سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی شکلات گردویی
) مواد لازم برای رویه: شکلات ساده....................80 گرم روغن جامد...................یک قاشق چایخوری بیشتربخوانید: کیک زبرا + طرز تهیه طرز تهیه کوکی کاپوچینو روش تهیه ابتدا فر را با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد روشن کنید. زرده و سفیده ی تخم مرغ را از هم جدا کرده و سفیده را کنار بگذارید. در ظرف مناسبی آرد و پودر کاکائو را ...
شیرینی نارگیلی
مواد لازم کره............... 185 گرم پودر قند................ 140 گرم تخم مرغ ..............1 عدد وانیل.............. 1 قاشق چایخوری پودر نارگیل ................250 گرم آرد................... 250 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری طرز تهیه شیرینی گردویی خانگی روش تهیه کره و ...
طرز تهیه عصاره مرغ خانگی
و درون قابلمه بریزید. 4 لیوان آب را اضافه کرده و با هویج و ساقه کرفس خرد شده، برگ بو،رزماری و نمک بگذارید کامل بپزد. پختن را تا زمانی ادامه دهید تا گوشت مرغ کاملا از استخوان جدا شود. بعد از پخت مواد را از درون قابلمه درون آبکش ریخته تا آب صاف آن جدا شود. گوشت ها را کامل از استخوان جدا کرده و داخل آب مرغ بریزید. عصاره مرغ شما آماده است. می توانید درون یک ظرف بزرگ ریخته و برای یکی دو ساعت درون فریزر قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد و سپس به قطعات کوچک تقسیم کنید. بیشتر بخوانید: سوپ سبزیجات و مرغ سوپ جو و کلم ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز
...> پیاز متوسط 3 عدد شکر و روغن مایع به اندازه کافی نمک ، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش گوجه سبز مرحله اول: پخت مرغ ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز ، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید ...
طرز تهیه اسکندر کباب با سس مخصوص
زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. طرز تهیه اسکندر کباب 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و رنده کنید؛ سپس پیاز را کاملا بفشارید تا آب پس بدهد، بعد تفاله پیاز را دور بریزید و آب پیاز را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. 2 در مرحله بعد سیر رنده شده، ماست، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه ...
“کوفته اناردون”، غذای فوق العاده لذیذ و خوش عطر شمالی
اضافه می کنیم. در این مرحله آب انار را اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم سس جوش بیاید. در همین حین با دست چرب مقداری از مایه گوشت بر می داریم، سپس در دست به صورت دوک درست می کنیم و درون سس به جوش آمده می چینیم. کوفته ریحان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. در نهایت با قاشق از سس روی کوفته ها می ریزیم و اجازه می دهیم کوفته ها به مدت 45 دقیقه با درب باز بپزند. در آخر پس از گذشت این زمان کوفته را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکو ماکارونی
. زمانی که ماکارونی سرد شد، تخم مرغ و دیگر مواد را اضافه کنی و خوب مخلوط کنید تا مواد به صورت یکدست مخلوط شوند. مقداری روغن داخل تابه بریزید و اجازه بدهید داغ شود. سپس از مواد داخل روغن بریزید و آن را سرخ کنید. هرچه بیشتر سرخ شود تردتر و لذیذتر می شود. • می توانید مواد را با دست خوب ورز بدهید تا با هم کاملا مخلوط شوند. در این صورت اجازه بدهید ماکارونی ها بیشتر پخته ...
10 ترفند برای افزایش ویتامین D در بدن
سفید وجود دارد، چربی، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتر در زرده یافت می شود. یک زرده تخم مرغ معمولی حاوی 37 واحد بین المللی ویتامین D یا 5٪ از DV است سطح ویتامین D در زرده تخم مرغ به قرار گرفتن در معرض آفتاب و مقدار ویتامین D خوراک مرغ بستگی دارد. علاوه بر این، تخم مرغ هایی که از غذای غنی شده با ویتامین D استفاده می کنند ممکن است تا 6000 IU ویتامین D در هر زرده داشته باشند. انتخاب تخم مرغ یا از مرغ هایی که در خارج پرورش می یابند و یا با ویتامین D زیاد در بازار عرضه می شوند می تواند راهی عالی برای تأمین نیازهای روزانه شما باشد. ...
بیسکویت بادام سوخته پفی
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی به روش اصیل ترکیه ای مواد لازم برای تهیه ی بادام سوخته: شکر.................4 قاشق سوپخوری بادام بوداده..................35 گرم طرز تهیه مرنگ: کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را با دمای 150 درجه ی سانتی گراد روشن کنید. سفیده های تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و با همزن آن قدر بزنید تا ...
طرز تهیه نان شیرمال با ماست | فوت و فن باکیفیت شدن نان شیرمال خانگی
نان شیرمال با فطیر در هر شهرستان استفاده از شیر در تهیه خمیر آن بجای آب است. 2 عدد تخم مرغ 3⁄4 لیوان روغن 1⁄4 لیوان شکر 1 لیوان ماست شیرین 1⁄4 قاشق مرباخوری جوش شیرین 2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 1⁄3 قاشق چایخوری وانیل آرد به مقداری که خمیر بدست آید 1- شکر را همراه با تخم مرغ و وانیل با همزن می زنیم به حدی که کاملا مخلوط شوند. ...
طرز تهیه کروسان مرغ و سبزیجات + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کروسان ژامبون مرغ
استراحت کند. مرحله هفتم تخم مرغی بردارید و آن را در ظرفی بشکنید سپس با استفاده از قلم مو تخم مرغ را به روی خمیر آغشته کنید. مرحله هشتم خمیر را به مدت 15 دقیقه داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و صبر کنید تا برشته شود. در این هنگام کروسان ژامبون مرغ شما آماده سرو است. نکات کلیدی برای طرز تهیه کروسان ژامبون مرغ زمان پخت کروسان ژامبون مرغ ...
7 صبحانه ی سبک و بهاری سالم و خوش طعم
... مارچوبه ی خرد شده: 3 ساقه گوجه ی گیلاسی ورقه شده: 6 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم تخم مرغ: 2 عدد پنیر پارمزان رنده شده: 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه: در صورت تمایل روش تهیه فر را با دمای 290 درجه ی سانتی گراد روشن کرده و سینی پیتزا را داخل آن بگذارید تا گرم شود. کدو ...
شیرینی نگین
... بیشتربخوانید: طرز شیرینی کاسترد خانگی روش تهیه کره و پودر قند را کاملاً بزنید تا حجم آن 2 برابر شود. بعد 2 زرده و سپس 1 سفیده تخم مرغ و هل را بیافزایید. کم کم آرد سفید را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری یکنواخت که به دست نچسبد به دست آید. برای تنظیم لطافت خمیر در صورت ضرورت می توانید از مقدار خیلی کمی ماست استفاده کنید. بعد خمیر را روی تخته کار آرد اندود به ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
با رب گوجه فرنگی در آن تفت دهید. 4. بعد از اینکه گوشت کاملا پخت، مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب را به گوشت اضافه کرده و با نمک و آبغوره مزه دار کنیدو بگذارید خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد. 5. از این مرحله به بعد 2 روش وجود دارد: روش اول این است که تخم مرغ ها را دانه دانه روی خورش بشکنید و کمی هم بزنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا تخم مرغ ها داخل خورش بپزند ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی، خوش طعم و لذیذ
پشت و رو کنید تا همه قسمت های آن به صورت یک نواخت کبابی و پخته شود. بعد از اینکه بادمجان ها خنک شدند، به آرامی پوست آن ها را بکنید و بادمجان ها را با چاقو خرد کنید تا له شوند. حالا بادمجان کبابی های آماده را با چاقو خرد کنید و داخل کاسه بریزید. 2 در مرحله بعد فیله مرغ پخته و ریش ریش شده را به بادمجان کبابی اضافه کنید. 3 سپس سیر را له یا رنده کنید و همراه با نمک و فلفل سیاه به ...
طرز تهیه شربت ژله ای چند رنگ برای پذیرایی شیک
طعمی که دوست دارید : 3 بسته آب :6 لیوان گلاب یا هرعرق گیاهی دلخواه : به میزان دلخواه تخم شربتی : به میزان دلخواه طرز تهیه شربت ژله ای مرحله اول: برای تهیه شربت ژله ای ابتدا 3 بسته پودر ژله را به 6 لیوان آب جوش مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا دانه های ژلاتین به خوبی داخل آب حل شوند.اگر هم خواستید میتوانید به روش بن ماری این کار را سریع تر انجام دهید ...
چرا کیکم گنبدی میشه؟ + راه حل
بپزید. یک حوله قدیمی تمیز و خیس را اطراف قالب بسته و قالب را داخل فر قرار دهید. با این کار دمای فر به شکل یکسان پخش می شود. کیک را در زمانی طولانی تر و با دمای کمتر بپزید. زمان زیادی قبل از قرار دادن قالب، فر را گرم نکنید. انتهای پیام
طرز تهیه خورش گوجه سبز + ترفند تلخ نشدن این خورش خوشمزه
را به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت بدهید. نعنا خشک را نیز روی پیاز و جعفری بریزید و آن ها را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم بعد از نصف شدن آب مرغ مخلوط پیاز، جعفری و نعنا را به آن اضافه کنید. مرحله چهارم 30 دقیقه بعد از اضافه کردن پیاز و سبزی ها به مرغ باید گوجه سبزها و شکر را داخل خورشت بریزید. 15 دقیقه صبر کنید تا طعم ها ترکیب شوند و گوجه سبزها ...
از خواص و مضرات باقالی چه می دانید؟
نوزادان و کودکان کمک می کند . برای تغدیه نوزادان بعد از سن یکسالگی می توان باقلا را به صورت پوره در آورد تا کودک به راحتی مصرف نماید . قبل از شروع تغذیه نوزاد با باقلا با یک پزشک متخصص در این زمینه مشورت کنید زیرا باقلا می تواند علائم بیماری فاویسم را تشدید کند. طرز تهیه باقلاقاتق + فیلم طرز تهیه باقالی پلو با ران بوقلمون خواص باقلا در طب سنتی و طب اسلامی قوای جنسی ...
سالاد های رژیمی را بشناسید
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، خوشبختانه سالاد همیشه طرفداران زیادی دارد. اگر سالاد از مواد مناسب تهیه شده باشد به لاغری شما کمک زیادی می کند، اما برخی از سالاد ها دقیقاً برعکس عمل می کنند مثل سالاد های سرو شده در رستوران ها. به خاطر این که سرشار از ترکیبات پر کالری هستند. این روز ها خیلی مد شده است که افراد به بهانه پیروی از رژیم لاغری، ابتدا یک بشقاب بزرگ سالاد میل می کنند و بعد ...
شیرینی نارگیلی
ظرفی ریخته با دور متوسط همزن بزنید تا به صورت کرم درآید، شکر را بتدریج اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید. آرد ساده را با آرد ذرت و بیکینگ پودر مخلوط کرده روی مخلوط الک کنید سپس آب گرم و کره آب شده را نیز به مواد بیفزایید تا همه مواد کاملاً مخلوط و تبدیل به خمیر شود. مخلوط آماده را درون قالب ریخته، و به مدت 35 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتی گراد در فر بگذارید. سپس از فر خارج کرده بعد از 5 دقیقه از قالب ...
طرز تهیه سوپ کرفس
ویتامین هایی که دارد به نوعی می توان گفت درمان هر دردی است. سوپ کرفس، یکی از بهترین سوپ های فصل خوشمزه و مقوی البته ایده آل برای شما که به تناسب اندام خود اهمیت می دهید. مواد لازم برای 4 نفر کرفس 4 ساقه پیاز 1 عدد درشت سیب زمینی 2 عدد متوسط کره 2 قاشق غذاخوری شیر 3 پیمانه خامه 1 پیمانه لیمو ترش 1 عدد ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت 7 غذای رژیمی
که آب مرغ غلیظ شد می توانید شعله را خاموش کنید. در صورت تمایل می توانید آب خوراک را کاملا خشک کنید تا مرغ به روغن بیوفتد. در صورت تمایل به این خورک می توانید هویج ، فلفل دلمه و نخود سبز هم اضافه کنید. استفاده از آبلیمو برای خوشمزه تر شدن خوراک کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. لوبیا سبز خرد شده سه پیمانه هویج سه عدد نخود فرنگی نصف پیمانه ...
“منمن”، غذای محبوب ترکیه ای در وعده صبحانه
فلفل سبز را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود. گوجه فرنگی، سیر و پیازچه را به آن اضافه کنید، بگذارید 10-15 دقیقه بجوشد و مرتباً هم بزنید تا غلیظ شود. روی آن نمک بپاشید. با استفاده از یک قاشق برای هر تخم مرغ فضایی درست کنید و تخم ها را به داخل حفره ها بریزید. بگذارید تا کاملاً روی آن بپزد تا تخم مرغ ها به مدت 8-10 دقیقه کمی پخته شوند. با قاشق به سفیده کمک کنید تا خوب بپزند. اگر زرده ی سفت دوست دارید، مدت طولانی تری آن را بپزید. روی آن فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید. با پیازچه خرد شده و برگ های نعناع تزئین کنید و سرو کنید. ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
چایخوری گوجه فرنگی و فلفل سبز به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و سیخ چوبی به مقدار کافی طرز تهیه جوجه کباب استانبولی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب استانبولی در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیرها را به صورت درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این ...
طرز تهیه 4 اسموتی بهاری
صورت دستی انجام دهید و یا همه آب میوه ها را درون مخلوط کن بریزید. یخ را در مراحل آخر اضافه کنید و سعی کنید به گونه ای آن را هم بزنید که یخ خرد نشود. اسموتی ها را در لیوان های مخصوص بریزید و در تخم شربتی را نیز به آن ها اضافه کنید. بعد از این که اسموتی ها را درون لیوان ریختید نیاز است تا 10 الی 15 دقیقه در یخچال بماند و بعد می توانید این نوشیدنی بسیار خوشمزه بهاری را میل کنید. ...
طرز تهیه ماست موسیر در خانه/ با خواص و مضرات ماست موسیر آشنا شوید
قرار دهید. بعد از یک روز، ظرف را داخل یخچال قرار داده و بعد از جند روز که ماست حسابی جا افتاد و طعم ها ترکیب شدند، ماست و موسیر شما آماده است و می توانید آن را میل کنید. به عنوان ادویه می توانید به ماست موسیر کمی پونه و فلفل و یا کرفس کوهی اضافه کنید، اما بعضی افراد ترجیح می دهند بدون ادویه باشد که این مورد بسته به سلیقه شما دارد. ...
غذاهایی که برای کبد بدتر از سم هستند
...، کیک ها، شیرینی ها و محصولات پخته شده بسته بندی و آماده و نیز غذاهای پرنمک خودداری کنند. غذاهای فرآوری شده نیز یکی از مواردی است که افراد مبتلا به هپاتیت باید از مصرف آن جدا خودداری کنند. از سایر اقدامات احتیاطی در این بیماران می توان به شستن مناسب و درست گوشت، سبزیجات و میوه ها و از بین بردن هر گونه بقایای مضر در مواد غذایی اشاره کرد. همچنین شست و شوی دست ها هر بار قبل و بعد از هر وعده غذایی نیز ضروری است. ...
املت شما کم نمک است! | سرآشپز روباتیکی که حس چشایی دارد
شده است. سپس 9 نوع مختلف تخم مرغ و گوجه فرنگی با مقادیر مختلف نمک در هر ظرف به روبات ارائه شد. روبات می توانست غذا را مزه کند و سپس ظروف را چندین بار در مخلوط کن قرار می دهد تا جویدن را تقلید کند. این به روبات اجازه می دهد تا به آزمایش طعم آن در مراحل مختلف فرآیند ادامه دهد. خوانش های متفاوتی که توسط روبات گرفته می شود، آن را قادر می سازد که نقشه های طعمی از ظروف را به شکل شبکه ای بر اساس ...
بهترین راهکارهای خانگی برای تسکین دردهای قاعدگی
مدت طولانی تری سیر بمانید و ضمناً منبع خوبی از زینک (روی) و منیزیم است. منیزیم، رگ های خونی را آزاد کرده و سروتونین را تنظیم می کند. سروتونین ماده ای شیمیایی در مغزتان است که با افسردگی مبارزه می کند. تخم مرغ تخم مرغ دارای ویتامین B6، D و E است که همگی با هم می توانند درد و ناراحتی قاعدگی را کاهش دهند. سبزیجات برگ دار خون شما سرشار از آهن است و به همین ...