سایر منابع:
سایر خبرها
نقش ویتامین ها در بدن چیست
آب دانسته اند. علاوه بر مواد معدنی، ویتامینها نیز مورد نیاز بدن هستند؛ زیرا بدون حضور آنها در غذا، سلامتی و تعادل اعضای بدن ناپایدار می شود و در اعمال حیاتی اختلالاتی ایجاد می گردد و عوارضی بروز می کند که گاه منجر به مرگ می شود. ویتامین ها سوخت و ساز بدن را تنظیم می کنند و تنها کمبود یک ویتامین می تواند، تمام بدن انسان را به مخاطره اندازد. خوب است بدانید که بیشتر ویتامین ها از منابع ...
غذا های غنی از آنتی اکسیدان برای دوری ازسرطان
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، غذا های زیادی وجود دارند که آنتی اکسیدان محسوب می شوند و بدن را در برابر بیماری ها محافظت می کنند، زیرا این غذا ها باعث سلامت سلول ها در برابر بیماری ها می شوند، بدن ما به طور طبیعی آنتی اکسیدان تولید می کند، آنتی اکسیدان ها می توانند از بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 و انواع مختلف سرطان جلوگیری کنند. غذا های غنی ...
دانستنی های ویتامین C
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، ویتامین C قابل ذخیره در بدن نیست و بدن نیز قادر به ساخت آن نخواهد بود. برای حفظ سطح طبیعی این ویتامین، باید روزانه به مقدار کافی (تقریبا 90 میلی گرم) در برنامه غذایی مصرف شود. چرا ویتامین C مهم است؟ ویتامین C از جمله ویتامین های حیاتی است که در روند رشد طبیعی بدن نقش دارد. اهمیت مصرف این ویتامین را زمانی بهتر می دانیم که با عملکرد ...
بایدها و نباید های رژیم غذایی برای پیشگیری از سنگ کلیه
افرادی که سنگ های اگزالات کلسیم دارند، فکر می کنند که باید لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف کنند. در حالی که برای داشتن استخوان ها و ماهیچه های قوی، وجود کلسیم در رژیم غذایی ضروری است. اما مصرف بیش از حد مکمل های کلسیم می تواند مشکلاتی ایجاد کند. بهتر است کلسیم مورد نیاز بدن از طریق غذا و نه از طریق مکمل ها تامین شود. مگر اینکه پزشک توصیه ای غیر از این داشته باشد. 3. کاهش مصرف ...
غذا های آماده کدام مناطق تهران چرب تر است؟
گرم در روز است؛ ولی اگر یک فرد به صورت متوسط روزانه 100 گرم مصرف فست فود داشته باشد، برای این فرد تمام فاکتور های خطر از استاندارد های جهانی چندین برابر بیشتر می شود و در معرض بسیاری از عوارض سرطانی و غیر سرطانی قرار می گیرد. طبق نتایج به دست آمده از این مطالعه می توان گفت که مصرف فست فود از نظر اسید های چرب، سلامتی انسان را به خطر می اندازد و تنها راه این مشکل، کم کردن حداکثری مصرف غذا های ...
این میوه پاییزی هم ضد التهاب است هم به بینایی کمک می کند
...> - ماست صبحانه یا بلغور جو دوسر را با خرمالوی تازه یا پخته شده به منظور طعم شیرینی طبیعی استفاده کنید. - خرمالو را در فر قرار داده و به عنوان یک دسر ساده و خوشمزه میل کنید. - برای تهیه یک سالاد میوه خوشمزه با انواع توت ها و مرکبات ترکیب کنید. - خرمالو را کوبیده و بعنوان پیش غذا خوشمزه سرو کنید. - خرمالو را با مرغ یا گوشت بپزید تا ترکیب طعم بی نظیری داشته باشد. - خرمالو یخ زده را اسموتی کرده و مصرف کنید. ...
عوارض مصرف بیش از حد میوه
بدن نیز همراه است. ابتلا به اسهال یا وخیم شدن علائم سندرم آی بی اس: سوء جذب فروکتوز موجود در میوه منجر به نفخ، گرفتگی عضلات شکم، درد و اسهال و حتی گاهی سردرد نیز می شود. علاوه بر این، بسیاری از میوه ها مانند سیب سرشار از پکتین هستند؛ یک نوع فیبر که مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر یا آی بی اس، برای شکستن کامل آن مشکل دارند. افزایش وزن: حتی اگر مواد ...
7 نکته کلیدی برای محافظت از سلامت قلب
خطر ابتلا به آن را افزایش می دهند، از جمله فشار خون بالا و سطح کلسترول، سیگار کشیدن، خوردن غذا های ناسالم و عدم فعالیت بدنی. قلب یک عضله فعال است که به طور مداوم کار می کند و حفظ قدرت و سلامت آن نیز همانند سایر ماهیچه های بدن بسیار مهم است. ما می توانیم با برخی تغییرات ساده در شیوه زندگی مانند ورزش منظم، تغذیه سالم و قطع مصرف دخانیات و الکل، گام های بلندی برای بهبود سلامت قلب برداریم ...
چه کسانی به دریافت روی (زینک) نیاز دارند؟
بشناسید مصرف مواد غذایی حاوی روی علاوه بر اینکه به تقویت سیستم ایمنی بدن می انجامد، موجب تقویت سلامت بدن نیز می شود. برای اینکه بتوان در مقابل عوارضی که کمبود روی به همراه دارد از بدن محافظت کرد، باید از منابع غذایی حاوی آن استفاده کرد. عدس، لوبیا سفید، جو دوسر، آجیل سویا، زرده تخم مرغ، گوشت گوساله، شاه میگو، بادام هندی، نان، تخم کدو، جوانه گندم، گوشت مرغ، شاه ماهی، جگر گوساله و ...
کم خونی در سالمندان؛ دلایل، علائم و نحوه درمان
مربوط به کمبود اکسیژن را نشان می دهند. اما از دیگر نشانه ها و علائم کم خونی می توان به موارد زیر اشاره کرد: در سنین سالمندی کم خونی و فقر آهن می تواند عواقب جبران ناپذیری را به بدن فرد وارد کند. بهتر است با دلایل کم خونی در سالمندان آشنا باشید تا بتوانید از ابتلا به آن جلوگیری کنید: راه های درمانی بسیاری برای کم خونی سالمندان وجود دارد که از مطمئن ترین و بهترین آن ها می توان ...
بهترین زمان مصرف غذا های چرب
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، انتخاب غذا های چرب در وعده ناهار یا شام نیز پرسش بسیاری از طرفداران رژیم و حفظ سلامت بدن است. اما واقعا بهترین زمان مصرف غذا های چرب، ظهر است یا شب؟ پیش از انتخاب غذا های چرب در وعده ناهار یا شام، باید دانست که چربی ها به دو دسته چربی های سالم و ناسالم تقسیم بندی می شوند که تاثیرات مختلفی در بدن ایجاد می کنند. چربی یکی از گروه های اصلی غذایی ...
توصیه های تغذیه ای در دوران کرونا
شده و تخلیه شود و التهاب ناشی از آن کاهش یابد. متخصص تغذیه افزود: به منظور تأمین پروتئین ها جهت تقویت عضلات تنفسی روزانه حداقل دو بار از منابع غذایی حاوی پروتئین ( انواع گوشت ها، حبوبات، تخم مرغ و لبنیات) استفاده نمایید. توکلی ادامه داد: سعی کنید نسبت به قبل بیشتر، میوه جات و سبزیجات مصرف کنید. از میوه های حاوی آنتی اکسیدان فصل (انار و پرتقال های توسرخ،هندوانه، هلو، انبه، موز ...
آشنایی با جوشانده ها و بادکش خاص دوران کرونا
مریم نواب زاده در گفت وگویی در رابطه با دستورات عمومی در دوران کرونا، اظهار کرد: عدم مصرف شیر، ماست، دوغ و حتی خامه، چون باعث اسیدی شدن و غلظت اخلاط و ترشحات بدن می شود و کمتر مصرف کردن گوشت و چربی و مصرف غذاهای زود هضم و مایعات و بیشتر مصرف سوپ سبزیجات توصیه می شود. وی با معرفی یک جوشانده مفید در این دوران اظهار کرد: بابونه شیرازی؛ یک قاشق غذاخوری، آویشن شیرازی؛ یک قاشق، پودر ریشه ...
یازده غذا یا نوشیدنی که نباید در دوران بارداری مصرف شود
استفاده می کنید باید بدانید که در دوران بارداری باید مصرف مواد کافئین دار را به حداقل برسانید. کافئین خیلی سریع جذب بدن می شود و به راحتی به جفت منتقل می شود که این رشد جنین را محدود می کند و خطر ابتلا به وزن کم هنگام تولد را افزایش می دهد. 7_جوانه های خام: جوانه های خام مانند یونجه، شبدر، تربچه و ماش ممکن است به باکتری سالمونلا آلوده باشند. محیطی که این بذر ها به جوانه تبدیل می ...
عملکرد کلی ویتامین B5 در بدن
.... برخی از مواد غذایی میزان زیادی از این ویتامین را در خود جای داده اند و برخی دیگر از مواد غذایی میزان کمتری از این ویتامین را دارا هستند. به همین دلیل رژیم های غذایی که در آن غذا ها محدود میشوند، اکثرا بدن را با کمبود اغلب ویتامین ها مواجه میکنند زیرا نمیتوان از تمام منایع غذایی استفاده کنند. بسیاری از این افراد کمبود ویتامین ها را با مصرف قرص های مکمل آن جبران میکنند, اما همانطور که در مطالب بالاتر به آن اشاره کردیم چون این قرص ها از طریق مواد شیمیایی جذب بدن می شوند میتوانند عوارض جانبی را به دنبال داشته باشند که مهم ترین آنها آسیب به کبد است. ...
هندوانه؛ یک محصول و چندین خاصیت
دنیای اقتصاد : هندوانه میوه ای از تیره کدوئیان و دسته صیفی جات است که در جالیز رشد و نمو می کند. خاستگاه آن آفریقای جنوبی است. این میوه در سال 1600 در کتابچه گیاهان اروپا ظاهر شد و در سده 17 به عنوان محصول کوچک باغی به طور گسترده در اروپا کاشته می شد. بیش از 1200 رقم هندوانه وجود دارد که ازنظر وزن از کمتر از یک کیلو تا بیش از 90 کیلوگرم متفاوت است. گوشت آن می تواند به رنگ قرمز، صورتی، نارنجی، زرد یا سفید باشد. ایران در تولید هندوانه در جهان رتبه سوم را دارد و سالانه تقریبا 100 هزار تن هندوانه صادر می کند. هندوانه کالری و چربی کمی دارد و سرشار از پتاسیم و ویتامین ها A, B, C است. رنگ قرمز این میوه از وجود لیکوپن؛ یک آنتی اکسیدان قوی و یکی از مهم ترین مواد مغذی؛ در هندوانه حکایت دارد. مهم ترین خواص هندوانه هیدراته نگه داشتن بدن، بهبود سلامت قلب، پوست و مو و لثه، کمک به درمان التهاب و کاهش دردهای عضلانی، مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن و کاهش ابتلا به سرطان، کنترل فشارخون، کمک به کاهش وزن و مشکلات کلیوی، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی به دلیل جذب پتاسیم است. ...
این ویتامین برای بدن حیاتی است
اندازه کافی در معرض نور آفتاب قرار بگیریم بدن به طور طبیعی به اندازه کافی ویتامین دی را می سازد. وی ادامه داد: از آنجایی که اغلب ما از نور خورشید به اندازه کافی بهره نمی بریم و یا مواد غذایی شامل ویتامین دی مانند ماهی های چرب، روغن کبد ماهی و لبنیات به اندازه کافی مصرف نمی کنیم معمولا دچار فقر ویتامین دی هستیم. به گفته این کارشناس ارشد تغذیه میزان ویتامین دی در گروه های سنی مختلف ...
مصرف هویج و آب هویج در بارداری خوب است یا بد؟
برای بهبود سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. ایمنی بدن در طول دوران بارداری کاهش پیدا می کند و مصرف هویج به طور مرتب به تقویت ایمنی کمک می کند. 3. به پرورش جنین کمک می کند مصرف هویج برای رشد و نمو جنین بسیار موثر است زیرا هویج حاوی مقادیر فراوانی کلسیم است که برای استخوان و شکل گیری دندان بسیار مهم است. مقدار کلسیم موجود در هویج برای سلامت استخوان های مادر خوب است. 4. کمک به ...
نکات تغذیه ای مهم برای جلوگیری از پوکی استخوان در سنین بالاتر
یک سوم جرم آن را تشکیل می دهد. مصرف کافی پروتئین همچنین می تواند خطر شکستگی و از دست دادن استخوان را کاهش دهد. منابع پروتئین کامل شامل عدس، لوبیا، گوشت طیور و محصولات لبنی است. منیزیم منیزیم مسئول فعال کردن بیش از 300 واکنش در بدن شما است. علاوه بر این، برای سلامت استخوان نیز ضروری است زیرا حدود 60 درصد از این ماده معدنی در بافت استخوان یافت می شود. افرادی که مقادیر بیشتری ...
نشانه های کمبود ویتامین E در بدن چیست؟
.... همچنین کمبود این ویتامین موجب ضعف ماهیچه، مشکلات تعادل و قدم زدن، خستگی و سوزش، کاهش بینایی، مشکلات سیستم ایمنی بخصوص در سالمندان و ضعف عضلانی و مشکلات هماهنگی بدن، می شود. به گفته پزشکان، کمبود ویتامین E ممکن است ژنتیکی و یا شرایط پزشکی باشد که در این حالت کمبود ویتامین E می تواند از بیماری هایی که به شدت جذب چربی را کاهش می دهند، حاصل شود. غذا های حاوی ویتامین E شامل روغن ...
عوامل موثر بر پوکی استخوان
. سابقه خانوادگی: اگر پدر، مادر، خواهر یا برادر شما پوکی استخوان دارد، احتمال ابتلا به این بیماری در شما بیشتر می شود. جثه: مردان و زنانی که جثه ی کوچک تری دارند، بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار دارند. زیرا در سنین بالا، که بدن از استخوان استفاده می کند، حجم توده استخوانی کمتری برای تجزیه و بهره برداری دارند. سن: با افزایش سن، خطر ابتلا به پوکی استخوان بیشتر می شود. ...
کاهش تقاضای خرید گوشت قرمز در همدان
همدان با بیان اینکه به خاطر شرایط کرونایی توزیع نذورات در ماه های محرم و صفر امسال از غذای گرم به جیره خشک تغیر یافت، عنوان کرد: همین امر میزان خرید گوشت را نسبت به ایام محرم و صفر سال های گذشته کاهش داده است. سپهری وفا از عرضه گوشت منجمد در بازار خبر داد و گفت: این نوع گوشت با قیمت کیلویی 130 هزار تومان توسط بخش خصوصی وارد بازار و از طریق فروشگاه های زنجیره ای در اختیار مصرف کنندگان قرار می ...
سبزیجات حاوی روی یا زینک
مکرر به سرماخوردگی و انواع عفونت ها، کاهش اشتها، رشد کمتر از انتظار، اختلال در خواب، بلوغ جنسی دیررس، اسهال، آسیب به چشم و پوست، جوش و آکنه، بی حالی، ریزش موها، کند شدن روند درمان زخم ها، کاهش بی دلیل وزن و ناتوانی جنسی در مردان از رایج ترین علائم کمبود روی در بدن انسان هستند. دلایل کمبود روی مصرف ناکافی روی در رژیم غذایی، جذب ضعیف زینک در بدن به دلیل ابتلا به بیماری های خاص، اعتیاد ...
17 غذایی که باید از آن ها اجتناب کنید و یا آن ها را محدود کنید اگر کلیه های بدی دارید
که این بخش از رژیم غذایی کنترل و با دیگر غذا ها متعادل باشد تا از مصرف بیش از حد پتاسیم و فسفر در طول روز جلوگیری شود. بلغور، گندم سیاه، جو پرک از مواد مغذی هستند و فسفر کمتری دارند که می توانند جایگزین خوبی برای برنج قهوه ای باشند. موز به خاطر مقدار بالای پتاسیم خود مشهور است. درحالی که به طور طبیعی سدیم آن ها کم است، موز متوسط 422 میلی گرم پتاسیم فراهم می کند. اگر به شما دستور داده شده ...
ویتامین F چیست و در کدام مواد غذایی وجود دارد؟
، حدود 4 گرم ویتامین F وجود دارد. در نتیجه، اگر با کمبود ویتامین F مواجه هستید، مصرف بادام، یکی از بهترین گزینه های پیش روی شما است. گردو گردو، یکی دیگر از منابع دریافت ویتامین F است. گردو، در غذا های ایرانی و آجیل های گوناگون وجود دارد و خواص فراوانی دارد. اگر با کمبود ویتامین F مواجه شده اید، مصرف 30 گرم گردو، می تواند حدود 5/2 گرم ویتامین F را به بدن شما برساند. روغن ...
اهمیت تغذیه و مکمل های مورد نیاز سالمندان
...: این ویتامین برای تشکیل گلبول های قرمز خون لازم است. این ویتامین در سیب زمینی، موز، سینه مرغ و غلات غنی شده یافت می شود. میزان توصیه شده این ویتامین ویتامین1.7 میلی گرم برای مردان و 1.5 میلی گرم برای زنان در روز است. ویتامین B12: به سلامت گلبول های قرمز خون و اعصاب کمک می کند. جذب ویتامین B12 در افراد مسن کاهش می یابد و بنابراین باید میزان بیشتری از منابع این ویتامین مصرف کنند. میزان ...
آب یخ این آسیب ها را به بدن می رساند
با دمای بسیار کم مانند آب یخ یا بستنی مصرف می کنید، بدن تلاش می کند با صرف انرژی بیشتر دما را تنظیم کند. این میزان انرژی اضافه برای تنظیم دما در اصل باید در روند گوارش و جذب مواد مغذی صرف شود. بر همین اساس است که همواره نوشیدن آب در دمای اتاق توصیه می شود. همچنین نوشیدن آب یخ به دلیل کاهش دمای بدن باعث کاهش ضربان قلب می شود. فرایند هضم را تحت تأثیر قرار می دهد یکی از دلایل ...
خواص اعجاب انگیز این میوه پاییزی
کالری زیادی به بدن می رساند. انواع مختلفی از این میوه ها در سراسر دنیا وجود دارند، اما معمول ترین آن ها در ژاپن است که ریشه چینی دارد با وجود این که این میوه ریشه آسیایی شرقی دارد ، نام علمی آن دیوسپیر کاکی است که با زبان یونانی مرتبط است . واژه دیوسپیر به معنای " غذا خدایان " است و در واقع خرمالو میوه بسیار مفید برای اهداف بهداشتی است. خرمالو تقریبا شبیه گوجه فرنگی است و رنگ آن از زرد ...