خانه
8 راه برای افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عوارض رژیم غذایی غلط چیست؟
ز خشکی بدن -از عوارض معمول رژیم های غذایی غلط- است. این کارشناس ورزشی عنوان کرد: وعده های غذایی خود را بر پایهٔ کربوهیدرات های نشاسته ای با فیبر بالا قرار دهید. کربوهیدرات های نشاسته ای باید بیش از یک سوم از میزان غذایی را که می خورید، تشکیل دهند. سعی کنید سیب زمینی، نان، برنج، ماکارونی و غلات در این گروه باشند. کرمی توضیح داد: برای یک تغذیه سالم سعی کنید انواع مواد غذایی سبو ...
افزایش خطر مرگ با مصرف زیاد غلات فرآوری شده
سبوس دار فیبر غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری بیشتر از غلات تصفیه شده هستند. مطالعات قبلی نشان داده است که مصرف بیشتر غلات کامل با کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و مرگ همراه است، اما ارتباط مشخصی برای غلات تصفیه شده یافت نشد . برای رفع این شکاف شواهد، محققان تصمیم گرفتند تا ارتباط بین مصرف غلات تصفیه شده، غلات کامل و برنج سفید با بیماری های قلبی عروقی (CVD) و مرگ و میر ...
بیماری سلیاک چیست و چگونه درمان می شود؟
گلوتن همچنان علائم این بیماری هستند. در همین ارتباط با دکتر امین سلطانزاده داروساز و پژوهشگر گفت و گویی داشتیم که شرح آن را در ادامه می خوانید: گلوتن چیست و آیا بیماری سیاک درمان دارویی دارد؟ گلوتن پروتئینی در غلات است که از دو بخش "گلوتامین" و "پرولامین" تشکیل شده و موجب ایجاد خاصیت الاستیسیته پودر غلات، جذب آب و اصطلاحاً ورز آمدن خمیر نان و کیک می شود. از طرفی گلوتن تنها پروتئین مواد ...
مصرف نمک زیاد چه بلایی سر بدن ما می آورد؟
به گزارش بهداشت نیوز، حساسیت به نمک با افزایش سن تشدید می شود. میزان مصرف توصیه شده ی سدیم، 2300 میلی گرم یا تقریبا یک قاشق چای خوری است . اما میزان مصرف سدیم روزانه ی بسیاری از افراد، بیش از مقدار توصیه شده است. این موضوع بیشتر به علت مصرف منابع پنهان سدیم، مثل مواد غذایی بسته بندی شده و غذاهای رستورانی است. سدیم به خوراکی های مختلف اضافه می شود تا طعم بهتری بگیرند. در ادامه به معرفی ...
خواصی از برنج که تا به حال به گوشتان نخورده است
شیعه نیوز : در خصوص برنج باور کلی جامعه بر روی چاق کنندگی و مضر بود مصرف برنج برای انواع بیماری استوار شده است که صحیح نیست؛ برنج در صورت پخت صحیح و مصرف متعادل میتواند یکی از سالم ترین مواد غذایی آشپزخانه شما باشد. مزایای برنج برای سلامتی انسان در برگیرنده توانایی آن برای فراهم اوردن انرژی فوری و سریع، تنظیم و بهبود اجابت مزاج، تثبیت کردن سطح قند خون، کندتر کردن فرآیند پیری است. با ...
اگر گیاهخوارید حتما این نکات را رعایت کنید
.... پیروی از رژیم گیاهخواری باید با حفظ تعادل بین گروه های مختلف مواد غذایی و استفاده از مکمل ها رعایت شود. با این حال، حذف محصولات حیوانی از رژیم غذایی گیاهی می تواند باعث کاهش مصرف برخی از مواد مغذی ضروری شود و ممکن است بر سوخت و ساز سیستم استخوانی بدن تاثیر بگذارد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند گیاهخواران برای تامین نیازهای ضروری بدنشان حتما مواد غذایی مانند آجیل، حبوبات، غلات، دانه سویا و گوجه فرنگی از بهترین منابع آهن هستند را در برنامه غذایی خود بگنجانند. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
دلایل ایجاد کم خونی فقر آهن را بشناسیم
می شوند. بیشتر آن هایی که بیماری مزمن کلیوی دارند و دچار فقر آهن نیز می شوند، با مکمل آهن به صورت تزریقی تحت مداوا قرار می گیرند. سایر علت ها دیگر عوارض یا اتفاقاتی که سبب خونریزی می شوند نیز ممکن است منجر به فقر آهن بشوند. از جمله: . بیماری التهابی روده: عارضه ای که سبب قرمزی و التهاب در سیستم گوارش می شود، مانند بیماری کرون و کولیت زخمی روده . ازوفاژیت: التهاب لوله ی مری ...
هشدار: این هشت ماده غذایی ایمنی بدن را تضعیف می کنند!
اگرچه راحت است اما بهترین گزینه نیست. بسیاری از این سوپ ها حاوی مواد تشکیل دهنده مصنوعی و سطوح بالای سدیم هستند. غذاهای شور: در حالی که غذاهای شور مانند کلم ترش عطر و طعم زیاد و کالری کمی دارند، اما سدیم بالای موجود در آنها می تواند منجر به کم شدن آب بدن و احتباس مایعات شود. حتی در شرایطی مانند بیماری های کلیوی مصرف این غذاها اصلا مناسب نیست. غلات پردازش شده: انتخاب غلات سبوس ...
هر آنچه باید درباره رژیم غذایی مایع کامل بدانید
باید پرهیز کرد فردی که یک رژیم غذایی مایع کامل را دنبال می کند باید از غذاهای جامد پرهیز کنید. برخی از نمونه های غذایی که باید از آنها پرهیز کرد شامل موارد زیر می شوند: - میوه ها و سبزیجات کامل - نان - غلات صبحانه - سوپ هایی که حاوی تکه های بزرگ یا سفت مواد غذایی هستند - گوشت یا ماهی جامد - هر چیزی دارای دانه ها یا ذرات سخت یا تیز دیگر - کره ...
راه های خوراکی و طبیعی افزایش آهن خون برای درمان کم خونی
تداخل ایجاد می کنند که برخی از این غذا ها عبارتند از: قهوه چای غلات سبوس دار فراورده های لبنی مانند شیر، ماست و پنیر شکلات نوشابه اسفناج سویا -نکته :مصرف غذاهایی حاوی فولات ، ویتامین B6 و B12 نیز برای جلوگیری از کم خونی فوق العاده هستند. این مواد مغذی در نان های غنی شده ، ماکارونی ،برنج و غلات یافت می شوند. 4. قبل از مصرف مکمل های ...
راه های ارزان و آسان برای دفع سموم آلودگی هوا از بدن
برای کمک به دفع سموم از بدن ب ه گفته وی، تحقیقات زیادی نشان داده که جوانه ها مخصوصا جوانه بروکلی، کاهو، خرفه، گندم، ماش و... اگر به اندازه کافی مصرف شوند در دفع سموم بسیار کمک کننده هستند. این دکترای تخصصی علوم تعذیه انسانی از دانشگاه آبردین انگلیس استفاده از سبوس را در دفع سموم بسیار مفید دانست و تصریح کرد: افراد سعی کنند از نان های سبوس دار و نان های صنعتی که تخمیر شده اند ...
اگر سرگیجه دارید این 4 گروه غذایی را نخورید
غذاهای شور را در برهم زدن تعادل مایعات بدن دارند. غذاهایی مانند میوه های تازه یا منجمد، غلات سبوس دار، چای گیاهی شیرین نشده را جایگزین شربت ذرت با فروکتوز بالا، آب نبات، مربا، ژله، نان شیرین، نوشابه ها، غلات شیرین و انواع کیک کنید تا تجربه سرگیجه در شما کاهش یابد. گوشت های فراوری: اگر شما مستعد ابتلا به سرگیجه و میگرن توامان هستید، از غذاهایی مانند پپرونی، کالباس، سوسیس، جگر پخته، پنیر ...
خواص فوق العاده “جو دوسر”
فیبرهای موجود در آن داخل معده حجیم شده و به سرعت احساس سیری ایجاد می کنند. از این ها گذشته سبوس جو دوسر اجازه ی انباشته شدن کالری ها در روده را نمی دهد. سبوس خاصیت چسبندگی بالایی دارد و برای همین به مواد مغذی و کالری های اطراف خود می چسبد. در نتیجه اجازه نمی دهد که کالری ها وارد خون بشوند و آن ها را از طریق مدفوع از بدن خارج می کند. تفاوت سبوس جو دو سر با بلغور جو دو سر ...
سندروم پای بیقرار چیست؟+روش درمان
تواند به بدن شما برای کنترل سطح قند کمک کند و به همین دلیل گنجاندن موادی چون نان های کامل، گندم سیاه، برنج وحشی و ... در رژیم غذایی روزانه به افراد مبتلا به سندرم پاهای بی قرار برای کنترل این سندرم کمک می کند. 4- پروتئین: مصرف مواد پروتئینی در کاهش علائم سندرم پاهای بی قرار مفید هستند. 5- چربی های مفید: چربی های مفید، علاوه بر کمک به حفظ تعادل قند خون به کاهش التهاب نیز کمک ...
بخور نخورهای تغذیه ای برای باروری زنان و مردان
ویتامین ب 12 بوده و مخصوص خانم های باردار است. رحمانی بیان کرد: کنترل وزن برای بارداری بسیار مهم است، زیرا در افراد چاق خطر ناباروری بیشتر است. دریافت صبحانه کامل، در ساعت 6 و 7 صبح، اثر هورمون های موثر در سندورم پلی کیستیک (مهمترین عامل ناباروری در زنان) را کاهش می دهد. او گفت: مصرف وعده های مفید و موثر غذایی مانند غلات کامل شامل نان های سبوس دار یا برنج قهوه ای و ماکارونی ...
8 راه برای افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی
غلات سبوس دار و آجیل و مغزهای کم نمک و بهداشتی مصرف شود. مصرف غلات سبوس دار مانند نان تهیه شده از آرد گندم کامل، نان جو، برنج قهوه ای، سبوس غلات و بلغور را افزایش و مصرف نان سفید و برنج سفید را کاهش دهیم. جوانه گندم و جوانه حبوبات را به سوپ، آش، سالاد و ماست اضافه کنیم. مصرف حبوبات را به صورت خوراک لوبیا، عدسی، نخود گرم، باقلا پخته و مخلوط با برنج در برنامه غذایی خود افزایش دهیم. منبع: دانشگاه علوم پزشکی شیراز ...
درمان کبد چرب با رژیم غذایی ممکن است/ از مصرف غذاهای چرب پرهیز کنید
اصطلاح پزشکی به آن سیروز کبدی گفته می شود، متأسفانه در بیمارانی که در موارد حاد ابتلاء به کبد چرب هستند، کبد برگشت ناپذیر است و منجر به مرگ می شود. وی تأکید کرد: کاهش مصرف غذاهای فوری، ارزان و پرچرب، فست فودهایی که در روغن های اکسیدشده تهیه می شوند همچنین نان ها و برنجی که با آرد سفید تهیه شده اند؛ میوه ها، لبنیات، سبزیجات و غلات سبوس دار در کنار افزایش مصرف نان های سبوس دار مانند نان ...
ملین خانگی برای پاکسازی کامل روده ها
برای کمک به جلوگیری از رشد سلولها در روده های بزرگ مصرف کنید. علاوه بر این همانطور که در بخش سلامت نمناک خواهید خواند با توجه به محتویات کلسیم ماست می توانید مشکلات گوارشی مانند مسمومیت یا سوء هاضمه را از بین ببرید. پاکسازی روده با آب روزانه 10 تا 12 لیوان آب بسیار ضروری و مفید است و آب برای دفع سموم از بدن به صورت طبیعی ضروری میباشد. آب خوردن پاکسازی روده به ...
معرفی مواد غذایی طبیعی انرژی زا برای بدن
تامین می کند. غلات سبوس دار حاوی کربوهیدرات های پیچیده و سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند. خوردن غلات سبوس دار از افزایش ناگهانی قند خون در شما جلوگیری می کند. هل سبز: مصرف هل موجب افزایش انرژی شما شده و گردش خون را بهبود می بخشد. مارچوبه: این سبزی خوشرنگ حاوی ویتامین ب است و مقادیر زیادی فیبر است که منجر به متعادل نگاه داشتن قندخون می شود. ویتامین ب کربوهیدرات های دریافتی بدن را تبدیل به انرژی می کند. ...
میوه های روان کننده شکم
. آجیل دارای فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 هستند و یک ملین عالی محسوب می شود.آجیل ها را تا جایی که ممکن است در رژیم غذایی خود بگنجانید.آنها را به عنوان تنقلات، همراه با سالاد و یا قبل از غذایتان مصرف کنید. دانه هایی مانند برنج قهوه ای، بلغور جو دوسر و گندم غنی از فیبر هستند و ملین های عالی طبیعی هستند.آنها را به سالاد، شیر یا ماست خود بیفزایید. خربوزه آب زیادی دارد ...
قسمت هایی از 7 میوه و سبزی که باید مصرف شوند
مانند ریبوفلاوین، تیمینف نیاسین، فولات، ویتامین ب 5، ب6، ویتامین آ، کلسیم، آهن، پتاسیم، روی و منیزیم است. شما می توانید رنده شده پوست مرکبات را همراه با ماست، پنیر، و یا غلات، قهوه و چای میل کنید. پوست موز: پوست موز سرشار از تریپتوفان است و به تنظیم خلق و خو و بهتر شدن علائم افسردگی کمک می کند. شما می توانید به خمیر کیک، کوکی ها و حتی سوپ ها پوست موز را اضافه کنید. حتی می توانید از پوست ...
این دانه ها را حتما بخورید!+دلیل
در خود گنجانده اند. یک فنجان کامل از دانه انار فقط 130 کیلوکالری به بدن می رساند و همین ویژگی است که انار را به یک میان وعده سبک و مغذی تبدیل می کند. انار با اضافه شدن به انواع سالادها یا ظرف غلات صبحانه سبوس دار، نه تنها طعم و عطر دلپذیری به خوراکی های شما می دهد بلکه سلامت تغذیه ای وعده ها و میان وعده های غذایی را هم بیشتر می کند. بذر کتان تاریخچه مصرف بذر کتان در میان نوع ...
فواید رژیم گیاهخواری برای غذای سالمندان
مشکل خیلی زود برطرف می شود. بزرگترین علت برای بروز مشکل یبوست، کم نوشیدن مایعات، کمبود مواد غذایی حاوی فیبر و غلات است. در رژیم غذایی گیاهخواری بر استفاده از این مواد غذایی تاکید شده و قطعا می تواند خیلی زود مشکلات یبوست را برطرف کند. اگر سالمند در طول روز مقدار کافی آب بنوشد، از نان های سبوس دار استفاده کند، میوه و سبزیجات بیشتری را دریافت کند و مصرف غذاهای چرب و پرکالری و شور را کاهش ...
ذرت چه خواصی دارد؟
...: امروزه مصرف ذرت در خانه ها بسیار شده است، ذرت یا بلال جز دسته های غلات و سبزیجات و حبوبات می باشد ذرت از خواص فراوانی برخوردار است. در ادامه به فواید ذرت اشاره کرده ایم. ذرت چیست؟ ذرت هم به عنوان یک گیاه غلات و هم حبوبات در نظر گرفته می شود. ذرت شیرین را که از لپه می خورید معمولاً در دنیای آشپزی به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود، در حالی که دانه های خشک ...
دستور پخت سالاد مرغ مکزیکی؛ غذایی متفاوت و خوش طعم
سوم به سراغ سبزیجات بروید. کاهو، کلم قرمز، کلم سفید و پیازچه را خرد و به ظرف بزرگ خود اضافه کنید. همچنین گشنیز و کمی فلفل را هم به مواد اضافه کنید. میزان مصرف فلفل بستگی به ذائقه شما دارد. مواد داخل ظرف را کاملا هم بزنید. پس از آن گوجه خرد شده خود را به سالاد اضافه کنید. اضافه کردن گوجه در مرحله آخر باید انجام شود. چرا که ممکن است حین هم زدن له شود. سالاد شما تقریباً آماده است. حالا باید سس آن را ...
واریس/ پیشگیری و درمان در طب سنتی
برای درمان واریزس برطرف کردن یبوست است. یبوست فشار وارده بر سیاهرگهای ساق پا را افزایش می دهد و باعث ایجاد واریس میشود. رژیم غذایی غنی از فیبر باعث کاهش یبوست و پیشگیری از بروز واریس می شود. برای پیشگیری از یبوست مصرف غلات سبوسدار، نان سبوس دار، ماکارونی و برنج توصیه می شود. غلات غنی از فیبر نامحلول باعث خواهد شد مدفوع آسان تر از دستگاه گوارش عبور کند در نتیجه فشار کمتری به وریدهای پا وارد می شود ...
منیزیم؛ ناشناخته ترین ماده ضروری بدن
.... منابع غذایی حاوی منیزیم: انواع آجیل: از جمله بادام، بادام هندی ، بادام زمینی و کشمش حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای از منیزیم می باشند. از منابع غنی گیاهی می توان به: اسفناج، آووکادو، سیب زمینی، موز اشاره نمود بیشتر غلات و حبوبات هم حاوی مقادیر مناسبی منیزیم هستند (به خصوص سویا، لوبیای سیاه، نان کامل گندم، برنج قهوه ای) در میان منابع حیوانی شیر و ماهی ...
