سایر خبرها
حواستان باشد به کودکتان زیاد بستنی ندهید !
کودکتان را به بستنی عادت ندهید همه ی بچه ها به خوردن بستنی و یخمکهای رنگی علاقمند هستند اما بهتر است خانواده ها به کودک خود بیش از حد بستنی ندهند زیرا خوردن زیاد بستنی می تواند سلامتی اطفال را در معرض خطر قرار دهد و موجب بروز اضافه وزن در بدن آن ها شوند پس بهتر است والدین بیشتر مراقب تغذیه آن ها باشند. خطرات مصرف زیاد بستنی در کودکان : مصرف بیش از حد بستنی و ابتلا به بیماری های ...
طرز تهیه پیراشکی با کرم لیمویی
پیراشکی با کرم لیمویی نوعی نان مغز دار است که با استفاده از مخمر به طور کامل به عمل آمده است و در آن پف دهنده های شیمیایی استفاده نشده است. از این پیراشکی می توان به عنوان نان یا صبحانه و عصرانه در کنار چای و قهوه مورد استفاده قرار داد. کرم لیمویی هم به راحتی با مواد داخل منزل تهیه می شود و از آن برای پر کرده پیراشکی ها استفاده می شود. پیراشکی ها درون تابه سرخ می شود و نیازی به فر ندارد. برای ...
پیشگیری از سرطان سینه با خوراکی های دم دستی و خوش طعم
به گزارش شفاف، مجله آلمانی Freundin (مجله آلمانی متعلق به زنان که هر دو هفته یکبار در مونیخ منتشر می شود) در گزارشی اعلام کرد دختران جوان می توانند با انجام برخی کار های ساده، مانع سرطان سینه شوند. این مجله آلمانی سپس اعلام کرد مطالعه ای از دانشگاه هاروارد نشان می دهد فیبر های غذایی که به وفور در غلات کامل (دانه های سبوس دار) سبزیجات و میوه ها وجود دارد، می توانند سبب جلوگیری از سرطان ...
3 واقعیت شگفت انگیز درباره نگهداری موادغذایی که نمی دانستید
3 واقعیت شگفت انگیز درباره نگهداری موادغذایی که نمی دانستید نحوه نگهداری موادغذایی در سالم ماندن و حفظ مواد مغذی آن ها بسیار مهم است در نتیجه باید در نحوه نگهداری سیب زمینی، نان و مانده غذاهای گرم از شب گذشته ی خود تجدید نظر کنید. 1. سیب زمینی برای داشتن بهترین کیفیت، سیب زمینی نباید در یخچال نگهداری شود. پختن سیب زمینی هایی که در یخچال قرار گرفته اند می تواند ...
خوراکی هایی که سرطان را از شما دور می کند
قرار دارد. زنجبیل به دلیل مواد ترکیبی و خاصیت های بیشمارش امیدبخش ترین گزینه برای درمان بیماری های سرطانی است. مطالعات علمی بی شماری صریحا بر تاثیر عصاره زنجبیل در پیشگیری از بیماری های سرطانی تاکید دارند. از جمله سرطان پستان، کبد، ریه، پروستات و لوزالعمده. چای سبز سرشار از مواد پلی فنول است که نوشیدن آن به پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان کمک می کند و باعث نابودی سلول های ...
خوردن غذاهای تند و شور در روزهای گرم ممنوع
و اندوه، غذای داغ و سرد، آب خوردن بعد غذا، حرکت سریع و خسته کننده، تغییر ناگهانی عادت غذایی، عدم لذت از غذا و گرمای محیط عوامل مختل کننده هضم غذا است. خوردن غذاهای تند و شور در روزهای گرم ممنوع یک متخصص تغذیه در خصوص تغذیه سالم در روزهای گرم سال، اظهار کرد: در روزهایی که هوا به اصلاح گرم است عمده ترین مشکلی که در بحث تغذیه ای با آن روبه رو هستیم مسئله فساد مواد غذایی با ...
زوال عقل با ترکیب های خوشمزه غذایی
به گزارش پایگاه خبری حامیان ولایت ، سیسیلیا سمیری ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه بوردکس فرانسه، در این باره می گوید: مطالعه ما نشان می هد که ترکیب مواد غذایی مصرفی در پیشگیری از زوال عقل بسیار مهم است. زوال عقل بسیار در بین افرادی که عمدتاً گوشت های فراوری شده نظیر همبرگر و سوسیس، نشاسته نظیر سیب زمینی، و میان وعده های همچون کیک و کلوچه مصرف می کنند، شایع تر است. یافته ها ...
بهداشت و تغذیه؛ 2 عنصر کلیدی زندگی کودکان
مغذی جهت دستیابی به تندرستی کامل باشد. چنین رژیمی از طریق مصرف ترکیب متنوع مواد غذایی موجود در چهار گروه اصلی غذایی یعنی، شیر و لبنیات؛ نان و غلات؛ گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها و میوه و سبزی امکان پذیر است. امروزه، بخش عمده درآمد خانواده ها صرف تأمین غذا می شود، بنابراین نقش برنامه ریزی تغذیه ای در خانواده برای بهره مند شدن از یک برنامه غذایی مناسب بسیار مهم است. در این بین باید توجه داشت که گران ...
طرز تهیه نان لقمه ای آلمانی
کرده و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود. سپس مقداری پودر قند و دارچین روی آن می ریزیم یا نان ها را داغ داغ درون دارچین یا پودر قند می غلتانیم. سپس در ظرف مناسب می ریزیم و سرو می کنیم.
هشدار؛ این عادت ها سبب زوال عقل و آلزایمر می شود
های کامل، لبنیات، غذاهای دریایی و روغن های سالم ضعیف و در عوض حاوی دانه های تصفیه شده، قند، چربی های اشباع و سدیم بالایی است. این نوع رژیم غذایی، بدن و به ویژه مغز را در معرض بیماری ها و مشکلات زیادی قرار می دهد. در واقع رژیم های ناسالم خطر ابتلا به بیماری های روانی و عصبی مانند افسردگی و زوال عقل را افزایش می دهند. قرار گرفتن در معرض مواد سمی شما غذا می خورید و ...
طرز تهیه مرغ ترش | غذای پرطرفدار شمالی ها
پاک کنید و با دقت بشویید. سپس آن ها را در یک صافی قرار دهید تا آب آن ها برود و خشک شوند. سپس سبزی ها را به وسیله تخته آشپزخانه با استفاده از یک چاقوی تیز، ساطوری و کاملا خرد کنید . 2- سینه مرغ را تمیز کنید و بشویید و بعد از خشک شدن آن دو طرف سطح مرغ را با نمک و زردچوبه آغشته کنید. سپس یک تابه بگذارید و در آن روغن سرخ کردنی بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بگذارید و بعد از داغ شدن ...
روزی چقدر نان بخوریم؟
دهنده محصول ارائه می دهند. انتخاب های خوب نان نان تهیه شده با دانه های جوانه زده گزینه خوبی محسوب می شوند. هنگامی که یک دانه جوانه می زند مواد مغذی آن راحت تر هضم می شوند و برای استفاده در دسترس بدن قرار می گیرند. این روند منبع بهتری از پروتئین، فیبر، ویتامین C، فولات و سایر مواد مغذی را برای بدن تامین می کند. آیا بهتر است از مصرف گلوتن خودداری کنید؟ ...
طرز تهیه برگر بوقلمون با سبزیجات
...، گوشت چرخ کردهٔ بوقلمون را به همراه فلفل، پنیر پیتزا، پودر سوخاری، نمک و فلفل ریخته و آن ها را کامل مخلوط کرده و ورز می دهیم. از این مواد، چهار همبرگر به قطر 2 سانتی متر تهیه می کنیم. با انگشت وسط هر یک را کمی فشار می دهیم تا کمی گود شوند و در زمان پخت پف نکنند و برای سرو سبزیجات به راحتی روی آن ها قرار گیرند. هر طرف آن ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه روی گریل داغ می گذاریم تا کباب شوند. سپس آن ها را داخل نان گذاشته و با سس مایونز (در صورت تمایل می توانید. منبع: پاپیون ...
داشتن پوست صاف و شفاف در روزهای گرم سال
...؛ عوامل متعددی باعث می شود که پوست ما شفاف بماند و یا بالعکس از شفافیت بیفتد و سبب آسیب پوست شود و برای نگهداری پوست شرایطی لازم است که باید به تک تک نکات آن توجه کنیم و آنها را رعایت کنیم. یکی از عوامل مهم که در نگهداری پوست قرار گرفتن تاثیر بدی دارد قرار گرفتن در معرض نور خورشید است، نور خورشید می تواند باعث مشکلات زیادی از جمله از دست دادن خاصیت ارتجاعی پوست، چین وچروک، لکه ...
مراقب تبلیغات مواد غذایی ناسالم برای کودکان باشید
1975 به 27.4 درصد در 2016 رسیده است. کودکان دارای اضافه وزن یا چاق در معرض خطر بالا ابتلا به بیماری های غیرواگیر (مانند بیماری های قلبی، سکته، دیابت و برخی سرطان ها) در دوران نوجوانی و بزرگسالی هستند. بنابراین برای کاهش این خطر، کودکان باید میوه، سبزیجات، حبوبات، آجیل و غلات بیشتری بخورند و غذاهایی که چربی اشباع کم، اسیدهای چرب ترانس، قندها و نمک کمتری دارند مصرف کنند. به ...
طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی با سس + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله سالاد سزار رژیمی
...> برای تهیه نان سیر باید روغن زیتون را به مقدار متوسط درون تابه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا کمی داغ شود. پس از آن پودر سیر را به روغن اضافه کنید و تفت دهید. سپس نان تست ها را به صورت مربع خرد کنید و با مواد داخل تابه به اندازه 2 الی 3 دقیقه مخلوط کنید. مرحله هفتم کاسه یا ظرف دلخواه خود را با کاهو های خرد شده و فیله های مربعی شده پر کنید و نان تست تفت داده شده را به همراه ...
ویتامین هایی که بعد از 40 سالگی حتما باید بخورید!
رویداد24 با قرار گرفتن در آستانه 40 سالگی توده عضلانی شما کاهش می یابد، احتمال افزایش وزن بیشتر می شود و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان، بیماری های قلبی و دیابت بیشتر می شود. یکی از بهترین گام ها برای حفظ سلامت و اجتناب از این بیماری ها، دریافت کافی ویتامین ها و مواد مغذی مناسب است. منابع غذایی بهترین راه برای بدست آوردن فواید ویتامین ها هستند، اما گر شما رژیم غذایی خاصی ...
چاقی و بیماری های مرتبط با آن / ضرورت اصلاح تغذیه و ورزش در کنترل چاقی
نرگس درودیان، خبرگزاری دانا، سرویس سلامت؛ چاقی و اضافه وزن از مشکلات آزاردهنده و رایجی است است که امروزه افراد زیادی با آن دست و پنجه نرم میکنند و همینطور سبب بیماری های زمینه ای میشود.چاقی و اضافه وزن علاوه بر سلامتی ، زیبایی افراد را در معرض خطر قرار می دهد. برای حل مشکل چاقی و اضافه وزن افراد از مکمل های لاغری ، شکم بند و یا جراحی های مختلف لاغری استفاده می کنند در میان این افراد کسانی هم ...
آنتی اکسیدان ها چگونه مراقب سلامت شما هستند؟
غذایی سطح رادیکال های آزاد را در بدن افزایش می دهند. مطالعات محققان دانشگاه کالیفرنیا نیز نشان داده کسانی که رژیم غذایی شان شامل مواد غذایی با شاخص گلیسمیک بالا است، با افزایش میزان کلسترول اکسید شده، بیشتر در معرض حمله قلبی قرار می گیرند. محافظت از دی ان آ: رادیکال های آزاد با بعضی قسمت های سلول مثل DNA و غشای سلولی واکنش نشان داده و باعث تخریب عمل سلول یا حتی مرگ آن ها می شود ...
طرز تهیه پای اسفناج و پنیر؛ ساده، سالم و دلچسب
غذایی که پنیر فتا دارد، دقت کنید. نکات مربوط به پودر خمیر مایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و ... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به همراه خواهد داشت و نان و شیرینی را پوک و توخالی می کند. به گزارش فرارو، پودر خمیر مایه را می توانید ...
طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی خوشمزه
.... هویج را هر مدلی که دوست دارید برش بزنید. در یک ماهیتابه متوسط روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد. پیازها را سرخ کنید. سپس سیرهای له شده را نیز سرخ کنید. زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کنید. سویا را در تابه بریزید و حسابی با مواد مخلوط کنید. بعد از اینکه سویا را تفت دادید رب گوجه و هویج ...
راهکارهای پیشگیری از سرطان پستان
پستان هستند؟ 1- افزایش سن به گفته دکتر فرشید اربابی متخصص انکولوژی و رادیوتراپی، تنها 10 تا 15 درصد سرطان های پستان در خانم های زیر 40 سال دیده می شود. در حالی که خانم های بالای 60 سال بیشتر در معرض این بیماری قرار دارند. 2- سابقه خانوادگی افرادی که سابقه سرطان پستان را در بین اعضای درجه یک خانواده خود دارند دو برابر دیگران در معرض ابتلا قرار ...
اصول تغذیه ای پیشگیری از ابتلا به فشارخون را بشناسیم
این مورد مداخله ای داشته باشند، اما مداخلات تغذیه ای در کاهش بروز فشار خون مؤثر است. وی ادامه داد: کنترل وزن، کاهش مصرف نمک و روغن به خصوص روغن هایی که از نظر تغذیه ای مناسب نیستند (روغن های جامد) در کنترل فشار خون تأثیر دارند، افرادی که دچار این بیماری یا در معرض ابتلا هستند اگر چند کیلوگرم وزن خود را کاهش دهند و به وزن مناسب برسند فشار خون آنها چند درجه پایین می آید و برای کنترل وزن ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
پیچیده شده برای سرخ کردن سمبوسه ها نیاز به ماهیتابه ای عمیق دارید تا سمبوسه ها هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. روغن سرخ کردنی را در تابه بریزید و اجازه دهید کاملا داغ شود. سپس سمبوسه ها را در گروه های کم تعداد در تابه بریزید تا فضای لازم برای سرخ شدن سمبوسه ها در روغن وجود داشته باشد. بعد از اینکه رنگ نان سمبوسه ها طلایی مایل به قهوه ای شد، آنها را از روغن خارج کنید و روی کاغذ مخصوص قرار دهید تا روغن اضافی آن ها خارج شود. منبع: همشهری آنلاین ...
قارچ خواری ؛ تهدید جدید جنگل های هیرکانی مازندران
روزها غیربومیان با برخی از افراد محلی برای برداشت غیرمجاز قارچ ترافل همدست شده اند. فروردین و اردیبهشت امسال به خاطر بارندگی های پراکنده و متناوب فرصت سودجویی برای برداشت این نوع قارچ را بیشتر کرده است. برداشت قارچ دنبلان از اواسط اسفند ماه شروع می شود و تا اواخر شهریور ادامه می یابد. به عبارتی جنگل های هیرکانی مازندران طی این هفت ماه در معرض تخریب جدی قرار می گیرد و نیازمند حفاظت سفت و ...
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای سوخاری خاص
روغنی بپوشونید. ضخامت ماکارونی باید 2 الی 4 سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید 20 در 20 باشه. ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید. ماکارونی رو داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و یک اندازه صاف کنید. روی ماکارونی یک کاغذ روغنی قرار داده و با دست فشار بدید. سپس ظرف رو به مدت 2 ساعت داخل یخچال بزارید ...
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با گوشت و مرغ+ نکات مهم
جوشیده گرم اضافه کنید. مقدار آب باید به حدی باشد که روی گوشت را یک بند انگشت بپوشاند. در سومین مرحله از طرز تهیه خورش بامیه با گوشت شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید مواد خورش بامیه روی شعله ملایم گاز بپزد. در این فاصله بامیه های شسته شده را کمی تمیز کنید. لازم نیست ساقه بالای بامیه را از ته ببرید. چون در این صورت بامیه ها له و وارفته می شوند، شیره بامیه داخل خورش ریخته می شود و خورش لیز ...