سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های تغذیه ای در دوران کرونا
به گزارش بهداشت نیوز ، به منظور افزایش سیستم ایمنی بدن بهتر است سه وعده اصلی و دو یا سه میان وعده در روز مصرف شود. البته باید توجه داشت در شرایطی که فعالیت فیزیکی محدود شده مقدار غذای خورده شده نیز باید به نسبت کاهش یابد تا از ایجاد اضافه وزن و چاقی پیشگیری شود. توصیه می شود جهت محافظت خانواده خود از ابتلا به کرونا تغذیه سالم داشته باشید، بنابراین با رعایت ...
چطور رژیم غذایی مان را به رژیم مدیترانه ای نزدیک تر کنیم؟
تر کنید. بسیاری از رژیم های غذایی مُد روز براساس حذف کربوهیدرات ها شکل گرفته اند، درحالی که مواد غذایی سالمی مانند غلات سبوس دار، حبوبات، میوه ها و سبزی ها حاوی کربوهیدرات های مفید و سالم هستند. این مواد غذایی، مقدار مطلوبی از انواع آنتی اکسیدان ها، فیبر، ویتامین ها و املاح را در خود جای داده اند و انرژی مناسبی را هم به بدن می رسانند. حتی اگر نمی توانید از ماکارونی قهوه ای استفاده کنید ...
15خوراکی سالم برای تقویت احساس شادی
افسردگی کمک کند. بادام بادام نیز منبع خوبی برای منیزیم است که می تواند به کنترل سطوح هورمون استرس کورتیزول در بدن کمک کرده، سطوح استرس را کاهش دهد و خلق و خو را بهبود ببخشد. شکلات تلخ و آووکادو از دیگر منابع خوب برای منیزیم هستند. غلات کامل مصرف کربوهیدرات های سالم می تواند موجب افزایش جذب اسید آمینه به واسطه ترشح انسولین شود که می تواند به افزایش سطوح تریپتوفان و ...
عوارض خوردن غذای چرب؛ از اختلال در عملکرد مغز تا خطر ابتلا به دیابت
) تولید کنند که اثرات ضد التهابی دارد و می تواند در مقابل اختلالات گوارشی از بدن محافظت کنند. میکروبیوم روده با سلول های ایمنی ارتباط دارد تا در کنترل پاسخ بدن به عفونت ها کمک کند. عدم تعادل باکتری های روده ممکن است در افزایش وزن نقش داشته باشد. به دلیل کالری زیاد این غذاها، خیلی زود باعث افزایش وزن می شود. چاقی با بسیاری از بیماری ها، از جمله بیماری های قلبی، دیابت، سکته مغزی و برخی ...
کاهش خطر ابتلا به آرتریت پسوریاتیک با مصرف این غذاها
هر گونه حرکتی موجب ناراحتی و درد بیمار می شود. با این حال، متخصصان می گویند مصرف یا عدم مصرف برخی مواد غذایی می تواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد. از جمله مواد غذایی که فرد باید مصرف کند می توان به موارد ذیل اشاره کرد: 1- ماهی سالمون: ماهی های چرب مانند سالمون غنی از اسید چرب امگا 3 است که خاصیت ضدالتهابی دارد. این اسید چرب می توان باعث تسکین درد مفاصل و تورم شود که از ...
ضروری ترین ویتامین ها برای تمام زنان
می توان از طریق خوردن غذا های سالم به دست آورد.در زیر پیشنهاد های غذایی برای بدست آوردن هر کدام از ویتامین های ضروری آورده شده است: ویتامین آ: طالبی، زردآلو، زرده تخم مرغ ویتامین ب 1 (تیامین): گوشت بدون چربی، آجیل و دانه ها، غلات سبوس دار ویتامین ب 2 (ریبوفلاوین): شیر و سایر محصولات لبنی، سبزیجات برگ سبز ویتامین ب 3 (نیاسین): حبوبات، ماهی، مرغ ویتامین ب 6: آووکادو، موز ...
اگر در طول روز می نشینید این 8 ماده غذایی را مصرف کنید!
از مخاطرات بهداشتی ناشی از این روند از جمله التهاب را کم کند: بذر کتان : یک منبع غنی ضد التهاب حاوی اسیدهای چرب امگا 3 شناخته شده با نامALAاست. مصرف منظم این نوع امگا 3 منجر به افزایش توانایی بدن در سوخت و ساز چربی ها می شود. انواع توت ها : خوردن این میوه ها منجر به کاهش فرایندهای التهابی در بدن می شود. توت ها حاوی فلاونوئیدهای قدرتمندی به نام آنتوسیانین هستند که منجر به خاموش ...
10 ماده غذایی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن معجزه می کند
... رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان، ادامه داد: سفارش فست فود از رستوران های بیرون بر و مصرف زیاد فست فودها که حاوی مقادیر زیادی نمک و چربی هستند و علاوه بر تحریک سیستم ایمنی بدن سبب بروز اضافه وزن و چاقی نیز می شوند. منیره امینیان، تاکید کرد: برخی رفتارها و شرایط جدید در زمان ماندن در منزل، در صورت عدم پیروی از اصول تغذیه مناسب و تحرک کافی می تواند سلامت ...
طرز تهیه کتلت نخود مقوی و خوشمزه
سفره هایتان پدید آورید. همان طور که از اسم این غذا مشخص است نخود یکی از اصلی ترین مواد این غذا می باشد. نخود را به گونه های مختلف می توان مصرف کرد. نخود یکی از بهترین حبوبات در زمان های قدیم و در طب ایرانی بوده است که به مصرف آن تاکید بسیار می شده است، اما متاسفانه امروزه کمتر می بینیم که از این ماده پر خاصیت استفاده شود. نخود از فیبرها، ویتامین B9، هیدرات کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین ...
زمان آلودگی هوا چه بخوریم؟
...، مرغ، نان و غلات سبوس دار پیدا کنید. ویتامین C هم می تواند به دفع سربی که با هوای آلوده وارد بدن ما شده کمک کند. شیر و لبنیات به خصوص پنیر و ماست هم به خاطر کلسیمی که دارند می توانند با جذب عناصر سنگین مثل سرب تداخل کنند.پس به طور کلی بهتر است مردم از سبزی ها ومیوه ها و لبنیات بیشتر استفاده کنند تا اثرات مخرب هوای آلوده را کاهش دهند. یکی از جمله مهم ترین و همچنین مفید ...
این خوراکی ها مغزتان را پیر می کند!
بودند که به رژیم غذایی مدیترانه ای نزدیک بودند و غذا های رژیم غذایی غربی را محدود کرده بودند، در حالی که شرکت کنندگانی که رژیم غذایی غربی بیشتری مصرف کردند در شرایط کاهش شناختی قرار داشتند. مطالعات دیگر نشان می دهد که گوشت قرمز و فرآوری شده، غذای سرخ شده و مصرف اندک غلات کامل با التهاب بالاتر و کاهش سریع شناختی در سنین بالاتر مرتبط است؛ بنابراین هرچه بیشتر بتوانیم سبزیجات برگ سبز، سایر سبزیجات، انواع توت ها، روغن زیتون و ماهی را در رژیم های غذایی خود بگنجانیم، برای مغز و بدن در سنین پیری بهتر است. ...
ژاپنی ها با این رژیمه که نه چاق میشن و نه پیر!
رژیم غذایی سنتی ژاپنی ها یک غذای کامل است که در آن ماهی ها، غذاهای دریایی و گیاهان به مقدار زیادی یافت می شود. همچنین مقدار کمی از چربی، قند و پروتئین های حیوانی در آن وجود دارد. وعده های غذایی این رژیم بسیار کم است و غذاهای تازه و فصلی در آن استفاده می شود و چنانچه در بخش ورزش و تناسب اندام گفته ایم این رژیم علاوه بر مغذی بودن می تواند هضم آسانی داشته باشد و تمام مواد لازم را به بدن ...
چگونه بدنمان را برای مقابله با عوامل بیماری زا تقویت کنیم؟
عنوان می کند که مصرفشان برای بهبود ایمنی خوب است. این کارشناس ارشد تغذیه، تاکید می کند که اگر بدن از نظر میزان روی، آهن، سلنیوم و پروتئین کمبود داشته باشد مستعد بیماری می شود، و استفاده از غلات کامل، حبوبات، گوشت، مرغ، تخم مرغ و مغز ها می تواند از به وجود آمدن کمبود این املاح جلوگیری کند. نبی زاده، خوردن شیرینی ها را باعث ضعف سیستم ایمنی بدن بیان می کند و می گوید: شیرینی ها ...
اصول تغذیه در آلودگی هوا/ دکتر کمال زاده: شیر کم چرب خاصیت مسمومیت زدایی دارد/ از مواد پرچرب پرهیز شود/ ...
مواد غذایی باید پرهیز شود؟ از مواد پرچرب در هوای آلوده پرهیز شود بزرگسالان یک روز در میان تخم مرغ مصرف کنند کلا موادی که توصیه می شود از مصرف آنها اجتناب کنیم مواد پر چرب است. همچنین غذاهای آماده یا فست فود ها که با ورود مواد چربی به بدن برای عروق مشکلاتی ایجاد می کنند. برخی مواقع عده ای مصرف روغن حیوانی را توصیه می کنند که کاملا اشتباه است. در صورتی که این روغن ...
بهترین روش پخت ماهی جهت جذب امگا 3
3 نیست و باید از طریق منابع غذائی یا مکمل های داروئی نیاز بدن به این اسیدهای چرب تامین گردد. در بین اسیدهای چرب امگا 3، ALA بیشتر در منابع گیاهی نظیر جوانه، مغزها و روغن های گیاهی یافت می شود اما ماهی و فرآورده های دریایی بهترین منبع برای تامین دو نوع دیگر امگاه 3 به حساب می آیند. جهت تامین نیاز بدن خود، بهتر است طبق توصیه ی انجمن قلب آمریکا حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید. کدام ماهی ...
غذاهای پرکالری که لاغرتان می کند
.... روغن زیتون خاصیت ضد التهابی دارد و مصرف آن برای حفظ سلامت استخوان ها نیز مفید است. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حدود 120 کالری دارد، از این رو، بهتر است از آن به عنوان چاشنی سالاد و برای پخت و پز سبزیجات استفاده شود. استفاده از روغن زیتون به همراه حمص به عنوان یک میان وعده سالم که به خوبی احساس سیری را در انسان ایجاد می کند نیز برای کاهش وزن بسیار توصیه شده است. سیب زمینی: شاید به ...
مصرف فست فود در هوای آلوده ممنوع!
.... مصرف کدام ویتامین ها ابزار مبارزه با اثرات آلاینده ها هستند؟ متخصص تغذیه، چند ویتامین را سردسته آنتی اکسیدان های خوب برای مبارزه با اثرات مخرب آلاینده های هوا دانست و گفت: ویتامین سی که در انواع مرکبات از جمله لیمو که خوشبختانه در فصل سرما به سبد غذایی خانوار ها اضافه می شود بهترین منبع آنتی اکسیدان است که استفاده از آن بسیار مناسب برای مقابله با اثرات آلاینده ها است. وی ...
تغذیه مناسب برای پیشگیری از ابتلا به کرونا
دوران گفت: توجه داشته باشیم که مصرف مکمل های حاوی ویتامین، به شکل خودسرانه، می تواند مخاطراتی را به دنبال داشته باشد، بنابراین به جای مکمل ها و مولتی ویتامین ها، از سبزی و میوه تازه استفاده کنیم.زمانی خاطرنشان کرد: از نظر متخصصان تغذیه، بهترین منبع پروتئینی ارزان قیمت، حبوبات است که همراه با غلات ارزش غذایی معادل گوشت دارد.او با اشاره به اهمیت مصرف میوه های فصل، گفت: انواع مرکبات سرشار از ویتامین ث ...
فاکتورهایی که شما را به کرونا نزدیک می کنند
دانست و گفت: مصرف روزانه میوه و سبزی به خاطر دارا بودن مواد مغذی گوناگون از جمله ویتامین های A، C، B، املاح معدنی آهن، منیزم، پتاسیم و موادآنتی اکسیدانی همچون فلاونوئید و کارتنوئید می تواند ما را در برابر بیماری های زیادی بخصوص کرونا بیمه کند. مینا اسدی افزود: مقدار سبزیجات مورد نیاز بدن با توجه به هرم راهنمای غذایی روزانه سه تا پنج واحد است(هر واحد سبزی حدود یک لیوان سبزی خام یا نصف ...
تغذیه مناسب سالمندان در دوران کرونا
و تخم مرغ روزانه مصرف شود. وی با اشاره به این که کمبود ویتامین B6 در سالمندان شایع است، توصیه کرد: مصرف روزانه منابع غنی این ویتامین از جمله انواع گوشت، شیر، تخم مرغ، حبوبات و غلات کامل (سبوس دار) به تامین این ویتامین و تقویت سیستم ایمنی بدن سالمندان کمک می کند. علیزاده آهن، روی و منیزیم را از املاح موردنیاز در سنین سالمندی خصوصاً در شرایط کرونا عنوان کرد و گفت: گوشت، شیر، تخم مرغ ...
توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از بیماری های تنفسی و کرونا
و برخی از مواد مغذی ضروری است. مصرف انواع کربوهیدرات ها از جمله برنج، انواع نان سبوس دار (جو و سنگک) و ماکارونی ترجیحاً سبوس دار، رشته و غلات صبحانه، سبزی ها و میوه ها به شدت توصیه می شود. همچنین به منظور سالم و قدرتمند نگه داشتن عضلات تنفسی، بیماران باید منابع غنی پروتئین را دریافت کنند. بهترین منابع پروتئین ها شامل انواع گوشت ها، (قرمز، مرغ، ماهی و طیور)، انواع حبوبات (لوبیا، ماش، عدس، نخود ...
تغذیه سالم با رعایت تنوع و تعادل
.... تغذیه سالم یک فاکتور مهم کنترل بیماری های غیرواگیر و تقویت سیستم ایمنی است، با وجود شرایط همه گیری بیماری کرونا یا کووید- 19 نیاز به توجه بیشتری را می طلبد. تغذیه مناسب در حفظ سلامتی افراد و تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله با بیماری ها به ویژه بیماری کووید – 19 نقش موثری دارد. باید در برنامه های غذایی تنوع و تعادل وجود داشته باشد. گروهای غذایی مثل گروه نان و غلات که توصیه می شود ترجیحا ...
چه ویتامین هایی از ابتلا به کرونا جلوگیری می کنند؟
. منابع غنی ویتامین D: ماهی های چرب، لبنبات، زرده تخم مرغ ویتامین E ویتامین E از جمله ویتامین های محلول در چربی است که عملکرد آنتی اکسیدانی قوی داشته و به بدن در تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عوامل بیماری زا مانند باکتری ها و ویروس ها کمک می کند. منابع ویتامین E: مغز ها مانند بادام، بادام زمینی، فندق و روغن های گیاهی مانند روغن آفتابگردان، ذرت و سویا ...
مصرف ویتامین D و نقش آن در دوران سالمندی
اهمیت مصرف ویتامین D درسلامت سالمندان موضوعی است که باید مورد توجه خانواده ها و مراقب و پرستار سالمندان قرار گیرد. به دلیل تغییرات فیزیولوژی بدن سالمندان و تغییر در ترشح هورمون ها و همچنین بروز برخی بیماری ها در این دوران به سالمندان توصیه می شودکه مکمل های ویتامین دی را دریافت کنند. زیرا کمبود مصرف ویتامینD همواره به عنوان یک مشکل در این گروه سنی مشاهده شده است.مصرف ویتامین D و کلسیم در رژیم ...
ضروری ترین ویتامین های روزانه برای تمام زنان
طریق خوردن غذا های سالم به دست آورد. در زیر پیشنهاد های غذایی برای بدست آوردن هر کدام از ویتامین های ضروری آورده شده است: ویتامین آ: طالبی، زردآلو، زرده تخم مرغ ویتامین ب 1 (تیامین): گوشت بدون چربی، آجیل و دانه ها، غلات سبوس دار ویتامین ب 2 (ریبوفلاوین): شیر و سایر محصولات لبنی، سبزیجات برگ سبز ویتامین ب 3 (نیاسین): حبوبات، ماهی، مرغ ...
دمی بلغور جو خوشمزه و ساده ؛ غذای اصیل تهرانی
کمی دارد، اما سرشار از کالری و فیبر است. این امر بلغور را جزو غذا های ایده آل و البته جایگزینی برای غلات تصفیه شده دیگر مانند برنج کرده است. به دلیل چربی کم و کالری بالای بلغور، به عنوان بهترین گزینه ایده آل برای کاهش وزن شناخته شده است. یک فنجان بلغور پخته شده، 151 کالری و 1 گرم چربی دارد؛ بنابراین اگر قصد کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام را دارید، توصیه می کنیم که غلات را جایگزین مواد ...
کرونا و بایدها و نبایدهای تغذیه سالم
برنامه های یازدهمین هفته بسیج ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم با شعار "تغذیه سالم، تقویت دستگاه ایمنی و پیشگیری ازکرونا" در قالب اطلاع رسانی و آموزش آحاد جامعه در خصوص اهمیت توجه به تغذیه در شرایط شیوع ویروس کرونا و تاثیر مصرف مناسب و بهنگام انواع میوه و سبزیها در تقویت دستگاه ایمنی بدن انسان ظرف روزهای 15 تا 30 دی ماه جاری در حال اجرا است. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، قائم مقام ...