خانه
ارتباط مصرف غذاهای سرخ شده با افزایش ریسک بیماری قلبی و سکته
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف غذاهای سرخ شده عامل بروز بیماری قلبی و سکته مغزی
به گزارش نما، در این مطالعه که با تجزیه و تحلیل اطلاعات 26 تحقیق با همکاری بیش از یک میلیون داوطلب انجام گرفت، مشخص شد افرادی که بیشترین میزان غذای سرخ شده را در طول هفته مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان این نوع غذاها را دریافت می کنند، 28 درصد بیشتر در معرض بیماری های شدید قلبی، 22 درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی مزمن و 37 درصد بیشتر در معرض ابتلا به نارسایی قلبی ...
نشانه های پنهان فقر ویتامین K در بدن
...> دیابت: فقر ویتامین کا در بدن خطر ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش می دهد و این را محققان هلندی ثابت کرده اند. علت دقیق این که چرا ویتامین کا دارای اثر محافظتی علیه دیابت است، مشخص نشده ولی شاید به ایکن خاطر باشد که این ویتامین سبب کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین می شود. پوکی استخوان: کمبود ویتامین کا با ابتلا به پوکی استخوان مرتبط است. این ویتامین در ساختن یک نوع پروتئین استخوان به نام استئوکلسین نقش مهمی دارد. بهتر است زنان مصرف سبزیجات به ویژه انواع دارای برگ سبز را در اوایل دوران یائسگی یا پیش از آن افزایش دهند. ...
4 عادت غذایی نادرست که باعث مرگ زودرس می شود
فرآوری شده با افزایش خطر بیماری های قلبی و سرطان به خصوص سرطان روده بزرگ و مرگ زودرس همراه است. غذاهای سرخ شده محققان همچنین غذاهای سرخ شده را با دیابت نوع 2 و مشکلات قلبی مرتبط دانسته اند. مطالعات جدید نشان داده است که خوردن روزانه غذاهای سرخ شده می تواند باعث مرگ زودرس شود. قندهای اضافه شده یک مطالعه منتشر شده در مجله Mayo Clinic Proceedings نشان داده ...
رژیم غذایی مدیترانه ای سبز دشمن کبد چرب
گزارش محققان کلینیک کلیولند آمریکا، وجود چربی در کبد طبیعی است؛ ولی زمانی که این میزان افزایش یابد، یعنی بیش از 5 تا 10 درصد از وزن کبد شود، عارضه ای به نام کبد چرب به وجود می آید. دو نوع کبد چرب الکلی و غیر الکلی وجود دارد. کبد چرب الکلی به دلیل مصرف الکل بوجود می آید. تجمع بیش از اندازه آهن در بدن و چاقی، احتمال ابتلا به کبد چرب الکلی را افزایش می دهد. هنوز دلیل قطعی ابتلا به ...
کاهش خطر مرگ برخی سرطان ها با مصرف آسپرین
نتایج مطالعه جدید دانشمندان نشان می دهد که مصرف 3 بار آسپرین در هفته خطر مرگ ناشی از سرطان پستان و سرطان مثانه را تا یک سوم کاهش می دهد. به دلیل این نتایج امیدوارکننده، محققان خواستار انجام مطالعات بیشتر در مورد اثرات محافظتی احتمالی آسپرین شدند. دکتر هولی لومن کروپ شاغل در انستیتوی ملی سرطان ایالات متحده آمریکا می گوید این یافته ها به شواهد موجود در مورد اثربخشی آسپیرین در کاهش ...
قاتل کبد چرب این رژیم غدایی موثر است/بخوانید
در کبد طبیعی است؛ ولی زمانی که این میزان افزایش یابد، یعنی بیش از 5 تا 10 درصد از وزن کبد شود، عارضه ای به نام کبد چرب به وجود می آید. دو نوع کبد چرب الکلی و غیر الکلی وجود دارد. کبد چرب الکلی به دلیل مصرف الکل بوجود می آید. تجمع بیش از اندازه آهن در بدن و چاقی، احتمال ابتلا به کبد چرب الکلی را افزایش می دهد. هنوز دلیل قطعی ابتلا به کبد چرب غیر الکلی مشخص نیست؛ ولی محققان ...
10برابر شدن خطر ابتلای زنان دیابتی به بیماری قلبی
به انسولین دارند. LPIR از ترکیب وزنی 6 واحد لیپوپروتئین استفاده می کند و از طریق آزمایش های آزمایشگاهی تخصصی مورد تجزیه وتحلیل قرار می گیرد. کلسترول LDL فقط با 40 درصد افزایش خطر ابتلا به CHD در زنان زیر 55 سال همراه بود، درحالی که LPIR 6 برابر (600 درصد) افزایش را نشان داد. مورا گفت: در زنان سالم، مقاومت به انسولین، دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک از عوامل اصلی وقوع ...
برای تأمین ویتامین D تخم مرغ بخورید/آشنایی با خواص مویز برای سلامتی
بوده و علائم به سرعت برطرف می شود. دیابت : فقر ویتامین K در بدن خطر ابتلاء به دیابت نوع دو را افزایش می دهد و این را محققان هلندی ثابت کرده اند. علت دقیق اینکه چرا ویتامین K دارای اثر محافظتی علیه دیابت است، مشخص نشده ولی شاید به این خاطر باشد که این ویتامین سبب کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین می شود. پوکی استخوان : کمبود ویتامین K با ابتلاء به پوکی استخوان مرتبط است. این ویتامین در ساختن یک نوع پروتئین استخوان به نام استئوکلسین نقش مهمی دارد. بهتر است زنان مصرف سبزیجات به ویژه انواع دارای برگ سبز را در اوایل دوران یائسگی یا پیش از آن افزایش دهند. کد خبر 469904 ...
مواد پلاستیکی را از خودتان دور کنید
پرخطر محیطی شامل عادات غذایی، شغل و شیفت های کاری با مورد بررسی قرار داده اند. مصرف غذاهای سرخ کرده و ترشی سبزیجات، نوشیدن غیرمعمول چای سبز و شیفت های کاری شب عوامل مستعدکننده ابتلا به سرطان پروستات هستند. این مطالعات روی تأثیر ماده شیمیایی BPA بیانگر آن نیست که تنها قرار گرفتن در معرض آن می تواند باعث ایجاد سرطان پروستات شود، بلکه محققان بر این باورند که قرار گرفتن در مواجهه با این ...
با این نوشیدنی به جنگ سرطان پروستات بروید
... به گفته محققان، خطر ابتلا به سرطان پروستات در کسانی که بیشترین تعداد فنجان های قهوه را در روز مصرف می کنند، نسبت به کسانی که قهوه نمی نوشند، تا 9 درصد کمتر است. همچنین هر فنجان اضافی خطر ابتلا به این بیماری را تا 1 درصد کاهش می دهد. تجزیه و تحلیل های بیشتر در مورد سرطان موضعی و پیشرفته پروستات، نشان داد که در مقایسه با کمترین میزان مصرف قهوه، بیشترین میزان مصرف، خطر ابتلا به سرطان ...
تغذیه و جوش زدن
قرار گرفته اند. عوامل ایجاد و یا تشدید کننده جوش های پوستی کربوهیدرات های ساده مصرف مقدار فراوان کربوهیدرات های ساده نه تنها می تواند به ظهور بیماری هایی از قبیل دیابت نوع 2، چاقی، بیماری های قلبی و تنفسی منجر شود، بلکه می تواند از دلایل ازدیاد جوش صورت نیز باشد. مصرف برخی غذاها موجب می شود قند خون به سرعت بالا رود که این غذاها نمایه گلیسمیک بالا دارند. با مصرف ...
ارتباط مصرف گوشت و افزایش ریسک بیماری آسم در کودکان
گیری شد. آنها دریافتند که مصرف بالاتر AGE با میزان قابل توجه بروز خس خس سینه مرتبط است. همچنین داده ها نشان داد کسانی که بیشترین میزان مصرف AGE را دارند میزان خس خس قبل از خواب و در هنگام ورزش بیشتر است. کودکانی که رژیم غذایی شأن دارای بالاترین میزان AGE بود، 18 درصد بیشتر از کودکان با میزان کمتر AGE دچار خس خس می شوند. ترکیب AGE در بیشتر گوشتهای غیردریایی ، به ویژه پس از پخت در دمای بالا، مانند کباب کردن، زیاد پختن یا سرخ کردن یافت می شود. این ترکیب به گیرنده ای در ریه ها متصل می شود که موجب التهاب مجاری تنفسی می شود. ...
خطر زایمان زودرس برای زنان مبتلا به کرونا
نوآوران آنلاین - محققان می گویند زنانی که در حین زایمان مبتلا به کرونا هستند، تا حدی بیشتر از مادران بدون ویروس کرونا دچار عوارض می شوند . خوشبختانه خطر مطلق عوارض برای این زنان بسیار کم است (کم تر از 1 درصد)، اما مطالعه جدید نشان داد که خطرات نسبی برای مشکلات مانند لخته شدن و زایمان زودرس قابل توجه است . با این وجود واقعاً یافته ها در اینجا نشان می دهد که در میان زنانی که ...
خواص حیرت انگیز مصرف زرشک
.... آنتوسیانین ترکیب دیگری است که به وفور در این گیاه دیده می شود و می تواند سلامت قلب و مغز را بهبود بخشد. تحقیقات نشان داده است آنتی اکسیدان های قوی موجود در زرشک به بدن برای مبارزه با رادیکال های آزاد کمک کرده و خطر آسیب به سلول ها را کاهش می دهند. همچنین مصرف زرشک می تواند باعث کاهش قند خون و سطح کلسترول شده و سرعت رشد سلول های سرطانی را کم کند. افراد مبتلا به دیابت ...
چند فنجان قهوه در روز بنوشیم؟
...> محققان طی سال ها متوجه شدند کسانی که به طور مرتب قهوه مصرف می کنند احتمال دچار شدن به مشکلات جسمی مختلف در آن ها کمتر است. این مشکلات عبارتند از بیماری های قلبی، سکته ها، جراحات، بیماری های تنفسی، عفونت ها و انواع دیابت. تحقیق گسترده ای بر روی 400 هزار نفر در آمریکا نشان داد احتمال مرگ به هر علتی در کسانی که روزانه قهوه می نوشند کمتر از کسانی است که کافئین مصرف نمی کنند. با این حال اگر زیاد ...
داروهای استروئیدی خطر کووید 19 را افزایش می دهند
افرادی که آنها را مصرف می کنند ممکن است در معرض خطر بیشتر ابتلاء به بیماری شدید کووید 19 باشند. بیماری شدید ناشی از کووید 19 در قالب بستری شدن در بیمارستان، بستری شدن در ICU، لوله گذاری یا تهویه مکانیکی یا مرگ تعریف می شود. محققان اخیراً هشدار داده بودند افرادی که از کورتیکواستروئیدهای خوراکی مانند پردنیزون به صورت روزمره استفاده می کنند ممکن است قادر به واکنش طبیعی به کروناویروس جدید ...
خطرات مصرف غذاهای سرخ شده برای بیماران قلبی
شفقنا از ایسنا، در این مطالعه که با تجزیه و تحلیل اطلاعات 26 تحقیق با همکاری بیش از یک میلیون داوطلب انجام گرفت، مشخص شد افرادی که بیشترین میزان غذای سرخ شده را در طول هفته مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان این نوع غذاها را دریافت می کنند، 28 درصد بیشتر در معرض بیماری های شدید قلبی، 22 درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی مزمن و 37 درصد بیشتر در معرض ابتلا به نارسایی قلبی ...
رابطه جنسی دهانی خطر سرطان را افزایش می دهد
از ویروس پاپیلومای انسانی (HPV) ایجاد می شوند. ویروس پاپیلوما شایع است، اما همه گونه های آن موجب بروز سرطان نمی شوند. اگر شما در حین رابطه دهانی در معرض ویروس پاپیلوما قرار نگیرید، خطر ابتلا به سرطان گلو نیز در شما وجود ندارد. ارتباط بین HPV و سرطان اوروفارینکس در اواخر دهه 1980 و اوایل دهه 90 مشخص شد. محققان متوجه افزایش این نوع سرطان در میان افرادی شدند که قبل از آن در معرض این ...
عوارض نخوردن میوه و سبزیجات
: “از آنجا که اضافه وزن مهمترین عامل خطر برای دیابت نوع 2 محسوب می شود، مطالعات نشان داده اند که افزایش مصرف سبزیجات و میوه ها، ممکن است به طور غیر مستقیم میزان بروز آن را کاهش دهد.” یک مطالعه منتشر شده در مجله Diabetes Investigation نشان داد که خوردن بیشتر میوه و سبزیجات، به ویژه سبزیجات برگ دار، توت ها و همچنین سبزیجات زرد رنگ و چلیپایی (مثلاً کلم بروکلی) با خطر کمتر ابتلا به دیابت ...
چگونه از شر آکنه راحت شوید؟!
میلک شیک پایه اصلی یک رژیم غذایی معمول غربی هستند و ممکن است خطر آکنه را افزایش بدهند. یک مطالعه روی بیش از 5000 نوجوان و بزرگ سال چینی نشان داد که رژیم های غذایی پرچرب با 43 درصد افزایش خطر ابتلا به آکنه در ارتباط هستند. خوردن منظم فست فود 17 درصد این خطر را افزایش می دهد. مطالعه جداگانه ای روی 2300 مرد ترکیه ای نشان داد که مصرف مداوم همبرگر یا سوسیس و کالباس با 24 درصد افزایش خطر ابتلا ...
نوشیدن حتی یک گیلاس نوشیدنی الکلی، خطر سکته مغزی را افزایش می دهد
ضربان نامنظم و اغلب سریع قلب مشخص می شود ، می تواند باعث سرگیجه و تپش قلب افراد شود و نیز آنان را مستعد سکته مغزی کند. این مطالعه نشان می دهد که با نوشیدن الکل، خطر فیبریلاسیون دهلیزی پیوسته افزایش می یابد. خطر بیشتر 16 درصدی برای کسانی که یک نوشیدنی در روز می نوشند، برای کسانی که حداکثر دو نوشیدنی می نوشند به 28 درصد و برای کسانی که بیش از 4 نوشیدنی الکلی در روز می نوشند، به 47 درصد ...
"خورشت ماست" یک قرن زینت بخش سفره اصفهانی ها
...> اگرچه خورشت ماست بیشتر به عنوان خوراک تشریفاتی در مهمانی ها و عروسی ها شناخته شده، اما شهره آن همواره مسیر گردشگران را به سوی اصفهان تغییر داده است و به اذعان محققان حتی در سایر استان ها و کشورهای جهان نیز تهیه و مصرف می شود. خورشت ماست در کنار بریانی و حلیم بادمجان همواره به عنوان غذای برتر از سوی داوران در جشنواره های استانی انتخاب شده است. این پیش غذای بومی دارای ارزش ...
6 مزیت دانه جو برای سلامتی+ مقدار املاح و ویتامین های جو
ویتامین B6 همراه با کمبود کلسترول، همگی از یک قلب سالم حمایت می کنند. جو یک منبع عالی از فیبر بوده که به کاهش مقدار کلسترول در خون کمک کرده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. فیبر بتا گلوکان موجود در جو، با اتصال به اسیدهای صفراوی و از بین بردن آن ها در بدن از طریق دفع موجب کاهش LDL یا همان کلسترول بد خواهد شد. مصرف 3 گرم بتا گلوکان در روز می تواند سطح کلسترول خون را تا 5 درصد ...
برخی غذاها چه راز های کثیفی دارند؟
ها مشخص شده است. یکی از دلایل مشخص مضر بودن نوشابه برای بدن، مقدار بالای شکر در آن است که بدون ارزش های تغذیه ای، آن را به محصولی پرمصرف تبدیل کرده است. محققان دریافته اند که نوشیدنی های شکردار مانند نوشابه، خطر بیماری قلبی، دیابت نوع دوم و سرطان را افزایش می دهند. نوشابه و نوشابه رژیمی به دلیل مقدار بالای اسید فسفریک و اسید کربونیک می توانند منجر به تخریب دندان ها شوند. نوشابه رژیمی می ...
توصیه های غذایی برای بهبود سندرم روده تحریک پذیر
به گزارش بهداشت نیوز ، نکات تغذیه ای که توصیه می شود افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر برای تسکین علائم گوارشی رعایت کنند: غذاهای خود را در حجم کم و تعداد دفعات بیشتر مصرف کنند. غذاها را کامل بجوند و به آهستگی میل کنند. چربی رژیم غذایی در حد متعادل تا کم باشد و از روغن های مایع برای پخت و پز استفاده شود. از مصرف غذاهای پرچرب، غذاهای سرخ شده در روغن و چربی های ...
