تازه ترین رتبه بندی نان های ایرانی اعلام شد
سایر منابع:
سایر خبرها
هشدار به وزارت جهاد کشاورزی برای استاندارد سازی گندم
دارای گندم مرغوب است، گفت: در کاهش کیفیت گندم عوامل متعددی نقش دارد از جمله زمین آهکی، عدم سمپاشی به موقع، سن زدگی و خاک نامرغوب است. وی بیان داشت: مصوبه 20 شهریور 1402 کمیسیون اصل 90 مجلس باعث شد روند تولید آرد ونان سبوس دار در کشور تسریع یابد وهمه نهادها به کمک ما بیاند. این مصوبه دست کارگروههای آرد ونان را برای قیمت گذاری بیشتر جهت حمایت از این نوع نان باز گذاشته است . عضو کمیته تدوین و ...
نان قوت غالب و لایموت مردم است
مرغوب و با کیفیت به مردم باید نظارت ها مستمر انجام شود . وی گفت: برای ارتقاء کیفیت نان همایش آموزشی پخت نان مرغوب ضروری است و اتحادیه خبازان به همراه سایر اعضای کارگروه باید در این خصوص تمهیدات و برنامه ریزی لازم را انجام دهند . در ادامه این جلسه مهری مدیرکل غله گلستان گفت: باید استفاده از نان سبوس دار فرهنگ سازی شود زیرا آرد سفید ضررهای فراوانی به انسان دارد . روح الله مهری افزود: برای ارتقاء سطح علمی خبازان و استمرار نظارت تلاش نمود . ...
14 توصیه کاربردی برای اصلاح الگوی غذایی جوانان
ویژه ای نیاز دارند. 14 گام تا اصلاح الگوی غذایی جوانان: مصرف نان های سبوس دار مانند نان سنگک و نان جو، برنج قهوه ای و ماکارونی های غنی شده با فیبر مصرف 3-2 مرتبه حبوبات در هفته مصرف روزانه دست کم 2 واحد میوه از میوه های تازه فصل افزایش مصرف سبزی ها مانند مصرف سالاد یا سبزی خوردن یا سبزی های پخته همراه با هر وعده غذایی کاهش مصرف گوشت ...
نمک میوه چیست؟ + کاربرد و خواص آن
یزدی و مافین و سایر کیک های کوچک به منظور پف کردن بیشتر کیک بسیار رایج است. نمک میوه چیست و چه کاربردی دارد؟ اگر به شیرینی پزی و قنادی علاقه مند باشید، حتما نام جوش شیرین و بیکینگ پودر را شنیده اید. این مواد برای حجیم کردن نان و کیک استفاده می شوند؛ به عبارت دیگر، پف دار کردن شیرینی و کیک ها به وسیله جوش شیرین و بیکینگ پودر قابل دست یابی است. از آن جایی که جوش شیرین باعث عوارض ...
10 نکته طلایی تغذیه ای برای ماه مبارک رمضان
...، قهوه و انرژی زاها که حاوی کافئین و برای سلامتی مضر هستند، بپرهیزید. 4. مصرف غذاهای سرخ شده، پرچرب، پرادویه و نمک و فرآوری شده را در وعده های سحری و افطاری به حداقل برسانید. 5. در وعده سحر از میوه های فصل استفاده کنید. 6. افطار خود را با خرما آغاز کنید. 7. از نان های سبوس دار مانند نان جو و جوانه ها مانند جوانه گندم، جو، ماش، عدس در وعده های سحر و ...
آرد گلستان به 16 استان کشور انتقال داده می شود
حاصل کرد و گفت: در حال حاضر آرد استان گلستان به 16 استان کشور انتقال داده می شود. وی یادآور شد: درصد سبوسی که اکنون از آرد برداشته می شود بین 15 تا 18 درصد است که این رقم در گذشته بین 18 تا 23 درصد بود. مهری وجود آب سرد، کم بودن خمیر مایه و نداشتن مهارت کافی را از مهمترین عوامل تیره شدن و بی کیفیت شدن نان دانست. وی یادآور شد: در فصل برداشت گندم ما توانستیم 550 هزار ...
نوروز در قزاقستان؛ آمیزه ای از سنت و شور و نشاط
...> بائورساق: این شیرینیِ سنتی، از خمیرِ سرخ شده تهیه می شود و با پودر قند و عسل سرو می شود. طعمِ شیرینِ بائورساق، نویدِ سالی خوش و پربرکت را می دهد. نان: نان، از جملهِ موادِ اصلیِ سفره هایِ نوروزی در قزاقستان است. نان هایِ سنتیِ قزاقستان، مانندِ ت نان و نانِ لواش، در کنارِ غذاهایِ مختلف سرو می شوند. سمنو: سمنو، دسرِ سنتیِ نوروز در قزاقستان است که از جوانه گندم تهیه می شود. سمنو نمادی ...
نکات طلایی بسیار مهم برای پخت سمنو که باعث بهتر و خوشمزه تر شدن آن می شوند
؛ چنانچه سمنو شما غلیظ شد با اضافه کردن کمی آب و جوشاندن آن مشکل حل میشود. 6-چنانچه قصد دارید سمنو را بمدت 3 و یا 4 ماه نگه داریدف بهتر است سمنوی شما غلیظ باشد تا دیرتر خراب بشود و کپک نزند. 7-پیشنهاد می شود، تفاله های گندم را نگه دارید. چرا که این همان سبوس گندم می باشد که فواید زیادی دارد ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی می شود؟
های غنی شده با امگا3، روغن کانولا، روغن بذر کتان، گردو، سویا و سبزیجات برگ سبز. بر همین اساس توصیه کلی این است که تمام بزرگسالان حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنند. اسید فولیک: سطح اسید فولیک در خون برخی از افراد مبتلا به افسردگی پایین است. جگر، قارچ و سبزی های برگ سبز (به ویژه اسفناج و کلم بروکلی)، گوشت گاو کم چرب، سیب زمینی، نان گندم کامل، آب پرتقال و لوبیا از منابع اسید فولیک هستند ...
فوری/ آتش گرفتن موتور یک هواپیما در آسمان کیش +ویدیو
ساندویچ زاپاتا یک ساندویچ فست فود محبوب است که در ایران منشا گرفته است. از نان تست بزرگ، گوشت گاو کبابی، ژامبون، پنیر، کاهو، گوجه فرنگی، پیاز و سس مایونز تهیه می شود. سپس ساندویچ را به نصف فشار می دهند و گرم سرو می کنند. ساندویچ زاپاتا در دهه 1970 ایجاد شد و به سرعت به یکی از اقلام محبوب منوی فست فود ایرانی تبدیل شد. این ساندویچ به دلیل طعم لذیذ و مواد پرکننده آن محبوب است. همچنین یک ...
5 میان وعده خانگی سالم برای دانش آموزان
وعده سالم را می توانید با سبزیجات همراه کنید. هویج، خیار و فلفل دلمه ای را به شکل چوب هایی خرد کنید که به راحتی در دست گرفته شوند. این ترکیب بافتی ترد، همراه با رنگ های شاداب و مواد تقویت کننده فیبر، ویتامین ها و چربی های سالم مورد نیاز بدن را ارائه می دهد. رول های کره آجیل و موز 5 میان وعده خانگی سالم برای دانش آموزان یک لایه کره آجیل را روی یک نان نازک سبوس دار ...
چند نکته که مبتلایان ریفلاکس باید رعایت کنند
یک درمان طبیعی برای سوزش سر دل و سایر مشکلات گوارشی است. می توان ریشه زنجبیل رنده شده یا تکه شده را به اسموتی ها اضافه کنید یا برای کاهش علائم، چای زنجبیل بنوشید. بلغور جو دوسر، یک غلات کامل است و همچنین منبع عالی فیبر است. یک رژیم غذایی سرشار از فیبر گزینه مناسبی برای خطر کمتر ریفلاکس اسید است. نان و برنج سبوس دار منابع مناسب دیگر غنی از فیبر هستند. میوه های غیر از ...
فال روزانه امروز چهارشنبه 16 اسفند | بدو بیا فال روزانه بگیر
شخصی را خوشحال کنید. متولد : نوزاد طبیعتسمبل : قوچشعار : من هستمستاره حاکم : مارس (مریخ)عنصر وجود : آتششخصیت : کاردینالفلز وجود : آهنسنگ خوش یمن : الماس ، یاقوترنگ محبوب : قرمز ، صورتی روشنعدد خوش یمن : 9گل محبوب : رز سرخروز مبارک : سه شنبه فال روزانه دقیق متولدین اردیبهشت امروز فرصت رفتن به یک سفر هوایی برای شما فراهم خواهد شد که یک نفر دیگر هزینه ی آن را پرداخت ...
(تصویر) کشف حیرت انگیز یک نان ماقبل تاریخی در شهر 9 هزارساله
فرادید ، باستان شناسان در سال 2021 در این منطقه یک سازه ی کوره مانند موسوم به مکان 66 کشف کردند. اطراف این تنور که بخش زیادی از آن ویران شده بود، گندم، جو، دانه های نخود و یک مادۀ دیگر پیدا شد که به نظر می رسید نوعی غذا باشد. تجزیه و تحلیل های انجام شده نشان داد این بقایای اسفنج مانند، یک نان تخمیرشده با قدمت حدودا 8600 ساله است. رئیس کمیته کاوش، علی اوموت تورکجان، گفته است ...
تصویری از یاس 41ساله در کنار یک هوادار خوش شانس
تصویر جدیدی از یاسر بختیاری ملقب به یاس در کنار یک هوادار خوش شانس که به تازگی منتشر شده است. یاس خواننده محبوب ایرانی است که در سبک رپ و هیپ هاپ فعالیت می کند؛ او که در حال حاضر 41 سال دارد یکی از جزو اولین خواننده های ایرانی است که در سبک رپ شروع به فعالیت کردند.
روش های تقویت بدن در سرما
معدنی در فصول سرد سال به افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت ها کمک می کنند. از طرفی روی در مواد غذایی در دسترس همچون غلات به وفور یافت می شود. البته نان های سبوس دار با رنگ تیره مقدار روی بیشتری دارند. به طور کلی باید توجه کرد نان، تخمیر شده باشد. انواع مغزها، دانه ها، گوشت ها و آبزیان نیز حاوی روی و آهن هستند. متخصص تغذیه در خصوص باور برخی مبنی بر وجود تاثیر مستقیم سردی هوا و افزایش وزن ...
روش های تقویت بدن در سرما
لبنیات مصرف شود؛ یک لیوان شیر، یک لیوان ماست، دو لیوان دوغ یا 45 گرم پنیر هر کدام یک واحد محسوب می شوند. وی روی و آهن را یکی از مهمترین مواد معدنی و منابع تامین آنتی اکسیدان بدن دانست و گفت: این دو ماده معدنی در فصول سرد سال به افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت ها کمک می کنند. از طرفی روی در مواد غذایی در دسترس همچون غلات به وفور یافت می شود. البته نان های سبوس دار با رنگ تیره مقدار روی ...
افزایش 60 درصدی تولیدات کشاورزی با استفاده از دانش و فناوری
...> این مقام مسئول تأکید کرد: امسال همچنین در گندم نان نیز خودکفا شدیم تا جایی که موفق به تأمین 13 میلیون تن گندم شدیم، اگر در کشور میانگین تولید گندم دیم 2 تن و میانگین گندم آبی نیز پنج تن و 300 کیلوگرم در هکتار شود، در آینده نزدیک صادرات این محصول را نیز خواهیم داشت. خیام نکویی ادامه داد: از نظر میزان بارندگی ها و شرایط جوی نسبت به قبل وضع بدی داشتیم اما چندتا مؤلفه باعث شد تا بهره ور ...
شبکه آب 200 روستای سیل زده جنوب سیستان و بلوچستان وارد مدار شد
.... کم کالری: ساندویچ مرغ می تواند یک غذای کم کالری باشد، به خصوص اگر از نان سبوس دار و مرغ بدون پوست استفاده کنید. تنوع: ساندویچ مرغ را می توان با مواد مختلفی تهیه کرد و تنوع زیادی در طعم و مزه آن ایجاد کرد. از نان سبوس دار به جای نان سفید استفاده کنید. از مرغ بدون پوست و بدون چربی استفاده کنید. مرغ را به جای سرخ کردن، کبابی یا پخته کنید ...
نان پیتزایی؛ یک شام یا عصرانه خوشمزه
.... از نشانه های ور آمدن خمیر این است که اگر با انگشت روی آن را فشار بدهید، جای انگشت روی خمیر باقی می ماند و اگر خمیر ور نیاید، نان سنگین می شود. انواع آرد های مناسب برای تهیه نان شامل آرد جو، آرد گندم، آرد سفید، آرد گندم سبوس دار، آرد ذرت و آرد ارزن است. نکته مهمی که در مورد آرد باید به آن توجه داشته باشید، این است که کیفیت آرد های موجود در بازار متفاوت است. به همین دلیل متناسب با ...
دستور درست کردن سمنو خانگی
ساعت یک بار آب گندم ها را عوض می کنیم. پس از گذشت 24 ساعت سر گندم های ما سفید می شود و باید آنها را آبکشی کنیم، سپس گندم ها را بین یک دستمال تمیز قرار می دهیم، طی 48 ساعت آینده باید این پارچه را آب سرد مرطوب نگه داریم تا گندم ها جوانه بزنند. پس از اینکه گندم ها جوانه زدند آنها را داخل یک سینی مناسب می ریزیم و ریو جوان های گندم را با یک پارچه نم دار می پوشانیم تا خشک نشوند ...
رفع نیاز دامداران به سبوس در هندیجان
به گزارش خبرنگار ایانا در خوزستان، سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان هندیجان گفت: در راستای بهبود تغذیه دام های این شهرستان و در راستای حمایت و کمک به دامداران حدود 250 تن سبوس گندم از ابتدای امسال تا کنون برای تامین خوراک دام واحد های دامداری این شهرستان توزیع شد. علی شکاری افزود: هدف از توزیع نهاده ها، تامین امنیت غذایی، تنظیم بازار، رفع نیاز دامداران و کمک به تولید است. خبرنگار: حدیث چاروسایی ...
برای رهایی از چربی شکم از این مواد غذایی دوری کنید
بود که اصلا آن را مصرف نمی کردند. مواد غذایی حاوی غلات کامل در این پژوهش شامل برنج قهوه ای، غلات سبوس دار صبحانه سرد، بلغور جو دوسر، نان تیره، برنج قهوه ای، ذرت بوداده، بلغور، کاشا، کوزکوز، سبوس و جوانه گندم بود. منبع: سلامت نیوز انتهای پیام/
این نان فقط در قائم شهر پخت می شود
پخت نان قالاج در خانواده یکی از اهالی قائم شهر به نام حسنی از همان زمان، به صورت موروثی ادامه یافت و در حال حاضر، این نان توسط فرزند آقای حسنی که از مهاجرین قفقاز بود، در قائم شهر پخت می شود.
زخم معده را در خانه درمان کنید
های غذایی در درمان زخم معده لازم است مصرف میوه، سبزی، غلات (نان سبوس دار، برشتوک، پاستا و برنج قهوه ای) و فراورده های لبنی کم چرب یا بدون چربی برای بیماران مبتلا به زخم معده مفید است و بهتر است گوشت بدون چربی، گوشت سفید (مرغ، بوقلمون و ماهی)، حبوبات، تخم مرغ و خشکبار در رژیم غذایی این افراد گنجانده شود. میزان چربی های ناسالم، نمک و شکر افزوده در یک برنامه غذایی سالم باید در کمترین میزان ممکن نگه داشته شود. روغن زیتون و روغن کانولا جزء چربی های سالم هستند. ...
چی بخوریم که سرما نخوریم/ تقویت ایمنی بدن با آنتی اکسیدان
دسترس همچون غلات به وفور یافت می شود. البته نان های سبوس دار با رنگ تیره مقدار روی بیشتری دارند. به طور کلی باید توجه کرد نان، تخمیر شده باشد. انواع مغزها، دانه ها، گوشت ها و آبزیان نیز حاوی روی و آهن هستند. دکترای تغذیه در خصوص باور برخی مبنی بر وجود تأثیر مستقیم سردی هوا و افزایش وزن، تصریح کرد: یکی از دلایل این امر کوتاه شدن روز، گذراندن زمان بیشتر در منزل و تمایل به ریزه خواری در ...