مصرف گندم به 8.5 میلیون تن کاهش می یابد
سایر خبرها
واردات گندم 46 درصد کاهش یافت
زراعی 1402-1401 حدود 8 میلیون تن باشد زیرا تولید در سال زراعی 1401-1400 حدود 5 میلیون تن بود. نان یکی از مواد غذایی پرمصرف در ایران است که 40 تا 45 درصد از انرژی روزانه ایرانیان را تأمین می کند. به گفته کارشناسان روزانه هر فرد در کشور به طور میانگین بین 300 تا 320 گرم نان مصرف می کند. آمار گندم مورد نیاز سالانه پخت نان در نانوایی های سنتی از لواش و تافتون تا بربری و سنگک بین 11 ...
بالاخره معلوم شد چرا نرخ خرید تضمینی گندم را اعلام نمی کنند !
اول فارس خرید گندم اثر منفی افزایش جهانی قیمت گندم بر امنیت غذایی را می توان با ترغیب کشاورزان به کشت گندم با تعیین قیمت مناسب خرید تضمینی، خنثی کرد، اما با گذشت بیش از 3 ماه از آغاز سال زراعی جدید، کماکان کشاورزان قیمت گندم را نمی دانند. خبرگزاری فارس نوشت : خودکفایی در تولید گندم نان با خرید 10 میلیون تن گندم مهمترین خبر کشاورزی و امنیت غذایی در سال جاری بود که مانع خروج ...
قصه بی پایان دارم ارز ترجیحی
پروتئینی ها که دیگر نرخ محصولات شان مانند قیمت طلا ساعت به ساعت تغییر کرده و به روز می شود، بازار را از رونق انداخته است. اگرچه کاهش قدرت خرید مردم که خود را در کاهش مصرف چشمگیر انواع مواد غذایی و نایلون های کوچک خریدی که هر روز بیشتر از قبل آب می روند، نشان می دهد، اما مناسبت هایی چون شب یلدا که به تازگی گذشت، تابلویی زنده و واقعی از وضعیت معیشت مردم است. مشاهدات میدانی از فروشگاه ها همچنین ...
تورم آذر 1402 افزایش یافت؛ تورم ماهانه رکورد 8 ماه گذشته را شکست
...، نرخ سالانه تورم مصرف کننده در آذر ماه کاهشی شده است. به بیان دقیق تر، تورم سالانه از 44.9 درصد در آبان به 44.4 درصد در آذر ماه نزول کرده است. گزارش مرکز آمار درباره شاخص قیمت مصرف کننده – آذر ماه 1402 به شرح زیر است: در آذر ماه 1402، شاخص قیمت مصرف کننده خانوار های کشور به عدد 217،0 رسیده است که نسبت به ماه قبل، 2.9 درصد افزایش، نسبت به ماه مشابه سال قبل، 40.2 درصد ...
کمبودی در ذخیره گندم استان اردبیل وجود ندارد
استان اردبیل در سال های گذشته تا سطح 600 هزار تن نیز افزایش یافته بود ولی به علت بروز خشکسالی و وضعیت جوی نامناسب و نیز نامتوازن بودن میزان و زمان بارش، طی 2 سال اخیر میزان تولید گندم در این بیش از 50 درصد کاهش یافته است.
نان در تایباد خراسان رضوی فاقد کیفیت قابل قبول است
به گزارش ایرنا ، محمدرضا رضایی در جلسه کارگروه آرد و نان تایباد افزود: پایین بودن کیفیت نان در این شهرستان موضوع تازه ای نیست و مردم این منطقه در قبال آن واکنشهایی داشته و مسوولان امر هم قول رسیدگی داده اند ولی تاکنون عملی نشده است. وی ادامه داد: تایباد یکی از بزرگترین تولیدکنندگان گندم استان است که نقش زیادی در تامین قسمتی از آرد مورد نیاز خراسان رضوی دارد. سرپرست فرمانداری ...
80 هزار هکتار از اراضی ایلام به طرح جهش تولید در دیم زارها اختصاص یافت
از 323 هزار تن گندم از کشاورزان خریداری شد که برای اولین بار رکورد بیشترین برداشت و خرید گندم در تاریخ کشاورزی استان ایلام شکسته شد و ایلام جزء استان های برتر کشور در زمینه تولید بالاترین نرخ گندم قرار گرفت، در حالی که در سال زراعی 1401 - 1400 میزان گندم تولیدی استان 173 هزار تن بود. مظاهری یادآور شد: تولید محصولات باغبانی در استان در سال زراعی 1401 - 1400 میزان 23 هزار و 98 تن بود که در ...
کشت 80 درصدی گندم و جو در دیمزارهای کشور
محصولات دیمی شامل می شود. مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: نزدیک به 70 تا 80 میلیون تن خوراک دام و ذرت در کشور مصرف می شود، در ذرت، جو و کنجاله واردات کننده هستیم و باید فکری برای جایگزینی آن ها داشته باشیم. عزیز کریمی با بیان اینکه 63 درصد از تولید علوفه دیم به یونجه و شبدر برسیم اختصاص دارد، ادامه داد: طی سه سال اخیر ثابت شد که ظرفیت عظیمی ...
چگونه دور ریز نان را به حداقل برسانیم؟
مردم به اندازه کافی وجود ندارد. در واقع، تخمین زده می شود که در سراسر جهان، حدود یک سوم غذاهای تولید شده برای مصرف انسان هدر می رود. این که در مواقعی که ما به صورت بی تفاوت نان را دور می ریزیم، در واقع هزینه تولید، حمل و نگهداری آن در اولین مرحله هدر رفته است و از دست رفته است و تبعات منفی بسیاری دارد که ما را باید نگران کند. بهترین راه برای صرفه جویی در مصرف نان، کاهش دور ریز نان است که ...
نحوه توزیع یارانه آرد و نان نباید بر قدرت خرید مردم تاثیر منفی بگذارد
در این مورد، این یارانه آرد و نان مستقیم به مردم پرداخت شود یا نه به حلقه های مختلف زنجیره؟ پابرجا کارشناس حوزه آرد و نان: ما با این طرح مخالفیم که به نانوا ها داده شود، علتش هم این است که اعتقاد داریم هزینه پرداختی دولت بسیار سنگین است، اگر به مردم داده شود حداقل 30 درصد مصرف این گندم و آرد و نان کم شود. می تواند دولت با یک صرفه جویی خوبی این یارانه که هر سال زیاد می شود کم کنیم، چرا از ...
یارانه آرد و نان را به چه کسی بدهیم؟ کشاورز، نانوا یا مصرف کننده؟
...> وی ادامه داد: آقای پابرجا می گوید اگر نان گران شود 30 درصد صرفه جویی می شود. مگر می شود ؟ کشش قیمتی تقاضای نان صفر است ، اگر ما نان را هزار تومان هم بخریم یک عدد مصرف می کنیم و اگر 20 هزار تومان هم بخریم یک عدد مصرف می کنیم ، از 8 ماه قبل قیمت گندم از 400 دلار دربُشِل به 200 دلار در بُشل رسیده است و هزینه های حمل هم از 8 ماه قبل 70 در صد کاهش پیدا کرده است . وی گفت: دوستان می گویند ...
دولت اجازه واردات گندم با قیمت رقابتی را به صنایع غذایی بدهد/ ضرورت تفکیک سیاست های گندم و آرد در دو ...
به نرخ های سه سال پیش بازگشته است. به طوری که در حال حاضر گندم در بازارهای جهانی معادل 220 تا 250 دلار عرضه می شود. بنابراین لازم است که دولت در تعیین قیمت گندم به تحولات جهانی توجه نشان داده و ملاحظات صنایع تبدیلی را در نظر بگیرد. رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق تهران با اشاره به اینکه از 10 میلیون تن گندم خریداری شده، حدود 7 میلیون تن در حوزه خبازی و حدود 3 میلیون تن به مصرف ...
بیشترین تولیدات کشاورزی 2023 از آنِ کدام کشورها است؟
بینی می کند و تخمین می زند که حدود 91 میلیون هکتار در این منطقه کاشته شود. همچنین انتظار می رود تولید گندم با رشدی قوی مواجه شود و به 1.887 میلیون بوشل برسد. علاوه بر این موارد، تولید برنج نیز در حال افزایش است و پیش بینی می شود با 15 درصد افزایش به 8400 میلیون کیلوگرم برسد. 3. دشت هندوگنگتیک در هند | 336 میلیون تن دشت هندوگنگتیک (IGP) در هند نقش مهمی در تولید ...
فساد در زنجیره تامین نان از تمامی فسادهای 40 ساله اخیر بزرگتر و خانمان برانداز است(قسمت6)
یادداشت مدیر مسئول – در شرایطی که دولت گندم را 19500 تومان خریداری می کند، آرد را کیلویی 1000 تومان در مدل یارانه ایی نوع یک و 1250 تومان در مدل یارانه ای نوع 2(به اصطلاح آزادپز!!) به نانوایی ها میدهد. در حالیکه آرد آزاد بین 15٫000 تومان تا 20٫000 تومان بفروش میرسد. و جالبتر آنکه به عنوان مثال نان سنگک 3000 تومانی در تهران ، بین 10 تا 20 هزار تومان و در بالاشهر حتی 40٫000 تومان بدست مصرف کننده ...
رشد 25 درصدی صادرات آبزیان در سال جاری
و با چه ارزشی داشته ایم؟ براساس آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران و اظهارنامه های رسمی اعضای اتحادیه صادرکنندگان طی هشت ماهه امسال (ابتدای فروردین تا پایان آبان ماه) در مجموع 130 هزار تن انواع آبزیان به ارزش 231 میلیون دلار به کشورهای هدف صادر شده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 25 درصد رشد را نشان می دهد. در هشت ماهه سال 1401 در مجموع 104 هزار تن انواع آبزیان به ارزش 211 میلیون دلار به کشورهای ...
عیار سرخ بزرگ ترین انارستان ایران زرد شد + تصاویر
، اصفهان، مشهد و شهرهای دیگر نرخ انار و کارگر را برای ما تعیین می کند. ما هم مجبوریم تن بدهیم به نرخ ناعادلانه و بی نان آنان تا انارهای پلاسیده سهم رنج های مان نشود. باران تندی که چند روز پیش باریده، کِرت ها را پُر کرده است. خیال باغداران از امواج سرخ و یک جا نشسته آسوده است که باران، خروشان نشد و بنیان دانه های انار را به یغما نبرد. حالا اما آفت روی دیگر سیل است. صورت سرخ انارها را سیاه ...
تکذیب کاهش سهمیه آرد نانوایان
جهانی نرخ ارز و هزینه تمام شده تولید در این مسئله دخیل است، ولی در جهان دولت دخالتی در این زمینه ندارد، ولی متاسفانه در کشور ما برعکس است. بازرگان گفت: به طور کلی یارانه نان باید به دست مصرف کننده یعنی مردم برسد غیر از این باشد فساد تولید می شود، به نظر من باید واردات گندم آزاد گذاشته شود. محمد صادق افرا کارشناس اقتصادی نیز افزود: بحث نان باتوجه به کالای اساسی مردم جز خط قرمز ...
چگونه از سلامت نان مطمئن شویم
.... اسید آسکوربیک یکی از افزودنی های قابل قبول برای بهبود خمیر نان است که از زمانی که مصرف برمات پتاسیم ممنوع اعلام شد، در واحدهای صنعتی و نانوایی که از مخلوط کن های دور سریع استفاده می کنند، مطرح شد، از اثرات افزودن اسید آسکوربیک به آرد می توان به تسریع در فرآیند رسیدن آرد، بهبود ویژگی های خمیر (افزایش جذب آب آرد و افزایش مقاومت خمیر، کاهش یا جلوگیری از سست شدن خمیر)، اصلاح و بهبود در نگهداری گاز ...
خرید 140 هزار تن محصولات کشاورزی استراتژیک در مازندران
استان مازندران حدود 130 هزار تن می باشد که این مقدار موجودی ذخیره استراتژیک تا اردیبهشت 1403 برای مصرف استان کفایت می کند. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران همچنین گفت: بیش از 423 هزار تن گندم ااز ابتدای امسال تا پایان آذر از طریق خرید تضمینی داخل استان، خرید تضمینی سایر استان ها و گندم های وارداتی برای مصرف استان تامین گردید. او افزود: در سال جاری همزمان با افزایش ...
روند نزولی سهم چین در تولید روی معدنی دنیا طی سال های 22-2013
...، منجر به سود قابل توجه معدن شد که این امر با افزایش تولید روی معدنی در چین همراه بود. استان های هونان، شانشی و یون نان، سه استان پیشرو در تولید فلز روی در چین بودند و بیش از 50 درصد از تولید فلز روی این کشور را در سال 2016 به خود اختصاص دادند. مصرف روی در سال 2016 با رشد بخش های خودرو، ساخت وساز و گالوانیزه این کشور افزایش پیدا کرد. در سال 2021، تولید روی معدنی چین حدود چهار میلیون و 140 هزار تن ...
چرا مصرف نان کامل، توصیه می شود؟
بالا و حذف سهم زیادی از فیبر و املاح حیاتی گندم مانند آهن، کلسیم، روی، منیزیم و فسفر در جریان آسیاب کردن، ارزش چندانی ندارد و نان هایی که از آرد کامل تهیه می شود، از کامل ترین نان ها است. مهارت ادامه داد: مصرف نان های سبوس دار فوایدی بسیاری دارد که از این جمله می توان به کاهش قند و چربی خون، پیشگیری از سوء تغذیه، پیشگیری از افزایش وزن و چاقی، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی ...
7 فایده مصرف نان کامل برای سلامتی انسان؛ نان کامل از سکته مغزی، دیابت و مرگ زودرس جلوگیری می کند
متوسط نان مصرفی هر ایرانی در روز حدود 400 گرم است که البته این میزان بین 300 تا 600 گرم نیز نوسان دارد؛ با توجه به این که نان، خوراک اصلی مردم کشورمان را تشکیل می دهد، سلامت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. نانی ارزش غذایی دارد که از آرد کامل (آسیاب گندم به طور کامل) تشکیل شده باشد که به آن نان کامل گفته می شود. منظور از آرد کامل، آردی است که سبوس آن فقط به میزان دو تا هفت درصد گرفته ...
کشاورزان گلستانی نسبت به دریافت سهمیه کود سرک اقدام کنند
سید صمد ضیائی در گفتگو با خبرنگار بازار اظهار کرد: یکی از مراحل کلیدی در برنامه غذایی گندم و جو تغذیه از مرحله سه برگه شدن تا شروع پنجه زنی است لذا تغذیه در این مراحل از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی افزود: اگر به هر خوشه گندم فقط یک بذر اضافه کنیم، عملکرد نهایی ما حدود 300 تا 500 کیلوگرم در هکتار افزایش خواهد یافت. وی در ادامه افزود: مصرف ...
زمان طلایی کشت گندم گذشت؛ کشاورزان گلستان مشکل کمبود بذر دارند
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز گلستان کشاورزان می گویند پرداخت دیرهنگام طلب محصولات کشاورزان از دلایل تامین نکردن و نخریدن بذر گندم مورد نیازشان تاکنون است. هم اکنون گندم در بازار آزاد کیلویی 27 تا 30 هزار تومان به فروش می رسد، اما نرخ دولتی آن حدود 21 هزار تومان است و کشاورزان می گویند به کیفیت بذرهای بازار آزاد اطمینان ندارند. علوی مدیر جهاد کشاورزی بندرگز چند روز پیش ...
اعمال جریمه قانونی و سنگین برای نانوایی های متخلف در مازندران
به گزارش خبرشمال به نقل ایسنا،عباسعلی وفایی نژاد متوسط مصرف آرد در 9 ماهه امسال در مازندران را 282 هزار تن اعلام و اظهار کرد : از آن جایی که بیشتر روستاهای فاقد نانوایی استان در مناطق کوهستانی و ییلاقی قرار دارند، حضور دائمی ساکنانی که مشمول آرد یارانه ای می شوند، مسجل نیست و به نوعی آرد برای پخت نان در این روستاها در بیرون از شبکه خرید و فروش می شود. وی با تاکید بر اینکه با هماهنگی ...
موادی که نان را خوشمزه می کند
اینکه سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، محدودیتی برای مصرف ترکیبات مذکور در نان در نظر نگرفته، ادامه داد: معمولا مقدار مصرف آن ppm 200-10 بر اساس وزن آرد است. یاری با اشاره به مواد احیاکننده به عنوان یکی دیگر از افزودنی هایی که به گندم اضافه می شود، ادامه داد: عوامل احیاکننده با شکستن شبکه پروتئینی به تضعیف آرد کمک می کنند و با شکستن پیوند های دی سولفید، آن ها را به پیوند سولفیدریل تبدیل ...
طرح جهش تولید در 244 هزار هکتار از دیم زارهای استان اردبیل اجرا شد
مهمی در تولید محصولات دیم به خصوص گندم به عنوان اصلی ترین محصول استراتژیک داشته باشد. سال گذشته با اجرای موفق این طرح و با وجود خشکسالی شدید در استان، بالغ بر 280 هزار تن گندم تولیدی به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری شد، این در حالی است که سال قبل از آن 257 هزار تن گندم از کشاورزان استان خریداری شده بود. استان اردبیل 18 هزار کیلومتر مربع وسعت دارد که معادل 1.09 درصد از مساحت کل ...
تورم 15 درصدی = 1+9
زمینه برای تورم 15 درصدی فراهم خواهد شد . موضوعی که برخی کارشناسان اقتصادی معتقدند، در شرایط رکودی، افزایش مالیات منجر به کاهش رفاه مصرف کننده و کاهش میزان تقاضا خواهد شد. به گزارش خبرنگار جهان اقتصاد ، در حالیکه وزیر امور اقتصادی و دارایی و سخنگوی اقتصادی دولت اعلام کرده برای افزایش مستمری بازنشستگان در طرح متناسب سازی حقوق بازنشستگان قرار شده یک درصد به نرخ مالیات ارزش افزوده اضافه ...