خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لبو،خوراکی خوشرنگ وپرخاصیت فصول سرد
از ترکیبات مهم موجود در لبو بتائین است، که نه تنها به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک می کند، بلکه در مبارزه با کبد چرب نیز نقش اساسی دارد. همچنین لبو، به دلیل داشتن آهن و ویتامین های گروه B و آنتی اکسیدان ها، در بهبود عملکرد کبد بسیار مفید است. مصرف لبو همراه با آب لبو به رقیق شدن صفرا کمک کرده و از این طریق به سلامت کبد کمک می کند. خواص لبو برای تیروئید لبو به ...
12 توصیه تغذیه ای طب سنتی برای "شب یلدا"/ خواص میوه های شب چله
انواع سرطان ها، کاهش خطر ابتلا به آسم ، کاهش قند خون و شادابی پوست مفید است. از منظر طب سنتی، خوش نشینی ها و دورهمی ها باعث تقویت قوای بدن، کمک به بهبود بیماری ها می شوند و گرم کننده بدن هستند. یکی از رسوم مهم شب یلدا در ایران، حافظ خوانی و قصه گویی است؛ از منظر طب سنتی این کار باعث تقویت شجاعت کودکان، افزایش مهربانی در خانواده و کمک به پیشگیری از فراموشی در سالمندان می شود ...
طرز تهیه آش لبو با کشک و رشته
شیعه نیوز : آش لبو یکی از غذاهای محبوب و سنتی زمستانی در ایران است که با طعم لذیذ و ظاهر جذاب خود می تواند گزینه مناسبی برای منوی شام شب یلدا باشد. لبو، که جزو مواد اصلی این آش محسوب می شود، دارای ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمندی از جمله آهن، منگنز، مس، پتاسیم و منیزیم است. این غذا به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی شناخته شده است و مصرف آن می تواند به بهبود سلامتی بدن کمک کند. علاوه بر ...
خواص شگفت انگیز خوراکی های شب یلدا
شناخته شده و دارای فیبر بالاست که در درمان یبوست، چاقی، انواع سرطان ها از جمله سرطان معده و روده بسیار مؤثر است. آجیل دارای انواع ویتامین های گروه E و B، روی، کلسیم، فسفر و پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و پروتئین است که وجود این مواد در بدن موجب افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از ریزش مو و چین و چروک پوست، درمان افسردگی، افزایش قدرت بینایی و رفع خستگی و گرفتگی عضلات می شود.اما باید توجه کرد با اینکه چربی موجود در آجیل از نوع مضر نیست، اما دارای کالری بالایی است و برای جلوگیری از افزایش وزن در خوردن آن باید اعتدال رعایت شود. ...
فواید و خواص هر کدام از خوراکی های شب یلدا برای بدن
ها یکی از خشکبار مناسب به ویژه برای افرادی است که در حال کاهش وزن هستند؛ مصرف انجیر نیز به دلیل داشتن آهن برای خانم های در معرض کم خونی بسیار توصیه می شود. از جمله میوه های مورد استفاده در شب یلدا، انار و هندوانه است؛ انار سرشار از ترکیباتی مانند پلی فنول ها، تانین ها و آنتوسیانین ها است که بدن را در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها محافظت می کند؛ خوردن دانه های انار به ...
کسانی که دیابت، چربی خون و بیماری کلیوی دارند چه خوراکی هایی از شب یلدا را بخورند؟
به گزارش بهداشت نیوز، مرضیه علیپور، مسئول تغذیه بالینی دانشکده علوم پزشکی سیرجان در ارتباط با تغذیه شب یلدا افزود: همیشه باید در مصرف میزان مواد قندی و شیرین، مواد غذایی پرنمک و چرب احتیاط کنیم، به خصوص در مناسبت هایی مانند شب یلدا، مواد غذایی شیرین، چرب و پرنمک که سه عامل خطر مهم چاقی، دیابت، چربی خون بالا و فشار خون بالا هستند؛ همیشه باید به صورت متعادل مصرف شوند. همچنین پرخوری در شب ...
بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از بیماری های کلیوی و علائم این بیماری
رپورتاژ آگهی بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از بیماری های کلیوی و علائم این بیماری کلیه ها به عنوان یکی از اندام های حیاتی بدن، نقش بسیار مهمی در تصفیه خون و حفظ سلامتی هر فرد ایفا می کنند. اهمیت حفاظت و مراقبت از این اندام برای ارتقاء کلیه ها و جلوگیری از مشکلات سلامت بدن بیش از پیش مشخص است. از این رو، انتخاب مواد غذایی مناسب در رژیم غذایی می تواند به بهبود عملکرد کلیه ها ...
غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا
شب یلدا را به عنوان بلندترین شب سال می شناسند و از این جهت، با دورهمی و خوردن غذاهای شب یلدا، آن را به صبح می رسانند. در تهیه غذاهای مخصوص شب یلدا، معمولا دو نکته جلب توجه می کند؛ حضور محصولات پاییزی چون انار، چغندر و کدوحلوایی در غذاها، دسرها و شیرینی ها و سپس، توجه به مغذی بودن غذا که با بخشیدن انرژی لازم به بدن، مناسب فصل سرد زمستان باشد. ازاین رو، استفاده از انواع دانه ها، مغزها و ...
زکام یکی از راه های دفع مواد ناسالم از بدن است
.... به تأکید محققان طب سنتی مزایای مصرف ترب سیاه در روزهای سرد و خشک بسیار مفید است، چرا که مصرف این گیاه سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود وضعیت پوست می شود، ترب سیاه می تواند در حمایت از سلامت کبد، منبع ویتامین C، تقویت سیستم ایمنی ، حفظ سطح کلسترول، کاهش وزن، بهبود هضم، درمان کم کاری تیروئید، بهبود سلامت روان، سم زدایی بدن، افزایش رشد مو و درمان سرفه مؤثر و مفید باشد. ...
خواص شگفت انگیز این خوشمزه های یلدایی
حاوی فیبر رژیمی است و می تواند به عنوان میان وعده مصرف شود. فندق در کمک به کاهش وزن موءثر است، این آجیل از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت می کند، کلسترول را کاهش می دهد، حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد، به سلامت قلب کمک می کند و التهاب را کاهش می دهد. پسته پسته بسیار مقوی و دارای ویتامین های B1، B2 و E و املاح معدنی است. همچنین مغز پسته، حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی، مواد ...
کدام مکمل ها را در روزهای آلوده مصرف کنیم؟
تیره مثل اسفناج و سبزی خوردن، انواع فلفل، شلغم ، لبو، پیاز و انواع کلم به خصوص کلم بروکلی و کلم بنفش حاوی ویتامین ث هستند. مکمل ویتامین ث نیز با دُزها و برندهای مختلف موجود است. ویتامین E ویتامین E می تواند به کاهش التهاب در بدن و مقابله با اثرات مضر آلودگی هوا بر سلامت کمک کند. عملکرد عمده این ویتامین، نقش آنتی اکسیدانی آن است. انواع جوانه ها، مغزهای آجیلی و ...
به این دلایل پوست انار را در شب یلدا دور نریزید
دهند که مصرف خوراکی پودر پوست انار می تواند به تقویت سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان پس از یائسگی کمک کند. پوست انار سرشار از تانن ها، پلی فنول ها و فلاونوئیدها است و مصرف عصاره آن به عنوان مکمل غذایی تأثیر زیادی بر سلامت استخوان ها دارد. 11- بهبود سلامت روده تانن موجود در پوست انار به دلیل دارا بودن خواص ضد التهابی به کاهش التهاب روده، کاهش تورم هموروئید، جلوگیری ...
میوه هایی که نباید باهم خورد
شود و بهتر است دیروقت و هنگام شب آن را مصرف نکنید، چرا که ممکن است ادرار زیاد، سبب کم آبی در بدن شود. بهترین زمان مصرف این میوه هنگام غروب و در طول روز می باشد چرا که سبب حفظ رطوبت بدن شما میشود. خوردن یک قاچ هندوانه در طول روز موجب رقیق شدن خون می گردد، زیرا دارای آب فراوان بوده و غلظت خون را بسیار کاهش می دهد. هم چنین دقت کنید که هندوانه را به صورت ناشتا و با معده خالی استفاده نکنید. اگر هندوانه ...
توصیه های تغذیه ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا
، پرتقال، کیوی، شلغم، سیر و پیاز و انواع کلم، چغندر پخته و خام در انواع آش، سوپ و خورش و البته آب و چای کم رنگ نیز بیشتر استفاده شود. به طور کلی افزایش مصرف روزانه منابع غذایی؛ آب و مایعات، فیبرها، برخی ویتامین ها، املاح و مواد آنتی اکسیدان در کاهش اثرات آلودگی هوا بر بدن نقش به سزایی دارد. تهیه یک بسته غذایی به عنوان میان وعده سالم برای کودکان مهد کودک ها، پیش دبستانی و سنین مدرسه شامل یک عدد میوه ترجیحاً سیب یا مرکبات، یک پاکت 200 سی سی شیر و یک بسته 50 گرمی از انواع مغز های تازه و بی نمک. ...
رعایت تناسب غذایی در شب یلدا
رسیده تر و شیرین تر باشد، زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک تر است و باعث تولید خون و تقویت سلامت می شود. طبع انار سرد است و بهتر است آن را همراه با گلپر مصرف کنید تا دچار مشکل نشوید. مراقب خوردن هندوانه باشید هندوانه یکی از میوه های شب یلدایی است که از قدیم الایام در سفره شب یلدا وجود داشته است. خواص هندوانه و فواید آن بر بدن پوشیده نیست، اما این میوه باید در فصل خودش مصرف شود. طبع و مزاج ...
رنگ های خوراکی و تأثیر آن بر سلامتی
، چرا که مصرف بیش از حد این مواد همانند دیگر مواد شیمیایی سلامت انسان را تهدید می کند. در طول تاریخ قوانینی جهت ممنوعیت استفاده از رنگ در مواد غذایی وضع شده اند. از جمله ممنوعیت رنگ آمیزی مارگارین به دلیل مشابهت با کره حیوانی. در سال 1906 سازمان غذا و دارو آمریکا استفاده از بعضی از رنگ ها را ممنوع کرد، چرا که از 18 رنگ موجود در آن موقع تنها هفت رنگ مضر تشخیص داده نشدند. هم اکنون در ایران استفاده ...
شب یلدا از پُرخوری و درهم خوری پرهیز شود
از میوه ها و آجیل های تازه و خام تناول شود. وی یادآور شد: شب یلدا به دلیل استفاده زیاد تنقلاب باید شام سبکی مصرف شود تا منجر به تحمیل حجم بالایی از مواد غذایی به بدن و مشکلات گوارشی ناشی از آن نشود. شب یلدا باید از همه چیزخوری و درهم خوری پرهیز شود رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوین تصریح کرد: شب یلدا باید از همه چیز خوری و درهم خوری ...
بهترین و بدترین زمان برای خوردن آجیل را بشناسید
ها فیبر بیشتری دارد که فرآیند های دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. یکی از مفیدترین جنبه های خوردن یک وعده بادام؛ این است که می تواند 37 درصد از ویتامین های توصیه شده روزانه بدن را تامین کند. این نوع از آجیل منبع فوق العاده ای از سلنیوم است. سلنیوم یک ویتامین قوی است که می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند، خطر ابتلا به سرطان های مختلف را کاهش دهد، از بیماری های قلبی محافظت کند و حتی ...
حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید
به گزارش اینتیتر به نقل از فارس، محمدرضا نصیری، کارشناس طب سنتی در گفت وگو با خبرنگار فارس در اصفهان با بیان اینکه در شب یلدا اغلب ما ایرانی ها دور هم جمع شده و خوراکی های متنوعی مانند انواع میوه ها، آجیل و شیرینی مصرف می کنیم، اظهار داشت: انار یکی از میوه های شب یلدا است، متخصصان طب سنتی توصیه می کنند انارهایی را مصرف کنید که رسیده تر و شیرین تر باشد زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک تر است و باعث ت ...
خواص شگفت انگیز آجیل شب یلدا
حاوی فیبر رژیمی است و می تواند به عنوان میان وعده مصرف شود. فندق در کمک به کاهش وزن موءثر است، این آجیل از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت می کند، کلسترول را کاهش می دهد، حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد، به سلامت قلب کمک می کند و التهاب را کاهش می دهد. پسته پسته بسیار مقوی و دارای ویتامین های B1، B2 و E و املاح معدنی است. همچنین مغز پسته، حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی ...
خواص انار؛ 10 خاصیت اثبات شده علمی
ضروری است و از بدن در برابر برخی مشکلات گوارشی محافظت می کند. خواص انار چیست؟ انار سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است. خواص انار همچنین به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و افزایش استقامت بدن کمک می کند. آیا انار سالم ترین میوه در دنیا است؟ انار بسیار مغذی است و می تواند به عنوان مکملی بسیار خوب به یک رژیم غذایی متعادل اضافه شود. با این حال، همه میوه ها مواد ...
خواص حیرت انگیز هندوانه ؛ به این 7 دلیل حتما هندوانه بخورید
سلامت پوست و چشم مهم است. ویتامین B6 به بدن شما کمک می کند تا پروتئینی را که می خورید تجزیه کند و همچنین برای سیستم ایمنی و عملکرد عصبی مهم است. ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی و جذب آهن کمک می کند. پتاسیم برای کاهش فشار خون مفید است و برای عملکرد اعصاب نیز مهم است. آبرسانی به بدن همانطور که از نام آن مشخص است، 92 درصد هندوانه از آب تشکیل شده است. جای تعجب نیست که این میوه ...
با این پلوی پاییزی، شب یلدایتان را به یاد ماندنی کنید
...، باید در سبد غذایی بیماران قلبی قرار گیرد. فیبر زیاد موجود در آن، موجب کاهش سطح کلسترول خون و کاهش خطر بروز سکته های قلبی در بیماران قلبی است. چغندر قرمز به دلیل داشتن مواد مغذی آهن در کنار اسیدفولیک از بروز کم خونی جلوگیری می کند. این ها تنها گوشه ای از خاصیت های لبو بود که برایتان برشماردیم. پایان پیام/ ...
زینک بخورید تا مبتلا به این سرطان نشوید
متعادل همراه با مواد مغذی موجود در کل رژیم غذایی به بدن راه یابد بهترین قدرت جذب را خواهد داشت. برخی از مطالعات پیشین هم نقش روی را با تمرکز بر ارتباطش با سرطان در مجاری غذایی شناخته شده با نام مری بررسی کرده اند. ضعف بدن در مبارزه با بیماری ها، از دست رفتن اشتها، ایجاد آکنه و بثورات جلدی، از دست دادن توان چشایی و یا بویایی از جمله شایعترین نشانه های کمبود روی به شمار می رود ...
در روزهای آلوده با این تغذیه از ریه خود محافظت کنید
معلق سمی هوا وارد بدن می شود و به سطح ریه ها می چسبد و بدین وسیله التهاب را در بدن تحریک می کند و باعث کاهش آنتی اکسیدان های بدن به خصوص آنتی اکسیدان های مایع پوششی ریه می شود؛ به همین دلیل، دریافت غذاها و مواد مُغذّی که التهاب را کاهش می دهد در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی، می تواند به کاهش اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریزگردها کمک کند. رزازی، برای حفظ سلامت ریه ها، توصیه ...
چند نکته درباره خوراکی های شب یلدا
خودداری و آجیل خام و بی نمک خریده شود. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی توصیه کرد که شب یلدا مایعات بیشتر مصرف شود. همچنین میوه ها قبل یا دو ساعت بعد از غذا مصرف شوند و فاصله بین صرف غذا و خوابیدن دو ساعت باشد. وی یادآوری کرد: بهتر است بیماران کلیوی و دیابتی از قندهای ساده، انواع مغزها و شیرینی ها به مقدار تجویزشده در برنامه غذایی استفاده ...
طرز تهیه 20 خوراکی برای شب یلدا
توانید از دانه های انار استفاده کنید. این غذای خوشمزه را می توانید هم با نان تازه و هم با کته زعفرانی میل کنید. نوش جان پخت لبو بازاری؛ ویژه شب یلدا مواد لازم: لبو متوسط: 10 عدد شکر: نصف لیوان نبات: دو تکه متوسط (100 گرم) آب: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا لبو ها را خوب بشویید؛ ولی پوست نکنید. لبو ها را داخل یک قابلمه بگذارید و ...
