خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جزئیات اختراع جدید دانشمندان کره ای: برنج گوشتی ، منبع پروتئین آینده
برنج 8 درصد بیشتر از برنج های معمولی پروتئین و 7 درصد بیشتر چربی دارد. 18 درصد پروتئین این محصول از نوع پروتئین حیوانی است که آن را به یک منبع غنی برای آمینواسیدهای ضروری تبدیل می کند. قیمت این محصول 2 دلار به ازای هر کیلوگرم و ردپای کربن آن بسیار کمتر از محصولات گوشتی سنتی است. چالش اصلی این برنج این است که بتواند با طعم و بافت گوشت و برنج واقعی رقابت کند. هونگ می گوید این ...
معرفی ده تا از بهترین غذاها از شمال تا جنوب
، معمولا به همراه نان یا برنج سرو می شود. ابداع آن نیز به میرزا قاسم خان، حاکم سابق گیلان در دوران قاجاریه، نسبت داده می شود. چلوکباب کوبیده یکی از محبوب ترین کباب های ایرانی است که در تهیه آن از گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند و ادویه های مختلف استفاده می شود. این غذا معمولا با برنج سفید و یا نان و ریحان سرو می شود. برای تهیه آن، مقداری مناسب از گوشت گوسفندی و گاوی را چرخ کرده و سپس به ...
خوشبو کننده دهان با جویدن دانه هل
، هیچ خطر مستندی وجود ندارد. افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا نباید هل را جز برای طعم دادن به غذا مصرف کنند. برای تعیین تأثیر مقادیر زیاد هل بر زنان باردار یا شیرده به تحقیقات بیشتری نیاز داریم. اگر قصد دارید هل را به عنوان مکمل مصرف کنید، با پزشک خود صحبت کنید.
کاشت انبه
به یاد داشته باشید، رسیده بودن انبه بسته به نوع آن می تواند متفاوت باشد، بنابراین مهم است که از این نشانه ها برای تعیین رسیده بودن انبه خاصی که می خرید استفاده کنید. انبه یک میوه گرمسیری است که بومی هند و آسیای جنوب شرقی است و بیش از 4000 سال است که کشت می شود. به خاطر گوشت آبدار، شیرین و معطرش که در یک پوست بیرونی غیرقابل خوردن و در مرکز آن یک دانه بزرگ قرار دارد، معروف است. ...
5 روش تشخیص بادام زمینی کهنه از تازه
اقتصاد24- آیا تا به حال به اهمیت تازگی بادام زمینی در حفظ کیفیت و طعم آن اندیشیده اید؟ پیش آمده است که بعد از خوردن بادام زمینی در دهانتان مزه ای از تلخی، گسی و کهنه گی حس کرده باشید؟ بادام زمینی، به عنوان یکی از محبوب ترین آجیل ها در سراسر جهان، وقتی که تازه باشد، طعم و مزه ای بی نظیر دارد. ولی چگونه می توان بادام زمینی تازه را از نوع کهنه و فاسد شده تشخیص داد؟ در این مقاله، قصد داریم با معرفی 5 روش ساده ولی کاربردی، به شما در تشخیص تازگی بادام زمینی یاری رسانیم. هدف ما آموزش شیوه هایی است که امکان می دهد با اطمینان بیشتری انتخاب های خود را ان ...
24 غذای پیشنهادی بسیار خوشمزه و لذیذ برای ماه رمضان
، گوشت فیله گاو یا گوسفند، مرغ، لوبیا سبز، سیب زمینی، هویج و حتی سبزی های معطر خشک یا تازه درست می کنند.جالب است بدانید که خیلی ها به استانبولی پلو دمی گوجه می گویند. 16-کلم پلو ترکیب کردن انواع سبزیجات با برنج و درست کردن پلو مخلوط یکی از جذاب ترین روش های آشپزی دنیا است که موجب خلق طعم هایی حیرت انگیز می شود. کلم پلو یکی از خوشمزه ترین انواع پلو ایرانی مخلوط است که در لیست ...
هک ژنوم قارچ برای تولید گوشت / گامی نوین در جستجوی غذای پایدار
به گزارش سلام نو آنطور که ایسنا نوشته است در جستجوی راه هایی برای تولید غذای پایدارتر و با ظلم کمتر به حیوانات، دانشمندان آزمایشگاه ملی لارنس برکلی روشی نوین برای تولید گوشت با استفاده از قارچ ها ارائه کرده اند. این رویکرد نوین، گامی مهم در جهت تنوع بخشی به منابع غذایی و ارتقای سلامت انسان و محیط زیست محسوب می شود. قارچ ها به عنوان موجوداتی متنوع، طعم های غنی و مزایای تغذیه ای فراوانی ...
پشت پرده غذهای ارزان
کیفیت سه و حتی چهار، در بمب ها استفاده می شود. تا قیمت نهایی آن ارزان دربیاید. برخی دیگر از متخصصان تغذیه با تاکید بر اینکه فست فودهای ارزان و حجیم هیچ منفعتی برای انسان ندارند و فقط دارای کالری هستند درباره خطرات مصرف فست فود ها بخصوص فست فود های ارزان قیمت گفته اند بهترین نوع سوسیس و کالباس ها حاوی 90 درصد گوشت چرخ کرده هستند که عمدتا گوشت قرمز است، اما گا هی ممکن است از گوشت مرغ یا ...
خواسته مردم؛ کنترل گرانی در شلوغی بازار
همزمان شدن ماه مبارک رمضان کالاهایی همچون خرما، حلیم و آش نیز در این سبد قرار گرفته است. حال بررسی میدانی بازار شب عید و ماه مبارک رمضان نشان می دهد که گوشت مرغ، انواع گوشت قرمز، تخم مرغ، انواع برنج، روغن خوراکی و خرما در بازار به وفور تأمین است و با وجود افزایش تقاضا، دولت ها بارها اعلام کرده که قیمت ها تغییر نداشته و نخواهد داشت. وضعیت بازار گوشت مرغ بیانگر آن است که به طور ...
آشنایی با دستور پخت 3 غذای معروف اصفهانی
اصفهان یکی از شهر های زیبا و قدیمی کشور است که در بخش مرکزی ایران قرار دارد. قدمت تاریخی این شهر باعث به وجود آمدن جا های دیدنی بسیاری در این شهر شده است. اما سفر به این شهر صرفاً در گشت و گذار و اقامت در یک مکان لوکس مانند هتل پارسیان عالی قاپو اصفهان خلاصه نمی شود. بلکه لذت سفر به چشیدن غذا های محلی هر شهر و تست کردن سوغاتی های شیرین همان منطقه است. بیشتر مردم طعم گز های شیرین اصفهان ...
جگر مرغ مفید است یا مضر؟
استرس خوردن جگر مرغ برای کسانی که خیلی سخت کار می کنند و استرس دارند، مفید است. مواد مغذی موجود در جگر مرغ، با استرس مبارزه می کنند و موجب بهبود وضعیت خواب می شود. تقویت ذهن، انرژی و سیستم ایمنی جگر مرغ سرشار از آهن، زینک، فسفر و منیزیم است و ذخیره سلول های قرمز خون را افزایش می دهد و سبب تقویت ذهن سیستم ایمنی می شود. سلامت دندان ها و استخوان ها با جگر مرغ فسفر ...
افطاری های رژیمی در ماه رمضان کدامند؟
ساعات طولانی از خوردن و آشامیدن خودداری می کنیم، انتخاب مواد مغذی و سالم برای حفظ سلامتی و تناسب اندام از اهمیت بالایی برخوردار است. در این میان، سبزیجات با تنوع رنگ و طعم، نقشی کلیدی ایفا می کنند. سبزیجات به عنوان منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر، به تامین مواد مغذی ضروری بدن در طول روزه داری کمک می کنند. این مواد مغذی برای حفظ سلامت سیستم ایمنی، گوارش و سایر اندام های بدن ضروری ...
10 میان وعده برای کاهش وزن
ما در اینجا میان وعده هایی به شما معرفی کرده ایم که نه تنها بد نیست پس از ورزش میل کنید، بلکه توصیه هم می کنیم حتماً آن ها را میل کنید. آن ها سرشار از پروتئین و کربوهیدرات هستند که برای ماهیچه ها و تقویت بدن لازم اند. 1-مرغ سرخ شده به گزارش باشگاه خبرنگاران، مرغ منبع غنی پروتئین و دیگر مواد مغذی همچون نیاسین و ویتامین B مورد نیاز برای سوخت و ساز کربوهیدرات است. برنج قهوه ای ...
باید و نبایدهای خوراکی در سفر و مهمانی ها
را با شرایط فوق العاده غیربهداشتی و وحشتناک داخل قارچ های نَشسته می گذاشتند و کباب می کردند. خاک و کودها هنوز به قارچ ها چسبیده بود. مردم فکر می کنند خاک و آلودگی با حرارت از بین می رود. در صورتی که ممکن است داخل آن خاک هزار عامل میکروبی و باکتریال وجود داشته باشد. سعی کنید مواد غذایی فاقد مجوز و فله را اصلا نخرید. در بعضی از رستوران های بین راهی گوشت ها و مواد غذایی به دلیل نبود مشتری ...
تب و تاب بازار شب عید گلستان در ماه مهمانی خدا
فراوانی موجود است، ادامه داد: در بخش میوه شب عید چون سیب درختی و پرتقال در بازار به فراوانی وجود دارد و در این بخش هم هیچ مشکلی وجود ندارد. پهلوانان با بیان اینکه با افراد سود جو برخورد قاطع خواهد شد، اظهار کرد: در استان گلستان 48 اکیپ کار نظارت را انجام می دهند که 8 اکیپ در گرگان مستقر هستند و در مجموع 85 نفر کار نظارت بر بازار شب عید را بر عهده دارند. یارانه برنج به استان های ...
ذرت و خواص آن
جهان است و تولید آن از گندم و برنج پیشی گرفته است. برای خوراک دام، مصرف انسان و محصولات مختلف مانند آرد ذرت، نشاسته ذرت و اتانول استفاده می شود. کشت ذرت برای تکثیر آن ضروری است و اصلاح مدرن باعث بهبود محصول و کیفیت آن شده است. ذرت غلاتی است که سرشار از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست که به سلامت چشم و دستگاه گوارش کمک می کند. با این حال، نگرانی هایی در مورد مواد ضد مغذی مانند اسید ...
تولید روزانه 170 تن گوشت مرغ در استان
به گزارش یزدفردا: جلسه تنظیم بازار امروز استان به صورت ویدیوکنفرانسی و مشترک با جلسه تنظیم بازار کشور با حضور معاون اول رئیس جمهور برگزار و آخرین رصد وضعیت بازاراستان ها در خصوص تامین اقلام شب عید و ماه مبارک رمضان بررسی شد. معاون استاندار در این جلسه گفت: خوشبختانه در استان یزد هیچگونه مشکلی در تامین کالا های اساسی اعم از گوشت قرمز، سفید، برنج، حبوبات، شکر و میوه شب عید نداریم و نزدیک ...
قیمت جدید روغن اعلام شد / جدول 26 اسفند
های دیگری مانند روغن بادام، روغنسسامی، روغن بادام زمینی، روغن خرما، روغن کنجد، روغن هسته انگور و روغن آووکادو نیز وجود دارند که هرکدام ویژگی ها و کاربردهای خاص خود را دارند. روغن ها به عنوان یک منبع انرژی غذایی مهم هستند و انواع مختلف آنها به تنوع طعم و عطر در غذاها و فرآورده های مختلف می انجامند. همچنین، برخی از روغن ها دارای خواص بهداشتی مانند مرطوب کنندگی پوست، تغذیه مو، و ضد التهاب ...
قیمت هر کیلو ماهی قزل آلا چند؟
تن رسید. افزود: با توجه به شرایط مساعد تولید، کمبودی در عرضه ماهی شب عید نداریم. مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی ادامه داد. با توجه به افزایش قیمت گوشت قرمز و ارزان بودن ماهی نسبت به این محصول پروتئینی. بازار ماهی رونق گرفته که این موضوع منجر به افزایش سرانه مصرف شده است. او گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قزل آلا سال آینده 10 تا 15 درصد افزایش یابد. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
این دانه شگفت انگیز استخوان های شما را محکم می کند
ویتامینe است که از اجزای سلولی محافظت می کند و در حفظ عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد. اگر ازسایز وفرم سینه خودراضی نیستین کلیک کنیدباتخفیف ویژه توسط متخصص. دانه مغذی در تقویت استخوان ها و ماهیچه ها گنجاندن کنجد در رژیم غذایی به خاطر وجود املاح فراوان در استحکام استخوان ها و ماهیچه ها تاثیر دارد. کلسیم یکی از این املاح است که برای رشد و تقویت استخوان ها و دندان ها ضروری است. مس ...
راهنمای صبحانه مناسب برای کبد چرب با دکتر گوارش آنلاین
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : صبحانه به عنوان مهم ترین وعده غذایی روز شناخته می شود، بنابراین نباید از صرف آن غافل شوید. اگر بیماری کبد چرب دارید، آن چه می خورید نقش اساسی در مدیریت و معکوس کردن این بیماری دارد. پروتئین یکی از ریزمغذی های حیاتی است که کبد شما برای تسریع بهبود کبد و کاهش سطح چربی کبد نیاز خواهد داشت. مواد غذایی با پروتئین بالا برای صبحانه و ایده های وعده ...
سفر به بندرعباس از برنامه ریزی تا خرید بلیط و رزرو هتل
مهمانانی از سرتاسر کشور خواهد بود، بافت قدیمی شهر نیر هنوز جذابیت های فراوانی دارد و می توانید خوشمزه ترین غذاهای بندری را در آن پیدا کنید. چند مورد از خوش طعم ترین ها را در ادامه معرفی کرده ایم تا پس از تهیه بلیط هواپیما بندرعباس و رسیدن به این شهر دیدنی، از آن ها لذت ببرید. کلمبا کلمبا یکی از غذاهای معروف استان هرمزگان است که بهترین نوع آن را می توانید در بندرعباس پیدا کنید. این ...
گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست
هر نصف فنجان عدس پخته شده، 9 گرم پروتئین وجود دارد. 2) گندم سیاه گندم سیاه نه تنها حاوی بیش از 11 گرم پروتئین در هر نصف فنجان است، بلکه با مصرف هر وعده از آن، آهن و فیبر بیشتری هم دریافت خواهید کرد. 3) کینوا کینوا یکی از معدود منابع پروتئین کامل گیاهی محسوب می شود؛ به این معنی که حاوی هر 9 اسید آمینه ضروری است. این دانه یک جایگزین فوق العاده برای برنج است و می ...
غذای شب عید نوروز در نقاط مختلف ایران چیست؟
غذای مخصوص بایرام در بین آذربایجانی ها برای غذای شب عید نوروز رایج است. آنها معتقدند با خوردن دلمه می توانند به آرزوهایشان در سال جدید برسند. این دولمه با برگ های مو یا درخت انگور تهیه می شود و حاوی سبزیجات معطر، گوشت و برنج است که دور آن برگ های مو به زیبایی پیچیده شده است. آبگوشت و کوفته غذای محبوب شب عید در همدان آبگوشت و کوفته است. برای تهیه این کوفته از خرما، گردو، آلو، پ ...
معیشت زیرتیغ تورم
هزار تومان رسید تا رشد 269 درصدی را به ثبت برساند. گوشت مرغ که به عنوان گوشت سفید و جایگزینی برای گوشت قرمز شناخته می شود و جزو اقلام اساسی سفره های مردم است، به طور میانگین 58 هزار تومان افزایش داشته تا روی شاخص تورم نقطه ای (بهمن 1402- شهریور 1400) 194 درصد بایستد. گرچه بازار برنج در سال جاری تا حدودی آرام گرفت و از روند صعودی سال گذشته عقب نشست، اما این محصول اساسی هم در حال ...
کدام مواد غذایی برای قلب مضرند؟
. آنها مقادیر زیادی نمک دارند و بیشتر آنها حاوی چربی اشباع شده بالایی هستند. به جای گوشت های فرآوری شده می توانید از گوشت بوقلمون استفاده کنید با این حال در مصرف آن نیز زیاده روی نکنید. * برنج سفید، نان و پاستا برنج، نان، ماکارونی و تنقلات تهیه شده از آرد سفید فاقد فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی سالم هستند. غلات تصفیه شده به سرعت به قند تبدیل می شوند که بدن شما آن را به عنوان چربی ...
میوه های چربی سوز کدامند؟
مصرف هرگونه خوراکی آنها را از هدفشان دور می کند. این در حالی است که به گفته متخصصان تغذیه برخی میوه ها و خوراکی های طبیعی در واقع یار کمکی افراد برای رسیدن به هدفشان هستند. سیب متخصصان تغذیه مصرف یک تا دو سیب در روز را برای کاهش چربی توصیه می کنند. دلیل این امر وجود زیاد نوعی فیبر به نام پکتین است که توانایی سلول ها در جذب چربی را کاهش می دهند. فیبر زیاد در سیب باعث می شود که ...
