سایر منابع:
سایر خبرها
میوه های مضر و مفید برای افراد مبتلا به دیابت
دیابت باید مصرف میوه های فرآوری شده خودداری کنند. بدن میوه های فرآوری شده را با سرعت بیشتری جذب می کند و منجر به افزایش قند خون می شود. فرآوری میوه ها همچنین سطح برخی از مواد مغذی کلیدی از جمله ویتامین ها و فیبر را از بین می برد و یا کاهش می دهد. موسسه ملی بیماریهای دیابتی و گوارشی و کلیوی (NIDDK) توصیه می کند افراد مبتلا به دیابت از مصرف آب میوه یا کمپوت میوه های حاوی قند اضافه شده ...
رژیم غذایی مناسب افراد 45 سال به بالا
مدت می شود. گردو: بهترین منبع چربی های اشباع نشده و حاوی امگا 3 فراوان است که منجر به جلوگیری از خطر ابتلا به آلزایمر می شود. مواد غذایی موثر برای کنترل دیابت: لوبیا: کسانی که هر روز به مدت 3 ماه یک فنجان لوبیا مصرف می کنند، سطح قند خون پایین تری نسبت به کسانی دارند که از دیگر منابع فیبر استفاده می کنند. مصرف بالای لوبیا خطر ابتلا به دیابت را 38 درصد کاهش می دهد ...
شرایط تولید و نگهداری انواع سس های کارخانه ای
هستند از مواد نگهدارنده شیمیایی نظیر سوربات پتاسیم و بنزوات سدیم استفاده می شود؛ البته میزان استفاده از مواد نگهدارنده حد مجازی دارد و هرچه تولیدکننده از فناوری و ماشین آلات پیشرفته و ترکیبات استریل و عاری از بار میکروبی در تولید محصول استفاده کند، میزان مصرف نگهدارنده های شیمیایی به حداقل می رسد. به علاوه از آنجا که سس ها به عنوان چاشنی استفاده می شوند و میزان مصرف آن ها بسیار کم است ...
پیام های تغذیه سالم برای پیشگیری از کرونا
بهداشتی تهیه نمایید . 44٫ مواد غذایی خریداری شده را به شیوه سالم آماده و مصرف نمایید . از روش های بخار پز یا آبپز کردن بجای سرخ کردن استفاده نمایید . 45٫ دیابت ، فشار خون بالا و بیماری های قلبی – عروقی خطر ابتلا به کرونا را بیشتر می کنند . با رعایت رژیم غذایی صحیح در کنترل این بیماری ها بکوشید . 46٫ برای پیشگیری از تحریک سیستم ایمنی بدن ، بجای روغن های حیوانی ، روغن دمبه که حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده هستند ، از روغن های مایع استاندارد و دارای مجوزهای بهداشتی و در حد متعادل استفاده کنید . ...
بررسی خواص و مضرات بیسکویت برای کودکان
از موادی چون آرد گندم، شکر، تخم مرغ، روغن جامد، شیر و برخی افزودنی های دیگر تهیه می شود. بیش تر بیسکویت ها پرکالری هستند و در صد گرم آن ها 330 کیلو کالری انرژی نهفته است. البته این میزان در بیسکویت های کرم دار و شکلاتی بیش تر است. با وجود این که برخی از مادران، از بیسکویت به عنوان میان وعده کودکان خود استفاده می کنند، بهتر است در این مقاله از بیتوته بیش تر با انواع این ماده غذایی آشنا شویم. ...
رژیم غذایی و خواب؛ تغذیه چگونه بر خواب ما اثر می گذارد؟
کربوهیدرات ممکن است به شما کمک کند تا سریع تر به خواب بروید، اما بهتر است از کربوهیدرات های پیچیده حاوی فیبر استفاده کنید، که ممکن است به شما کمک کند تا خواب عمیق تری داشته باشید. کربوهیدرات های پیچیده سطح قند خون را با ثابت می کنند. یک نمونه از الگوی غذایی که ممکن است برای خواب بهتر بهینه باشد، رژیم مدیترانه ای است که بر غذاهایی مانند سبزیجات، میوه ها، مغزها، دانه ها، حبوبات، غلات کامل ...
شش ماده غذایی که متابولیسم بدن را تقویت می کند
. فیبر سطح کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد که این موضوع منجر به کاهش خطر ابتلاء به بیمارهای قلبی و عروقی می شود. فیبر رژیمی موجود در برنج سیاه همچنین به افراد مبتلا به دیابت کمک می کند که سطح قند خونشان را کنترل کنند. فیبر میزان ترشح انسولین و گلوکز به خون را تنظیم می کند که همین امر مانع از افزایش سریع قند خون در افراد مبتلا به دیابت می شود. از سوی دیگر، برنج سیاه کالری ...
طرز تهیه شیرینی چوروس یا بامیه اسپانیایی با سس شکلات
شود و در پایان با انتقال این خمیر به روغن داغ و پوشاندن شدن سطح آن با دارچین به پایان می رسد. در هر لحظه که بخواهید می توانید این طعم فوق العاده را بچشید. طرز تهیه شیرینی چوروس اسپانیایی با سس شکلات به همراه فوت و فن هایش را در ادامه بخوانید. مواد لازم کره ذوب شده: 50 گرم وانیل: 2/1 قاشق چای خوری آرد همه کاره: 250 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چای ...
کوکی هلو + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم روش تهیه کوکی هلو را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ ازخوراک هونکار بیندی و دسر کنافه تا اسکون با سس کممبر + تصاویر مواد لازم: کره 125 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن 1 قاشق چای خوری پودر قند 1 استکان ماست 1 استکان نشاسته 1 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ...
11 پیشنهاد برای کاهش مصرف قند در رژیم غذایی کودکان و نوجوانان
خلاقیت فرزند ما را شکوفا کند. 8. فرزندان خود را تشویق کنیم میان وعده های جدید تهیه کنند از فرزندان خود بخواهیم میان وعده خود را با مخلوط کردن غلات خشک مانند گندم برشته یا برنجک، میوه های خشک، مغزها و دانه های بی نمک درست کنند. تمام مواد را آماده کنیم و به فرزند خود اجازه دهیم انتخاب کند برای درست کردن میان وعده جدید خود چه چیزهایی می خواهد. 9. در مورد قند و کالری ...
هشت ماده غذایی، ایمنی بدن را تضعیف می کنند!
کالری کمی دارند، اما سدیم بالای موجود در آنها می تواند منجر به کم شدن آب بدن و احتباس مایعات شود. حتی در شرایطی مانند بیماری های کلیوی مصرف این غذاها اصلا مناسب نیست. غلات پردازش شده: انتخاب غلات سبوس دار بهتر از دانه های پردازش شده است چون این دانه ها اثر سوء بر قند خون دارند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کنند. روغن های فرآوری شده: این روغن ها شامل روغن سویا، ذرت، کلزا ...
وقتی گرسنه اید این ها را نخورید
هورمون انسولین مربوط می شود که از طریق پانکراس تولید شده و وظیفه دارد قند زیادی که در خون جریان دارد را وارد سلول های بدن کند. نتیجه این می شود که میزان قند خون به شدت افت می کند و مجدداً نیاز به مصرف مواد غذایی شیرین پیدا می کنیم. در واقع هر چه قند بیشتری مصرف کنید نیازتان نیز چند برابر می شود. وقتی گرسنه اید شکلات می خورید انواع مختلف شکلات در بازار وجود دارد و اکثر افراد نیز ...
12 کربوهیدرات برای داشتن شکمی صاف
جو یک سرکوب کننده فوق العاده برای اشتها است زیرا از محتوای فیبر، بیشتر فیبر محلول، قابل توجهی برخوردار است و با کاهش کلسترول، قند خون، و افزایش احساس سیری پیوند خورده است. اگر فکر می کنید باید تمام کربوهیدرات ها را از زندگی خود حذف کرده و یک رژیم غذایی کم یا بدون کربوهیدرات را برای کاهش وزن خود دنبال کنید، بهتر است کمی در این زمینه بیشتر تفکر کنید. به نقل از "ایت دیس"، در ...
بهترین و بدترین صبحانه ها کدامند؟
صبحانه برای بدن صبحانه مناسب شامل دو یا سه برش نان از انواع غلات، حدود 5 گرم کره و کمی عسل یا مربا است. پروتئین مورد نیاز بدن را در وعده صبحانه، می توانید از طریق مصرف شیر و پنیر تأمین کنید. اگر به شیر حساسیت دارید یا میانه تان با پنیر خوب نیست، ماست را جایگزین کنید. ماست میوه ای و ماست بستنی گزینه هایی هستند که می توانید جایگزین شیر کنید. برای صبحانه حق تقدم با دانه های سبوس دار و پروتئینی ...
برای لاغری کدو سبز رو چطور مصرف کنیم؟
تاثیر بینظیر کدو سبز لاغری به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک ،کدو سبز یکی از بهترین سبزیجاتی است که بسیار کم کالری و سیر کننده می باشد و می توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد . این سبزی در بین افراد دیابتی طرفداران زیادی دارد و سبب کاهش قند خون می شود . فواید کدو سبز برای لاغری ارزش غذایی کدو سبز یک و نیم فنجان کدوی سبز حاوی:4 میلی گرم ویتامین ...
تفاوت برنج قهوه ای و برنج سفید
... کلسیم. 15.8 میلی گرم پتاسیم. 55.3 میلی گرم فسفر. 67.9 میلی گرم منیزیم. 19 میلی گرم روی. 0.8 میلی گرم برنج سفید معمولاً غنی می شود، به این معنی که مواد مغذی اضافه می شوند که هنگام فرآوری غذا از بین می روند. فولات غالباً به برنج سفید غنی شده اضافه می شود و باعث می شود سطح آن از برنج قهوه ای بالاتر باشد. فولات برای افزودن به غذا ...
در گرانی مواد غذایی، چگونه سیستم ایمنی مان را تقویت کنیم؟
زیرا در صورت طولانی شدن روند دم کردن ماکارونی، قند آن نیز بالاتر می رود. وی افزود: ذرت، بلغور جو و بلغور گندم نیز ارزش غذایی بالایی دارند و می توانند به عنوان یک وعده غذایی مصرف شوند. استفاده از میوه مرغوب ضروری نیست صاحبدل با بیان اینکه گروه میوه و سبزیجات ارزش غذایی زیادی دارند، تصریح کرد: مصرف میوه و سبزیجات به ویژه در زمان کنونی و با توجه به شیوع کرونا، موجب تقویت ...
طرز تهیه اسپاگتی کاربونارا؛ یک پاستای بسیار خوشمزه با سس کاربونارا
.... * ابتدا سس و سپس اسپاگتی را آماده کنید. داغ بودن اسپاگتی نکته بسیار مهمی است، اسپاگتی باید به حدی داغ باشد که اگر تخم مرغ خام را روی آن قرار دهید، بپزد! * برای درست کردن اسپاگتی یا همان ماکارونی کاربونارا ایتالیایی از روغن زیتون هم می توانید استفاده کنید. * این غذا خوشمزه را در وعده های شام و نهار یا حتی به صورت یک میان وعده ایده آل، مصرف کنید. ...
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
توانید ماکارونی خوشمزه ای تهیه کنید. 1. تهیه سس ماکارونی برای شروع طرز تهیه ماکارونی ابتدا باید سس آن را آماده کنید. در مرحله اول ماهیتابه را روی اجاق گاز گذاشته و در آن کمی روغن بریزید. پیاز ها را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه بریزید تا سرخ شود. سپس گوشت را به آن اضافه کنید و به طور کامل تفت دهید تا رنگ قهوه ای به خود بگیرد. این رنگ به آن معناست که گوشت ها کامل پخته ...
قند خونتان رابا این 15 روش گیاهی درمان کنید
منجر به افزایش سطح قند خون شود. خواب خوب شبانه می تواند متابولیسم گلوکز را بهبود بخشد و این کار همچنین باعث می شود که شما انگیزه داشته باشید تا با رژیم غذایی خود پیش بروید و تمرین کنید. 11. مدیریت بهتر استرس: استرس ، چه جسمی، چه روحی و چه عاطفی ، به تغییرات در میزان قند خون مربوط است؛ اجازه ندهید استرس شما را نابود کند. اجازه ندهید استرس علائم دیابت شما را بدتر کند. یکی از ...
مواد غذایی مفید و ضروری برای آقایون
بهبود می بخشد و به مغز اجازه می دهد تا کالری بیشتری طی روز بسوزاند. میان وعده ای کم حجم را به دفعات زیاد بخورید : معمولا برخی از افراد پس از خوردن ناهار، تمایل به چرت زدن دارند. این بدان دلیل است که بیش از حد کربوهیدرات، چربی و قند مصرف می کنید. هرچه مقدار بیشتری از این مواد غذایی بخورید هضم آن سخت تر بوده و بدن مجبور است تا برای عملکرد صحیح فعالیت بیشتری انجام دهد. مغز شما ...
بایدها و نبایدهای مصرف برنج سفید
چاقی شکمی به جای برنج سفید و کربوهیدرات های تصفیه شده، برنج قهوه ای و غلات سبوس دار استفاده کنید. افزایش قند خون پس از خوردن برنج قند خون افزایش می یابد و انسولین از پانکراس ترشح می شود. انسولین، ذخیره گلوکز و همچنین اندوخته چربی را بیشتر می کند. خوردن مقدار زیاد برنج سفید به افزایش ریسک دیابت نوع دو منجر می شود. سندروم متابولیک خوردن زیاد برنج سفید باعث ...
رزیم غذایی و تاثیر آن برسلامت
سیستم ایمنی بسیار مفید است. وی عنوان کرد: به جز غذاهای آماده از جمله مواردی که در رژیم غذایی غربی بالاست مصرف قند، شکر و نوشابه هاست است که روی سیستم ایمنی تاثیر می گذارند، با دیابت در ارتباط هستند و باعث فرم های شدید کوید می شود. همچنین در این نوع الگوی غذایی غذاهای سرخ شده زیاد مصرف می شود که احتمال مصرف روغن ها و بویژه روغن های حاوی اسیدهای چرب اشباع مثل روغن های حیوانی و روغن های جامد را افزایش می دهند که روی سیستم ایمنی تاثیر گذاشته و باعث تضعیف سیستم ایمنی می شود. ...
3 اقدام ساده برای کاهش وزن سریع
افراد مسن مفید بوده است.همچنین، این پژوهش نشان داد که یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات می تواند اشتها را کاهش دهد که ممکن است به مصرف کالری کمتر بدون حتی فکر کردن درباره آن یا احساس گرسنگی منجر شود.باید به این نکته اشاره داشت که آثار بلند مدت یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات همچنان در حال بررسی است. دنبال کردن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات می تواند دشوار باشد که ممکن است به رژیم یویوئی و موفقیت کمتر در حفظ ...
11 راز طول عمر از زبان خوراکی ها
مصرف کنند، اما توصیه می شود که میزان آن را تا دو بار در هفته یا کمتر از آن برسانید مثلاً چهار بار در ماه متعادل است. بهتر است گوشت مرغ و بره را از مزرعه ها تهیه کنید. چون این نوع حیوانات که آزادانه در مزرعه تغذیه شده و رشد کرده اند، گوشتی با میزان امگای سه بیشتری تولید می کنند. تا حدود نود گرم ماهی در روز مصرف کنید نتیجه پژوهش های وسیع نشان می دهد که افرادی که رژیم غذایی مبتنی ...
طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی با سس پرتقال + فوت و فن ها و نکات مهم
سس لیمو یا سس پرتقال بسیار مرسوم است. طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی گریل شده با سس مخصوص پرتقال در فر یا ماهیتابه را در ادامه بخوانید. ماهی سالمون برای چشم بسیار مفید است و به افرادی که از بی خوابی رنج می برند، کمک می کند تا بتوانند خواب عمیق و راحتی داشته باشند. این ماهی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و به همین دلیل، معمولا مصرف این ماهی به خانم های باردار بسیار توصیه می شود ...
طرز تهیه انواع توپک برنج سوخاری بین المللی
زیتون در کف تابه ای نچسب بریزید و کوفته ها را سرخ کنید. کوفته ها نباید زیاد سرخ شوند؛ این کار فقط برای محکم شدن اتصال دانه های برنج است. پس چند دقیقه برای این کار کافی است. پیاز را به شکل ریز خرد کنید و با تن ماهی خرد شده ترکیب کنید و تفت دهید. سس مایونز، فلفل سیاه و سرکه سیب را در تابه تن ماهی بریزید و تفت دهید تا غذا خوش طعم شود. در کوفته های برنجی، یک حفره ایجاد کنید و مخلوط تن ماهی طعم ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
.... حین قل خوردن سس مرتب از آن روی شامی ها بریزید. شامی ترش را برای وعده شام یا ناهار با نان یا برنج و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. طرز تهیه شامی ترش خوشمزه رودباری و ترشه شامی ماسوله هم به همین ترتیب است. اگر می خواهید شامی ترش را به صورت گیاهی درست کنید از سویا به جای گوشت استفاده کنید. سویا را 20 دقیقه خیس کنید و سپس آبکش کرده، آب آن را خوب بگیرید و به جای گوشت در مواد شامی ترش ...