خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
8 ماده غذایی که باعث نشتی روده می شوند!
آیا می دانستید که رژیم غذایی سرشار از غذا های فرآوری شده می تواند پوشش روده شما را باز کند و به "مهاجمان التهابی" اجازه ورود به جریان خون شما را بدهد؟ این وضعیت که به عنوان نشت روده یا افزایش نفوذپذیری روده شناخته می شود، منجر به گسترش التهاب در بدن شما می شود. هنگامی که التهاب به مغز می رسد، می تواند باعث "نشت مغز" شود. اگر نشتی روده درمان نشود، منجر به یک چرخه مداوم و التهابی روده ...
آناناس ، اصطلاحی رایج برای ریتالین / اسامی داروهای "محرک" و نام تجاریشان
فرزانه سهرابی با اشاره به مصرف داروهای مخدرِ شب های امتحانی می گوید: به طور کلی می توان داروهای شب امتحانی را در دسته محرک ها قرار داد؛ مُحرک ها یک دسته از داروهایی هستند که فعالیت مغز را افزایش می دهند. اما پیش از آن که این محرک ها مورد سوء مصرف قرار گیرند و اعتیاد به آن ها آشکار شود، به لحاظ تاریخی برای درمان آسم، چاقی مفرط، اختلالات عصبی و انواع بیماری های دیگر مورد استفاده قرار می گرفتند. ...
8 ماده غذایی که باعث روده نشتی می شوند
را هضم کنند (عدم تحمل لاکتوز). مصرف مداوم باعث ناراحتی و التهاب روده می شود و می تواند به مرور زمان به پوشش روده آسیب برساند. ترانس گلوتامیناز میکروبی، که اغلب به عنوان "چسب گوشت" نامیده می شود، در انواع غذاهای فرآوری شده یافت می شود و طبق قانون الزامی برای برچسب گذاری نیست. ناگت مرغ، گوشت های فرآوری شده و هر چیزی که دارای آنزیم TG یا TGP باشد حاوی این افزودنی است. ترانس گلوتامیناز سد ...
کلسترول و 8 نکته ساده درباره آن
...> 1.چیست و از کجا می آید؟! کلسترول از جمله مواد طبیعی است که در بدن ساخته و تنها 25 درصد آن از طریق مواد غذایی تامین می شود. 75 درصد باقی مانده نیز توسط کبد ساخته شده و مجموعا نقش مهمی در حفظ غشای سلولی و ساخت هورمون ها ایفا می کند. کلسترول توسط کبد ساخته می شود و کبد نیز از آن برای تولید صفرا استفاده می کند که به هضم مواد غذایی کمک خواهد کرد. این ترکیب همچنین برای ساخت ...
طرز تهیه سوفله مرغ، غذایی مدرن و خوشمزه
آفتاب نیوز : سوفله یک غذای فرانسوی و به معنای پف کردن است. سوفله هم به صورت غذا و هم به صورت دسر تهیه می شود؛ اما وجه اشتراک همه سوفله ها در این است که برای تهیه آن ها زرده و سفیده تخم مرغ را به صورت جداگانه هم می زنند تا پف کنند؛ سپس آن ها را با مواد دیگر ترکیب می کنند. موادی که داخل سوفله به کار می رود، باید حتما به صورت خیلی ریز خرد شده باشند. سوفله مرغ یکی از انواع سوفله ...
فواید و مضرات نوشیدن چای
مصرف می شود. وی ادامه داد: آنچه که چای را بیشتر مورد توجه قرار داده است، ترکیبات و در واقع پلی فنول هایی است که داخل آن وجود دارد، به طوری که این پلی فنول ها سالیان سال است که به عنوان مواد مغذی در برابر رادیکال های آزاد یعنی ترکیباتی که می توانند به بدن انسان آسیب برسانند و در ایجاد بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها دخیل هستند، مقاومت می کنند. چای چگونه از سلامت بدن محافظت ...
گرفتگی عضلات شکم از علت تا راه درمان
اسپاسم عضلانی، که اصطلاحا بنام گرفتگی عضلات نیز شناخته می شود، در حقیقت انقباض بی اختیار و شدید عضله است. اما عضلات شکم به طور خاص، مستعد اسپاسم هستند، چرا که خیلی کوتاهند و هنگامی که تمرینی مانند دراز نشست انجام می دهید، تمایل به منقبض ماندن دارند.گرفتگی عضلات شکم، هم می تواند دردی خفیف و غیر قابل توجه باشد، هم می تواند شما را به ستوه آورد! در موارد بسیاری، با تغییراتی در عادات غذا خوردن و ...
بهترین و بدترین قسمت های کله پاچه کجاست؟
پاچه است که چربی کمی دارد و بدترین بخش مغز است که سرشار از کلسترول است. جالب است بدانید مغز گاو یا گوسفند به اندازه 8 زرده تخم مرغ کلسترول دارد و جزو مواد غذایی بسیار پرچرب محسوب می شود. البته توام بودن چربی هایی مثل تری گلیسیرید با کلسترول، جذب کلسترول را بالا برده و باعث افزایش چربی خون می شود. پس طبق گفته های متخصصان تا حد امکان از خوردن مغز در کله پاچه خودداری ...
افراد افسرده از این خوراکی ها دوری کنید
...، شکر، نمک و کالری هستند. مصرف منظم آن ها باعث افزایش التهاب در بدن و مخصوصاً مغز می شود. پاسخ های التهابی در طولانی مدت خطر افسردگی را افزایش می دهند و منجر به تغییرات اشتهایی، خستگی، اختلالات شناختی، اختلال خواب، روحیه بد و کناره گیری از اجتماع می گردند. سس سالاد و کچاپ سس های از قبل آماده شده پر از شکر هستند. حتی به سس هایی که به اصطلاح بدون قند هستند نیز شیرین کننده ...
طلای تابستان چه فوایدی دارد؟
هم به دلیل خطر مسمومیت هسته زردآلو از خوردن انواع تلخ یا شیرین هسته آن جلوگیری کرده و توصیه می کند مصرف آن به یک تا دو هسته در روز برای بزرگسالان محدود شود. دکتر اختری نیز تاکید کرد مصرف یک تا دو عدد زردآلود با هسته، به شرطی که تلخ نباشد، مشکلی ایجاد نخواهد کرد. مغز هسته زردآلو به عنوان تنقلات در بازار عرضه می شود. برگه یا مربا؟ انتخاب شما کدام است؟ مربا، مارمالاد و برگه ...
چربی ها را اینگونه به دام بیاندازید
تهران (پانا) - یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی می گوید: قبل از مصرف غذا های چرب باید از سبزیجات و سالاد بدون سس استفاده شود، یعنی سالاد را با سس و پنیر چرب نکنید که دردسرساز باشد. وی معتقد است که فیبر سبزیجات کمک می کند فرد سیر بماند و معده پر شود، فیبر سبزیجات باعث می شود چربی ها خوب هضم نشوند و در واقع بین فیبر ها به دام بیفتند و مشکل را تا حدی مرتفع کنند. گاهی پیش می آید که ما پرخوری ...
6کور کننده مهم اشتها چیست؟
عالی برای میان وعده های پر کالری است. موز: مصرف این میوه سرشار از پتاسیم و ویتامین ب 6، باعث افزایش تولید سروتونین در مغز می شود. به طوری که مصرف آن با کاهش استرس و اضطراب رابطه دارد. اگرچه موز میزان کربوهیدرات یا قند بالایی دارد، اثر چندانی بر سطح قندخون بدن نمی گذارد. کم بودن میزان گلوکز آن باعث می شود قند خون نسبت به سایر غذا ها به میزان قابل قبولی بالا رود. از طرفی گلوکز پایین برای ...
چند راهکار برای کنترل فشار خون بالا
چرب نیز همواره توصیه می شود. از سوی دیگر حبوبات هم سرشار از فیبرهای محلول در آب هستند و استفاده از آنها می تواند به کاهش فشارخون کمک کند. حبوبات منبع تامین کننده پروتئین مورد نیاز به حساب می آیند. همچنین در بین انواع گوشت ها، ماهی بهترین انتخاب برای مصرف است زیرا چربی ماهی نه تنها عوارض قلبی_ عروقی ندارد بلکه به سلامت قلب هم کمک می کند. نوشیدنی های کافئین دار مانند قهوه و ...
این نوع غذاها را به هیچ وجه با هم نخورید
، نعناع خشک و حتی عسل هم به عنوان تعدیل کننده طبع انواع پنیر، استفاده کرد. پنیر هر دو ماده معدنی کلسیم و فسفر را دارد، ولی میزان کلسیم آن بیشتر است و در صورت مصرف بیش از اندازه آن، این تعادل به هم می خورد و مقدار کلسیم از فسفر بیشتر می شود؛ لذا از فسفر سلول های مغزی استفاده می شود. گردو تا حدی هم حاوی فسفر است که با مصرف آن می توانید به فسفر مورد نیاز خود دست پیدا کنید و این تعادل ...
با این گیاه استرس خود را کاهش دهید
ترکیبات گیاهی خاصی است که با تاثیرگذاری بر روی مغز و سیستم عصبی، باعث آرامش بخشی، کاهش استرس و اضطراب و بهبود کیفیت خواب می شوند. برخی از این ترکیبات گیاهی خاص عبارتند از اسید والرنیک، اسید ایزوالریک و انواع مختلف آنتی اکسیدان های مفید برای بدن. در حقیقت خواص مختلف سنبل الطیب به دلیل وجود همین ترکیبات گیاهی در آن است. در ادامه نیز به معرفی و بررسی برخی از این خواص خواهیم پرداخت. ...
عادات فوق العاده که حافظه تان را تقویت می کند
به گزارش جام جم آنلاین ، بر اساس تحقیقات جدید، محققان پیشنهاد می کنند که اگر در فعالیت های روزانه دچار فراموشی می شوید و دایما رویدادها را از یاد می برید بهتر است از تکنیک های زیر جهت کنترل و بهبود حافظه خود بهره مند شوید. 1. به عقب راه بروید دانشمندان علوم اعصاب حتی نمی توانند توضیح دهند که چرا این روش موثر است. به گفته پژوهشگران، یک نظریه این است که مغز خاطرات را به صورت مکانی ...
عوامل تشدید کننده بیماری ام اس
اعصاب که رهبری تیم را بعهده دارد، به ارزیابی بیماران پرداخته و بر اساس شرایط هر یک از بیماران، خدمات توانبخشی به آنان ارائه می دهد. این متخصص مغز و اعصاب در تعریف بیماری ام اس گفت: گرفتگی بافت های گوناگون که با نام اختصاری ام اس شناخته می شود، یک بیماری التهابی است که در آن غلاف های میلین سلول های عصبی در مغز و نخاع، آسیب می بینند. و چون بافت میلین، باعث انتقال پیام های عصبی در دستگاه ...
خاموش اما خطرناک!
اضافه وزن نیستند. دکتر پیام فرحبخش، پزشک، متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی اهمیت تغذیه عادات غذایی معمولا در خانواده شکل می گیرند. مانند مصرف بی رویه نمک؛ به اندازه ای که بعضی افراد بدون اینکه بدانند غذا احتیاج به نمک دارد یانه؛ هنگام خوردن غذا به آن نمک اضافه می کنند. استفاده بیش از حد از نمک، عادت غذایی غلطی است که خیلی زود می تواند تبدیل به عادت غذایی نادرستی شود. ...
نگرانی بابت گران شدن احتمالی داروهای ام اس
درصد بیماران مبتلا به نوع عود کننده و بهبود یابنده هستند. این نوع بیشتر در خانم ها شیوع دارد و حدود دو برابر مردان است و در گروه سنی 20 تا 40 سال بیشتر بروز می کند. این متخصص مغز و اعصاب با اشاره به اینکه حدود 15 درصد بیماران مبتلا به ام اس پیشرونده اولیه هستند گفت: نوع پیشرونده معمولاً از نظر سنی حدود 10 سال دیرتر در افراد بروز می کند و شیوع آن در هر دو جنس مرد و زن یکسان است. با توجه ...
6 روش تشخیص تشنج مغزی توسط جراح صرع
تشنج به فرد مراجع دست می دهد انجام می شود. در این نوع آزمایش فرد را در حالتی قرار می دهند که تشنج کند و همزمان با دستگاه های مخصوص کامپیوتری جریان خون درون مغز او را ثبت و بررسی می کنند. رالبته در برخی موارد متخصص مغز، اعصاب و صرع آزمایش را بعد از تشنج فرد نیز انجام می دهد. سوالاتی که ممکن است پزشک از فرد بیمار بپرسد پیش از انجام آزمایش پزشک از بیمار می ...
پیامد های منفی مصرف زیاد فست فودها
داده است. چاقی از پیامد های مصرف فست فود این متخصص تغذیه، انرژی زایی بسیار بالا و اضافه وزن و چاقی را از جمله مضرات فست فود ها عنوان کرد و توضیح داد: غذا های آماده حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات و چربی هستند. با توجه به وجود چربی های مختلف، طعم و شکل زیادی دارند و بنابراین به شدت می توانند باعث چاقی شوند. این چاقی به ویژه در اطراف شکم و پهلوهاست که خطرناکترین نوع چاقی هم به ...
اشتباهات رایجی که باعث خراب شدن غذا می شود
. همچنین زمانی ماکارونی را آبکشی کنید که کاملا نپخته اند و کمی مغز آنها خام است. قبل از اینکه رشته های ماکارونی سرد شوند، مایه ماکارونی را به آنها اضافه کنید. رشته های گرم ماکارونی به محض اینکه چیز جدیدی پیدا کنند تا بتوانند به آن بچسبند، از یکدیگر جدا می شوند. بسیاری از ما می دانیم که بیشتر خواباندن گوشت در سس، موجب پخت غذای بهتری می شود. خوب مزه دارکردن گوشت، طعم و عطر غذا را بهتر می کند ...
خوانش اعصاب روده و مغز به کمک حسگر مصنوعی
شکلات استفاده کردند. باید توجه داشت که کاتکولامین و 5-HT سروتونین هر دو انتقال دهنده های عصبی مهمی هستند که در تنظیم فرآیند های شناختی و عملکرد روده نقش دارند. آنها ترشح کاتکول آمین را در مغز پس از مصرف شکلات در عرض چند ثانیه تشخیص دادند و افزایش 5-HT در روده بزرگ پس از حدود 30 تا 60 دقیقه مشاهده شد که با زمان معمول انتقال غذا از طریق دستگاه گوارش مطابقت دارد. آزمایش های انجام شده نشان ...
چرا هیچ وقت گرسنه نمی شوم؟
گوارشتان هستند تا احساس گرسنگی برای وعده ی بعدی غذایی تان ایجاد شود. وقتی میزان این هورمون ها به هم می ریزد، شما دچار انواع علائم می شوید که بی اشتهایی یکی از آن هاست. مثلا معروف است که کم کاری تیروئید باعث کم اشتهایی می شود. کم کاری تیروئید عارضه ای است که طی آن غده ی تیروئید نمی تواند به اندازه کافی هورمون های لازم را تولید کند. این هورمون ها مسئول تبدیل غذا به انرژی هستند. بیماری ...
علل بروز دندان قروچه
دندان قروچه نیز بهبود پیدا می کند. این متخصص بیماری های مغز و اعصاب در شهرکرد یادآور شد: با توجه به آسیبی که دندان قروچه می تواند به سیستم دندانی و مفصل فک فرد وارد کند و باعث بروز سردردهای مزمن شود لازم است درمان آن با سرعت بیشتری پیگیری شود و اگر عامل زمینه سازی برای بروز دندان قروچه یافت نشود باید از نایت گارد یا محافظ های شبانه که بین دندان ها قرار می گیرد استفاده کنیم و آسیب ناشی از دندان قروچه به دندان ها را کاهش دهیم. ...
هشدار جدی؛ هرگز این مواد غذایی را با هم نخورید
پری شکم یا افزایش گاز در دستگاه گوارش) لزوجت (میزان چسبندگی و لیزی) قابضیت (هرچیز که یبوست طبع آورد و مزاج را خشک کند) غلظت (موادی که باعث غلظت خون می شوند) طب سنتی بر این باور است که خوردن و نوشیدن دو غذایی که هر دو در یکی از گروه های بالا قرار داشته باشند باعث ایجاد انواع بیماری ها می شود. مصرف همزمان خوراکی های سرد یا خوراکی های گرم مثل ...
لاغری / برای کاهش وزن، آنزیم پروتئولیتیک را در بدنتان کم کنید
دادن MT1-MMP را با استفاده از یک آنتی بادی برای سرکوب فعالیت آن به جای استفاده از مهندسی ژنتیک بررسی کردند، که باعث ایجاد انواع بهبود در نشانگرهای متابولیک از جمله تحمل گلوکز، وزن بدن و مصرف غذا شد. دکتر خاویر وونگ هوی لئونگ، سرپرست تیم تحقیقاتی، گفت: یافته های تحقیق نقش MT1-MMP را در تنظیم سیری مشخص کرده اند و نشانه های اولیه ای را ارائه کرده اند که آنزیم پروتئولیتیک یک هدف امیدوارکننده ...
5 قانون طلایی غذا خوردن برای تقویت سلامت روان
به گزارش خبرگزاری دانا، به نقل از نشریه آلمانی "Focus Online" دکتر "اوما نایدو" روانپزشک در بیمارستان عمومی ماساچوست و متخصص تغذیه، معتقد است که درست غذا خوردن می تواند سلامت شما را بهبود بخشد و حتی علائم بیماری های روانی را تا حدودی کاهش دهد. وی در کتاب خود تحت عنوان "تغذیه برای روان" توضیح می دهد که کدام غذاها و مواد مغذی مفید و کدام مضر هستند. نایدو می گوید: این که چگونه کسی به یک ...
عوارض کمبود نمک در بدن
...: مصرف بیش از حد نمک باعث افزایش فشار خون می شود و سازمان های بهداشت توصیه می کنند که از آن به میزان متعادل یعنی چیزی حدود 1500 تا 2300 میلی گرم در روز مصرف کنیم .با این حال، با توجه به این که مصرف بیش از حد نمک باعث ایجاد مشکلات خطرناکی می شود، مصرف کم آن هم مشکلاتی را برای شخص به وجود می آورد. در این قسمت از سلامت نمناک ، به تعدادی از عوارض ناشی از کمبود نمک بدن و عنصر سدیم در بدن پرداخته ...
تناسب اندام به سبک ژاپنی !
گروه سبک زندگی تیتریک ، ژاپن دومین کشور در دنیاست که کمترین آمار چاقی در جهان را دارد به طوری که فقط 9/3 درصد ساکنان آن دچار چاقی هستند. سبک تغذیه ژاپنی ها به دلیل مصرف ماهی و سبزیجات مختلف همچنین پرهیز از غذا های سرخ کردنی شهرت دارد که باعث شده آن ها طول عمر بالایی داشته باشند و شمار بیماری های مرتبط با اضافه وزن نیز در این کشور پایین باشد. در ادامه این مطلب به عادت های غذایی در میان ژاپنی ها ...
