خانه
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی، خوش طعم و لذیذ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوفته اناردون غذای اصیل شمالی برای مهمانی
... در این مرحله آب انار را اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم سس جوش بیاید. در همین حین با دست چرب مقداری از مایه گوشت بر می داریم، سپس در دست به صورت دوک درست می کنیم و درون سس به جوش آمده می چینیم. کوفته ریحان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. در نهایت با قاشق از سس روی کوفته ها می ریزیم و اجازه می دهیم کوفته ها به مدت 45 دقیقه با درب باز بپزند. در آخر پس از گذشت این زمان کوفته را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
طرز تهیه اسکندر کباب با سس مخصوص
استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند. بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب فسنجانی حرفه ای نکات مربوط به روغن زیتون روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً ...
خواص بی نظیر آبغوره در طب سنتی
. در طب سنتی هم به مصرف روزانه آبغوره برای دیابت توصیه شده است. برای پایین آوردن قند خون با استفاده از آبغوره می توان آن را به تنهایی یا در کنار دیگر داروهای گیاهی مصرف کرد. یکی از ساده ترین روش ها این است که به مدت 15 روز آبغوره بدون نمک را روی همه انواع غذاها و سالادها اضافه کنید. خواص آبغوره برای کبد چرب یکی از خواص آبغوره پاکسازی کبد و درمان بیماری کبد چرب است. چنانچه به بیماری خاصی مبتلا نیستید، می توانید از آبغوره در کنار سوپ، سالاد یا به جای آبلیمو و سس در طعم دهی غذاهای خود استفاده کنید. ...
تکنیک سرآشپزها برای بهتر شدن طعم پیاز خام
...> پیاز خود را زیرآب جاری خنک نگه دارید و هر گونه آلودگی آشکار را پاک کنید. بعد از چند ثانیه آب را ببندید و پیاز را با دستمال کاغذی خشک کنید. چگونه پیاز را برای سالاد بشوییم؟ اگر می خواهید پیاز از قبل خرد شده را برای سالاد بشویید، می توانید برش های پیاز خود را در یک صافی قرار دهید و برای چند ثانیه زیر آب خنک بگذارید. از طرف دیگر، می توانید برش های پیاز خود را در یک ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
این مرحله باقلا پخته شده را به همراه شوید به مخلوط مرغ ریش ریش شده اضافه می کنیم، سپس به آرامی هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. * حالا نصف برنج ته چین را درون قابلمه می ریزیم و با قاشق پخش می کنیم، سپس فشار می دهیم تا ته چین کاملا فشرده و منسجم شود. در ادامه مخلوط مرغ ریش ریش شده را روی برنج ته چین ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز
...> پیاز متوسط 3 عدد شکر و روغن مایع به اندازه کافی نمک ، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش گوجه سبز مرحله اول: پخت مرغ ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز ، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید ...
رژیم غذایی برای سردردهای میگرن
عنوان روشی برای بهبود سلامتی ترویج می کند، بیماران مبتلا به میگرن باید غذاهای بدون درد استفاده کنند. وی عنوان کرد:PCRM مواد غذایی و نوشیدنی هایی مانند برنج مخصوصاً برنج قهوه ای، شیرین کننده های طبیعی یا طعم دهنده ها، مانند شربت افرا و عصاره وانیل، میوه های خشک شده یا پخته شده، به ویژه انواع غیر مرکبات مانند گیلاس و زغال اخته، سبزیجات نارنجی، زرد و سبز مانند کدو تابستانی، سیب زمینی شیرین ...
معجزه گوجه فرنگی برای پوست
1 قاشق سوپ خوری ماست بدون طعم دستورالعمل: گوجه فرنگی را به دو قسمت ببرید و آب یکی از نیمه ها را با فشار دادنش بگیرید و آب لیمو و ماست را به این مخلوط اضافه کنید و آن را بر روی صورت خود بمالید و بعد از 15 دقیقه آن را با آب ولرم بشویید. برای گرفتن بهترین نتیجه این پک را روزانه و یا حداقل یک روز در میان اعمال کنید. خاصیت سفید کنندگی تمام این سه جز در پاک کردن برنزگی آفتاب واقعاً خوب عمل می کند و ماست همچنین پوست را با مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی اش تغذیه می کند. منبع:بهداشت نیوز انتهای پیام/ ...
هشدارهای مهم هنگام مصرف گوجه سبز
توان گوجه سبز به کار برد، در انواع آش و خورش مثل خورش گوجه سبز و در کنار انواع دلمه ها به عنوان چاشنی استفاده کرد. به عنوان طعم دهنده و ترش مزه کردن غذاها و جایگزین کردن آن به جای نمک مورد استفاده قرار داد. قرار دادن چند گوجه سبز در کنار خورش بادمجان و انواع خورش مرغ طعم ملس و دلنشینی به این نوع غذاها خواهد داد. - گوجه سبز اگر نشسته و آلوده باشد، احتمال ابتلاء به بیماری های ...
روش های از بین بردن بوی نامطبوع مرغ + علت بوی زهم مرغ
به گزارش ایمنا ، یکی از مشکلاتی که در استفاده از گوشت مرغ برای تهیه انواع غذاها وجود دارد، بوی نامطبوع آن است. بوی مرغ باید قبل از پخت یا در حین پخت از بین برود. این کار را می توان به راحتی با اضافه کردن برخی مواد طعم دهنده به گوشت مرغ انجام داد و از طعم بی نظیر آن لذت برد. در این مطلب برخی از راهکارهای ساده و مناسب برای از بین بردن بوی مرغ آورده شده است. بوی زهم چیست؟ زهم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکو ماکارونی
ریز خرد کنید و سرخ کنید. سپس در حین سرخ شدن، نمک و زردچوبه و پودر سیر به آن اضافه کنید تا مزه ی سوسیس و کالباس بگیرد. زمانی که مرغ سرد شد به مواد کوکو اضافه و مخلوط کنید. • حین پخت کوکو اجازه بدهید روغن خوب داغ شود و اجازه بدهید کوکو خوب سرخ شود تا از هم باز نشود. مواد لازم برای تهیه ی کوکو ماکارانی : ماکارونی شکل دار 2 لیوان * آرد برنج 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کروسان مرغ و سبزیجات + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کروسان ژامبون مرغ
این مرحله تابه ای را بردارید و روی گاز قرار دهید. هنگامی که کمی داغ شد مقداری کره داخل آن بریزید و منتظر بمانید تا کره کاملاً ذوب شود. سپس سیب زمینی و هویج خرد شده را به آن اضافه کنید و آنها را تفت دهید. مرحله چهارم در این حین پیاز خرد شده و مرغ ریش ریش شده و فلفل دلمه ای ریز شده را به مواد خود اضافه کنید. سپس نمک، فلفل، پودر سیر، پابریکا و نعنا خشک را داخل تابه بیفزایید و به ...
مواد لازم برای تهیه همبرگر خانگی
مواد سالم و مطمئن در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه همبرگر خانگی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. پیاز درشت: 1 عدد نان تست: 2 برش گشنیز تازه و خرد شده: 1 فنجان پودر سیر: یک قاشق چای خوری پاپریکا: نصف قاشق چای خوری نمک، فلفل ...
داروی طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
... ریشه زنجبیل را به قطعات کوچک برش دهید 3 - 4 برش لیمو اضافه کنید مقدار کمی فلفل سیاه آماده کنید افزودن عسل اختیاری است یک چهارم قاشق چایخوری روغن نارگیل یا هر روغن دیگری در صورت تمایل افزوده شود 4 فنجان آب مورد نیاز است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که زنجبیل و زردچوبه خرد شده را در یک قابلمه کوچک بریزید، چند تکه لیمو ...
طرز تهیه سالاد مرغ یونانی
با این سالاد کلاسیک یونانی حال و هوای مدیترانه ای را به سفره خود بیاورید. مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ یونانی مرغ بریان : در حد یک کیلو تا یک کیلو و دویست گرم سبزی مخلوط سالاد ( چند نوع کاهو، کلم، کاهوی چینی ) : 400 گرم خیار کوچک خلال شده : 2 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده : دو عدد سس سالاد یونانی مخلوط با پنیر فتا ( مخلوطی از روغن ...
طرز تهیه ماکارونی با مرغ
به گزارش اقتصادآنلاین؛ ماکارونی با مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده بین المللی است که با دستورهای متنوعی پخته می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماکارونی با مرغ در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 800 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک، فلفل سیاه و ...
دستور تهیه سالاد حبوبات برای گیاهخواران + فیلم
افراد گیاهخوار که مواد غذایی گوشتی را از وعده غذایی خود حذف کرده اند باید مصرف حبوبات را در لیست غذایی خود قرار دهند تا از این پروتئین های لازم بدن را دریافت کنند. عدس پخته شده، نخود آب پز، لوبیا آب پز، ذرت، خیار شور خرد شده، فلفل دلمه ای، جعفری و شوید، همچنین 2 حبه سیر، 6 قاشق غذاخوری ماست چکیده، نمک و فلفل برای سس این سالاد حبوبات است. طرز تهیه کیک زنجبیلی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
7 صبحانه ی سبک و بهاری سالم و خوش طعم
...> پودر پروتئین یا دانه ی شاهدانه: 1 تا 2 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل) برای تزئین شیر نارگیل پر چرب انواع توت ها نارگیل خرد شده و شیرین نشده دانه ی کتان روش تهیه تمام مواد اسموتی را در مخلوط کن بریزید و با دور تند مخلوط کنید تا مایعی خامه ای و یک دست ایجاد شود. اگر مخلوط شدن مواد سخت بود کمی شیر یا آب اضافه ...
دستور پخت ایچلی کوفته
دادن ادامه می دهیم تا بافت مایه کوفته کاملا یکدست شود. مرحله چهارم در این مرحله برای تهیه مواد میانی پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک شود. مرحله پنجم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به ...
روش تهیه کاری لپه هندی
ساعت درون آب جوش بماند تا کاملا پخته شود، سپس پوست پیاز را جدا می کنیم و می شوییم. مرحله سوم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم، سپس پیاز را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. مرحله چهارم حالا پوست سیر و زنجبیل تازه را جدا می ...
تخم مرغ با پوست سفید سالم تر است یا پوست قهوه ای؟
به گزارش سایت طلا، از آنجا که تخم مرغ ها سرشار از مواد مغذی و منبع ارزانی از پروتئین هستند، یکی از غذاهای اصلی در بسیاری از خانه های سراسر دنیا به حساب می آیند. یک تخم مرغ حاوی 6 گرم پروتئین، حدود 75 کالری، تمام آمینواسید های ضروری، صفر گرم کربوهیدرات، ویتامین D، ویتامین های B، سلنیوم و کولین است. چرا رنگ تخم مرغ ها باهم متفاوت است؟ تخم مرغ ها معمولا می توانند طیف های ...
سالاد های رژیمی را بشناسید
.... از سوی دیگر سالاد هایی که معمولاً به همراه سس فراوان و دیگر افزودنی ها در رستوران ها سرو می شوند، چندان هم رژیمی نیستند و برخی از انواع آن ها تا 1000 کالری انرژی دارند. در این مطلب با چند سالد رژیمی مناسب آشنا شوید : سالاد رژیمی کاهو یک سالاد ساده ی کاهو به همراه خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هویج، کلم یا جوانه که با آبغوره یا آبلیموی تازه خورده شود، نه تنها ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت 7 غذای رژیمی
...> هویج ، کرفس ، تره فرنگی و پیاز را خرد کرده به همراه میخک و چوب دارچین یک ساعت مانده به اتمام پخت به قابلمه اضافه کنید. زمانی که غلظت غذا به اندازه دلخواهتان رسید نمک را اضافه کنید. در این خوراک به جای گوشت قرمز می توانید از گوشت مرغ استفاده کنید و در صورت تمایل سیب زمینی هم به خوراک بیفزایید. ران مرغ دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری یک چهارم قاشق چای ...
طرز تهیه راتاتویی بدون فر و با فر
به گزارش اقتصادآنلاین؛راتاتوی از اواخر قرن هجدهم، در فرانسه، صرفا به حالت یک خورشت ساده پخت می شد. ولی در راتاتوی مدرن - گوجه فرنگی به عنوان پایه اصلی این غذا همراه با سیر، سیب، پیاز، کدو سبز، بادمجان، فلفل دلمه، رازیانه و یا برگ های خاردار و آویشن، و یا ترکیبی از گیاهان سبز مانند گیاهان دو پرونس پخته و سرو می شود. مواد لازم برای سس: پیاز خرد شده یک عدد بزرگ سیر ...
طرز تهیه 4 اسموتی بهاری
تهیه اسموتی بهاری در 4 طعم مختلف و عالی آشنا کنیم تا بتوانید در این فصل آن ها را تهیه کرده و از نوشیدنشان لذت ببرید. اسموتی های بهاری بیشتر از میوه های بهاری تهیه می شوند و خاصیت های بسیاری را با خود به هرماه دارند. در ادامه طرز تهیه چند مدل اسموتی بهاری را برایتان بررسی می کنیم تا بتوانید با استفاده از آن ها در این فصل لذت ببرید. اولین آموزش مربوط به اسموتی نارگیلی خوشمزه ای است که ...
روش طبخ پیتزا سیخی
پیتزا به طور کامل می پوشانیم، سپس سوسیس ها را به صورت دلخواه خرد می کنیم و روی پاستا ها می چینیم. در ادامه برای تزیین پیتزاها مقداری ذرت پخته شده هم روی آنها می ریزیم. در این مرحله پس از اینکه فر به طور کامل گرم شد، سینی را به مدت 10 دقیقه درون فر قرار داده تا پنیر پیتزا به طور کامل ذوب شود. در نهایت برای طلایی شدن روی پیتزاها گریل را روشن می کنیم، سپس سیخ ها را در ظرف مورد نظرمان چیده و سرو می کنیم. ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
مرحله ماست را به همراه رب گوجه فرنگی، زیره، پاپریکا، آویشن، روغن و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی مخلوط کرده و زیر و رو می کنیم تا تکه های گوشت مرغ به مواد آغشته شوند. مرحله سوم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. در همین حین سیخ های چوبی را درون یک کاسه حاوی آب سرد قرار می دهیم ...
طرز تهیه سیب زمینی متری
بسیار خوشمزست. سیب زمینی متری یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و ساده ایرانی است که با طعم های متنوعی درست می شود. مواد لازم سیب زمینی متری سیب زمینی متوسط 3 عدد نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار کافی نمک، پودر سیر و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه سیب زمینی متری برای تهیه سیب زمینی متری خوشمزه و ساده ...
ادویه ها و خواص آن ها
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب انواع ادویه و بعضی خواص آنها را برایتان نوشته ایم. در دستورهای غذایی نام این ادویه ها را زیاد می بینیم و بد نیست در مورد آنها و خواصشان هم اطلاعاتی داشته باشیم. سُماق، درختچه ایست کوهستانی که میوه های خوشه ای دارد و میوه آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهایی همچون کباب استفاده می شود. درختچه سماق در شمیران، تفرش ...
چگونه محصولات پروتئینی سالم را از خراب تشخیص دهیم؟
کاری در آشپزی وجود ندارد که تخم مرغ نتواند آن را انجام دهد؛ از تخم مرغ آب پز بگیرید که ساده ترین شکل استفاده از آن است تا درست کردن یک ته دیگ تخم مرغی دلربا و دلچسب و تهیه انواع غذاهای محلی یا بین المللی. این ماده سفیدرنگ شگفت انگیز با جمع کردن تمام املاح و مواد مورد نیاز بدن، از جمله ویتامین ها و پروتئین ها، خودش را در دل همه ما جا داده است. تفاوتی هم ندارد که گوشت خوار باشید یا گیاهخوار ...
