کودکان به چه مقدار میوه، سبزیجات و پروتئین نیاز دارند؟
سایر خبرها
بایدها و نبایدهای رژیم اتکینز
هفته ای اتکینز آمده است. اما باید با گذر زمان و ورود به مراحل بعدی رژیم، مصرف سبزیجات و میوه ها را افزایش دهید. شنبه صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل؛ ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون و یک مشت از مغزها؛ شام: استیک گوشت و سبزیجات. یکشنبه صبحانه: کالباس و تخم مرغ؛ ناهار: باقی مانده ی مرغ و سبزیجات روز قبل؛ شام: چیزبرگر همراه با کره و سبزیجات بدون نان. دوشنبه صبحانه: املت با ...
بوی ماهی را چگونه از بین ببریم؟
.... طعم دار کردن ماهی با کمک سبزی های معطر و خوشبو یا استفاده از ادویه و پودرهای سوخاری معطر می تواند تاثیر زیادی در از بین رفتن بوی ماهی هنگام طبخ داشته باشد و گوشت آن را ترد و لطیف کند. در صورتی که کف آشپزخانه تان سرامیک است و امکان تمیز کردن آن وجود دارد می توانید سرکه را درون افشانه ریخته و آن را در طول پوست کندن یا پختن ماهی در هوا اسپری کنید. یکی دیگر از روش ...
طرز پخت مرصع پلو
.... این مواد تفت داده شده برای تزیین مرصع پلو می باشد. زمانی که برنج دم کشید مقداری از آن را بردارید و زعفرانی کنید. برنج دم کشیده را در دیس مورد نظر بکشید و یک لایه مرغ های پخته شده را بدون آب به آن اضافه کنید و باز برنج ساده روی آن ها بریزید و با مواد تفت داده شده به شکل دلخواه تزیین کنید. * تفاوت مرصع پلو و شیرین پلو به جدا بودن مواد آن است. که به صورت لایه ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
...: شام یکی از وعده های غذایی مهم است که نباید حذف شود. در صورتی که شام نخورید، فاصله آخرین وعده غذایی روزتان با اولین وعده غذایی روز بعد زیاد می شود که نتیجه آن گرسنگی عصبی، حالت تهوع و خواب ناآرام شبانه است. در مقابل، خوردن غذای سنگین به جای غذای رژیمی برای شام ضررهای زیادی برای بدن دارد. برای مثال، شام سنگین به سیستم گوارش فشار وارد می کند، باعث چاقی می شود و نظم خواب را به هم ...
چرا باید مدام غلات کامل بخورید؟
غلات کامل کل ماجرا نیست، آن ها حاوی مواد مغذی دیگر از جمله ویتامین های گروه B هستند که به شما انرژی می دهند و سرشار از اسید فولیک هستند که به ساخت رگ های قرمز کمک می کند و همچنین سرشار از مواد معدنی مانند منیزیم و سلنیوم، که به بدن شما در ساختن استخوان ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.غلات کامل همچنین حاوی فیتونوترینت های طبیعی هستند که می توانند با بیماری ها مبارزه کنند. غلات کامل ...
چند نکته ساده برای مقابله با پوکی استخوان
، غذاهای بدون چربی، گوشت و مرغ، غلات و لبنیات است. مصرف کافی این غذاها در رژیم غذایی در کنار مصرف مکمل ها بسیار سودمند است. همچنین ویتامین K نیز به افزایش تراکم املاح در استخوان ها و استحکام بیشتر آنها کمک می کند. خوردن سبزیجاتی مانند کاهو، اسفناج و کلم، ویتامین K بیشتری را برای بدن تأمین می کنند. عنصر "روی" (Zinc) نیز برای تولید بافت جدید استخوانی مورد نیاز بدن است. روی در گوشت بدون چربی، گوشت پرندگان و ...
تازه های تغذیه کودکان زیر یکسال
...> بیشتربخوانید: 7ماده خوراکی که باعث افزایش قد می شوند 8-6ماهگی هر چقدر شیرخوار، شیر می خواهد (حداقل 8 بار در 24 ساعت) با شیر مادر تغذیه شود. تغذیه مکمل، با 1 وعده غذا شروع شده و به 3 وعده در روز برسد. بهتر است برای تهیه اولین غذا برای شیرخوار از آرد برنج به شکل فرنی استفاده گردد. در شروع، مقدار غذای کمکی حدود یک تا دو قاشق مرباخوری است. سپس برحسب میل ...
7خوراکی که کودکان نباید به آنها لب بزنند
جذاب بر روی آن ها به سودجویان کمک می کند تا برای کسب منفعت بیشتر سلامت کودکان را به خطر بیندازند. بسیاری از مواد غذایی کودکان، ناسالم هستند و همین موضوع دلیل بر اضافه وزن، کوتاهی قامت، ابتلا به سرطان، دیابت نوع دوم و مشکلات قلبی و رفتاری از جمله بیش فعالی در آنها می شود. به جای مصرف این مواد مضر و غیرمفید می توان از نان های سبوس دار، گوشت بدون چربی، سبزیجات خام و بخارپز استفاده ...
شیوه های زندگی سالم برای کارکنان بنیاد قزوین تشریح شد
نوشیدنی ها هنگام غذا خوردن و بعد از آن، اثرات تداخلی مواد غذایی بر یکدیگر و اثر تداخلی غذا و دارو از جمله این عوامل است. وی به کیفیت غذا اشاره کرد و افزود: نان پاکیزه از گندم آفت نزده، گوشت پخته سالم مانند ماهی، مرغ و شتر، شیرینی های طبیعی مانند خرما، عسل، میوه ها و سبزی های تازه از جمله غذاهای سالمی هستند که باید در وعده های غذایی روزانه باشد. جوادی با اشاره به استفاده ظروف در پخت غذا گفت ...
طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی
...: کمتر کسی را پیدا می کنید که اسم آلبالوپلو را نشنیده باشد و کمتر کسی را پیدا می کنید که این غذا جزء 10 غذای اول مورد علاقه اش نباشد و باز کمتر کسی است که اگر آلبالوپلوی خوب خورده باشد عاشق آن نشده باشد. آلبالوپلو محصول آشپزی ایرانی، ترکیبی دلچسب از میوه، غلات و گوشت است که آن را تبدیل به ساده ترین غذای مجلسی کرده است. آن را خوب تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید. زیبای ...
هنگام تب این غذاها را نخورید!
از شیک های پروتئینی، اسموتی هایی با شیر کم چرب یا بدون چربی، ماست یا توفو، یا چای یا قهوه با شیر. چند نکته کلی در مورد تغذیه زمانی که تب دارید غذاهای نرم بخورید. از هر دو وعده غذای سنگین در یک روز خودداری کنید و هر 2 ساعت یک بار چیزی بخورید. آب به همراه محصولات ساده مبتنی بر آب باید به آرامی استفاده شود. هرگز در طول تب چیزی را در حجم زیاد و با شدت قورت ندهید. آرام بخورید و بیاشامید. ...
طرز تهیه سالاد الویه
مرغ و نخود فرنگی به سیب زمینی ها اضافه کنید و با یکدیگر مخلوط کنید. توجه داشته باشید که نخودفرنگی ها هم باید مانند سایر محتویات از قبل پخته شده باشند. وقتی همه محتویات با هم ترکیب و مخلوط می شوند، می توان گفت سالاد الویه شما آماده است. ولی مقدار نمک سالاد الویه تاثیر قابل توجهی در طعم نهایی خواهد داشت. چون موقع پختن هر کدام از مواد اولیه به آن نمک اضافه کرده اید باید داخل خود سالاد نمک ...
علایم رایج کبد چرب چیست؟
. 1 . سرکه سیب یک قاشق غذاخوری سرکه سیب سرخ نشده را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید. در صورت دلخواه، کمی عسل خام به آن اضافه کنید. این نوشیدنی را 2 بار در روز، قبل از وعده های غذایی خود میل کنید. برای چند ماه این درمان را دنبال کنید. هشدار: سرکه سیب اسیدی است، بنابراین قبل از استفاده به عنوان دستورالعمل فوق، آن را رقیق کنید ...
تعداد مجاز مصرف تخم مرغ در طول هفته
کمیسیون جهانی تخم مرغ، دومین جمعه اکتبر هر سال را به عنوان روز جهانی تخم مرغ اعلام کرده تا در مورد خواص و ویژگی های این خوراکی ارزشمند در جهان و توسط نهادهای ذیربط مراسم و برنامه هایی در راستای ارتقای دانش عمومی برگزار شود. این سازمان دلایلی همچون در دسترس بودن، ارزان بودن، ارزش غذایی و به ویژه پروتئینی بالا، قابلیت مصرف در هر ساعت از شبانه روز، مواد تشکیل دهنده منحصر به فرد موجود در ...
اطلاعات کامل و مفید در مورد زینک
گرم در روز، روی مصرف کنند. بهتر است فقط از طریق رژیم غذایی میزان روی مورد نیاز بدن را تامین کنیم. مگر اینکه یک بیماری خاص مانع جذب روی در بدن ما شود که در این صورت لازم است تحت نظارت پزشک مکمل روی مصرف کنیم. بیشترین سطح قابل تحمل روی 40 میلی گرم در روز است. البته در افراد مبتلا به کمبود روی که ممکن است نیاز به مکمل های با دوز بالاتری داشته باشند، این میزان جداگانه محاسبه می شود. اگر مکمل مصرف می کنیم، بهتر است فرم های قابل جذب مانند سیترات روی یا گلوکونات روی را انتخاب کنیم. از مصرف اکسید روی (zinc oxide) که جذب ضعیفی دارد، خودداری کنیم. ...
خوردنی های سالمی که نباید زیاد بخوریم
طول روز کافی است. پنیر مصرف مقدار زیاد پنیر شما را بیشتر در معرض بیماری های قلبی قرار می دهد. این نوع غذا سرشار از چربی های اشباع شده است که در ایجاد بیماری عروق کرونر نقش دارند. پنیر همچنین اغلب به دلیل هورمون کوله سیستوکینین که هنگام غذا ترشح می شود باعث سوزش سر دل می شود. برنج اگرچه برنج خوشمزه است اما در واقع ویتامین های بسیار کمی دارد. اگر بیش از ...
اغذیه محلی طعم آشنای قومس می دهند| نگاهی به اقتصاد حوزه غذا و گردشگری
غذاهای کویری که عمدتاً در نوار جنوبی استان طبخ می شوند دارای ادویه های بسیار تند و تیز، پز طعم و با مزه های قوی هستند. این نوع غذاها بعضاً طعم های شیرین هم دارند و کشمش و خرما و خلال در آنها دیده می شود. عمدتاً با گوشت گوسفند درست می شوند و چرب هستند اما غذاهای نوار شمالی بیشتر به مازندران نزدیک بوده و شامل آش ها، غذاهای مملو از سبزیجات و صیفی است. البته نوع دیگری از تقسیم بندی را نیز ...
رهایی از کسالت صبحگاهی با 6 گزینه غذایی
...> بلغور جو: یک خوراکی مناسب برای مبارزه با خستگی، بلغور جو دوسر است. این ماده غذایی حاوی کربوهیدرات های پیچیده و با کیفیت است که در بدن به عنوان گلیکوژن، ذخیره و به عنوان سوخت برای مغز و ماهیچه ها در طول روز استفاده می شود. به علاوه، بلغور جو، شامل مواد مغذی مهم، مانند پروتئین، منیزیم، فسفر و ویتامین ب 1 است که به تقویت سطوح انرژی کمک می کند. سرکه سیب: مخلوط سرکه سیب همراه با آب و عسل ...
پیشگیری از سکته مغزی با چند راهکار ساده
در روز است، استفاده کنید. اضافه وزن به عوامل خطر دیگر سکته مانند فشار خون بالا، بیماری های قلبی عروقی و دیابت کمک می کند. ورزش های هوازی از چند جهت خطر سکته مغزی را کاهش می دهند. ورزش می تواند فشار خون را کاهش، سطح کلسترول خوب را افزایش دهد و سلامت کلی رگ های خونی و قلب شما را بهبود بخشد. مصرف نوشیدنی های الکلی خطر ابتلا به فشار خون بالا، سکته، خصوصا سکته مغزی را افزایش می ...
منابع پروتئینی غیرگوشتی را بشناسید
کالری کم و تقریباً بدون چربی می باشد. یک فنجان عدسی حاوی 18 گرم پروتئین، 230 کالری انرژی و کمتر از یک گرم چربی می باشد. از آنجا که عدس خیلی زود پخته می شود و طعم مطبوعی نیز دارد، می تواند به عنوان یک وعده غذایی یا یک میان وعده مصرف شود. گندم سیاه (Buckwheat) گندم سیاه یک ماده کامل بدون گلوتن و یک پروتئین کامل محسوب می شود که بر خلاف نامش گندم نیست و در خانواده شبه غلات ها قرار ...
معرفی فروشگاه محصولات وگان در تهران
افزودنی های متنوع و غنی از مواد مغذی در رژیم غذایی وگان هستند. سعی کنید مصرف گوشت های تقلبی وگان را که بسیار فرآوری شده اند محدود کنید. شیرها و ماست های گیاهی غنی شده با کلسیم گیاهخواران نسبت به گیاهخواران یا گوشتخواران مقدار کمی کلسیم در روز مصرف می کنند که ممکن است بر سلامت استخوان آنها تأثیر منفی بگذارد. این امر به ویژه اگر مصرف کلسیم کمتر از 525 میلی گرم در روز باشد ، صادق ...
خوراک قلب
مواجه هستند. دکتر کوهدانی مجددا بر رعایت اصل تنوع در تغذیه تأکید می کند. برای تنوع در وعده صبحانه، تخم مرغ و حبوبات پخته مثل عدسی جایگزین مناسبی برای پنیر است. وی تأکید می کند که برای سلامت قلب از لبنیات کم چرب استفاده شود. 4 چای کم رنگ بخورید زیاده روی در مصرف کافئین در گروهی از افراد عوارضی مانند تپش قلب ایجاد می کند. دکتر کوهدانی در این باره می گوید: در مورد مصرف هر ماده غذایی ...
تاثیر مصرف تخم مرغ مرغ بر سلامتی بدن + جزئیات
نشان داد که مصرف یک زرده تخم مرغ در روز برای تنها یک ماه به افزایش بین 28 تا 50 درصدی لوتئین و بین 114 تا 142 درصدی زیزانتین در بدن منجر شده است. همچنین، تخم مرغ سرشار از ویتامین A است که یکی از مهم ترین مواد مغذی برای عملکرد سالم چشم ها محسوب می شود. کمبود ویتامین A از رایج ترین دلایل نابینایی قابل پیشگیری در کودکان است. ...
رژیم غذایی مناسب پس از 50سالگی
رژیم مدیترانه ای از کشورهایی مانند یونان و ایتالیا الهام گرفته است و مدت زیادی است که به عنوان رژیم غذایی سالم در آمریکا شروع شد، درست پس از آنکه محققان دریافتند افراد این مناطق موارد بسیار کمی از بیماری های قلبی را دارند. رژیم مدیترانه ای یک رژیم غذایی سخت نیست، بلکه یک الگوی غذایی است که عمدتاً شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، لوبیا و حبوبات و آجیل و دانه ها است. همچنین مقدار متوسطی از غذاهای دریایی، مرغ، محصولات لبنی و تخم مرغ را شامل می شود. در این رژیم گوشت قرمز ...
راه های مدیریت پی ام اس
، حساسیت و سر درد مفید است.آنها همچنین حاوی فیبر هستند برای درمان سندرم پیش از قاعدگی، دو بار در طول روز به مقدار یک قاشق غذاخوری از دانه های کتان را مصرف کنید. ؛برخی از خانم ها در دوران قاعدگی دچار یبوست می شوند بذرکتان حاوی فراوانی فیبر است واز این عارضه جلوگیری می کند . شما همچنین می توانید آن را به جو دو سر، غلات، کوکی ها ، سالاد و سبزیجات پخته شده خود اضافه کنید. مصرف ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
مناسبت ها این غذا را تهیه می کنند. کسانی که دارای رژیم گیاهخواری باشند می توانند این غذا را بدون گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ هم استفاده کنند، ولی در ادامه طرز تهیه رشته پلو با فیله مرغ را به شما آموزش می دهیم. در اولین مرحله باید برنج را خوب بشویید و داخل یک ظرف آب و نمک قابل توجهی بریزید و برنج را برای مدت حداقل 4 ساعت بخیسانید. در صورتی که تمایل داشته باشید داخل رشته پلو عدس ...
یافته هایی جدید و مرگبار درباره بیماری آلزایمر
، چربی های اشباع نشده مانند روغن زیتون و مقدار کم گوشت قرمز، تخم مرغ و شیرینی تاکید می کند. یک نوع از آن، به نام MIND (مداخله مدیترانه ای(DASH) برای تاخیر در بیماری های تحلیل برنده عصبی) شامل رژیم DASH (رویکردهای غذایی برای جلوگیری از فشار خون) است که فشار خون بالا، عامل خطرزای بیماری آلزایمر را کاهش می دهد. مشکلات سلامتی خود را مدیریت کنید استنفورد بیان می کند: عوارض ناشی از ...
طرز تهیه سالاد اسفناج، معجونی از طعم و رنگ های پاییزی
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد اسفناج یکی از انواع سالاد های گیاهی است که به دلیل داشتن اسفناج خام سرشار از فیبر و منبع غنی آهن است. این سالاد به دلیل داشتن انار و نارنگی در ترکیباتش یک سالاد مخصوص فصل پاییز است که ...
کدام موادغذایی را برای درمان یبوست بخوریم؟
فنجان از این میوه ها شامل نزدیک به 8 گرم فیبر است. در عین حال، به دلیل آنکه این میوه ها آب دار هستند می توانند به آب رسانی به روده ها و فرآیند دفع مدفوع کمک بزرگی کنند. خانواده توت ها را می توان روزانه به صورت تنقلات و یا به صورت اسموتی (میوه مخلوط شده) مصرف کرد. متخصصان می گویند مصرف خانواده توت ها به دلیل داشتن فیبر بالا، بهترین تنقلات برای میان وعده است. 2 - قهوه ...