خانهپودینگ برنج عسلی؛ معجزه یک افطاری خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قیمه زرشک؛ فوت آخر فن آشپزی
خرد کرده ایم به غذا اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت جا بیفتد. در ظرفی دیگر 2 قاشق رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و به مواد خورشت اضافه می کنیم. بعد از اضافه کردن رب گوجه فرنگی زعفران دم کرده و زرشک های شسته شده را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم و نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 40 دقیقه با حرارات بسیار پایین جا بیفتد. وقتی خورشت به غلظت کافی رسید شعله را خاموش کرده و به همراه برنج زعفرانی سرو می کنیم. ...
طرز تهیه خوراک اسفناج، غذای رژیمی و خوشمزه
خوراک استفاده نکرده باشید ولی به خاطر مواد موجود در آن برای اولین بار پخت این غذا را شروع کنید. شاید خوراک اسفناج خود به تنهایی یک وعده غذایی کاملی باشد ولی اضافه کردن مرغ می تواند آن را تکمیل کند. اگر نمی خواهید از پنیر فتا موجود در مواد اولیه استفاده کنید پنیر تبریزی را جایگزین آن کنید. مواد لازم زعفران (آبکرده و غلیظ): 3 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه شله زرد خوشمزه در خانه
شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شله زرد: 1. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح ...
طرز تهیه دلمه ی کلم
کنید و پیاز و سیر را تا زمانی که نرم شوند، در روغن بیکن سرخ کنید. بعد از سرخ کردن، نصف مواد را کنار بگذارید تا خنک شوند. در مخلوط پیاز باقی مانده، آرد، پاپریکا و فلفل قرمز را اضافه کنید. به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید و هم بزنید. سپس گوجه و آبگوشت را اضافه کنید. به جوش بیاورید سپس از روی حرارت بردارید. بعد به مخلوط پیاز سرد شده، برنج، بوقلمون، جعفری، نمک، فلفل، تخم مرغ و بیکن را اضافه کنید. خوب مخلوط ...
هرگز نباید وعده سحری حذف شود
به گزارش مشهد فوری ، دکتر زهرا نقیبی اظهار کرد: حفظ و ارتقاء تندرستی در ماه مبارک رمضان با کمک طب ایرانی ممکن است و معتقدیم که در این ماه مبارک خوردن هر 2 وعده سحری و افطاری لازم است، ضمن اینکه از خوردن با عجله غذا، پرخوری، درهم خوری، مصرف چند نوع غذا در وعده های سحر و افطار باید خودداری شود. متخصص طب ایرانی افزود: بهتر است که افطار و شام همزمان باشد و منظور از افطار یک فنجان آبجوش، یک فنجان آب عسل یا یک فنجان شیر، مقدار کمی نمک (مقداری از نمک که سطح بند اول انگشت سبابه را بپوشاند)، یک عدد خرما، یک کاسه کوچک سوپ رقیق (معادل حجم یک لیوان معمولی)، فرنی، حریره و غیره و منظور از شام، غذاهای متعارف مانند پلو با انواع خورشت ها (مانند قرمه سبزی، آلواسفناج و غیره)، آبگوشت، جوجه کباب، مقدار قابل توجهی نان سنگک با پنیر و سبزی، نان و حلوا و غیره است. وی با بی ...
طرز تهیه کوکو تره در فر یا ماهیتابه
استفاده از تابه دو طرفه برای پخت کوکو تره بسیار مناسب است. می توانید وقتی یک طرف کوکو تره به طور کامل پخت، تابه را برگردانید و بعد از پایان کار، آن را برش بزنید. بهتر است بدانید که افزودن تخم مرغ بیشتر، باعث حجم گرفتن بیشتر کوکو تره خواهد شد. به مواد موجود در طرز تهیه کوکو تره می توانید شوید هم اضافه کنید. با این کار یک غذای ترکی دیگر به نام موجوَر خواهید داشت. ...
طرز تهیه ترافل خرما بدون نیاز به پخت
آشپزی به شما می گوییم ترافل خرما را به صورت ساده و شکلاتی و بنا به طبع و سلیقه تان چطور درست کنید. انواع ترافل خرما ترافل خرما را می توانید با مواد مختلفی درست کنید و در دستور تهیه آن، مواد گوناگونی را به کار ببرید. مثلا استفاده از خامه، شکلات، کره بادام زمینی، بیسکویت، ارده و ... همراه با خرما معمول است. از طرف دیگر ترافل به عنوان یک شیرینی راحت و ساده، نه نیاز به پخت دارد و ...
زولبیا را به روش قنادی در خانه درست کنید
توانید از ظرف نگهداری سس استفاده کنید. یا اینکه از مواد را در یک پلاستیک فریزر بریزید و نوک آن را کمی با قیچی ببرید. مقداری روغن در تابه تفلون بریزید و روی حرارت قرار دهید. به اندازه یک قطره از مایه زولبیا را در آن بیندازید. اگر به سرعت حجیم شد زمان مناسب برای سرخ کردن زولبیاهاست. بعد از داغ شدن، مواد را به شکل دایره ای در روغن بریزید. باید اجازه دهید روی زولبیا، کمی طلایی شود ...
گذری بر آداب و رسوم قزوینی ها در ماه مبارک رمضان/از آئین گُل خندانی تا دوختن کیسه برکت
قرائت ادعیه این زمان از دیرباز برای قزوینی ها اهمیت داشته است تا جایی که اغلب قزوینی های قدیم، دعای سحر را حفظ بودند و گاها با مناجات خوانی در وقت سحر در کوچه های شهر، مردم را برای سحر بیدار می کردند. محمدحسین سلیمانی در گفت وگو با خبرنگار فرهنگ و هنر صبح قزوین درباره آداب و رسوم مردم قزوین در ماه مبارک رمضان اظهار کرد: مردم قزوین در طول سال دوبار یعنی در آستانه سال نو و ماه رمضان خانه ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی به سه روش مختلف
ها را به صورت نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید. زمانی که پیاز ها کمی سبک شدند، آرد را اضافه کنید. سپس سیب زمینی ها را به صورت درسته و پوست گرفته همراه با آب مرغ، شیر، برگ کرفس و برگ بو و کمی نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید سوپ به جوش بیاید. سپس شعله گاز را کمک کندی و درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا مواد خوب پخته شوند. بعد از اینکه همه مواد سوپ به خوبی پخته شدند، در این مرحله از پخت ...
با کیک های خاص و خوشمزه خانگی آشنا شوید!
اجازه بدهید خنک شود. کیک شکلاتی را می توانید با کرم کاکائو یا سس شکلاتی تزئین کنید. کیک کدو حلوایی، مقویِ خوشمزه کدو حلوایی، یک گیاه خوشمزه با خواص متعدد است. از آن برای درست کردن غذاهای زیادی استفاده می شود. کیک کدو حلوایی نیز از خوردنی های لذیذی است که طرز پخت آن را با هم می خوانیم. مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی به قرار زیر هستند: کدو حلوایی پوست کنده شده ...
5 پیشنهاد خوشمزه برای افطاری ماه رمضان
دهد و سفره ی افطار را بیش از پیش برای شما لذت بخش سازد. جو، لوبیا و نخود را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن ها گرفته شده و راحت تر بپزند. نخود و لوبیا را همراه با چند لیوان آب داخل قابلمه ریخته تا بپزند. جو را نیز در قابلمه ای دیگر همراه با آب یا عصاره مرغ بپزید. بعد از پخت جو، نخود و لوبیای از قبل آماده شده را به آن اضافه کنید. سبزی آش را درشت خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید تا ...
راز طول عمر ژاپنی ها فاش شد
...، شرایط زندگی، رشد اجتماعی، مراقبت های بهداشتی و سایر عوامل اشاره کرد. وبلاگ نویس اضافه می کند و یکی از نکات کلیدی تغذیه است. بنابراین، غذاهای متنوع همیشه روی میز ژاپنی وجود دارد. نویسنده خاطرنشان می کند، اما در عین حال، خود بخشهای غذایی نسبتاً کوچک هستند. هر وعده غذایی شامل ماهی، گوشت، سبزیجات، میوه ها، برنج و سایر غذاهای اصلی است. اشاره شده است که چنین رژیم غذایی از بسیاری از ...
طرز تهیه املت قارچ و پنیر با طعم بسیار لذیذ
آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: نصف 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن زیتون: 1/5 قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری پنیر موزارلای رنده شده: 2 قاشق غذاخوری قارچ دکمه ای: 6 عدد کره گیاهی: 1 قاشق غذاخوری فلفل ...
تجهیزات باکیفیت صنعتی آشپزخانه و کافی شاپ
، بهداشت محیط افزایش پیدا کند، از نیروی انسانی کمتری استفاده گردد، تعداد غذای بیشتری پخت کرد، از فضای آشپزخانه استفاده بهینه تری نمود، هزینه های جانبی نظیر هزینه تعمیرات را کاهش داد، از تولید ضایعات مواد غذایی کم کرد و جلوی اسراف را گرفت. هر کدام از تجهیزات آشپزخانه صنعتی مدل ها و شکل های مخصوص به خود را دارند و شما با توجه به نیاز و بودجه خود می توانید یک مدل و نوع را انتخاب کنید. به همین ...
با این شیربرنج خانگی افطار کنید
رمز های خوشمزه شدن این غذای محبوب ماه رمضان را به شما آموزش خواهیم داد. طرز تهیه شیربرنج ساده مواد لازم برای 3 نفر برنج (ترجیحا نیم دانه و ایرانی): 1 لیوان دسته دار فرانسوی شیر (ترجیحا پرچرب): 1 لیتر شکر یا پودر قند: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی گلاب: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی پودر هل: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری چوب دارچین: 2 عدد یا پودر آن زیره: به ...
آموزش آش آبادانی
زردچوبه را اضافه می کنیم. لوبیا سفید و گوشت را به قابلمه اضافه کنید. یگذارید مدت 2 ساعت با حرارت ملایم بپزد. آب روی برنج و عدس را ریخته و به مواد اضافه کنید. اجازه دهید یک ساعت همه مواد با هم بپزد. سپس تره، مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به قابلمه بیافزایید (در این حین، گهگاهی آش را هم بزنید تا ته نگیرد). مقداری روغن مایع در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ...
طرز تهیه حلوا گردویی اصیل تبریزی
دهید برنج به مدت 120 دقیقه خیس بخورد. پس از گذشت 120 دقیقه، یک قابلمه روی حرارت گذاشته و روغن مایع را در آن بریزید. سپس برنج خیس خورده را آبکش کرده و داخل قابلمه بریزید. گردو ها را آسیاب کرده و کنار بگذارید. کنجد را به همراه گردوی آسیاب شده به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت بگذارید. مواد را خوب تفت دهید. سپس یک پارچ را آب کنید. شکر را به آب پارچ اضافه کرده و هم بزنید ...
راهکارهای رهایی از کسالت روزهای قرنطینه
سالم ترین شیرینی جات است. سعی کنید این مدت از مواد شیرین مضر مثل شیرینی خامه ای پرهیز کنید. شیرینی مواد اولیه ساده ای هم دارد؛ آرد، کره، تخم مرغ و وانیل که به احتمال 90 درصد توی هرخانه ای پیدا می شود. این شیرینی هم در مدت زمان کوتاهی درست می شود و هم ریسک بد از آب درامدنش خیلی کم است. مادستور پخت شیرینی های عید را با دستورالعمل های ساده در اختیار شما قرار می دهیم تا هم دوران قرنطینه را به خوبی ...
دستور پخت پیتزا رولی + مواد لازم
پیتزا از غذاهای محبوب کودکان و بزرگسالان است. برای تهیه پیتزای رولی به شکل زیر عمل کنید: مواد لازم : نیم کیلوگرم آرد یک و یک سوم لیوان آب ولر مخمر فوری 7 گرم نصف ق چ نمک 1 ق چ شکر طرز تهیه: آرد الک شده را داخل کاسه بریزید و شکر و نمک و مخمر را اضافه کرده و آب ولرم را به تدریج ریخته و خمیر را ورز ...
طرز تهیه دسر مشکوفی مخصوص افطار
را در منزل تان تهیه و نوش جان نمایید. مواد لازم: شیر 2 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری نشاسته 3 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری کره 1 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده 2 قاشق غذاخوری مغز بادام مقداری مغز پسته مقداری گل محمدی به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: تهیه دسر ...
سفارش هایی برای تغذیه در رمضان
دستگاه گوارش برای چند ساعت خالی می ماند و این دستگاه و سیستم اعصاب مرکزی در هضم و جذب مواد غذایی دخالت دارند که در حال استراحت قرار می گیرند و بعد از روزه داری اگر در این ماه به خوبی از مواد غذایی در تعداد وعده ها، انتخاب مواد غذایی و میزان مناسب استفاده شود بعد از ماه رمضان این سیستم ها به نحو بسیار بهتری به کارهای گذشته خود ادامه می دهند و به عبارتی متابولیسم بدن را نسبت به قبل بهتر می کند. ...
طرز تهیه کوشاری، غذای خوشمزه مصری
کوشاری ، یکی از انواع غذاهای معروف و خوشمزه مصر می باشد. این غذای ساده گیاهی با مواد اولیه اصلی عدس، برنج، گشنیز و سس مخصوص گوجه فرنگی طبخ می شود. ترکیب عالی و لذیذ این مواد اولیه سالم و خوشمزه، بهترین غذای مصری با طعم و مزه فوق العاده را فراهم کرده است. این غذای معروف در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده و طبخ می شود و می توانید خیلی سریع یک غذای بین المللی را در منزل تهیه کنید. ...
طرز تهیه رشته پلو با میگو
میزان لازم روش تهیه برنج را بخیسانید. آن گاه آن را در قابلمة آب در حال جوش بریزید و بپزید. در اواخر پخت رشته را که قدری خرد کرده اید به همراه لوبیای پخته اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر آن را بپزید. سپس برنج را در آبکش بریزید و قدری آب ولرم روی آن بدهید؛ و شوید را با آن مخلوط کنید. اینک برنج را در قابلمة مناسبی که قدری روغن در آن ریخته اید، بریزید و روی حرارت ملایم 30-45 دقیقه ...
15 ماده خوراکی که شما را چاق نمی کند!
ارتباط تنگاتنگی وجود دارد. برای آنکه غذای حاوی سبزیجات تان واقعاً به شما احساس رضایت دهد، از سبزیجات تردی مثل کلم بروکلی، هویج، کرفس، خیار یا فلفل دلمه استفاده کنید. مصرف غلات کامل – مانند جو دو سر، نان یا پاستای تهیه شده از غلات 100 درصد کامل و برنج قهوه ای – باعث می شود مدت بیشتری سیر بمانید. چون غلات کامل فیبر زیادی در خود دارند و هضم آن ها زمان بیشتری می گیرد تا ...
خوراک قارچ و پنیر پیتزا یک غذای فوری و لذیذ
.... سینه مرغ را که به صورت مربعی خرد کرده اید به همان روغن قبلی اضافه کرده سرخ کنید. بعد از پخت کامل مرغ، قارچ ها را دوباره به تابه اضافه کنید و پیاز خرد شده را هم به مواد اضافه کرده و تفت دهید. فلفل دلمه خرد شده را روی مواد ریخته و سپس گوجه های ریز را به صورت کامل به تابه اضافه کرده و نمک و ادویه زده مواد را مخلوط کنید. پنیر پیتزا را روی خوراک قارچ ریخته و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا بپزد و پنیر کاملا ذوب شود. ...
معرفی بهترین ماسک های خانگی روشن کننده پوست
...: توصیه ی پرتکرار متخصصین طب سنتی برای روشن شدن پوست صورت استفاده از ماسک و ترکیب شیر و بادام است که برای تهیه آن باید مقداری بادام را برای مدت زمان یک شب در آب خیس کرده تا نرم شوند. صبح روز بعد بادام ها را رنده کنید و با مقداری شیر ترکیب کنید تا به اندازه مطلوب غلیظ شود. این ماسک را مستقیما روی پوست تان بمالید و پس از 15 تا 20 دقیقه آن را با آب ولرم بشویید. ...
