خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بوریتو، ساندویچ خوشمزه مکزیکی
منزل آماده و برای وعده شام و همچنین عصرانه سرو نمایید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. این ساندویچ سالم و مقوی بوده و به دلیل وجود برنج و مرغ می توان آن را حتی برای وعده ناهار نیز سرو کنید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد لوبیا قرمز: نصف پیمانه نان تورتیلا: یک بسته سیر: 1 حبه پنیر پیتزا: 100 گرم
طرز تهیه نخود پلوی خوشمزه به سبک ترکیه ای
یک الی دو ساعت کنار بگذارید تا آماده پخت شود. یک ظرف مناسب را انتخاب کرده و روغن را در ظرف بریزید، پس از داغ شدن روغن، نوبت به سرخ کردن پیاز ها می رسد. بعد از طلایی شدن پیازها، گوشت، فلفل و زردچوبه را به روغن اضافه کنید. حالا نوبت به اضافه کردن گوشت می رسد. گوشت را به مدت چند دقیقه تفت دهید. بعد از اینکه گوشت به خوبی تغییر رنگ داد، اضافه کردن آب به ترکیب
طرز تهیه کیک طالبی | مواد لازم جهت تهیه کیک طالبی | طرز تهیه یخ در بهشت طالبی
تخم مرغ ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشود و حجم بگیرد . طالبی را میکس و اضافه کرده و همچنین روغن را اضافه نمایید. در نهایت آرد و بگینگ پودر سه بار الک شده را کم کم اضافه و خوب مخلوط کنید . مرحله دوم: در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ، حدود چهل و پنج دقیقه بپزید . حتما بعد از نیم ساعت چک کنید چون دمای فرها متفاوت است . این کیک عطر و طعم عالی
طرز تهیه ژله هندوانه مجلسی برای شب یلدا
خوب هم بزنید. بعد از اینکه ژله قرمز نیم بند شد، پاناکوتا را به آرامی داخل قالب و روی ژله سفید بریزید و داخل یخچال قرار دهید. برای درست کردن لایه سبز ژله باید ژله لیمو را با 1 و یک چهارم لیوان فرانسوی دسته دار مخلوط کنید و به روش بن ماری یا قرار دادن درون مایکروویو خوب ترکیب کنید. تا زمانی که ژله داغ است چند قطره رنگ سبز خوراکی به ژله استفاده کنید تا پر رنگ تر شود. بعد از خنک شدن شیر به
طرز تهیه تاماگوایاکی، سوشی تخم مرغ
را داخل تابه بریزید و آن را کاملا پخش کنید، که به یک اندازه و به طور یکنواخت در تابه پخش شود و خوب بپزد. در تابه را بگذارید تا تخم مرغ کاملا بپزد، سپس به وسیله ی کفگیری از جلو شروع به رول کردن تخم مرغ کنید. اگر می خواهید لایه های رولت تخم مرغ به هم بچسبند و از هم جدا نباشند، زمانی که روی آن هنوز کمی نپخته است شروع به رول کردن کنید و پس از هر دور تاباندن آن را فشار بدهید و
چگونه تلخی زیتون را بگیریم؟
و 10-8 ساعت برای زیتون های گروه 2 در ظرف را باز کنید (طی این مدت بهتر است چند مرتبه محتویا ظرف را هم بزنید) رنگ محلول کاملاً قهوه ای تیره شده است. 5) قبل از ریختن محلول تیره رنگ، چند دانه زیتون را با احتیاط با وسیله ای بیرون آورده و خوب شسشو داده و چند دقیقه در آب سرد قرار دهید. مطمئن که شدید آب تغییر رنگ نمی دهد. دانه های زیتون را با زبان امتحان کنید. چنانچه مزه تلخ احساس نشد؛ اقدام
غافلگیری با دسرخانگی
قطعه های متوسط مورد سلیقه تان خرد کنید. ظرف سالاد را آماده کرده و کاهو را به صورت قطعه های نسبتا درشت داخل آن خرد کنید تا جلوه ای مجلسی به خود بگیرد. حالا نان سوخاری شده را روی کاهوها به صورت نگینی قرار داده و سپس قطعات خردشده سینه مرغ را در کنار ظرف و روی کاهوها قرار دهید. در این مرحله می توانید برای تزئین سالاد از گوجه های نگینی خرد شده (یا گوجه گیلاسی) استفاده کنید. در آخر سس را روی سالاد بریزید
طرز تهیه و فوت و فن های حلوا گردویی
دسته دار شکر: 1 لیوان دسته دار طرز تهیه برنج را به مدت 3 الی 4 ساعت در ظرف بزرگی خیس می کنیم. پس از آبکش کردن برنج، نوبت به آسیاب کردن آن می رسد. دانه های برنج باید کمی درشت باشند. پس از اینکه قابلمه مناسبی را انتخاب کردید (ترجیحاً قابلمه نچسب) کمی روغن در آن بریزید. برنج آبکشی شده را به مدت 5 دقیقه در قابلمه با حرارت متوسط تفت دهید.
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
اتحادخبر: در این روز های سرد پاییزی یک سوپ گرم و مقوی دوای سرماخوردگی ست. یکی از این غذا ها شوربای شلغم است. آن را درست کنید و به جنگ سرماخوردگی بروید. مواد لازم برای تهیه شوربای شلغم: برنج نیم دانه ایرانی: 1 پیمانه عدس: 1 پیمانه شوید خرد شده: 100 گرم شلغم خرد شده به شکل مکعبی ریز: 250 گرم آب نارنج (ماست ترش): سه چهارم تا یک پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم شوید خشک: یک
غذاهای سنتی مشهد که باید امتحان کنید
غذا باید استفاده شود، پیاز، هویج، گوشت، رب گوجه فرنگی، برنج و ادویه (طبق ذائقه و صلیقه) است. پلو مخلوط ظاهر و رنگ زیبایی دارد و شما را وادار می کند آن را امتحان کرده و از طعم خوب آن لذت ببرید. این غذا در بیشتر رستوران های مشهد سرو می شود. شله مشهدی اگر علاقه مند به سرو انواع شله هستید، ما به شما پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را امتحان کنید. شله مشهدی از برنج، لوبیا چیتی، عدس
طرز تهیه ترشی کیوی
بریزید) به همراه نمک و شکر و پوست لیمو ترش و سیاه دانه را مخلوط کنید. مرحله سوم : آماده کردن ترشی کیوی یک ظرف ترجیحا شیشه ای را شسته و خوب خشک کنید سپس کیوی ها را داخل ظرف چیده و مخلوط سرکه را روی کیوی ها بریزید به صورتی که سرکه روی سطح کیوی ها را بگیرد سپس درب شیشه را محکم بسته و ظرف را در جای خنک قرار دهید. ترشی کیوی 3 الی 4 روز قابل سرو است. نوش جان نکات کلیدی در
طرز تهیه بادمجان گریل شده با سس ماست
گریل هم استفاده کنید) هر طرف 3 تا 4دقیقه گریل شود تا کاملا پخته شود. 7. قرار دادن بادمجان های پخته شده داخل ظرف مورد نظر و اجازه دهید کمی خنک شود و بعد بر روی هر تکه از بادمجان ها 1قاشق غذاخوری سس ماست بریزید و آن را بر روی سطح بادمجان پخش کنید و در آخر بر روی آن ها کمی دانه انار، فلفل قرمز، نعناع و گشنیز خرد شده بپاشید سپس سرو کنید. منبع: آشپزی ها
سردی کردن معده چیست؟ + درمان
به گزارش شیعه نیوز ، ترش کردن، نفخ معده، سوءهاضمه، بزرگی شکم و حالت تهوع همه از نشانه های سردی معده است، این بیماری پنهان که اکثر افراد جامعه به آن مبتلا هستند ممکن است به دلایل متفاوتی از جمله خوردن آب سرد یا پوشیدن پیش بند خیس در زمان ظرف شستن اتفاق افتد.طب سنتی فارغ از توصیه هایی که برای پیشگیری از این بیماری پنهان دارد برخی از روش های درمانی را هم برای آن معرفی کرده است. لبنیات طبع
طرز پخت نرگسی اسفناج
گاز قرار بدهید. در قابلمه را ببندید اجازه بدهید بپزند. لازم به اضافه کردن آب نیست، اسفناج ها آب می اندازند. پس 10-15 دقیقه می پزند. در حین پخت اسفناج ها، پیازها را خرد کنید. اگر دوست دارید طعم پیاز را در حین پخت زیر دندان حس کنید، آن ها را خلالی خرد کنید و اگر اینگونه دوست ندارید آن ها را نگینی ریز خرد کنید. من ترجیح می دهم آن ها پیازها خلالی باشند. سپس آن ها را با کمی روغن تفت بدهید
طرز پخت کینوا و درست کردن سالاد کینوا + کینوا چیست؟
، بادام یا دانه های آفتابگردان 1/4 پیمانه (35 گرم) میوه خشک، زغال اخته یا خربزه 1/4 پیمانه سبزیجات تازه خرد شده مانند ترکیبی از نعناع، شوید، ریحان، جعفری و ... 430 گرم یا 1٫5 پیمانه نخود پخته شده مواد لازم برای سس 1/4 پیمانه روغن زیتون مرغوب 1/4 پیمانه سرکه سیب سرخ 1 قاشق چای خوری خردل 1/2 قاشق چای خوری عسل 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب و طعم دار 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
طرز تهیه آش شولی یزد، آش خوشمزه و مقوی
. نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید. سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید. آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود. سپس مخلوط آرد را کم کم به آش اضافه و هم بزنید. در آخر نیز ادویه ها را اضافه و بعد از 20 دقیقه حرارت را خاموش کنید. برای تزیین آش نیز از پیاز و نعناع داغ استفاده کنید. منبع: غذالند
طرز تهیه ژله یلدایی چند رنگ و لایه ای انار و تخم شربتی؛ مخصوص یلدا 99
ها خوب خود را گرفتند و ژله سفت شد، در زمان سرو دسر، مقداری انار دون کنید و برای تزئین روی هر دسر بریزید. برای تنوع بخشیدن به رنگ دسر و جذاب تر به نظر رسیدن آن می توانید یک برگ نعناع روی انار ها قرار دهید. می توانید طبق سلیقه خودتان دسر را با چیدمان انار و خلال پسته تزئین کنید. این دسر زیبا و خوشمزه را در شب یلدا و برای دورهمی های خانواده خود درست کنید و از طعم خوشمزه و ظاهر زیبای آن لذت ببرید. با این روش ژله را به صورت لیوانی یا در قالب و ظرف ژله در هر چند رنگ و لایه که بخواهید می توانید درست کنید. ژله رنگین کمانی هم به همین ترتیب آماده می شود. باشگاه خبرنگاران ...
روش تشخیص برنج تقلبی از اصل
شناسایی خشک بودن برنج آن را در زیر دندان فشار دهید، نباید به راحتی خرد یا شکسته شود. برنج کامل خشک شده در هنگام دم کردن قد کشیده و رِی می کند. بی بند بودن برنج در روش تشخیص برنج ایرانی از خارجی، بند نداشتن و یکپارچه بودن آن بوده که بدون ترک است. برنج های بی کیفیت دارای بند های عرضی هستند. عطر و مزه برنج ایرانی طعم و بوی برنج ایرانی خاص و منحصر به فرد
طرز تهیه پلو مکزیکی
مرحله اول: تفت پیاز و سیر ابتدا پیاز را شسته و نگینی خرد کرده و داخل تابه با مقداری روغن تفت بدهید تا سبک شود سپس مقداری زردچوبه به پیاز ها زده تا خوش رنگ شوند سپس سیر را رنده یا پوره کنید و با پیاز مقداری تفت بدهید تا عطر سیر خارج شود. مرحله دوم: اضافه کردن فلفل و نخود فلفل دلمه ها را که بهتر است از رنگی انتخاب کنید خرد کنید و به پیاز و سیر اضافه کرده سپس نخود
طرز تهیه انواع غذا با گوشت چرخ کرده + لیست و نکات
تهیه کنید می توانید هم گوشت چرخ کرده را به صورت قلقلی داخل روغن تفت دهید و در کنار برنج بگذارید و هم می توانید یک پیاز را درون یک ماهیتابه حاوی روغن خرد کرده و تفت دهید وقتی طلایی رنگ شد، گوشت چرخ کرده را هم درون آن تفت دهید. زمانی که رنگ گوشت برگشت کمی نمک و زردچوبه و ادویه به آن اضافه کرد و مقداری رب گوجه فرنگی بریزید و خوب تفت دهید و در کنار عدس پلو سرو کنید. لوبیا پلو با
با دوغ سموم بدنتان را خنثی کنید
سبزی خرد شده به همراه برنج به قابلمه است. بعد از اضافه کردن خوب مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند و سپس به آن 30 دقیقه وقت دهید تا سایر مواد نیز به خوبی پخته شوند. 5سپس به سراغ آماده سازی دوغ بروید، برای این کار یک قابلمه بزرگ را انتخاب کنید و دوغ را درون آن بریزید و سپس یک عدد تخم مرغ را بشکنید و به آن اضافه کنید. سپس بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید و مرتب دوغ را هم بزنید تا تخم
طرز تهیه بنتو بقچه، غذای خوشمزه ژاپنی
تا 10 دقیقه برندارید تا برنج خوب بخارپز شود. سپس آن را هم بزنید و از آن کوفته های یک لقمه ای دربیاورید. طرز تهیه سبزیجات شور 1. آب، شکر و نمک را در یک قابلمه بریزید، روی شعله بگذارید تا شکر و نمک حل شود. 2. سبزیجات را به اندازه های یک لقمه ای خرد کنید. فلفل دلمه ای را به اندازه مربع های 2 سانتی متری ببرید. کدو را به شکل نیم دایره تکه تکه کنید. تربچه را از وسط نصف
طرز تهیه استانبولی خوشمزه
گذاریم. برنج را نسبت به نوع ان می خیسانیم سپس یک قابلمه را تا نیمه آب پر می کنیم. مرحله پنجم مقداری نمک داخل آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. حالا برنج را داخل قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا نرم شود، زمانی که دانه های برنج نرم شد و مغز ان کمی سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. مرحله ششم در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار
لقمه های مرغ و براکلی
............ 1 عدد ماست ............1 قاشق سوپخوری آرد............ 1 قاشق سوپخوری خرده نان............. 1 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: املت در نان پیتا روش تهیه فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب مینی مافین را چرب نمائید. آن گاه همة مواد لازم را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا از مواد فراهم کرده درون قالب ها بریزید و لقمه ها را به مدت تقریبی 18-20 دقیقه در فر بپزید. قالب را از فر درآورید و پس از 5 دقیقه لقمه ها را از قالب جدا کنید. ...
طرز تهیه پودینگ برنج لذیذ و مقوی
. هنگامی که پودینگتان جوشید وانیل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم، کمی بجوشد. پودینگ برنج ترکی کمی به شیر برنج شباهت دارد. پودینگ شما حاضر است. آن را به ظرف سروتان منتقل کنید و آن را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس آن را میل کنید. می توانید کمی زرده تخم مرغ را با سه قاشق غذا خوری از پودینگ خنک شده، خوب مخلوط کنید و روی پودینگتان بزنید و آن را برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن تغییر رنگ دهد و قهوه ای شود. دقت کنید که پودینگتان را برای مدت طولانی در فر قرار ندهید تا آب آن گرفته نشود. منبع:کتاب کاله ...
طرز تهیه سالاد لبو روسی و ایرانی
، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه این سالاد خوشمزه و خوش رنگ، باید هویج و سیب زمینی را آب پز کنید و سپس به قطعات کوچک تر و مکعبی شکل، خرد کنید. سپس مواد دیگر مثل خیارشور، کاهو، پنیر را خردکنید و ذرت ها را دانه کنید. لبوپخته شده را نیز خردکنید و به مواد اضافه کنید. در مرحله دوم، سس سالاد لبو را باید درست کنید. سس مایونز، نمک، فلفل و آب لیمو ترش را در ظرفی
طرز تهیه 7 نوع دسر با استفاده از ماست
میوه ای توت فرنگی را با آن ها مخلوط کنید. توت فرنگی ها را از وسط نصف کنید و کف قابل ژله بچینید. سپس به آرامی ترکیب ماست را روی توت فرنگی ها بریزید و برای نصف روز در یخچال بگذارید. ظرف دسر را بعد از بسته شدن چند دقیقه در آب نیمه گرم بگذارید تا از قالب جدا شود. سپس ظرف را به آرامی روی یک سطح صاف برگردانید. روی دسر را با توت فرنگی و خامه فورم داده شده تزیین کنید. طرز تهیه دسر ماست
اسلایس شکلات چیپسی
زمینی روش تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مربع را به اندازه 20 سانتیمتر با کره چرب نمائید. آن گاه کره و بیسکویت را با هم مخلوط سازید و در قالب بریزید و فشرده کنید. سپس قالب را 20 دقیقه در یخچال نگه دارید. حالا شکلات چیپسی، گردو، پودر نارگیل و شیر عسلی را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. اکنون مخلوط فراهم کرده را در قالب روی بیسکویت بریزید و قالب
طرز تهیه رب انار خانگی خوش رنگ
هسته ها به درون آب انار چند بار آن را صاف کنید. 3. آب انار را به قابلمه انتقال دهید و آن را آنقدر خوب بهم بزنید تا غلیظ شود و حالت رب مانند پیدا کند. سپس نمک را اضافه کنید و هم بزنید. - در صورتی که انار آب دار باشد به ازای هر 8 کیلوگرم انار، 1 کیلوگرم رب انار حاصل می شود. - هر چه رب غلیظ تر شود دیرتر خراب و فاسد می شود و رنگ آن نیز تیره تر. - معمولا برای
گیاه دارویی هلیله سیاه و فواید آن
بنگلادش و پاکستان هم وجود دارد. خواص درمانی و روش مصرف چنانچه بدبویی دهان دارید و نتوانسته اید آن را علاج کنید می توانید به طور دائم یک دانه کوچک هلیله در دهان بمکید به مدت یک هفته تقویت معده: کوبیده سه گرم آن که خوب نرم شده باشد بلکه باید آن را مانند دانه گندم بلغور شود برای هرگونه ناراحتی معده به مدت سه روز صبح ناشتا یک قاشق مرباخوری آن را روی زبان ریخته روی آن مقداری آب
