سایر منابع:
سایر خبرها
کباب های خوشمزه خونگی برای مهمانی ها
به معرفی انواع کباب های خوشمزه بپردازیم. کباب تابه ای به جرئت میتوان گفت کباب تابه ای یکی از معروفترین کباب هایی است که در بین همه مردم محبوبیت خاصی دارد چرا که هم طرزپخت آسانی داشته و هم طعم بسیار بی نظیری دارد. گوشت چرخ کرده، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل سیاه و زردچوبه، پاپریکا، زعفران دم کرده، سماق، فلفل قرمز، رب گوجه فرنگی، لیمو ترش تازه و... از جمله مواد تشکیل دهنده این کباب ...
با این غذاها سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
) 2 عدد پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زعفران، چوب دارچین، برگ بو به میزان لازم آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری برنج 4 پیمانه طرز تهیه پیاز را بصورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید. گوشت گردن را با قلم مو به زعفران آغشته کنید و کمی فلفل روی سطح گوشت بپاشید. گوشت گردن را به همراه پیاز کاراملی شده ...
ترفندهایی برای درست کردن جوجه کباب حرفه ای که نمی دانید
است پوست مرغ را از آن جدا نکنید تا با روغن آن، گوشت زیر پوست بپزد و در هنگام خوردن کباب پوست آن را جدا کنید. 20. می توانید برای داشتن جوجه کبابی تند و خوشمزه چند عدد فلفل سبز تند را ریز کنید و به مواد جوجه اضافه کنید. 21. در حد نوک قاشق چای خوری زنجبیل به مواد تان اضافه کنید تا جوجه ها طعم بهتری داشته باشند. 22. اگر می خواهید به مواد جوجه کباب آبلیمو اضافه کنید بهتر است آب لیمو ترش تازه را بگیرید و از آبلیمو های صنعتی استفاده نکنید. آب لیمو ترش تازه علاوه بر اینکه طعم جوجه کباب را خوشمزه تر می کند، باعث می شود کباب عطر بهتری داشته باشد ...
“کباب لقمه خانگی”، غذایی لذیذ به سبک رستورانها
چرخکرده نیم کیلو سبزی خشک معطر 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد روغن مایع به میزان لازم فلفل و نمک به میزان لازم پیاز را پوست بگیرید و سپس به خوبی شسته و به صورت خیلی ریز رنده کنید و با استفاده از صافی آب آن را کاملا بگیرید تا چسبندگی گوشت روی آتش زیاد شود. آرد سوخاری را به همراه زعفران دم کرده درون ...
17 ایده غذا برای افطاری و سحر؛ غذاهای مقوی و خوشمزه ویژه ماه رمضان
شدن آب برنج به آن شیر را بیافزایید و حرارت را پس از به جوش آمدن شیر ملایم نمایید تا برنج به خوبی پخته و له شود. در نظر داشته باشید شیر برنج غذایی است که خیلی سریع ته می گیرد، پس در تمام مراحل پخت باید حواس تان به غذا باشد تا ته نگیرد. برای مقوی و خوشمزه کردن شیر برنج می توانید یک پیمانه از شیر را کم کنید و به جای آن یک پیمانه خامه بریزید. خامه را بعد از اینکه قابلمه را از روی حرارت ...
گشنیز کباب؛ یک خوراک متفاوت و خوشمزه
کباب چجوریه: مواد لازم برای گشنیز کباب گوشت چرخکرده 500 گرم لپه 200 گرم پیاز 2 عدد تخم مرغ 2 عدد گشنیز تازه 500 گرم لیمو عمانی 2 عدد آرد 1 قاشق نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه گشنیز کباب 1- پیش از هر چیز، لپه ها را در آب از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس آن ها را در قابلمه بریزید و با مقداری آن بپزید. بعد از آن که لپه ها کاملا پخت و نرم شد، آن ها ...
طرز تهیه چیز کیک ردولوت به 2 روش متفاوت
...> طرز تهیه چیز کیک ردولوت با پایه کیک مواد لازم برای تهیه چیزکیک با پایه کیک • پنیر خامه ای: 450 گرم • خامه ترش: 115 گرم • خامه سنگین: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی • شکر: 113 گرم • تخم مرغ: 2 عدد • وانیل:1/2 قاشق چای خوری • نمک: 1/8 قاشق چای خوری (نوک قاشق) مواد لازم برای تهیه چیزکیک با پایه کیک ...
قلیه دزفولی طعمی ماندگار از غذا های رنگارنگ خوزستان
پخت غذا های متنوع و خوش طعم از دیگر ویژگی های منحصر به فرد این شهرستان است. قلیه دزفولی از جمله غذا های خوشمزه ای است که از دیرباز در این شهرستان پخت می شد که به دلیل تهیه آن با استفاده از گوشت قرمز، لوبیا چشم بلبلی، برنج، بلغور گندم، پیاز، سیر، آلو خشک، برگه زردآلو، رب انار، فلفل، نمک، زردچوبه و پونه، ارزش غذایی زیاد دارد و مقوی و سالم است. برای تهیه این غذای سنتی و سرشار از ...
راز اصلی خوشمزه شدن شله زرد چیست؟
برنج از 6 الی 7 پیمانه آب استفاده کنید. درون قابلمه ای این مقدار آب را ریخته و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید و بعد زمان جوش آب برنج را به آن اضافه نموده و صبر کنید تا مجددا آب مواد به جوش بیاید. سپس کف های سطح آب را گرفته و اجازه دهید برنج کاملا پخته و شکفته شود. در این مرحله نباید دیگر به برنجتان آب اضافه کنید چون این کار باعث می شود شله زرد آماده شده موقع خوردن و قاشق زدن آب بیندازد. ...
راییتا غذای هندی مناسب فصل بهار+ طرز تهیه
... مواد لازم برای راییتا خیار پوست کنده و رنده شده:1 عدد ماست صاف:1⁄4 پیمانه پنیر خامه ای :1⁄4 پیمانه ریحان یا جعفری تازه ساتوری شده :2 قاشق غذاخوری زیره سبز :1⁄4 قاشق چای خوری یک کاسهٔ کوچک انتخاب کنید و خیار را به همراه پنیر ، ماست ،زیره و ریحان یا جعفری تازه را با هم مخلوط کنید. برای مزه دار شدن به انها مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و سرو ...
پیشنهاد یک غذای سریع برای بانوان شاغل
سویا یکی از انواع کتلت های خوشمزه و نوین ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت گوشت یا همان شامی کباب معروف دارد. کسانی که مصرف گوشت قرمز را به دلیل منع پزشکی و تهیه غذای سالم تر در برنامه شان قرار داده اند می توانند این شامی خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند. مواد لازم: طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را بگذارید تا آب پز شوند. بعد درتابه ای پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس ...
از قله ماسوا تا مکش/ تنوع غذایی را در ایلام رنگین کمان بیابید
دهند تا خشک شود، سپس خمیر را با حرکت انگشت ورز می دهند و خرد می کنند. خمیر خرد شده به همراه ماش و برنج می پزند و پس از پخت به آن پیاز داغ، سبزی کوهی تره(ترگ)، نمک و فلفل اضافه می کنند و بعد از آن می توان مصرف کرد. بابایاری بابایاری یا عَدَساو ، یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ایلام است که شباهت زیادی به عدسی دارد. این غذا معمولا به صورت گیاهی درست می شود؛ اما در برخی مناطق کشور یا ...
توصیه هایی برای روزه داران در دوران کرونا | این غذاها را سحر نخورید | با مصرف کدام گروه غذایی هم روزه ...
. وی ادامه داد: غذاها بر اساس محتوای پروتئین ، ویتامین و موادمعدنی در 6 گروه اصلی غذایی قرار دارند. انتخاب انواع غذاها از گروه های مختلف و همچنین انتخاب مواد غذایی جایگزین در هر گروه غذایی برای برطرف کردن نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، مواد معدنی ، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن افراد روزه دار در سه وعده غذایی (سحر، افطار و شام) ضروری است . عبداللهی درخصوص 6 گروه ...
افطار و سحر چی بخوریم،چی نخوریم؟
سحری روزه نگیرید. زیاده روی نکنید زیاد خوردن در روزهای معمولی سال خوب نیست چه برسد به ماه رمضان که سیستم گوارشی بدن ساعت هایی را بدون مواد غذایی می گذراند. اگر فکر می کنید هر چه بیشتر بخورید دیر تر گرسنه تان می شود اشتباه می کنید. در خوردن وعده سحری و افطاری باید حد اعتدال رعایت شود. غذا و آب را به اندازه ای بخورید که بدن تان نیاز دارد. با رعایت نکاتی مانند رعایت ...
تصفیه خون با انار
همراه با مقداری گلپر است. وی همچنین تصریح کرد: آب انار حاوی ترکیباتی مانند کلاژن و الاستین است بنابراین مصرف آن نقش چشمگیری در از بین بردن ترک های پوستی دارد و سبب حفظ جوانی و شادابی پوست می شود. وی عنوان کرد: مبتلایان به زخم معده باید از مصرف انار ترش اجتناب کنند زیرا استفاده از این میوه سبب تشدید زخم معده می شود. همچنین استفاده از انار شیرین در افراد سردمزاج توصیه می شود ...
معرفی چند دسر معروف برای ماه رمضان
روزه داری از این طریق تامین کرد. مواد لازم برای تهیه تارتلت : آرد 300 گرم پودر شکر 30 گرم کره 180 گرم آب سرد 3 قاشق غذاخوری آرد، کره، آب و پودر شکر رو با هم مخلوط و بعد با نوک انگشت خمیر درست کنید، به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار بدید. (خمیر رو زیاد ورز ندید تا به روغن نیفته) فر رو در دمای 175 درجه گرم کنید. مواد لازم: 1/2 لیوان قهوه ی چکه ای ...
طرز تهیه آش بادمجان
... روغن: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی تفت می دهیم. بادمجان را نگینی خرد کرده به همراه عدس می پزیم. سپس نان را خرد کرده ، روی آن کشک رقیق شده می ریزیم تا نرم شود و به بادمجان ها اضافه می کنیم. کشک ، پیاز داغ ، نمک ، زردچوبه و کمی روغن را همراه با عصاره گوشت به بادمجان ها اضافه کرده میگذاریم جا بیفتد. در آخر غذا را با نعناع داغ تزیین می کنیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی طرز تهیه آش آبغوره تبریزی طرز تهیه آش عاشوره خوشمزه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دلمه کلم
می کنیم، پیازچه ها را ریز خرد کرده، سیب زمینی پخته شده را از رنده درشت رد کرده و قسمت وسط کلم را ریز خرد می کنیم، حدود یک لیوان این مواد را در ظرفی ریخته و نمک و فلفل و زنجبیل و سیر را اضافه می کنیم و با دست، مایه را مخلوط می کنیم. مواد آماده پیچیدن است، برگهای آماده را برداشته و یک قاشق از مواد را داخل برگ کلم قرار داده و آن را می پیچیم، دلمه های پیچیده شده را در ظرف مخصوص قرار داده و ...
طرز تهیه ماهی با سس زعفران
به گزارش بولتن نیوز ، ماهی با سس زعفران یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا به همراه سبزی پلو سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماهی با سس زعفران در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ماهی 2 عدد متوسط زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق ...
آش های محبوب و خوشمزه برای مهمانی ها
آش جزء محبوب ترین غذاهای ایرانیان است. با شناخت معروف ترین و خوشمزه ترین آش های ایرانی میتوانید بهترین انتخاب را برای سرو آش در مهمانی داشته باشید. پخت انواع آش در گذشته بسیار رایج بود البته امروزه هم در بسیاری از شهرها مرسوم است و پختن یکسری آش های سنتی و محلی رایج بوده و در بین مردمان همان مناطق هنوز هم که هنوز است طرفداران خاص خود را دارد. آش دوغ از آن دسته آش های خوشمزه ...
تاثیر رایحه شکوفه های بهاری بر سلامتی
شکوفه لیمو ترش را میل کنید که این برای فشار خون توصیه شده و درمان آن یک تا دو هفته به طول می انجامد تا اثرات خود را در تنظیم فشار خون نشان دهد. گل محمدی گیاه گل محمدی از عطر بی نظیری برخوردار است و دارای خواص دارویی بسیار خوبی می باشد، البته گل محمدی برای سلامتی، پوست و مو و زیبایی نیز مفید است. گل محمدی برای کاهش چین و چروک های پوستی گل محمدی حاوی ویتامین ها و ...