروتئین ها مانند گوشت، مرغ، ماهی و یا حبوبات تشکیل دهد؛ بنابراین نه تنها خوردن سالاد و سبزی در وعده های ...
معجزه نوشیدن آب با معده خالی
از آب تشکیل شده است و فواید آن برای سلامتی خوب و غیرقابل انکار است. آب پادشاه بدن ماست و برای عملکرد عادی و روان همه اندام ها ضروری است. آب بهترین نوشیدنی است که باعث فرو نشاندن عطش می شود و نوشیدن آن با شکم خالی می تواند تقریبا تمام مشکلات بدن را درمان کند. در ادامه 13 فایده آب آشامیدنی با معده خالی آورده شده است. نوشیدن آب ولرم با معده خالی و هنگام بیدارشدن از خواب سحرگاهی بهترین و ...
بهترین و بدترین خوردنی ها برای صبحانه
پروتئین و املاح ضروری بدن است و چربی های خوب اشباع نشده دارد. یک تا 2 عدد تخم مرغ عسلی : تخم مرغ به ویژه در قسمت سفیده، سرشار از پروتئین است. یعنی همان چیزی که شما برای یک روز پرانرژی و سالم نیاز دارید! یک لیوان شیر کم چرب همراه خرما: شیر کم چرب پروتئین و کلسیم روزانه شما را تأمین می کند و خرما هم دارای آهن و قند مفید است. همچنین کالری این صبحانه شما را تا زمان ناهار سیر نگه می دارد. املت بسیار کم چرب همراه با نان سبوس دار پنیر کم چرب و کم نمک همراه نان سبوس دار یک لیوان آب پرتقال همراه یک عدد تخم مرغ عسلی ...
نان ترکی پیده (Pide) رودر 20 دقیقه این طوری درست کن+نکات مهم
زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد . نان ترکی پیده را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
آشنایی با بهترین نان برای کسانی که رژیم لاغری دارند
نان های سبوس دار برای کاهش وزن خوب است و قند خون را ثابت نگه می دارند. این امر از ابتلا به چاقی و اضافه وزن پیشگیری می کند. حتما تا به حال متوجه شده اید که کیفیت نان به نوع آرد بستگی دارد. در صنعت نان، آرد گندم به چهار روش مختلف تولید و مصرف می شود. آرد کامل، آرد خبازی، آرد ستاره و آرد نول. آرد کامل در تهیه نان سنگک و نان سبوس دار به کار می رود. در این نوع آرد پوسته گندم را در زمان ...
کدام میوه ها بیشترین قند را دارند؟
از یک رژیم غذایی سالم به حساب می آیند. همچنین مصرف میوه تازه به جای میوه های خشک و خودداری از مصرف زیاد آب میوه به کاهش قند دریافتی کمک می کند. چگونه می توان از خوردن میوه حداکثر فایده را برد؟ گنجاندن میوه ها در برنامه غذایی روزانه ضروری است چراکه میوه ها، خوردنی هایی طبیعی و سرشار از ساکارز، فروکتوز و گلوکز هستند که انرژی و همچنین مواد مغذی ضروری برای ایمنی بدن را تامین می ...
علت بروز "کبد چرب" چیست؟+ راهکارهای تغذیه ای برای درمان کبد چرب
مصرف سبزیجات، کاهش مصرف شیرینی و مواد قندی و کربوهیدرات ها و چربی های اشباع (محصولات لبنی پرچرب، سوسیس و کالباس، کله پاچه و...) از عوامل مهم در درمان کبد چرب است. مصرف مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز نیز می تواند به کاهش خطر ابتلا به کبد چرب کمک کند. بیماران مبتلا به کبد چرب باید از مصرف فست فودها و غذاهای فرآوری شده اجتناب کنند. خوب جویدن غذاها باعث می شود فرد زودتر احساس سیری ...