خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف این 6 ماده غذایی در وعده صبحانه سلامت مغز را تضمین می کند
آنها را چند برابر می کند. فراموش نکنید که آنتی اکسیدان ها به خلاص شدن بدن از رادیکال های آزاد که منجر به التهاب می شوند، کمک می کند. نان کامل: مصرف نان های همراه با سبوس کامل و یا غلات در وعده صبحانه، منجر به بهبود سلامت قلب و بهبود جریان خون به مغز می شود. اینطور ثابت شده که این نان ها حاوی مقادیر بالاتر از مواد مغذی زیستی برای حفظ سلامت بدن هستند. علاوه بر این، مصرف این نان ها همراه با ...
از کجا بفهمیم چه ویتامینی کم داریم؟
مانند هویج و زردآلو • منابع غذایی ویتامین های گروه B: تمام سبزیجات برگ سبز تیره، غلات و حبوبات • منابع غذایی ویتامین B12: انواع منابع حیوانی مانند گوشت ها، لبنیات و تخم مرغ • منابع غذایی ویتامین C: پیاز، فلفل، مرکبات و گوجه فرنگی • منابع غذایی ویتامین D: نور آفتاب، قارچ، تخم مرغ، ماهی های چرب و لبنیات غنی شده • منابع غذایی کلسیم و ویتامین K: انواع لبنیات، کلم بروکلی و ...
طرز تهیه نان بی نظیر پوکاچا
قطاب حالت دهید.) 8. گل های آماده شده را با فاصله داخل سینی فر که از قبل با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع چرب و با کاغذ روغنی پوشیده شده، بچینید. 9. زرده تخم مرغ، زعفران، پودر قند و شیر را با هم مخلوط کنید و با استفاده از قلم مویی روی خمیر بمالید و روی آن مقداری کنجد بپاشید. 10. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 35 دقیقه قرار دهید تا روی نان طلایی رنگ شود. منبع:مجله سرآشپز ...
علائم زنگ خطر بیماری روده
شیرین داشته و با گذشت زمان وزن اضافه خواهید کرد. عدم تحمل غذایی: عدم تحمل غذایی، مانند عدم تحمل لاکتوز یا گلوتن، یک محصول جانبی ناشی از دشواری در گوارش کامل این مواد در روده ها است. در صورت ابتلا به سندرم روده نشت پذیر، این دشواری در تجزیه غذا یک واکنش التهابی را تحریک می کند، که نه تنها بر گوارش تاثیرگذار است، بلکه سیستم ایمنی بدن انسان را نیز تحت تاثیر قرار می دهد. انتهای پیام/ ...
"انار" یک مبارز حرفه ای
در حال حاضر، سرطان به عنوان یکی از مرگبارترین بیماری ها در جهان شناخته می شود. این در شرایطی است که بهترین دارو برای درمان این بیماری همچنان به طور دقیق شناسایی نشده است. از این رو، پژوهش های بسیاری تمام تلاش خود را بر یافتن راه حلی پزشکی برای این شرایط معطوف کرده اند. چه به منظور پیشگیری از ابتلا به سرطان و یا حتی درمان بیماران مبتلا به این بیماری، امید بسیاری وجود دارد که دیر یا زود سرطان قابل ...
6 بیماری پنهان و مرگبار را بشناسید
است که می توان آن را شش ضلعی مرگ نامید. در گوشه های این شش ضلعی، شش بیماری خفیف شامل بزرگ شدن شکم، فشار خون، بالا بودن قند خون، کبد چرب، بالا بودن گلیسیرید و کمبود کلسترول خوب جای گرفته اند. یک سر این پیکان کشنده، بی تحرکی و خوردن اضافه است و سر دیگرش، تنگ شدن رگ های قلبی و مغزی که عامل سکته است، قرار دارد. اما چگونه این ماجرا شکل می گیرد؟ وقتی غذا می خوریم هورمون ...
غذای ارزان بیماری گران
سوسیس و کالباسی است که در آن قرار می دهند. آنها برای پایین آمدن هزینه تهیه مواد اولیه، معمولا از کالباس هایی استفاده می کنند که کمتر از 30 درصد گوشت دارد و بقیه اش از سویا تشکیل شده است. گوشت ها را هم معمولا از گوشت قرمز انتخاب نمی کنند، زیرا گوشت گران قیمت تری است. آنها معمولا از گوشت مرغ استفاده می کنند که کیلویی 5000 تا 6000 تومان قیمت دارد. عزیزی تاکید می کند: حتی اگر عده ای از آنها از ...
بعد از 40 سالگی حتما این مکمل ها را مصرف کنید
واکنش های بیوشیمیایی مورد نیاز است. البته با گذر از سن 40 سالگی نیاز نیست که کلسیم بیش از حد مصرف کنید بلکه این کار خطر ابتلا به مشکلات قلبی را تشدید می کند. میزان نیاز زنان 40 تا 50 سال به کلسیم 1200 میلی گرم است. لبنیات، ماهی ساردین، کلم بروکلی، بادام، اسفناج و ... منابع سرشار از کلسیم هستند. ویتامین دی: کمبود ویتامین دی با ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت، ام اس، سرطان های سینه و ...
غذا های سالمی که واقعا سالم نیستند
...، غلات و بیسکویت ها مهم است که روی محصولات این برچسب “تهیه شده با غله کامل”، “حاوی دانه های کامل” یا “مخلوطی از دانه ها” را ببینید. خیلی وقت ها در تولید این محصولات 100 درصد از دانه ی کامل استفاده نکرده اند و در آن ها غلات تصفیه شده هم به صورت مخلوط وجود دارد. پس دقت داشته باشید که اولین آرد در لیست عناصر تشکیل دهنده ی این مواد غذایی باید دانه کامل یا گندم کامل باشد. 5- اسموتی های ...
فهرستی از 10 خوراکی ضد عفونی کننده بدن
کنید و آن را روی قسمت های مورد نظر دهان تان بگذارید. از سیر تازه در تغذیه تان استفاده کنید. شما باید روزی 2 حبه سیر خام بجوید. می توانید از مکمل سیر استفاده کنید. مقدار دوز توصیه شده، 600 تا 900 میلی گرم در روز است اما برای تعیین دوز مناسب خودتان با پزشک مشورت کنید. 3. لیموترش برای گلو درد گلو درد، مشکلی بسیار رایج و دردناک است. عفونت های باکتریایی، ویروسی یا قارچی ...
با بکارگیری این توصیه ها 100 سال عمر کنید!
داشته باشد و بگوید من در این مثلا 90 سال استراحت و خواب مناسب نداشته ام! برای این که راحت بخوابیم و درست استراحت کنیم به این نکات باید توجه داشته باشیم: اول: مواد محرک ممنوع!/ کسانی که مواد مخدر و محرک و داروهای سنگین مشابه استفاده می کنند ثبات و آرامشی برای استراحت ندارند. دوم: مثانه تان را دریابید/ حتما دیده اید کسانی را که شب تا صبح مجبورند چند بار از خواب بیدار شوند. تکرر ...
سبزیجاتی که علاوه بر فایده می تواند جان شما را به خطر بیندازد
فوق العاده زمان ما بود که ملوان زبل از آن قدرت می گرفت و همیشه از آن به عنوان تولید کننده انرژی و یک نیروگاه مغذی یاد می شد. اما اسفناج آمار کشنده ترین بیماری های غذایی سبزیجات برگ دار را دارد. در سال 2006 شیوع باکتری ای کولای (E. coli) منجر به بیماری 200 نفر شد که نیمی از آن ها در بیمارستان بستری شدند. 31 نفر دچار نارسایی کلیوی و حداقل 3 نفر جان خود را از دست دادند. منبع شیوع این باکتری برگ های ...
شیوع سرطان کلیه در مردان 2 برابر زنان است
به گزارش خبرگزاری دانا،حسین فودازی در حاشیه همایش تازه های سرطان کلیه در گفتگو با خبرنگار مهر، اظهارداشت: شیوع تومورهای کلیه در سال های اخیر افزایش یافته است. سرطان کلیه حدود 3 درصد از انواع سرطان ها را تشکیل می دهد. شیوع این سرطان در مردان 2 برابر زنان است. وی افزود: چاقی و اضافه وزن، مصرف دخانیات از فاکتورهایی ست که خطر ابتلا به تومورهای کلیوی را افزایش می دهند. فودازی ...
90درصد ایرانی ها کم تحرک هستند/ 30درصد در معرض دیابت
جوانان و همچنین دیابت نوع 2 بیشترین مشکلاتی است که در کشور ما مطرح است. وی ادامه داد: لاغری مفرط به ندرت مشاهده می شود و در عوض مشکل عمده مردم در کشور اضافه وزن است. ملک زاده تصریح کرد: طی مطالعه ای در سال 1970 که توسط فائو مطرح شد، سرانه مصرف روزانه کالری در ایرانی ها 2 هزار کالری بود که در حال حاضر به 3 هزار کالری در روز رسیده است. وی گفت: 30 درصد زنان ایرانی چاق ...
60 درصد دختران فقر آهن دارند
یا آهن از بدن دفع شده یا میزان آهن مورد نیاز بدن مصرف نشده است. وی تصریح می کند: بسیاری از بیماران هستند که کم خونی دارند اما آهن بدن آنها کم نیست مثل بیماران تالاسمی! فقر آهن یک علامت است، یک تشخیص نیست دکتر مکاریان با اشاره به اینکه فقر آهن یک علامت است، یک تشخیص نیست، اضافه می کند: 60 درصد دختران فقر آهن دارند، از این رو باید در هر سنی به علایم کم خونی توجه به ...
6 آبان فشارخون و ورزش
برابر 50 درصد مصرف اکسیژن بیشتر یا حد میزان آمادگی نهایی تقریبا به طور کامل فشارخون صبح هنگام را در فرد پایین می آورد و همچنین بر کیفیت تمرین فیزیکی تأثیر مفید دارد. کم شدن فشارخون صبح هنگام به طور خاص مهم است زیرا در این زمان به علت تغییر یافتن کنترل اعصاب سمپاتیک به پاراسمپاتیک احتمال خطر ناتوانی و مرگ ناشی از قلبی عروقی بیشتر است. فعالیت ورزشی با فعال سازی اعصاب پاراسمپاتیک و ...
بهترین خوراکی های انرژی زا برای افرادی که دچار افسردگی فصلی شده اند
...> خوردن صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی در ماه های سرد سال است و کارشناسان توصیه می کنند خوراکی های مغذی شامل مواد پروتئینی، چون تخم مرغ، شیر و لبنیات، نان حاوی سبوس، عسل ارگانیک، کره بادام زمینی، بلغور جوی دوسر، مقداری شکلات تلخ، میوه تازه و دانه های غلات درآن وجود داشته باشد. مصرف دانه های آجیل، چون پسته، بادام درختی، قندق، گردو و بادام زمینی افزون بر تقویت سیستم ایمنی بدن سبب ...
با خواص یک چای معجزه گر آشنا شوید
مشاهده کردند. همچنین نوشیدن مرتب چای هایی که حاوی ترکیبات ضد سرطانی هستند می تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد. 6- حاوی ترکیبات ضد سرطانی است چای اولانگ و چای سبز هر دو حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی بسیار قوی هستند که می توانند از بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کنند در نتیجه احتمال ابتلا به سرطان کاهش می یابد. پلی فنل ها همچنین می توانند به کاهش نرخ ...
محاسبه میزان کالری مصرفی روزانه برای کاهش وزن + 10 قدم برای کمک به کاهش وزن
نشان می دهد . هنگامی که این عدد را بدست آورید می توانید با استفاده از *معادله هریس بندیکت Harris Benedict Equation سطح فعالیت تان را به این مقدار اضافه کرده و میزان کالری ای که باید در طول روز مصرف کنید را بدست آورید. *میزان سوخت وساز پایه Basal metabolic rate (BMR): میزان انرژی مصرف شده در این حالت، فقط برای عملکرد اندام های حیاتی است مانند گردش خون، تنفس، رشد سلولی، تنظیم دمای بدن ...
8 ماده غذایی را بعد از تاریخ انقضا به هیچ وجه مصرف نکنید!
انقضا مصرف نکنید. در حالت کلی سوسیس و کالباس و ... باید در عرض یک هفته بعد از خرید مصرف شوند. باکتری لیستریا خطرناک ترین شکل مسمومیت غذایی را به همراه دارد و در موارد شدید حتی منجر به مرگ می شود. علاوه بر این، نیترات موجود در این گوشت ها با خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان ها مرتبط است. میگو: انواع خام و یا یخ زده میگو در معرض آلودگی به انواع میکروب ها هستند؛ بنابراین بهتر ...
هر غذاخوری، رستوران نیست
به عرضه غذا با نرخ 6 هزار تومان می کنند؟ میرابراهیمی: ملاک تعیین نرخ در رستوران ها کاملا مشخص است. نرخ منوی هر رستوران بستگی زیادی به مواد اولیه غذایی که در آن واحد استفاده می شود، دارد. برای محاسبه نرخ رستوران ها فاکتورهای خرید روز آن رستوران به همراه آنالیز هزینه سربار و 20 درصد سود حاصل که برای هر رستوران تعیین شده است، محاسبه می شود، از این رو نرخ رستورانی که از گوشت وارداتی استفاده می ...
نانوایان از کیفیت آرد راضی نیستند/ گندم های وارداتی به بهانه خوراک دام وارد می شود
کشور داریم، اضافه کرد: می توانیم مقداری از گندم های درجات سه را برای خوراک دام استفاده کنیم تا راه های انحرافی باز نشود و آن ها وارد چرخه تولید نشوند. تأمین 95 درصد میزان مصرف نان کشور از طریق نان سنتی رئیس اتحادیه نانوایان تهران در پاسخ به سؤال مصرف بیش از حد نمک در نانوایی ها، از مصرف 1.8 درصد نمک طبق استانداردهای لازم در تولید نان خبر داد و تصریح کرد: این درصد مصرف از سال ...
زنان به این ویتامین ها نیازندارند
قمیتی هستند که هر قرص آنها حداقل یک دلار است، اما این ماده به طور طبیعی در ماست و دیگر غذا های مخمر شده یافت می شود، بازار این مکمل ها بزرگ شده و ارزش آن در سال 2012 تقریبا 23 ٫ 1 میلیارد دلار آمریکا بو گاهی اوقات، این مواد مفید هستند و گاهی اوقات هم تاثیری ندارند. زینک پرخاصیت ترین ویتامین اما مصرف ویتامین زینک را فراموش نکنید ، زینک سرشار از خاصیت هایی است که برای خانم ها ...
13خوراکی برای کاهش فشارخون
و ماست شیرین شیر بدون چربی یک منبع عالی از کلسیم است و کم چرب است. اینها عناصر مهم رژیم غذایی برای کاهش فشارخون هستند. اگر شیر را دوست ندارید، می توانید ماست را انتخاب کنید. به گفته انجمن قلب آمریکا، زنانی که پنج بار یا بیشتر از ماست در هفته مصرف کردند 20 درصد کاهش خطر ابتلا به فشارخون بالا را تجربه کردند. جو دوسر جو دوسر به دلیل هزینه پایین ...
خوراکی های درمانی فوق العاده برای مقابله با شایع ترین بیماری فصلی
تزریق سالانه آن توسط افراد، اما به دلیل تنوع بسیار زیاد ویروس، جهش ژنتیکی ویروس ها در هر سال و قوی شدن آنها امکان محافظت صددرصدی از بدن در مقابل آنها وجود ندارد و تزریق واکسن تنها درصد ابتلا به بیماری را کم می کند. اهمیت جدی و خطرناک بودن ویروس آنفلوآنزا از سال 1968 در کشور هنگ کنگ آغاز شد که حدود یک میلیون نفر بر اثر بیماری جان خود را از دست دادند. بیماری آنفلوآنزا در بیشتر ...
چرا باید مرکبات بخوریم؟
یکی از ویژگی های مهم مرکبات، داشتن آنتی اکسیدان فراوان است. افرادی که به طور مرتب از این میوه ها استفاده می کنند، 60 درصد کمتر احتمال دارد که به سرطان پیشرونده معده مبتلا شوند زیرا وجود ویتامین سی در این میوه ها ترکیباتی را خنثی می کند که از عوامل سرطان زا هستند. اما چرا باید مرکبات، مصرف کنیم؟ غنی از ویتامین ها و ترکیبات گیاهی: مرکبات منبع عالی ویتامین سی به شمار می روند. این ویتامین ...
روده نشت پذیر چگونه شما را بیمار می کند
ناسالم را محدود یا حذف می کند و بر مصرف غذاهای کامل و سالم متمرکز است. دنبال کردن این رژیم غذایی ظرفیت ایجاد یک محیط گوارشی عالی را دارا است. اما از جمله مواد غذایی مفید برای سلامت روده می توان به پنج مورد زیر اشاره کرد: آب گوشت - آب گوشت حاوی اسید آمینه ها و کلاژن است، که به بهبود بخش های آسیب دیده دیواره داخلی روده کمک می کنند. سبزیجات برگدار سبز - این نیروگاه های ...
عفونت بعد از کورتاژ، چه درمانی دارد؟
...> * مواد غذایی حاوی فیبر مثل لوبیا، جو، ریشه ی سبزیجات مثل سیب زمینی و دانه پسیلیوم را بیشتر مصرف کنید. * از مصرف زیاد مواد غذایی تصفیه شده مانند نان سفید، پاستا و به ویژه شکر اجتناب کنید. * گوشت قرمز را کمتر استفاده کنید و بیشتر از ماهی ها، سویا و لوبیاها به عنوان منبع پروتئین مصرف کنید. * روغن های پخت و پز سالم مثل روغن زیتون یا روغن سبزیجات را مصرف نمایید. * مصرف اسیدهای چرب ...
عضله سازهایی که پروتئین نیستند
نیز می توان به زرده تخم مرغ، قارچ، ماهی چرب و لبنیات غنی شده اشاره کرد. HMB بتا هیدروکسی بتا متیل بوتیرات که به نام HMB شناخته می شود، پس از این که بدن لوسین، اسید آمینه ای که در برخی منابع پروتئین مانند زرده تخم مرغ، سویا، گوشت قرمز و ماهی یافت می شود، را تجزیه می کند به مقدار اندک در جریان خون به گردش در می آید. پژوهش های روزافزون نشان می دهند که HMB تجزیه عضله را کند می ...
حین و پس از مصرف آنتی بیوتیک چه غذاهایی بخوریم؟
بیوتیک ها ممکن است اثرات منفی روی تریلیون ها باکتری و میکروبی که در روده های شما زندگی می کنند، داشته باشند. این باکتری ها در مجموع به عنوان میکروبیوتا روده شناخته می شوند. افزون بر کشتن باکتری های بیماری زا، آنتی بیوتیک ها ممکن است موجب مرگ باکتری های خوب و سالم نیز شوند. مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک می توانند به طور قابل توجهی مقدار و انواع باکتری های میکروبیوتا روده را، به ویژه در سال ...
