خانه
ماجرای پنبه ای که جای گوشت را در حلیم ماه رمضان گرفت! + واکنش وزارت بهداشت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
پاسخ وزارت بهداشت به ادعای پخت حلیم با پنبه
مهندس محسن فرهادی با اشاره به تغییرات غذایی مردم در ماه مبارک رمضان و اقدامات انجام شده در راستای نظارت بر مراکز تهیه و عرضه غذاهای ویژه این ایام، گفت: به دلیل همین تغییرات ما طبق دستوری که به دانشگاه های علوم پزشکی کشور با امضای معاونت بهداشت فرستادیم، در ساعات افطار تا سحر تمرکز بیشتری بر بازرسی های از اماکن غذایی خواهیم داشت. وی با اشاره به اینکه تمرکز بر بازرسی
پاسخ به یک سوال/ آیا ادعای پخت حلیم با پنبه واقعیت دارد؟
با توجه به اعلام مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بازرسی های بهداشتی صورت گرفته بر روی مراکزی که از آنها شکایت شده بود و یا مراکزی که مشکوک بودند، به این نتیجه رسیدند که عملاً هیچ گونه تخلفی در این زمینه در حلیم های به فروش رسیده صورت نگرفته است و این چنین اخباری کذب است. اولاً مخلوط کردن شیء خارجی مانند پنبه یا پشم گوسفند در حلیم کار ساده ای نیست و ثانیاً در بازرسی های صورت گرفته
طرز تهیه آش غلغل
. می توانید جدا بپزید و بدون آب داخل آش بریزید. میزان مواد استفاده شده در این آش، همه حبوبات ها و گندم را یک فنجان گذاشتم و مخلوط گوشت گوسفند و گوساله را چهارصد گرم استفاده کردم. * ادویه غالب این آش زردچوبه است و کلا آش زرد رنگ است. در آین آش کشک استفاده نمی شود. برای تزیین می توانید از پیاز داغ فراوان و نعناع داغ استفاده کنید.
دانش آموزان و دانشجویان روزه دار بخوانند؛ نکاتی درباره تغذیه
معده شده و تمایل به صرف غذای کامل را در وعده سحر کاهش می دهند. والدین با متخصص تغذیه مشورت کنند کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرضا با اشاره به این که اگر والدین نگران وضعیت تغذیه فرزندان خود در ماه مبارک رمضان هستند، بهتر است با متخصص تغذیه مشورت کنند، گفت: در صورت لزوم این افراد می توانند از انواع مکمل ها نیز متناسب با سن فرزندان و طبق نظر متخصص تغذیه استفاده کنند.
نگاهی به آداب و رسوم رمضانی گناباد| از شب خوانی تا پخت چنگالی و گرماست
به همین صورت غذاهای محلی پخته می شود. وی ادامه داد: مردم گناباد دارای پیشینه زیادی هستند و سعی کرده اند رسم های قدیمی خود را حفظ کنند مانند برگزاری دوره های قرآن خانوادگی که در ایام ماه مبارک رمضان معمولا در خانه بزرگترها و یا هر شب در منزل یکی از اقوام برگزار می شود. برگزاری دوره های قرآن در شهر گناباد براساس آمار غیر رسمی بیش از 100 دوره است که اداره تبلغات اسلامی نیز در
توصیه های طب ایرانی در ماه مبارک رمضان
و سبک میل کنند. وی ادامه داد: پرهیز از مصرف غذاهای تند، سرخ کرده و چرب در وعده سحر و کاهش فعالیت فیزیکی و ورزش به خصوص در ساعات گرم روز، به کاهش تشنگی در طول روزه داری کمک می کند. سرپرست دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تاکید بر اینکه خواب شبانه در ماه مبارک رمضان ضروری است، اضافه کرد: از آنجا که همواره توصیه شده که بین زمان غذا خوردن تا خوابیدن، حداقل 2
نوستالژی های رمضانی در بهشت مردم شناسان
سفره افطار کرمانشاهیان دیده می شود این پژوهشگر فرهنگ عامه در ادامه قدمت پخت آش عباسعلی را که یک آش محلی کرمانشاهی است 200 سال عنوان کرد و گفت: این آش در ابتدا توسط آشپزی متدین به نام عباسعلی به عنوان نذر پخت می شد و در مسجد بین روزه داران پخش می کرد. موزونی افزود: از آن زمان به بعد پخت این آش در بین مردم کرمانشاه در ماه مبارک رمضان به آش عباسعلی معروف شد و الان مردم روزه دار
پلمب نانوایی محلی متخلف در نی ریز
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز ، رحیمی مسئول بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان نی ریز گفت: به دنبال تشدید بازرسی های واحد بهداشت محیط در ماه رمضان از مراکز تهیه، تولید و فروش مواد غذایی، یک انبار و محل خمیرگیری غیر مجاز و غیر بهداشتی و محل فروش فاقد مجوز نان محلی در شهرستان نی ریز کشف شد. وی با بیان اینکه این انبار غیر مجاز و کاملاً غیر بهداشتی، محل انبار آرد یک
فواید خوردن دوغ در ماه رمضان برای بدن
ماه رمضان آشنا می شویم: برای چه باید دوغ بنوشیم؟ فاصله طولانی بین وعده سحری و افطار می تواند تعادل الکترولیتی بدن را از بین ببرد. به همین علت باید روزانه یک لیوان دوغ برای جلوگیری از بی آبی بدن و همچنین تشنگی مصرف شود. فواید نوشیدن دوغ در ماه رمضان : -دوغ غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. -دارای ویژیگی احساس سیری است و در صورت مصرف مداوم می تواند از احساس
توصیه های سلامتی در ماه مبارک رمضان
دوغ در ماه رمضان آشنا می شویم: برای چه باید دوغ بنوشیم؟ فاصله طولانی بین وعده سحری و افطار می تواند تعادل الکترولیتی بدن را از بین ببرد. به همین علت باید روزانه یک لیوان دوغ برای جلوگیری از بی آبی بدن و همچنین تشنگی مصرف شود. فواید نوشیدن دوغ در ماه رمضان : -دوغ غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. -دارای ویژیگی احساس سیری است و در صورت مصرف
شله زرد دسر سنتی محبوب ایران
پرشیا دایجست - شله زرد یکی از معروف ترین و محبوب ترین دسرهای سنتی ایران است که بیشتر در مراسم های مذهبی ایرانیان به صورت نذری تهیه می شود. در ماه رمضان نیز این دسر برای افطار تهیه می شود. در تهیه شله زرد بهتر است از برنج نیم دانه یا همان برنج خرد شده استفاده کرد. اما در صورتی که برنج نیم دانه در دسترس تان نیست می توانید برنج معمولی را از شب قبل خیس کنید تا موقع طبخ کمی نرم شده باشد
مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی خبر داد کنترل و نظارت بهداشتی به مناسبت ماه مبارک رمضان تشدید شد
بازرسان بهداشتی در طول سال بر فرآیند تولید و توزیع مواد و فرآورده های خام دامی، از کشتارگاه ها و واحدهای بسته بندی تا قصابی ها و مراکز عرضه نظارت می کنند، اما در برخی مقاطع، نظارت های آنها تشدید می شود که ماه مبارک رمضان هم از جمله این ایام است، بر این اساس مردم اطمینان خاطر داشته باشند که همه مراکز تولیدی و فروش مواد خام دامی، برای تامین سلامت آنها، رصد می شود. بهداد هدف از این بازدیدها را
آداب و رسوم ماه رمضان در استان فارس/ از رسم بیداربارش سحرگاهی تا مراسم الوداعی
از شیرینی های سنتی شهر شیراز است که در ماه مبارک رمضان پخت می شود و از قدیم مصرف آن بین خانواده های شیرازی مرسوم بوده است. این حلوا به طور معمول در دو رنگ سفید و زرد (زعفرانی) پخته می شود و تفاوت این حلوا با بقیه حلواها در استفاده از نشاسته است که سبب می شود به صورت قالبی درآمده و راحت برش بخورد. پخت این حلوا از بعد از افطار تا نیمه های شب، گاه تا نزدیکی های صبح ادامه دارد. بعد از پخت
عید مردگان و صله رحم آئین کهن مینابی ها در ماه رمضان
خورند و در صورت شفا یافتن، سال آینده وسایل انجام این مراسم را تدارک می بینند. یکی از نکته های مهم در ماه رمضان حضور جوانان در محافل انس با قرآن و حضور پرشور در شب های قدر بوده چرا که در این شب ها همگی اذعان دارند که گناهان انسان بخشیده خواهد شد. انتهای پیام/
سفر به فرانسه در ماه همبستگی
مسلمانان فرانسه کمک کرده و هدایایی نیز برای کمک به خانواده های مسلمان و گاه حتی خانواده های نیازمند غیرمسلمان تهیه می کنند. افطار در رمضان تنها منحصر به مسلمان روزه دار نیست و حضور غیرمسلمانان فرانسوی پای سفره های با برکت افطار نیز به چشم می خورد. هزینه انفاق و افطار در این ماه الهی به صورت مشارکت جمعی تامین شده و سازمان های اسلامی که در واقع حامیان و برنامه ریزان مساجد هستند، در تامین
اجرای طرح سلامت رمضان در مهاباد
از فروشگاه های معتبر و تحت نظارت بهداشت و درمان تهیه کنند. امینی با اشاره به فعال بودن سامانه گویای 190 افزود: شهروندان در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه و تولید مواد غذایی، از طریق این شماره تلفن گویا و یا شماره تلفن 42442250 به کارشناسان بهداشت محیط اطلاع دهند.
دیابتی هاوبایدها و نبایدهای روزه داری
رژیمی را که پیش از ماه رمضان رعایت می کردند، رعایت کنند. آن ها نباید انرژی دریافتی خود را در این ماه افزایش دهند و در مصرف غذاهای شیرین که در ماه مبارک رمضان در وعده افطار استفاده می شود (به خصوص آن هایی که از قند و شکر تهیه شده اند)، زیاده روی نکنند و میزان توصیه شده توسط متخصص تغذیه را مراعات کنند؛ چون افزایش دریافت مواد غذایی پرچرب و پرکربوهیدرات و به طور کلی پرخوری در افراد دیابتی، منجر به
برای ترک سیگار از ماه رمضان کمک بگیرید
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، 23 ساله هستم و دانشجو سه سال است که سیگاری شده ام. هر سال در ماه مبارک رمضان به خاطر روزه بودن، فقط بعد از افطار سیگار می کشم و امیدوار می شوم که بعد از ماه رمضان به طور کامل ترک می کنم، اما موفق نمی شوم. راهنمایی ام کنید تا این بار و بعد از ماه رمضان با توجه به این که تعداد نخ هایی که دود می کنم خیلی کمتر می شود، به طور کامل سیگارم را ترک کنم
سنت هایی که در گذر زمان رنگ باخت/ از رمضوخوانی تا شوخوانی
رمضان از گذشته های دور مرسوم بوده و جالب اینکه مردم این شهرستان ها این سنت حسنه را که برای بیداری همسایه ها در زمان سحر بوده را هنوز اجرا می کنند. ملاقه زنی؛ مراسم آئینی شب 27 رمضان وی مراسم شب 27 را از دیگر آئین های ماه رمضان در استان ذکر و افزود: در شب 27 رمضان دو نفر از زنان محل به صورت ناشناس چادر سفید سر کرده، صورت خود را می پوشاندند و با یک سینی که روی آن آینه، شانه
امحای 15.5 تن مواد غذایی فاسد در همدان/ پلمب 27 واحد متخلف در ماه رمضان
، واحد یاد شده را پلمب می کنند. کارشناس بهداشت محیط معاونت بهداشتی استان همدان، از انجام 2 هزار و 405 مورد بازرسی خبرداد و گفت: علاوه بر بازرسی های یاد شده، بازرسی از اماکن عمومی و نمونه برداری و کلرسنجی از آب آشامیدنی نیز صورت گرفته است. افشار ادامه داد: 219 مورد امحای مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف به میزان 15 تن و 436 کیلوگرم از ابتدای ماه رمضان تاکنون صورت گرفت.
کشف و ضبط یک تن روغن خوراکی غیرقابل مصرف در مهاباد
: بازرسی از اماکن عمومی و مراکز تهیه، توزیع و عرضه مواد غذایی به ویژه مراکز تهیه زولبیا و بامیه، نانوایی ها، مراکز عرضه مواد لبنی، فروشگاه های مواد غذایی، مساجد و اماکن متبرکه از مأموریت های محوری در برنامه سلامت رمضان امسال است. وی، با اشاره به فعال بودن سامانه گویای 190 در ماه مبارک رمضان نیز افزود: شهروندان در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی در مراکز عرضه و تولید مواد غذایی، مراتب را از طریق این شماره تلفن گویا و یا شماره تلفن 42442250 به کارشناسان بهداشت محیط اطلاع دهند. انتهای پیام/ج یک تن روغن خوراکی غیرقابل مصرف در مهاباد کشف و ضبط شد ...
سفره های افطار گلستانی ها پر از گرانی /کام تلخ روزه داران با سو مدیریت
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛به نقل از گلستان ما؛ حدود ده روز ازماه مبارک رمضان می گذرد واستان گلستان هنوز تحت تاثیر سیل و تبعات آن است اما گرانی های بی سابقه رمقی برای روزه داران نگذاشته و مردم را تنها به قدم زدن در بازار و نگاه کردن به اجناس وا داشته است. صفهای طولانی گوشت، مرغ و روغن کم بود ، در ماه مبارک رمضان شکر هم اضافه شد، اینجا خرما هم با قیمت گوشت برابری می کند، این
9 نمایشگاه عرضه مستقیم کالا در کردستان برپا می شود
مقاطع مختلف سال بویژه ماه مبارک رمضان برپا می شوند. معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت سازمان صمت کردستان ادامه داد: کالاهایی که در این نمایشگاه ها توسط مجموعه تنظیم بازار استان و به تبع ستاد تنظیم بازار کشور توزیع می شود شامل گوشت قرمز، مرغ و ماهی، برنج، ماکارونی، حبوبات، روغن مایع، زولبیا و بامیه، شیر و فرآورده های لبنی، مواد شوینده و بهداشتی، میوه، مرکبات و سایر گروه های غذایی پر مصرف
خط تفکر انقلابی طوفان و معجزه می کند/ نابودی داشته های ملت توسط خط سازش با آمریکا
از مدارس دخترانه ابتدایی به صورت علنی و رسمی دارند روزه خواری می کنند به شکلی که در این ایام ماه رمضان بوفه باز است و از آن خریداری می شود و غذا می خورند، مسئله ناهنجاری ها کم کم دارند عرفی سازی می شوند. وی به افطاری سفارت انگلیس اشاره کرد و گفت: این که عده ای بروند در سفارت انگلیس و در سفره افطار سراسر حرام این سفارت روزه خود را افطار کنند این چه ننگ بزرگی است که حساسیت آن از بین رفته
فواید روزه داری برای مبتلایان به کبد چرب
ماه رمضان برای افرادی که کبد چرب دارند فرصت خوبی است تا علاوه بر بهره مندی از آثار معنوی روزه بتوانند از این فرصت استفاده و وزن خود را کم کنند، چون همان طور که اشاره شد اصل درمان کبد چرب، کاهش وزن است. پس روزه گرفتن نه تنها برای کبد چرب ضرری ندارد، بلکه خیلی هم مفید است. البته بیماران مبتلا به کبد چرب اگر روزه بگیرند و بعد از آن غذای چرب مصرف کنند، وزن آن ها کاهش پیدا نخواهد کرد. اهمیت
اولین جلسه کارگروه سلامت و امنیت غذایی شهرستان کلاله برگزار شد
فراهم نمودن بستر و زمینه سلامت و امنیت غذایی خانواده ها بیش از پیش تلاش نمایند. دکتر کلوی رییس شبکه بهداشت و درمان کلاله در این جلسه به اجرای طرح ضیافت در شهرستان اشاره کرد و گفت:در ماه مبارک رمضان، دو اکیپ بازرسی با هدف نظارت بر مراکز تولید و عرضه آش، حلیم، زولبیا و بامیه؛ روزانه بازدید میدانی دارند. کلوی گفت:برای ارتقای سلامت شهروندان تلاش کنیم مصرف نمک را از سبد غذایی آنان کاهش دهیم.
عرضه مستقیم حبوبات در شبکه توزیع خراسان رضوی
شد. وی گفت: عرضه ماکارونی در صنوف و فروشگاه های زنجیره ای قیمت مصوب داشته و نرخ هر بسته 700گرمی آن 5هزار و 450تومان و نرخ هر بسته 500گرمی آن 5هزار تومان است. اخوان افزود: فروش ماکارونی بیشتر از قیمت یاد شده گران فروشی است و در صورت مشاهده گران فروشی با متخلفان برخورد می شود. هم اکنون 174هزار و 558واحد صنفی در خراسان رضوی فعالیت دارند.
یک کارگاه لبنیاتی به چه تجهیزاتی نیاز خواهد داشت؟
/> یکی دیگر از دستگاه های فوق العاده کاربردی برای هر کارگاهی دستگاه خامه گیر می باشد که با استفاده از آن می توان خامه موجود در شیر را گرفت و شیر بدون چربی و خامه را به صورت دو محصول جداگانه به بازار عرضه نمود. دستگاه خامه گیر دارای بدنه استیل و کاملا قابل شستشو بوده و در طعم و رنگ بوی محصولات حاصل هیچ گونه تغییری ایجاد نخواهد شد. چه فروشگاهی مناسب خرید تجهیزات لبنیاتی می باشد؟
واکنش تعزیرات به افزایش قیمت مرغ پاک شده
: قیمت اجزای گوشت مرغ با قیمت مرغ کامل متفاوت است، اما نباید عرضه آن به گونه ای باشد که بحث گرانفروشی در آن مطرح شود؛ لذا شهروندان می توانند این محصول را طبق تعرفه و قیمت رسمی اعلام شده در بازار تهیه کنند. بیشتر بخوانید: طرح ویژه تعزیرات برای نظارت بر بازار در ماه رمضان اسفنانی درباره عرضه خرما با قیمت های مختلف در بازار، تصریح کرد: با توجه به ارائه انواع خرما در بازار، قیمت هر
ثبت بیش از یک هزار فقره پرونده تخلفاتی در یک ماه گذشته
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان اردبیل از رسیدگی و صدور یک هزار و 164 فقره پرونده در یک ماه گذشته در اردبیل خبر داد. به گزارش ایسنا، منطقه اردبیل، علی رحیمی آذر در نشست با کارشناسان واحد نظارت تعزیرات حکومتی استان اردبیل اظهار کرد: در بخش کالا و خدمات تعداد 816 فقره پرونده، در بخش قاچاق کالا و ارز تعداد 90 فقره و در بخش بهداشت دارو و درمان تعداد 258 فقره پرونده مورد رسیدگی قرار گرفته است.
