خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
16
سایر خبرها
این خوراکی ها مغزتان را پیر می کند!
مدیترانه ای نزدیک بودند و غذا های رژیم غذایی غربی را محدود کرده بودند، در حالی که شرکت کنندگانی که رژیم غذایی غربی بیشتری مصرف کردند در شرایط کاهش شناختی قرار داشتند.مطالعات دیگر نشان می دهد که گوشت قرمز و فرآوری شده، غذای سرخ شده و مصرف اندک غلات کامل با التهاب بالاتر و کاهش سریع شناختی در سنین بالاتر مرتبط است؛ بنابراین هرچه بیشتر بتوانیم سبزیجات برگ سبز، سایر سبزیجات، انواع توت ها، روغن زیتون و ماهی را در رژیم های غذایی خود بگنجانیم، برای مغز و بدن در سنین پیری بهتر است. ...
توصیه های تغذیه ای در دوران کرونا
...، شیر و کره. 4 - مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین D (ماهی های چرب، لبنیات و زرده تخم مرغ) ودریافت ماهانه یک عدد مکمل 50000واحدی جهت افراد بالای 18 سال و ودریافت هر 2 ماه یک بار مکمل 50000واحدی جهت افراد 18-12 سال 5- مصرف منابع غذایی حاوی آهن و روی (جگر ، گوشت قرمز، مرغ و ماهی، تخم مرغ، انواع سبزی، میوه های تازه و خشک ، انواع مغزها و حبوبات 6- استفاده از منابع ...
گربه های نازی که باعث ایجاد سرطان مغز می شوند
کمتر از 40 سال، مورد مطالعه قرار گرفتند، خطرات مرتبط مشابه در هر دو گروه سنی مشاهده شد. مطالعات دیگر ارتباط مشابهی بین T. gondii و سرطان مغز پیدا کرده اند. با این حال به گفته متخصصان، اولین آن ها شواهدی است که به عنوان تحقیقات آینده نگر شناخته می شود، این زمانی است که افراد قبل از ابتلا به بیماری مورد مطالعه قرار می گیرند. این مهم است، زیرا دانشمندان می توانند به وضوح بدانند که اتفاق A ...
ترفندی ساده برای خلاص شدن از ولع شدید به مصرف فست فود
تیم دانشمندان دانشگاه فلوریدا بررسی کرده اند که چگونه بوی غذایی که انتخاب می کنیم روی میل ما به خوردن آن تأثیر می گذارد؟ و اینکه آیا مدت زمان استشمام یک بوی خاص از عوامل تأثیرگذار است. حس بویایی به کاهش وزن کمک می کند دانشمندان معتقد هستند که استشمام بوی سیب زمینی سرخ شده، همبرگر و مانند آن به مدت دو دقیقه به شما کمک می کند تا از ولع مصرف مواد غذایی خلاص شوید. ...
9 ترفند دانشمندان برای تقویت حافظه
رژیم غذایی می تواند حافظه را نیز بهبود بخشد. البته برای سلامت مغز مهمتر از آنچه می خورید، آنچه نمیخورید اهمیت دارد. نکات تغذیه ای زیر به تقویت قدرت مغزی و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل کمک می کند: مصرف غذا های دارای امگا 3 را در اولویت قرار دهید. تحقیقات نشان می دهد که اسید های چرب امگا 3 به ویژه برای سلامت مغز مفید است. کالری و چربی اشباع شده را محدود کنید. تحقیقات ...
نکات درباره کلید درمان میگرن
بالا ببرد را توصیه می کنیم. البته نباید از استفاده زیاد از تلفن همراه، استفاده از نور های درخشان و چشمک زن، نور های فلئورسنت و فلش ها نیز از عوامل تشدیدکننده میگرن است. محمدیانی نژاد در خصوص رژیم غذایی این افراد نیز توصیه کرد: مصرف غذا هایی که حاوی شیرین کننده های مصنوعی هستند، غذا های کنسرو شده و فست فودها، غذا های خیلی چرب و سرخ کردنی و ترامین ماده ای که در پنیر های مانده و ترشیجات ...
چگونه از شر آکنه راحت شوید؟!
برنج سفید و رشته فرنگی برنجی نوشابه و سایر نوشیدنی های شیرین شیرین کننده هایی مانند شکر، نی شکر و شربت افرا یک مطالعه نشان می دهد افرادی که به طور مکرر قند های اضافی مصرف می کنند، 30 درصد بیشتر در معرض آکنه قرار دارند و کسانی که به طور مرتب شیرینی و کیک می خورند، 20 درصد خطر بیشتری برای ابتلا به آکنه دارند. اما دلیل این موضوع چیست و چه ارتباطی بین میزان ...
خوردن و آشامیدن در زمان تهوع ممنوع
بالاتر از 3 سال می توانند تکه های کوچک یخ را هر 10 دقیقه به اندازه قاشق مرباخوری و سپس هر 20 دقیقه به اندازه یک قاشق غذاخوری مک بزنند. وی ادامه داد: با گذشت 8 ساعت از قطع شدن استفراغ، می توانید مصرف غذاهای جامد را شروع کنید. علیزاده سس سیب (کمپوت سیب بدون افزودن شکر)، مرغ پخته، موز، عصاره رقیق گوشت، نان تست، تخم مرغ آب پز (بدون روغن افزوده)، انواع آب میوه و سبزی، سیب زمینی، چوب شور، کراکر، برنج، غلات پخته، شربت و ماست را نمونه ای از غذاهای مناسب برای زمان تهوع و استفراغ خواند. ...
دمی بلغور جو خوشمزه و ساده ؛ غذای اصیل تهرانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دمی بلغور جو یکی از غذا های لذیذ و محلی استان تهران است. اصل و ریشه این غذا به منطقه لواسان برمی گردد که معمولا برای طبخ آن از یک نوع سبزی محلی و خاص به نام تبله استفاده می کنند. ماده اصلی این غذا بلغور است. البته همان طور که می دانید بسیار مقوی است و سرشار از پروتئین است. عطر و طعم بلغور مانند آجیل و مغز های آجیل است. این نوع از غلات چربی ...
تغذیه سالم با رعایت تنوع و تعادل
از نان و غلات سبوس دار استفاده شود. همینطور انواع جوانه ها و گروه میوه ها با تاکید بر مصرف انواع مختلف میوه ها، گروه سبزی ها با تاکید بر مصرف انواع آن ها با رنگ های متفاوت و به ویژه خانواده کلم، گروه گوشت ها با تاکید بر تخم مرغ، مرغ، ماهی، گروه حبوبات و مغزها با تاکید بر مصرف روزانه حبوبات و گروه شیر و لبنیات با تاکید بر مصرف لبنیات کم چرب. مصرف فیبر کافی بسیار مهم است چرا که فیبر در داشتن ...
تغذیه سالمندان در دوران کرونا چگونه باشد/پرهیز از غذاهای آسیب زا
سالمندان شده. وی اظهار کرد: افزایش وزن، چاقی، بی تحرکی از جمله موارد دیگری است که به خصوص درباره سالمندان باید مورد توجه قرار گیرد. توجه به رعایت تنوع، تعادل و تناسب در وعده های غذایی سالمندان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اولیایی بیان کرد: استفاده از غذاهای فست فود و غذاهای کنسروی به شدت در این دوره سنی آسیب زننده است و سالمندان در این سنین باید نسبت به دریافت مواد غذایی سالم توجه ...
کاهش وزن با غذا های پرکالری!
، فولات و پتاسیم هستند. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که در مصرف مغز های خوراکی نباید زیاده روی کنید. بادام و پسته بیشترین میزان کالری را ارائه می کنند. مصرف حدود 23 عدد بادام یا 49 عدد پسته معادل دریافت 160 کالری است. با تقسیم بندی مناسب و رعایت اعتدال در مصرف می توانید اهداف کاهش وزن خود را با کمک مغز های خوراکی محقق سازید و به حفظ سلامت کلی بدن کمک کنید. روغن زیتون ...
توصیه های کاربردی برای حفظ سلامتی قلب
...، حبوبات و مغزها، میوه ها و سبزی ها معرفی می شوند. - کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی: سعی کنید غذا ها را تا حد امکان به صورت آب پز، بخارپز یا کبابی مصرف کرده و از سرخ کردن زیاد غذا خودداری کنید. همچنین مصرف غذا های سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، چیپس، پفک، سس ها، مغز، دل و قلوه، کله و پاچه را در برنامه غذایی تان کاهش دهید و پوست مرغ و چربی های قابل مشاهده گوشت و مرغ را قبل از ...
این خوراکی ها مغزتان را پیر می کند!
همه ما می دانیم که مصرف غذا های شیرین، سرخ شده و فرآوری شده می تواند سلامتی را به خطر بیندازد، اما یک مطالعه جدید بر خطرات جدی بی توجهی به رژیم غذایی پرداخته و به طور اختصاصی شرایط مغز را مورد توجه قرار داده است.
توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از بیماری های تنفسی و کرونا
روزانه باید دو اصل تنوع و تعادل رعایت شود، ادامه داد: تنوع یعنی مصرف انواع مواد غذایی که در شش گروه اصلی غذایی (نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغز دانه ها) قرار دارند و تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد موردنیاز برای حفظ سلامت بدن است. این پزشک متخصص بیان کرد: مواد غذایی در هر گروهی دارای ارزش غذایی تقریباً یکسان هستند و می توان از یکی ...
تغذیه چگونه بر خواب ما اثر می گذارد؟
که با حمایت یک کمپانی فعال در حوزۀ گیلاس انجام شده است اثر مثبت گیلاس بر خواب را نشان می دهد که می تواند به خاطر وجود تریپتوفان باشد. تریپتوفان یک اسید آمینه است که در لبنیات و گوشت بوقلمون یافت می شود. مطالعات نشان می دهند که خوردن غذا های غنی از پروتئین مانند شیر و بوقلمون توانایی عبور تریپتوفان در جریان خون و رسیدنش به مغز را بالاتر می برند. اما محققان حرفه ای تر روی رژیم غذایی تأکید ...
چه ویتامین هایی از ابتلا به کرونا جلوگیری می کنند؟
... منابع غنی از آهن: گوشت قرمز، مرغ، سبزی ها، حبوبات، میوه های تازه و خشک، غلات کامل، تخم مرغ مصرف دوز های بالای ویتامین ها و مواد معدنی اثر محافظتی ثابت شده ای در پیشگیری از بیماری های عفونی ندارد. مکمل در حد توصیه استاندارد در افرادی که دریافت کافی از منابع غنی مواد غذایی گفته شده ندارند، توصیه می شود. سایر نکات 1. تا کنون انتقال ویروس کرونا از راه مواد غذایی ...
بهترین روش تغذیه در روز های آلوده
سالم تری داشته باشد گفت: سه ویتامین A یا همان بتاکاروتن ها که در سبزیجاتی با برگ زرد و قرمز به وفور یافت می شود؛ E در مغز دانه ها و دانه های روغنی و C در ترکیباتی مانند نارنگی، پرتقال و سبزیجات که به مقدار بسیار زیادی یافت می شود منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان های مهم هستند. وی با بیان اینکه در کنار این سه گروه عنصر سلنیوم و روی که در گوشت ها و غلات سبوس دار وجود دارند نیز از جمله آنتی ...
غذاهای ناسالم اثرگذاری تغذیه سالم را کاهش می دهد
...> به گزارش پایگاه خبری مدیکال نیوز، محققان هریک از داوطلبان را که رژیم غذایی مدیترانه ای داشتند، به دقت تجزیه و تحلیل کردند و برای مصرف هریک از اقلام این رژیم شامل میوه، سبزیجات، حبوبات، روغن زیتون، ماهی، سیب زمینی و غلات تصفیه نشده، 5 امتیاز و در مجموع 55 امتیاز درنظر گرفتند. آنها همچنین میزان مصرف رژیم غربی شامل سیب زمینی سرخ شده، غلات تصفیه شده، شیرینی ها و گوشت قرمز فرآوری شده، محصولات لبنی ...
مهمترین نکات تغذیه ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا
غلات سبوس دار اشاره کرد. مصرف روزانه میوه های حاوی پکتین برای کاهش خطرات آلودگی هوا بسیار مهم است و توصیه می شود حداقل یک سیب در طول روز مصرف شود. وی دریافت سلنیم را برای بهبود عملکرد آنزیم هایی که بتواند با شرایط بد محیطی و آسیب رسان به سلول های بدن مقابله کند ضروری دانست و ماهی ، گوشت قرمز، غلات، حبوبات، تخم مرغ ، مرغ، سیر، زردچوبه و قارچ را حاوی این ماده ذکر کرد. رئیس اداره ...
خواص نارگیل
نه به دلیل محتوای بالای چربی های اشباع سردرگم هستیم. با این حال، روغن نارگیل هیدروژنه را با روغن نارگیل خالص بکر خنک و سرد مخلوط نکنید. روغن نارگیل خالص از نارگیل های بالغ که حاوی گوشت سخت تری هستند، گرفته می شود. گوشت سفید خرد و جمع شده و سپس در دمای 90–100 درجه فارنهایت تحت فشار سرد قرار می گیرد. روغن نارگیل بکر فرآوری نشده و تصفیه شده هیدروژنه نیست و یک انتخاب مطمئن برای ...
تغذیه مناسب سالمندان در دوران کرونا
ویتامین لازم است مقدار مناسبی از گوشت قرمز، ماهی، شیر و تخم مرغ روزانه مصرف شود. وی با اشاره به این که کمبود ویتامین B6 در سالمندان شایع است، توصیه کرد: مصرف روزانه منابع غنی این ویتامین از جمله انواع گوشت، شیر، تخم مرغ، حبوبات و غلات کامل (سبوس دار) به تامین این ویتامین و تقویت سیستم ایمنی بدن سالمندان کمک می کند. علیزاده آهن، روی و منیزیم را از املاح موردنیاز در سنین سالمندی خصوصاً در شرایط کرونا عنوان کرد و گفت: گوشت، شیر، تخم مرغ، حبوبات، آجیل و سویا دارای این املاح است. ...
قرنطینه خانگی زمان مناسبی برای تهیه غذا های سالم
.... به گفته فزونی داشتن برنامه غذایی مناسب، فعالیت بدنی و مدیریت استرس، بهترین راه برای سالم ماندن و تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری و کنترل اضافه وزن و چاقی محسوب می شود. وی، برنامه غذایی متعادل را به معنای مصرف متعادل و متنوع همه گروه های غذایی و جایگزین های آنهاذکر کرد که شامل انواع میوه ها، سبزی ها، غلات کامل، لبنیات کم چرب، انواع گوشت ها) قرمز، مرغ، ماهی و طیور (انواع ...
گیاهخواری سلامت ترین رژیم غذایی است؟
می تواند از انواع دیگر گیاهخواری مانند خوردن سبزیجات و ماهی یا آن شکلی از گیاهخواری که محصولات لبنی گیاهی مصرف می شود، سالم تر باشد، زیرا در رژیم فقط گیاهی یا همان وگان فرد میوه، سبزیجات و حبوبات زیاد مصرف می کند که همه برای سلامتی مفیدند و می توانند هر چیز دیگری که بدن به آن نیاز دارد را جبران کنند. او توصیه می کند که وگان ها مقدار زیادی میوه و سبزیجات با رنگ های مختلف، آجیل، غلات ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
سرخ شوند سپس به قابلمه حاوی گوشت اضافه کنید. در مرحله بعدی برنج را به همراه عدس در یک قابلمه مناسب بریزید و مقداری آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا برنج و عدس به طور کامل بپزند. در همین حین دو پیاز باقیمانده ، سیرها و نعناع خشک را به صورت جداگانه با روغن تفت دهید. پس از آماده شدن نعناع داغ ، سیر داغ و پیاز داغ نصف آنها را داخل قابلمه بریزید و نصف دیگرشان را ...
فواید و مضرات مصرف ماهی برای کودکان
روزی 42 گرم ماهی بدهید. - کودکان 6 سال به بالا روزی 56 گرم ماهی میتوانند مصرف کنند. خطرات مصرف ماهی برای کودکان وجود جیوه در ماهی: ماهی غنی از پروتئین، ویتامین D، اسیدهای چرب امگا3 و دیگر مواد مغذی است اما برخی از انواع ماهی حاوی مقادیر بالایی از متیل جیوه یعنی ماده ای است که تصور می شود در دُزهای بالا برای رشد مغز و سیستم عصبی کودک مضر هستند. بنابراین ...
خواص و مضرات روغن نعناع
دستورالعمل های سازنده مصرف کنید. روغن های اسانس، عموما دارای کاربرد خوراکی نیستند. برخی از عوارض جانبی ناشی از خوردن روغن نعناع شامل سوزش قلب، حالت تهوع و استفراغ است. اگر قصد افزودن روغن نعناع به غذا را دارید، عصاره ی رقیق شده ی نعنا را جایگزین کنید. آروماتراپی یا استفاده موضعی از روغن نعناع رقیق شده، خواص بسیار زیاد و خطرات کمی در پی دارد. اما توجه داشته باشید که رایحه درمانی نعناع، می تواند ...
ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی؛ یک ناهار خوشمزه
مواد لازم این مقدار مواد برای پنج نفر در نظر گرفته شده است. درصورتی که می خواهید برای افراد بیشتر یا کمتری ماکارونی بپزید، به همین نسبت مواد اولیه را کم یا زیاد کنید. اگر می خواهید از سویا به جای گوشت استفاده کنید؛ مقدار گوشت مصرفی را نصف و جای آن سویا اضافه کنید. طرز تهیه تهیه ماکارونی چندان وقت گیر نیست؛ اما به حوصله نیاز دارد. تنها با اجرای همین چند قدم ساده می توانید ماکارونی خوشمزه ای تهیه کنید. 1. تهیه سس ماکارونی ...
اینطوری عادت غذایی کودکت رو خوب کن
عادات غذایی سالم داشته باشید. وعده ها و میان وعده ها را هر 3-4 ساعت یک بار سرو کنید. مصرف میان وعده های سالم از اهمیت زیادی برخوردار هستند زیرا مواد مغذی و کالری مورد نیاز را برای رشد در اختیار کودکان خردسال قرار می دهند. پشت میز بنشینید و از سرو وعده های غذایی کنار خانواده لذت ببرید. این امر به تقویت اتحاد خانواده کمک و تغذیه کودک را بهبود میبخشد. در موقع غذا ...
