خانه20 نوع قارچ خوراکی که شاید اسمشان را هم نشنیده باشید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه با روش پختی سریع و آسان
، انواع سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیازهای قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. نکات مربوط به سیب زمینی سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید. بعد آن ها را در آب سرد بریزید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آب آن را عوض کنید مجددا آب سرد روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید. 2 تا 3 بار این کار ...
این مواد غذایی را در پاییز هرگز نخورید
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، ناصر رضایی پور متخصص طب ایرانی، گفت: در فصل پاییز برای جلوگیری از خشک تر و سردتر شدن بدن، باید از مصرف خوراکی های سودازا و خشکاننده بدن پرهیز شود. وی افزود: گوشت گاو و گوساله، سوسیس، کالباس، فست فودها، سرخ کردنی ها، غذا های مانده و گوشت نمک سود، ادویه تند و تیز، رب و انواع سس، کنسرو و کمپوت، قارچ، بادمجان، عدس، پنیر شور، ترشی ها، لبنیات ترش، کشک ...
5 ترفند ساده برای قهوه درست کردن در خانه
. چگونگی آسیاب قهوه اگر چند روز قبل در آسیابتان یک ادویه معطر را آسیاب کرده اید، این ایده خوبی نیست که از همان آسیاب برای پودر کردن قهوه استفاده کنید. عطر قهوه در حین آسیاب کردن در دستگاه نامناسب از دست می رود. شاید بهتر باشد قهوه آساب شده بخرید یا برای آسیاب کردن قهوه یک دستگاه کوچک و جداگانه تهیه کنید. چگونه باید دانه های قهوه را ذخیره کنید یک نکته مهم ...
طرز تهیه شیر زردچوبه: یک آنتی اکسیدان قوی و دشمن سرماخوردگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شیر زردچوبه که با عنوان شیر طلایی هم شناخته می شود، یک نوشیدنی آرام بخش و گرم برای روز های سرد یا پایان یک شب طولانی است. این نوشیدنی خواص شگفت انگیزی برای سلامتی دارد و به علت دارا بودن خواص ضد ویروسی و ضد باکتری، یکی از بهترین دارو های طبیعی برای مبارزه با سرماخوردگی شناخته می شود. زردچوبه یک ادویه با طبع گرم، با رنگ زرد طلایی و طعم تلخ و تند بوده که ...
فیلم|آموزش ساده سوپ ماست
گرمی بدن می شود، می تواند گرمای خاصی به جمع خانوادگی تان بدهد. سرو کردن سوپ در یک ظرف زیبا و مناسب بسیار اشتهابرانگیز است. ترکیب رنگ های موجود در سوپ باعث می شود هر کسی از آن لذت ببرد. توصیه می کنیم از انواع سبزیجات رنگی در تهیه سوپ هایتان استفاده کرده و از خواص آن بهره مند شوید و از ظاهر زیبای آن لذت ببرید. گردآورنده: مریم بالوی فیلی آنچه دیگران می خوانند: ...
طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان
گوجه خوب سرخ شدند و به روغن افتادند. نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه اضافه کنید و آب مرغ را که از صافی رد کرده اید را هم داخل آن بریزید. اجازه بدهید آب مرغ جوش بیاید. غوره ها را کمی در روغن تفت دهید و اضافه کنید. شعله گاز را کم کنید تا این سس روی شعله ملایم گاز خوب جا بیفتد. در این فاصله 3 عدد گوجه فرنگی را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و به همراه تکه های مرغ سرخ شده به سس اضافه کنید. 2 فنجان ...
ایجاد ارزش افزوده با تولید قارچ های خشک زینتی
تقویت سیستم ایمنی بدن است. همچنین از آن برای تولید دارو به منظور درمان بیماری هایی از جمله سرطان و بیماری های کبدی استفاده می شود. تقوی در جریان این بازدید پیشنهاد هایی به منظور توسعه و ترویج این فعالیت ها ازجمله اخذ مجوز آموزشگاه آزاد برای آموزش متقاضیان کشت انواع قارچ های خوراکی و دارویی توسط شرکت مذکور، ارائه کرد و گفت: آموزش، ترویج تولید قارچ گانودرما و ساخت انواع لوازم تزئینی با ...
طرز تهیه سس سالسا هالوپینو، برای تند پسندان
دارد که دل عاشقان سس های تند را می برد. فلفل هالوپینو سرشار از ویتا مین های بی (B) و سی (C) است به خاطر همین ویتامین ها در تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با انواع سرطان ها، تاثیرگذار است. با تهیه سس سالسا هالوپینو، علاوه بر بهره مند شدن از این خواص بی نظیر، به غذاهایتان عطر و طعم دیگری می دهید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه سس سالسا هالوپینو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه مرغ هندی کره ای بسیار خوشمزه با ادویه ماسالا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر از علاقه مندان به گوشت مرغ هستید، ولی از غذا های تکراری خسته شده اید، مرغ هندی کره ای با ادویه ماسالا یکی از غذا های لذیذ و ساده ای است که در کمتر از یک ساعت می توانید با مرغ تهیه کنید. این غذا با وجود رب گوجه فرنگی، ادویه ماسالا و کره، عطر و طعمی بی نظیر دارد و به خاطر استفاده از کره بادام هندی، متفاوت از سایر غذا هایی است که تا به حال امتحان کرده ...
طرز تهیه پودر پیاز خانگی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،تا به حال به این فکر کردین که رمز خوشمزه شدن غذای رستوران ها چیه. امروز قصد داریم یکی از رمز و رازهای آشپزی حرفه ای رو بهتون یاد بدیم. حتما می دونید که ادویه ها نقش مهمی تو طعم غذا دارن. . مواد لازم پودر پیاز پیاز 500 گرم طرز تهیه پودر پیاز پوست پیازها را بگیرید و آن ها را تمیز بشورید. پیازها را داخل دستمال پارچه ای ...
کاشت نهال بادام ، انتخابی مطمئن در باغداری
، خواص بیشماری دارد . خاستگاه اولیه بادام در کشورهای غرب آسیا از جمله ایران می باشد اما درحال حاضر امریکا و اسپانیا توانسته اند یکی از پیشروترین کشورها در تولید و صادرات این محصول باشد. درخت بادام بین 4 تا 10 متر رشد کرده و قطر تنه آن می تواند به 30 سانتی متر هم برسد . بادام سرشار از روغن های غیر اشباع است که خطری برای بدن نداشته و همچنین از جمله مغزهای پرکالری محسوب می شود. با ...
نوشیدن قهوه برای لاغری وتناسب اندام
... قهوه های پرکافئین بهترین نوع قهوه برای لاغری هستند. اما قهوه پر کافئین چیست؟ خوب است بدانید در کل دو نوع دانه قهوه وجود دارد: عربیکا و روبوستا. معمولاً انواع قهوه ترکیبی از این دو نوع دانه با در صدهای متفاوت است. دانه های عربیکا کافئینش کم است، اما کافئین روبوستا زیاد است. بنابراین قهوه های پرکافئین، قهوه هایی هستند که درصد دانه روبوستای آن ها زیاد (بالای 70٪) باشد. در میان قهوه های رایج ...
14مورد استفاده از مایکروویو که نمی دانستید
اسکاچ ظرفشویی و یا تخته گوشت می توان از مایکروویو استفاده کرد. اسکاچ و تخته گوشت را بعد از شستشو، می توانید به آبلیمو آغشته کنید و به مدت 1 دقیقه داخل مایکروویو قرار بدهید. از بین بردن یخ مواد غذایی؛ پر استفاده ترین کاربرد مایکروویو حتما بارها برایتان پیش آمده است که نیاز فوری به استفاده از مواد غذایی منجمد پیدا کرده اید و فرصتی برای باز شدن یخ ندارید می توانید برای باز شدن ...
آموزش روش های پودر کردن هل در منزل
به گزارش ایلنا، هل جزو ادویه هایی است که عطری مخصوص و طعمی بی نظیر دارد. از هل در تهیه انواع شیرینی ها و غذاها و نوشیدنی های معطر مانند چای و قهوه استفاده می شود. می توان برای خوش طعم نمودن غذاها و نوشیدنی ها از هل به صورت پودر شده نیز استفاده نمود. پودر هل را می توان از ادویه فروشی ها تهیه نمود اما اگر می خواهید پودر هلی را داشته باشید که تازگی و عطر هل را داشته باشد ، برای تهیه پودر هل از ...
فصل پاییز به چه ویتامین هایی نیاز داریم؟
افسردگی جلوگیری کنند.متخصصان تغذیه فرنی، حلیم، مخلوط جو، غلات دیگر و شیر، انواع سیب رنده شده به همراه دارچین و زنجبیل و شیرکم چرب ولرم را برای وعده صبحانه مناسب فصل سرما می دانند. در وعده نهار استفاده از انواع حبوبات و سبزیجات به شکل سالاد توصیه شده است. در وعده شام می توان از یک پروتئین بخار پز مانند ماهی یا سوپ استفاده کرد. استفاده از فلفل و زردچوبه در غذا به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ویتامین های ...
شکر سرخ یا طبرزد چیست؟ + خواص شگفت انگیز
می کنیم با ما همراه باشید. شکر سرخ چیست؟ هیچ ماده و افزودنی شیمیایی در فرآیند تولید شکر سرخ دخالت ندارد و به خاطر وجود بیشترین میزان ملاس سرشار از انواع املاح، ویتامین ها و مواد معدنی به خصوص ماده معدنی کروم است؛ شکر سرخ طبعی گرم و تر دارد و برای رفع سردی مفید است. مقدار کالری (انرژی) و ساکاروز شکر سرخ در مقایسه با شکر قهوه ای و شکر سفید بسیار کمتر است و طعم و بوی ...
برداشت سماق در کن
عنوان یکی از گونه های گیاهی جنگلی خودرو است که دست بشر در گسترش آن کمتر دخالت داشته و به شکل درختچه ای بوده و میوه های خوشه ای دارد. رنگ میوه آن قرمز و قهوه ای و طعم آن گس است، ولی پس از رسیدن ترش می شود. میوه سائیده شده آن به عنوان چاشنی غذا در منازل مصرف می شود، از پوست آن هم رنگ زرد نارنجی به دست می آید. هرچند سماق از خواص بسیاری برخوردار است و مصرف آن به عنوان چاشنی با غذاها توصیه می شود، اما ...
رمز و راز تهیه سس خوش طعم و عطر (انواع سس های سفید و قرمز)
انتخاب کردید، باید از ریختن بقیه طعم دهنده ها صرف نظر کنید. سس قرمز 1یکی از اجزای اصلی سس قرمز شکر است و انتخاب نوع آن بر طعم سس اثر دارد. شکر باید پودری باشد و بوی ماندگی و به اصطلاح گونی ندهد؛ در غیر این صورت عطر و طعم سس گوجه فرنگی خراب خواهد شد. 2بهتر است سرکه ای که در تهیه سس کچاپ استفاده می کنید، خانگی باشد و در میان انواع سرکه ها، سرکه انگور قرمز و سفید از ...
آموزش درست کردن سیب زمینی تنوری شکم پر
کپک مفید خوراکی به نام پنی سیلیوم راکفورتی ایجاد می شود. غذاهایی مانند لازانیا، پیتزا و سیب زمینی تنوری با استفاده از بلوچیز طعم بهتری پیدا می کنند. به علاوه از این پنیر برای تهیه انواع سس ها، ساندویچ ها، دسرها و غذاهای حاوی گوشت استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر سیب زمینی چهار عدد ژامبون نگینی خرد شده 100 گرم جعفری یک قاشق سوپ خوری ...
با مصرف این گیاهان دارویی، به سلامت از پاییز گذر کنید!
با تلفیق ویروس کرونا و بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا شرایط دشواری در انتظار کادر درمان، پزشگان و پرستاران است؛ لذا ما به عنوان یک عضور در جامعه، علاوه بر اینکه مسئولیت فردی داریم، نسبت به سلامتی دیگر اعضای جامعه نیز دارای مسئولیت هستیم. با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی، مراقبت های فردی و تقویت سیستم ایمنی بدن خود، می توانیم علاوه بر سلامتی خود، به رفع این بیماری خطرناک در جامعه کمک کنیم. در این مطلب سعی کردیم، ده مورد از قابل دسترس ترین گیاهان دار ...
راهنمای تغذیه بالینی بیماران مبتلا به کرونا
. 4. حذف کوبیده گوشت و شنیسل و غذاهایی که ممکن است مرکز آنها خوب پخته نشود. (جوجه کباب در صورت تکه های ریز و پخت کامل بلامانع است.) 5. صبحانه متنوع با تخم مرغ آبپز خوب پخته شده، گردو و عدسی 6. بهتر است در وعده صبحانه از شیر پاستوریزه استفاده شود. 7. گنجاندن ماهی در برنامه غذایی بیمارستان بخصوص برای بیماران حداقل یکبار در هفته 8. جایگزین کردن لبنیات پروبیوتیک و کم چرب بجای ...
پرورش مرغ بومی و روستایی
. مرغ بومی یک مرغ دو منظوره است . به این معنی که هم به لحاظ گوشتی سنگین وزن بوده و گوشت خوش طعم و مطلوبی دارد و هم اینکه تعداد تخمگذاری بالایی در طول سال دارد. جوجه های یک روزه مرغ بومی تحت شرایط خاصی باید نگهداری شوند. مخصوصا در هفته های اولیه محیط نگهداری آنها باید گرم باشد. به همین دلیل در هفته های اولیه از یک منبع حرارتی در سالن پرورش مرغ استفاده میشود. همچنین خوراک جوجه ها نیز عموما به شکل آردی ...
طرز تهیه کرپ گوشت یک غذای خوشمزه
. مرحله نهم: قارچ را می شوییم و ورقه ورقه می کنیم. در ظرف دیگری کمی روغن می ریزیم و قارچ ها را در آن تفت می دهیم. آب قارچ باید کامل خارج شود. مرحله دهم: همزمان با غلظت یافتن سس گوشت، هسته زیتون سیاه را گرفته و خرد می کنیم و همراه قارچ به سس اضافه می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله یازدهم: برای تهیه کرپ خوشمزه به سس بشامل نیاز داریم که باید آن را هم ...
سوغات مشهد کدام ها هستند و از کجا آنها را تهیه کنیم؟
تهیه کنید. سوغات خوردنی و خوراکی مشهد مشهورترین سوغاتی خوراکی مشهد و استان های خراسان، زعفران است که به درستی به نام طلای سرخ هم شناخته می شود. سوغاتی که معمولا پیش از بلیط مشهد تهران توسط زائران و مسافران تهیه می شود. زعفران علاوه بر آنکه طعم، عطر و رنگ ویژه ای به غذا می دهد و در آشپزی و شیرینی پزی ایرانی جایگاه ویژه ای دارد، دارای خواص پزشکی و دارویی نیز هست. از همین رو از ...
برای سلامتی بدن چی بخوریم؟
این است که آن را گریل کنید تا خواص آن از بین نرود. گریل های تفال این ویژگی را دارند و باعث میشوند که خواص گوشت حفظ شود. برای اینکه تداخلی برای جذب مواد غذایی به وجود نیاید بهترین زمان برای مصرف چای 2 ساعت بعد از خوردن غذا است.
طرز تهیه یوفکا مرغ با پنیر اسرم
...> یوفکا انواع مختلفی دارد و به راحتی با جایگزین کردن مواد اولیه آن می توانید غذای جدید دیگری برای خود تهیه کنید. می توانید به جای مرغ از گوشت یا سوسیس استفاده کنید یا حتی به کمک سبزیجات مختلف مانند قارچ، فلفل دلمه ای، ذرت زیتون و ... یوفکای سبزیجات بپزید و از طعم عالی آن لذت ببرید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه یوفکا مرغ با پنیر اسرم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم فیله مرغ ...
دفع آنفلوانزا و سرماخوردگی با برگ بو
براق هستند که بوی دلپذیر و طعمی تلخ دارند، گل های برگ بو که به رنگ زرد و سفید دیده می شوند و میوه برگ بو به صورت سته و کروی شکل بوده و به رنگ بنفش مایل به آبی دیده می شود. موارد استفاده برگ بو برگ بو را بیشتر به صورت خشک شده استفاده می کنند، برگ بو را نباید زیر نور خورشید خشک کرد چون عطر و طعم خود را از دست می دهند و به رنگ قهوه ای در می آیند، پس از خشک کردن هم برگ ها را فقط ...
