خانه
مصرف بادمجان فراموش نشود!
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شش خوراکی پاییزی موثر برای پاکسازی بدن/مزایای خوردن بادمجان بنفش
، ضد سرطانی و ضد میکروبی است. 2- تقویت سلامت مغز معروف است که سلامت مغز با افزایش سن کاهش پیدا می کند. مصرف منظم بادمجان می تواند به کاهش افت ذهنی افراد مسن کمک کند. دانشمندان دریافته اند افرادی که هر هفته بادمجان می خورند، میزان بیشتری ماده خاکستری در مغز دارند که حافظه و احساسات را کنترل می کند. 3- مبارزه با سرطان مشخص شده است پلی فنول های موجود در ...
خواص دارویی و درمانی سیب
سندرم روده ی تحریک پذیر (IBS) و حتی سرطان های سیستم گوارشی مفید می باشد . مصرف بیشتر میوه ها با سلامت عمومی سیستم گوارشی ، به ویژه کولون ، معده و مثانه مرتبط است . مواد مغذی موجود در سیب می توانند به حفظ اندام های گوارشی از استرس اکسیداتیو ، همچنین به آلکالی کرد بدن و تعادل سطح pH کمک کند . یک راه عالی برای جلوگیری یا درمان یبوست به روش طبیعی ، مصرف زیاد غذاهای با فیبر بالا است. پکتین در سیب ...
10 مواد غذایی معجزه گر که ضد پیری هستند
و در رشد مو، ناخن، پوست و سلامت سیستم ایمنی نیز تاثیرگذار است. بعد از 40 سالگی به طور متوسط سالانه یک تا دو درصد از حجم عضلات به صورت طبیعی کاسته شده و در یک دوره 15 تا 20 ساله موجب ضعف عمومی بدن و آسیب پذیری در برابر انواع بیماری ها می شود. به اعتقاد محققان افراد سالمند باید به ازای هر کیلوگرم از وزن خود، روزانه 1.2 گرم پروتئین مصرف کنند. استفاده از پودر های مکمل پروتئین می ...
چه بخوریم تا کلسترول پایین بیاید؟
اشباع شده در محصولات حیوانی، مثل گوشت قرمز و لبنیات و مواد غذایی تهیه شده از آن ها وجود دارند؛ مثل شیرینی، کیک، شکلات و بیسکوئیت . این چربی ها در مواد غذایی گیاهی هم هستند مثل روغن نارگیل و روغن نخل یا پالم. برای پرهیز از چربی های اشباع شده، بهتر است مواد غذایی سرشار از چربی های اشباع نشده مانند دانه ها و مغز های خوراکی، روغن زیتون و روغن کلزا یا کانولا را جانشین مواد غذایی دارای چربی های اشباع ...
راه های تقویت سیستم ایمنی بدن در پاییز
.... ماهی و آبزیان، غلات سبوس دار و مغز ها از جمله منابع سرشار سلنیوم هستند. البته نباید خودسرانه از مکمل ها استفاده کرد، زیرا با خطر مسمومیت همراه است. از این رو، مصرف ماهی انتخاب عالی است که کنار سلنیوم، نیاز به امگا 3 را نیز تامین می کند. آهن، ماده معدنی بسیار مهم و با وظایف متعدد است. رنگ پریدگی، خستگی، کاهش مقاومت بدن، افت بهره هوشی و کاهش توجه و تمرکز از عوارض تهی شدن ذخایر آهن ...
چرا مردها حتما باید ویتامین E مصرف کنند ؟
ویتامین E ماده مغذی محلول در چربی است که به عنوان آنتی اکسیدان برای حفظ سلامت کلی بدن عمل می کند. ترکیبات طبیعی این ویتامین به دلیل خواص ضد چروک آن مشهور است، همچنین به عنوان ابزاری برای تحریک سیستم ایمنی شناخته می شود. با وجود این که این ویتامین در اقلام غذایی مختلفی از جمله آجیل، دانه ها، برخی روغن ها، غذاهای دریایی و سبزیجات در دسترس است، بسیاری از مردان برای تامین ویتامین بدن خود از مکمل ها ...
غذا های مفید و مضر برای سلامت قلب
اکسیدان (ضد سرطان)، مواد معدنی و مواد مغذی مفیدی هستند که سبب توقف آسیب ناشی از عمل مواد سرطان زا به دیواره سرخرگ ها می شوند. از چه غذا هایی باید پرهیز کنیم؟ این متخصص تغذیه با اشاره به مواد غذایی مضر برای سلامت قلب نیز تصریح کرد: مصرف زیاد گوشت های قرمز و فرآورده های آن، لبنیات پرچرب، خامه و کره که باعث افزایش سطوح LDL در خون می شوند را باید به حداقل رساند. همچنین مصرف کیک و ...
طرز تهیه خورش میرزا قاسمی
مواد لازم گوجه فرنگی (نگینی شده) 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد سیر تازه 1 بوته بادمجان قلمی ( یک کیلو گرم ) 8 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را شسته و آماده کباب کردن می کنیم و روی پوست آن ها به صورت خط های با چاقو وارد می کنیم ...
معجزه خوردن 4 بادام در روز
مغذی از مواد غذایی و داروها است. همچنین از عفونت های روده محافظت می کند و ویتامین K را برای تولید پروتئین های انعقادی خون مهیا می کند. پری بیوتیک ها این باکتری مهم روده را تغذیه می کند، اما از این گذشته، مطالعات اخیر نشان می دهد که مصرف منظم غذاهای پر پری بیوتیک می تواند عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشد و خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و آرتریت روماتوئید را کاهش دهد. 6. کاهش ...
طرز تهیه نازخاتون، غذای گیلانی
نازخاتون یکی از غذاهای محلی و بسیار خوشمزه شمال ایران محسوب میشود. این غذا در سایر مناطق کشور هم جزو غذاهای پر طرفدار است.حضور بادمجان کبابی مزه بسیار خاص و خوشمزه ای به این غذا میدهد. مواد لازم نمک و فلفل به مقدار لازم سیر 4 حبه زعفران 1/2 قاشق چای خوری بادمجان (متوسط) 10 عدد سبزی (شامل نعنا و جعفری) 750 گرم گوشت (بدون ...
رژیم غذایی سالم با روش های ساده!
بالا (حبوبات، میوه، سبزیجات، آجیل و لوبیا) می تواند به شما کمک کند تا منظم بمانید و ریسک خود را برای بیماری های قلبی، سکته و دیابت کاهش دهید. همچنین می تواند سلامت پوست را بهبود بخشیده و حتی به شما کمک کند تا وزن خود را کاهش دهید. این کارشناس با اشاره به اهمیت وجود پروتئین در رژیم غذایی اظهار کرد: پروتئین زیاد می تواند برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی مضر باشد، ما به پروتئین با کیفیت ...
خواص فوق العاده جینسینگ برای سلامتی
مرتبط با یائسگی کمک کند. این بدان دلیل است که احساس خستگی، فشار و اختلالات خواب را کاهش می دهد. این ماده همچنین برای خلاص شدن از اضطراب و افسردگی که زنان هنگام یائسگی تجربه می کنند مفید است. بهبود عملکرد مغز جینسینگ حاوی جینسنوزید هایی است که به محافظت از سلول های مغز در برابر آسیب و رادیکال های آزاد کمک می کند. یک مطالعه نشان داد که مصرف جینسینگ باعث افزایش تمرکز و رفع حواس پرتی می ...
ماسک صورت جو برای زیبایی و لایه برداری پوست
که از جمله این مزایا عبارتند از: مبارزه با آکنه محافظت از پوست در برابر عوامل محیطی مانند سردی هوا روشن شدن پوست پیشگیری از چین و چروک و پیری زودرس افزایش کلاژن سازی پوست در این قسمت از سلامت پوست و موی نمناک و در ادامه ی معرفی ماسک های خانگی به معرفی چندین ماسک خانگی تهیه شده از جو خواهیم پرداخت : 1. ماسک صورت سفید کننده آرد جو مواد ...
میوه ای که یک تنه لشکری از مریضی را حریف است/ با 30 خاصیت قهرمان میوه ها آشنا شوید
معمولا قهوه ای یا بنفش می شود. طبع انجیر گرم و تر است. از جمله خواص دارویی انجیر می توان به درمان مشکلات معده، سلامت قلب و چشم، تسکین گلو درد و تورم لوزه، بهبود سرطان سینه و روده، تقویت استخوان ها و افزایش میل جنسی و باروری اشاره کرد. در ادامه با پرشین استار همراه باشید تا با خواص انجیر در بارداری، سلامتی، لاغری، پوست و مو و چند ماسک زیبایی انجیر آشنا شوید. خواص دارویی ...
خواص نخود | خواص نخود برای مو | خواص نخود خام | انواع نخود
حبوبات به این گیاه غذای ریه می نامند 3-نخود سیاه؛ شاید باورتان نشود که این نخود واقعا وجود دارد اما بسیار کمیاب است این نخود برای خانم های باردار به شدت مضر می باشد و سبب سقط جنین خواهد شد این نخود برای مبتلایان به جذام و سنگ کلیه و مثانه بسیار مفید است ولی نباید به هیچ وجه در خوردن آن زیاده روی نمود. خواص نخود برای هضم غذا 100 گرم نخود خشک حاوی 15.5 گرم فیبر است که ...
خوردنی های پاییزی برای تقویت سیستم ایمنی
بهبود کنترل قند خون، هضم غذا و مدیریت کلسترول کمک می کند. سیب، طعم و بافت مطلوبی در ماه های پاییز دارد. بادمجان نیز یک ماده غذایی کم کالری است. این ماده غذایی منبع خوبی از فیبر و مملو از بتاکاروتن، ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه پتاسیم و ویتامین ب 6، ویتامین C و منگنز است. کدو تنبل هم حاوی بتاکاروتن، پتاسیم، ویتامین C و منگنز است. بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A است که برای ...
خوراکی هایی که باعث تنفس بهتر می شوند
و به شما کمک می کند تا بهتر نفس بکشید. یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات، میوه ها و دیگر مواد غذایی گیاهی و کمتر غذا های فرآوری شده و قند تصفیه شده مصرف کردن، کمک می کند ریه ها و باقی قسمت های بدنتان در بهترین وضعیت سلامت خود باشند. مغز ها اسنک سالم و بسیار مناسبی برای بعد از ورزش نیز هستند.
مکمل غذایی ساقه ی درخت دارچین، یک مکمل همه فن حریف، مخصوصاً برای پایین آوردن قندِ خون!
خون وارد می شود، برای افراد دیابتی بسیار مهم است. به همین دلیل، بسیاری از مطالعات نشان داده اند که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می توانند با افزودن عصاره دارچین به غذا های خود اثرات قابل توجهی بر شاخص های قند خون داشته باشند. محافظت از بدن در برابر کاهش شناختی و عملکرد مغز تحقیقات همچنین نشان داده اند که یکی دیگر از مزایای آنتی اکسیدانی محافظ کننده دارچین این است که ...
از امسال ترشی رو با این غذاها نخورید !
ترشی جزء جدا نشدنی سفره کدبانوهای ایرانی است. در گذشته بسیاری از افراد به علت در دسترس نبودن سبزیجات و صیفی جات تازه، این مواد را در سرکه نگه می داشتند و ترشی تهیه می کردند. هنوز به رسم گذشته بسیاری از خانم های ایرانی از سبزیجات این فصل استفاده می کنند و برای تمام سال ترشی می اندازند. بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید ...
نکات تغذیه در کودکان، آنچه باید بدانیم
بوده که دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی است، این سبزی طعم خوبی دارد و میتوان آنرا در بسیاری غذاها و سالادها استفاده کرد، گل کلم سرشار از انواع ویتامین هایی چون A ،C ،K و B است و منبعی از پروتئین، منیزیم، پتاسیم و منگنز محسوب می شود که به رشد کودک کمک می کند افزون بر این فیبر موجود در گلم کلم موجب می شود که سطح انرژی بدن ثابت بماند ودر هضم بهتر غذا موثر باشد. با کدو حلوایی سلامت ...
خواص اعجاب انگیز روغن هسته انگور؛ از سلامت قلب تا رفع چین و چروک و سیاهی دور چشم
(LDL) تشکیل می شود، یکی از مهم ترین مواد مورد نیاز بدن است؛ بطوری که وجود میزان کافی از هر دو نوع آن در بدن برای ساخت دیواره سلولی، تولید برخی هورمون ها، تأمین ویتامین D و... ضروری است. از این رو استفاده از روغن هسته انگور در تهیه غذا ها به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب در بدن کمک می کند. پیشگیری از بروز سرطان روغن هسته انگور سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است؛ از ...
شایعترین مواد سوء مصرف در دنیا
محسوب می شود . دکتر محمدی، ازعوامل خطر برای مصرف الکل به جوانی ، وجود مواد دسترسی، بیماری روانی افراد، بیماری جسمی، علل اقتصادی، اعتماد به نفس پایین، عدم توانائی ابراز وجود ، عدم توانایی نه گفتن در مقابل فشار همسالان و دوستان، تزلزل در تصمیمگیری، گوشه گیری و انزوا طلبی، نگرش مثبت به مواد، عدم مسئولیت پذیری، عدم تحمل ناکامی و شکست، احساسی نگریستن به مسائل، عدم پایبندی به باورها و اعتقادات مذهبی ...
چه بخوریم کرونا نگیریم؟
و از این قبیل فرو نشانید، چرا که این مواد غذایی بسیار کم کالری بوده و در عین حال کمک می کنند تا میل به خوردن در شما برطرف گردد. پزشکان توصیه می کنند بین وعده شام و زمان خواب افراد باید حداقل سه ساعت فاصله زمانی وجود داشته باشد. اکثر افرادی که وعده های غذایی خود را در حوالی ساعات یاد شده مصرف کرده اند از سلامت جسمی بسیار خوبی برخوردار هستند و بیشتر کالری دریافتی روزانه خود را می سوزانند ...
خواص شگفت انگیز گل کلم که غافلگیرتان می کند
توان گفت که گل کلم باعث کاهش یبوست شده و برای دستگاه گوارش مفید است. حتماً می دانید که فیبر های غذایی جزو مواد مغذی ضروری برای تحریک حرکات روده ها بوده و به دفع ضایعات کمک زیادی می کنند. گل کلم حاوی ترکیب مفیدی به نام گلوکرافانین است که برای محافظت از معده و روده ها در برابر بیماری های جدی مانند سرطان و زخم ها بسیار مفید است. گل کلم قاتل سلول های سرطانی گل کلم همانند دیگر اعضای ...
خواص انار | 13 خاصیت جادویی انار برای سلامتی
آورده شده است. انارها سرشار از مواد مغذی هستند انارها دارای مشخصات مغذی چشمگیری هستند - یک فنجان آریل (174 گرم) حاوی : فیبر: 7 گرم پروتئین: 3 گرم ویتامین C: 30٪ از RDI ویتامین K: 36٪ از RDI فولات: 16٪ از RDI پتاسیم: 12٪ از RDI با مصرف یک فنجان دانه های انار شیرین 24 گرم قند و 144 کالری بدست می آورید. با این وجود، انارها واقعاً از ...
با این نوشیدنی ها مغزتان را تقویت کنید
ساده تر است. آب چغندر چغندر یک سبزی ریشه ای قرمز رنگ و سرشار از نیترات است. نیترات یک پیش ماده برای اکسید نیتریک است که بدن برای بهبود اکسیژن رسانی سلولی و جریان خون از آن استفاده می کند. اگرچه افراد بسیاری آب چغندر را به واسطه تقویت جریان خون و اکسیژن رسانی پیش از تمرینات ورزشی مصرف می کنند، این که فوایدی برای مغز دارد یا خیر همچنان به خوبی مشخص نشده است. ...
تغذیه ی با کفایت برای طحالی کارآمد
...> عقب افتادگی خود سخت تر کار کند میوه ها و سبزیجات خام مصرف میوه ها و سبزیجات خام می تواند عملکرد طحال شما را در سطح مطلوب نگه دارد. میوه ها و سبزیجات خام مثل سیب، گیلاس، تمشک، توت فرنگی، پرتقال، هویج، کرفس، فلفل دلمه ای، خیار، برگ کاهو و کلم بروکلی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنزیم هایی هستند که می توانند بدن شما را سم زدایی کنند، عملکرد طحال را بهبود بخشند، به هضم غذا کمک ...
خواص روغن آفتابگردان
رنگ دار و محلول در چربی است که می تواند به ویتامین A تبدیل شود و خواص آنتی اکسیدان آن برای ظاهر و سلامت پوست مفیدند. روغن آفتابگردان، منبعی عالی از بتاکاروتن است. مصرف این ترکیب، حساسیت پوست را نسب به آفتاب، کاهش می دهد. آنتی اکسیدان های آن، رادیکال های آزاد که در پوست نفوذکرده و باعث آفتاب سوختگی و دیگر آسیب های ناشی از آفتاب مانند سرطان پوست می شوند را خنثی می کند. 15. علائم پیری زودرس را ...
یک سبد غذایی سالم برای روز های کرونایی تقدیم به شما
سید محمد علوی رئیس مرکز بهداشت خوزستان در گفت وگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز ، با اشاره به نقش زنان در تغذیه سالم در دوران اپیدمی کووید- 19 گفت: زنان مسئولیت مدیریت تغذیه خانواده را نیز به عهده دارند و نقش مهمی در تهیه غذا های سالم ایفا می کنند. او افزود: سبد خرید کالا ها و مواد غذایی، علاوه بر موارد جاری برنامه غذایی خانواده باید سرشار از منبع غنی آنتی ...
