سایر منابع:
سایر خبرها
یک سالاد مقوی پر ازآنتی اکسیدان درست کن! | طرز تهیه سالاد مقوی و رنگی رنگی +ویدئو
سوخاری سریع یک روش پخت غذا است که در آن غذای مورد نظر را در یک لایه نازک از آرد سوخاری می غلتانید و سپس در روغن داغ سرخ می کنید. این روش پخت نسبت به روش های دیگر پخت غذاهای سوخاری سریع تر است، زیرا نیازی به خیساندن یا پختن قبلی غذا نیست. برای تهیه سوخاری سریع می توانید از هر نوع گوشت، ماهی، سبزیجات یا حتی میوه استفاده کنید. اما رایج ترین نوع سوخاری سریع، مرغ سوخاری است. ران ...
انواع ظروف قابل استفاده در هواپز را بشناسید!
در این مقاله لیستی از بهترین ظروف قابل استفاده در هواپز را برای شما آماده کرده ایم. این لیست شامل ظرف هایی است که به پخت باکیفیت غذا کمک می کند و خیال شما از بابت سلامت دستگاه نیز راحت خواهد بود، با ما همراه باشید. انواع ظروف قابل استفاده در هواپز ظروف مناسب هوا پز به چهار دسته کلی تقسیم می شوند: 1- ظروف سرامیکی به گزارش اکالا، ظروف س ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه و مجلسی
پخت کنید تا مغز گوشت نرم شود. در همین حین، بادمجان ها را پوست گیری کنید. مرحله دوم: بادمجان ها را بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آنها خارج شود. یک تابه را روی حرارت قرار داده و روغن را داخل آن ریخته و روغن را داغ کنید. بادمجان ها را از وسط نصف کنید و در تابه سرخ کنید. مرحله سوم: بعد از اینکه یک طرف بادمجان ها سرخ ...
5 ترفند کاربردی سرخ کردن بادمجان با کمترین روغن
غذا تغییری ایجاد نکند. زیرا بادمجان های سرخ شده با این روش عطر و طعم سیر و زردچوبه را به خود می گیرند. امیدواریم که شما نیز با کمک 5 روش بسیار ساده و کاربردی بالا بتوانید بادمجان هایتان را با کمترین مقدار جذب روغن آماده کنید. روش های سالم تر و ساده تر دیگری مانند استفاده از مایکروفر، هواپز و فر نیز وجود دارند که می توانید با کمک آن ها بادمجان را بدون روغن و به صورت کاملاً رژیمی برشته کنید. ...
3 ایده ی غذایی جالب با گل کلم
180 درجه سانتی گراد بگذارید. 3. گل کلم سرخ شده با سبزیجات از گل کلم سرخ شده با سبزیجات می توان به عنوان غذای اصلی استفاده کرد که یک ایده خلاقانه از تهیه غذا با گل کلم است. مواد اولیه گل کلم سرخ شده با سبزیجات برای درست کردن ترکیب گل کلم و سبزیجات فهرست مواد اولیه زیر را آماده کنید: • گل کلم متوسط: 1 عدد • تخم مرغ: 2 عدد ...
9 دلیل اصلی وا رفتن و چسبیدن کباب تابه ای
اول فارس کباب تابه ای از غذاهای آسان و سریع که بسیار خوشمزه است می توان به کباب تابه ای اشاره کرد.این غذا را می توان با نان و هم با برنج سرو کرد.این غذا دردسرهای کباب کوبیده را نداشته و می توان به راحتی آن را در روغن سرخ کرد.اما مشکلی که هنگام پخت آن ممکن است پیش بیاید این است که به ماهیتابه بچسبد که ما در ادامه این مقاله شما را با علت این مشکل آشنا می کنیم. 1-استفاده از ...
خورشت سیب زمینی؛ غذایی فوق العاده خاص با عطر و طعمی بینظیر
. سیب زمینی های سرخ شده را از تابه خارج کنید. گوجه فرنگی ها را از وسط دو نیم کرده و در همان روغن کمی تفت دهید. بهتر است کمی در ظرف را بگذارید تا گوجه فرنگی مغز پخت شود. در این مرحله اگر روغن اضافی در تابه بود آن را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به ...
7 راهکار عالی برای جذب کلسیم و استحکام استخوان ها
. بررسی نحوه طبخ غذا: روش پخت و پز مواد غذایی ممکن است از مواردی باشد که شما نادیده می گیرید. طبخ غذا در دمای بسیار بالا باعث حذف بسیاری از مواد معدنی می شود. به همین دلیل کمترین حرارت را برای طبخ در نظر بگیرید. اجتناب از غذا های اسیدی: خوردن غذا های اسیدی باعث کاهش جذب مواد معدنی ضروری شده و فقر آن ها را در میان مدت و بلند مدت به همراه دارد. برای اطمینان از جذب کافی کلسیم ...
روش پخت ماهی سالمون در 15 دقیقه
نریزد . پاکت را در سینی فر قرار می دهیم و در فری که از قبل گرم شده ، به مدت 13 الی 15 دقیقه می گذاریم تا بپزد. ماهی با بخار خودش به آرامی و به خوبی خواهد پخت . اگر مایل باشید می توانید در کنار جعفری از برگ بو هم در تهیه سس استفاده کنید. برگ بو عطر و طعم خوبی به ماهی می دهد. اگر دوست دارید بجای کره از روغن زیتون نیز می توانید در تهیه سس استفاده کنید. از این سس و نحوه پخت می توانید برای پخت انواع ماهی های دیگر نیز استفاده کنید. منبع: دلگرم انتهای پیام/ لینک کوتاه لینک کپی شد پخت ماهی سالمون ...
خورش قیسی؛ یک غذای آسان و فوق العاده خوشمزه
وقت صبح - خورش قیسی غذای مخصوص خطه شمال است که عطر و طعمی بینظیر دارد که به امتحان کردنش می ارزد. مواد لازم : سینه مرغ خرد شده: 2 عدد پیاز :1 عدد بزرگ زعفران دم کرده: 3 قاشق غذا خوری آلو: 10 عدد قیسی: 10 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم رب: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم طرز پخت: پیاز داغ درست کرده و مرغ ها را تفت می دهیم و بعد از تفت خوردن کامل به آن نمک و فلفل و ...
طرز پخت چند خورش لذیذِ تهرانی های قدیم
ثابت نذری های محرم بوده است. دستور پخت قیمه از دوره صفوی تاکنون تغییر چندانی نکرده و با گذشت زمان سیب زمینی سرخ شده و لیمو امانی به آن اضافه شده است. آن طور که نادر میرزا قاجار، از نوادگان مظفرالدین شاه در کتابش کارنامه خورش درباره دستور طبخ خورش قیمه نوشته که باید گوشت قورمه شده را با روغن تفت داد و پیاز و لپه را به آن اضافه کرد و حین پختن زعفران و گلاب به آن افزود. مواد اصلی: گوشت ...
یک غذای خوشمزه با سبزی شفادهنده
مواد لازم برای 3 نفر 2 پیمانه برنج200 گرم اسفناج2 عدد پیاز متوسط2 حبه سیر4 تکه فیله مرغ2 ق س زعفران آب کردهنمک، فلفل و روغن به مقدار لازم 1. برنج را با مقداری نمک به مدت دو، سه ساعت خیس کنید. 2. اسفناج را شسته، بعد از آبکشی خرد کنید. پیاز ها را هم پوست کنده، [...]
برای کاهش کلسترول و سلامت روده کدام روغن ها مناسبند؟
مزایای خاص خود را دارند. یک اندازه برای همه وجود ندارد، در نظر گرفتن تعادل کلی اسیدهای چرب رژیم غذایی بسیار مهم است. شما می توانید با استفاده از طیف وسیعی از روغن های پخت و پز به مصرف متعادل چربی های مهم دست یابید. بهترین روغن دانه برای داشتن روده سالم قبل از استفاده از روغن ها در پخت و پز، مهم است که در مورد پایداری آنها بدانید. معمولاً برای یک آشپزی سالم، گرم کردن چند روغن برای مدت ...
متفاوت ترین روش های پخت خورش لبو
قرمز جذاب و طعم و عطر بی نظیرش، طرفداران زیادی دارد. خورش لبو را می توان با گوشت و مرغ تهیه کرد. مواد لازم : مرغ نصف مرغ پیاز بزرگ 1 عدد لبو بزرگ خرد شده 1 عدد لواشک آلو 200 گرم زعفران به میزان لازم شکر 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی نمک و فلفل و ...
اگر کمبود آهن دارید این کوکو را بخورید
علاوه بر این باتوجه به اینکه این کوکو در فر تهیه می شود، از روغن بسیار کمی در آن استفاده شده و جزو غذا های کم کالری محسوب می شود. مواد لازم برای 4 نفر 750 گرم اسفناج پاک کرده 1 عدد سیب زمینی متوسط 350 گرم تره فرنگی 6 عدد تخم مرغ 2 ق س روغن مایع نمک به مقدار لازم 1. اسفناج را خوب بشویید و در آبکش بریزید. تره فرنگی را هم شسته و به ...
ناهار لازانیای فوری درست کن | طرز تهیه لازانیای فوری خوشمزه
تابه مناسب را با روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس همبرگرها را به تابه اضافه کنید. پس از اینکه یک سمت همبرگرها سرخ شد ، آنها را برگردانید تا سمت دیگرشان سرخ شود سپس به همراه خیارشور ، گوجه فرنگی ، کاهو و نان مخصوص همبرگر سرو کنید. اگر می خواهید همبرگر خود را از مخلوط سویا و گوشت چرخ کرده درست کنید برای 4 نفر از 300 گرم گوشت چرخ کرده و نصف پیمانه سویا استفاده کنید. ابتدا سویا را به ...
گیاهخواران این خورش کم کالری خوشمزه را امتحان کنند
4 نفر 400 گرم کلم بروکلی 2 پیمانه سویا 1 عدد پیاز بزرگ 4 حبه سیر یک عدد هویج بزرگ 2 ق س رب گوجه فرنگی روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه مقداری 1. پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی یا نگینی خرد کنید. هویج را هم پوست کنده، بشویید و به شکل دلخواه برش بزنید. 2. در تابه ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن ...
همه میدونن سمبوسه هندی یک طور دیگه می چسبه! | طرز تهیه سمبوسه هندی +ویدئو
. سیب زمینی ها را هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا به طور یکنواخت سرخ شوند. وقتی سیب زمینی ها طلایی رنگ شدند، آن ها را از روغن خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. سیب زمینی های سرخ شده را با نمک مزه دار کنید و سپس سرو کنید. برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد، از سیب زمینی های متوسط یا درشت استفاده کنید. قبل از سرخ کردن ...
آموزش پخت غذای نرم برای سالمندان
450 گرم پنبر چدار رنده شده یک فنجان تخم مرغ 1 عدد کمی آرد و روغن زیتون برای سرخ کردن طرز تهیه: سیب زمینی ها را کاملا بپزید و له کنید . پیاز ، تن ماهی یا ماهی پخته ، شیر ، پنیر چدار و نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و به صورت کتلت درست کنید . در ظرفی تخم مرغ و در ظرف دیگر ارد را بریزید . کیک ها را اول در تخم ...
این روش درست کردن مرغ را حتما امتحان کنید!
خواهید شد. در این روش مرغ با پیاز و زعفران پخته می شود و طعم بی نظیری دارد. اگر دوست دارید یک مرغ خوشمزه با یک روش جدید بپزید و طعم جدیدی را تجربه کنید، حتما این روش پخت مرغ را امتحان کنید و در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم مرغ: 4 تکه پیاز درشت: 2 عدد آلو بخارا: 6 عدد کره: 25 گرم شکر: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم ...
آموزش پخت نان کدوسبز
...: فائزه صدیقی درست کردن نان معمولاً یک برنامه دقیق و زمان بر است. شما باید خمیر را در شرایط مناسب آماده کنید و معمولاً از ساعت ها قبل برای پخت و آماده سازی نان برنامه ریزی کنید. حتی در درست کردن نان های حجیم، گاهی مراحل آماده سازی کار از روزهای قبل شروع می شود . اما خب، ما همیشه آن قدر زمان برای انجام پخت نان نداریم. این جاست که پای یک سری نان ها به سفره ما باز می شود که به جای ...
پژو 206 ناگهان 55 میلیون تومان گران شد! + جدول
.... در برخی مناطق، به فلافل سیب زمینی اضافه می شود تا طعم و بافت آن بهتر شود. در برخی دیگر، به فلافل گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای یا سبزیجات دیگر اضافه می شود تا رنگ و طعم آن متنوع تر شود. همچنین، می توان فلافل را به جای سرخ کردن، در فر یا مایکروویو پخت. فلافل یک غذای گیاهی و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و مواد معدنی است. این غذا کالری کمی دارد و برای افرادی که رژیم غذایی کم کالری یا گیاهی دارند، گزینه مناسبی است. ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی و فوت و فن های آن
...: 100 گرم پیاز: 2 عدد گوجه فرنگی کوچک: 3 عدد بادمجان: 3 عدد آبغوره یا آب نارنج: 250 میلی لیتر یا یک لیوان زردچوبه: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری دارچین: 1 قاشق چای خوری نمک: به مقدار کافی روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم روش درست کردن قورمه سبزی شمالی پس از آماده سازی مواد لازم، می توانید مراحل پخت را شروع کنید. زمان پخت غذا 4 ساعت است و مراحل آماده سازی آن نیز تقریبا 30 ...
کدو سرخی، یک غذای منسوخ شده، اما خوشمزه و رویایی
سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
خوراک قارچ؛ غذایی لذیذ و ارزان برای گیاهخواران
وقت صبح ، خوراک قارچ یک غذای مخصوص برای گیاهخواران است و شما زمان زیادی برای تهیه این غذا لازم ندارید. مواد لازم : قارچ: 400 گرم بادمجان: 2 عدد فلفل دلمه رنگی: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 ق غذا خوری آبلیمو: 1.5 ق غذا خوری سیر: 2 حبه نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا بادمجان ها را با پوست و یا بدون پوست به شکل دلخواه خرد ...
سه غذایی که این روزها می چسبد!
آش لخشک، یکی از غذاهای سنتی مشهدی است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید. برخی این آش را با نام آش قییش و آش برگ می شناسند. این آش بسیار سبک است.
لحظه نجات یک راننده از سقوط وحشتناک | فرشته نگهبان او را از مرگ حفظ کرد!
روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. کراکت های سرخ شده را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. کراکت های مرغ را داغ سرو کنید. نکات می توانید به جای سیب زمینی آب پز، از پوره سیب زمینی هم استفاده کنید. می توانید به مواد کراکت، سبزیجات دلخواه خود مانند جعفری، گشنیز یا پیازچه هم اضافه کنید. اگر می خواهید کراکت های مرغ شما تردتر شوند، می توانید آن ها را دو بار در تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید. نوش جان! ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نوعی سالاد که سیرتان هم می کند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز البته عدس هم خودش خاصیت سیرکنندگی دارد. از طرفی دیگر منیزیم آن گرفتگی های راه های تنفسی را کم کرده و به التهابات برونش ها در موقع حساسیت کمک می کند. البته آنهایی که رژیم لاغری سفت و سختی دارند، باید مقدار سیب زمینی غذا را کم کرده و از سس بدون کلسترول یا ماست استفاده کنند. 150 گرم عدس پخته 2 عدد سیب زمینی پخته 1 عدد هویج پخته 2 عدد تخم ...
بدون فر و همزن یه کیک شکلاتی خوشمزه درست کن که با چای حال میده! | طرز تهیه کیک فنجونی شکلاتی با کمترین ...
چیکن اسپایسی یک غذای محبوب در سراسر جهان است که از سینه مرغ سوخاری شده با یک سس تند تهیه می شود. این غذا معمولاً به عنوان ساندویچ یا یک وعده غذایی مستقل سرو می شود. طرز تهیه چیکن اسپایسی در مناطق مختلف جهان متفاوت است، اما در اکثر موارد از مواد زیر استفاده می شود: سینه مرغ: فیله مرغ بدون پوست و استخوان آرد سوخاری: آرد گندم، آرد ذرت، پودر سوخاری، ادویه جات ...