خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آسان آش شله قلمکار
آن لذت ببرید. مواد لازم گندم پوست کنده: 3 پیمانه نخود: نصف پیمانه عدس: نصف پیمانه لوبیا سفید: نصف پیمانه لوبیا قرمز: نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه لوبیا چیتی: نصف پیمانه گوشت با استخوان (دنده و سرسینه گوسفند): 500 گرم پیاز متوسط: 3 عدد سبزیجات خرد شده (تره، جعفری، برگ چغندر، گشنیز و اسفناج): 1⁄5 کیلو روغن: به ...
9 ماده غذایی بهبود دهنده خلق و خو
شود حداقل هفته ای 2 وعده و هر وعده حداقل حدود 1 لیوان عدس پخته مصرف کنند. مصرف عدس در فصل تابستان علاوه بر تامین انرژی بدن و بهبود خلق وخو، باعث دریافت مقادیر مناسبی از آهن و فولات می شود و به این ترتیب به بهبود اشتها کمک می کند. 6- گوشت مرغ و بوقلمون یکی از مواردی که در شرایط تحریک پذیری عصبی، کلافگی یا تضعیف خلق وخو به افراد مختلف توصیه می شود، افزایش مصرف مواد غذایی مختلفی است ...
تاثیر غلات بر لاغری + طرز تهیه سالاد کینوا
.... شما می توانید از این ماده مغزی در وعده صبحانه، ناهار، شام، دسر و یا به عنوان تنقلات استفاده کنید و به خود در کاهش وزن تان کمک شایانی کنید. سالاد کینوا و نخود برای 4 نفر یک سوم فنجان کینوا 2 فنجان آب مرغ 400 گرم نخود پخته و پوست گرفته 1 فنجان کرفس ریز خرد شده 1 فنجان فلفل قرمز ریز خرد شده یک سوم فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده گشنیز ...
نشانه هایی در بدن که خبر از کمبود ویتامین B5 می دهد
می شود. بدن به چه مقدار ویتامین B5 نیاز دارد؟ همانند اکثر مواد مغذی، میزان توصیه شده برای ویتامین B5 با توجه به سن افراد متفاوت است. مقادیر روزانه تعیین شده توسط انیستیتوی پزشکی ایالات متحده عبارتند از: نوزادان 6 ماهه و کمتر: 1.7 میلی گرم نوزادان 7 تا 12 ماهه: 1.8 میلی گرم کودکان 1-3 سال: 2 میلی گرم کودکان 4-8 سال: 3 میلی گرم کودکان 9-13 سال: 4 میلی ...
با این غذاها روحیه تان را تقویت کنید
سروتونین بدن ضروری است. در یک متاآنالیز، محققان دریافتند که افراد مبتلا به افسردگی فولات کمتری مصرف می کنند و در مقایسه با افراد بدون افسردگی میزان ویتامین کمتری در خونشان دارند.علاوه بر افزایش خطر افسردگی، مصرف کم فولات نیز با خستگی و کاهش حافظه در ارتباط است.توصیه می کنیم حداقل روزانه 400 میکروگرم فولات مصرف کنید، مقداری که در 1 فنجان اسفناج بدون روغن موجود است. لوبیا، نخود فرنگی، عدس ...
درمان سنگ کلیه و بوی دهان با میوه های تابستانی
آنکه در تأمین آب مورد نیاز بدن مؤثر هستند، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند که می توانند نیاز بدن به این مواد را پاسخگو باشند. خواص بی نظیر پرتقال پرتقال ها با ویتامین C پر شده اند . اولین واقعیتی که در کلاس بهداشت مدرسه خود آموختید، اما ارزش تکرار دارد. یکی از مهمترین فواید سلامتی پرتقال ها، میزان ویتامین C آنهاست که تقریباً 70 میلی گرم یا 93 درصد از میزان توصیه شده از ...
طرز تهیه سالاد کلم فرانسوی رستورانی با سس
دو ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شود. به جای کشمش از زغال اخته خشک و مقداری گردو هم می توانید استفاده کنید. اگر هم سرکه سیب ندارید از آبلیمو یا آب لیموترش تازه استفاده کنید. اگر هم می خواهید پروتئین بیشتری به بدن تان برسانید تن ماهی که روغن آن گرفته شده، فیله ماهی، گوشت مرغ یا بوقلمون پخته، گریل یا کبابی و حتی گوشت قرمز پخته و اسلاید شده را هم می توانید با مواد سالاد کلم فرانسوی ...
مصرف شیر در مهار عفونت کرونا ویروس مؤثر است
باید درباره این منبع غذایی غنی از پروتئین رعایت شود، پخته شدن کامل آن است. افراد باید از غذاهایی که به راحتی هضم نمی شوند کمتر استفاده کنند؛ زیرا در این صورت به سیستم ایمنی بدن آسیب وارد می شود. مصرف شیر با مکمل هایی نظیر عسل، خرما یا موز توصیه دیگر برای کمک به سیستم ایمنی بدن در روزهای سخت کرونایی است. به طور کلی مصرف روزانه پروتئین ها و مایعات فراوان در هنگام شیوع کرونا توصیه می شود و افراد ...
مصرف روزانه تخم مرغ چه فوایدی برای بدن دارد؟
بدن تاثیرگذار باشد همانند بسیاری از محصولات حیوانی، تخم مرغ ها منبع خوبی برای پروتئین هستند اما آنها حاوی کلسترول زیاد نیز هستند. یک تخم مرغ پخته حاوی حدود 200 میلی گرم کلسترول است و دستورالعمل های غذایی پیشنهاد می دهند که افراد مصرف کلسترول روزانه خود را به کمتر از 300 میلی گرم محدود کنند. گفته شده است که کلسترول موجود در تخم مرغ به اندازه منابع دیگر برای سلامت مضر نیست و همچنین چگونگی ...
چه موادغذایی را می توان جایگزین گوشت قرمز کرد؟
اصل یک ماده غذایی چینی است که از فرآیند لخته شدن یا دَلَمه شدن شیر سویا به دست می آید. این خمیر نرم و سفید رنگ بوده و علاوه بر پروتئین دارای کربوهیدرات، چربی ها، فیبرها و ویتامین های گروه B است. 3- حبوبات: یکی از منابع بسیار غنی پروتئین های گیاهی می باشد که جزو مشهورترین جایگزین های گوشت هستند که عبارتند از: انواع عدس، لوبیا و غیره که سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها هستند و از ...
این سبزیجات را پخته بخورید
ایرنا نوشت : گوجه فرنگی یکی از صیفی های پرکاربرد در دنیاست که منبع غنی از پیش ساز ویتامین A و لیکوپن رنگدانه ای با خاصیت آنتی اکسیدانی بالاست. بر اساس تحقیقات انجام شده طی روند پخت، لیکوپن موجود در گوجه فرنگی آزاد می شود و بیشترین حد آن به بدن می رسد. همچنین تاثیر آنتی اکسیدانی(خاصیت ضد سرطانی) آن افزایش پیدا می کند. براساس مطالعه دانشمندان دانشگاه هاروارد، این رنگدانه زمینه خطر ابتلا به سرطان و حمله قلبی را کاهش می دهد. اسفناج ...
5 اسموتی خانگی و تابستانی برای تقویت ایمنی بدن در روزهای گرم کرونایی
پرتقال به آن اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.آووکادو منبع خوبی برای گلوتاتیون است که آنتی اکسیدانی مهم محسوب می شود. گلوتاتیون به جذب سموم و حذف آنها از بدن کمک می کند و سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی، کیل، جوانه های بروکسل و کلم از منابع غذایی خوب برای آن هستند. مواد لازم برای تهیه اسموتی آووکادو یک آووکادو کوچک یا نصف یک آووکادو بزرگ (پوست گرفته و بدون هسته) نصف یک خیار اندازه ...
اصول کلی تغذیه سالم
. برای پرهیز از اضافه وزن، مجموع چربی ها نباید بیش از 30 درصد انرژی ورودی به بدن را تشکیل دهد. کاهش مصرف نمک به شما کمک می کند تا از بیماری فشارخون به دور باشید و ریسک بیماری های قلبی و سکته را کاهش دهید. کنترل مصرف چاشنی های با سدیم بالا (مثل سس ماهی و سس سویا) و همین طور نمک در غذاهای پخته شده (مثل برنج و خورشت ها)، به شما کمک می کند تا به صورت خودکار مصرف نمک را در تغذیه خود کنترل کنید ...
قاتل دیابت و سنگ کلیه از راه رسید
کارگر آنلاین/ یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: افرادی که دیابت یا سنگ کلیه دارند، می توانند با مصرف روزانه 3 فنجان آب پیاز به بهبود بیماری خود کمک کنند. داود حاج محمد خانی، محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره گیاه پیاز گفت: این گیاه دارای طبیعت گرم و خشک است. در منابع طب سنتی توصیه شده افراد در مسافرت، برای تعدیل شرایط بدن و سازگاری آن با محیط جدید ابتدا پیاز آن منطقه را میل کنند. همچنین توصیه شده مصرف پیاز پخته بهتر از پیاز خام است. ...
جایگزین گوشت چه بخوریم؟
، رواج رژیم گیاهخواری می تواند انتشار گاز آلاینده دی اکسید کربن ناشی از تولید مواد غذایی را تا دوسوم کاهش دهد. این در حالی است که طبق برآوردهای سازمان خواروبار و کشاورزی سازمان ملل متحد حدود 83 درصد زمین های کشاورزی دنیا برای چرای دام و تولید غلات از آن استفاده می شود. این در حالی است که می توان پروتئین مورد نیاز را از منابع گیاهی بدون افراط در مصرف منابع حیوانی به دست آورد. چرا که مصرف پروتئین حیوانی ...
ترکیب های غذایی ایرانی؛ ارزش یک بار امتحان را دارد+تصاویر
، آئین زندگی و حتی پخت و پز کشور های دیگر آشنا شده و از هم تأثیر گرفته اند. برای مثال گفته می شود پیدایش شُله - خوراکی که در خراسان رضوی پخته می شود - به زمان حمله مغول ها به ایران برمی گردد. این غذا در مشهد به اسم شُله مشهدی شناخته شده و از خانواده آش ها است. مواد اصلی آن گوشت، حبوبات مثل لوبیا چیتی، ماش، نخود، بلغور، لوبیا قرمز و ادویهٔ فراوان است که می توان برای خوشمزه و مقوی تر شدن این ...
چند نکته تغذیه ای در دوران کرونا
می توانید محصولات کنسرو شده یا خشک شده را جایگزین کنید، افزود: همیشه بهترین انتخاب استفاده از محصولات تازه است؛ اما زمانی که آن ها در دسترس نباشند، جایگزین های سالم دیگری وجود دارند که به راحتی می توانند نگهداری و تهیه شوند. وی افزود: مانند کنسرو حبوبات، لوبیا و نخود، می تواند مقادیر زیادی مواد مغذی برای بدن تأمین کند و برای مدت طولانی مثلاً ماه ها و یا حتی سال ها نگهداری و در غذاهای ...
سبزی خشک شده بهتر است یا فریز شده؟
برای رفع انجماد است. ماده غذایی منجمد را درون پلاستیک محکم و سالمی که دارای منافذی نیست قرار دهید سپس آن را در آب سرد بگذارید و هر نیم ساعت یکبار آب را عوض کنید تا گرم نشده باشد. روش رایج و سالم دیگر، استفاده از مایکرویو است. در صورت استفاده از این روش باید بعد از اینکه مواد غذای رفع انجماد شد به سرعت طبخ شود. چرا که ممکن است بعضی از قسمت های سبزی یا گوشت خیلی گرم شده و در دمای مایکروویو ...
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟
گوشت قرمز خداحافظی کرد، اما به دلیل چربی های اشباع و کلسترول کمتر می توان گوشت مرغ را یک منبع خوب پروتئین به همراه درصدهای مختلف ویتامین و املاح معدنی دانست و روزانه یا حداقل چهار بار در هفته سه تا چهار واحد از آن استفاده کرد. یک ران کامل یا نصف سینه مرغ تقریبا معادل چهار واحد گوشت است. مرغ بریان بخوریم یا نخوریم؟ حتما مرغ های درسته به سیخ کشیده بریانی را که ظاهر تپل و سرحالی دارند و ...
آشنایی با 20 ماده غذایی فوق العاده برای رژیم درمانی
اشتهای شما خوب هستند. آن ها چندین خاصیت دارند که آن ها را به عنوان یک غذای عالی - هم برای کاهش وزن و هم برای سلامتی مطلوب - تبدیل می کنند. 7-تن ماهی ماهی تن یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت بالا است. تن ماهی می تواند جایگزین سایر مواد مغذی مانند کربوهیدرات یا چربی یا پروتئین شود و یک استراتژی موثر کاهش وزن در رژیم غذایی با کالری کم به شمار می رود. 8- لوبیا و حبوبات ...
خطرات پنهان پودرهای پروتئین
دریافت کنید: آجیل، دانه ها، لبنیات کم چرب (ماست، شیر، پنیر)، حبوبات (لوبیا، عدس)، ماهی، مرغ، تخم مرغ و گوشت بدون چربی. مکمنوس می گوید: “روش های زیادی برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن بدون روی آوردن به پودرها وجود دارد.”
غذا یا مکمل؛ کدام یک در حفظ سلامت پوست موثرترند؟
به گزارش بهداشت نیوز پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع راهکار اصلی برای تامین مواد مغذی مورد نیاز پوست است. در سلامانه به بهترین غذاها برای داشتن پوست سالم اشاره می کنیم که به خاطر داشتن موادمغذی مفید برای پوست باید آنها را در برنامه غذایی تان بگنجانید حتی موقع رژیم کاهش وزن، این موادغذایی عبارتند از: • ماهی های چرب (سالمون، ساردین و...) که حاوی پروتئین، اسید چرب امگا 3 و سلنیوم ...
طرز تهیه آش سماق مقوی و خوشمزه
همدان است که در بین مردم این شهر محبوبیت ویژه ای دارد. دیگر شهر های کشور نیز به دلیل طبخ آسان و طعم عالی آن را مورد استفاده قرار می دهند. مواد لازم لوبیا قرمز: یک چهارم پیمانه عدس: یک چهارم پیمانه سماق:150 گرم بلغور:2 پیمانه پیاز: یک عدد درشت گردو (خردشده): یک دوم پیمانه سیر:2 حبه روغن مایع:3 قاشق غذاخوری چغندر معمولی:2 عدد ...
طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز خوش طعم
آن ها لذیذ و خوشمزه هستند، در ادامه با طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز در خدمت شما هستیم. مواد لازم: رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق سوپ خوری پیاز 2 عدد پودر سیر 2 قاشق مربا خوری نعنا (خشک) به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سیب زمینی 2 عدد گوجه سبز 300 گرم دنبه 50 تا 100 گرم گوشت (آبگوشتی) 400 گرم حبوبات ...
طرز تهیه سالاد کنگر با طعمی عالی و بی نظیر
...؛ سالاد کنگر دارای طعمی عالی و بی نظیر است که از آن می توانید در وعده شام و دسر استفاده کنید. این سالاد کالری کمی داردکه برای رژیم غذایی بسیار مناسب است. این سالاد در کنار کالری کم می تواند ویتامین های ضروری بدن را تامین کند. مواد لازم کنگر:250 گرم هویج:دو عدد نخود فرنگی: 150 گرم سس مایونز: سه قاشق سوپخوری کاهو ...
وزن تان را با این میوه های تابستانی کاهش دهید
پاسختان منفی است، بدانید جای هیچ نگرانی ای نیست چون توت فرنگی با بهره مندی از فیبر کافی برای کاهش وزن بسیار مناسب است. یک فنجان توت فرنگی که هر کدام از وسط دو نیم شده باشند معادل 3 گرم فیبر به بدن می رسانند. در عین حال با خوردن توت فرنگی روزانه می توانید بیشتر از آنچه تصور می کنید ویتامین C و البته آنتی اکسیدان به بدن برسانید به طوری که پوستی شاداب تر و البته جوان تر از سن واقعی تان خواهید داشت ...
کدام وزرای روحانی دراولین جلسه غیرعلنی مجلس یازدهم حضورداشتند
به نقل از "مشد"، اگر خود تخم مرغ را به میزان زیاد مصرف می کنید، چه به صورت سرخ شده، پخته، آب پز و غیره، ممکن است متوجه برخی فواید که از مواد مغذی موجود در این ماده غذایی سرچشمه می گیرند و همچنین برخی آثار سلامت ناخوشایند آن شوید. همانند بسیاری از محصولات حیوانی، تخم مرغ ها منبع خوبی برای پروتئین هستند، اما آنها حاوی کلسترول زیاد نیز هستند. یک تخم مرغ پخته حاوی حدود 200 میلی گرم کلسترو ...
مصرف روزانه تخم مرغ چه تاثیراتی بر بدن دارد؟
، تخم مرغ، حبوبات، میوه و سبزیجات را به اندازه کافی مصرف کنند. مصرف شیر، لبنیات کم چرب و گوشت برای تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر است و افراد نباید در روزهای کرونایی از خوردن این مواد غذایی غافل شوند. تأثیر مصرف روزانه تخم مرغ بر بدن تخم مرغ منبع خوبی برای یک ماده مغذی ضروری به نام کولین است که افراد بسیاری به میزان کافی آن را دریافت نمی کنند. تخم مرغ یکی از اجزا ثابت در بسیاری ...
