بهترین روش طبخ غذا/ عواملی که مواد غذایی را سرطان زا می کند
سایر خبرها
18 اسفند دمنوش هایی که به سرعت شما را لاغر می کند!
افرادی که قهوه سبز مصرف می کنند 3 تا 5 پوند بیشتر از افرادی که قهوه سبز نخوردند وزن از دست داده اند. کلروژنیک اسید قهوه سبز می تواند با کاهش قند خون و جلوگیری از افزایش سنتز چربی باعث کاهش وزن شود، همچنین اعتقاد بر این است که اسید کلروژنیک جذب چربی از غذا را کاهش می دهد و متابولیسم چربی سوزی را فعال می کند. طرز تهیه دمنوش قهوه سبز برای کاهش وزن مواد لازم برای تهیه ...
مقالات فصلنامه سلامت و محیط زیست، دوره 11، شماره 3 منتشر شد
اطلاعات جغرافیایی (GIS) در ارزیابی آلودگی صوتی محیط های کار: مطالعه موردی: کارخانه نساجی 8. ارزیابی ریسک غیر سرطان زایی فلزات سنگین جیوه و مس در گردو غبار سطحی خیابان های شهر زاهدان 9. مروری بر روش های بازیابی مواد منعقد کننده از لجن تصفیه خانه آب 10. ارزیابی ریسک زیست محیطی و بوم شناسی فلزات سنگین در رسوبات سطحی رودخانه چشمه کیله، مازندران 11. ارزیابی آلودگی رسوبات ساحلی جزیره قشم به عناصر Cu, Pb, Zn, Cd, Ni, Cr با استفاده از شاخص های کیفیت رسوب 12. ارزیابی محیط زیستی برخی از فلزات سنگین در خاک سطحی حاشیه صنایع گندله سازی و فولاد سازی اردکان ...
18 اسفند برانیز کاراملی
گاناش اندکی سفت شود. حالا برانیز را به اندازۀ دلخواهتان برش دهید و با شکلات کاراملی خرد کرده و یا دراژه های شکلات بیارائید. روش تهیۀ کرم گاناش تمام مواد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا صاف و یکدست شود. منبع: شور و شیرین بیشتر بخوانید: برانیز چیزکیک ماربِلد برانیز ...
اینگونه خود را در برابر آلزایمر بیمه کنید
این غذا ابتدا آب ولرم را داخل ظرفی می ریزیم و مایه خمیر را به آن اضافه می کنیم. -درب ظرف را می بندیم و 20-15 دقیقه به آن فرصت می دهیم تا خمیر عمل بیاید. -سپس روغن، شیر، نمک، تخم مرغ و مایه خمیر عمل آمده را مخلوط می کنیم. -آرد را الک کرده و کم کم به آن اضافه می کنیم. -همه مواد را خوب مخلوط می کنیم و به مدت 20 دقیقه ورز می دهیم. -سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و 2 ...
طرز تهیه کیک زبرا رنگی؛ کیک رنگین کمان
کیک زبرا رنگی (روش دوم) مواد لازم آرد سه پیمانه بکینگ پودر 4 قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری کره نرم شده یک پیمانه شکر دو و نیم پیمانه سفیده تخم مرغ پنج عدد وانیل دو قاشق چای خوری شیر یک و نیم پیمانه رنگ خوراکی به میزان دلخواه زمان لازم برای آماده سازی و پخت کیک 1 ساعت دستور تهیه ابتدا فر را روشن کنید و ...
این مرد روزانه 800 گرم تریاک را با معده اش از بجنورد تا زابل می برد!
است و آمارها نشان می دهد سم زدایی بدون روش روان درمانی بعد از ترک کمتر از سه درصد موفقیت دارد. یاسمن مجبوری، رئیس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی استان نیز در گفت و گو با ایسنا توضیح داد: قرص های ترک اعتیاد به طور معمول در داخل خود میزانی مخدر دارند و موجب نمی شوند فرد به سمت مواد مخدر برود اما ترک کردن این قرص ها شاید در دراز مدت سخت باشد که در ...
مستند باید اکران سراسری داشته باشد/ داروغه زاده در پاسخ به گلایه مستندسازان گفت: از سرتان هم زیاد است
به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم ، مستند خانه ای برای تو روایت زندگی شخصیتی به اسم داود است که در حال مبارزه با بیماری سرطان است. پزشک ها امید چندانی به بهبودی داود ندارند اما او مصمم است تا قولی را که به همسرش داده عملیاتی کند و برایش خانه ای بسازد کند. مهدی بخشی مقدم و مهدی شامحمدی هردو پدرانشان را بر اثر بیماری سرطان از دست داده اند. آنها هر دو به یک مفهوم فکر می کنند و آنهم ...
10 روش طبیعی برای کند کردن آهنگ پیری
به گزارش شیعه نیوز ، افراد بسیاری گزینه های مختلفی را برای مبارزه با نشانه های پیری مد نظر قرار می دهند. این اقدام منطقی به نظر می رسد زیرا روند طبیعی پیری می تواند به بروز برخی مشکلات سلامت منجر شود. 10 روش طبیعی برای کند کردن آهنگ پیری با افزایش سن ممکن است متوجه دشواری در انجام وظایفی شوید که تا پیش از این برای شما راحت بوده اند، یا این که احساس خستگی سریع تر از گذشته در ...
طرز تهیه خورش پرتقال خوشمزه و اصیل
خورش پرتقال یکی از پرطرفدارترین غذا های ایرانی است که اصالت آن به شمال ایران برمی گردد. اگرچه نام این خورش در دیگر مناطق ایران کمتر شنیده شده، ولی در شهر های شمالی از شهرت بالایی برخوردار است. خورش پرتقال نوعی غذای مجلسی است که با طبخ آن می توانید غذای جدیدی را تجربه کرده و به برنامه غذایی خود تنوع ببخشید. این خورش به روش های مختلفی درست می شود، ولی مواد اصلی مورد استفاده در تهیه آن گوشت مرغ و پرتقال هستند که با چاشنی ...
عصر مالی سازی
می توانند به این طرز تعجب آور فقیر باشند؟ یک پاسخ فساد است: یک دسته از نخبگان که غذا خرچنگ می خورند و بهترین نوشیدنی ها را می نوشند در پایتخت ثروت عظیمی به دست می آورند، در صورتی که هم میهنان فقرزده آن ها یکدیگر را در استان های پرگردوغبار قصابی می کنند. یک پاسخ دیگر این است که صنایع نفت و الماس تامین مالی جنگ را انجام می دهند. اما هیچ یک از این دو واقعیت به ما تمام ماجرا را نمی گوید ...
اگر روزی سه عدد خرما بخوریم چه میشود؟
به گزارش تیترشهر ؛ کارشناسان تغذیه معتقدند مصرف روزانه سه عدد خرما برای مدت زمان یک هفته تاثیراتی روی سلامتی دارد که می توان به موارد زیر اشاره کرد: کاهش خطر ابتلا به سرطان روده: بررسی ها نشان می دهد افرادی که خرما مصرف می کنند از روده های سالم تری برخوردارند زیرا خرما رشد باکتری های خوب را افزایش داده و از مانع از گسترش سلول های سرطانی روده می شود. تامین انرژی مورد نیاز بدن ...
عوارض وحشتناک آجیل بو داده برای سلامت را بشناسید
مبتلایان به فشارخون بالا و بیماری های قلبی و عروقی مفید دانست و یادآوری کرد: آجیل خام به علت داشتن ویتامین ها، انواع مواد معدنی، اسید چرب امگا 3، منیزیم، ویتامین های گروه B و اسید آمینه آرژنین از بروز التهاب مزمن در بدن جلوگیری می کند، التهاب مزمن که از طریق مصرف برخی مواد غذایی ایجاد می شود در طولانی مدت افراد را به بیماری های مزمن غیرواگیر مانند دیابت، فشار خون و اختلالات قلبی و عروقی دچار می کند، مصرف آجیل خام به مقدار محدود و مشخص شده در جلوگیری از بروز انواع مختلف سرطان ها مؤثر است. منبع:باشگاه خبرنگاران جوان انتهای پیام/ ...
احتمال قانونی شدن فروش بنزین اضافی/ بر باد رفتن 13 میلیارد دلار در سال 97/ فرمان حمله به رئیس کل بانک ...
گرفتند که تمبر غذا (Food Stamp) نامیده می شد. امروزه کارت های الکترونیک جایگزین این کاغذها شده و اسنپ (SNAP) نام گرفته است. این کارت ها ابتدای هر ماه شارژ می شوند و به صاحبانشان اجازه می دهند که تا سقف معینی انواع مواد غذایی (غیر از نوشابه های الکلی و دخانیات) را خریداری کنند. در حال حاضر حدود 46 میلیون آمریکایی از این کارت ها استفاده می کنند. هزینه این برنامه برای دولت آمریکا بیش از ...
18 اسفند سیاه دانه؛ دردانه سلامتی
هاشم یاوری؛ دانشجوی کارشناسی ارشد علوم بهداشتی، در تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گنجینه سلامت اینجاست سیاه دانه با نام علمی Nigella sativa گیاه گلداری، یکساله از خانواده آلاله (Ranunculacea) می باشد. این گیاه با دوره زندگی کوتاه مدت، مخصوص نواحی نیمه خشک است. سیاه دانه گیاهی با ارتفاع تقریبی 60 سانتی متر، با برگ های سبز خاکستری و نخی شکل است. در حالت ...
راز برتری انسان
را دین و شریعت معین می کند. قبلاً در باره هبوط مطالبی نوشته ام و مطالب این مقاله که به روش کتابخانه ای تهیه شده است می تواند مقدم بر آن باشد. می دانیم که خدا در آغاز خلقتِ آدم با فرشتگان گفت و گویی داشته است. در سوره بقره داستانی که در جای دیگر قرآن مشابه ندارد چنین آمده است: و اذ قال ربک للملئکه انی جاعل فی الارض خلیفه قالوا اتجعل فیها من یفسد فیها و یسفک الدماء و نحن نسبح بحم ...
چرایی پرتاب ناتمام ماهواره اخیر
روی جمهوری اسلامی ایران ایجاد کردند؛ در صورتی که کشورهای دیگر آزادانه این کار را می کنند. در جایی گفته بودید که ما باید به دقت های بالای 10 متر برسیم. دانشمندان ایران الان به دقت های 22 متر رسیده اند؟ بله. ماهواره سه نوع است؛ یک نوع مخابراتی است که الان اغلب ارتباطات تلفن های همراه، صداوسیما و بانک ها از این استفاده می کنند. یک روش این است که شما ماهواره را بین مدار 500 تا هزار ...
لزوم توجه به مسائل فرهنگی دانشگاه ها/ نیروی انسانی پزشکی منحصر به فردترین دستاورد پس از انقلاب
نخواهیم داد آن را وارد کند. وزیر بهداشت از رؤسای دانشگاه های علوم پزشکی خواست در زمینه غذا و پایش آلودگی ها به جدیت ورود کند و مواد غذایی را از مزرعه تا سفره پایش کند. لزوم توجه به مسائل فرهنگی دانشگاه ها نمکی با اشاره به بیانیه گام دوم انقلاب اسلامی، خاطرنشان کرد: بدون هر گونه تعارف و تمجید می گویم این بیانیه از محکم ترین سندهای ما پس از انقلاب اسلامی است و شما رؤسای ...
چرایی پرتاب ناتمام ماهواره اخیر/میانگین سنی دانشمندان فضایی ما 32 تا 35 سال است
.... به روش مهندسی معکوس؟ بله. در صورتی که آن زمان این محصول به روزترین محصول دنیا بود. تا آن زمان؟ بله. اصلش ساخت کجا بود؟ برای امریکا بود. تحقیقات را تمام کردند و قبل از انقلاب 1976 به ارتش ایران فروختند. یعنی خیلی سریع اقدام کردند. خودشان داشتند و دومین جایی که فروختند ما بودیم. قرار بود با توجه به این سلاح کاربردی است خط تولید را ...
اما و اگر های مشکلات دارو و تجهیزات پزشکی
نمی توان با فریبکاری به جایی رساند. بحران دارویی در کشور به حدی رسیده است که هر از چند گاهی یکی از مسئولان انجمن بیماری ها اعلام می کند که هزینه دارو به طور متوسط ماهانه 1 تا 1.5 میلیون تومان افزایش یافته است و بیماران قادر به تهیه دارو و ادامه درمان خود نیستند بلافاصله مسئولان سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی با اعلام اینکه افزایش قیمت دارو صحت ندارد در صورت حذف ...
غذاهایی که به مرور باعث مرگ می شوند
روش طبخ کنین. اگثر روغن هایی که ما در آشپزخانه مصرف می کنیم بسیار مضر هستند. این روغن ها حاوی چربی ترانس هستند که عامل بیماری های قلبی، چاقی، سرطان و آلزایمر محسوب می شن. بنابراین بهتره تا جایی که می تونین از روغن زیتون و نارگیل و کنجد استفاده کنید. سیب زمینی که در روغن با حرارات بالا سرخ میشه حاوی ماده ای به نام آکریلامید هست. این ماده خطر ابتلا به اکثر سرطان ها رو افزایش ...
ما به این حد از دستاوردهای فرهنگی هم قانع نیستیم
داده ایم؟ پاسخ سؤال شما در یک کلمه بسیار مشکل می باشد. باید کمی توضیح داد که در حوزه فرهنگ چه اتفاقاتی در حال وقوع است. هم زمان با اینکه کار مثبتی انجام می شود گاهی جدول های دیگری پر می شود که آن جداول به ضرر فکر و نگاه ما می باشد و ساده انگارانه می باشد اگر این موارد در نظر گرفته نشود و فکر کنیم فقط کار خودمان در حال پیشرفت است. پس هم زمان که از فعالیت های چهل ساله انقلاب اسلامی صحبت ...
طرز تهیه ماهی کباب بندری لذیذ و سالم
ستاره | سرویس آشپزی - آیا می دانید یکی از بهترین و سالم ترین روش های طبخ ماهی، کباب کردن آن است؟ ماهی کباب بندری یکی از غذا های خوشمزه جنوبی است که به دلیل کباب شدن از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و با استفاده از فیله ی ماهی درست می شود. همچنین می توان با استفاده از پیاز و ادویه های معطری همچون زعفران، بوی نامطبوع این ماده غذایی ارزشمند را تا حد بسیار زیادی گرفت. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ...
چاقی کودکان : علت ها درمان و نحوه رفتار با کودک چاق که باید بدانید
ستایشش کنید. با این کار، وقتی به بعضی از موضوعات چالش برانگیز می رسیم، آن ها هنوز هم می توانند عزت نفس خود را حفظ کنند.” دکتر پول گفت: “مدت زمانی که در اتاق معاینه صرف می شود، باید شامل صحبت کردن درباره تغذیه و ورزش باشد. اما تمرکز باید بر سلامتی و عادات بهداشتی باشد. بنابراین کاملاً منطقی است که در مورد الگوهای خوردن غذا، زمان غذا خوردن خانواده، غذاهایی که بچه ها در خانه و مدرسه انتخاب می ...
وزرا و بانک مرکزی را پای بحران کاغذ می آوریم
کاغذ تولید کنیم همچنین عباس حسینی نیک، مدیرمسئول انجمن ناشران دانشگاهی و مدیر انتشارات حقوقی مجد عنوان کرد: در شأن کشور ما نیست که کارخانه های کاغذ مواد اولیه شان را از خارج وارد کنند؛ در حالی که در همین منطقۀ هفت تپه از تفاله های نیشکر می شود 350 هزار تن کاغذ تولید کرد؛ همان رقمی که دقیقاً به اندازۀ مصرف کشور است. در حالی که سراغ این منابع نمی رویم. وی ادامه داد: خوشبختانه وضع ...
77 درصد مردم همدان کمبود ویتامین D دارند
بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان افزود: کولی کلسیفرول در پوست به وسیله فعالیت اشعه ماورای بنفش بر روی ترکیبی به نام 7- دی هیدروکلسترول که یک مشتق کلسترول است و به صورت گسترده در چربی حیوانی توزیع شده، ساخته می شود. کاوه ای ادامه داد: عوامل زیادی مانند منطقه جغرافیایی، فصل و آلودگی هوا، زمان قرار گرفتن در مقابل نور آفتاب، سن و میزان پیگمانهای پوستی ساخت ویتامین D را تحت تاثیر قرار می دهد. ...
شایعات و تصورات غلط درباره سرطان را بشناسیم
شما را با بعضی از این باورهای غلط آشنا کنیم. _. بسیاری تصور می کنند که استفاده از گوشت کبابی به جای گوشت سرخ شده در روغن شانس ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. علت این تصور غلط این است که بسیاری فکر می کنند در زمانی که گوشت در روغن سرخ می شود موادی در آن آزاد می شود که سرطان زا هستند، اما در صورت کباب کردن گوشت با حرارت و عدم استفاده از روغن مواد سرطان زا در گوشت به وجود نخواهد آمد. ...
چربی خوب و بد چیست؟ تفاوت این چربی ها و راه های انتخاب بهترین نوع چربی
می دانید که چربی خوب و بد وجود دارد. مصرف چربی کافی در طول روز می تواند راهی عالی برای سیر شدن، سرحال بودن و شادابی شما باشد. چربی های مواد غذایی سرشار از انرژی و کالری می باشند، اما این بدان معنا نیست که لزوما مضر هستند و یا شما را چاق می کنند. مصرف انواع مفید چربی ها، سبب تغذیه بهتر مغز و بدن می شود. همچنین مدت بیشتری شما را سیر نگه می دارد، بنابراین از پرخوری و استفاده از غذاها و میان وعده های ...
مضرات نوشابه های رژیمی چیست؟
نوشابه های رژیمی با انواع شیرین کننده های مصنوعی شیرین می شوند، مانند اسپارتام و سوکرالوز. پس چرا نباید مصرفشان کنیم؟ گاهی می شنوید که شیرین کننده های مصنوعی سرطان زا هستند. هر چند شواهد قانع کننده ای مبنی بر سرطان زا بودن این مواد در انسان وجود ندارد، اما باز هم توصیه شده است از مصرف نوشابه های رژیمی پرهیز کنید. یکی از دلایل چنین توصیه ای این است که شیرین کننده های مصنوعی، ریسک بیماری ...
ابراهیم فیاض: دیگر رک بودن بی فایده است باید رکیک بود
دوره ی مدرن است؟ در مدرنیسم همه چیز فعال می شود. امروز در کلاس می گفتم در جاهایی که شخص به حرمان جنسی کشیده می شود مسائل جنسی بیشتر برایش مطرح است، مثل گرسنه ای که بیشتر به غذا فکر می کند. در ضرب المثل ها هم زیاد آش و کباب استفاده شده است چون ملت گرسنه بودند و روی آن بیشتر مانور می دادند. الان مشکل جنسی داریم و مردم به شدت در حال ساخت داستان و جوک و طنز در مورد مسائل جنسی هستند. ...
چگونه موهایی جوان و شاداب داشته باشیم؟
موها و نیز مراقبت از محیط زیست، حتماً از شامپوی بدون سیلیکون استفاده کنید زیرا سیلیکون، موها را به مرور زمان خفه می کند! 7- موها را با احتیاط خشک کنید اجازه دهید موها به طور طبیعی خشک شوند اما اگر معمولاً از سشوار استفاده می کنید، حتماً هنگام کار به فاصله سشوار تا موها دقت کنید چون حرارت بالا، سبوم (چربی پوست) را افزایش می دهد و در نتیجه موها الکتریسیته پیدا می کنند. ...