خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه لوبیا گرم یا خوراک لوبیا چیتی؛ از این راحت تر نمی شود!
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از ایرنا این غذاها در شهرهای شمالی و شمال غربی ایران طرفداران زیادی دارد. در شهرهای شمالی به خصوص گیلان خوراک لوبیا را هم به عنوان صبحانه میل می کنند و هم به عنوان وعده های غذایی. لوبیا کباب هم یکی از غذاهای محبوبی رشتی هاست که این خوراک را به همراه گوشت کباب شده (چنجه) می خورند. اما این غذا در عین سادگی و راحتی در حین پخت یک پیش نیاز مهم دارد. بهتر است 12 تا 8 ساعت پیش از پخت لوبیا چیتی را در آب خیس کنید، یک یا دوبار نیز در این فاصله آب آن را عوض کنید تا به اصطلاح نفخ آن برطرف شود. مواد لازم: روش تهیه: ...
سالمندان پروتئین کافی مصرف کنند
روز پیشنهاد می کنند؛ در حالی که افراد سالمند معمولا کمتر از این میزان مصرف می کنند. معمولا توده عضلانی پس از 50 سالگی، حدود 1.5 درصد در سال کاهش می یابد. این میزان پس از 60 سالگی به 3 درصد در سال می رسد. شیر، ماست، پنیر، تخم مرغ، گوشت مرغ و ماهی، آجیل، سویا و حبوبات مملو از پروتئین هستند. نتایج این مطالعه در نشریه Geriatrics منتشر شده است. ...
چگونه تلخی زیتون را بگیریم؟
. معمولا زیتون های سبز یا زیتون هایی که اندکی مانده تا رسیده شوند را برای مدتی در محلول های قلیایی می خوابانند تا تلخی گوشت آن ها گرفته شود. سپس مدتی در آب می خوابانند و سرانجام در ظرف محتوی محلول کم نمک (مخلوط آب، نمک و سرکه) نگه می دارند یا اینکه از همان ابتدا فرآیند گرفتن تلخی را تنها با آب نمک انجام می دهند. زیتون را به این روش حتی در خانه نیز می توان عمل آورد، اما به دلیل ...
7 ماده مغذی که در گیاهان وجود ندارد، از کراتین تا ویتامین D3
طور انحصاری در مواد غذایی با منشا حیوانی، مانند ماهی، گوشت، محصولات لبنی، و تخم مرغ وجود دارد. ویتامین B12 که به نام کوبالامین نیز شناخته می شود، یک ماده مغذی محلول در آب است که در تولید گلبول های قرمز خون و حفظ وضعیت مطلوب اعصاب و عملکرد عادی مغز نقش دارد. مطالعات نشان داده اند که بدون مصرف مکمل ها یا غذاهای غنی شده، افراد گیاهخوار در معرض خطر زیاد کمبود ویتامین B12 قرار ...
طرح ویژه نظارت بر بازار کالا و خدمات شب عید در اراک آغاز شد
. وی ادامه داد: بر اساس هماهنگی های انجام شده گشت های مشترک با تعزیرات حکومتی، سازمان صمت، دامپزشکی، بهداشت و دیگر دستگاه های مرتبط در ایام پایانی سال برگزار می شود. رئیس اتاق اصناف مرکز استان مرکزی، با اشاره به اولویت های کالایی طرح یادشده، ادامه داد: البسه و پوشاک، کیف و کفش، آجیل و خشکبار، گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی قند و شکر، روغن نباتی، برنج، خواربار و شیرینی جات جزو اولویت ...
رازهای طلایی لاغری بعد از زایمان
، کم کنید. منابع خوب آهن شامل محصولات غلات سبوس دار، سبزی جات با برگ تیره مثل اسفناج، میوه و مرکبات است که برای لاغری بعد از زایمان و در دوران شیردهی حتما در برنامه غذایی روزانه تان باید قرار داشته باشد.برای دریافت پروتئین به سراغ این مواد غذایی بروید: تخم مرغ، لبنیات، گوشت بدونِ چربی، محصولات سویا و جایگزین های گوشت، حبوبات، عدس، آجیل، دانه ها و غلات گندم.برای غذاهای غنی از کلسیم هم ...
خوراکی هایی که دشمن استرس هستند
، چای سبز( به دلیل آلتینین موجود در چای) و ریشه سنبل الطیب از استرس خود بکاهند. فراد به یاد داشته باشید قبل از مصرف این گیاهان حتما با پزشک خود در خصوص استفاده هر یک از این ها و مقدار آن ها مشورت کنید. پویان گفت: طبق تحقیقات، افرادی که ویتامین B1 مصرف می کنند از احساس آرامش و اعتماد به نفس بهتری برخوردار هستند. ویتامین B1 در غلات سبوس دار، حبوبات، گوشت و ماهی وجود دارد. او تصریح ...
سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در نشست کمیسیون کشاورزی اتاق اصفهان : فعالان بخش کشاورزی، برندسازی را جدی ...
امر را نشان دهنده منتفع شدن فعالان این بخش در عرصه ملی و بین المللی دانست. او کشاورزی را اساس اقتصاد استان اصفهان دانست و گفت: در صورت توجه به توسعه پایدار حوزه کشاورزی، امروز با مشکلات زیست محیطی مواجه نبوده و کشاورزی ما نیز اساسی و عمیق تر بود. گلشیرازی، با اشاره به رتبه اول استان اصفهان در تولید سبزی و صیفی جات، شیر خام، صنایع تبدیلی کشاورزی و رتبه دوم در تولید گوشت مرغ و ...
2 طرح کشاورزی با حضور استاندار در هرسین افتتاح شد
هزار تن شیرخام، 36 هزار و 300 تن گوشت قرمز، 63 هزار و 800 تن گوشت طیور، 11 هزار و 100 تن تخم مرغ و چهار هزار و 83 تن عسل تولید می شود. شهرستان هرسین با 81 هزار نفر جمعیت در 44 کیلومتری شرق کرمانشاه واقع شده است. استاندار کرمانشاه در ادامه به شهرستان های شرقی استان به کنگاور و صحنه نیز سفر می کند و چندین طرح کشاورزی، بهداشتی و گازرسانی را افتتاح خواهد کرد. انتهای پیام ...
نوغان داری؛ صنعتی رو به رشد در زنجان
جواد تاراسی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: صنعت نوغان داری در استان، امسال نسبت به سال 97 با 500 درصد رشد همراه بوده است؛ چراکه از 30 جعبه تخم نوغان به 155 جعبه تخم نوغان افزایش یافته است و این موضوع بسیار با ارزش و حائز اهمیت است که رغبت و انگیزه نوغان داران برای ادامه فعالیت پرورش کرم ابریشم به شدت افزایش یافته است. وی به تولید گوشت بوقلمون در استان زنجان اشاره و عنوان کرد: رتبه ...
از طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ تا فرمول بیف استروگانف
نامش را از یکی از اعضای خاندان سلطنتی به نام استروگانو (Stroganov) گرفته است، برخی هم می گویند که نخستین بار یک آشپز روسی به نام الکساندر استراگانف این غذا را با گوشت گوساله، خامه و پیاز در رستورانی در شهر ادسا روسیه طبخ و به نام خودش ثبت کرد. در ابتدا بیف استروگانف را فقط با گوشت گوساله طبخ می کردند، اما طی سال ها گوشت مرغ در بسیاری موارد جایگزین گوشت گوساله شد روس ها معمولاً استروگانف ...
11 هزار تن گیاه دارویی در لرستان تولید می شود
، ادامه داد: 300 هکتار زمین زیرکشت زعفران داریم که تقریباً جای خود را در کشور پیدا کرده است. بازدار در رابطه با تولیدات دامی افزود: بیش از 70 هزار تُن تولید گوشت مرغ با حدود 15 تا 20 هزار تُن مازاد مصرف، نزدیک 25 تا 28 هزار تُن تولید گوشت قرمز با 12 هزار تُن مازاد مصرف، حدود 240 تا 250 هزار تُن تولید شیر با حدود 80 تا 90 هزار تُن مازاد مصرف در استان داریم. رئیس سازمان جهاد ...
چگونه یک هفته ای شکم خود را کوچک کنیم
به ازای هر گرم، کالری اندکی دارند و می توانند شما را بیشتر سیر کنند و امکان کنترل دریافت کالری را به شما بدهند. خیلی از این غذاها، فیبر و آب بدن تان را نیز تامین می کنند که این نیز به سیر نگه داشتن شما کمک می کند. سبزیجات، میوه ها و عصاره ی گوشت بدون چربی از مواد غذایی سالم و کم کالری اند. برای کوچک کردن شکم، ورزش کنید با انجام حرکات ورزشی به روتین هفتگی تان، هم به حفظ سلامتی ...
چالش های نمایشگاه کتاب و یک پیش بینی
اقتصادی این را می گوید. زمانی که یک ماه پرتعطیلات دارید بودجه ای نمی ماند. مگر این که خانواده ها از قبل پیش بینی کند و مبالغی را کنار بگذارد. معمولا طبقه متوسط مخاطبان اصلی کتاب هستند که بودجه آن ها برای پایان ماه تمام می شود تا زمانی که حقوقی برای شان واریز شود. پس برگزاری نمایشگاه در ماه فروردین تأثیری بزرگی بر کتاب فروشی ها نمی گذارد. از طرف دیگر فکر نمی کنم در چهار روز اول ماه اردیبهشت همه مخاطبان ...
26 بهمن طرز تهیه ی زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس
...> برنج 2 پیمانه زرشک و کشمش هر کدوم 3 قاشق محلول زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری 1 عدد سینه مرغ خرد شده پیاز 1 عدد متوسط هویج نصف یک عدد برگ کرفس خرد شده 3 قاشق ادویه کاری 1 قاشق چایخوری دارچین و نمک و فلفل طرز تهیه 1. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و در روغن کم بریزید و تفت بدید. هویج رنده شده رو هم بهش اضافه کنید. 2. بعد از اینکه پیاز سبک شد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه ...
استاندار کرمانشاه به شهرستان های شرقی سفر کرد
650 واحد دامی و بیش از یک هزار و 333 واحد دامپروری صنعتی شامل 700 واحد مرغداری گوشتی صنعتی، 176 واحد گاوداری شیری، 181 واحد پرواربندی گوساله و 219 واحد پرواربندی بره فعال است. همچنین در استان کرمانشاه سالانه بیش از 451 هزار تن انواع محصولات دامی شامل 336 هزار تن شیرخام، 36 هزار و 300 تن گوشت قرمز، 63 هزار و 800 تن گوشت طیور، 11 هزار و 100 تن تخم مرغ و چهار هزار و 83 تن عسل تولید می شود. ...
تمام راه هایی که به چاقی صورت شما کمک می کند
دارای کالری بالایی هستند و چربی موجود درماهی بسیار سالمتر از چربی موجود در گوشت است. چربی ماهی می تواند سلامت پوست را ارتقا بخشد، زیرا پوست برای جوان ماندن به سلول های چربی احتیاج دارد. علاوه بر مصرف مواد مغذی از این مواد می توان به عنوان ماسک صورت استفاده کرد: سیب شیر تخم مرغ آووکادو جو دوسر موز خیار استفاده از طب سنتی برای چاقی ...
دست خالی از اینجا برنمی گردید
و مالیات سنگین هم باید اضافه کرد. با چند قدم فاصله، وارد یک مغازه پروتئینی دیگر شدیم که به غیر از گوشت، مرغ هم داشت. در این مغازه مرغ کامل 12 هزار و 500 تومان، ران مرغ 11 هزار تومان، فیله مرغ 17 هزار تومان، گردن با پوست 2هزار و 500 تومان، دل 8هزار تومان و جگر 3500 تومان بود. امان از مغازه اجاره ای! اولین نکته ای که این فروشنده به ما گفت، این بود که فروش ما دو سوم ...
این دیگ برای خدا می جوشد
که برای شکرگذاری از برداشت محصول، دعای بارش باران یا ادای نذر در دو زمان میانه پاییز با بهار انجام می شود. در دیگ جوش معمولاً برنج و گوشت کامل در دیگ هایی بزرگ پخته و بین مهمانان مراسم تقسیم می شود. هرچند قدمت این مراسم را به 250سال قبل منتسب می کنند، اما با توجه به قربانی، باران خواهی و شکرگذاری از برداشت محصول و مکان برگزاری که معمولاً در جوار امامزادگان و درختان کهنسال و طبیعت است ...
ویروس کرونا در حال گسترش است
مرگ 774 نفر انسان شد. انسان در تاریخ زیست خود همیشه با حیوانات در تماس بوده است. از زمانی که انسان به ابزار دست پیدا کرد به نحو وحشیانه ای به جان دیگر موجودات افتاد. ما انسان ها نه تنها زیستگاه و سهم غذای بسیار از حیوانات را گرفته و نابود کرده ایم، بلکه آنها را به طرز بی رحمانه ای چه برای غذا، چه برای تفریح و چه برای تصاحب محل زندگی اشان می کُشیم و یا آنها را به عنوان حیوان دوستی مجبور ...
انتقام سخت با بیرون راندن آمریکا از بازار های منطقه
ما محتاج به او باشیم در اینکه گندم از او بیاوریم، برنج از او بیاوریم، همه چیز را، تخم مرغ از او بیاوریم یا از اسرائیل که دست نشانده آمریکاست بیاوریم . خیلی از مردم ایران در سال 57 شاید متوجه این دلیل مهم نبودند؛ خیلی از مردم زمان حال هم که دستی در تولید و صادرات ندارند شاید متوجه این دلیل مهم و اساسی نباشند اما سیاستمداران اروپا و آمریکا پس از سخنرانی امام راحل در بهشت زهرا(س) خیلی خوب ...
مقایسه قدرت خرید عید نوروز در 10 سال گذشته
به گزارش اقتصاد نیوز به نقل از هفت صبح، کارگران با عیدی آخر سال شان می توانند حدود دست کم 36 کیلوگرم گوشت، 206 کیلوگرم مرغ و 129 کیلوگرم برنج بخرند. پاداش پایان سال بر اساس قانون کار دو برابر حقوق ماهانه در نظر گرفته شده. با توجه به پایه حقوق یک میلیون و 516 هزار تومانی امسال، عیدی کارگران دست کم سه میلیون و 32 هزار تومان خواهد بود و حداکثر به چهار میلیون و 564 هزار تومان خواهد رسید. ...
زیان 1100 میلیارد تومانی مرغداران در ماه های اخیر
قطعه جوجه وارد سالن های مرغداری شده که با این وجود رقمی حدود 250 تا 260 هزار تن گوشت مرغ تولید می شود. او درباره آینده بازار مرغ افزود: با توجه به شرایط جوجه ریزی و زیان مرغداران طی ماه های گذشته شاهد اثرات نا مطلوب آن در ابتدای سال آینده خوهیم بود چرا که بسیاری از مرغداران دیگر قادر به ورود به چرخه تولید نیستند و در نهایت کمبود تولید و عرضه منجر به ایجاد نوسانات در بازار مرغ خواهد شد ...
خوراکی هایی که در قدبلند شدن کودکان اثر دارند
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: سلنیوم موجود در جوانه ها باعث افزایش قد کودکان می شود؛ بنابراین به مادران توصیه می کنیم به فرزندانشان انواع جوانه ها را بدهند تا قدشان بلندتر شود. کمبود روی موجب کوتاهی قد می شود او افزود: "روی" جزو املاح فلزی است که در بدن نقش حیاتی ایفا می کند. فرآورده های دامی به ویژه گوشت، دل ...
خوردن این قسمت از کله پاچه معده دردتان را آرام می کند
زاده با اشاره به کالری های سیرابی نسبت به گوشت گفت: در 100 گرم سیرابی، حدود 7 گرم پروتئین، 3 و نیم گرم چربی، 5 میلی گرم آهن، 7 ونیم گرم سلنیوم، 6 ونیم میلی گرم زینک، 90 میلی گرم کلسیم وجود دارد که برای سلامت جسمانی و تقویت استخوان ها یک غذای مغذی و مفید به حساب می آید. سیرابی نسبت به سایر گوشت ها مانند گوشت گاو و مرغ از کالری کمتری برخوردار است. این کارشناس ارشد تغذیه درباره فواید ...
26 بهمن کراکت مرغ
...> با قدری روغن، مرغ را در تابه مناسبی تفت دهید. آن گاه کوکتل و فلفل دلمه ای را بیفزائید و قدری دیگر تفت دهید. سپس آرد، نمک و فلفل را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. حالا شیر را اضافه کنید تا از مواد، خمیری حاصل شود. از روی حرارت کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. اینک هر بار از مواد به اندازه گردو برداشته، با دست مرطوب به آن شکل دهید. سپس در آرد سوخاری، بعد در تخم مرغ و مجددا در آرد سوخاری بغلتانید و در نهایت در روغن سرخ کنید. منبع: شور و شیرین بیشتر بخوانید: کراکت مرغ پنیری ...
26 بهمن کلبه بیسکویتی
افسانه ظروفی مواد لازم آرد 450 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای 165 گرم زنجفیل 2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری کره بی نمک 125 گرم عسل 175 گرم (یک دوم پیمانه) تخم مرغ 1 عدد شکلات آبکرده برای چسباندن تکه های کلبه روش تهیه آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و همراه با ...
فرستادگان انگلیس به بهانه کار تحقیقاتی به ایران می آمدند
، جاسوس حرفه ای انگلیس است که در لباس کشیش به ایران می آید. دکتر عبدالهادی حائری در کتاب ایران در دو سده واپسین استعمار و دکتر مشایخ هم در کتاب عیسویان بوشهر هر دو به این موضوع پرداخته اند. یکی از افراد مؤثر سر پرسی ساکس (Sir Percy Molesworth Sykes) است که مدتی در کنسولگری انگلیس در خراسان و مدتی در کرمان و در جنگ جهانی اول رئیس پلیس جنوب بود. این فرد 66 عنوان کتاب درباره ایران، اسلام و شیعه نوشته ...
آیا وحشی تر از بعضی آدم ها هم پیدا می شود؟
مرغ بود نمی زدم چون تصور می کردم ممکن است از گوشت خروس هایم در آن باشد. بعد چه گونه یک انسان می تواند یک حیوان را بزرگ کند و برای تفریح آن حیوان را به قربانگاه بفرستد. البته این ماجرا را تعریف کردم تا در مورد قساوت قلب برخی افراد که خود را انسان می دانند صحبت کنم. عموما حیوان ها هم فقط در دو شرط به دیگران حمله می کنند یکی ترس و یکی گشنگی که دومی طبیعت برخی حیوانات ...
رأی آوری از طریق توزیع اقلام آفت مجلس است
شعارسال : نماینده پیشین مجلس در مشکین شهر با اشاره به تبلیغات زود هنگام برحی افراد گفت: نمی دانم برخی این رأی حرام را برای چه می خواهند. صبح روز چهارشنبه روزنامه جمهوری اسلامی نوشت: درحالی که هنوز زمان قانونی تبلیغات کاندیداهای مجلس فرا نرسیده، این روزها عده ای از داوطلبان نمایندگی مجلس شورای اسلامی استان اردبیل بشدت مشغول دادن ناهار و شام و توزیع اقلام از قبیل گوشت، مرغ، برنج، ماکارونی، آجیل، رب گوجه فرنگی و... بی ...
