سایر منابع:
سایر خبرها
میانوعده های جذاب و مناسب سلامت انسان
کولین بی نصیب نمانید. 10. خرما و مغز گردو با اینکه خرما قند زیادی دارد، اما مصرف آن در حد متعادل می تواند برای تأمین انرژی و فیبر مورد نیاز بدن مفید باشد. گردو هم یک منبع خوب برای چربی های سالم به شمار می رود. ترکیب خرما و گرما با هم یک میان وعده ی خوب و سریع را فراهم می کند. 11. پنیر به همراه بیسکوئیت یا میوه پنیر یک غذای با پروتئین بالا و خوشمزه است و از ...
گردو و بادام زمینی خطر مرگ و میر را کاهش می دهد
...، مصرف آجیل با کاهش خطر مرگ میر ناشی از بیماری های قلبی -عروقی و سرطان ارتباط دارد. محققان در این پژوهش دریافتند مصرف گردو و بادام زمینی با مرگ و میر ناشی از این بیماری ها رابطه معکوس دارد. در این پژوهش همچنین محققان دریافتند شرکت کنندگانی که روزانه 10 گرم و یا بیشتر آجیل مصرف کنند، کمتر دچار مرگ و میر ناشی از بیماری های نورودژنراتیو ، بیماری تنفسی ، سرطان و بیماری قلبی ...
فواید باورنکردنی روزه گرفتن
روزه گرفتن فواید بسیاری را برای سلامتی، درمان و زیبایی دارد؛ از فواید روزه گرفتن می توان به استراحت دستگاه گوارش، کاهش قند خون، کمک به کاهش وزن و پاکسازی پوست اشاره کرد. 1- فواید مصرف خرما در وعده افطاری خوردن سه عدد خرما در ابتدای افطار در هر روز فوایدی برای سلامتی دارد. یک خرما متوسط حاوی 31 گرم کربوهیدرات است و ضمن دریافت مقداری فیبر، کمک کننده به هضم غذاست، همچنین سرشار ...
حکمت آجیل خوردن در نوروز چیست؟
.... در مناطقی مثل قزوین، طالقان و...، شب چره ها عبارت بود از سنجد، بادام، کشمش و... . این تهران شناس درباره روش های نگهداری مواد غذایی در گذشته، این گونه شرح داد: ایرانیان هنرِ نگهداری مواد غذایی برای شش ماه دوم سال را داشتند، چراکه در پاییز و زمستان مواد غذایی کمیاب می شد. از آن جایی که در فصولِ گرم، منابعِ خوراکی گسترده ترند، ایرانیان برای ذخیره کردنِ محصولات در فصلِ سرما، روش های ...
یک دسر خوشمزه خانگی با دستوری بسیار آسان + عکس
مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مرتب آن را هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی گرم شد، کره، وانیل، زعفران و گلاب را اضافه کنید و با حرارت ملایم بجوشانید تا غلیظ شود. می توانید به جای زعفران، از پودر کاکائو استفاده و دسر شکلاتی تهیه کنید. بعد از آماده شدن دسر را در ظرف های تک نفره بریزید و در یخچال بگذارید و در صورت تمایل روی دسر را با پودر پسته یا خلال بادام یا ترافل رنگی ...
روش تهیه خورشت ماست اصفهانی
ارزش تغذیه ای بالا است. یک متخصص تغذیه در این خصوص گفت: در صد بالای ماست چکیده در خورشت ماست منبع غنی از کلسیم و ویتامین B محسوب می شود، بنابراین مصرف آن برای زنان باردار، کودکان و سالمندان مفید است. مواد لازم خورشت ماست پیاز متوسط 1 عدد شکر نصف پیمانه متوسط گلاب 1 قاشق سوپخوری مغز گردو 1 قاشق غذاخوری خلال بادام 1 قاشق غذاخوری ...
9 روش افزایش وزن با بدنسازی
با بیشتر کردن مقدار مصرف روزانه آب و سایر مایعات میتوانید مقداری از تعریق های از دست رفته هنگام تمرین و فعالیت های روزانه را به حداقل برسانید، که این امر سبب میشود بدن شما انباشت چربی را بیشتر حفظ کرده و برای جبران مایعات به سراغ مواد مغذی موجود در بدن شما نرود. 7 – غذای فست فودی نخورید متاسفانه اشتباهی در عموم مردم جای دارد ، افزایش وزن با فست فود است که کاملا غلط است. چراکه ...
علل بی اشتهایی در ماه رمضان
کم آبی بدن در طول روز جلوگیری می کند و باعث شادابی پوست در ماه رمضان هم می شود . اما نوشیدن حجم زیادی آب برای سحری می تواند جلوی اشتهای شما برای غذا خوردن را بگیرد. برای جلوگیری از بی اشتهایی در ماه رمضان سعی کنید آب را به مقدار کم و در چند وعده بنوشید. توجه داشته باشید که خوردن مایعات سرد در زمان افطار به هیچ عنوان برای سلامت مناسب نیست. بهتر است روزه خود را با مقداری آب گرم باز کنید و ...
ترفندهای کنترل وزن در تعطیلات
...> 8. چاشنی های پرکالری بیشتر چاشنی ها مانند سس رنچ یا مایونز، به ویژه سس های خامه دار، سرشار از کالری و چربی اند و مصرف آنها موجب اضافه وزن می شود. بهتر است موقع مصرف چاشنی، از سس هایی استفاده کنید که در هر وعده غذایی کمتر از 25کالری به بدن تان اضافه می کنند. از این سس ها می توان به سس سالسا، سس سرکه و روغن زیتون و سس سفید رژیمی اشاره کرد. 9. مصرف ماهی های سالم ...
پیش بینی کاهش دما در استان کرمان
حمیده حبیبی گفت:برای امروز در اکثر مناطق جوی آرام، اما در غرب و در برخی از مناطق جنوب شرق وزش باد به همراه گردو خاک پیش بینی می شود. به گفته او کاهش دما از فردا آغاز تا روز چهارشنبه ادامه دارد. حبیبی گفت: خطر سرمازدگی برای باغداران در شمال و غرب استان بویژه در رفسنجان، شهربابک، زرند و سیرجان در محصول پسته زیاد است لذا باغداران و پسته داران جهت کاهش خطر سرمازدگی تمهیدات لازم ...
افشای راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
گرسنگی است. درصورتی که رژیم های لاغری اصولی و استاندارد مواد غذایی مضر را از وعده های غذایی شما حذف می کند. شما برای اینکه وزن خود را کاهش دهید، نیازی نیست دائماً بدن خود را گرسنه بگذارید. از آنجایی که تمامی اعضای بدن با یکدیگر در ارتباط هستند، گرسنه ماندن بدن می تواند مشکلات متعددی را برای شما ایجاد کند. از مهم ترین مشکلاتی که به دلیل گرسنگی برای شما ایجاد می شوند، می توان به ...
تاریخچه جالب شیر های گیاهی
در آشپزی این مناطق تبدیل شد. شیر بادام قدمتی طولانی دارد اما شیر جو نسبت به آن محصول جدید تری است. ریکارد اوست، دانشمند علوم تغذیه سوئد این شیر را برای اولین بار در حدود سال 1990 تهیه کرد. او در زمینهٔ حساسیت به لاکتوز تحقیق می کرد و در پی تولید محصول کاملاً جدیدی بود. ریکارد در تولید شیر جو به عنوان جانشین شیر از موهبت محصول سرشار و فراوان مزارع جو در سوئد برخوردار ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
غذایی 2 لیوان 225 میلی لیتری آب بنوشید. این کار نه تنها به تأمین آب بدن تان کمک می کند، بلکه باعث می شود در آن وعده غذای کمتری بخورید. نکات قابل توجه برای کاهش وزن بدون گرسنگی یکی از مهم ترین نکاتی که برای استفاده از رژیم لاغری بدون گرسنگی باید بدانید، انجام پیاده روی در کنار دریافت رژیم لاغری استاندارد است. زمانی که پیاده روی را به صورت مرتب در برنامه روزانه خود قرار دهید، می ...
ترفندهای جلوگیری از چاقی نوجوانان در نوروز چیست؟
فرزندان در تعطیلات نوروز چه آجیلی مصرف می کنند. برخی از آجیل ها به خاطر ترکیباتی که دارند اگر به اندازه مصرف شوند، چاق نمی کنند. برخی از آجیل هایی که چاق نمی کنند عبارتند از: گردو، پسته، بادام درختی، فندق. اما اگر همین آجیل های لاغر کننده را هم به اندازه مصرف نکنند، دچار چاقی خواهند شد. مقدار مجاز مصرف روزانه آجیل مخصوصاً در ایام نوروز به فعالیت و وزن افراد بستگی دارد. اما یک فرد سالم ...
برنامه رژیم غذایی برای شکم شش تکه
غذایی شکم شش تکه پروتئین نقش مهمی را در تمرینات بازی می کند، گذشته از این؛ بخش مهمی از رژیم چربی سوزی است چون تنها ریز مغذی است که حفظ عضلات را تقویت می کند. پیشنهاد روزانه مصرف پروتئین برای افراد یک گرم به نسبت هر کیلوگرم وزن بدن است. میزان مصرف آن با توجه به میزان فعالیت افراد کاهش یا افزایش می یابد. پروتئین به عنوان بلوک های ساختمانی برای عضلات عمل می کند، اما باعث افزایش ...
ترفندهای کنترل وزن در تعطیلات
وعده غذایی تان کمک می کند، زودتر سیر شوید و از وعده غذایی اصلی کمتر مصرف کنید. 8. چاشنی های پرکالری بیشتر چاشنی ها مانند سس رنچ یا مایونز، به ویژه سس های خامه دار، سرشار از کالری و چربی اند و مصرف آنها موجب اضافه وزن می شود. بهتر است موقع مصرف چاشنی، از سس هایی استفاده کنید که در هر وعده غذایی کمتر از 25کالری به بدن تان اضافه می کنند. از این سس ها می توان به سس سالسا، سس سرکه ...
فواید مصرف آجیل برای بدن
...: دکتر حسن فلاح حسینی عضو هیات علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی درخصوص فواید مغزها اظهار کرد: مغزها (nuts) مغز گردو، بادام، پسته، فندق و غیره دارای اسیدهای چرب غیراشباع، فیبر، پروتئین، ویتامین E، اسید فولیک (فولات)، و چند ماده معدنی (minerals) مانند پتاسیم، روی و منیزیم هستند و مواد موثره ای مانند ترکیبات فنلی و فیتواسترول دارند. وی بیان کرد: پژوهش های متعددی نشان داده که ...
چند نسخه درمانی طب سنتی با انجیر خشک
حد مواد غذایی فراوری شده ممکن است بدن با کمبود پتاسیم مواجه باشد و منجر به فشار خون بالا شود.پس از آنجایی که انجیر خشک پر از پتاسیم است به شما در حفظ و تنظیم فشار خون کمک میکند. انجیر های خشک یک منبع عالی از فیبر مغذی هستند.اگر شما چربی دارید، پس مواد غذایی غنی از فیبر انتخاب مناسبی می باشد.ار آنجایی که انجیر ها میزان بالایی از فیبر طبیعی دارند برای مدیریت وزن بسیار مفید خواهند بود. ...
فایده ها و ضررهای مصرف آجیل
بلکه کودکان همه استقبال زیادی از مغز ها و آجیل دارند. بادام، پسته، بادام زمینی، بادام هندی، فندق، گردو و موارد دیگه جزو آن ها هستند که از ارزش زیادی هم برخوردارند. چربی هایی که در مغز آجیل هست از نوع چربی های اشباع شده ای است که می تواند باعث سلامتی شود و خطر بیماری های قلب و عروق را کم کند. وی تصریح کرد: پروتئین های موجود در آجیل و انواع مغز ها از پروتئین های گیاهی است و منبع خوبی برای ...
توصیه هایی به بیماران قلبی و فشار خون در ایام نوروز
دکتر هادی عبدالله زاد گفت: کنترل وزن، رژیم غذایی سالم و انجام فعالیت بدنی برای تمام افراد لازم است، گفت: رعایت این نکات برای بیماران قلبی و عروقی و مبتلایان فشار خون از اهمیت بیشتری برخوردار است. در ایام نوروز خوراکی های مرسوم به برنامه غذایی اضافه می شود که از جمله مهمترین آن ها آجیل و شیرینی است. آجیل ماده مغذی سرشار از آرژنین است که می تواند موجب کاهش فشار خون شده و ...
دهان تان را شیرین کنید
گفته می شود که هیچکدام مستند نیست. اما نکته جالب توجه شیرینی پزی در این خاک، گره خوردن آن با خانواده است؛ هنری که تبدیل به یک حرفه شده و نسل به نسل تاکنون ادامه پیدا کرده است. این روزها هم که قیمت مواد غذایی از جمله پسته، بادام و زعفران روز به روز بالاتر می رود، موجب شده برخی شیرینی ها به گران ترین نوع معروف شوند که در این گزارش به برخی از آنها اشاره می شود. گران ترین شیرینی ...
طرز تهیه کیک موزائیکی با طعم و پخت عالی
موزاییکی معروف است، در اینجا می توانید با دستور پخت این نوع کیک ترکیه ای خوشمزه آشنا شوید. مواد مورد نیاز شکر / یک سوم پیمانه بیسکوییت پتی بور / 2 بسته شیر / یک دوم پیمانه کره / 50 گرم پودر کاکائو / 2 قاشق غذا خوری بادام و پسته و گردو خرد شده / به مقدار دلخواه طرز تهیه کیک موزاییکی خانگی در ابتدا برای ...
حقایقی درباره ویتامین های گروه ب؛ چرا به آن ها نیاز دارید؟
.... کمک به متابولیسم مواد غذایی، تنظیم سیستم عصبی و ترویج سلامت پوست از وظایف این ویتامین است. اسید پانتوتنیک و فقر ان منجر ه مسائل پوستی از جمله آکنه می شود. ویتامین ب 6 (پیریدکسین): سیب زمینی شیرین، سیب زمینی، دانه های آفتابگردان، موز، اسفناج، گردو، پسته و آلو از منابع این ویتامین هستند. ویتامین ب 6 برای تولید سروتونین و دوپامین ضروری است و به متابولیسم کربوهیدرات کمک می کند. کمبود ...
آیا تنقلات باعث چاقی می شوند
ساعت زیستی بدن است. این امر باعث می شود از ساعت یک تا سه بعد از ظهر خواب آلوده باشید. میوه های خشک و آجیل ساده (غیر نمکی) هم می تواند به مقابله با هوس های غذایی کمک کند. 6- شب ها خواب راحتی دارید خوردن غذا پیش از خواب کار خیلی بدی هم نیست. از همه مهم تر این است که چه می خورید. مثلاً، بادام باعث بالا رفتن کیفیت خواب می شود چون حاوی ملاتونین است. مواد غذایی مملوء از کلسیم هم مانع قطع شدن خواب می شوند. منبع: ایرنا ...
فواید درمانی ترکیب سیر و عسل
محافظت در برابر عفونت ها و بیماری های زمستانی است. این موضوع به لطف سیر امکان پذیر است. همچنین سیر؛ از افراد در زمینه هایی مانند مراقبت از سلامت مو و ناخن، پیشگیری از سرطان، سلامت جنسی، حفظ کنترل وزن و محافظت در برابر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی و دیابت کمک می کند. برای تقویت حافظه، کاهش فراموشی و داشتن مغز سالم تر، اولین انتخاب شما باید سیر باشد. خواص کلی سیر که ...
توصیه های تغذیه ای در سفرها و دیدوبازدیدهای نوروزی/ چگونه از اضافه وزن در عید پیشگیری کنیم؟
بالایی هم دارند به طوریکه مصرف زیاد بادام، پسته، فندق و گردو می تواند چاقی و اضافه وزن را تشدید کند. وی بیان کرد: استفاده از آجیل خام و کم نمک در ایام عید ترجیح داده می شود زیرا جدای از بحث استفاده از نمک بالا در تهیه آجیل ها، متاسفانه چون در ایام عید بحث خرید آجیل داغ تر می شود برخی از افراد برای اینکه آجیل های آنان طعم ماندگی ندهد آن را با انواع چاشنی ها طعم دار می کنند؛ بنابراین ...