سایر منابع:
سایر خبرها
این میوه ها را ناشتا مصرف نکنید!
ناراحتی های سیستم گوارشی، حالت تهوع و ... خواهد گذاشت، به همین علت به هیچ عنوان به صورت ناشتا از پرتقال استفاده نکنید و سلامت خود را به خطر نیندازید. گلابی فیبر خام موجود در گلابی در صورن ناشتا مصرف کردن، ممکن است به مخاط ظریف موجود در معده آسیب بزند و باعث اختلال در سیستم دستگاه گوارش شود. زمان مشخصی برای خوردن این میوه وجود ندارد، اما بهترین گزینه این است که همانطور که گفتیم به ...
چه مواد غذایی را می توان جایگزین گوشت قرمز کرد؟
به گزارش جام جم آنلاین از ایرنا، با توجه به اینکه پرورش و مصرف گوشت قرمز نخستین عامل انتشار دی اکسید کربن است و نتایج سازمان خواروبار کشاورزی هم نشان می دهد که پرورش دام و طیور با هدف مصرف مواد غذایی پیامدهای منفی بر زمین دارد، رواج رژیم گیاهخواری می تواند انتشار گاز آلاینده دی اکسید کربن ناشی از تولید مواد غذایی را تا دوسوم کاهش دهد. این در حالی است که طبق برآوردهای سازمان خواروبار و ...
13 نکته تغذیه ای برای بهبودیافتگان کووید19
به گزارش ایسنا و بنا بر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، این نکات تغذیه ای به شرح زیر است: - پرهیز از مصرف غذاهای سنگین مانند آش گوشت غلیظ، ماکارونی و سوسیس که هضم آن دشوار است. - محدود کردن خوردن غذاهای پرچرب یا سرخ کرده مانند الویه، سیب زمینی سرخ کرده، پنیر پیتزا، انواع کوکو، کتلت و... - ممنوعیت استفاده از ترشی ها و سرکه که سبب خشکی دستگاه تنفسی و تحریک آن ...
کم خون ها این خوراکی ها را از رژیم غذایی خود حذف کنند
شوند از جذب آهن توسط بدن جلوگیری می کنند. این بدان معنا است که کلسیم می تواند بر میزان جذب آهن توسط بدن تاثیرات منفی بگذارد؛ از این رو سعی کنید، مواد غذایی دارای کلسیم را به هیچ عنوان به همراه مواد غذایی سرشار از آهن در یک بازه زمانی به صورت همزمان مصرف نکنید. به طور مثال؛ مواد دارای کلسیم زیاد همچون؛ شیر، پنیر و ماست را به همراه گوشت گاو، لوبیا و عدس که سرشار از آهن هستند مصرف نکنید. وجود روی برای ...
درمان سنگ کلیه و بوی دهان با میوه های تابستانی
مصرف خربزه بین دو وعده غذایی بوده و زیاده روی در مصرف آن باعث ضعف معده، سیستم گوارش و سردرد می شود و خوردن آن بلافاصله بعد از غذا موجب فساد هضم و نفخ معده خواهد شد. خربزه گرگابی یکی از انواع خربزه های شیرین بسیار لطیف و زود هضم است که در شهری به همین نام در استان اصفهان کشت می شود. تاثیر زردآلو بر رفع بودی بد دهان این متخصص طب سنتی با اشاره به فواید درمانی زردآلود اظهار کرد ...
نشانه های مشترک بین گرمازدگی و کووید 19+ درمان گرمازدگی
کمک به بهبود، باید به این نکات توجه کنند: * بهترین نوشیدنیِ مناسب این وضع، آب سیب ترش وشیرین، یا دمنوش سیب یا دمنوش به (با دمای خنک) است. * خیسانیده تخم بارهنگ همراه با گلاب با اندکی شیرین کننده نیز بسیار سودمند است. * رب انار ترش وشیرین بجای رب گوجه بسیار مناسب است. * بهترین غذا در این حال، چلوگشنیز با تخم گشنیز و قدری سماق است. * خوردن گوشت در این وضع باید بسیار کم شود و در حداقل مقدار بصورت گوشت کبابی یا جوجه کباب با رب انار مصرف گردد. ...
درفصل تابستان چه مواد غذایی مصرف کنیم؟
به آن اضافه شود.رامشک با بیان اینکه بهتر است در این فصل گوشت قرمز به مقدار کمتری مصرف شود و به جای آن بیشتر از گوشت های سفید مانند (مرغ و ماهی) که گرمای کمتری دارند استفاده شود، تصریح کرد: ماهی با داشتن مزاج سرد و تر برای این فصل بسیار مناسب است؛ در صورتی که خیلی سرخ نشده و ادویه جات تند نیز به مقدار زیاد به آن اضافه نشود.عضو هیئت علمی دانشکده طب سنتی گفت: از غذا های دیگر مناسب این فصل آب دوغ خیار ...
پیشگیری و درمان کم خونی با طب سنتی ایرانی
بالا هستند. در رتبه دوم، انواع گوشت های سفید قرار دارند.او افزود: دسته بعدی مواد غذایی با میزان بالای آهن، حبوبات به خصوص عدس و سپس مغز ها خاصه مغز پسته هستند. خشکبار مانند انواع میوه های خشک و سبزی هایی مانند اسفناج منابع آهن با میزان جذب کمتر محسوب می شوند. به جز گوشت ها، آهن موجود در سایر منابع غذایی به تنهایی قابلیت جذب مناسب ندارد و درصورتی که همراه با گوشت مصرف شوند، جذب آهن آن ها افزایش می ...
رازهای مهم برای جوان ماندن و زیبایی
های سالم است که باید مرتب مصرف شوند. افزودن غذا های گیاهی بیشتر به رژیم غذایی یکی از اسرار مهم سلامتی است. خوردن غذا های گیاهی به معنای یک گیاه منحصر به فرد نیست. استفاده از مواد غذایی مختلف مانند تخم مرغ، لبنیات کم چرب یا غذا های دریایی نیز می توانند مواد مغذی مهمی را تولید کنند. اما سعی کنید در کنار این غذا ها حتما سبزیجات نیز میل کنید. سبزیجات مختلف می توانند نقشی مهم در سلامتی و کاهش ...
بهارانه ای خوش طعم که بعضی ها نباید بخورند
غذایی را دارد و باعث تسریع در هضم غذا می شود به خصوص اگر همراه با پوست مصرف شود. فیبر موجود در آن به کاهش چربی های خون و درمان یبوست کمک زیادی می کند. علاوه بر این، باعث تنظیم سطح قند خون شده و به همین دلیل برای افراد دیابتی مفید است. فیبر موجود در این محصول، خطر ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش را کاهش داده و به سم زدایی بدن از مواد مضر کمک شایانی می کند. مصرف باقلا پخته همراه با سرکه ...
بهترین غذا ها برای تقویت روحیه
و کاهش حافظه در ارتباط است. توصیه می کنیم حداقل روزانه 400 میکروگرم فولات مصرف کنید، مقداری که در 1 فنجان اسفناج بدون روغن موجود است. لوبیا، نخود فرنگی، عدس، آووکادو و توت فرنگی از دیگر منابع خوب فولات هستند. پروبیوتیک ها: ماست، کفیر، کلم ترش، کیمچی شاید شما در مورد پروبیوتیک ها و نقش آن ها در سالم نگه داشتن دستگاه گوارش ما شنیده باشید، اما تحقیقات اخیر حاکی از آن ...
طرز تهیه ی کوفته همدانی خوشمزه
به گزارش، در شهر همدان کوفته ای طبخ می شود که روش تهیه مخصوص خود را داشته و با کوفته معروف تبریزی متفاوت است. فقط تبریز نیست که به کوفته های خوشمزه معروف است. همدان نیز در نوع خود کوفته های بی نظیری دارد. مصرف این غذا همراه با نان، سبزی خوردن، ماست، دوغ و انواع ترشی، مطبوع و دل چسب به نظر می رسد. در سفر به همدان خوردن کوفته همدان را فراموش نکنید. مواد لازم برای کوفته همدانی: گوشت ...
طرز تهیه سس ایتالیایی مارینارا در خانه
سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی است که معمولاً ترکیبات سازنده اش مخلوطی از گوجه فرنگی، سیر، پیاز و سبزیهای خاص است البته گاهی افزودنی های دیگری همچون قارچ، ادویه جات و زیتون هم به آن اضافه می شود. تاریخچه ی تهیه و مصرف آن به جنوب ایتالیا و قرن 16 میلادی برمی گردد. بعدها این سس به وسیله ی ایتالیایی های مهاجر به آمریکا رسید و در آنجا گسترش پیدا کرد و امروزه در بسیاری از فروشگاه های آمریکا و اروپا موجود است. این سس با عطر و طعم عالی و ویژه ا ی که دارد قابلیت استفاده در پاستا ، سالاد ایتالیایی، سوپ رش ...
خوردن این غذاها با هم سلامتی شما را به خطر می اندازد
...، گردو است اما می توان از سبزی های معطر، آویشن، نعناع خشک و حتی عسل هم به عنوان تعدیل کننده طبع انواع پنیر استفاده کرد. معمولاً ممنوعیت خوراکی برای همراه کردن مواد غذایی دیگر با پنیر در طب سنتی مطرح نیست اما خوردن پنیر می تواند باعث تحریک و تشدید برخی بیماری ها مانند صرع و سردرد شود. از این رو افراد مبتلا به این بیماری ها باید درباره مصرف، نوع و میزان استفاده از پنیر با پزشک خود مشورت کنند. منبع:جام جم ...
چه کسانی نباید گوجه سبز بخورند؟
یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی ضمن بیان اینکه گوجه سبز دارای ویتامین ث است، گفت: فصل این میوه کوتاه است و مصرف به اندازه آن مشکل خاصی برای افراد ایجاد نمی کند. به گزارش اعتدال، یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی ضمن بیان اینکه گوجه سبز دارای ویتامین ث است، گفت: فصل این میوه کوتاه است و مصرف به اندازه آن مشکل خاصی برای افراد ایجاد نمی کند.وی افزود: گوجه سبز باعث بهبود سیستم گوارش و تقویت دستگاه ...
9 ماده غذایی بهبود دهنده خلق و خو
جا داده بنابراین مصرف آن در روزهای گرم تابستانی می تواند به بهبود اشتها و تامین ریزمغذی های موجود در بدن کمک کند. شما می توانید جو پخته را با مقداری عسل و مغزهای خام مخلوط کرده و آن را به عنوان میان وعده در روزهای بلند تابستانی مصرف کنید یا مخلوطی از جو و ماست را به عنوان پیش غذای اشتهاآور بخورید. 4- موز موز یکی از مغذی ترین انواع میوه هاست که حجم قابل قبولی از نوعی آمینواسید به ...
تاس کباب با مرغ یا گوشت
به گزارش شیعه نیوز ، تاس کباب یکی از غذاهای سنتی کشورمان است . تاس کباب را می توان هم با گوشت خورشتی و هم با گوشت چرخ کرده درست کرد. البته کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند می توانند این غذا خوشمزه را با گوشت مرغ نیز آماده کنند.امیدوارم این غذای رژیمی راتهیه و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم تاس کباب برای 4 نفر : اندازه مقدار / کالری گوشت ...
یک برنامه غذایی عالی برای کاهش فشار خون
برنجی غیراشباع یا پاپ کورن ، سبزیجات خام یا ماست را انتخاب کنید . میوه های خشک ، دانه ها و آجیل همچنین گزینه های میان وعده عالی هستند. فقط دقت کنید مقدار کمی از آن ها را میل کنید زیرا این مواد غذایی کالری بالایی دارند. از گوشت به عنوان بخشی از وعده غذایی خود استفاده کنید . وعده های غذایی گوشت بدون چربی خود را به 6 اونس (170 گرم) در روز محدود کنید . در طول روز می توانید دو وعده 3 اونس ...
مصرف شیر در مهار عفونت کرونا ویروس مؤثر است
مرتب و روزانه مصرف می کنند. برخی به علت مشکلاتی که لبنیات در دستگاه گوارش شان ایجاد می کند و برخی دیگر به خاطر گیاه خواربودن شیر سویا را می نوشند. خواص شیر سویا برای سلامتی بسیار زیاد است. شیر سویا به ویژه به افراد مسن برای پیشگیری از پوکی استخوان، کاهش کلسترول و لاغری بسیار کمک می کند. شیر سویای غنی نشده یا معمولی یکی از منابع خوب فیبر، انرژی، پروتئین، قند و چربی است. این شیر محتوی مواد ...
ترکیب های غذایی ایرانی؛ ارزش یک بار امتحان را دارد+تصاویر
به گزارش خلیج فارس؛ برخی از مواد اولیه غذایی از زمان های دور ارزش بسیاری داشتند و هر قشری از جامعه توانایی تهیه یا خوردن آن را نداشته است. همین امر موجب شد تا زنان ایرانی برای صرفه جویی در مواد اولیه ای مثل گوشت یا ترکیب آن با مواد دیگر، هوشیاری به خرج دهند و طعم های جدیدی خلق کنند. از طرفی به واسطه جنگ ها و ناآرامی هایی که ایران در طول تاریخ با آن روبه رو بوده است، مردم ما با فرهنگ ...
کلاژن چیست و چه خواصی برای پوست و مو دارد؟
...، زیرا قادر به محافظت از دستگاه گوارش است. از دیدگاه پخت و پز، به شکل ژل است و برای تهیه ی دستور پخت هایی مانند ویتامین های جویدنی، آدامس ها و مارشملو عالی است. این شکل از کلاژن به طور طبیعی در آب گوشت وجود دارد و مادامی که حرارت ببیند کلاژن طبیعی موجود در استخوان ها شکسته و خارج می شود. به همین دلیل آب گوشت در یخچال غلیظ و ژل مانند می شود. در نسل های گذشته، مردم اغلب مقادیر خیلی ...
حرکت 1444 واحد پرورش گاو شیری کردستان بر مدار تقویت تولید داخلی
خام را جذب و به صورت شیر غیرپاستوریزه و فرآورده های لبنی نظیر ماست و دوغ و غیره به فروش می رسانند. معاون بهبود تولیدات دامی کردستان گفت: تعداد 12 کارخانه فرآوری مواد لبنی در سطح استان به ظرفیت اسمی 193 هزار تن در سال وجود دارند. ذکریایی نژاد افزود: از این تعداد 11 کارخانه به ظرفیت عملی 120 تن در روز در زمینه فرآوری مواد لبنی پاستوریزه فعالیت دارند. 2 واحد بزرگ ...
چه کسانی نباید چای بنوشند؟
بوده و در صبح برای سیستم گوارش بسیار مفید است اما شب ها به دلیل کافئین موجود در آن در خواب اختلال به وجود می آورد. ریشه اعتیاد ما به مواد غذایی و خوراکی چیست؟ برلیانت بزرگمهر مشاور رییس انجمن تغذیه ایران در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی رکنا درباره این مسئله که انواع اعتیاد به چای گفت: اصولا هر ماده غذایی را زیاد مصرف کنیم به آن معتاد می شویم. برای مثال اگر ایرانیان تمایل به مصرف ...
طرز تهیه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان
به گزارش ایلنا، وقتی اسم سوپ به میان می آید ما روز های سرد زمستان می افتیم و ماست و خیار هم که خنکای نشتن در سایه و خوردن ماست و خیار سرد در روز های داغ تابستان است. اما اهالی ترکیه هم مثل ما و یونانی ها اهل ماست و خیارند. ترک ها از قرن ها پیش یک پیوند زیبا میان این دو غذای سبک و خوشمزه برقرار کرده اند و اسمش را هم گذاشته اند سوپ ماست و خیار که خوردن این سوپ خوشمزه را به شما در روز های داغ ...
این سبزیجات را پخته بخورید
دانشگاه هاروارد، این رنگدانه زمینه خطر ابتلا به سرطان و حمله قلبی را کاهش می دهد. اسفناج مانند دیگر سبزیجات برگ دار، نسبت به نور آسیب پذیر است و ویتامین C فراوان آن از بین می رود. اسفناج همچنین حاوی مقدار زیادی پیش نیاز ویتامین A، ویتامین B9 و مواد معدنی است. اما در کنار این فواید، مشکل اسید اگزالات موجود در آن است که در جذب آهن، منیزیم و کلسیم اختلال ایجاد می کند. برای بهره مندی از ...