سایر منابع:
سایر خبرها
آشنایی با قلوه گاه و قسمتهای مختلف گوشت گوسفند و گوساله
به نسبت دیگر برش های گوشت گاو و گوساله سفت تر است. آشنایی با قسمتهای مختلف گوشت بخش قلوه گاه یا flank به رنگ آبی روشن اصطلاحات معمول در شناخت گوشت گوسفند و گوساله گردن Chuck راسته Sirloin فیله ، پشت مازو Tenderloin عقب : ران ، جلو : سردست Shank سرین Round سرسینه Brisket قلوه گاه Flank سینه Plate دنده Rib ...
طرز تهیه برنج جولاف؛ غذای خوشمزه آفریقایی
، برنج، گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی و ادویه جات است؛ اما دستور تهیه های متفاوت و بسیاری از این غذا وجود دارد که ممکن با گوشت انواع دام یا حتی ماهی تهیه شود. این دستور تهیه ویژه و خوشمزه بسیار آسان و به همراه گوشت برای لذیذتر شدن این خوراک آورده شده است. مواد لازم: گوشت گوساله: نیم کیلو برنج: 4 پیمانه گوجه فرنگی: 5 عدد پیاز سفید: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 200 گرم پیاز قرمز: 2 عدد متوسط ...
مرغ را قبل از پخت نشویید
از پخت، احتمال ابتلا به مسمومیت را افزایش می دهد. پژوهشگران 300 نفر را در آزمایشگاه در حالی که ران مرغ و سالاد را به همان شکلی که در خانه تهیه می کردند، تحت نظر گرفتند و مشخص شد کسانی که گوشت مرغ را می شویند، باکتری های زیادی را در آشپزخانه باقی می گذارند که همین مسئله، خطر مسمومیت را افزایش می دهد. در این پژوهش مشخص شد شرکت کنندگان، 26 درصد از باکتری ها را به سالادی که آن را ...
بازارچه فروش مستقیم محصولات تولیدی در خاش ایجاد شد
بازارچه محصولاتی مانند گوشت مرغ، گوشت دام های سبک و سنگین، ماهی و انواع میوه و سبزیجات با قیمت مناسب و با نظارت اداره تعاون روستایی انجام می شود. بخشدار مرکزی خاش ادامه داد: یکی از عوامل مهم گرانی ها در سطح شهرستان حضور واسطه ها و دلالان بازار بوده که محصولات تولیدی را با قیمت ارزان از کشاورزان خریداری و با قیمت گزافی در بازار به فروش می رساندند و در همین موضوع قشر محروم و آسیب پذیر جامعه ...
کاریکاتور/ بازار گوشت دست قصابان است!
15 دی 1400 - 15:44 مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک: هر کیلو بز 50 تا 60 هزار تومان و دام مولد زنده 80 تا 85 هزار تومان باید در بازار به فروش برسد. اما اکنون این گوشت ها کجاست که نمی توان آن را کمتر از 120 هزار تومان در بازار تهران خریداری کرد. توزیع کننده یا همان قصابان بازار را می چرخانند و برای قیمت گوشت قرمز نرخ تعیین می کنند. ...
غذا های عمانی؛ سفری به همسایه جنوبی کشورمان
و زیره سبز مخلوط می کنند. هریس هریس هم غذایی است که آن را بیشتر در مناسبت های ویژه درست می کنند. این غذا از مخلوط گندم با گوشت تهیه می شود و آن را همراه با یک سس مخلوط سرو می کنند. مشوی (Mashuay) از جمله خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای عمان یک غذایی دریایی به نام مشوی است. این غذا در واقع ماهی شیر کباب شده است که در انواع ادویه جات سنتی عمان غلطانده شده ...
بیم و امید حذف ارز ترجیحی؛ جراحی سرپایی اقتصاد چه الزاماتی دارد
آنچه که دولتمردان تصور می کردند، با اعمال این سیاست نه تنها مدیریت بازار ارز به حاشیه رانده شد بلکه به قدری دروازه های سودجویی در بازار ارز و تجارت باز شد که دولت به صورت نسبی از تصمیم خود عقب نشینی و در مرداد ماه سال 97 اعلام کرد که فقط 25 قلم کالا مشمول دریافت ارز 4200 تومانی هستند. این اقلام شامل برنج خارجی، گندم، گوشت قرمز سرد سنگین، گوشت قرمز سبک گرم، گوشت مرغ، تخم مرغ، کنجاله سویا ...
سوغات اهواز تاریخ انتشار : 18 آبان | زمان مطالعه : 5 دقیقه
و کلسترول خون را کاهش می دهد و باعث رشد و تقویت استخوان می شود. قند خرما حبه های قندی که از نیشکر نیست و از شیره خرما و خمیر آن درست شده است،باعث رفع خستگی شده و خواص ضد سرطانی دارد. این قند خوشمزه را می توانید از بازار اهواز تهیه کنید. حلوا شکری این سوغات اثری از خرما را در خود ندارد و از کنجد و شکر و مواد آسیاب شده دیگر به دست می آید که بسیار خوش طعم و ...
برای کدام بیماری ها باید ام آر آی انجام شود؟
شناسایی بسته شدن رگ های خونی، آسیب های ناشی از حمله قلبی، مشکلات قلبی و مشکلات ساختار قلب هستند. ام.آر.آی استخوان و مفاصل به دنبال شناسایی عفونت های استخوانی، سرطان، آسیب مفصلی، مشکلات دیسک ستون فقرات، گردن و کمر درد با علائم عصبی هستند. انواع ام آر آی و مشکلاتی که این روش برایشان تجویز می شود در پاسخ به سوال برای کدام مشکل باید حتما ام آر آی انجام شود باید بگوییم که ...
خرید نایلون شیرینگ و تولید کننده نایلون استرچ
خرید نایلون شیرینگ با توجه به گستردگی روز افزون استفاده از محصولات بسته بندی، در این مطلب لازم است در مورد یکی از پرکاربردترین انواع آنها یعنی نایلون شیرینگ صحبت کنیم. خرید نایلون شیرینگ اغلب به منظور بسته بندی محصولات غذایی و بهداشتی با دستگاه شیرینگ پک صورت می گیرد. به طوری که می توان به سرعت حجم بالایی از کالاها را با نایلون شیرینگ بسته بندی کرد و به راحتی به دست مشتری رساند. ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی با زرشک پلوی زعفرانی
برترین ها: مرغ پرتقالی یکی از روش های طبخ مرغ است که در تهیه آن از آب پرتقال تازه استفاده می شود. این مرغ خوشمزه همراه با زرشک پلو طعم بی نظیری دارد که در این مطلب به آموزش آن پرداخته ایم. مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیش تر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و ...
قیمت گوشت قرمز (جدول)
جهت اطلاع از جدیدترین قیمت مواد غذایی در بازار به سرویس "مواد غذایی" در پایگاه خبری اقتصاد آنلاین مراجعه نمایید. *اقتصاد آنلاین دخل و تصرفی در قیمت ها ندارد و قیمت های درج شده مربوط به سایت های فروش اینترنتی است. قیمت گوشت قرمز در بازار تهران (دی ماه) نوع محصول برند وزن قیمت (تومان) شیشلیک گوسفندی زی پرو 1 کیلوگرم 200,000 ران گوساله داخلی ...
توقف صادرات 2 هزار راس دام زنده سبک به عمان
حالی است که تولید گوشت قرمز در سال 92 حدود 755 هزار تن بوده که آمارها نشان می دهد طی سال های اخیر تولید گوشت قرمز رشد داشته است. بررسی های بازار نشان می دهد قیمت هر شقه گوسفندی در مناطق مختلف بالای 150 هزارتومان و گوشت تفکیکی بین 170 هزار تا 200 هزار تومان است.
طرز تهیه کباب کوبیده خانگی حرفه ای بدون ریختن از سیخ
...> در این مطلب آموزش آشپزی اول فارس ، طرز تهیه کباب کوبیده آبدار و خوشمزه در خانه به سبک رستورانی را بخوانید. طرز تهیه کباب کوبیده حرفه ای در خانه گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر دست یا ران گوساله و قلوه گاه گوسفند: یک کیلوگرم پیاز: 5 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زعفران: در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری مرحله اول ...
کالباسبر و راهنمای خرید آن : تراز محک
کالباسبر برای برش دادن انواع گوشت فرآوری شده یکی از ضروری ترین تجهیزات در هر فروشگاه و یا کارگاه های تولید مواد غذایی محسوب میشود که از طریق آن به راحتی میتوان کالباس یا سوسیس و هر ماده غذایی تولید شده با گوشت را برش داد. برش مواد گوشتی فرآوری شده شاید به صورت دستی نیز امکان پذیر باشد اما سرعت بالای کالباس بر و کالباسبر محک و همچنین برش به صورت کاملا منظم و به صورت یکدست باعث شده تا دیگر روش های ...
تاثیر روغن آرگان و خراطین بر پوست و مو
شما ایجاد خواهد کرد. روغن نارگیل چیست؟ روغن نارگیل یا روغن کوپرا، یک روغن خوراکی است که از هسته یا گوشت نارگیل های بالغ به دست می آید. در واقع همان بخش سفیدرنگ داخلی نارگیل که خوردنی است را برای استخراج روغن استفاده می کنند. این روغن به دلیل محتوای بالای چربی اشباع شده، اکسید کندی دارد. در نتیجه در برابر پوسیدگی مقاوم است و تا شش ماه در دمای 24 درجه سانتی گراد بدون خراب شدن ...
خرید شفاف و مقابله با گران فروشی با درج قیمت تولیدکننده بر روی کالاها
که با توافق واحدهای تولیدی، واسطه ها و فروشگاه گذاشته می شود. درج قیمت تولیدکننده روی کالاها باعث می شود که دست واسطه ها کوتاه شده و قیمت های کاذب از میان برود. براساس این گزارش، این کالاها در حال حاضر تنها شامل هفت کالای سوپرمارکتی شامل دستمال کاغذی، آب معدنی، آب میوه ها، نوشابه گازدار، ماءالشعیر، پودر لباسشویی، پوشک بچه و هفت قلم کالاهای سرمایه ای شامل انواع لوازم خانگی ...
دلالی گوشت
، میزان تولید و عرضه گوشت نسبت به ماه های قبل تغییری نکرده اما قیمت گوشت در روزهای اخیر در بازار خرده فروشی افزایش یافته است. اطلاعات مربوط به قیمت کالاهای خوراکی در مناطق شهری در آذرماه نیز که مرکز آمار آن را منتشر کرده است، نشان می دهد قیمت گوشت قرمز(گوسفند، گاو، گوساله) در این ماه نسبت به ماه قبل کاهشی بوده است. در آذرماه قیمت گوشت گوسفند منفی 0.5 و گوشت گاو یا گوساله منفی0.1 درصد کمتر از آبان ...
حذف ارز 4200 تومانی تاثیر چندانی در بازار گوشت قرمز ندارد
آینده نگری محصولات پروتئینی را با قیمت های مناسبی به بازار عرضه کرد. دلالان تعیین کننده بازار گوشت قرمز مدیرعامل اتحادیه سراسری دام سبک کشور گفت: با وجود مازاد دام در کشور و قیمت هر کیلوگرم دام زنده 55 هزار تومان، باید قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی در بازار 120 هزارتومان باشد اما گوشت با نرخ های غیرمنطقی به دست مردم می رسد. وی افزود: در واقع توزیع کنندگان و قصابان ...
چرا باید در رژیم لاغری تنوع غذایی داشت؟
.... توصیه بسیاری از پزشکان توجه به نیاز های بدن با توجه به فعالیت بدنی و سوخت و ساز بدن است. اما در مواردی نیاز است تا با توجه به کالری مواد غذایی آنها را جایگزین همدیگر کرد. برای مثال با بررسی مقدار کالری گوشت قرمز، گوشت ماهی و گوشت مرغ نسبت متعادلی که برای بدن نیاز است از نوع دلخواه را برای تنوع می توان انتخاب کرد. اما نباید همیشه یکی را انتخاب کرده و مصرف کرد و ...
بیماری های شایع پوستی در کودکان
بثورات قرمز رنگ کوچک برجسته به قطر 1 تا 2 میلی متر روی پوست دیده می شود که بیشتر این محل در روی موج بین انگشتان اطراف ناف، زیر بغل و باسن می باشد، این ضایعات گاهی همراه با پوسته ریزی می باشد. مسیر حرکت پوستی انگل یک علامت مشخصه تشخیص بیماری است، البته در سنین کم ممکن است دیده نشود. کف دست و پا و صورت معمولا درگیر شده و اگر درمان مناسب صورت نگیرد، ممکن است باعث عفونت نیز بشود. عوارض گال علاوه بر عفونت ...
نان مردم را نبُرید؛ گردن دلالان ارز 4200 تومانی را بزنید| حذف ارز ترجیحی فاجعه بار خواهد بود
سید کاظم دلخوش در گفتگو با خبرنگار پارلمانی بازار ، با بیان اینکه برخی اظهار نظرات در رابطه با حذف ارز 4200 تومانی به هیچ وجه کارشناسانه نیست، تاکید کرد: برخی بدیهی ترین موضوعات اقتصادی را در رابطه با حذف ارز 4200 تومانی متوجه نمی شوند. وی تاکید کرد: در حال حاضر مرغداریها در تامین نهاده های دامی خود 90 درصد ارز 4200 تومانی دریافت می کنند، این جای سوال دارد که این مرغداری ها از این به ...
آینده دامداری در ایران
. البته بالا بودن قیمت فرآورده های لبنی مانند ماست، خامه، کره و غیره نیز در ایجاد این چالش موثر بوده است و سرانه مصرف شیر و لبنیات را به حد زیادی کاهش داده است و مردم دیگر توانایی خرید محصولات لبنی را ندارند. حمایت نکردن سیاست های بانکی و دولتی از صنعت دامداری با توجه به این که دولت سیاست های خود را بر اساس تنظیم بازار و با هدف رعایت حقوق مصرف کنندگان تنظیم می کند، قیمت گوشت و ...
جولان مافیا در بازار پرندگان
بازار پرندگان فریدونکنار را خیلی خاص می داند و به ما می گوید: بعضی از مردم این شهرستان پس از برداشت شلتوک ها، دوباره شالیزارها را پُر آب می کنند و به صورت تالاب مصنوعی درمی آورند و با ریختن نیم دانه و... این پرندگان را به سمت این تالاب ها می کشانند و آن ها را صید می کنند. البته در گذشته برای این منظور از روش دوما یا همان دومچال استفاده می کردند. در این روش شکارچیان با استفاده از پرنده دست ...
پوشش سر بانوان ایرانی از گذشته تا به امروز
در مدل ها و رنگهای مختلفی در بازار یافت می شود. برای کودکان نیز همچون بزرگسالان انواع پوشش های سر طراحی و تولید شده است. در ادامه به معرفی انواع پوشش های سر بانوان ایرانی می پردازیم: روسری تکه پارچه مربعی شکلی است که بانوان برای پوشاندن سر از آن استفاده می کنند. روسری به گونه ای روی سر قرار می گیرد که موها و گردن را می پوشاند و امتداد آن روی بدن قرار میگیرد. متنوع ترین و ...
لزوم توجه به مکتب فرهنگی شهید سلیمانی
ذیرفته نشدند. مبارزه امام معطوف به مبارزه فرهنگی اقتصادی بود و روش هایی مثل مبارزه مسلحانه را نفی می کرد. با اینکه جریان مقابل برجستگی ها و توانمندی های جدی نظامی امنیتی سیاسی داشت ولی در عمل آنچه مؤثر واقع شد که سخنرانی های طلاب یا تعطیلی بازار و امثال اینها بود. در تقویم انقلاب روز نیروی هوایی 19 بهمن و بیعت با امام راحل بسیار برجسته است اما یادآور این نکته است که نظامیان آخرین ...
رانت پنهان| اثرات اصلاح ارز 4200 تومانی در کالاهای قبلی/ ارز ترجیحی هزینه تولید و قیمت بازار را افزایش ...
متوسط 38 درصد، قیمت گوشت مرغ به صورت عمده فروشی و خرده فروشی به طور متوسط 36 درصد رشد یافته است. در سالهای 99-1397، قیمت عمده فروشی و خرده فروشی تخم مرغ نیز به طور متوسط 38 درصد و 34 درصد افزایش یافت. در سال های 99-1397، قیمت گوشت قرمز در کشور به طور متوسط 40 درصد افزایش یافت. * هزینه تولید افزایش یافت سیاست ارز ترجیحی با هدف جلوگیری از افزایش هزینه تولید ...