سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه پیتزا پپرونی
کرده و اضافه نمایید. در نهایت دوباره پنیر پیتزا بریزید و سینی را به فر منتقل کنید. پیتزا را برای یک ربع با دمای 220 درجه در فری که از قبل گرم شده بپزید. بعد از اینکه پیتزا پخت و پنیر آن برشته شد از فر خارج کرده و با سس دلخواه سرو نمایید. دستور تهیه پیتزا پپرونی خانگی روش دوم : در این دستور تهیه نحوه تهیه خمیر پیتزا خانگی و همچنین سس مخصوص پیتزا آموزش داده می شود. مواد ...
آشنایی با آداب و رسوم رمضانی کشورها (19): آداب روزه داری در پرجمعیت ترین کشور آفریقا
... بسیاری از مسلمانان ترجیح می دهند روزه خود را با دوستان و خانواده باز کنند، اما ممکن است یک نفر نیز به تنهایی غذا بخورد. وعده غذایی افطاری از غذاهای سبک مانند آرد ذرت، تخم مرغ سرخ شده، نان، موز پخته شده، یام سرخ شده و ذرت بو داده تشکیل شده است. هیچ چیز جز گوشت خوک ممنوع نیست. فرنی گوشت دار از بهترین غذاهای مسلمانان نیجریه است. سوپ ایگوسی و نان محلی ماسا از غذاهای محبوب ...
طرز تهیه دلمه کاهو
ایران مصرف می شده است و یک قرن قبل از میلاد به روم راه یافته و غذای مهمی برای رومیان بوده است. کاهو بیشتر در سالاد استفاده می شود، اگرچه می توان آن را در تعدادی از غذا ها همچون سوپ ها، ساندویچ ها و ... مشاهده کرد؛ هم چنین می توان آن را سرخ نمود. نوعی از آن را که کاهوی مارچوبه نام دارد و بخاطر ساقه اش پرورش می یابد، می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد. کاهو منبع خوبی برای ویتامین آ و پتاسیم است ...
قلیه میگو جنوبی تند و خوشمزه + طرز تهیه
کنار تمام فواید و خواصی که میگو دارد، مصرف زیاد آن می تواند باعث ایجاد آلرژی در بدن، تهوع و افزایش کلسترول خون شود؛ بنابراین در مصرف این خوراکی مغذی و خوش طعم مراقب باشید و بیش ازحد مصرف نکنید. روش های بسیاری برای طبخ میگو وجود دارد، اما نکته مهم جهت حفظ خواص میگو، صرف زمان کم برای پخت آن می باشد. البته برای رفع بوی میگو را های مختلفی وجود دارد که یکی از آن ها استفاده از سیر است. یک راه ...
چرا باید نان سبوس دار استفاده کنیم؟
گندم های ضعیف و قوی در سیلو 3- حذف سوبسید و تنظیم نرخ نان بر اساس قیمت تمام شده نه تحمیلی 4- آموزش نانوایان و بازرسان و به روز کردن اطلاعات آنها 5- استفاده از مخمر بجای جوش شیرین در خمیر 6- افزایش زمان استراحت خمیراز 20 دقیقه به 1 تا 3 ساعت متناسب با نوع آرد و فصل سال 7- افزایش زمان پخت از 30 ثانیه به1 تا 5 دقیقه متناسب با نوع نان ( لواش- محلی ...
بهترین برنامه های غذایی برای یک روز روزه دار چیست؟
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا ،در اینجا می توانید دوتا از مناسب ترین برنامه های غذایی را برای افراد روزه دار مشاهده کنید. اولین برنامه غذایی عبارت است از: افطار افطار با رطب یا خرما + آب: افطار کردن با خرما سنت است و بهتر است تا شام چیز دیگری میل نشود. اما اگر خواستید چیز دیگری مصرف کنید بهتر است از شیرینی جات طبیعی مصرف کنید، مثل عسل به ...
شب خوانی یکی از از سنت های زنده مردم گناباد
مبارک رمضان هم زیاد جلب توجه می کند و برای تهیه این نان ها که به صورت لواش یا تافتون پخته می شود، گیاهان دارویی و سبزیجات معطر به کار می برند که مکمل خوبی برای افطار و سحر محسوب می شود. برخی از سنت های کهن و اصیل ایرانی به فراموشی سپرده شده اند و باید برای ظهور مجدد این سنت ها در جامعه تلاش شود. انتهای پیام//ح.ت گزارشگر:حسین توکلی ...
روش پخت و طرز تهیه آش جو خوشمزه
آن را بشورید و کمی در روغن و پیاز تفت دهید و سپس در آب به مدت 7 الی 8 ساعت بپزید. بعد از پایان پخت چربی جمع شده روی استاک را بگیرید و در صورتی که استاک بیشتر از مقدار نیازتان است بعد از سرد شدن فریز کنید. استاک مرغ را هم به همین ترتیب می توانید بپزید. بهتر است سبزی آش را خیلی ریز و بیش از حد ساطوری خرد نکنید. آش جو را بدون گوشت و سیرابی هم به همین صورت می پزند. اگر می خواهید به جای گوشت از سیرابی برای پخت آش جو استفاده کنید، ابتدا سیرابی را خوب تمیز کنید و بشورید و خرد کنید و جداگانه با پیاز آب پز کنید. سپس در اواسط پخت آش به آن اضافه کنید. انتهای پیام/ ...
کُلوخ اندازان سنت ماندگار همدان در رمضان
وستاها نیز زنان شیرینی و نان های مخصوص آن روستا را درست می کردند به انواع غذاهای مورد استفاده مردم همدان در ماه رمضان همچون انواع آبگوشت و آش اشاره کرد و افزود: غذایی که تنها مختص همدان در ماه رمضان باشد، نداریم و با توجه به فصل ، غذای متناسب با آن فصل را استفاده می کردند. روزگار سپری شده کیسه برکت مشهور است که در سالهای دور زنان همدانی در اواخر ماه رمضان روز بیست و هفتم ای ...
از آبمیوه گیری برای بیماران کرونایی تا توزیع نان رایگان
نیز به خبرنگار فارس در تبریز گفت: در پنجم اردیبهشت ماه جاری هر کدام از اتحادیه ها 400هزار تومان به صورت نقدی به رزمایش کمک مومنانه کمک کردند که این کمک های اتحادیه ها برای تهیه سبد غذایی مورد استفاده قرار گرفت. علاوه بر این کمک های نقدی اتحادیه نانوایان مجددا کمک های جداگانه ای را آغاز کرد. با وجود همه مشکلات و تنگناها تعدادی از لواش پزها که وسع مالی دارند روزانه حداقل پنج بسته نان به ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت در فر + خمیر سمبوسه
...> رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده و مواد را خوب تفت دهید. چند قاشق جعفری ریز خردشده را هم اضافه کنید و هم بزنید. به اندازه ته استکان آب روی مواد ریخته و یک قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید. درب تابه را ببندید تا مواد با هم مزه دار شوند و گوشت پخته شود. حالا به سراغ تهیه خمیر سمبوسه می رویم. معمولا برای تهیه سمبوسه گوشت یا سمبوسه سیب زمینی از نان لواش استفاده می شود اما ...
مبتلایان به نارسایی کلیه در ایام کرونایی چگونه غذاهای رستورانی مصرف کنند؟
متناسب با رژیم غذایی شما باشد و ماندگاری بالایی داشته باشد و به شما کمک کند تا در خانه بمانید، به یاد داشته باشید که استفاده از مواد غذایی که تاریخ انقضا آنها گذشته است یا کنسرو هایی که سوراخ شده اند و یا به هر نحو در آنها باز شده است می تواند به طور جدی مسمومیت زا باشند. همچنین بار دیگر تاکید می شود که از مصرف نمک و جایگزین های نمک خودداری کنید و ترجیحا از آب مقطر استفاده کرده تا املاح ...
فواید سیر برای کم کردن وزن
...، ریسک بیماری های قلبی و عروقی رو در زنان پس از یائسگی، کاهش میده. سیر تازه و خرد شده قبل از پخته شدن، برای کاهش وزن مفید و ضروریه. مطالعات مختلف نشون دادن که خرد کردن سیر و سپس نگه داشتن آن در دمای اتاق به مدت 10 دقیقه قبل از پخت به حفظ 70 درصد از ترکیبات طبیعی سودمند اون در مقایسه با پخت سریع اون کمک میکنه. دلیل این موضوع اینه که در حین خرد کردن سیر، ترکیبات مفید برای سلامتی بدن ...
دونات سبزیجات یک میان وعده سالم و مقوی + طرز تهیه
به گزارش، دونات یک نوع فرآورده تهیه شده از خمیر است که در روغن فراوان سرخ می شود. تزیین دونات را می توان در اشکال مختلفی انجام داد، ولی دونات اصل معمولا به شکل دایره توخالی است. دونات ها از نظر طعم و مزه نیز تنوع بالایی دارند، برخی شیرین هستند و غالبا به عنوان دسر یا میان وعده استفاده می شوند؛ برخی نیز شورند و به عنوان پیش غذا یا صبحانه مصرف می شوند. دونات سبزیجات از نوع دوم است؛ در تهیه این نوع ...
به سرعت برق و باد لاغر شوید+ برنامه غذایی
موجود هستند، مصرف کرد. وحید یادآوری کرد: مقدار کالری دریافتی روزانه افراد به سن، جنس، تفاوت های فردی و فرهنگی اشخاص، حالات روانی و شرایظ فیزیولوژیکی و زیستی بدن بستگی دارد، ما برای هفته هفتم رژیم لاغری روزانه هزار و 600 کیلو کالری انرژی برای مرد و زن در نظر گرفته ایم. رژیم روز اول صبحانه: یک لیوان شیر + یک عدد کیک یزدی میان وعده: یک عدد پرتقال ...
اثرات مثبت روزه داری بر تقویت سیستم ایمنی
...> دکتر رضایی سبزیجات را گروه مهم دیگری در تامین ویتامین ها و حفظ سلامت برشمرد و بر مصرف روزانه بین 3 تا 5 واحد سبزی تاکید کرد که می تواند به شکل سبزی خوردن همراه غذا یا به شکل مصرف خیار، گوجه، قارچ، سالاد یا حتی سبزی های پخته در غذا باشد. این متخصص تغذیه با اشاره به احتمال کمبود دریافت پروتئین ها در ماه رمضان گفت: ماهیت سلول های ایمنی، پادتن ها، آنزیم ها و بسیاری از هورمون های دخیل در ایمنی ...
بررسی تاریخ نان در ایران در یک کتاب
دیگر محصولات کشاورزی را که در گذشته و حال، برای پخت نان استفاده می شدند، با یکدیگر مقایسه می شوند. به علاوه، یک سابقه تاریخی کوتاه در حد امکان ارائه شده تا مشخص شود که آیا استفاده از بعضی محصولات معین در طولانی مدت اتفاقی بوده یا دارای بنیان و ساختار خاصی بوده است. در فصل سوم، ساخت خمیر در مناطق روستایی و در میان ایلات عشایر مورد بررسی قرار می گیرد. در فصل چهارم یک مرور کلی در خصوص تکنیک های ...
رژیم مطمئن برای شمایی که فشار خونتان بالاست
بربری هایی است که نسبت به نان لواش و تافتون نمک کمتری دارند. 5. سوپ های کنسرو شده : یک فنجان سوپ کنسروی حدود 100-940 میلی گرم سدیم دارد. 6. نوشیدنی های شیرین : واضح است که نوشابه سرشار از کالری است علاوه براین یک قاشق غذاخوری از این نوشیدنی ها می تواند سبب افزایش فشار خون شود حتی اگر 2-3 قاشق چای خوری از شیرینی آن ها نیز کم شود باز هم باعث افزایش فشار ...
سامانه ارزیابی کیفیت طیب ، برای اطمینان بخشی است
باقی مانده و یک پرونده کیفی شامل نظرات مشتریان، نظرات کارشناسان و نظرات تولیدکننده را در درون خود ذخیره کنند و در صورت لزوم امکان اتصال به درگاه های فروش و مراکز مشاوره یا خدمات پس از فروش نیز برای این محصولات می تواند فراهم شود. این مقام مسئول در بیان مثالی برای انتخاب مشتریان اظهار کرد: یک نمونه بارز در این زمینه راه اندازی خط تولید نان لواش با استفاده از آرد کامل در شرکت نان قدس رضوی ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی مازندرانی برای گیاه خواران
...> 6. تره و جغفری را حرارت دهید و پس از پخته شدن کامل درون قابلمه ای که چغندر و باقالی در حال پخت هستند، بریزید. 7. بعد از 10 دقیقه رب انار و آب نارنج را اضافه کنید. 8.. فلفل، گلپر و نمک در این مرحله اضافه می شوند به این نکته دفت کنید که میزان این مواد غذایی به سلیقه ذاائقه غدایی شما مربوط است. 9. در مرحله آخر پیاز داغ وسیر داغ را اضافه کنید. 10. پشنهاد می شود 2 قاشق غذاخوری سبوس برنج به غذا اضافه شود. 11. ترشی این غذا بستگی به ذائقه ی شما دارد. می توانید از آب نارنج کمتر یا بیشتر استفاده کنید. ...
طرز تهیه آش آبادانی
آش آبادانی یا آش خوزستانی جزو مغذی ترین و خوش طعم ترین آش های ایرانی محسوب می شود. آش آبادانی را معمولا با گوشت یا بدون گوشت و تند درست می کنند. برای تهیه این آش می توانید از گوشت دنده و سرسینه گوسفندی و گوشت گردن استفاده کنید. این قسمت ها از گوشت مناسب است چون که پس از پخت و کوبیدن، ریش ریش می شود و به اصطلاح آش را کش دار می کند. مواد لازم برای آش آبادانی : نخود ...
15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم
می توانید لازانیا بدون فر را به راحتی تهیه کنید. برای این منظور از تابه دو طرفه استفاده کنید. کف تابه را چرب کرده، سس بشامل بزنید. برای نچسبیدن لازانیا، می توانید یک ردیف سیب زمینی ورقه ای کف تابه بچینید. تابه را روی شعله پخش کن و با حرارت کم قرار داده تا لازانیا کامل پخته شود. لازانیا در فر دست ساز و روی گاز نیز به راحتی تهیه می شود. پخت لازانیا بدون فر بسیار ساده و عالی می باشد و تنها روی لازانیا ...
آیین و رسوم مردم آذربایجان در ماه رمضان؛ از قاباخلاما تا کیسه دوزی
یا طبقی، چند لباس، شال، روسری و انواع شیرینی و میوه می چیند و به خانه عروس برده و هدیه رمضان می دهد. پخت ترَه حالواسی و یاغلی فتیر زنان آذری به آراستن سفره با غذا های رنگین مشهورند. آن ها در این ماه سنگ تمام می گذارند. یکی از خوراک هایی که در آستانه ماه رمضان پخته و برای سفره افطار آمده می شود، حلوای ماه رمضان مشهور به ترَه حالواسی است. نان محلی یاغلی فتیر نیز از ...
غذاهای بوشهری متنوع و مقوی هستند خوردنی هایی متناسب با اقلیم
تهیه آن ترکیبی از شنبلیله، تمر هندی، سیر، پیاز، کشمش، زرشک به همراه ادویه جات لازم آماده و درون شکم ماهی می ریزند و سپس شکم ماهی را می بندند و سرخ می کنند. در گذشته با استفاده از رشته های نازکی از برگ درخت خرما (پیش نخل) شکم ماهی را بسته و سپس سرخ می کردند این ماهی با پلو یا رشته پلو مصرف می شود. میگو سوخاری و میگو پلو میگو پلو یکی دیگر از غذاهایی سنتی و محلی و ...
نکات تغذیه ای برای "افطار" و "شام" در روز های کرونایی
منبع انرژی به شکل گلوکز دارد که کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند. موارد زیر برای وعده افطار توصیه می شود: - مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار - استفاده از غذا های سبک مثل فرتی، شیر برنج، نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی ایرانی در این ایام است - شستشوی کامل و ضد عفونی کردن سبزی ...
آیین و رسوم مردم خراسان رضوی در ماه رمضان؛ از چلیک زنی تا قنبرخوانی
در حرم رضوی میزان احترام و ارادت مردم مشهد به امام رضا (ع) بر هیچ کس پوشیده نیست. این عشق در شب های رمضان هم با شب نشینی در حرم رضوی ادامه دارد. این رسم قدیمی در حال حاضر نیز میان بازاریان مشهد رواج بسیاری دارد. در این شب نشینی ها، افراد با تجربه، مرشدی جمع را به عهده می گیرد و با نقل خاطراتی از گذشته، جوانان را از عواقب غیبت و تهمت و بدبینی و گناه آگاه می سازد. این نشست ها تا یک ساعت ...
طرز تهیه انواع مارمالاد
تهیه انجیر را درون غذا ساز یا مخلوط کن ریخته به طوری که فقط کمی له شود ولی آب نیندازد. سپس با شکر مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا قوام بیاید . در حالت عادی برای هر کیلو انجیر همان مقدار شکر اضافه میکنیم ولی در اینجا چون می خواهیم ژلاتین استفاده کنیم 200 گرم بیشتر می ریزیم. تا انجیر به قوام می رسد. گلاب را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی بخار کتری به روش بن ماری قرار می دهیم تا حسابی ...
دستورالعمل سفر هوشمند چه می گوید؟
. تمامی ظروف بازگشتی از میز مهمان حتی در صورت عدم استفاده با آب گرم شسته شوند. بوفه سالاد و غذا در این ایام تعطیل شده و اقلام خوراکی طبق استاندارد و درجه هتل به صورت بسته بندی و در ظروف یک نفره ارائه شود. نان به صورت بسته بندی در کیسه یا سلفون کشیده و قرارداده شود. حتی الامکان از ظروف یک بار مصرف استفاده شود. دمای پخت استاندارد موادغذایی رعایت شود. تا حد امکان زنجیره انتقال گرم برای موادغذایی تأمین شود ...