سایر منابع:
سایر خبرها
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
ریز رنده شده را به آن اضافه می کنیم و مخلوط را ورز می دهیم. دقت کنین که لازم نیست آب پیاز را بگیریم؛ ماندن آب پیاز داخل مواد باعث می شود که با حرارت دیدن همبرگر، گوشت کاملا مغز پخت شود. بعد از اینکه حدود 5 دقیقه مواد را ورز دادیم، مواد را به 9 توپک مساوی تقسیم می کنیم. به کمک دو عدد درب قوطی رب (می توان از دو بشقاب یا هر وسیله دیگری استفاده کرد)، توپک ها به صورت یک ...
طرز تهیه بورک ترکی | به راحتی 2 نوع بورک گوشت و پنیر و اسفناج درست کنید
برای پیراشکی و پیتزا ) دانه زیره سیاه: 2 قاشق غذاخوری ► مرحله اول در طرز تهیه بورک گوشت و پنیر ابتدا در یک قابلمه بزرگ کمی روغن زیتون را روی شعله ملایم گرم کنید. ابتدا پیازها را در روغن بریزید و تفت دهید. پیازها که کمی سبک شدند فلفل دلمه ای خرد شده و فلفل قرمز ترکیه ای را اضافه کنید و تفت دهید. حدود 5 دقیقه روی شعله ملایم گاز این مواد را مرتب هم بزنید تا نرم شوند ...
طرز تهیه رولت دارچین خوشمزه و خانگی
...> مواد داخل رولت کره 100 گرم شکر یک دوم پیمانه دارچین یک قاشق غذاخوری گردو 50 گرم خیلی ریز خرد شده جوز هندی رنده شده یک چهارم قاشق مرباخوری در صورت تمایل پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری در صورت تمایل زرده تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیه کرم ...
تغذیه سالمندان در دوران نقاهت بیماری کووید 19
نسرین علیزاده در گفت و گو با ایسنا اظهارکرد: در صورت امکان غذاها را از نظر پروتئین با اضافه کردن و مصرف گوشت چرخ کرده، پودر شیرخشک، پنیر، ماست چکیده، مغزها، تخم مرغ و ژلاتین غنی کنید مثلا می توانید پودر شیرخشک یا پودر انشور-1 را به شیر معمولی اضافه کنید. وی با اشاره به مصرف میان وعده های مقوی برای سالمندان افزود: غذاهایی مانند سوپ غلیظ، پوره سیب زمینی با پنیر و یا گوشت مرغ، ساندویج تخم ...
چگونه سردی برنج را از بین ببریم؟
بی نظیر خود برخوردار می کند و هم با خاصیت گرمی خود بدن ما را در برابر بیماری های زیادی مصون می دارد، زعفران است. زعفران همواره یکی از مواد خوراکی ای بوده است که به همراه برنج مصرف می شده است. زعفران هم با پلو مصرف می شود و هم با چلو. شما هم می توانید زعفران را پس از دم کشیدن برنج به آن بیفزایید و هم می توانید هنگامی که برنج را برای دم کشیدن به قابلمه می افزایید، کمی زعفران دم شده را بر روی آن ...
طرز تهیه پلو مخلوط
ها در برنامه غذایی تان تنوع ایجاد کنید. مواد لازم برنج : 4 پیمانه سینه مرغ : یک عدد نخود فرنگی : نصف پیمانه قارچ : 400 گرم فلفل دلمه ای رنگی : چهار قاشق غذاخوری فلفل سبز تند : یک عدد گوجه فرنگی : 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم پیاز : دو عدد زردچوبه : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم ادویه پلویی : یک قاشق چایخوری طرز تهیه پلو مخلوط با ساده ترین روش برای پخت پلوی ...
طرز تهیه آلو اسفناج مجلسی؛ خوش طعم و دلپذیر
چیتی اضافه می کنند. لوبیاها را یک روز کامل بخیسانید و چند بار آب آن ها را عوض کنید. لوبیاها را جداگانه بپزید و در اواسط پخت به خورش اضافه کنید که له نشوند. *خورش آلو اسفناج یک خورشت آبکی نیست بلکه غلیظ است و تقریبا آب آن باید به خورد مواد برود. *در پایان پخت خورش نمک خورش را اندازه کنید. *اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به خورش آلو اسفناج آن را خوش رنگ تر می کند. برای این کار رب را با گوشت تفت دهید. *اضافه کردن شکر و آبلیمو به دستور پخت خورش آلو اسفناج اختیاری است. ...
طرز تهیه کیک انبه
کیک انبه از انواع کیک های خوشمزه و خوش طعم می باشد و اگر شما طعم و مزه انبه را دوست دارید بهتر است از پخت این کیک بی نظیر غافل نشوید. در طرز تهیه کیک انبه از تخم مرغ و شکر و آرد و پوره انبه و بیکینگ پودر و وانیل و کره استفاده می شود. مواد لازم تخم مرغ : سه عدد شکر : یک پیمانه آرد : 1 و 1/2 پیمانه انبه : سه عدد ریز یا دو عدد سایز متوسط بیکینگ پودر : دو قاشق مرباخوری وانیل : 1/4 قاشق ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه رولت طرح دار
گرم آرد 40 گرم پودر قند 30 گرم سفیده ی تخم مرغ 1 عدد رنگ خوراکی به مقدار لازم برای تهیه ی رولت طرح دار ابتدا سفیده ی 1 تخم مرغ و پودر قند را هم بزنید تا از حالت لزجی خارج شود. آرد را الک کرده و به آرامی به تخم مرغ اضافه کنید. میزان مناسبی از رنگ خوراکی را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید خمیر را داخل قیف ساده بریزید و طرح مورد نظرتان را روی کاغذ ...
آشپزی / طرز تهیه رشته پلو سنتی
که شعله ملایم بوده و حدودا 3 دقیقه تفت دادن رشته کافیست. در یک کاسه مناسب، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، آرد نخود چی (اختیاری) و نصف زردچوبه را اضافه کنید و مواد را به خوبی ورز دهید تا همه باهم مخلوط شوند. حالا روی ظرف گوشت چرخ کرده را با سلفون بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. بعد از 20 دقیقه گوشت چرخ کرده را از یخچال بیرون آورده و از آن ...
طرز تهیه آش نعناع
از غذاهای پر طرفدار ایرانی است. در شهر های مختلف کشورمان انواع های مختلف طبخ می شود. در این مطلب با طرز پخت نعناع که غذایی بین المللی است آشنا می شوید. در ادامه مواد لازم برای پختنعناع ذکر شده است. آش نعناع دارای کوفته قلقلی هی خوشمزه ای است. نخود 1 فنجان برنج نیم دانه 2 قاشق غذاخوری ماست 1٫5 لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق ...
طرز تهیه کته تماته
می توانید در تهیه کته تماته از فیله مرغ استفاده کنید و یا می توانید به صورت گیاهی تهیه کنید این کته تقریبا شبیه استامبولی می باشد که در آن ترخون و شوید و سیر نیز در تهیه این پلو استفاده می کنند و از گوشت یا مرغ استفاده نمی کنند این کته فوق العاده خوشمزه می باشد و برای وعده شام یا نهار نیز بسیار مناسب است کته همراه با سالاد و ماست بسیار خوشمزه می شوند. مواد لازم برای تهیه کته تماته برنج ...
“دمی گوشت”، طعمی بی نظیر و به یادماندنی
دمی گوشت غذایی بسیار راحت و آسان است که شما می توانید یک غذای فوق العاده خوشمزه را با کمترین مواد غذایی آماده کنید. به گزارش وقت صبح ، دمی گوشت غذایی بسیار مقوی و سالم است که می توانید در این روزهای کرونایی برای تقویت بدنتان این غذا را پخته و از آن لذت ببرید. ابتدا پیاز داغ درست کرده و زردچوبه را با آن تفت می دهیم تا کاملا بوی خامی زردچوبه گرفته شود. در مرحله بعد ...
خوراک ماهیچه؛ غذای معروف و اصیل ایرانی
و مجالس رسمی سرو نمایید و هم در روزهای عید و برای پذیرایی در اعیاد آماده کنید. باقلا پلو نیز یکی دیگر از پلوهای محبوب ایرانی است که ترکیب آن با گوشت تازه و طعم دار کردن مخصوص آن بسیار عالی و ویژه خواهد شد. از این رو می توانید با صرف زمان متوسط و معقول، یک غذای عالی و خاص برای مهمانان خود تدارک ببیند. مواد لازم ماهیچه گوسفند: 4 عدد هویج متوسط: 2 عدد پیاز ...
طرز تهیه کباب دیگی سماقی + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کباب دیگی سماقی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پیاز یک عدد، ماست پر چرب 3 قاشق غذاخوری، کره آب شده یک قاشق غذاخوری، گوشت چرخ کرده 150 گرم، زرده تخم مرغ 3 عدد، سماق 2 قاشق غذاخوری، کنجد، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران دم کرده به میزان لازم ...
“کوکو گوشت و بادمجان”، وعده ای پرکالری و لذیذ
بعد پیاز را رنده ریز کرده و گوشت چرخ شده و جعفری ساطوری و نمک و فلفل و زردچوبه و بادمجانها را به همراه تخم مرغ ها به آن اضافه کرده و حسابی ورز می دهیم. بعد روغن را حسابی داغ می کنیم و کوکوها را به شکل دلخواه قالب زده و در روغن سرخ می کنیم.
خورشت سیب و آلبالو
مواد لازم لپه..................... یک دوم پیمانه پیاز نگینی خردشده..................... 2 عدد گوشت گوسفندی، قیمه ای خردشده ...................300 گرم آلبالو................ 500 گرم شکر................... 4 تا 5 قاشق سوپ خوری سیب سبز یا سیب ترش...................... 4 عدد زردچوبه، زعفران، نمک، فلفل و روغن ...
خواص انواع برنج سفید و قهوه ای + آب برنج برای پوست و مو
کننده برای موها استفاده کنید، با این تفاوت که آب برنج مواد شیمیایی ندارد. علاوه بر آن دارای اینوسیتول است که برای افزایش الاستسیته مو مفید بوده و از آسیب دیدن مو جلوگیری می کند. ماساژ آب برنج بر روی پوست سر نیز به تقویت ریشه موها کمک می کند. طرز تهیه و انواع پخت برنج به گفته متخصصان بهترین روش برای پخت برنج سفید، پخت به صورت دمی یا کته است چون مواد معدنی و ویتامین های برنج از ...
آموزش پیتزا سنگی در ماهی تابه، بدون نیاز به فر
ای از طعم و مزه است. به گزارش فرارو؛ یکی از انواع پیتزا های محبوب پیتزا سنگی است که برای تهیه آن از سنگ ریزه هایی شبیه سنگ های تنور نان سنگک استفاده می کنند. ما در این مطلب برآنیم تا طرز تهیه یک پیتزای سنگی خوشمزه و در عین حال آسان را در ماهی تابه روی گاز و بدون نیاز به فر با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه پیتزا سنگی پنیر پیتزا: 1 لیوان ...
طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی به روش KFC در قابلمه
درست کنیم؟ اولین و مهم ترین کاری که باید برای طرز تهیه مرغ سوخاری در قابلمه انجام دهید، آماده کردن ادویه مخصوص این غذا است. برای درست کردن مرغ سوخاری کنتاکی رستورانی باید ابتدا تمام ادویه های موجود را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید. در مرحله دوم از طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی در قابلمه باید در یک ظرف دیگر سه عدد تخم مرغ را بشکنید و با قاشق یا همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید. کمی نمک و ...
ترکیب حیرت انگیز پیتزا و ماکارونی + فیلم
، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، پودر سیر و پوره سیر به میزان لازم، پنیر چدار و گودا به میزان لازم، پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم، قارچ 2 عدد، رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری و روغن به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله پیتزای ماکارونی را مشاهده می کنید. طرز تهیه پیتزای ماکارونی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
بهترین ترکیب های غذایی برای خلاصی از درد
به طور یکنواخت پخت شوند. پس از پخته شدن میگوها آن را در داخل سس مخصوصی که در ابتدا تهیه کرده بودید بغلتانید تا حسابی طعم دار شود. اکنون دیگر غذای جادویی شما برای تسکین درد آماده است. زنجبیل، سویا، زردچوبه، گیلاس، قهوه و ماهی از دیگر مواد غذایی هستند که خاصیت ضددرد دارند. می توانید موارد ذکر شده را به صورت ترکیبی مورد استفاده قرار دهید. برای مثال، ماهی را با زردچوبه ...
طرز تهیه آش ماست با چند دستور مختلف
بشویید و ریز خرد کنید. سپس همزمان با اضافه کردن لپه، سبزی را هم به برنج اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد. در طول پخت در قابلمه را باز بگذارید، در مدت پخت آش را هم بزنید تا ته نگیرد. در فاصله ای که آش آماده می شود 1 عدد پیاز را رنده کنید و با فشار دست آب اضافی آن را بگیرید و داخل کاسه ای بریزید. گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید؛ سپس گوشت را قلقلی کنید. گوشت های ...
دستورتهیه خورش نخود آله
را جدا کنید. برای خوشمزه تر شدن خورش معمولا از گوشت مغز ران برای پخت آن استفاده می شود. خورش نخود آله مواد لازم خورش نخود آله برای 6 نفر زمان تهیه 20 دقیقه زمان پخت 120 دقیقه نخود آشی 1 پیمانه گوشت ران گوسفند با استخوان 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد پوره گوجه فرنگی (یا رنده شده) 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ ...
قورمه آویج (گیلان)
مواد لازم گوشت چرخ کرده مخلوط................... 300 گرم پیاز متوسط، رنده شده و آب گرفته.................. 2 عدد نعناع و جعفری........... 500 گرم پیازداغ................ 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی.................. 1 قاشق سوپ خوری آب گوشت................. 1 پیمانه (یا 1 عدد استاک بره) غوره................. 150 گرم ...
دستور پخت یک غذای ایتالیایی به نام ژولین اسفناج + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه غذای ایتالیایی ژولین اسفناج دعوت کرد. برای تهیه این غذای ایتالیایی خوش طعم احتیاج داریم به: کره 50 گرم، سیر رنده شده 5 حبه، فیله مرغ 200 گرم، پودر فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری، اسنفاج 200 گرم، شیر یک لیوان، قارچ 150 گرم، خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری در ...
“کال کباب”، مزه ای ناب و اصیل از شمال کشور
کال کباب را شما می توانید با سبزی های معطر دیگر هم در تهران درست کنید ولی حتما باید برای پخت این غذا از بادمجان های کبابی و دودی استفاده کنید. کال کباب را شما می توانید با سبزی های معطر دیگر هم در تهران درست کنید ولی حتما باید برای پخت این غذا از بادمجان های کبابی و دودی استفاده کنید. مواد لازم برای پخت کال کباب (برای 4 نفر) 1-بادمجان درشت :4 عدد 2-مغز ...
طرز تهیه پیتزا بادمجان با 2 روش پخت و طعمی فوق العاده
های مختلفی وجود دارد همچنین شما می توانید در دستور تهیه این نوع پیتزا از ذرت و فلفل دلمه ای و قارچ و برگ ریحان و ... استفاده نمایید. پیتزا بادمجان، پیتزا قارچ و گوشت، پیتزا مرغ و پیتزا سبزیجات از انواع پیتزاهای خوشمزه می باشند و شما می توانید به کمک روش های ذکر شده در دستور پخت پیتزا تنوع ایجاد کنید. مواد لازم بادمجان کوچک: یک عدد روغن زیتون: به مقدار ...
طرز تهیه کوکو سبزیجات، رنگارنگ و مجلسی
نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این کوکو تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کوکو سبزیجات هویج: 2 عدد کدو سبز: 2 عدد قارچ درشت: 5 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه تخم مرغ: 5 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه نان پاپیونی زنجبیلی
...، مواد معدنی، اسید های چرب، و آمینو اسیدهاست؛ که همه این ها زنجبیل را به عنوان منبعی برای عناصر غذایی ارزشمند تبدیل کرده است. پس بیایید امروز نانی با این طعم گرم و تند تهیه کنیم. مواد لازم تخم مرغ: یک عدد شیر: 120 میلی لیتر کره: 25 گرم ماست پرچرب: 3 قاشق غذاخوری خمیرمایه: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: یک چهارم پیمانه شکر: یک قاشق غذاخوری ...