خانه
قنادان زولبیا و بامیه را با روغن تازه درست کنند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گذری بر آیین ماه رمضان در نگارستان ایران/ قاب خاطرات رمضان از جگرخوری پس از افطار تا سحرخوانی
مدرنیته به فراموشی سپرده شدند و رنگ باختند اما برخی آداب و سنن همچنان در برخی مناطق زنده و پابرچا است و اهتمام به آن شور و شعف روزه داری و عبادت به درگاه الهی را دوچندان می کند. آداب و رسوم و آیین یک جامعه، هویت و فرهنگ آن جامعه است که ماندگاری و حیات آن؛ شادابی و سرزندگی هر جامعه ای را به ارمغان خواهد آورد، استان گلستان نیز به عنوان نماد وحدت اقوام و مذاهب در ماه مبارک رمضان آداب و رسوم ...
طرز تهیه کیک کدو ساده با تزئین خامه ای
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیک کدو یک بخش اساسی پاییز هر سال است. من فکر می کنم یکی از بهترین روش های فرو رفتن در فضای پاییزی درست کردن کیک کدو و خوردن آن با چای در یک عصر پاییزی است. کیک کدو ساده همراه با ادویه های مخصوص شیرینی و نان های پاییزی کیکی نرم، مرطوب و خوشمزه است. این کیک از رنگ زیبای کدو و طعم آن بهره می گیرد و با تزئین خامه ای یک دوگانه رنگی ...
رد پای چپ های آمریکایی از اغتشاش در نیشکر هفت تپه تا تجمع ضد حجاب
خواهید شد داعیه داران آزادی و حقوق بشر، چقدر با رویکردی کاملاً قانونی و شدید به وضع قوانین پرداخته اند. مثلاً در قوانین انضباط دانشگاه تگزاس آمده: استفاده از زیورآلات ناخن و ناخن مصنوعی ممنوع است یا آنکه طول دامن نباید از 3 اینچ بالای زانو کوتاه تر بوده و نباید بیش ازحد تنگ باشد/ پاشنه کفش نباید از سه اینچ بلندتر باشند در قوانین انضباطی دانشگاه آکسفورد هم آمده است: مو باید رنگ طبیعی ...
مایع ظرفشویی خاکستر؛ راهنمای خرید و تجربه استفاده
های لازم، کارخانه دکتر عبیدی درست در لحظه آخر یادش آمده نمی تواند مایع ظرفشویی خاکستر را داخل پلاستیک به بازار بفرستد و چون وقت زیادی نداشته اند به یک استوانه ساده و بد رنگ قناعت کرده اند. چیزی که بیشتر حال و هوای روز های وقوع کودتای 28 مرداد را زنده می کند. بگذریم! اولین تجربه شستن ظرف ها با این محصول به شکل باورنکردنی عالی بود. اگر این کاره باشید، می دانید مایع ظرفشویی خوب تا حدامکان ...
رمضان در تهران قدیم؛از کسب حلال و توپ مرواری تا کله پاچه ابن ملجم
کاربستی از آنها در زندگی خودمان داشته باشیم. شاید یک دلیل تلاش بسیار کسانی که سعی دارند از روزه گرفتن در ماه صیام شانه خالی کنند، عدم توجه به این زیبایی هاست. درباره طهران قدیم اشاره شد که بسیاری از آئین های خرده فرهنگ های ایرانی توسط مردم شناسان و پژوهشگران فرهنگ عامه گردآوری و ثبت شده است. متأسفانه در این میان فرهنگ عامه تهران قدیم علاقه چندانی را برای پژوهش در میان مردم ...
نگرانی مردم کردستان از مسئولینی که ترامپ گونه به جان اقتصاد استان افتاده اند!
رونق سال های قبل را ندارد و به جایش صف های خرید آش در هنگام افطار طولانی تر شده است. برخی از کسبه و اغذیه فروش های واقع در بلوار بیجار در ماه مبارک رمضان تغییر شغل می دهند و اقدام به پخت آش رشته ، حلیم ، شله زرد و سوپ می نمایند که با استقبال خوب مردم فروش قابل توجهی هم دارند. برگزاری نمایشگاه طرح ضیافت ماه مبارک رمضان در بیجار سیدعلی میرآقائی رییس اداره صنعت، معدن و ...
سی آ سه پل
های سله بسته و خشک. گیاهان خسته و پوکیده و ناگهان عقابی بر سر تنه بید بنی شکسته و آغشته به جلبک خشکیده نشست. نوکش زرد و برگشته. سرش به چپ. پاها زرد پوشیده به پر. بال ها تیز و هواشکن. کت ها برجسته. رنگ ها قهوه ای در طیف شکلاتی تا سوخته. سپیدی های سر زده از پر. سیاهی های گم شده در دم...آره، تنها تصویر من از گاوخونی این بود. نشستیم و آش رشته یخ خوردیم. یاد دفعه چهارم افتادم. یاد دلزدگی. یاد حسی که توی ...
خوردن این زولبیا و بامیه ها ممنوع
دست رفته بدن بهتر است. چه توصیه ای به افرادی که در وعده سحر چای می نوشند، دارید؟ افرادی که مایلند در وعده سحری چای بنوشند که در واقع یکی از عادات غذایی ماست، سعی کنند که کم رنگ باشد زیرا چای پررنگ و یا قهوه که ترکیبات کافئین دار دارند، خودش باعث دفع ادرار می شود و همین موجب خواهد شد که روزه دار در طول روز، بیشتر آب بدن خود را از دست بدهد و به همراه آن مواد معدنی و املاح هم ...
نکات تغذیه ای روزه داران در وعده افطار و سحر
به شخص روزه دار کمک می کند تا اشتهای بیشتری برای خوردن سحری داشته باشد. صرف بعضی غذاهای سنتی سفره ایرانی مانند شیربرنج، فرنی، شله زرد و حلیم در افطار مفید است به شرط اینکه کم چرب و با شیرینی کم باشند. این غذاها به همراه مایعات گرم مانند کمی شیر یا چای مناسب هستند. انواع سوپ ها و آش ها نیز خوب هستند؛ اما باید توجه کرد که خیلی حجیم و غلیظ نباشند زیرا موجب سوء هاضمه می شوند. ...
از سادگی تا تجملات در ماه مبارک رمضان
ماه خیلی ها را بر آن داشته تا با خرما و تکه ای نان و پنیر میزبان روزه داران باشند. کارشناس مذهبی در ادامه به برگزاری افطاری های ساده در برخی از منازل و حتی مساجد استان زنجان اشاره کرد و گفت: در تمام نقاط مسلمان نشین سفره های افطاری گسترده شده است و مومنین و مستمندان روزه دار از این سفره های پر برکت متنعم می شوند. حجت الاسلام والمسلمین بیگ محمدی خاطر نشان کرد: زیبایی سفره های ...
کهگیلویه و بویراحمد| بازار داغ ظروف یکبار مصرف در رمضان ؛ سلامت مردم در خطر است- اخبار استانها – همسو ...
به روزه داران ورود داشته باشند. وی به شهروندان توصیه کرد ضمن استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی و کاغذی نسبت به جمع آوری و مدیریت پسماندهای تولیدی توجه ویژه داشته باشند. جعفری نژاد خاطرنشان کرد: رهاسازی پسماند ناشی از نذورات در سطح معابر و نهرها موجبات آلودگی شهری را ایجاد کرده و منجر به بروز معضلات زیست محیطی می شود و انتظار می رود همشهریانی که نذر خود را در لیوان ها و یا بسته ...
انسان گونه غالب؛ تکامل شیمیایی و گسترش حیات در خشکی (بخش دوم)
هایی پیدا کرد که شبیه به زمین اولیه هستند. هر مجموعه ای که دارای متابولیسم شیمیایی باشد و با مصرف انرژی بتواند رشد و تولیدمثل کند این مجموعه باید دارای خواصی باشد که بتواند آن را منحصربه فرد کند و امکان تغییر در نسل های بعدی را داشته باشد. در یک تعریف کلی موجود زنده یک بیوسیستم است که به وسیله ی یک غشا یا دیواره محصور و از محیط اطرافش متمایز شده است، فرمی از انرژی را از محیط می گیرد و ...
طرز تهیه املت خرما به 3 روش
ستاره | سرویس آشپزی - املت خرما یا تخم مرغ و خرما یک غذای بسیار مقوی است که آن را می توانید در وعده ی صبحانه یا عصرانه همراه با نان میل کنید. این غذا به خاطر انرژی و کالری خوبی که دارد در ماه رمضان نیز مورد استقبال روزه داران قرار می گیرد. املت خرما را به روش های مختلف و با مواد مختلف می توان درست کرد. در ادامه 3 روش برای تهیه این املت گفته شده است. بسته به موادی که در منزل دارید یکی از آن ها را ...
طرز تهیه خورش بادمجان خوشمزه
خورش بادمجان یا خورشت بادمجون یکی از خورش های سنتی ایرانی است که به دلیل استفاده از سبزیجات و گوشت حاوی فیبر و پروتئین فراوان است. گوجه یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان لیکوپن و یک ماده غذایی پرخاصیت است. بادمجان و گوجه هر دو متعلق به خانواده تاجریزی هستند و به علت فیبر فراوان برای دستگاه گوارش و خروج سموم از بدن بسیار مفید هستند. جایگزین گوشت چیست؟ برای خورشت بادمجان معمولا از گوشت استفا ...
با این روش فلفل بخورید تا لاغر شوید
...> فلفل سیاه زیادی مصرف نکنید،زیرا فقط موجب مشکلات گوارشی، سوزش معده ، احساس سوزش در چشم ها و مشکلات تنفسی خواهد شد. چه زمانی باید فلفل سیاه را برای کاهش وزن مصرف کرد: چای و روغن فلفل سیاه (که در یک فنجان آب رقیق شدند) باید قبل از صبحانه مصرف شوند. هم چنین اگر ترجیح می دهید دانه هایش را بجوید، صبح بعد از نوشیدن این نوشیدنی سم زدا، می توانید صبحانه تان را بخورید. ...
در ماه رمضان برای گردش و تفریح کجا برویم؟
علاوه بر کیفیت خوب معجون هایش، با حرکات نمایشی که با پارچ و لیوان های معجون به همراه دارد، می تواند لحظات دل انگیزی را برای شما به همراه داشته باشد. بابا رحیم هم یکی از قدیمی ترین و خوش نام ترین بستنی فروشی و ویتامینه سراهایی است که در میدان توحید، خ ستارخان، مقابل خ نمازی (کوثر)، نبش ک شادی با معجون های گردویی و شیر پسته های خوشمزه اش خدمت رسان روزه داران عزیز است. شهرت بابا رحیم علاوه ...
رمضان؛ از برنامه های استخری صدا و سیما تا روز قدس
دانشگاه هنر، تأکید کرد: تشویق به مصرف گرایی با سبک زندگی قرآنی همخوانی ندارد و مدیر عامل شرکت آب و فاضلاب استان قم بر لزوم استفاده هر چه بیشتر و بهتر از ظرفیت روحانیان و ائمه جماعات در ترویج فرهنگ صرفه جویی در مصرف آب تأکید کرد. مدیرکل بهزیستی استان قم هم بر لزوم التزام به سبک زندگی به منظور طی کردن فرایند درست زندگی به خصوص در سنین سالمندی تأکید داشت. به همین مناسبت، رئیس پژوهشکده علوم و معارف حدیث ...
بهترین تغذیه برای روزه داران
تا نیاز های آن ها برای رشد بهتر فراهم شود. وی در ادامه گفت: به طور کلی بیماران نباید روزه بگیرند به خصوص آن هایی که نیاز به مصرف منظم دارو در طول روز دارند. روزه داری برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود در حالی که روزه گرفتن برای افراد دارای اضافه وزن و چاق مفید است. خوردن مقدار کمی مواد قندی مانند خرما، کشمش، عسل، حلوا، زولبیا، بامیه، شله زرد و فرنی، باعث کاهش اشتها شده و بدین ترتیب ...
برای افطار آش نخورید
داشته باشند. وی با اشاره به اینکه غذاهای سرخ شده در روغن بهتر است از وعده سحری حذف شوند، گفت: این کار سبب تشنگی و امکان سوءهاضمه روزه دار می شود. این متخصص تغذیه همچنین به روزه داران توصیه کرد که در وعده سحری، از مصرف ادویه های زیاد در غذاها پرهیز کنند. وی ادامه داد: فست فودها در همه سال به ویژه ماه رمضان توصیه نمی شود، زیرا از مواد گوشتی فرآوری شده، روغن ها و ادویه های ناسالم تهیه ...
قرار افطار، در وسط میدان
گروه تفریح و نشاط؛ معصومه اصغری: رد احادیث اهل بیت (ع) را که بگیری سفارش های زیادی در باره نحوه غذا خوردن دستت را می گیرد. در ماه مبارک رمضان این توصیه ها رنگ و بوی دیگری می گیرند. حواس خیلی هامان بیشتر پی این می رود که مرز حلال و حرام روزی مان را روشن تر کنیم. اهل بیت به ما سفارش کرده اند برای داشتن روزی حلال طولانی پی ساده زیستی را بگیریم. پرخوری و اسراف را از زندگی روزمره مان حذف کنیم و پیگیر ...
شیرینی سنتی زنجانی ها،زینت بخش سفره رمضان/منحصربه فردترین شیرینی رمضان در زنجان پخت می شود
، تخم مرغ ، روغن مایع و کنجد در اندازه های کوچک پخته می شود . با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان بازار پخت نان چایی در زنجان رونق گرفته و روزه داران استقبال گرمی برای خرید این نان انجام می دهند. *سوغات زنجانی ها در سفره افطار این نان یکی از شیرینی های سنتی وسوغاتی های زنجان بوده و درطی سال پخت می شود ولی در ماه مبارک رمضان، پخت و پز این نان بیشتر شده و سر سفره ی افطار اغلب ...
زولبیا و بامیه و خطر ابتلابه بیماری های قلبی، عروقی و سرطان
آن ها شده و سلامت آن ها را به خطر می اندازد و همچنین چربی موجود در این شیرینی نیز زیاد است و همین موضوع سبب کندی تخلیه معده می شود که برای سلامت مضر است. قابل ذکر است هر چه زولبیا و بامیه قهوه ای تر و سوخته تر باشد نشان دهنده این است که در روغن زیاد جوشیده و حرارت بیشتری دیده و در نتیجه حاوی مواد سمی بیشتری است. توصیه می شود روزه داران از مصرف زولبیا و بامیه اجتناب کنند و قند مورد نیاز بدنشان را با خوردن خرما و کشمش و یا آبمیوه تازه جبران کنند تا ولع خوردن زولبیا و بامیه در آن ها کاهش پیدا کند. منبع : باشگاه خبرنگاران انتهای پیام ...
فرهنگ مردم در رمضان
و آبادی های آن مثل دهشیر نان جو می پزند؛ زیرا عقیده دارند نان جو خوراک حضرت علی(ع) و خاندانش بوده است و آنان روزه را با نان جو خشک افطار می کردند. در شیراز، یکی دو ماه قبل از ماه رمضان، زنان خانه دار به فکر تهیه خواربار، ترشی، ادویه، عرقیات و چاشنی های گوناگون می افتند و دو نوع ادویه درست می کنند. ادویه پلو و ادویه ترشی. در اسماهور واقع در الیگودرز در ماه رمضان گاوی می کشند و ...
ریشه یابی مناقشات ارزی در صنعت خودرو
، رنگ، گریس و روغن های مصرفی خاص، مواد شیمیایی و برخی اقلام فلزی و پلیمری است. خودروسازان برای واردات این اقلام ارز اختصاص یافته را جذب کرده، اما در سرفصل های بودجه ای و ردیف های دیگری به جز قطعه منفصله خودرو مصرف کرده اند. به عنوان مثال، طبق آمار بانک مرکزی، انواع ورق های فولادی مانند کلاف فولادی گالوانیزه گرم کویل، کلاف فولادی سرد نورد شده کویل و کلاف فولادی سرد نورد شده، ازجمله عناوین ...
توصیه های طلایی برای جلوگیری از افتادگی پوست صورت+عکس
، به این صورت که نصف پیمانه روغن نارگیل را با یک قاشق چایخوری از کره کاکائو و یک قاشق غذاخوری آبلیمو و دو قاشق چایخوری نشاسته و یک قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید. آن را خوب مخلوط کرده و هر هفته دوبار روی صورت خود قرار دهید. برای تازه ماندن می توانید آن را درون یخچال نگهدارید. گفتنی است کره کاکائو نوعی روغن گیاهی است که از دانه های کاکائو گرفته می شود. این کره دارای 40 تا 60 درصد چربی اشباع شده بوده و ...
شکری که کام مردم زاهدان را تلخ کرد- اخبار استانها – همسو نیوز
است و همه مردم روزه دار هستند روز گذشته حدود دو ساعت در صف خرید شکر منتظر ماندم اما در نهایت باز هم موفق به خرید نشدم به همین دلیل ناچارا برای خرید شکر به صورت آزاد اقدام کردم که قیمت هایی بالای آن من را از خرید منصرف کرد. ذوالفقاری ادامه داد: برای پخت حلوا و شله زرد روزه داران با مشکل مواجه شده اند و تقریباً می توان گفت این خوراکی ها هم مانند بسیاری از خوراکی های دیگر که به دلیل گرانی ...
از ساج علی تا گردهمایی های مذهبی، سنت های دیرین ایلامی ها در ماه رمضان
سفید درست می شود، استفاده از آن به عنوان وعده سحر می تواند انرژی لازم را برای روزه داران در طول روز تامین کند. شله کینه کله کنجی نوعی حلوای شیرین و خوشمزه که جزء شیرینی های مخصوص شهر ایلام به شمار می رود، مردم ایلام این شیرینی لذیذ را در موقع افطاری ها استفاده می کنند، مواد اصلی آن کنجد و خرماست که بسیار مقوی بوده، کله کنجی با استفاده از خرمای خشک شده و کنجد تهیه می ...
کیک صفوف لبنانی
کیک صفوف (sfouf) یک کیک لبنانی زردچوبه ای است که با دو نوع آرد، زردچوبه و آجیل درست می شود. این کیک به دلیل وجود زردچوبه رنگ زرد چشم نوازی دارد که ظاهر و مزه آن را با سایر کیک ها متفاوت می کند. کیک صفوف نام خود را از شیوه سرو کردن آن می گیرد. این کیک به دلیل استفاده از آرد سمولینا و یا ذرت (آن چنان که من انجام دادم) به سرعت خرد می شود بنابراین موقع سرو روی آن برش هایی ایجاد می کنند و ...
شهرزادبازی ناشیانه؛ نگاهی به از یادها رفته تازه ترین سریال تاریخی تلویزیون
دلیل نداشتن شناخت از وضعیت کشور و آداب و رسوم دچار بحران می شود و با کشف حقیقت، سنت ها و رفتار ها به آرامش دست می یابد. البته ظاهرا قرار است به موضوعاتی تاریخی مثل کشف حجاب و کشت و تولید تریاک در این سریال پرداخته شود. اگرچه در سریال به واقعه کشف حجاب و ماجرای مسجد گوهرشاد اشاره های کوچکی می شود، اما موضوع اصلی آن حجاب است و روایت یک واقعه صرفا تاریخی نیست. در بخش هایی از سریال هم شاهدیم که گرفتار ...
ساسی در مدرسه های بدون موسیقی
. طبیعی است که کودکان و نوجوانان به هر کار رنگ و لعاب داری جذب شوند. البته این استقبال فقط مختص کودکان و نوجوانان نیست، این استقبال در فضای مجازی طیف گسترده ای از مخاطبان را شامل شده است. از مادربزرگ و پدربزرگ روستایی تا جوانان همه با این آهنگ همسو شده اند؛ امری که باعث شده صدای اعتراض مردان سیاست در مجلس را دربیاورد و نسبت به این شادی عکس العمل شدید نشان دهند. محمدعلی الستی، اما در مقام ...
