خانه
متوسط دریافت روزانه سدیم باید به 3 تا 5 گرم کاهش یابد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
متوسط دریافت روزانه سدیم باید به 3 تا 5 گرم کاهش یابد
یافته و مردم آگاهی بیشتری پیدا کرده اند که موجب کاهش مصرف نمک، کنار گذاشتن و یا کم کردن نمک در سفره و کاهش میزان نمک در نان، کمتر از یک گرم شده است. به گفته عضو پیوسته فرهنگستان علوم پزشکی جمهوری اسلامی ایران با وجود اقدامات انجام شده در طول سالهای گذشته اما هنوز متوسط دریافت روزانه سدیم مردم ایران حدود 9 تا 10 گرم است که نیاز است به 3 تا 5 گرم در روز، برسد. حاجی فرجی تاکید ...
برگزاری جلسه آموزشی در راستای پویش ملی تغذیه در ورزشگاه امام علی(ع) شهرستان اسلامشهر
خانوارهای ایرانی (حدود 164 گرم) و فاصله بسیار زیاد سبد غذایی مطلوب برای جامعه ایرانی مبنی بر مصرف روزانه 250 گرم لبنیات است. همچنین طبق جدیدترین آمار در سال 1396مصرف شیر در افراد 15 سال و بیشتر در هفته به طور متوسط 3/66 لیوان و در سال 1399 به طور متوسط 2/88 لیوان گزارش شده، مصرف ماست از 145 کیلوگرم در سال 1370 به 86 کیلو گرم در سال 1395 و سرانه مصرف پنیر تغییر چندانی نکرده و طی 26 سال تقریبا در حدود ...
چرا باید روزانه فیبر کافی دریافت کنیم؟
زنان 50-19 ساله تعیین شده است. توصیه های دریافت فیبر برای بزرگسالان بیشتر از 51 سال 21 گرم در روز برای زنان و 30 گرم در روز برای مردان است. با افزایش سن نیاز به دریافت فیبر در افراد مسن کم تر می شود؛ چراکه متوسط دریافت انرژی با افزایش سن نیز کاهش پیدا می کند. از جمله منابع فیبر شامل سبزیجات و میوه ها، غلات کامل ( مثل نان سبوس دار) و حبوبات است که طبق هرم غذایی همه افراد سالم باید به مقدار مشخص از گروه های هرم مصرف کنند تا میزان فیبر توصیه شده در طول روز را دریافت کنند. ...
شیر، سُمومِ بدنِ انسان را می زُداید
بعنوان راهکاری در حفظ سلامت تغذیه ای مورد توجه است. انصاری پور با اشاره به سهم قابل توجه نان، برنج، سیب زمینی و ماکارونی بعنوان مواد غذایی حاوی نشاسته در سبد غذایی مردم کشور تصریح کرد: مواد خوراکی مانند بیسکوییت، کیک، انواع شیرینی، شکلات، نوشابه و آبمیوه های صنعتی جایی برای مصرف ندارد در حالی که فرزندان ما از کودکی به طعم آنها عادت می کنند و حذف شیرینی برای آنها در سال های نوجوانی و ...
برنامه وزارت بهداشت برای عرضه نان کامل/ کاهش سوءتغذیه از 16 به 4 درصد پس از انقلاب
به گزارش ایسنا، دکتر احمد اسماعیل زاده در نشست خبری فجر سلامت که ظهر امروز، شنبه 14 بهمن در ساختمان وزارت بهداشت برگزار شد، اظهارکرد: اقدامات بسیار زیادی در حوزه سلامت تغذیه صورت گرفته که بسیار گسترده است. وی ادامه داد: موضوعات مختلفی مانند توزیع شیر مدارس، طرح مصرف نان کامل، پایش و رصد وضعیت مصرف ید، کنترل اسیدهای چرب، وضعیت تغذیه مادران باردار به منظور خرید مواد پروتئینی از اقداماتی ...
حذف این ماده غذایی از سفره ها زنگ خطر بیماری ها را به صدا درآورد
محمدرضا کلاهدوزان خبرنگار اطلاعات نوشت: افزایش قیمت شیر و فرآورده های لبنی در پی حذف ارز ترجیحی نهاده های دامی وارداتی و کاهش قدرت خرید مردم از یک سو و اختلاف نظرها بر تأثیر مصرف شیر و لبنیات بر سلامتی از سوی دیگر، کاهش مصرف این مواد غذایی در کشورمان را نسبت به سرانه های جهانی به دنبال داشته [...]
مردم باید نان حاوی پروتئین و ریزمغذی بخورند
ای موجود در خصوص نان کامل عنوان کرد و افزود: هدف ما آگاه سازی مردم در خصوص تهیه و مصرف نان سالم و کامل است. مطلق، نان و گندم را بحثی حیاتی برشمرد که سلامت 80 میلیون ایرانی به آن مربوط می شود و ادامه داد: در این همایش باید چالش های موجود در خصوص آرد و نان بررسی شده و راهکارهای پیشنهادی برای رفع آنها اعلام شود. وی تاکید کرد: دستاوردهای این همایش باید به مراجع بالاتر برای رسیدگی ارسال شود. انتهای پیام/ ...
تولید نان کامل تضمین سلامت گوارش مردم است
سوق پیدا کرده لذا با بازگو کردن فوائد وجود گلوتن و سبوس در آرد که موجب تیرگی رنگ نان می شود می بایست مصرف نان کامل فرهنگ سازی شود. سیدحسین خوانساری با اشاره به اینکه سفیدی نان دلیل بر سالم بودن آن نیست، با بیان اینکه کیفیت گندم در استان همدان متفاوت است، اظهار کرد: مصرف نان کامل مورد تأکید پزشکان و سازمان غذا و دارو است که در همین راستا مقرر شده تعداد 15 واحد نانوایی در شهر همدان و ...
خواص انار برای سلامتی
همان طور که گفته شد انار به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی در بهبود سلامت بدن نقش مهمی ایفا می کند. برخی از این فواید عبارتند از: * از سلامت قلب محافظت می کند نتایج برخی پژوهش ها به مصرف روزانه آب انار برای کاهش چربی خون اشاره دارند. این میوه با کاهش کلسترول بد و همچنین کاهش التهاب مرتبط با بیماری قلبی و سایر بیماری های مزمن، این امر را میسر می کند. ...
کاهش نمک می تواند فشارخونتان را در کمتر از 7 روز کاهش دهد
انتخاب های سبک زندگی به خیلی از افراد این امکان را می دهند که با وجود وراثتشان باز هم از ابتلا به فشارخون بالا پیشگیری کنند این افراد دو برنامه غذایی متفاوت هفتگی داشتند: یک هفته نمک زیاد مصرف کردند (تقریباً 2200 میلی گرم نمک بیشتر در روز) و هفته بعد این افراد مصرف نمک روزانه خود را به 500 میلی گرم در روز رساندند. قبل و بعد از هر رژیم غذایی، این افراد کاف فشارخون بستند و نمونه های ...
معرفی بهترین میوه ها برای رفع یبوست
فیبر بالایی است، به طوری که یک سیب گل رز حدود 2.5 گرم فیبر دارد که معادل دو برش نان غلات کامل است. همچنین، سیب رز کالری کمی دارد و در هر میوه تنها 15 کیلوکالری وجود دارد. این مقدار کالری بسیار کمتر از اکثر میو ها است و به همین دلیل افراد دارای رژیم کاهش وزن نیز برای رفع یبوست می توانند آن را مصرف کنند. 10- گلابی گلابی میوه ای بسیار مفید برای سلامت روده و رفع یبوست است. هر ...
هزار توی ناترازی گاز طبیعی
به گزارش دولت بهار، دنیای اقتصاد نوشت: وابستگی 70 درصدی بخش های مختلف مصرفی به گاز طبیعی و مصرف غیر بهینه انرژی از یکسو و وابستگی تامین گاز کشور به میدان پارس جنوبی و افت فشار این میدان از سوی دیگر مساله تامین انرژی برای کشور را با چالش جدی مواجه کرده است. وضعیت گاز از سال 1390 الی 1400 میزان مصرف گاز طبیعی در فصول گرم سال در سال 1390، حدود 340 میلیون متر مکعب در روز بوده است و این میزان در فصل سرد سال به 525 میلیون متر م ...
خواص انار برای سلامتی
که ترکیبات آنتی اکسیدانی و به دنبال آن اثرات ضدالتهابی روی سلول های بدن دارند. همان طور که گفته شد انار به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی در بهبود سلامت بدن نقش مهمی ایفا می کند. برخی از این فواید عبارتند از: * از سلامت قلب محافظت می کند نتایج برخی پژوهش ها به مصرف روزانه آب انار برای کاهش چربی خون اشاره دارند. این میوه با کاهش کلسترول بد و همچنین کاهش التهاب ...
در زمستان این خوراکی ها را بیشتر مصرف کنید
.... هر دو سطح اکسید نیتریک را بهبود می بخشند، بنابراین به رگ های خونی شما کمک می کنند تا جریان خون افزایش یابد. همچنین از شما در برابر سرماخوردگی محافظت و بدن شما را در فصل سرما گرم نگه می دارند. آجیل و خشکبارمانند گردو، بادام هندی، فندق، پسته و... در فصل زمستان باید مصرف شوند، زیرا سرشار از مواد مغذی مثل سلنیوم هستند. سلنیوم نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند و سیستم ایمنی ...
نقش تغذیه سالم در پیشگیری از بروز سرطان ها
، ماهی و غذاهای دریایی، قلوه و جگر یافت می شوند. کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با تاکید بر مصرف میوه ها و سبزی ها ادامه داد: احتمال بروز برخی از سرطان ها در افرادی که روزانه حداقل پنج واحد (حدود 400 گرم) میوه و سبزی مصرف می کنند، کمتر است. وی افزود: یک واحد میوه معادل یک عدد میوه متوسط یا یک لیوان میوه حبه ای یا یک چهارم از طالبی و معادل آن خربزه یا هندوانه و ...
این ویتامین را بخورید تا از سلامت قلب تان خیالتان راحت شود
به گزارش بهداشت نیوز یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می تواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماری های جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه می کنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزی ها و میوه های فصلی مصرف کنید. به طور کلی، وقتی صحبت از تغذیه می شود، اغلب نیازهای بدن به پروتئین به همراه ویتامین C و D بسیار مورد بحث قرار می گیرد، اما آیا می ...
با رژیم غذایی کم کربوهیدرات و تأثیر آن در کاهش وزن آشنا شوید
درصد از کل کالری دریافتی یا مصرف حداکثر 100 گرم در روز تعریف می کنند. اما آیا این برای هر رژیمی کار می کند؟ در تحقیق انجام شده یافته های 508 مطالعه بالینی منتشر شده بین سال های 2002 و 2022 میلادی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند و هر چند نتایج، متوسط میزان کاهش کربوهیدرات در رژیم های غذایی را 30 درصد نشان می داد، با این حال پژوهشگران می گویند درصد ها از صفر تا 50 درصد کل کالری متغیر بودند ...
طبع گوشت بز گرم است یا سرد؟ مصلح گوشت بز در طب سنتی
. این خاصیت به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا3 و دیگر ترکیبات مغذی در گوشت بز است. مصرف منظم این گوشت می تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کرده و از بیماری های مرتبط با التهاب جلوگیری کند. فواید گوشت بز برای سرطان گوشت بز به عنوان یک منبع غنی از پروتئین های با کیفیت و دیگر مواد مغذی، می تواند نقش مهمی در پیشگیری از سرطان ایفا کند. طبق بررسی سایت چی شی، این گوشت حاوی ترکیباتی است که ...
طبع گوشت بز گرم است یا سرد؟ مصلح گوشت بز در طب سنتی
به گزارش زیرنویس، گوشت بز به طور معمول دارای طبعی گرم است. گرمی گوشت قرمز در انواع چهارپایان با توجه به عواملی چون نوع حیوان، رنگ پوست، جثه، جنسیت، سن، میزان فعالیت بدنی و حتی رنگ موی حیوان متغیر است. در این مطلب به بررسی کامل طبع گوشت بز می پردازیم، با ما همراه باشید. [...]
متوسط دریافت روزانه سدیم باید به 3 تا 5 گرم کاهش یابد
، بیشتر از سه گرم بود و مردم روزانه فقط 3 گرم سدیم دریافتی بدن شان را از طریق نان، مصرف می کردند. این متخصص تغذیه ذائقه مردم ایران را استفاده از غذاهای با نمک و چربی بالا دانست و گفت: در یک دهه قبل، میزان دریافت سدیم در خانوارها، 13 تا 15 گرم و بیش از 5 برابر مقدار استاندارد و توصیه شده جهانی بود که خوشبختانه در سالهای اخیر با اقدامات عملی و فرهنگی، این میزان، کاهش یافته و مردم آگاهی ...
سنگ نمک دریا حاوی جیوه و کبالت با احتمال خطر مسمومیت/ نمک های رنگی غیر بهداشتی هستند
دیگر مانند منیزیم و کلسیم را تامین کند، درست نیست؛ زیرا بدن برای تامین املاح مورد نیاز به منابع غنی تر نیاز دارد و این املاح را می توان از سایر منابع غذایی دریافت کرد. اسماعیل زاده افزود: محتوایی که به طور گسترده در زمینه نمک دریا در فضای مجازی و یا توسط برخی از افراد به نام طب سنتی، تبلیغ می شود، بر خلاف سیاست های وزارت بهداشت که متولی سلامت مردم کشور است، بوده و طبعا افراد سودجویی که سعی در ترویج مصرف نمک دریا دارند، نه تنها سلامت مردم کشور را به خطر انداخته، بلکه موجب برگشت مشکل گواتر، تولد نوزادان با ناهنجاری های مادرزادی و بسیاری از پیامد های زیان بار بهداشتی خواهند بود. ...
مراقب این بلورهای سفید باشید
ناشی از پرفشاری خون، بیماری قلبی باشد که همچنان در صدر علل مرگ و میر ایرانی ها قرار دارد. احمد اسمعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص میزان نمک مصرفی روزانه، می گوید: یک فرد سالم باید در طول روز بین 3 تا 5 گرم نمک مصرف کند که این مقدار فقط نمکی که ما به غذا اضافه می کنیم، نیست، بلکه این میزان نمکی است که یک فرد باید از کل مواد غذایی در طول روز دریافت کند که ...
این نکات کلیدی را باید در دوران بارداری رعایت کنید
یادآور شد که وجود برخی عناصر موجب ایجاد رنگ در این نمک ها شده است. به گفته وی، این نوع نمک ها تصفیه نشده و فاقد ید کافی هستند. مصرف آنها به دلیل وجود املاح و ناخالصی موجب آسیب به سلامت کلیه و کبد افراد می شود. فزونی با اشاره به میزان مجاز مصرف نمک گفت: طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی میزان مجاز مصرف نمک در افراد بزرگسال سالم، کمتر از پنج گرم در روز و در افراد سالمند و بیمار این ...
دشمن استرس و اضطراب کشف شد / چگونه بر استرس غلبه کنیم؟
غذای روزانه ما باید دست کم 25 گرم فیبر وجود داشته باشد. میوه ها، سبزی ها و غلات سبوس دار از منابع بسیار خوب فیبر محسوب می شود. غذاهای حاوی کربوهیدرات بالا: کربوهیدرات ها سبب آزاد شدن ماده سروتونین در مغز شده و آرامش می شود. مواد غذایی حاوی کربوهیدرات عبارتند از: برنج، ماکارونی، سیب زمینی، نان و ذرت. به خاطر داشته باشیم مصرف بالای مواد غذایی نشاسته ای می تواند موجب اضافه وزن و چاقی شود. سبزی ها: تولید سروتونین در مغز به نوع تغذیه بسیار حساس است. مصرف بیشتر سبزی ها تولید سروتونین را در مغز افزایش می دهد و به ما کمک می کند تا بر استرس خود غلبه کنیم. ...
این غذاها را بخورید و لاغر شوید
عموم مردم است. منتهی مصرف قند و شکر بسیار کم تر خواهد بود.این متخصص تغذیه در پاسخ به این پرسش که در رژیم غذایی نوجوانان مصرف لبنیات چه تفاوتی با بزرگسالان دارد؟، گفت: بزرگسالان روزانه دو واحد و نوجوانان سه واحد لبنیات باید در روز مصرف کنند.وی در پایان اظهارکرد: در کنار بشقاب غذایی، ظرف روغن سالم به میزان متعادل وجود دارد. این روغن شامل روغن زیتون،کلزا (کانولا)، کنجد و گاهی روغن آفتابگردان و سویا است. ...
