خانه
به غذای تان ادویه بزنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوردن این غذاها با هم سلامتی شما را به خطر می اندازد
از شیرینی ها باعث آسیب رساندن به دندان ها و افتادن زودرس آن ها می شود. * برخی افراد به دلیل طبع سرد ماهی، دچار تهوع پس از مصرف آن می شوند. به این گروه از افراد توصیه می شود گوشت ماهی را قبل از طبخ، با ادویه های گرمی مانند فلفل سیاه، زیره یا حتی زنجبیل کمی طعم دار کنند. ضمن اینکه مصرف شربت نعناع با غذا، دم نوش نعناع، دم نوش زیره یا چای نبات بعد از غذا هم می تواند به این گروه افراد کمک ...
طرز تهیه خورش خیار متفاوت و خوشمزه
تهیه خورش خیار حتما از مواد اولیه تازه استفاده کنید. 3- اگر آب خورش زیاد بود حتما در آن را باز بگذارید تا مقداری از آبش تبخیر شود. اما دقت کنید که همه آب خورش از بین نرود. 4- چاشنی ها را طبق سلیقه خودتان و اعضای خانواده تان کم و زیاد کنید. اگر غذای ترش دوست دارید آب غوره را بیشتر کنید و اگر به تندی علاقه دارید فلفل بیشتری در غذا بریزید. 5- همیشه نمک و ترشی را در آخر کار و 20 ...
7 راه مبارزه با قند خون
...، شرایطی است که در آن قند خون بالاتر از حد طبیعی است. مواد غذایی کربوهیدرات مانند نان، غلات، برنج، ماکارونی، میوه ها، شیر و دسرها می توانند باعث افزایش این بیماری شوند بیماران دیابتی نوع 2 می توانند سطح قند خون خود را از طریق برخی غذاها کنترل کنند. این غذاها نه تنها می توانند گرسنگی را رفع کنند، بلکه فرد را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارند. باید روزانه روی مصرف ...
چرا باید زعفران را آسیاب کرد؟/ بهترین شیوه استفاده از زعفران در غذا چیست؟
دکتر محمدحسین صالحی سورمقی در گفت وگو با سلامانه با بیان اینکه زعفران در تغذیه به عنوان معطرکننده، طعم دهنده و رنگ کننده نیز کاربرد بسیاری دارد و باعث ایجاد رنگ زرد طلایی خوش رنگ، بوی مطبوع و مزه ای خوب در غذاها می شود، گفت: ترکیبات زردرنگ و محلول در آب زعفران به دلیل مشتقات کروستین و ترکیبات تلخ آن پیکروکروسین و ترکیب معطر آن سافرانال است. همچنین در نخ زعفران حدود 10 درصد روغن ثابت وجود دارد که ...
با این غذاها روحیه تان را تقویت کنید
به گزارش بهداشت نیوز، غذا های راحت در هنگام احساس فشار و اضطراب بسیار آسان است. با این وجود، مصرف یک قاشق غذاخوری اضافی بستنی یا یک مشت کوچک دیگر از چیپس یا کلوچه، می تواند باعث احساس گناه و حتی استرس یشتر همراه با خستگی و تحریک پذیری ناشی از قند و خون شود. با این حال، برعکس نیز صادق است: مصرف غذا های تقویت کننده خلق و خو می تواند مواد مغذی مهم مغزی را تأمین کند در حالی که بر رفاه شما تأثیر می ...
10 موردی که آب آشامیدنی می تواند مضر باشد
شما در طول روز آب زیادی می نوشید، حتی اگر تشنه نباشید. (ادرار باید زرد کمرنگ باشد) این می تواند به افت سطح سدیم در بدن منجر شود، که مملو از عواقب ناخوشایند تا سکته قلبی است؛ و همین طور باعث کار زیاد کلیه ها و خستگی مفرط شود. 4- از خوردن غذا های تند با آب خودداری کنید مخصوصاً وقتی صحبت از فلفل های چیلی می شود. واقعیت این است که سوزش در دهان هنگام خوردن چنین غذایی ماده ای به نام ...
گیاهانی که پشه ها را فراری میدهند
توانند آسیب سلول های مغز، تغییرات رفتاری و تعاملات زیان آور با بعضی دارو ها را موجب شوند. همینطور، دانشمندان مرگ سلول مغزی در حیواناتی که به طور مرتب در معرض DEET قرار گرفته را مشاهده کردند. مطالعه ای دیگر نشان داده هست که تا 15 درصد از DEET به صورت مستقیم از طریق پوست جذب می شود و وارد جریان خون میشود. از جمله آثار سمی این ماده شیمیایی می توان به اختلالات باروری، جهش ...
طرز تهیه کوفته همدانی خوشمزه
... • اگر مواد کوفته تان شل بود می توانید میزان آرد نخودچی را بیشتر کنید. منبع: بیتوته در شهر همدان کوفته ای طبخ می شود که روش تهیه مخصوص خود را داشته و با کوفته معروف تبریزی متفاوت است. فقط تبریز نیست که به کوفته های خوشمزه معروف است. همدان نیز در نوع خود کوفته های بی نظیری دارد. مصرف این غذا همراه با نان، سبزی خوردن، ماست، دوغ و انواع ترشی، مطبوع و دل چسب به نظر می رسد ...
خوردن این مواد غذای را با کباب ؛ممنوع!
...، کباب را با گوجه فرنگی میل کنید. کباب را با چه چیزهایی نخوریم؟ مصرف ماست، دوغ و کفیر همراه غذاهای گوشتی توصیه نمی شود، چون کلسیم این فرآورده ها می تواند از جذب آهن گوشت بکاهد. اما می توانید نیم تا یک ساعت پس از صرف غذای گوشتی ماست و دوغ بخورید. ماست دیر هضم است و مصرف زیاد آن برای سرد مزاجان و افرادی که معده سرد دارند مناسب نیست. مصرف همزمان ماست با گوشت برای همه به خصوص ...
راهکارهایی برای کاهش جذب روغن هنگام سرخ کردن بادمجان/ بادمجان چه خواصی دارد؟
دکتر محمدحسین صالحی سورمقی، در گفت وگو با سلامانه درخصوص خواص بادمجان گفت: هر 100 گرم بادمجان حاوی 2/4 گرم قند، 3/5 گرم فیبر، 0/2گرم چربی و یک گرم پروتئین و املاحی مانند ویتامین های b1، b2، b3، b5، b6 و b9 ویتامین c، آهن، پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی منگنز است. وی با اشاره به اینکه بادمجان دارای انواع متفاوت در دنیاست که از نظر شکل، رنگ و اندازه کاملا با هم فرق دارند، گفت: این سبزی به ...
فواید آب داغ برای بدن
به گوارش آب داغ می تواند دستگاه گوارش را تسکین داده و فعال کند. نوشیدن آب داغ می تواند خطر ابتلا به یبوست را کاهش دهد زیرا به گوارش سریع تر غذا نسبت به آب سرد یا گرم کمک می کند. به همین دلیل است که برخی افراد به نوشیدن چای برای تسکین ناراحتی معده خود علاقه دارند. کمک به سم زدایی بدن آب داغ به بدن در دفع سموم از طریق عرق و ادرار کمک می کند. دمای بدن با مصرف آب داغ ...
خواص بی نظیر زیره سبز برای پوست، مو و زیبایی
چاشنی ممکن است به کنترل قند خون در دیابت کمک کند .هر چند که هنوز مشخص نیست که چه چیزی مسئول این تأثیرات است یا چه مقدار زیره برای ایجاد فواید لازم است. 5- ممکن است کلسترول خون را بهبود بخشد زیره در مطالعات بالینی کلسترول خون را بهبود بخشیده است. در یک مطالعه ، 75 میلی گرم زیره که دو بار در روز به مدت 8 هفته مصرف شد ، باعث کاهش تری گلیسیرید خون ناسالم شد . ...
چای تُرش قاتل فشار خون بالا
استفاده از غذا های پرچرب و فست فود ها و غذا های آماده و نمک سود روزبه روز در حال افزایش است. به گفته این کارشناس تغذیه، با کنترل فشارخون می توان از بسیاری از پیامد های مخرب ناشی از فشارخون و تاثیر منفی آن برروی سایر ارگان های بدن پیشگیری کرد، زیرا اگر به هر دلیلی بیماری های فشار خون کنترل نشوند سبب آسیب رساندن به سلامتی قلبی و عروقی و سلول های بینایی چشم و سلامت سلول های کلیوی و بافت کلیه ...
تاس کباب با مرغ یا گوشت
نوع دو، مصرف روزانه 1 گرم دارچین اثرات مفیدی بر روی نشانگرهای خون دارد. *. دارچین هم چنین سطح کلسترول تام، کلسترول LDL و تری گلیسیرید را کاهش می دهد و این در حالی است که میزان کلسترول HDL بدون تغییر می ماند. در مطالعه ای که توسط دانشمندان امریکایی صورت گرفت مشخص شد مصرف روزانه 120 میلی گرم دارچین این اثرات را به دنبال دارد و کلسترول HDL را نیز افزایش می دهد. بر اساس نتایج تحقیقات صورت گرفته بر روی حیوانات مصرف دارچین در کاهش فشار خون نیز موثر است منبع : آکاایران ...
طرز تهیه چیپس و پنیر در منزل
چیپس و پنیر با وجود طعم عالی که دارد دارای چربی فراوان می باشد؛ به همین دلیل افرادی که مصرف چربی برای آنها مضر می باشد، بهتر است این پیش غذا را با چربی کمتری(مثل پنیر کمتر) میل کنند. برای خوش طعم شدن چیپس و پنیر می توانید از چاشنی های مختلفی مانند سبزیجات معطر، خردل، موسیر و همچنین آب لیموی تازه استفاده کنید. مواد لازم چیپس: 1 بسته فلفل دلمه ای: نصف یک عدد ...
دستور تهیه 4 غذای اروپایی که موجب افزایش آسودگی در دوران کرونا می شود
غذاهای متنوعی که بشود با استفاده از مواد غذایی کنسروی درست کرد و پخت آنها حتی با به کار بردن دور ریز سایر غذاها هم ممکن باشد.به همین منظور دستورالعمل تهیه 4 غذای محبوب در کشورهای مختلف اروپا را که تهیه مواد لازم آن ها بسیار ساده است و وابسته به فصل خاصی از سال نیست، به شما معرفی می کنیم: اِستَمپات استمپات یک غذای سنتی هلندی است. مواد لازم این غذا شامل: 4 عدد سیب زمینی، یک بسته سبزی ...
مصرف بیش از حد قند و مضرات آن
. رژیم های غذایی با قند بالا با شواهد علمی به عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی، که شامل چاقی، التهاب و فشار خون بالا است، مرتبط هستند. تسریع کاهش شناختی کاهش شناختی یکی دیگر از عوارض غالباً نادیده گرفته شده از مصرف قند است. مصرف بیش از حد قند، به ویژه از طریق نوشیدنی های شیرین کننده قندی خطر زوال عقل را افزایش می دهد. تحقیقات همچنین نشان داد که تغییرات مغز می تواند سالها قبل از ...
5 راز مهم برای جوان ماندن
به اندازه کافی سیگنال های تشنگی حساسی نداشته باشید و ممکن است دارو هایی مصرف کنید که مایعات بدن را کاهش می دهد. درمجموع، این توضیح می دهد که چرا افراد مسن بیشتر مستعد کم آبی هستند. آب بسیار مهم است، زیرا حدود 60 درصد از وزن بدن بزرگسالان را تشکیل می دهد و بدن ما برای عملکرد های مهم مانند تنظیم دمای بدن، حفظ پوست و مفاصل سالم، هضم غذا و از بین بردن سموم به آب احتیاج دارد. لینک کوتاه کپی لینک ...
یک برنامه غذایی عالی برای کاهش فشار خون
خون بالا جلوگیری کنید می توانید رژیم دش را دنبال کنید که علاوه برآن می تواند به شما در کاهش وزن اضافی کمک کند . بیشتر افراد می توانند از کاهش مصرف سدیم به 2300 میلی گرم در روز حتی از مزایای آن نیز بهره مند شوند. در صورتی که در حال حاضر فشار خون بالا دارید ، مبتلا به دیابت یا بیماری مزمن کلیوی هستید، در سن 51 سالگی و یا بالاتر هستید و یا اینکه برای درمان فشار خون بالا دارو مصرف می کنید پزشک ...
رازهای کاهش وزن در کشور های مختلف جهان!
خانواده خود را صرف غذا خوردن در بیرون از منزل می کنند. برای صرفه جویی در پول، هزینه خوردن غذا در بیرون از خانه را محاسبه کنید و به تدریج آن را کاهش دهید. آشپزی در خانه به مدت 5 روز در هفته با مصرف بیشتر میوه و سبزیجات، کنترل بهتر قند خون و حفظ مؤثرتر وزن همراه خواهد بود. آلمان: صبحانه تان را حذف نکنید 75 درصد مردم آلمان هر روز صبحانه می خورند. آن ها هر روز سر میز می نشینند و برای ...
علایمی که می گویند گردش خون شما مشکل دارد
بدون شک گردش خون مناسب، نقش مهمی در سلامت ما دارد. خون اکسیژن و مواد مغذی را به تمام قسمت های بدن منتقل می کند، بنابراین هرگونه نقص در سیستم گردش خون می تواند تأثیر زیادی بر سلامت عمومی ما داشته باشد. در این مطلب به علایم هشدار دهنده ای که از گردش خون ضعیف حکایت دارند اشاره شده است. بی حسی همه ما احساس خواب رفتن یک قسمت از بدن مان را تجربه کرده ایم، اما تجربه مکرر این ...
9 ماده غذایی بهبود دهنده خلق و خو در فصل گرما
تان ایجاد کنید؟ به شما توصیه می کنیم این مطلب را بخوانید تا بیشتر در مورد بهترین مواد غذایی که مصرف شان در تابستان می تواند باعث بهبود خلق وخویتان شود و ریزمغذی های موردنیاز بدن را در شرایط کم اشتهایی تامین کند، آشنا شوید. 1- ماهی های چرب یکی از مواد غذایی که معمولا با شروع فصل گرما از رژیم غذایی بسیاری از افراد کنار گذاشته می شود، انواع ماهی است. این در حالی است که ماهی ها ...
اهمیت تغذیه در روزهای کرونایی
تا بتوانند سلامتی خود را تضمین کنند. ارتباط مستقیمی میان رژیم غذایی ناسالم و ابتلا به بیماری هایی همچون فشار خون، دیابت، چربی خون بالا، مشکلات قلبی- عروقی و چاقی و اضافه وزن وجود دارد، اما افراد می توانند با اصلاح الگوی تغذیه ای گام مهمی برای حفظ سلامت خود بردارند. بنابر اعلام سازمان جهانی بهداشت مصرف غذا های متنوع، محدود کردن مصرف نمک، کاهش مصرف شکر، نوشیدن مقدار کافی آب و کنترل مصرف چ ...
تاثیر افزودن ادویه ها به غذا در کاهش التهاب
سال که چاق بوده یا اضافه وزن داشته و حداقل یک فاکتور پرخطر بیماری قلبی عروقی را داشتند، مورد مطالعه قرار گرفتند. به طور تصادفی هر شرکت کننده سه نوع وعده غذایی با چربی اشباع شده و کربوهیدرات بالا در سه روز جداگانه مصرف کردند: یک وعده بدون ادویه، یک وعده همراه با دو گرم از مخلوط ادویه ها، و یک وعده هم همراه با 6 گرم از مخلوط ادویه ها. سپس نمونه خون افراد جمع آوری و بررسی شد. ...
آشنایی با 20 ماده غذایی فوق العاده برای رژیم درمانی
چگالی انرژی کم باعث می شوند افراد به طور کلی کالری کمتری مصرف کنند. ماهی قزل آلا به گزارش دانشجو،ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا بسیار سالم و بسیار رضایت بخش هستند و شما را برای ساعت ها پر از کالری نسبتاً کمی نگه می دارند. ماهی قزل آلا با پروتئین با کیفیت بالا، چربی های سالم و مواد مغذی مهم مختلف دیگری دارد. ماهی – و غذا های دریایی به طور کلی – نیز ممکن است مقدار قابل ...
یک پیمانه از این میوه صد در صد از نیاز روزانه به ویتامین سی را تامین می کند
یک مطالعه، زنان مسنی که حداقل یک تا دو وعده توت فرنگی (هر وعده شامل هشت عدد توت فرنگی) در هفته مصرف می کردند، افت کمتر در عملکرد شناختی خود را تجربه کردند. توت فرنگی برای چه چیزی خوب است؟ مصرف توت فرنگی در پایان یک وعده غذایی نشان داده است که به تنظیم سطوح قند خون و انسولین کمک می کند. این شرایط به پایداری انرژی روانی و جسمانی منتج می شود و همچنین ممکن است خطر بیماری دیابت نوع 2 ...
با این نوشیدنی های خوشمزه لاغر شوید
، بنابراین به افزایش متابولیسم کمک می کند. 5. آب گریپ فروت گریپ فروت دارای انواع مزایای سلامتی است. نوشیدن یک لیوان قبل از غذا برای سرکوب اشتها مفید است. گریپ فروت همچنین به کنترل فشار خون و سطح چربی ها که با حفظ وزن در ارتباط هستند، کمک می کند. 6. سرکه سیب با عسل این نوشیدنی ممکن است چندان جذاب و خوش طعم نباشد، اما مطالعات نشان داده اند افرادی که به طور مرتب ...
دیابت، قاتل شیرین اما خاموش
رسیدن به بدن آن ها وجود دارد. او افزود: تغذیه دیابتی ها برخلاف افراد دیگر تفاوت هایی دارد و در مورد آنچه مصرف می کنند، باید دقت داشته باشند تا باعث افزایش سطح قندخون آن ها نشود همچنین تنها نخوردن قند و شیرینی ، رژیم محسوب نمی شود. متخصص تغذیه بیان کرد: به منظور کنترل قندخون، روزانه 6 وعده غذا شامل 3 وعده اصلی (صبحانه، ناهار و شام) و 3 میان وعده توصیه می شود که باید در ساعت ...
سکته مغزی، جوانان مصرف کننده قلیان را تهدید می کند
دکتر کاوه کاشانی، دوشنبه به ایرنا اظهار داشت : مصرف قلیان و سیگار باعث بسته شدن رگ ها و نرسیدن خون به مغز و در نهایت باعث سردردهای شدید و در اکثر مواقع منجر به سکته مغزی می شود. وی ادامه داد: بر اساس باور اکثر مردم، مصرف قلیان بهتر از سیگار است، اما هر یک ساعت استفاده از قلیان معادل کشیدن 100 تا 200 نخ سیگار است. این متخصص مغز و اعصاب بیان کرد: عده ای از افراد حتی آنهایی که از سیگار ...
