سایر منابع:
سایر خبرها
4 دلیل اساسی برای سرخ کردن غذا با روغن کنجد
به دلیل این که طی فرایند تصفیه روغن کنجد ساختار آن تغییر می کند و طبیعتا برخی از خواص آن نیز از بین می رود بهتر است از روغن کنجد تصفیه نشده استفاده کنید. در پایان به شما توصیه می شود که برای سرخ کردن غذا از روغن های سالم و طبیعی مثل روغن کنجد خام استفاده کنید تا هم عطر و طعم غذا بهتر شود و هم با مصرف غذاهای سرخ کردنی مشکلی برای سلامتی شما ایجاد نشود. ...
بهترین زمان مصرف قهوه برای لاغری + تاثیر آن
و اصل استفاده کنید. فروشگاهی را پیدا کنید که با بهترین قیمت، مناسبترین خدمات را به شما ارائه می دهد. در سایت نسپیرو می توانید با اطمینان از اصالت، قهوه خود را تهیه کنید. مطالعات نشان داده اند که مصرف قهوه به طور منظم می تواند به کاهش وزن و بهبود سلامت کلی کمک کند. با این حال، توجه به این نکته مهم است که قهوه تنها یک ابزار کمکی برای کاهش وزن است و نباید به عنوان جایگزینی برای رژیم غذایی ...
قهوه برشته روشن در مقابل قهوه تیره: کدام سالم تر است؟ / خواص ضد التهابی این قهوه
برشته روشن دارای آنتی اکسیدان بیشتری است. در اینجا چیزهای دیگری که باید بدانید چه نوع رست قهوه برای به حداکثر رساندن فواید سلامتی آن است، آورده شده است. بو دادن قهوه برشته کردن یک فرآیند حرارتی است که عطر و طعم موجود در دانه های سبز قهوه را بیرون می دهد. شما می توانید از قهوه سبز لذت ببرید، اگرچه نوشیدنی بدون بو دادن دانه ها درست می شود برشته کردن باعث تغییرات ...
10 مورد از مهم ترین خواص چای به برای سلامتی
در فصل پاییز، میوه های متنوعی در بازار یافت می شود که هر کدام خواص منحصربه فرد خود را دارند. یکی از این میوه ها، به است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد. به، منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی از جمله ویتامین C، پتاسیم، فیبر و آنتی اکسیدان ها است. چای به، دمنوش خوش عطر و طعم تهیه شده از میوه به است که از دیرباز در طب سنتی به عنوان یک نوشیدنی مفید و شفابخش شناخته می شود. به ...
13 خواص و فواید چای زنجبیل + طرز تهیه چای زنجبیل اصل ایرانی!
انگیزی دارد. 8.چای زنجبیل برای کاهش و درمان استرس و اضطراب نوشیدن یک فنجان چای زنجبیل خلق و خوی شما را تقویت می کند و باعث آرامش شما خواهد شد. 9.چای زنجبیل برای کمک به باروری خواص و فواید چای زنجبیل، زنجبیل حاوی دارئهای مقوی غرایز جنسی است و برای بهبود کیفیت اسپرم و باروری مردان در صورت مصرف روزانه کمک می کند و همچنین در درمان اختلال نعوظ نیز موثر است. ...
روش درست تفت دادن زرشک برای مجلسی شدن غذا | پوست میوه ای که عطر زرشک را بی نظیر می کند | اشتباه رایجی که ...
به گزارش همشهری آنلاین ، زرشک پلو یکی از پایه های اصلی غذای ایرانیان است، اما رازهایی برای خوشرنگ و خوش طعم شدن زرشک وجود دارد که باید بدانید. در این بخش نکات مهم در تفت دادن زرشک برای غذاهای مجلسی را آورده ایم. از زرشک های تازه برای تهیه زرشک پلو استفاده نمایید و زرشک هایی با رنگ کمرنگ و تیره را برای آماده سازی زرشک پلو انتخاب ننمایید، بهتر است زرشکی را انتخاب کنید که رنگ روشن قرمز ...
خواص کرفس برای زنان + فوایدی که تا حالا نمی دانستید!
از خواص کرفس در غذاهای مختلف بهره برداری کنیم؟ برای استفاده از مزایای کرفس، نیازی به برنامه خاصی نیست! از کرفس در سالاد ها، سوپ ها، غذاها یا حتی به عنوان یک میان وعده سالم و تازه بهره برداری کنید. این سبزی با تنوع طعم ها و غذاها سازگار است و می تواند به ارتقاء سلامت و طعم غذاهای شما کمک کند. نتیجه گیری: خواص کرفس برای زنان کرفس، با ترکیبات غذایی و خواص متنوعی که ...
چگونه چای ماچا خوشمزه درست کنیم؟ آشنایی با خواص چای ماچا
. ماچای درجه آشپزی: به رنگ قهوه ای مایل به سبز و نسبتاً تلخ است. توجه داشته باشید که برای یک فنجان ماچا، از درجه تشریفاتی یا لاته استفاده کنید. تفاوت رنگ و طعم بسیار محسوس است! درجه تشریفاتی درخشان ترین رنگ را می سازد و طعم آن بسیار بهتر از درجه های دیگر است. اگر به دفعات زیاد این چای را تهیه نمایید به طعم آن عادت خواهید کرد. طرز تهیه ماچا؛ آموزش روشی ساده بیایید با ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه زرشک پلو با گوشت مجلسی
شما رنگ نمی گیرد. برای سرو می توانید برنج و زرشک و زعفران را داخل ظرف بکشید و کنار آن گوشت قرار بدهید. • برای اینکه برنج خوشمزه تر شود، می توانید از برنج ایرانی استفاده کنید. • برای اینکه زرشک پلو شما خوشرنگ تر شود، می توانید از زعفران دم کرده بیشتری استفاده کنید. • اگر از گوشت گوسفندی استفاده می کنید، بهتر است از گوشت گردن یا گوشت ماهیچه استفاده کنید. ...
تشخیص روغن نارگیل اصل + بهترین مارک روغن نارگیل
. در ادامه ی این متن به بررسی راه های تشخیص روغن نارگیل اصل و معرفی بهترین مارک روغن نارگیل موجود در بازار می پردازیم. انواع روغن نارگیل: عموما دو شکل از این روغن برای خرید وجود دارد که شامل تصفیه شده و بکر است. بکر (تصفیه نشده): در این نوع، روغن به شیوه ی طبیعی پردازش می شود و طعم و بوی اصلی نارگیل حفظ می شود. تصفیه شده: در این مدل، از نارگیل های خشک شده استفاده می ...
میوه های لوکسی که در خوزستان کشت می شوند
آب و هوای مرطوب استوایی و وجود جنگل هایی انبوه با پوشش های گیاهی گوناگون، موجب رویش و رشد میوه های متنوع و رنگارنگ با اشکال و طعم های مختلف شده است. شاید اگر ده سال پیش در ایران از مردم درباره این میوه ها سوال می شد، کسی آنها را نمی شناخت اما میوه های گرمسیری و استوایی در سال های اخیر طرفداران بسیاری پیدا کرده است و افزایش تقاضا برای خرید موجبات افزایش عرضه برای این محصولات را نیز به دنبال داشته ...
با این مدل تغذیه از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کنید
... به جای تنقلات شور به فرزندان خود، میوه و آجیل خام بدهید. به جای نمک از چاشنی هایی مانند سبزی های معطر تازه یا خشک مانند نعناع، مرزه، ترخون، ریحان و... یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید. نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک ها موجب افزایش فشار خون می ...
معرفی ادویه زعتر
طبع سرد به عنوان مصلح مصرف کنید. از نظر فنی، چاشنی زعتر کاملا خشک شده و نمی تواند فاسد شود. با این حال، مانند همه ادویه ها به مرور زمان طعم، عطر و رنگ زنده خود را از دست می دهد. هنگامی که در ظرف ادویه را باز می کنید، عوامل محیطی مانند اکسیژن، گرما، نور و رطوبت می تواند مولکول های ظریف آن را در طول زمان تخریب کند. ادویه زعتر، به دلیل خواص دارویی قوی آن موردتوجه قرار گرفته است ...
چای کرک چیست و چه تفاوتی با چای ماسالا دارد؟
آید آن را هم بزنید. سپس شیر بخارشده را اضافه کنید و پس از کم کردن شعله گاز، این ترکیب را تا 5-3 دقیقه دیگر هم بزنید. وقتی شیرچای یا چای کرک شما آماده شد، آن را در فنجان های مناسب سرو کنید. اگر از طعم چای کرک لذت بردید و زمان لازم برای درست کردن آن را نداشتید، می توانید ساشه های آماده چای کرک را از بازار تهیه و نوش جان کنید. خواص و مضرات چای کرک مصرف چای کرک به دلیل ...
چند نوشیدنی کافئین دار که می توانید جایگزین قهوه کنید
بسیار مناسب است. اما مواظب باشید چرا که به علت استفاده از شکر و شکلات در ترکیبات آن احتمال افزایش وزن بر اثر مصرف زیاد این نوشیدنی وجود دارد. هات چاکلت یا کاکائوی داغ هات چاکلت یا شکلات داغ یکی از نوشیدنی های جایگزین قهوه است. احتمالا کسانی که بیشتر طرفدار طعم شکلات هستند از این نوشیدنی شکلاتی بیشتر مصرف می کنند. در هر سرو هات چاکلت، 12 میلی گرم کافئین وجود دارد که این مقدار ...
بهترین دم نوش ها برای مقابله با نفخ
...> افسنتین (خاراگوش) یک گیاه با طعم گرم و خشک است که به فرایندهای گوارشی بدن کمک می کند. دم نوش افسنتین اخلاط بلغمی را تعدیل می کند و هر چند طعمی کمی تلخ دارد؛ اما باز هم می تواند بخشی از رژیم غذایی شما باشد و به عنوان دارویی ضدنفخ و ضدگاستریت (التهاب مخاط معده) و ضدزخم معده عمل کند. این گیاه مفید را دم کرده و به صورت چای مصرف کنید. افسنتین کرم ها و انگل های بدن را نیز نابود می کند. ...
طرز تهیه ترشی پوست بادمجان؛ خوشمزه و فوری
...، یکی از انواع صیفی جاتی است که کاربرد ها و طرفداران بسیار زیادی دارد. غذا های بسیار مختلفی با آن تهیه می شود و خواص بسیار زیادی دارد. این ترشی یکی از عضو های جدانشدنی سفره های ایرانی است. به گزارش مجله اکالا، ترشی بادمجان به روش ها و طعم های مختلفی تهیه می شود. طرز تهیه ترشی پوست بادمجان مدت زمان آماده سازی این ترشی 30-40 دقیقه است. مقدار مواد ...
طرز تهیه چای ماسالا کافی شاپی در منزل؛ نکات ریز برای طعم بهتر
کرده باشید تا مدت دم کشیدن چای ماسالا کوتاه تر و سریعتر شود. مرحله سوم: افزودن آبجوش و چای سیاه آبجوش را به شیر داخل قوری اضافه می کنیم. سپس چای سیاه را به آن اضافه می کنیم. این مقدار چای سیاه و ادویه مناسب برای حدود 4 لیوان چای ماسالا است. به دلخواه خود می توانید میزان مایعات مواد اولیه را نصف کنید و از نصف پودر ادویه بدست آمده استفاده کنید. در این صورت بهتر است ...
خوشبوترین عطرهای مخصوص زنان رومانتیک
ادکلن بورلی هیلز یکی از خوشبوترین ادکلن زنانه با رایحه ای بی نظیر و ماندگار، ادکلن بورلی هیلز است. رایحه این عطر مشام را خنک و شیرین کرده که از گل و میوه تولید می شود. این بوی خنک برای فصول گرم مانند بهار و تابستان مناسب است. البته ادکلن بورلی هیلز، کمی حس اسپورت دارد. بنابراین، خانم های باسلیقه می توانند در هر سنی که باشند، از این رایحه لذت ببرند. مشخصات ادکلن های بورلی هیلز به شرح زیر است: خانواده بویایی : گلی طبع: سرد فصول: بهار و تابستان جنسیت: زنانه کشور سازنده: ایالات متحده نت های آغازی: پرتقال، نارنگی، ترنج ، لیمو نت های پایانی: ترکیبی از نعن ...
خواص بی نظیر نان سنگک که از آن بی خبرید
همچنین برای آسان شدن هضم، با سبوس گندم مخلوط می شود. رنگ این نان، تیره و به دلیل وجود انواع آرد، قدرت چسبندگی آن کم است و باید روی سنگ پهن شود تا نریزد. شیخ بهایی، به دلیل نرمی خمیر نان سنگک، تنور سنگکی را ابداع کرد. نان سنگک از نظر مزه، طعم، هضم، بهداشت و سلامت، یکی از بهترین نان های ایرانی است که مورد توجه خانواده ها به خصوص در ماه مبارک رمضان قرار دارد. ویژگی این نان، پخت آن روی سنگریزه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش کدو حلوایی
تنبل های جذاب را به سبد غذایی خانواده اضافه کنیم. همیشه گفته و باز هم می گوییم که پرورش ذائقه آدم ها به نوع تغذیه آن ها در دوران کودکی بستگی دارد و والدین نقش مهمی در این زمینه ایفا می کنند، پس با خیرمقدمی به کدوحلوایی، طعم های جدید را وارد سفره هایتان کنید. ضمنا اگر از آن خانواده هایی هستید که تمایلی به غذاهای شیرین ندارید، نگران نباشید، استفاده از آلو و چاشنی های ترش، همان شیرینی اندک کدو را هم ...
عصاره وانیل چیست و چگونه میتوان آن را در خانه درست کرد ؟
. عصاره وانیل طعم قوی تری از اسانس یا عصاره مصنوعی آن دارد و معمولا قیمت بیشتری نیز دارد. اسانس وانیل که به آن عصاره مصنوعی وانیل نیز می گویند، معمولا با استفاده از ترکیب آب، اتانول (Ethanol)، پروپیلن گلیکول (Propylene glycol)، امولسیفایرها (emulsifiers) و طعم دهنده ها و رنگ های شیمیایی تولید می شود. اسانس وانیل نیز مانند عصاره آن طعم خود را از ذرات وانیلین می گیرد، اما این ذرات مصنوعی در ...
آیا از ترشحات بدن این جانور در ساخت بستنی استفاده می شود؟!
خوراکی های شیرین مورد علاقه شما باشد. به گزارش فرادید ، این گفته کاملاً نادرست نیست؛ سگ های آبی کاستوریوم واقعاً کاستوریوم خوشبو (و خوراکی) را از کیسه های نزدیک مقعدشان دفع می کنند، اما کارشناسان می گویند شما نمی توانید این ماده را در قفسه های فروشگاه مواد غذایی خود پیدا کنید. میشل فرانکل، شیمیدان کالج برین ماور که علم غذا را مطالعه می کند، می گوید: این ماده فوق العاده گران است ...
خواص فلفل سیاه برای دستگاه گوارش
. مهم ترین خواص فلفل سیاه برای معده - تحریک آنزیم های هضم - کمک به هضم بهتر غذا - کمک به کاهش مشکلات گوارشی - تسکین اسپاسم های عضلانی روده - کاهش التهاب و درد - تأثیر مثبت بر روحیه و انرژی بدن - اثربخشی در درمان یبوست و اسهال - تأثیر بر سلامت متابولیکی - کاهش سایر مشکلات گوارشی ...
قدرت های بینهایت هوش مصنوعی تمام شدنی نیست | تشخیص سرطان سینه از 4 سال قبل! + عکس
لبو پلو یک غذای سنتی ایرانی است که از برنج، لبو، گوشت چرخکرده و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، از محبوبیت خاصی برخوردار بوده است. لبو پلو یک غذای سنتی ایرانی است که به دلیل طعم و عطر بی نظیرش، از محبوبیت خاصی برخوردار بوده است. اما متاسفانه این غذا در حال حاضر کمتر مورد توجه قرار می گیرد. در این دستور، لبو پلو را به روشی ساده و خوشمزه آموزش می ...
این کارها را کنید تا قلبتان نگیرد
، ریحان و...) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید.نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک ها موجب افزایش فشار خون می شود. به جای سرخ کردن غذا از روش های دیگر پخت مانند بخارپز ، آب پز و تنوری استفاده کنید. از حرارت دادن زیاد روغن و غوطه وری ماده غذایی در مقدار ...
همه چیز در مورد چای زرد چوبه
عطر و طعم داشته باشد. در واقع، زردچوبه یک چاشنی عادی نیست: زردچوبه دارای پتانسیل دارویی قابل توجهی است. گرچه از زردچوبه معمولاً به عنوان ادویه مخصوص پخت و پز استفاده می شود، می توان آن را به عنوان چای نیز مصرف کرد که با ریختن ریشه تازه یا پودر خشک خالص در آب گرم تهیه می شود. چای زردچوبه جدا از این که یک نوشیدنی گرم و آرامش بخش است، یک روش موثر برای مصرف کورکومین کافی برای بهره بردن از ...
آشنایی با بزرگترین میوه جهان
به خود می گیرد که برای استفاده در غذا هایی همانند ناچو یا تاکو بسیار عالی است. نحوه مصرف جک فروت برای مصرف جک فروت ، ابتدا میوه را از وسط برش می دهند سپس آن را باز می کنند. باز شده آن حاوی پرز های زرد رنگ و میوه آن که هر کدام هسته درخت را در بر گرفته اند است. قسمت گوشتی باید از میان قسمت های پرزی که بسیار هم چسبناک و شیرین هستند در آورده شود. این میوه را در هر حالتی ...
طرز تهیه اوپیوزی (آب پیازی یا اشکنه) خوش طعم؛ به روش جنوبی
توانید مقداری دانه انار به غذا بیفزایید. شما می توانید تمر هندی یا زرشک را با رب انارجایگزین کنید. برخی از انواع سبزیجات معطر مانند نعنا، شنبلیله و تره کوهی در طبخ این غذای محلی استفاده می کنند. برای تلیت آب پیازی معمولا از نان خشک و محلی استفاده می شود. در برخی از روش ها در تهیه این غذا از رب گوجه فرنگی استفاده می شود. اگر رب انار شما طعم ترشی دارد می توانید با مقداری ...
طرز تهیه یتیمچه کدو سبز خوش طعم و ساده؛ با کالری پایین
اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. اگر جز آن دسته افرادی هستید که طبعی سرد دارید بهتر است از خوردن کدو سبز خودداری کنید. زیرا خوردن کدو موجب نفخ، درد معده و سنگینی در شما می شود. اگر جز این دسته از افراد هستید بهتر است کدو سبز را به همراه ادویه های گرمی مانند خردل، سیر، فلفل و نعنا میل کنید. امیدواریم که طبق روش فوق این غذای بسیار ساده و خوشمزه را تهیه کنید و از طعم و مزه جذابش لذت ببرید. منبع: اکالا ...