بهار با شعار نوروز نوسال مبارک مهمان خانه های مردم قزوین می شود
سایر منابع:
سایر خبرها
عید نوروز و خوراکی های خوشمزه آن در سیستان و بلوچستان/ اینجا مردم "نان سال" را نماد برکت و روزی می دانند
صاحب خانه بود و کسی که نان سال را بزرگ تر و بهتر در سفره داشت، به اعتقاد مردم سیستان به همان نسبت در طول سال، برکت به خانه اش خواهد آمد. به گفته این پژوهشگر، نان دیگری که پخت آن در شب عید مرسوم بوده و مردم سیستان در همه اوقات از آن استفاده می کنند، قتلمه نام دارد، در گذشته مردم سیستان انواع قتلمه و چلبک را در روزهای عید با خود به زیارتگاه ها می بردند، بین مستمندان یا دیگر مردم به عنوان ...
معرفی 4 نان نوروزی استان سمنان/ سوغاتی با عطر گندم و تاریخ
شأن جاری و ساری است و قدر برکت آن را می دانند برای مثال به شیرینی نخودی، برنجی و... نان نخودی، نان برنجی، نان خامه ای، نان گردویی و... گفته می شود، افزود: از آنجا که نوروز معمولاً از جمله مهمترین رویدادهای سال است، پس بهترین و عمدتاً سخت ترین نان ها را که در همه طول سال نمی توان پخت، در این ایام بین مردم استان به خصوص زنان رایج بوده است. انواع نان این کارشناس فرهنگ بومی استان ...
نوروز در جاجرم؛ عیدی تازه عروس تا نوروزخوانی
به گزارش خبرنگار عصراترک از جاجرم، نوروز در کشور ایران و در بین مردم جایگاه خاصی را به خود اختصاص داده است که بنابر موقعیت جغرافیای هر منطقه این آداب و رسوم تفاوت دارد. شهرستان جاجرم در جنوب غربی استان خراسان شمالی قرار گرفته و از شمال به شهرستان مانه و سملقان، از غرب به شهرستان گرمه، از جنوب به استان سمنان، از جنوب شرق به استان خراسان رضوی، از شرق به شهرستان اسفراین و از شمال شرق به ...
سوغاتی های ترش و شیرین، هدیه مردم بیجار به مسافران نوروزی
ویژه خود را در سبد غذایی و سفره های رنگین باز می کنند، طبخ و پخت آش شغلم که در زبان کُردی به آن آش شَلَم گفته می شود یکی از آنها است. شَلَم در دیگر نقاط استان کردستان هم با شیوه ای یکسان و کمی متفاوت درست شده و مورد مصرف مردم قرار می گیرد. گندم بلغور شده، برگ شلغم، اسفناج و نمک، عناصر اصلی و تشکیل دهنده ماده اصلی و موثر این آش است که برای تهیه آن باید از اطلاعات بومی و سنتی بهره گرفت ...
روستای امامه؛ جایی که ناصرالدین شاه عاشق شد
روستای امامه در سال هایی گه هنوز خبری از جاده آسفالته نبود و مردم باید به کمک چهارپایان خود را به روستا می رساندند کار سختی بود. برای همین هم اهالی روستا اغلب نیاز های خود را خودشان تامین می کردند. مرد ها دامداری و کشاورزی می کردند و زن ها جاجیم و گلیم می بافتند و نان در تنور می گذاشتند. توتک قرص نان های معروف و کوچک روستا بود که با آرد و شیر می پختند و برای ماندگاری بیشتر، آن را خشک می ...
میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی مازندران در سال 1400
موج سنگینی از سفرها به استان را روانه کرد. در دومین روز تیر ثبت ملی 10 میراث ناملموس مازندران از سوی وزیر میراث فرهنگی به استاندار وقت مازندران ابلاغ شد. مهارت پخت نان شیرینی محلی گاتا، مهارت ساختن و نواختن ساز سنتی دسرکوتن یا نقاره، مهارت پخت کچیله نون یا نان قندی محلی منطقه سوادکوه، مهارت پخت شیرینی سنتی پشت زیک، مهارت پخت نان محلی سوس نون روستای مصیب، مهارت پخت دله دکرده نون یا نان ...
روستاگردی؛ مقصد جدید گردشگری نوروزی در مازندران
خبرگزاری مهر ، گروه استان ها: مازندران با داشتن روستاهای زیادی در نواحی کوهستان، دشت و جلگه مامنی برای گردشگران نوروزی و بهاری است و طی سال های اخیر مقصد مسافران از شهرها به روستاها تغییرکرده است. آب و هوای مطبوع بهاری، داشتن امکانات و تجهیزات، فضای بکر و سنتی، نان محلی و صنایع دستی، داشتن آبشارهای و چشمه سارها و طبیعت دل نواز روستاهای مازندران را به مقصدی برای گردشگران تبدیل کرده است ...
کباب کوبیده در بین ژاپنی ها، محبوب ترین است
جناب سفیر! باتوجه به سابقه حضور در تهران، چقدر از نوروز ایرانیان شناخت دارید؟ حدود 10 سال پیش نیز در ایران بودم و این دومین حضورم در اینجاست. البته که نوروز را به خوبی می شناسم. در ایران و برخی از کشورهای اطراف نوروز یک سنت دیرینه و یکی از مهم ترین رویدادهای سالانه برای مردم است. مردم در اینجا زمانی که خورشید از دایره البروج عبور می کند با چیدمان هفت سین فرا رسیدن سال نو را در کنار ...
پرمخاطب ترین و کم بیننده ترین سریال های کمدی 1400
آمار تلوبیون و به صورت میانگین) رتبه نسبتا خوبی را کسب کرد و چهارم شد. نوروز رنگی در ژانر کمدی و اجتماعی به سفارش گروه فیلم و سریال شبکه پنج سیما تولیدشده و تعدادی از بازیگرانش با لهجه و گویش مشهدی صحبت می کنند. این سریال در بیست قسمت، داستان روزهای پایانی اسفند ماه یکی از سال های دهه 60 را روایت می کند که قرار است به سنت ها و آداب ایرانی در شهر مشهد مقدس بپردازد. رابعه اسکوبی ...
جاذبه های گردشگری استان اردبیل؛ غذاهای سنتی
...> از این آش در آیین خدرنبی برای پذیرایی از میهمانان مورد استفاده قرار می گیرد. آش دوغ از آن جایی که اردبیل استان سردسیری به شمار می رود خوردن آش داغ در سرمای زمستان خیلی می چسبد و با سرد شدن هوا پای این آش های متنوع به سفره ها باز می شود. درسته که آش دوغ در لیست غذا های تعدادی از استان های دیگر هم هست، ولی نمی توان آن را در شمار غذا های سنتی و بومی استان اردبیل نیاورد. مردم استان ...
برپایی نمایشگاه نوروزگاه در برخوار
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ فرماندار برخوار هدف از برگزاری این نوروزگاه را معرفی صنایع دستی، آثار تاریخی و میراث ناملموس شهرستان برخوار برشمرد و گفت: در این نمایشگاه صنایع دستی مختلف از جمله زری بافی، قلمزنی روی مس، مینا کاری، پارچه های قلمکار، خطاطی، سفالگری و تجهیزات اسب سواری در معرض دید علاقه مندان قرار گرفته است. محمدرضا قربانی گفت: هنر های تعزیه خوانی، ورزش زورخانه ای ...
نوروز در ایرانشهر ؟
. دسترخوان، میزی است که روی آن هفت سمبل که با حرف سین شروع می شود یا هفت میوه، قرار می گیرد. در همه کشورهای آسیانه میانه در نوروز، سمنو پخته می شود. در کشور قزاقستان افراد مانند قهرمانان مردم پسند لباس می پوشند و در خیابان ها راه می روند. سنت دیگر در کشورهای قرقیزستان و تاجیکستان شامل پر کردن کانال های اطراف خانه از آب می شود که انجام این کار در آستانه نوروز برای سلامت افراد در سال جدید خوش یمن است. ...
کهن آئین های نوروزی لرستان؛ از کوسه سواری تا اَلفه
آذربایجان بوده است که دستور می دهد برایش تختی قرار دهند، سپس با تاجی پر زرق و برق روی آن تخت می نشیند و با تابش نور خورشید به آن تاج زرین، روشنایی و نور فراوانی دنیا را فرا می گیرد و به خاطر شادمانی مردم آن روز را نوروز می نامند. جشنی که با رنگ و بویی ویژه، هویتی ایرانی گرفته و نماد پیوند اقوام و مردمان ایران است. نوروز را شروع رستاخیر طبیعت، موعد رویش و تولد نباتات می دانیم و باورمان ...
غذاها و خوراکی های نوروزی
پیش از آنکه نوروز در خانه های ایرانیان مهمان شود، تدارکات برای پیشوازی از او شروع می شود به جز خانه تکانی و خرید لباس و نو یکی دیگر از ملزومات نوروزی انواع شیرینی و خوراکی های خوشمزه است که بر سر سفره های ایرانیان خود نمایی می کند. سمنو (Samanu) گل سرسبد سفره هفت سین است که روزها قبل از رسیدن نو بهار بسیاری در تدارک پخت آن هستند. بسیاری از خانواده ها در شهرهای مختلف گندم را چند هفته ...
سفره سمنانی ها با غذاهای رنگارنگ میزبان مسافران نوروزی
روستای ایج (سیریشین و یوزین)، شیوه سنتی فرآوری پنیر در مغار روستای اروانه، ته چین گرمساری، شیوه سنتی پخت سبزی پلو سمنانی، دوشائین حلوا، مهارت پخت کلوچه غربال سری ساده و گردویی روستای افتر، قلیه خربزه (کالَک قلیه) روستای لاسجرد، دو کولنا شهر سرخه، گولاچ(نان سنتی سمنان)، نان بُقسَمات سمنان، فنون تهیه فرآورده های لبنی عشایر ایل سنگسر و مهارت پخت آرشه لایی نون، غذاهای ثبت شده از استان سمنان در فهرست ...
انواع شیرینی های نوروزی چقدر کالری دارند؟
انواع مختلفی مانند عسلی، کنجدی، کره ای، پشمکی، بادامی، سوهان گزی، دسر سوهان و ... دارد. سوهان در بین مردم طرفداران زیادی دارد و برای عید نوروز نیز از برخی از افراد از این شیرینی خوشمزه برای پذیرایی استفاده می کنند. مواد تشکیل دهنده سوهان آرد جوانه گندم، آرد سفید، شکر، کره، عسل، بادکا، گلاب، زعفران، هل، خلال بادام و پسته می باشد . به دلیل میزان چربی بالا و مغزهای مختلفی که این شیرینی خوشمزه ...
سمنو گلین؛ پایکوبی عروس نوروز در همدان
خوش و بش می کند بچه ها را می ترساند که شیطنت نکنند به پاتیل سمنو هم مرتب سر می زند. سه نفر پای پاتیل کشیک می دهند و با یک بیلچه دسته دار و بلند، سمنو را هم می زدند که ته نگیرد و نسوزد. اولی که خسته می شد، دومی، و بعد از او سومی. پخت سمنو 24 ساعت طول می کشد و زنان همسایه تا صبح نمی خوابند و در این مدت آیین هایی در کنار پاتیل سمنو برگذار می کنند. گوشه ای از حیاط ...
روند نظارت بر نانوایی های مازندران در نوروز تشدید می شود
جمله نان اقدامات لازم را به عمل آورند. وی با اعلام اینکه 4850 واحد خبازی در استان خدمات پخت نان را به شهروندان ارائه می نمایند اظهار داشت: تعداد 12 هزار کیسه آرد فوق العاده علاوه بر سهمیه ثابت ماهانه جهت تامین نان مازاد مورد نیاز در ایام تعطیلات نوروز و تسهیل در امور شهروندان به شهرستان ها اختصاص یافت. وفایی نژاد با اشاره به اینکه مازندران یکی از قطب های گردشگری کشور محسوب می ...
ترسناک تر از کولاکی که جاده های روستایی را مسدود کرد
یادداشت-شیوابیان- یاشار پورمجید چه بلایی بر سر اقتصاد روستایی آمده که با دو روز بارش برف و مسدود شدن جاده ها، ارزاق اساسی کل روستا تمام می شود؟ کدام سیاست ها در چه دوره ای، اقتصاد خانواده های روستایی را به این روز درآورده که با سه روز بارش، نان در روستا پیدا نمی شود؟! دهاتی که تا یه دهه پیش، از نظر تامین آرد و پخت نان خودکفا بودند، چرا به این روز افتاده اند؟ ...
روش آسان تهیه کوکو تن ماهی
. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه مرحله به مرحله کوکو تن ماهی 1 برای شروع کار تخم مرغ ها را داخل یک ...
فعالیت شبانه روزی 474نانوایی در ایام نوروز
به گزارش خبرگزاری ایلنا، ،عباسعلی وفایی نژاد از تامین گندم مورد نیاز استان در ایام نوروز خبر داد و گفت:با برنامه ریزی های انجام گرفته جهت تامین گندم مورد نیاز استان هیچ نگرانی ودغدغه ای نسبت به تامین نان مورد نیاز هم استانی ها و مسافرین در ایام تعطیلات نوروز وجود ندارد. وی افزود: میزان ذخیره استراتژیک گندم در مازندران هم اکنون 87 هزار تن است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی ...
نگاهی به آیین های نوروزی در تاجیکستان
لند درختان را می برند و با کارد روی آن ها گل می تراشند. سپس شاخه های آراسته را با ندای "شاگون بهار مبارک! " وارد خانه می کنند و در سوراخ های پنج ستون خانه استوار می کنند. مراسم حوت مردم به ویژه کشاورزان از گذشته مراسم خاصی پیش از نوروز داشتند یکی از این مراسم حوت نام دارد. حوت ازنظر کشاورزان آخرین ماه سال بود و به همین دلیل به عنوان زمانی مناسب برای کشت و کار بهاری انتخاب می ...
خوشمزه های کرمانشاهی
کرمانشاهی (روغن حیوانی ) که شهرت جهانی دارد به طور سفارشی و با روغن نباتی به طور روزمره تهیه می شود. میزان تولید روزانه نان برنجی بین 12 تا 20 تن در فصول مختلف سال می رسد. از دیگر سوغاتی های کرمانشاه که بسیار معروف است روغن حیوانی است که فرآورده دامی استان کرمانشاه بوده و بسیار خوشبو و معطر است. استفاده از روغن حیوانی در پخت شیرینی های کرمانشاه طعمی فراموش نشدنی به این شیرینی ها می دهد ...
فعالیت 11 نوروزگاه همزمان با 4 فروردین در همدان
قلعه رزن در ساعت 10.5 صبح خبر داد و افزود: جشنواره ای روستایی همراه با برپایی موسیقی سنتی نیز در همان ساعت در کاروانسرای تاج آباد شهرستان بهار برگزار می شود. معاون گردشگری میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان همدان در پایان این گفتگو به کاروان شادی شهرستان درگزین اشاره کرد و گفت: در ساعت 10 صبح این کاروان شادی همراه با خودرو ون تزئین شده، عمو نوروز و حاجی فیروز همراه با نوروزخوانی از مسافران نوروزی استقبال خواهد کرد. کد خبر 5452633 ...
استقبال از مسافران و گردشگران نوروزی در گچساران + تصاویر
...، حوزه لیشترو سد کوثر، پاکوه و سرابننیز از عمده مناطق گردشگری شهرستان گچساران است. جاجیم و گلیم صنایع دستی روستاهای بیدزرد و سربیشه آقای آزادی و همسرش منیژه درخشان نژاد اهل روستای بیدزرد گچساران در محل استقبال از مسافران نوروزی سیاه چادر برپا کرده اند و مشغول پخت نان تیری هستند. روستای بیدزرد و سربیشه از روستاهای ترک نشین شهرستان گچساران و یکی از قطب های صنایع دستی در استان ...
نرخ جدید خرید تضمینی گندم موجب افزایش امید در کشاورزان شد
محمد مهدی اورسجی روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری جمهوری اسلامی در گرگان افزود: این اقدام بجای دولت جهادی سیزدهم با توجه به تحریم های اقتصادی ، سرآغازی برای تحول در اقتصاد کشاورزی کشور محسوب می شود. وی ادامه داد : قیمت اعلام شده برای خرید تضمینی گندم می تواند سطح کشت محصول گندم را در مناطق مختلف برای سال زراعی آینده افزایش دهد و این امنیت تولید موجب می شود تا در تامین امنیت غذایی ...
روش تهیه شیرینی سه آرد برای عید
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو؛ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی های خوشمزه خانگی رونق می گیرد. شیرینی های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی سه آرد یا سه چارکی یکی از شیرینی های خشک و آردی مخصوص نوروز است که از ترکیب سه آرد گندم، آرد برنج و آرد نخود تهیه می شود و به همین دلیل طعم بسیار دلچسبی دارد. این شیرینی همچنین به خاطر داشتن ...
نوروز در افغانستان
جمع شده و ضمن به هم زدن سمنک که در افغانستان به آن (کبچه) زدن می گویند، آواز و سرود هم می خواندند. سرود خاصی هم در رابطه به سمنو پختن وجود دارد به این شرح: سمنک در جوش ما کبچه زنیم دیگران در خواب ما دفچه زنیم سمنک نذر بهار است، میله شب زنده دار است این خوشی سال یک بار است، سال دیگر یا نصیب. آژند می گوید، در روز نوروز مردم به دشت و دمن ها که در ...