خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
16
سایر خبرها
پاستیل بخوریم یا نه؟
رویداد24 برای تولید پاستیل از ژلاتین خوراکی، روغن خوراکی ، انواع اسانس میوه ای ، رنگ ها و طعم دهنده های مجاز خوراکی، آب، شیرین کننده که می تواند شکر یا گلوکز باشد و افزودنی های دیگر استفاده می شود. در باره ژلاتین خوراکی اما و اگرهای زیادی وجود دارد و از گاو و ماهی برای تهیه ژلاتین استفاده می شود. ژلاتین ماده ای است که از کلاژن ، پوست و استخوان حیوانات به دست می آید و بو، مزه. قند و چربی ...
فواید کیوی برای سلامتی/غذاهای فوق خطرناک برای قلب
، پوست و استخوان حیوانات به دست می آید و بو، مزه. قند و چربی ندارد. مقدار زیادی از آن را پروتئین و بخش کمی از آن را نمک و آب تشکیل می دهد. برای تولید پاستیل از ژلاتین خوراکی، روغن خوراکی، انواع اسانس میوه ای، رنگ ها و طعم دهنده های مجاز خوراکی، آب، شیرین کننده که می تواند شکر یا گلوکز باشد و افزودنی های دیگر استفاده می شود. خوردن هر ماده خوراکی، حتی تنقلات پرکالری و بی خاصیت هم اگر در حد ...
تفاوت طعم و مزه چیست؟
آفتاب نیوز : تا به حال فکر کرده اید که تفاوت طعم و مزه چیست؟ در نگاه اول به نظر می رسد این دو کلمه به جنبه آماده سازی و خوردن غذا اشاره دارند. با این حال این دو کلمه یکسان نیستند. مزه (taste) فقط یکی از جنبه های طعم (flavor) است. در این مقاله با تفاوت طعم و مزه بیشتر آشنا خواهیم شد. مزه چیست؟ مزه زمانی در دهان ایجاد می شود که غذا یا نوشیدنی با جوانه های چشایی ...
رنگ ادرار شما بیماری هایتان را فریاد می زند!
رنگ های مختلف ادرار میتوانند به دلیل مصرف برخی مواد غذایی باشند یا نشان دهنده وجود برخی بیماری ها در بدن هستند بنابراین با رنگ ادرارتان بیماری های خود را تشخیص دهید، ادرار یکی از راه های دفع مسمومیت و مواد زائد از طریق کلیه ها است و رنگ ، بوی ادرار و تعداد دفع آن علائمی را از داخل بدن نشان می دهند زیرا رنگ ادرار راهی خوب برای تشخیص برخی بیماری ها است.در این بخش از سلامت شمانیوز رنگ های مختلف ...
خواص باورنکردنی آلبالو خشک
ابتلاء به انواع سرطان را کاهش داد. سلامت قلب آلبالو دارای سطح بالایی از کرستین است؛ این ماده یکی از قوی ترین آنتیاکسیدان هاست که می تواند تأثیر بسزایی در کاهش چربی خون و خطر بیماری های قلبی و عروقی داشته باشد. آلبالو میوه ای نفاخ به حساب می آید؛ بنابراین در مصرف آن به خصوص در دوران بارداری و شیردهی باید تعادل را رعایت کرد. همچنین در زمان شیردهی، مصرف بیش از حد آن می تواند باعث دل درد نوزاد شود؛ معمولاً توصیه می شود بعد از خوردن آلبالو حتماً از عرق نعناع استفاده کنید. ...
طرز تهیه مرغ ناردونی؛ غذای اصیل مازندرانی ها
... همیشه برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن مرغ آن را در نمک +فلفل قرمز + روغن مایع یا زیتون + پیاز + کرفس + هویج + زردچوبه یا زعفران + ساقه جعفری + برگ بو مزه دار کنید و حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. اگر این کار را از یک روز قبل انجام دهید، خیلی بهتر است. وقتی مواد را به مرغ اضافه کردید، کاملاً با دست آن را ورز بدهید تا این مواد جذب مرغ شود. به این نکته توجه داشته باشید که برای مزه دار کردن ...
فیلم| نان شیرمال را چطور درست کنم؟
هند شد و امروزه در سراسر هند به عنوان یک رکن مهم مورد مصرف قرار می گیرد، مخصوصا برای هندی هایی که از غذاهای تند چون بریانی استقبال می کنند، مزه شیرین و متفاوت نان شیرمال لذت بخش است. برای پخت نان شیرمال از شیر، آرد و زعفران بهره می برند و در هند به صورت مربع و مسطح مورد طبخ قرار می گیرد. در بوپال اما با توجه به نفوذ خانواده فرانسوی و همچنین با اشاره به تاریخچه ای مختصر که قبلتر بیان شد ...
چگونه جلوی ریزه خواری را بگیریم؟
: برای کاهش تمایل به ریزه خواری باید محیط خانه را از وجود تنقلات مضر (شیرین، شور، چرب و پرکالری) پاکسازی کنید، زیرا این گونه خوراکی ها به جز کالری بالا، ارزش غذایی پایینی دارند و فقط باعث افزایش وزن می شوند. وی ادامه داد: به جای مصرف تنقلات مضر و خوراکی های پرکالری می توانید از صیفی جاتی مثل هویج، خیار، کرفس و... که فیبر، ویتامین و املاح معدنی بالایی دارند با کالری کم استفاده کنید. ...
خواص دمنوش پوست پرتقال
.... پوست پرتقال را چگونه بخوریم؟ همان طور که می دانید پوست پرتقال مزه تلخی دارد و نمی توان آن را به تنهایی مصرف کرد، ولی می توان از روش هایی استفاده کرد که تلخی آن کاهش یابد و قابل خوردن شود. می توان با استفاده از کمی شکر یا عسل آن را شیرین و مصرف کرد. همچنین می توان از پوست پرتقال رنده شده در انواع سس سالاد یا برخی دم کرده های گیاهی، قهوه یا در تهیه برخی دسر ...
خواص دمنوش پوست پرتقال
پرتقال را چگونه بخوریم؟ همان طور که می دانید پوست پرتقال مزه تلخی دارد و نمی توان آن را به تنهایی مصرف کرد، ولی می توان از روش هایی استفاده کرد که تلخی آن کاهش یابد و قابل خوردن شود. می توان با استفاده از کمی شکر یا عسل آن را شیرین و مصرف کرد. همچنین می توان از پوست پرتقال رنده شده در انواع سس سالاد یا برخی دم کرده های گیاهی، قهوه یا در تهیه برخی دسرها و کیک ها استفاده کرد. از ...
فلفل قرمز تسکین دهنده دردهای عصبی
فلفل قرمز تسکین دهنده دردهای عصبی به گزارش گلونی فلفل قرمز با نام علمی Capsicum annuum از گیاهان دارویی بومی قاره آمریکاست. فلفل قرمز که با نام فلفل چیلی نیز شناخته می شود، از میوه های گیاهان فلفلی است که به خاطر طعم تندشان معروف هستند. آن ها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی مرتبط هستند. علت تندی فلفل چیلی وجود ماده ای به نام کاپسایسین است. ...
پاستیل بخوریم یا نه ؟
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : پاستیل با رنگ های متفاوت، شکل های زیبا و مزه های گوناگون هم بین بچه ها و هم بزرگ سالان طرفداران زیادی دارد و این روزها خانواده ها از این خوراکی به دلیل داشتن ژلاتین و شنیده هایی در باره مفید بودن این ماده برای کودکان بیشتر استفاده می کنند اما آیا خوردن آن مفید است یا مضر؟ چه خواصی دارد؟ در ادامه اطلاعات بیشتری را در این زمینه دراختیار خوانندگان ...
دلایل سیاه رنگ شدن مدفوع
شیعه نیوز : مدفوع سیاه ظاهری مشخص دارد. این مورد همیشه نشان دهنده مشکلی بزرگ نیست و چندین دلیل دارد. دلایل عمده آن خوردن غذا های خاص، مصرف دارو ها و خونریزی گوارشی است. این موضوع بخصوص برای افرادی که جراحی شکمی یا کولکتومی داشتند، اتفاق می افتد، چون غذا در افرادی که جراحی شکمی داشتند، غذا به خوبی هضم نمی شود. البته اگر در گذشته خونریزی گوارشی داشتید، مدفوع بوی بدی می دهد یا مشکل بیش از ...
فواید شگفت انگیز شوید برای سلامتی
گروه علمی: شوید علاوه بر عطر و طعم، اشتها آور و دارای خواص دارویی فراوانی است. گیاه شوید حاوی مواد مغذی و ترکیباتی است که به هضم غذا کمک می کند. همچنین باعث تسکین اختلالات قاعدگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. از آنجا که شوید یک ماده ضد التهاب است، ترکیبات آن می توانند در برابر آرتروز و سایر بیماری های التهابی محافظت کنند.شوید (Anethum graveolens) صد ها سال برای اهداف آشپزی و دارویی استفاده می ...
دربارۀ شِکر، با عشق و نفرت
این علاقه واقعاً از نظر ساختاری وجود داشته باشد، احتمالاً باید آن را در رابطه با شیرینیِ میوه های رسیده در نظر گرفت. شیرینی، آن طور که بعضی از نویسندگان ادعا کرده اند، نشانه ای است از اینکه میوه قابل خوردن است. اما در پهنۀ جهانی، تفاوت های چشمگیری در مصرفِ ساکاروز (و دیگر شیرین کننده ها) وجود دارد. هر چقدر هم که ژن ها و اشتیاقِ وافر به شیرینی خوری اهمیت داشته باشد، این مؤلفه های اقتصادی و ...
بخور نخورهای تغذیه دیابتی ها
واحد افزایش یابد. مردان در وعده های اصلی از 4 تا 5 واحد و زنان از 3 تا 4 واحد از گروه های غذایی حاوی قند استفاده نکنند. میزان مصرف گروه های غذایی حاوی قند در میان وعده ها در هر دو جنس، زن و مرد از 1 تا 2 واحد نباید بیشتر باشد. میان وعده شب بهتر است از یک ماده پروتئینی مانند پنیر یا شیر که همراه با نان تهیه شود، باشد. بیماران دیابتی ها نخوردنی ها و ممنوع های رژیم غذایی ...
چشمه تلخاب از جاذبه های طبیعی فشم
. چشمه تلخاب یکی از جاذبه های طبیعی در منظره ای بکر و بی نظیر واقع در در نزدیکی روستای لالون است و در مسیر کوهنوردان قلل خلنو قرار دارد. آب چشمه تلخ آب کاملا تلخ است. این مزه ویژه، ناشی از املاحی است که میتواند از نظر درمانی برای اشخاص مفید باشد. این چشمه از زیر سنگی سرخ رنگ می جوشد که این آب سنگ های اطراف آن را هم به رنگ مسی متمایل به سرخ در آورده است. چشمه تلخاب فشم ...
7 دلیل مهم برای مصرف نکردن چیپس
باشد اما برای خوش طعم کردن برخی از چیپس های خاص در فرآیند تولید به آن شکر می افزایند. برآورد می شود بین 3 تا 5 درصد برای برخی اقلام چیپس از شکر استفاده می شود که این میزان مصرف غیرمستقیم شکر برای سلامت بدن مضر است. 5- زیاده روی: یکی از موضوعاتی که درباره مصرف چیپس به آن توجه نمی شود، این است که این تنقلات به راحتی مصرف می شوند. در نتیجه احتمال زیاده روی در مصرف آن نیز زیاد است. ...
خوشمزه ترین غذاهای استان بوشهر و عالمی از طعم و عطر
بوشهر یکی از استانهای جنوبی کشور بوده که در حاشیه خلیج فارس قرار دارد. این استان نیز مانند سایر استانهای ایران، فرهنگ غذایی غنی و گسترده ای داشته و مواد غذایی دریایی مانند انواع ماهی های جنوب و میگو مهمترین ماده غذایی استفاده شده در فرهنگ این منطقه هستند. با ما در مقاله غذاهای معروف استان بوشهر همراه باشید تا شما را با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای استان بوشهر آشنا کنیم. قطعا، آشنایی با معروف ترین ...
چگونه باید از خرما نگهداری کنیم
دور از اجاق گاز و اجاق گاز نیز نگه دارید. خرمای دگلت نور و زاهدی خرمای نیمه خشک محسوب می شود. خرما را نرم در یخچال قرار دهید. خرما را در مدت یک هفته بخورید تا بهترین عطر و طعم را داشته باشد. خرما بعد از یک هفته بد نخواهد شد. آنها در واقع ماندگاری بسیار طولانی ، حداکثر 1 ماه دارند ، اگر در دمای اتاق در یک ظرف ضد هوای ذخیره شوند. با این حال ، مدت زمان ...
برای تقویت حنجره و صدا از این میوه غافل نشوید
؛ ماساژ موها با آب انار تازه که مدتی روی مو بماند موجب تقویت بافت موها می شود. دکتر عزیزخانی مصرف انار را برای سالمندان مفید دانست و افزود: مزه مزه کردن آب پوست انار برای تقویت لثه و دندان و آب یا رب انار برای درمان آفت دهان مؤثر است همچنین برای درمان بیماریهای دستگاه مجاری ادراری و"پروستات" خوردن یک انار کامل با کمی فلفل سیاه را قبل از خواب توصیه می کنم؛ مصرف انار با پرده های داخلی ...
آشنایی با 21 نوع خرمای کشور
.... مانند بیشتر خرما ها شیرین است، و کاملا ارزش امتحان کردن را دارد. این خرما های خامه ای واقعا لذیذ هستند و اغلب در حالی که هنوز روی شاخه های نازک هستند، به فروش می رسند. این خرما های فصلی را می توانید فریز و ماه ها نگهداری کنید. این خرما اصالتا ریشه در نخلستان های عراق دارد. با این وجود به خاطر طعم و کیفیت بی نظیرش در بین نخل داران و مصرف کنندگان ایرانی طرفداران پر و پا قرصی دارد. 10 ...
15 پیشنهاد غذایی ویژه خانم ها
می دهد و همچنین غنی از ویتامین آ است که به جوان سازی سلول ها کمک کرده و می تواند آن ها را با سلول های جدید جایگزین کند. 7. طعم دار کردن غذا با زردچوبه به درمان عفونت ها کمک می کند زردچوبه یکی از مهم ترین گیاهان دارویی است و یک ماده غذایی طبیعی محسوب می شود که باید به عنوان یک مکمل رژیم غذایی مورد استفاده قرار بگیرد. این ادویه حاوی آنتی اکسیدان های قوی است و خواص ضد التهابی ...
کاربردی ترین روغن های گیاهی
به سزایی دارد. روغن بادام توسط پوست جذب شده و در نرم و روشن کردن پوست و مرطوب کردن آن بسیار موثر است. از این روغن در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده و افزودنی (به ویژه در سس های سالاد) استفاده می شود؛ خاصیت نرم کنندگی این روغن از گذشته بسیار مورد توجه بوده و افراد به منظور رفع خشکی پوست و مرطوب شدن آن از روغن بادام استفاده می کردند. این ماده از مرطوب کننده های شیمیایی و تجری موجود در بازار تاثیر ...
آنچه که باید کرم های تسکین دهنده آرتریت بدانید
بوده و مدتی طول بکشد تا در پوست نفوذ کنند و به طور بالقوه رنگ پارچه ها را تغییر دهند، اما ممکن است گزینه هایی ارزان تر برای انتخاب باشند. - ژل ها، اسپری ها و رول ها به طور معمول کمتر موجب کثیف کاری شده، راحت جذب می شوند و نسبتا سریع تبخیر می شوند. با این وجود، ممکن است گزینه هایی گران تر باشند. - پچ های پوستی برای استفاده در قسمت های بزرگ بدن یا بخش هایی که دسترسی به آنها ...
ماده ای که در 20 دقیقه نمایشگر شکسته گوشی را ترمیم می کند
عملکرد مایع به این صورت است که پس از استفاده از آن میکروکپسول ها در اثر بخورد با لبه های شکسته شیشه از هم می پاشند و به این ترتیب روغن بذز کتان از آن ها خارج شده و به سمت محل شکسته شدن شیشه وارد می شوند. مزیت این ماده نسبت به سایر مواد تولید شده در گذشته، به امکان استفاده از آن در اجسام سخت و شکننده مربوط می شود این در حالی است که موادی که در گذشته وجود داشتند صرفا برای مواد نرم و پس از ...
6 ماده غذایی که متابولیسم بدن را تقویت می کنند
حفظ وزن کمک کنند. کافئین دوپامین و نورآدرنالین ، دو انتقال دهنده عصبی را افزایش می دهد که ممکن است متابولیسم را افزایش دهد مصرف متوسط قهوه ممکن است برخی از تأثیرات مفید در کاهش وزن و دریافت کالری داشته باشد. به عنوان مثال ، یک مطالعه در سال 2020 نشان داد که نوشیدن چهار فنجان قهوه در روز با کاهش متوسط چربی در ارتباط است. 3- چای اگر قهوه را دوست ندارید ، چای ...
