خانه
جایگزین گوشت چه بخوریم؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف شیر در مهار عفونت کرونا ویروس مؤثر است
گوشت محسوب شود. 4- غلات سبوس دار: غلات سبوس دار نسبت به غلات تصفیه شده دارای ریز مغذی های بیشتری است و به دلیل اینکه شاخص گلیسمی (شاخص گلیسمی (یا شاخص قندی یا بار گلیسمی که به اختصار به آن (glycemic index) یا GI هم می گویند، یک راهنما و یک سنجش برای بهتر مصرف کردن مواد غذایی، مخصوصاً کربوهیدرات هاست و بهتر است بگوییم شاخصی است برای تغذیه سالم و اصول.) پایین تری دارد برای بدن مفیدتر است ...
11 مورد از بهترین غذا های سرشار از فسفر
...> 8. دانه کدو تنبل یک فنجان تخم کدو تنبل حاوی بیش از 150 ٪ از نیاز روزانه شما به فسفر است. 9. گوشت 100 گرم گوشت حاوی بیش از 240 میلی گرم فسفر، بیش از 40 درصد از نیاز روزانه است. 10. گوشت گاو فقط سه اونس کوشت گاو تغذیه شده با چمن تقریباً 175 میلی گرم فسفر، یعنی کمتر از 30 درصد از نیاز روزانه را تأمین می کند. 11. لبنیات کم چرب به عنوان مثال، یک فنجان ماست تقریباً کمتر از 40 ٪ فسفر بدن را تأمین می کند. ...
چطور نان سالم تری انتخاب کنیم؟
.... آرد سفید که از غلات تصفیه شده و بدون سبوس به دست می آید، این خواص تغذیه ای را ندارد. در این آردهای تصفیه شده سبوس و گیاهک دانه غله زدوده می شوند و آرد نرم تری به دست می آید که ماندگاری بیشتری دارد. نان های تهیه شده از این آردهای سفید به سرعت در روده ها هضم می شوند و می توانند باعث بالا رفتن سریع قند خون شوند. بسیاری از نان های سفید شیرین شده و حاوی قندهایی از منابع گوناگون ...
نشانه هایی در بدن که خبر از کمبود ویتامین B5 می دهد
برای اطمینان از دریافت مقدار کافی ویتامین B5، داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل است.این ویتامین در بیشتر سبزیجاتی نظیر کلم بروکلی، اعضای خانواده کلم، سیب زمینی های سفید و شیرین و غلات سبوس دار یافت می شود.منابع سالم دیگری که ویتامین ب 5 در آن یافت می شود عبارتند از: قارچ، آجیل و خشکبار، لوبیا، نخود فرنگی، عدس، گوشت، مرغ، محصولات لبنی و تخم مرغ.مطالعه مقاله ویتامین دی چیست و علائم کمبود ویتامین C ...
اگر هر روز تخم مرغ بخورید چه اتفاقی در بدن تان می افتد؟
بر سطوح کلسترول بدن تاثیرگذار باشد همانند بسیاری از محصولات حیوانی، تخم مرغ ها منبع خوبی برای پروتئین هستند، اما آنها حاوی کلسترول زیاد نیز هستند. یک تخم مرغ پخته حاوی حدود 200 میلی گرم کلسترول است و دستورالعمل های غذایی پیشنهاد می دهند که افراد مصرف کلسترول روزانه خود را به کمتر از 300 میلی گرم محدود کنند. گفته شده است که کلسترول موجود در تخم مرغ به اندازه منابع دیگر برای سلامت مضر ...
آنچه در نتیجه مصرف روزانه تخم مرغ رخ می دهد
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر خود تخم مرغ را به میزان زیاد مصرف می کنید، چه به صورت سرخ شده، پخته، آب پز و غیره، ممکن است متوجه برخی فواید که از مواد مغذی موجود در این ماده غذایی سرچشمه می گیرند و همچنین برخی آثار سلامت ناخوشایند آن شوید. مصرف روزانه تخم مرغ ممکن است بر سطوح کلسترول بدن تاثیرگذار باشد همانند بسیاری از محصولات حیوانی، تخم مرغ ها منبع خوبی ...
9 صبحانه ای که شما را چاق می کنند!
، اما اسموتی های آماده ممکن است بیشتر از یک ساندویچ همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده کالری داشته باشند! بعنوان مثال، یک اسموتی شکلات با کره ی بادام زمینی در هر وعده، 870 کالری، و یک اسموتی حاوی انبه و دانه ی چیا، در هر وعده ی 800 گرمی 500 کالری، 85 گرم قند (نزدیک به 21 قاشق چایخوری) دارد. حتی اسموتی هایی که در فروشگاه مواد غذایی وجود دارند نیز می توانند به اندازه ی نوشابه قند داشته باشند، و ...
بهترین غذا ها برای تقویت روحیه
استفاده کنید، زیرا سطح قند خون را نیز تثبیت می کند. دانه های تصفیه شده موجود در نان سفید می توانند قند خون شما را بالا و پایین کند که می تواند شما را عصبی، بدخلق کند. کربوهیدرات های موجود در غلات کامل باعث افزایش سطح سروتونین (ماده شیمیایی خوب مغز) می شوند. اضافه کردن پروتئین مانند مرغ، حبوبات، ماهی یا کره آجیل با غلات کامل نیز می تواند کمک کند، زیرا پروتئین باعث آزاد شدن نوراپی نفرین، یک ...
5 راز مهم برای جوان ماندن
چربی و کم نمک می شود. جلوگیری از مصرف قند و چربی های ناسالم می تواند به جلوگیری از التهاب، دیابت و بیماری های قلبی کمک کند. غلات کامل، مانند گندم کامل و برنج قهوه ای؛ گوشت بدون چربی و ماهی، مرغ و تخم مرغ؛ لوبیا، نخود فرنگی و حبوبات از مهمترین خوراکی های سالم است که باید مرتب مصرف شوند. افزودن غذا های گیاهی بیشتر به رژیم غذایی یکی از اسرار مهم سلامتی است. خوردن غذا های گیاهی به معنای یک ...
تغذیه در کودکان مبتلا به اسهال
، پوره سیب زمینی (بدون پوست)، موز رسیده (حاوی پتاسیم و مورد نیاز برای تعادل مایعات بدن)، سیب (فیبر کم و گلیسمیک ایندکس پایین دارد)، سوپ رشته فرنگی با مرغ می توانید به کودکتان بدهید. روز سوم: کم کم انواع بیشتری از مواد غذایی را اضافه کنید و وعده های غذایی کوچک، مساوی در طول روز و با فاصله مصرف کنید به عنوان مثال از تخم مرغ جوشانده و نرم یا نیمروی تخم مرغ، سیب زمینی پخته شده ساده، ماهی یا ...
پیشگیری و درمان کم خونی با طب سنتی ایرانی
و تر موجب تحریک خونسازی و بهبود کم خونی است. مصرف عصاره انواع گوشت ها به خصوص گوشت گوسفند در درمان کم خونی بسیار موثر است. او افزود: زرده تخم مرغ از سایر منابع توصیه شده در کم خونی است. درصورت نبودن مانع، مصرف شیره های توت، انگور و خرما، آب هویج، آب سیب، فالوده سیب با گلاب و زعفران نیز می تواند در بهبود کم خونی یا علائم آن موثر باشد. عظیمی بیان داشت: دمنوش های گرم و تر مانند ...
چگونه وزن خود را به سرعت کاهش دهیم؟
هورمون های اشتها را تنظیم کند و به افراد کمک کند احساس سیری کنند. این بیشتر ناشی از کاهش هورمون گرلین و افزایش هورمون های سیری است. تحقیقات در مورد بزرگسالان جوان همچنین نشان داده است که اثرات هورمونی خوردن صبحانه با پروتئین بالا می تواند چندین ساعت دوام داشته باشد. انتخاب خوب برای صبحانه با پروتئین بالا شامل تخم مرغ، جو دوسر، گردو، ساردین و پودینگ است. کاهش مصرف قند در رژیم غذایی غربی ...
کم خون ها این خوراکی ها را از رژیم غذایی خود حذف کنند
جذب کامل فولات در بدن ضروری است. دقت داشته باشید؛ افرادی که داری کم خونی هستند، حتما باید فولات مورد نیاز بدن خود را نیز تامین کنند. از منابع خوب فولات می توان به جگر، گوشت، تخم مرغ و حبوبات اشاره کرد. البته وجود ویتامین C. در بدن می تواند میزان جذب آهن را افزایش دهد. از این رو سعی کنید؛ حتما به همراه مواد سرشار از آهن، آب میوه مرکبات، مارچوبه و حتی مقداری فلفل مصرف کنید تا جذب بیشتری از آهن موجود ...
پس از خوردن سویا چه اتفاقی در بدن ما رخ می دهد؟
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : سویا و مشتقات آن حاوی 9 اسید آمینه ضروری هستند. از آنجا که بدن شما قادر به تولید این اسید های آمینه ضروری نیست، باید از منابع غذایی تامین شوند. کتی لمن، متخصص تغذیه و مربی کاهش وزن می گوید: سویا به خوبی می تواند جایگزین پروتئین حیوانی شود. مانند تخم مرغ، گوشت، ماهی، غذا های دریایی و لبنیات. به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب، سویا ...
9 ماده غذایی بهبود دهنده خلق و خو در فصل گرما
زمینی یکی از بهترین منابع برای تامین ماده معدنی مهمی به نام سلنیوم است. نتایج تحقیقات فراوان نشان داده دریافت سلنیوم کافی از طریق مصرف بادام زمینی در فصل تابستان می تواند علاوه بر حفظ سلامت بدن باعث کاهش احتمال ابتلا به افسردگی، تحریک پذیری، خستگی و عصبانیت شود. از این رو، توصیه می شود مقداری بادام زمینی خام و بدون پوست را به صورت روزانه یا به صورت ترکیبی با موز، ماست یا سالاد میل کنید. 3 ...
خوردن این غذاها با هم سلامتی شما را به خطر می اندازد
به گزارش ایلنا، در برخی مواد غذایی مصلح به طور طبیعی کنار ماده غذایی وجود دارد. مثلاً انار از این مواد است. اگر دانه انار را تنها بخورید یبوست می گیرید، اگر آب انار را تنها بخورید، اسهال می شوید. غذاهایی که خوردنشان با هم ممنوع است عبارتند از: * مصرف لبنیات با گوشت سفید (مرغ، ماهی و...) * مصرف تخم مرغ و ماهی که به دلیل اختلاف در مزاج انسان ها، ممکن است باعث بروز ...
ویتامین D چگونه بر روحیه اثر می گذارد؟
است عملکرد شناختی را مختل کند. زیرا گیرنده های ویتامین D در مناطقی از مغز وجود دارند که مسؤول خلق وخو و رفتار هایی همچون افسردگی هستند. بزرگسالان روزانه به طور متوسط به حدود 600 تا 800 واحد بین المللی (IU) ویتامین D نیاز دارند. اما معدودی از غذا ها مانند قارچ، زرده تخم مرغ، ماهی های چرب مانند قزل آلا، شیر، ماست، غلات صبحانه و آب پرتقال به طور طبیعی حاوی ویتامین D کافی برای ...
کرونا بیش از 35 میلیارد تومان به صنعت مرغداری خراسان جنوبی خسارت زد
دامداران و تولیدکنندگان استان پرورش داده می شود. مهدی روشن، مدیر شرکت پشتیبانی امور دام خراسان جنوبی نیز خاطرنشان کرد: مجوز صادرات 700 تن گوشت مرغ منجمد از خراسان جنوبی به افغانستان اخذ شده است. وی با بیان اینکه این شرکت اولین شرکتی در کشور است که این مجوز را دریافت کرده است، افزود: گوشت گوساله به صورت قطعات منجمد و مجزا با قیمت علی الحساب 60 هزار تومان خریداری می شود که ...
چه موادغذایی را می توان جایگزین گوشت قرمز کرد؟
طرفی چربی هم ندارند. این دانه ها فرآیند گوارش را تسهیل می کنند و به خاطر داشتن فیبر بالا باعث احساس سیری در طولانی مدت در فرد می شود. مثلا لوبیا قرمز در ترمیم و بازسازی سلول ها تاثیر دارد، به طوری که هر 100 گرم آن 24 گرم پروتئین دارد که علاوه بر پروتئین دارای مقادیر فراوانی آهن است که می تواند یک گزینه مناسب برای رژیم غذایی بدون گوشت محسوب شود. 4- غلات سبوس دار: غلات سبوس دار نسبت به ...
یک برنامه غذایی عالی برای کاهش فشار خون
یا کم چرب را مصرف می کنید که شامل غلات سبوس دار ، لوبیا ، دانه ها، آجیل و روغن های گیاهی ، گوشت ، مرغ و ماهی فاقد چربی می باشد. همچنین مصرف نمک ، گوشت قرمز، شیرینی ، نوشیدنی های شیرین محدود خواهد شد. همچنین باید حداقل 30 دقیقه ورزش با شدت متوسط مانند پیاده روی سریع و دوچرخه سواری در بیشتر روزهای هفته داشته باشید . در هفته حداقل 2 ساعت و 30 دقیقه ورزش انجام دهید. اگر می خواهید از فشار ...
بهترین غذاها برای بهبود خواب را بشناسید
پروتئین در رژیم غذایی خود مصرف می کنید.رژیم های غذایی با پروتئین بالاتر در مقایسه با رژیم های کم پروتئین با خواب بهتری همراه هستند. شما باید بهترین منابع پروتئین را انتخاب کنید تا میزان مصرف چربی اشباع شده را کاهش دهید.به طور مثال سعی کنید از گوشت بوقلمون برای وعده شام خود بیشتر استفاده کنید.بوقلمون،مرغ،پنیر،ماهی،ماست و تخم مرغ.سعی کنید به جای کربوهیدرات ساده ، کربوهیدرات های پیچیده تر و غذاهای پر ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
مخلوط کن بریزید تا خمیر صاف و غلیظی بدست آورید. سپس تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کنید و مخلوط را به خوبی ورز بدهید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار بدهید. حدود 30 دقیقه قبل از سرو غذا، گوشت را به سیخ ها بکشید و کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل آن بچینید و داخل فر قرار بدهید تا کباب شوند ...
آیا می خواهید قدتان بلندتر شود؟
معمولاً با مصرف آهن زیاد مشکلی ندارند. خوردن غذای غنی از آهن نباید مشکلی ایجاد کند. غذاهای سرشار از آهن شامل صدف، اسفناج، جگر، حبوبات و گوشت قرمز هستند. 6. گلوتامین گلوتامین یک اسید آمینه است که برای ساخت پروتئین استفاده می شود. شما معمولاً گلوتامین کافی در سیستم خود دارید. مطالعات نشان داده اند که 2 گرم مواد غذایی حاوی گلوتامین می تواند تولید HGH را بالا ببرد. میان وعده هایی که میزان گلوتامین را افزایش می دهند در غذاهایی مانند سبزیجات سبز برگ خام، پروتئین حیوانات و تخم مرغ، شیر، ماست و پنیر وجود دارد و البته شیر بز سطح گلوتامین بالاتری دارد. ...
زیبایی جنین در ماه هشتم بارداری
مصرف کنید: غذاهای غنی از پروتئین: انواع لوبیاها گوشت لخم سفیده تخم مرغ توفو سینه جوجه شیر ماست سویا شیر غذاهای غنی از کربوهیدرات: سیب زمینی غلات کامل حبوبات بقولات مغزیجات توت ها خربزه غذاهی غنی از چربی مفید: تخم مرغ مغزیجات ماهی کره بادام زمینی 3-غذاهای غنی از فیبر غذاهای غنی از فیبر نیز برای افزایش زیبایی جنین در مراحل انتهایی بارداری ضروری است. به علاوه فیبر به هضم غذا و ...
تشخیص پیش دیابت به چه صورت است؟
. غلات کامل حاوی ویتامین های ضروری، مواد معدنی موردنیاز بدن و همچنین سبوس یا فیبر هستند. آنزیم های گوارشی به راحتی نمی توانند نشاسته همراه با سبوس و فیبر را بشکنند و به گلوکز تبدیل کنند. به همین دلیل مصرف غلات کامل که حاوی سبوس و فیبر هستند به کنترل بهتر قند خون کمک می کنند. * مصرف نان سفید، برنج سفید، پوره سیب زمینی، دونات و بسیاری از غلات صبحانه منجر به افزایش قابل توجه قند خون خواهند شد، پس ...
